Prehrana pri sindromu razdražljivega črevesja

Dieta za sindrom razdražljivega črevesja zahteva posebna prehranska pravila. Običajno trajanje prebavnih motenj doseže 3 mesece. V celotnem tem obdobju morate jesti pravilno in izključiti živila, ki dražijo prebavni sistem.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Bistvo diete za sindrom razdražljivega črevesja

Oseba naj bi prejemala fiziološko popolno prehrano, odvisno od svoje višine, teže in aktivnosti. Pomembno je prepoznati določene izdelke, ki človeku povzročajo dodatno nelagodje, in jih izločiti iz prehrane. Neumno je strogo omejevati bolnikov vnos hrane; dovolj je, da preprosto odstranimo alergene in stanje se bo znatno izboljšalo.

V obdobjih poslabšanja bolezni se je treba odpovedati kakršnim koli strogim dietam. Pomembno je le upoštevati pravila pravilne in zdrave prehrane. Vsaka dieta za obnovo telesa mora biti permisivna, ne prepovedujoča. V nasprotnem primeru bo psiho-čustveno stanje osebe spodkopano.

Če vas moti dolgotrajna driska, morate preiti na pasirano hrano. Osredotočiti se morate le na dovoljeni seznam izdelkov. Pomembno je okrepiti motorično funkcijo črevesja in zmanjšati pogostost driske.

Če prevladuje zaprtje, je dovolj, da pregledate prehrano in vključite izdelke, ki spodbujajo črevesje. Uživanje sliv vsak dan je povsem dovolj. Zelenjavni in sadni sokovi bodo dali neverjetne rezultate.

Sindrom razdražljivega črevesja ni nevaren, vendar ga je pomembno pravočasno izključiti. Bistvo diete je izboljšanje delovanja prebavnega sistema zaradi prevlade določenih izdelkov. To ni stroga dieta, vendar kljub temu zahteva popolno upoštevanje.

Dieta za sindrom razdražljivega črevesja z napenjanjem

Ko vas ta bolezen muči, preprosto pregledajte svoj jedilnik, ni treba jemati nobenih zdravil. Vendar pa v večini primerov gresta prehrana in zdravila z roko v roki.

Torej, iz prehrane je treba izključiti vse stročnice, saj izzovejo prekomerno nastajanje plinov. Prepovedano je tudi grozdje, hruške, jabolka, zelje in redkev. Izključiti je treba tudi oreščke, ki kljub vsej njihovi uporabnosti v tem primeru niso primerni. Popolnoma se izločijo vse ribe in mastno meso. Sveže pecivo, kruh, gazirane pijače niso priporočljive. Prepovedani so tudi mlečni izdelki. Pravzaprav seznam ni tako strašljiv, kot se morda zdi na prvi pogled.

Dovoljeni izdelki. Pomembno je izločiti živila, ki povzročajo nelagodje, in nasprotno, prehrano popestriti z zdravimi izdelki. Torej, primerne so ribe in meso z nizko vsebnostjo maščob, omleta in mehko kuhana jajca, juhe. Pozornost morate posvetiti pesi, buči in korenju, pa tudi fermentiranim mlečnim izdelkom. Dovoljene pijače vključujejo kakav, čaj, sokove in kavo. Pravzaprav tukaj ni posebnih omejitev. Lahko si privoščite marelice in suhe slive, granatna jabolka. Dovoljena je katera koli zelenjava.

Za ljudi s povečano nagnjenostjo k nastajanju plinov je bila razvita posebna dieta. Dovolj je, da se je preprosto držite in upoštevate pravila zdrave prehrane. Ne smete se prenajedati, porcije naj bodo majhne, jesti morate do 6-krat na dan. Dnevna norma zaužite tekočine ni manjša od 2 litra. S seznama prepovedanih živil je treba popolnoma izključiti izdelke. Sladke jedi in sadje se uživajo ločeno od glavne hrane, da se ne bi izzvalo nobene reakcije. Pred jedjo je priporočljivo piti čaj na osnovi koprovih semen, kar bo znatno zmanjšalo nastajanje plinov.

Skoraj vsaka dieta pomeni upoštevanje strogih pravil. V tem primeru tega ni, dovolj je, da preprosto izključite prepovedane izdelke. To bo zahtevalo človekovo voljo in potrpežljivost. Navsezadnje je tudi med dovoljenimi izdelki veliko okusnih možnosti.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Dieta za sindrom razdražljivega črevesja z zaprtjem

V primeru zaprtja mora biti prehrana posebna, potrebna je za zagon črevesnega mehanizma, hkrati pa ne sme škodovati osebi. Torej, v primeru kronične manifestacije bolezni je priporočljivo biti pozoren na tabelo številka 3. Ta dieta je sestavljena iz dejstva, da je treba popolnoma izključiti izdelke, ki lahko povzročijo draženje črevesja, hkrati pa ne dovoliti procesov fermentacije in gnitja. Za to vrsto diete je značilno kuhanje jedi izključno na pari.

Dovoljeni izdelki vključujejo rženi ali pšenični kruh, glavno je, da je grobo mlet. Primernejši je tudi suh ali včerajšnji kruh. Lahko jeste meso, glavno je, da je pusto. Podobno priporočilo velja za ribe. Za izboljšanje blata se zatecite k pomoči sliv, buče, korenja, pa tudi zelenjavnih in sadnih sokov. Kar zadeva fermentirane mlečne izdelke, bodite pozorni na jogurt, matsoni, acidofilno mleko, kefir. Lahko jeste zelenjavo in maslo, žitarice, vendar le ajdo, ječmen in biserni ječmen. Dovoljena so trdo kuhana jajca. Pijete lahko vse sokove, juho iz šipka, šibek čaj ali kavo. Če vas moti hudo zaprtje, morate iz prehrane popolnoma izključiti močno kavo, čokolado in žele. Ne smete jesti pretlačene kaše, sluzastih juh in bogatega testa.

Če zaprtje spremlja tudi napenjanje, potem morate izključiti krompir, zelje, vse stročnice, grozdje, rženi kruh in polnomastno mleko. Temperatura toplih jedi ne sme presegati 60 stopinj, hladnih pa pod 15. Priporočljivo je uživati jedi, ki vsebujejo prehranske vlaknine. Dnevno morate zaužiti 120 gramov beljakovin, 110 gramov maščob in 450 gramov ogljikovih hidratov. Skupna količina tekočine ne sme biti manjša od 2 litrov. V tem primeru mislimo na prosto tekočino (ne juhe, čaje itd.). Dnevna energijska vrednost je 3300 kilokalorij.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Dieta za sindrom razdražljivega črevesja z drisko

Običajno se v tem primeru predpiše miza številka 4, ki postopoma preide v mizo številka 2. Omejiti je treba tiste izdelke in jedi, ki spodbujajo draženje črevesja, pa tudi sekretorne procese v želodcu, jetrih in trebušni slinavki. Navsezadnje vodijo do gnitja in fermentacije, kar izzove razvoj neprijetnih simptomov. Torej morate dnevno zaužiti 100 gramov beljakovin, 70 gramov maščob, 250 gramov ogljikovih hidratov. Dnevni vnos tekočine je 1,5 litra. Energijska vrednost ne sme biti manjša od 2000 kilokalorij.

Dovoljeni izdelki vključujejo suh kruh, krekerje. Meso je lahko katero koli, glavno je, da je kuhano na pari, podobna zahteva velja za ribe. Priporočljivo je jesti sluzaste juhe na osnovi riža in ovsenih kosmičev. Kuhati jih je treba v nizkokalorični juhi. Dovoljeno je uživanje zelenjave in masla ter fermentiranih mlečnih izdelkov. Med pijačami ne predstavljajo nevarnosti kava, šibek čaj, žele in šipkova juha. Kar zadeva dobrote, je treba posebno pozornost nameniti jagodičevju, to so lahko črni ribez, borovnice, češnje.

Iz prehrane je treba izključiti sveže mleko, pekovske izdelke, mastne ribe in meso. Ne smete jesti ničesar ocvrtega, prekajenega ali z veliko količino začimb. Prepovedane so tudi kumarice in nadomestki sladkorja.

Obroke je treba kuhati na pari, bolje jih je jesti sesekljane ali pretlačene. Jejte vsaj 6-krat na dan. Temperatura vroče vode ne sme presegati 60 stopinj, hladne vode pa pod 15.

Po končani dieti po tabeli št. 4 se oseba sčasoma prenese na mizo št. 2. Tukaj lahko zaužijete več maščob. Tako je njihova dnevna norma 100 gramov. Ogljikovi hidrati - 500 gramov, sol - 15 gramov. Dnevna energijska vrednost je 3000 kilokalorij. Lahko jeste različne enolončnice, mesne omake, jušne osnove, jajca, beli star kruh, kompote, pene in sokove. Jedi lahko kuhate na pari, pa tudi cvrtje in peko. Hrano je treba postreženo sesekljano. Priporočljivo je jesti 5-krat na dan.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Dieta za sindrom razdražljivega črevesja z bolečinskim sindromom

Bolnikom, ki trpijo zaradi te težave, je priporočljivo, da upoštevajo dieto št. 3. Hkrati v prehrano ni mogoče vključiti pijač, vključno z gaziranimi. Izključiti je treba rženi in otrobi kruh ter fermentirane mlečne izdelke. Lahko jih jeste le ne sveže, vsaj en dan naj mine.

Bolnikom svetujemo, naj bodo pozorni na maslo in rastlinsko meso, jedo ribe in mesne jedi. Zelo dober učinek imajo hladne juhe. Kar zadeva kašo, so lahko ajdova, ječmenova in ječmenova. Dovoljeno je jesti jajca, vendar le trdo kuhana. Lahko jeste med, prigrizke in omake. Popolnoma se je vredno odpovedati čokoladi, želeju, čaju, kavi in izdelkom iz moke. Priporočljivo je jesti hladno hrano, vroče jedi so izključene.

V primeru proktogenega zaprtja in bolečega blata je za čim boljše odvajanje blata bolje jesti pretlačeno ali kuhano zelenjavo. Meso naj bo drobno sesekljano ali kuhano. Če bolečino spremlja tudi napenjanje, se boste morali odpovedati nekateri zelenjavi in sadju. Torej, ne morete jesti lubenice, krompirja, zelja, grozdja. Kruh in mleko sta prepovedana. Zelenjavni in sadni sokovi, pa tudi slive, pesa in korenje, pomagajo izboljšati črevesno prepustnost.

Kadar vse skupaj spremljajo ne le bolečine, temveč tudi driska, je treba izključiti živila, ki izzovejo te simptome. Jesti morate v majhnih porcijah, do 6-krat na dan. Pozornost je treba nameniti močni vroči kavi, čaju, kakavu, krekerjem, suhim piškotom in borovničevi juhi. Priporočljivo je jesti kefir, skuto, vendar v pretlačeni obliki, riževo ali ovseno juho. Omejiti je treba uporabo jajc, soli in sladkorja. Nadomestki sladkorja imajo tudi negativen vpliv na človeško telo, zato jih je bolje izključiti iz prehrane. Hrana ne sme vsebovati začimb, začinjenih in slanih jedi, mastnega mesa in rib. Prav tako se morate odpovedati hladnim pijačam in jedem.

[ 16 ]

Dieta za sindrom razdražljivega črevesja z disbakteriozo

Za bolnike s sindromom razdražljivega črevesja v bistvu ni posebne diete. Vzorčne diete in vrste prehrane so sestavljene na podlagi seznama dovoljenih in prepovedanih živil. Bolniki naj popolnoma izključijo živila, ki lahko povzročijo neprijetne simptome. Prednost je treba dati hrani, ki vsebuje veliko prehranskih vlaknin.

Če sindrom razdražljivega črevesja spremlja tudi driska, je vredno izključiti živila, ki aktivno spodbujajo prebavni trakt. Priporočljivo je jemati snovi, ki pomirjajo peristaltiko, in ne nasprotno, da jo spodbujajo. Jesti morate do 6-krat na dan, v majhnih porcijah. Prehrano je treba razredčiti z močnim vročim čajem, na primer z borovničevim dresingom. Dovoljeno je jesti bele krekerje, suhe piškote, pomembno je, da niso prekajeni. Kar zadeva mlečne izdelke, imajo posebno vlogo kefir, jogurt, sveža skuta (bolje jo je jesti v pretlačeni obliki). Lahko jeste maslo in rastlinsko olje, pa tudi jedi iz jajc. Tukaj ni omejitev. Prepovedani so nadomestki sladkorja, meso, sladkor in kuhinjska sol. Izključiti je treba začimbe, pa tudi začinjene in slane jedi, sadje, črni kruh, zelenjavo in sveže fermentirane mlečne izdelke. Prepovedano je uživanje mastnega mesa in rib.

Dolgotrajno bivanje na strogi dieti je polno posledic. Lahko namreč privede do razvoja beljakovinske in vitaminske lakote, poveča drisko in povzroči popolno izčrpanost telesa. Zato se po določenem času odpravijo številne omejitve pri nekaterih izdelkih.

[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Vzorčni meni za dieto za sindrom razdražljivega črevesja

Dnevno, tedensko ali celo mesečno dieto si lahko sestavite sami. Dovolj je, da preprosto začnete s seznamom dovoljenih in prepovedanih izdelkov. Za popolno razumevanje dogajanja pa je vredno navesti približen jedilnik.

Za zajtrk je primerna katera koli žitna kaša. Izjema sta proso in ječmen. Če ne želite jesti kaše, bodite pozorni na pretlačeno skuto s kislo smetano in suhimi slivami. Je zelo okusna in zdrava. Za drugi zajtrk si lahko pripravite sendvič z domačo pašteto ali sirom. To lahko nadomestite s sokom in müslijem.

Kosilo naj bo popolno. Za prvo jed izberite vegetarijansko jed. Prav tako bo primerna mesna ali ribja jed. Pomembno je, da ji ne dodajate fižola in zelja, da ne bi povzročili dodatne fermentacije v črevesju. Za drugo jed bosta primerna kos kuhanega purana in solata iz sveže zelenjave. Kot drugo jed lahko uporabite korenje ali pire krompir.

Pečena jabolka so dobra za popoldanski prigrizek. Lahko jeste svež kivi, pomarančo ali granatno jabolko. Lahko jih nadomestite z jogurtom in nesladkanim pecivom. Za večerjo je treba dati prednost pire krompirju in pečeni ribi. Dobra je tudi ajda s parjenimi mesnimi kroglicami. Zvečer lahko popijete kozarec fermentirane mlečne pijače.

Recepti za dieto za sindrom razdražljivega črevesja

Receptov je preprosto neverjetno veliko. Zato se s tem ni treba bati. Jed lahko pripravite sami, začenši s seznamom dovoljenih izdelkov.

• Solata za zajtrk. Vzemite skuto, kefir in med. Vse sestavine dobro premešajte. Za okus lahko dodate nekaj suhih marelic (pomembno jih je predhodno namočiti) in orehe. Jed se izkaže za okusno in zdravo. Solato lahko okrasite s pomarančo ali banano.
• Solata za kosilo. Za preliv potrebujete koprive in kislico, orehe, česen in kislo smetano. Vse sestavine drobno sesekljate, okrasite z oreščki in začinite s kislo smetano. Rezultat je okusna in zdrava solata.

Za popoldanski prigrizek si lahko pripravite odličen koktajl. Za to vzemite jagode, banano in kefir ter vse skupaj dajte v skledo ali mešalnik. Sestavine stepite in prelijte v kozarec. Okusen in zdrav koktajl je pripravljen.

• Solata "Rumyany". Vzeti morate dušeno korenje, pečeno peso in krompir. Vse to naribajte skupaj s svežim jabolkom. Solato lahko začinite samo s česnom, izkaže se za res okusno.
• Poletna solata. Vzemite korenje, repico, zelje in zeleno solato. Vse sestavine drobno sesekljajte. Nato vzamete kumaro in paradižnik ter ju narežete na kolobarje. Vse skupaj po plasteh zložite v globoko skledo za solato. Sestavine lahko izmenjujete po barvah, da bo solata videti lepša. Vse skupaj začinite s koprom in soljo po okusu. Pred jedjo morate solati dati malo časa, da se napolni.

[ 21 ], [ 22 ]

Kaj lahko jeste s sindromom razdražljivega črevesja?

Pravzaprav dieta za sindrom razdražljivega črevesja ni tako stroga. Omejitve niso kritične, oseba lahko precej uživa v raznolikosti dovoljenih izdelkov. Tako dieta vključuje uživanje puste govedine, kuhanega piščanca in rib. Juhe je treba kuhati v nizkokalorični juhi, priporočljivo je dati prednost piščancu ali ribam. V prvi jedi mora nujno prevladovati sesekljana zelenjava. Pozornost je treba nameniti krompirju, korenju, bučkam, pesi in cvetači. Lahko jeste tudi svež paradižnik, v obliki solate.

Med mlečnimi izdelki so se za posebej učinkovite izkazali naslednji: kefir, blagi sir, acidofil, dietna skuta in maslo, vendar v omejenih količinah. Prehrano je treba razredčiti s sadnimi in zelenjavnimi sokovi. Lahko si privoščite med in suho sadje. Pijete lahko šipkov poparek in dietni kompot. Druge priporočene pijače so čaj, kava in kakav. Pripraviti jih je treba z vodo. Med pekovskimi izdelki je prednost kruhu iz grobe moke.

Česa ne smete jesti, če imate sindrom razdražljivega črevesja?

Bolečina, driska, zaprtje - vse to izzove nepravilna prehrana. Hrana mora imeti poseben učinek na prebavni trakt, ne da bi povzročala povečano nastajanje plinov ali veliko količino blata. Napenjanje in druge motnje niso vedno povezane s prehrano. Ta težava se lahko pojavi na ozadju slabega delovanja nekaterih organov. Zato je vredno pravilno jesti, kar spodbuja pravilno delovanje prebavnega trakta.

Močna dražilna sredstva povzročajo mandarine, alkohol, pekoče začimbe, pa tudi kisla zelenjava in sadje. Izključiti je treba izdelke z visoko vsebnostjo soli. Prekajena hrana in kofein sta prepovedana. Sveže sadje in zelenjava lahko povzročita fermentacijo in napenjanje. Zato ni priporočljivo, da jih uživate v velikih količinah. Gazirane pijače, stročnice, sladkarije in polnomastno mleko - vse to povzroča napenjanje.

Mastne ribe in meso negativno vplivajo na jetra in trebušno slinavko. Živalske maščobe imajo podoben učinek, zato morate izključiti maslo in svinjsko mast. Tudi ocvrta hrana lahko povzroči negativne posledice.

Posebno vlogo imajo alergeni v hrani. Kemična barvila in konzervansi negativno vplivajo na celotno telo. Mnogim bolnikom svetujemo, naj iz prehrane izključijo laktozo, saj sindrom razdražljivega črevesja pogosto izzove pomanjkanje laktaze.