Diet v primeru napada pankreatitisa

Seveda morajo bolniki, ki trpijo zaradi vnetja trebušne slinavke, poznati in kaj je prehrana za napad pankreatitisa. Istočasno je treba med napovedovanjem prehrane med obnovitvenim obdobjem po tem najvišjem stanju razlikovati med režimom pitja in hranjenja.

Strokovnjaki menijo, da pravilno organizirana prehrana med napadom pomaga bolniku izboljšati njihovo stanje. Zato je v prvih dveh ali treh dneh hujšega poslabšanja bolezni potrebno hudo stradanje. V tem času je sprejem tekočine, in sicer očiščen in ne gaziran. V enem dnevu mora bolnik piti do ene in pol litrov življenjske vlage in v majhnih deležih - do četrtine stekla. Ta pijača mora biti redna - enkrat na pol ure in v toplem stanju. Lahko piješ alkalne mineralne vode kot pijačo.

Morda, če bo strokovnjak dovolil, uporabite šibko bučo vrtnic ali rahlo pripravljen zeleni čaj. Včasih je priporočljivo diverzificirati pijače s šibkim čajem z malo dodatkom medu ali negazirane mineralne vode "Borjomi". Vendar takšnih dodatkov k režimu pitja ne bi smeli biti opravljeni samostojno, temveč le po posvetovanju z zdravnikom in ne na prvi dan napada.

Od drugih užitkov, ki so sedaj za pacienta, je treba vse prehrambene in druge pijače opustiti, dokler bolnikovo stanje ne izboljša, zdravnikom pa se ne sme izogibati lakoti in se zateči k restavrativni prehrani. Običajno takšna prehrana traja tri dni, nato pa pride obdobje dolgotrajne rehabilitacije pacienta, vključno s pomočjo hrane.

[1], [2], [3]

Jesti po napadu pankreatitisa

Osnovna pravila prehrane po akutnih manifestacijah bolezni so bila odstranjena, kot sledi:

• Prvih treh dni po napadu je bolnik na zdravem stradanju, ki je bil podrobneje opisan malo zgoraj.
• Od četrtega dne po začetku napada bolnik začne jesti glede na dieto 5n.
• Hrana se vzame delno, v majhnih količinah, pet ali šestkrat na dan.
• Preveljavljanje je prepovedano. Bolje je jesti nekaj hrane in občutek blagega lakote po jedi.
• Hrano je treba pripraviti v obliki kašaste konsistence, ki izključuje mehansko draženje želodca in kontinuirano stimulacijo vnetja trebušne slinavke.
• Dnevni vnos hrane mora vsebovati zadostno število beljakovin.
• Hrana, bogata z ogljikovimi hidrati, se zmanjša v svoji količini.
• Maščobna hrana in hrana so izključeni iz prehrane bolne osebe.
• Pod prepovedjo so tudi ostali izdelki z ostrim okusom - slane, začinjene, dimljene, soljene in konzervirane jedi.
• V prvem letu po poslabšanju bolezni ni prepovedana zgornja hrana, temveč tudi sveže pecivo in kruh, pa tudi zelenjava in sadje v svežem stanju. Tako kot druga prepovedana živila povzročajo fermentacijo v telesu, kar sploh ni koristno za obnovo trebušne slinavke.
• Če zanemarite ta priporočila, potem telo ne bo zmagalo, pankreas pa se bo spet začel vneto in uničiti. Poleg tega mora oseba, ki je v življenju doživela vrhunec s pankreatitisom, po tej prehrani jemati, ne da bi iz prehrane škodljivih živil in jedi. Prehrana po napadu pankreatitisa je neke vrste zdravilo na mizi, ki pomaga človeku ohranjati svoje zdravstveno stanje v optimalnem stanju.

Diet po napadu pankreatitisa

Tri dni bolnika so čakali popolno lakoto (ali lakoto z dodatkom juhe iz vrtnic, šibkega čaja in mineralne vode). Četrti dan po začetku napada pacient preide na posebno prehrano, imenovano prehrana št. 5p.

Ta vrsta prehrane je namenjena ljudem, ki trpijo zaradi vnetnih procesov v trebušni slinavki, in sicer pankreatitisa v akutni ali kronični obliki. Ta podvrsta prehrane je vključena v številko 5 prehrane, ki je namenjena ljudem, ki imajo težave s prebavnim sistemom.

Če se dotaknete samo diete št. 5p, je bilo tako ustvarjeno, da bi obnovili eksocrino funkcijo trebušne slinavke. To velja za regeneracijo vseh prehrambenih poti, pa tudi za preprečevanje maščobne infiltracije in distrofičnih manifestacij v trebušni slinavki in jetrih. Ta prehrana prispeva k zmanjšanju stanja ekscitabilnosti v žolčniku, kar je dobro za procese okrevanja trebušne slinavke.

Glavno načelo zgoraj navedene prehranske prehrane je storiti vse, kar je mogoče za zaščito trebušne slinavke pred mehanskimi in kemičnimi vplivi. Dietna št. 5p je razdeljena na dve komponenti. Prva je dieta pri akutnem pankreatitisu in z znaki poslabšanja kroničnega pankreatitisa. Drugi - s kroničnimi oblikami pankreatitisa, vendar v času olajšanja simptomov in v remisiji po stanju poslabšanja. Trenutno nas zanima prva različica prehrane.

Prehrana po napadu pankreatitisa po sebi pomeni naslednjo prehrano:

• Hrana se kuhana na paro ali kuhana na vodi.
• Jedi bi morale biti tekoče ali poltekoče - pire, kašaste konsistence, dobro tlakovane.
• Bolnik mora jesti hrane vsake tri do štiri ure.
• Skupno število obrokov na dan mora biti najmanj pet do šestkrat.
• Beljakovine v hrani in jedi morajo biti večja. V količinski sestavi proteinov se vzame približno osemdeset gramov na dan, od katerih mora biti ena tretjina beljakovin živalskega izvora.
• Ohranjanje maščob je zmanjšano na minimum - vse od štirideset do šestdeset gramov na dan, od katerih je četrtina rastlinskega izvora.
• V bistvu zmanjša količino ogljikovih hidratov v hrani - do dvesto gramov na dan, od tega se le 25 gramov nanaša na sladkor.
• Prepovedano je uporabljati ekstrakte, ki lahko spodbujajo sekretorno funkcijo prebavnega sistema.
• Prepovedano je uporabljati grobe vlaknine.
• Svobodna tekočina, pijana na dan, mora biti en in pol litra.

Seznam priporočenih živil in pijač je naslednji:

• Pekovski izdelki se priporočajo le v obliki drobtin iz pšeničnega kruha v količini petih gramov na dan.
• Meso lahko jedo z nizko vsebnostjo maščob in brez maščobe. Zato so dovoljeni govedina, kunec, piščanec in puranje. Lahko se parijo ali kuhajo. Prav tako so dobre dobrote - v obliki soufla in tako naprej.
• Ribe so dovoljene z nizko vsebnostjo maščob in samo v frajenem tipu - sufle, knel in tako naprej.
• Uporabite lahko le beljakovinski omel za nekaj jajc na dan. Žolč se premeša v drugih jedeh v količini pol dneva.
• Od mlečnih izdelkov je dovoljeno mleko, ki se doda posodam, nizko-maščobni skuti z ne-kislim okusom, ki je pripravljen, kot so testenine, parne pudinge iz skute.
• Iz maščob lahko uporabite neoluščeno maslo in rastlinska rafinirana olja, dodane pripravljenim obrokom.
• Priporočena kaša v obliki drobljenega in poltokrita ajde, ovsene kaše, bisernega ječmena, pšeničnega žita, manga, riža in tako naprej. Puddings in soufflé lahko izdelate iz žitaric.
• Zelenjavo predstavljajo krompir, korenje, bučke, cvetača. Od njih morate pripraviti pire krompir in pare puding.
• Lahko jeste sluzne žitne juhe iz ovsene kaše, bisernega ječmena, riža in mange.
• Iz sladkih jedi lahko uporabite nariban kompot, žele, mousse in žele, kuhan s ksilitom ali sorbitolom.
• Iz pijač lahko pijete samo lahki čaj in juho iz vrtnic.
• Od omake primerno polsladko sadje in jagodičja.

Seznam prepovedanih živil in hrane je naslednji:

• Vsi pekovski izdelki in moke so prepovedani, razen tistih, navedenih v dovoljenem seznamu.
• Maščobne meso in perutnina, ki vključujejo jedi iz jagnjetine, svinjine, gosi, race, jetra, možgane, ledvice in klobase, konzervirano meso in prekajeni. Ne uporabljajte mesa z nizko vsebnostjo maščobe v ocvrtih in zamrznjenih.
• Maščobne sorte rib, pa tudi ocvrti, zamrznjeni, prekajeni, slane ribje jedi. Konzervirana hrana in kaviar sta prepovedana.
• Jajca so izključena, razen za dovoljeno obliko priprave in količino.
• Od mlečnih izdelkov ne morejo piti mleko kot pijačo, kot tudi kislo smetano, smetano, mlečne pijače, maščob skuto in kislo skuto, sir - še posebej mastne in slane.
• Vse maščobe, razen priporočeno. Še posebej, cvrtje živil z maščobami.
• Žitarice - proso, ječmen, drobno kašo.
• Vsi fižol.
• Makaroni jedi.
• Od zelenjave se boste morali vzdržati prehranjevanja belega zelja, redkve, repa, redkvice, rutabage, špinače, kislosti, česna in čebule.
• Ne morete jesti juhe, pripravljene na mesu, ribah, gobah in zelenjavnih smolah. Prepovedana so mlečna juha, juha z žganjem, borsch, okroshki in čebulna juha.
• Vsi sladkorji so izključeni, razen tistih, ki so dovoljene zgoraj.
• Vse pijače, zlasti gazirane sladke in mineralne, sadni in zelenjavni sokovi, kava, kakav in tako naprej.

Kaj lahko jeste, če imate napad na pankreatitis?

Prehrana s pankreatitisom ima pomembno vlogo pri obnavljanju normalnega stanja po aktiviranju problema. Natančneje, njegova odsotnost, kot eden od glavnih dejavnikov, ki povzročajo poslabšanje človeškega stanja.

Zato je v treh dneh po diagnozi napada bolezni nujna najstrožja apstinenca iz hrane ali bolje lakota. Dokončanje posta je pomembno, ker hrana, vstop v prebavni sistem, začne aktivirati razvoj vnetja v trebušni slinavki. To je posledica dejstva, da prebavni procesi spodbujajo draženje v organu, kar vodi k razvoju encimov, ki so potrebni za predelavo hrane. Tako organ ni pri miru, da bi se opomogel, nadaljnja udeležba pri cepitvi in asimilaciji hranil s trebušno slinavko pa v njej sproži vnetje. Vzporedno z vnetnimi procesi se povečujejo boleči občutki, kar poslabša splošno stanje pacienta in lahko poslabša bolezen in upočasni okrevanje.

Za tri navedene dni je priporočljivo le piti. In čista voda v majhnih odmerkih. Ker voda vpliva tudi na trebušno slinavko, kar je nedopustno za zdravljenje bolezni.

Zato, ko odgovorimo na vprašanje pacienta in njegovih bližnjih ljudi o tem, kaj je mogoče jedo s pankreatitisom, lahko z absolutno gotovostjo povemo: "Nič." In to bo popolnoma pravična in poštena odločitev.