Dieta brez ogljikovih hidratov

Dieta brez ogljikovih hidratov, kot že ime pove, omeji vnos ogljikovih hidratov na minimum ali jih popolnoma izloči iz prehrane. Ta dieta se lahko uporablja v različnih zdravstvenih situacijah in ima različne različice glede na cilj zdravljenja. Tukaj je nekaj glavnih načinov uporabe diete brez ogljikovih hidratov:

1. Sladkorna bolezen: zdravniki lahko priporočijo dieto brez ogljikovih hidratov ali dieto z zelo nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za nadzor ravni sladkorja v krvi pri ljudeh s sladkorno boleznijo. To lahko pomaga zmanjšati nihanja ravni glukoze v krvi.
2. Ketogena dieta : Ketogena dieta je vrsta diete brez ogljikovih hidratov, pri kateri postane glavni vir energije za telo maščoba in ne ogljikovi hidrati. Lahko se uporablja za hujšanje ali kot zdravljenje nekaterih zdravstvenih stanj, kot je epilepsija.
3. Diabetes mellitus s posledicami: nekaterim bolnikom z zapleti sladkorne bolezni, kot je diabetična nefropatija ali težave z ožiljem, se lahko priporoči dieta brez ogljikovih hidratov za nadzor stanja.
4. Sindrom presnovnega premika: za to stanje je značilna presnovna motnja, povišan krvni sladkor in raven inzulina. Dieta brez ogljikovih hidratov lahko pomaga stabilizirati vaš metabolizem.
5. Bolezni prebavil: Ogljikovi hidrati lahko pri nekaterih ljudeh povzročijo draženje prebavil, zato se dieta brez ogljikovih hidratov lahko uporablja pri zdravljenju stanj, kot je sindrom razdražljivega črevesa (IBS).

Pomembno se je zavedati, da je dieta brez ogljikovih hidratov lahko zelo restriktivna in jo je treba izvajati pod nadzorom zdravnika ali nutricionista. Morda je koristno za nekatere zdravstvene namene, vendar ni priporočljivo za vsakogar. Preden začnete s katero koli dieto, vključno z dieto brez ogljikovih hidratov, je pomembno, da se posvetujete z zdravnikom, da ocenite njeno primernost za vaše zdravje in potrebe.

Indikacije

Dieta brez ogljikovih hidratov se lahko uporablja v različnih zdravstvenih situacijah in za različne indikacije. Spodaj je nekaj glavnih indikacij za uporabo diete brez ogljikovih hidratov:

1. Diabetes mellitus: Za uravnavanje krvnega sladkorja pri bolnikih s sladkorno boleznijo se lahko priporoči dieta brez ogljikovih hidratov ali dieta z zelo nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Še posebej je koristen pri sladkorni bolezni tipa 1, ko telo ne proizvaja dovolj insulina za uravnavanje ravni glukoze.
2. Epilepsija: ketogena dieta, ki je vrsta diete brez ogljikovih hidratov, se lahko uporablja pri zdravljenju epilepsije, zlasti pri otrocih, pri katerih zdravila niso učinkovita.
3. Sindrom presnovnega premika: to dieto lahko priporočamo bolnikom s sindromom presnovnega premika, za katerega so značilne presnovne motnje, insulinska rezistenca in povišana raven sladkorja v krvi.
4. Diabetes mellitus z zapleti: pri nekaterih bolnikih s sladkorno boleznijo se lahko pojavijo zapleti, kot so diabetična nefropatija ali kardiovaskularne težave. Za nadzor nad stanjem se lahko priporoči dieta brez ogljikovih hidratov.
5. Sindrom razdražljivega črevesa (IBS): Pri nekaterih bolnikih z IBS lahko ogljikovi hidrati povzročijo simptome, kot so napenjanje, bolečine v trebuhu in driska. Dieta brez ogljikovih hidratov lahko pomaga zmanjšati te simptome.
6. Debelost in hujšanje: Nekateri ljudje uporabljajo dieto brez ogljikovih hidratov kot metodo za hujšanje. Vendar to zahteva strog nadzor in zdravniški nadzor.
7. Druga zdravstvena stanja: V nekaterih primerih se lahko dieta brez ogljikovih hidratov priporoča za obvladovanje drugih bolezni ali stanj, kot so nekateri raki.

Pomembno je vedeti, da je lahko dieta brez ogljikovih hidratov zelo restriktivna in jo je treba izvajati pod nadzorom zdravnika ali dietetika. Ni priporočljivo za vsakogar in ga je treba prilagoditi glede na bolnikovo zdravstveno stanje in potrebe. Pomembno je, da se pred začetkom kakršne koli diete, vključno z dieto brez ogljikovih hidratov, posvetujete z zdravnikom.

Splošne informacije Dieta brez ogljikovih hidratov

Dieta brez ogljikovih hidratov, znana tudi kot dieta z zelo nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali ketogena dieta, je vrsta diete, pri kateri so ogljikovi hidrati omejeni na minimum, glavni vir energije za telo pa so maščobe in beljakovine. Bistvo diete brez ogljikovih hidratov so naslednja načela:

1. Omejitev ogljikovih hidratov: Glavno načelo te diete je močno omejiti vnos ogljikovih hidratov. Običajno se ogljikovi hidrati zmanjšajo na manj kot 50 gramov na dan, včasih celo na manj kot 20 gramov na dan. To je mogoče doseči z izločitvijo ali zmanjšanjem uživanja živil, bogatih z ogljikovimi hidrati, kot so sladkor, sladkane pijače, kruh, krompir, riž, testenine in sadje.
2. Povečan vnos maščob: maščobe, tako nasičene kot nenasičene, postanejo glavni vir energije. Bolniki lahko uživajo maščobe iz virov, kot so maslo, oreščki, semena, avokado in mastni živalski proizvodi.
3. Zmeren vnos beljakovin: tudi beljakovine so pomemben del diete brez ogljikovih hidratov, vendar njihov vnos običajno ostane na zmerni ravni. Beljakovine lahko dobite iz mesa, rib, jajc, mlečnih izdelkov in rastlinskih virov.
4. Oblikovanje stanja ketoze: Pri tej dieti telo preklopi na uporabo maščobe kot glavnega vira energije. To povzroči nastanek snovi, imenovane ketoni, v jetrih. Stanje, pri katerem je raven ketonov v krvi povišana, se imenuje ketoza.

Ketogena dieta je bila najprej razvita za zdravljenje epilepsije, v zadnjih desetletjih pa je postala priljubljena med tistimi, ki želijo shujšati ali izboljšati presnovno zdravje. Vendar ima ta dieta lahko svoja tveganja in omejitve ter ni primerna za vsakogar. Preden začnete z dieto brez ogljikovih hidratov, se o tem pogovorite s svojim zdravnikom ali dietetikom, da se prepričate, ali je prava za vas in bo varna za vaše trenutno zdravje in zdravstvene težave.

Seznam dovoljenih živil na dieti brez ogljikovih hidratov

Dieta brez ogljikovih hidratov strogo omejuje uživanje živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate. Tukaj je seznam živil, ki jih lahko uživate na tej dieti:

1. Meso: govedina, svinjina, jagnjetina, perutnina (piščanec, puran), ribe (losos, tuna, trska itd.), morski sadeži (kozice, školjke, hobotnica).
2. Jajca : Jajca v kakršni koli obliki (kuhana, ocvrta, omleta).
3. Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov: trdi siri (čedar, parmezan, mocarela), ajda, jogurti in kefir z malo ali brez laktoze.
4. Zelenjava z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov: brokoli, cvetača, šparglji, špinača, zelena, kumare, avokado, gobe, zelena solata in druga nizkokalorična zelenjava.
5. Maščobe in olja: olivno olje, kokosovo olje, avokado, maslo, ghee (čisto maslo iz mleka).
6. Oreščki in semena: mandlji, orehi, pekan orehi, pinjole, pinjole, lanena semena, chia semena.
7. Polizdelki: Umetna sladila (stevia, eritritol), beljakovine (proteinski napitki), beljakovinske ploščice.
8. Pijače: Voda, črna kava, zeleni čaj, gazirane pijače brez ogljikovih hidratov, nekaj zeliščnih čajev.
9. Začimbe in začimbe: Sol, poper, česen, bazilika, timijan, rožmarin in druge začimbe brez ogljikovih hidratov.

To je splošen seznam živil, vendar je pomembno upoštevati vaše individualne potrebe in priporočila vašega zdravnika ali nutricionista. Preden začnete z dieto brez ogljikovih hidratov, je priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom, da se prepričate, ali je primerna za vas in ne predstavlja tveganja za vaše zdravje.

Koristi

Dieta brez ogljikovih hidratov ali ketogena dieta ima lahko številne potencialne koristi za zdravje, vendar je vredno zapomniti, da ni primerna za vsakogar in ima lahko svoje omejitve in tveganja. Tukaj je nekaj možnih prednosti diete brez ogljikovih hidratov:

1. Izguba teže: Dieta brez ogljikovih hidratov lahko pomaga pri izgubi teže. Ketoza, ki se pojavi pri tej dieti, spodbuja izgorevanje maščob za energijo, kar lahko povzroči izgubo maščobe in hujšanje.
2. Izboljšajte raven sladkorja v krvi: nekaterim ljudem, zlasti tistim s sladkorno boleznijo tipa 2, lahko dieta brez ogljikovih hidratov pomaga nadzorovati raven sladkorja v krvi in ​​zmanjša potrebo po insulinu ali drugih zdravilih.
3. Izboljšajte kardiometabolične dejavnike: Nekatere študije kažejo, da lahko dieta brez ogljikovih hidratov pomaga znižati trigliceride, izboljša raven holesterola v krvi in ​​zniža krvni tlak, kar lahko zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja.
4. Izboljšanje epilepsije: ketogena dieta je bila prvotno razvita za zdravljenje epilepsije in je lahko učinkovita pri zmanjševanju pogostosti in resnosti epileptičnih napadov pri nekaterih bolnikih.
5. Izboljšanje nevroloških bolezni: Nekatere študije kažejo, da je ketogena dieta lahko koristna pri boleznih živčnega sistema, kot sta Parkinsonova in Alzheimerjeva bolezen, vendar je potrebnih več raziskav za potrditev teh ugotovitev.

Škodljivost diete brez ogljikovih hidratov

Dieta brez ogljikovih hidratov ima lahko kljub nekaterim možnim koristim tudi svoje slabosti in škodljive učinke. Tukaj je nekaj izmed njih:

1. Pomanjkanje vitaminov in mineralov: ena glavnih pomanjkljivosti diete brez ogljikovih hidratov je pomanjkanje številnih pomembnih vitaminov in mineralov, kot so vitamini skupine B, vitamin C, folna kislina in minerali, vključno s kalcijem, magnezijem in kalijem. To lahko privede do pomanjkljivosti in zdravja.
2. Nevarnost dehidracije: Pri ketogeni dieti začnejo ledvice izločati več tekočine, kar lahko povzroči dehidracijo. Nizka vsebnost ogljikovih hidratov lahko tudi zmanjša zadrževanje vode v telesu, kar poveča tveganje za dehidracijo.
3. Možni stranski učinki: Ketoza, stanje, pri katerem telo za energijo uporablja maščobo namesto ogljikovih hidratov, lahko povzroči različne stranske učinke, kot so slab zadah, bolečine v trebuhu, zaprtje, utrujenost in razdražljivost.
4. Omejitev skupin živil: Dieta brez ogljikovih hidratov omejuje številne vrste živil, vključno s sadjem, zelenjavo, žiti in mlečnimi izdelki. To lahko privede do pomanjkanja različnih hranilnih snovi.
5. Težavnost vzdrževanja: Ohranjanje diete brez ogljikovih hidratov je lahko težavno, ker zahteva skrbno načrtovanje in stalno upoštevanje. To lahko ustvari dodatno stresno breme in omeji socialne in kulinarične možnosti.
6. Ni primerno za vsakogar: Dieta brez ogljikovih hidratov ni primerna za vsakogar. Lahko je nevarno za posameznike z določenimi zdravstvenimi stanji, kot so bolezni ledvic, jeter, srca ali presnovne motnje. Morda tudi ni primeren za aktivne športnike, ki potrebujejo več energije.

Pomembno si je zapomniti, da dolgoročni učinki diete brez ogljikovih hidratov še niso povsem razumljeni in ima lahko različne učinke na različne ljudi. Preden začnete s takšno dieto, se posvetujte z zdravnikom ali dietetikom, da ocenite svoje potrebe in tveganja.

Kaj lahko in kaj ne more?

Dieta brez ogljikovih hidratov strogo omejuje vnos ogljikovih hidratov, vključno s sladkorji in škrobom. Tukaj je seznam živil, ki jih lahko in ne smete jesti na dieti brez ogljikovih hidratov:

Kaj lahko narediš:

1. Beljakovine: meso, perutnina, ribe, jajca, mlečni izdelki (če ne vsebujejo dodanega sladkorja), sojini izdelki.
2. Maščobe: olivno olje, kokosovo olje, avokadovo olje, orehi, olive, arašidovo maslo in druge zdrave maščobe.
3. Zelenjava: zelenjava z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot so solata, špinača, brokoli, cvetača in zelenjava (peteršilj, koper, bazilika).
4. Nekateri oreščki in semena: mandlji, lešniki, pinjole, chia semena, lanena semena (v omejenih količinah).

Česa ne morete:

1. Ogljikovi hidrati: sladkor, živila, ki vsebujejo sladkor, žita (riž, pšenica, koruza, oves, ajda), kruh in pecivo, krompir, banane, sadje z visoko vsebnostjo sladkorja, testenine in drugi ogljikovi hidrati.
2. Sladkarije in sladke pijače: Čokolada, sladkarije, med, sirupi, gazirane pijače, sokovi.
3. Alkohol: večina alkoholnih pijač vsebuje ogljikove hidrate.
4. Večina mlečnih izdelkov: Mleko, jogurti z dodanim sladkorjem, sladka smetana.
5. Sadje: večina sadja (jabolka, hruške, grozdje itd.) zaradi visoke vsebnosti sladkorja.
6. Žitni izdelki: Kruh, žemljice, kaše in ostali žitni izdelki.

Pomembno si je zapomniti, da je dieta brez ogljikovih hidratov lahko zelo restriktivna in ni priporočljiva za dolgotrajno uporabo brez zdravstvenih razlogov. Preden začnete s takšno dieto, se posvetujte z zdravnikom ali dietetikom, da se prepričate, ali je za vas primerna in ne bo imela negativnih učinkov na zdravje. Dolgotrajno upoštevanje diete brez ogljikovih hidratov je lahko nevarno in neuravnoteženo za telo.

Kontraindikacije

Dieta brez ogljikovih hidratov ima lahko koristi pri določenih zdravstvenih stanjih, vendar je lahko v nekaterih primerih tudi neprimerna ali celo nevarna. Kontraindikacije za dieto brez ogljikovih hidratov lahko vključujejo:

1. Sladkorna bolezen tipa 1: pri sladkorni bolezni tipa 1 telo ne proizvaja dovolj insulina za uravnavanje ravni glukoze v krvi. Dieta z zelo nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov lahko zahteva večji odmerek insulina in jo je težko obvladati.
2. Sladkorna bolezen tipa 2: V primeru sladkorne bolezni tipa 2, ob nenadzorovanih ravneh glukoze, je dieta brez ogljikovih hidratov lahko koristna, vendar jo je treba uporabljati pod zdravniškim nadzorom.
3. Nosečnost in dojenje: Pomembno je, da nosečnice in doječe matere zaužijejo dovolj ogljikovih hidratov za normalen razvoj otroka. Dieta brez ogljikovih hidratov v tem obdobju ni priporočljiva.
4. Otroci in mladostniki : Otroci in mladostniki potrebujejo zadostne količine ogljikovih hidratov za rast in normalen razvoj. Dieta brez ogljikovih hidratov za otroke se sme uporabljati le pod strogim zdravniškim nadzorom.
5. Bolezni srca in ožilja: dieta z zelo nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov lahko vpliva na raven maščob v krvi in ​​srčne parametre. Bolniki s srčno-žilnimi boleznimi potrebujejo skrbno zdravniško svetovanje pri taki dieti.
6. Bolezen ledvic : Bolniki z boleznijo ledvic imajo lahko omejitve pri vnosu beljakovin, ki se lahko pojavijo pri dieti brez ogljikovih hidratov.
7. Individualna intoleranca: Nekateri ljudje imajo lahko alergije ali intolerance na določena živila, ki se pogosto uporabljajo v dieti brez ogljikovih hidratov.

V vsakem primeru je pomembno, da se pred začetkom diete brez ogljikovih hidratov ali katere koli druge zelo restriktivne diete posvetujete z zdravnikom ali dietetikom. Ocenijo lahko vaše zdravje in pogledajo vaše individualne značilnosti, da ugotovijo, ali je ta dieta prava za vas.

Možna tveganja

Dieta brez ogljikovih hidratov ima lahko nekaj potencialnih tveganj in negativnih učinkov, zlasti če se ne izvaja pod zdravniškim nadzorom ali se uporablja brez razlikovanja. Tukaj je nekaj možnih tveganj in zapletov, povezanih z dieto brez ogljikovih hidratov:

1. Hipoglikemija: zelo nizek vnos ogljikovih hidratov lahko povzroči padec ravni glukoze v krvi (hipoglikemija). To lahko povzroči šibkost, omotico, lakoto, izgubo zavesti in v nekaterih primerih celo epileptične napade. Ljudje s sladkorno boleznijo, zlasti tisti, ki jemljejo insulin, so v nevarnosti za to.
2. Ketoacidoza: med ketogeno dieto (različico diete brez ogljikovih hidratov), ​​ko začne telo kot vir energije namesto ogljikovih hidratov uporabljati maščobo, lahko pride do ketoacidoze. To je resno stanje, za katerega je značilno kopičenje ketonskih teles v krvi in ​​lahko povzroči simptome, kot so slabost, bruhanje, bolečine v trebuhu in celo koma.
3. Omejitev skupin živil: Dieta brez ogljikovih hidratov izključuje veliko živil, vključno s sadjem, zelenjavo, žiti in stročnicami, ki običajno vsebujejo pomembna hranila, vključno z vitamini, minerali in prehranskimi vlakninami. Omejevanje teh skupin živil lahko privede do pomanjkanja vitaminov in mineralov.
4. Prebavne težave: Nekateri ljudje imajo lahko prebavne težave, kot je zaprtje, zaradi pomanjkanja prehranskih vlaknin v dieti brez ogljikovih hidratov.
5. Kardiovaskularna tveganja: dolgotrajno uživanje velikih količin nasičenih maščob v ketogeni dieti lahko poveča tveganje za srčno-žilne bolezni.
6. Pomanjkanje energije: izločanje ogljikovih hidratov, ki so glavni vir energije za telo, lahko povzroči občutek utrujenosti in šibkosti.
7. Socialni in psihološki vidiki: zelo restriktivna dieta je lahko socialno in psihološko neprijetna, ker omejuje izbiro hrane in s hrano povezane družbene interakcije.

Pomembno je vedeti, da dieta brez ogljikovih hidratov ni primerna za vsakogar in jo je treba izvajati pod nadzorom zdravnika ali dietetika, še posebej, če imate zdravstvene težave, kot je sladkorna bolezen. Preden začnete s takšno dieto, se je pomembno posvetovati z zdravnikom, da ocenite tveganja in koristi ter ugotovite, ali je primerna za vaše potrebe in zdravje.

Dietni meni brez ogljikovih hidratov za vsak dan

Dietni meni brez ogljikovih hidratov za teden dni lahko vključuje različna živila, bogata z maščobami in beljakovinami. Vendar je vredno zapomniti, da takšna prehrana zahteva skrbno načrtovanje in morda ni primerna za vsakogar. Tukaj je vzorčni meni za en teden:

1. Dan:

• Zajtrk: omleta s špinačo in sirom, kava brez sladkorja.
• Popoldanska malica: orehi.
• Kosilo: Piščančja bedra pečena z oljčnim oljem in začimbami, zeljna solata z oljem, limoninim sokom in gorčico.
• Popoldanska malica: Tuna v konzervi v lastnem soku.
• Večerja: Losos, pečen z limono in rožmarinom, brokoli z maslom.

2. Dan:

• Zajtrk: Ajda z maslom, jajce, kava brez sladkorja.
• Popoldanska malica: Arašidovo maslo.
• Kosilo: svinjina z brokolijem in česnom, grška solata z oljčnim oljem in feto.
• Popoldanska malica: Avokado.
• Večerja: pečen piščanec z artičokami in špinačo.

3. Dan:

• Zajtrk: omleta z gobami in sirom, kava brez sladkorja.
• Popoldanska malica: Mandljevo maslo.
• Kosilo: ribji file (losos ali polenovka) s sezamom, avokadom in kumarično solato.
• Popoldanska malica: mandlji.
• Večerja: Svinjska rebra z gorčico in omako iz zelene.

4. Dan:

• Zajtrk: mesna klobasa z jajci in začimbami, kava brez sladkorja.
• Popoldanska malica: orehi.
• Kosilo: Goveja enolončnica s cvetačo in kurkumo.
• Popoldanska malica: Losos konzerviran v oljčnem olju.
• Večerja: piščančje prsi s sardoni in olivami.

5. Dan:

• Zajtrk: omleta s slanino in sirom, kava brez sladkorja.
• Popoldanska malica: Arašidovo maslo.
• Kosilo: svinjina, pečena z zeljem in čebulo.
• Popoldanska malica: Avokado.
• Večerja: bakalar z limono in zelenjavo.

6. Dan:

• Zajtrk: Ajda z maslom, jajce, kava brez sladkorja.
• Popoldanska malica: Mandljevo maslo.
• Kosilo: Piščančja bedra z brokolijem in česnom, solata iz kumar in paradižnika z olivnim oljem.
• Popoldanska malica: orehi.
• Večerja: Losos z zelenjavo in limono.

7. Dan:

• Zajtrk: omleta z gobami in sirom, kava brez sladkorja.
• Popoldanska malica: Tuna v konzervi v lastnem soku.
• Kosilo: ribji file s sezamom, solata iz avokada in kumar.
• Popoldanska malica: mandlji.
• Večerja: Svinjska rebra z gorčico in omako iz zelene.

To je le ena od možnosti menija za dieto brez ogljikovih hidratov. Preden začnete s takšno dieto, je priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom ali dietetikom, da se prepričate, ali je prava za vas in vaše zdravje.

Dietni recepti brez ogljikovih hidratov

Tukaj je nekaj receptov, primernih za dieto brez ogljikovih hidratov:

1. Omleta s špinačo in avokadom:

   • Sestavine: jajca, špinača, avokado, kokosovo olje ali olivno olje, sol in poper.
   • Navodilo: Jajca stepemo, dodamo špinačo in prepražimo na olivnem ali kokosovem olju. Postrezite z narezanim avokadom.

2. Solata s piščancem in orehi:

   • Sestavine: piščančje prsi, solatni listi, oreščki (orehi, mandlji, pekan orehi), olivno olje, limonin sok, sol in poper.
   • Navodilo: Piščančje fileje spečemo in narežemo na trakove. Zmešajte solatne liste, orehe, piščančje fileje, olivno olje in limonin sok. Popramo in postrežemo.

3. Goveji golaž:

   • Sestavine: goveje meso, čebula, česen, paprika, paradižnik, juha, sol in poper.
   • Navodilo: Goveje meso, čebulo in česen prepražimo, dodamo papriko, paradižnik in juho. Kuhamo toliko časa, da se meso skuha. Golaž postrezite vroč.

4. Losos in špinača:

   • Sestavine: fileji lososa, špinača, olivno olje, sol in poper.
   • Navodila: Lososove fileje spečemo v pečici ali ponvi na olivnem olju, dokler niso mehki. Postrezite s pečeno špinačo.

5. Cezarjeva solata brez kruha:

   • Sestavine: piščančje prsi, zelena solata, parmezan, majoneza brez sladkorja, sol in poper.
   • Navodilo za pripravo: Piščančje fileje spečemo in narežemo na trakove. Zmešajte s solato, majonezo, parmezanom in poprom.

6. Keto omleta s slanino in špinačo:

   • Sestavine: jajca, slanina, špinača, olje, sol in poper.
   • Navodilo: Slanino v ponvi hrustljavo prepražimo. Slanino odstranimo in v isti ponvi popečemo špinačo. Razžvrkljaj jajca in naredi omleto. Nato dodamo prepraženo slanino in špinačo. Začinimo po okusu.

7. Keto piščanec z avokadom in majonezo:

   • Sestavine: piščančji file, avokado, majoneza brez sladkorja, sol in poper.
   • Navodilo: Piščančji file popečemo v ponvi. Med kuhanjem narežemo avokado. Piščančji file postrezite z avokadom in majonezo.

8. Keto ajdova solata:

   • Sestavine: kvinoja (primerna za keto), piščančje prsi, kumare, paradižnik, olivno olje, limonin sok, sol in poper.
   • Navodilo: Skuhajte kvinojo in na njej prepražite piščančje fileje. Kumare in paradižnik narežemo. Vse sestavine premešamo in začinimo z olivnim oljem, limoninim sokom, soljo in poprom.

9. Keto solata z avokadom in lososom:

   • Sestavine: file lososa, avokado, zelena solata, olivno olje, limonin sok, sol in poper.
   • Navodila: Lososove fileje spečemo v pečici ali ponvi na olivnem olju, dokler niso mehki. Narežite avokado in solato. Vse sestavine zmešamo in začinimo z limoninim sokom, soljo in poprom.

10. Keto goveji golaž:

    • Sestavine: govedina, čebula, česen, paprika, paradižnik, juha, olivno olje, sol in poper.
    • Navodila: Prepražimo govedino, čebulo in česen. Dodamo papriko, paradižnik in juho. Kuhajte, dokler ni meso kuhano. Golaž postrezite vroč.