Medicinski strokovnjak članka
Nove publikacije
Dieta za bolezni srca
Zadnji pregled: 23.04.2024
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Pravilna prehrana za bolezni srca bo pripomogla k izboljšanju zdravja jedra, pomaga preprečiti razvoj številnih težav s srcem in krvnimi žilami.
Tudi starejši so trdili, da smo jedli. Uravnotežena prehrana lahko dela čudeže za bolezni srca ali za njihovo preprečevanje.
Prvič, pravilna prehrana bo pripomogla, da se znebite škodljivega holesterola, ki zamaši stene krvnih žil. Visoka raven takega holesterola lahko povzroči nastanek krvnih strdkov v posodah. V kombinaciji z zdravim in mobilnim načinom življenja bo prehrana s srčnimi boleznimi pripomogla, da bodo plovila ostala zdrava in voljna. To pomeni, da se bodo lahko zožile in razširile. Torej, oseba ne bo imela težav z visokim in nizkim krvnim tlakom.
V prehrani za zdravo srce obstaja več pravil. Prva je omejiti uporabo neuporabne hrane. Zdaj obstaja veliko izdelkov, ki vsebujejo "prazne" kalorije. Ta živila hitro zadovoljujejo lakoto, vendar telo ne nasičite z vitamini, antioksidanti, minerali ali drugimi koristnimi in hranilnimi snovmi. Ti izdelki negativno vplivajo na kardiovaskularni sistem. Ne morejo jih uporabiti, če želite ohraniti zdravje srca in so kontraindicirani za tiste, ki že imajo ta organ.
Drugo pravilo je jesti različna živila. Obstaja pet glavnih skupin izdelkov, potrebnih za zdravje srca in osebo kot celoto. To so žita, zelenjava, sadje, mlečni izdelki, meso in ribe. Zelo pomembno je, da vsak dan telo prejme hrano vsaj enega "predstavnika" vsake od teh skupin izdelkov. Potem bo srce zdravo in življenje - prijetno.
Kakšna je prehrana za bolezni srca?
Mnogi ljudje imajo vprašanje: kakšna prehrana s srčnimi boleznimi bo pripomogla k ohranjanju zdravja? Tukaj je več vrst hrane, ki jih je treba izključiti iz prehrane ali zmanjšati njihovo uporabo. In obstaja veliko izdelkov, ki jih je zaželeno vključiti v prehrano za srce. Prvič, pomembno je zmanjšati vnos soli. Vsi vedo, da sol zadrži vodo v telesu.
Na splošno je sol zdrav in popolnoma izključena iz prehrane ni vredna. Ampak zmanjšanje porabe ne boli. Voda povzroča oteklino in povečuje obremenitev srca. In to se je treba izogibati. Pomembno je razumeti, da sol ni vsebovana le v hrani, ki jo kuhate, niti soli, temveč tudi v številnih končnih izdelkih, ki jih kupite v trgovini. In nekaj zelenjave ali hrane so bogate s soljo. Na primer, v zeleni, visoka vsebnost soli. Ta zelenjava je dobra za zdravje, če pa jo dodate v juho ali solato, potem je vredno malo nedosolit.
Veliko soli se dovaja v žetone in druge, da se blago, neprofitne proizvode prodajajo. Veliko soli se daje tudi v klobase, klobase in druge polizdelke. Zato takšni izdelki niso primerni za prehrambeno prehrano. Poleg soli morate zmanjšati porabo maščobnih živil. Polovica živalskih maščob se najbolje nadomesti z rastlinskimi maščobami. V tem primeru je rastlinsko olje bolje kupiti ne rafinirano. Manj so izdelki obdelani, bolj koristni so za telo.
Za zdravje srca so koristne polinenasičene kisline, kot je omega-3. Lahko jih najdemo tako v rastlinski kot živalski hrani. Na primer, veliko jih je v žitih in zlasti v ovsenih kašah. Zato mora biti zajtrk hranljiv in uporaben, kar pomeni, da je bolje začeti dan s kašo. Popolnoma se bo ujemala z sadjem. Sladko sadje in medu lahko nadomestita sladkor v prehrani. Kashi je bogat ne samo v kislinah, ampak tudi v vlaknih.
Fiber očisti črevo in pomaga absorbirati boljše hranilne snovi iz hrane. Tako bo vaše srce prineslo več hrane. In v neredu lahko dodate oreške, da povečate svojo hranilno vrednost in daste srcu vse potrebne elemente v sledovih. Eden ključnih mikroelementov, ki pomagajo obnoviti srce, je magnezij.
Pomaga pri izogibanju aritmije, znižuje krvni tlak in je zelo koristno pri bolnikih s hipertenzijo. Magnezij lahko najdemo v ajde, v mleku in mlečnih izdelkih, v špinači ali peteršilju, pa tudi v fižolih in drugih stročnicah. Vsi ti izdelki so koristni ne samo za srce, temveč tudi za človeško telo na splošno.
Dietni recepti za bolezni srca
Diet za jedra mnogih, povezanih z nekaj svežega in brez okusa. Ampak to ni tako, saj je veliko prehrambenih receptov za srčne bolezni lahko zelo apetiranje. Ni potrebe, da bi zavrnili okusno hrano, samo naučiti se kuhati odlično in okusno.
Vsi imamo radi žvečiti nekaj ali prigrizek na poti. Zato živilska industrija "ne spi" in naseljena števila z različnimi prigrizki ali prigrizki. Težava je, da je večina teh prigrizkov škodljiva za zdravje in preprosto nesprejemljiva v prehrani jeder. Tukaj je nekaj receptov za zdrave prigrizke. Prvič, jedra so popolnoma primerna za kosmiče ali kroglice naravnih in celih zrn. Lahko je tudi krušen kruh z nizko vsebnostjo soli iz celih zrn.
Lahko jih jedo kot ločeno posodo, vendar jih je mogoče uporabiti za pripravo prigrizkov. Na primer, kosmiči ali kruh (razkosani) se lahko zmešajo z oreščki in semeni. Če dodate jutranje iz sokov apna, narave ali pomaranče, boste dobili čudovito hrustljavo prigrizek, kar je zelo koristno za srce.
In imate lahko prigrizek s suhim sadjem. Če vam ni všeč, da jih pojedo cel ali ločeno, lahko uporabite sladkarije za jedra. Takšni bomboni so primerni za vso družino in lahko uspešno kupijo sladkarije ne le za trupla, ampak tudi za otroke. Za njihovo pripravo morate vzemati rozine, suhe slive, datume, suhe marelice in fige. Vsi ti suhi sadeži so zelo koristni za srce. Sesekljati jih je treba, jih ročno ali z mešalcem. Dodate lahko matico, na primer orehe ali lešnike. Vse skupaj zmešajte in dodajte med ali naravno črno pepel.
Iz nastale mešanice lahko kroglaste kroglice ali jim daste obliko srca. Candy je mogoče zviti v drobtini orehov ali kakav v prahu. In tu so uporabni in celo terapevtski bonboni pripravljeni. Poleg prigrizkov in sladic lahko pripravite tudi uporabne juhe. Na primer, fižolova juha. Fižol je bolje posušiti, ne konzervirano. Fižol je bogat z magnezijem in kalijem in je zelo koristen za srce. Za takšno juho ne kuhajte močne mesne juhe. Fižol, tako kot vse stročnice, je zelo bogat z železom. Zato je mogoče iz nje kuhati juho.
Fižol se popolnoma ujema s paradižniki. Bolje je dati sveže paradižnike, domače paradižnikov pire ali paradižnikov sok. Toda paprika ali čilija se ne sme postaviti, ker lahko povzroči aritmijo in povzroči dodatno obremenitev srca. Fižol je bolje, da se vnaprej namakate v noč, zato ga hitro kuhamo. V taki juhi lahko dodate brokoli. To zelje je bogato z vitaminom P in je zelo koristno za srce. Dodate lahko čebulo in korenje, vendar jih ne dodajte v olje. Bolje je, da preprosto izrežemo na kocke in takoj vrgamo, da kuhamo v juhi. Na splošno so pečenice škodljive za zdravje srca.
Če pravilno napijete fižol, potem poleg zelenjave (paradižnik, krompir, čebula, korenje in zelena) ne morete dodati žit. Pripravljena juha je lahko velikodušno posuta s fino nasekljanim peteršiljem, kar je prav tako zelo koristno za srce. Juha se lahko služi s prepečenci iz domačega rženega kruha. Kot vidite, so recepti za prehrano srčnih bolezni lahko zelo okusni in koristni.
Meni dieta za bolezni srca
Kako pravilno narediti dietni meni za srčne bolezni? Tukaj je pomembno upoštevati več ključnih dejavnikov. Najprej morate nadzorovati, koliko tekočine pijete čez dan. To vključuje ne samo vodo, temveč tudi kompote, čaje, sokove ali juho. Presežek vnosa tekočine povečuje breme srca.
Drugič, zmanjšati morate količino soli, ki jo porabite. Najbolje je, da polizdelke iz hrane izključite, ker v njih vložijo veliko soli. In tudi čips in druge prigrizke. Sol ne dopušča, da se tekočina pravočasno odstrani iz telesa in povzroči oteklino.
V meniju morate vključiti juhe, vendar je bolje, da so juha juhe. Lahko jih pripravimo iz fižola, graha ali drugih stročnic. Ali kuhajte na drugi juli in prvo vodo iz mesa v odtok. Tako zmanjšate število živalskih maščob v prehrani.
Pomembno je, da vsaj nekajkrat na teden jedo ribe. Bolje je izbrati morske ribe, najboljše za zdravje srca pa je rdeča riba (losos, losos). Zelenjava, jajca, meso in ribe ne bi smeli ocvrti. Najbolje je, da jih skuhate ali pečete v peči. Torej v izdelkih ne oddajajo škodljivih snovi in v največji meri ostanejo vitamini in druga koristna hranila.
Kot lahko vidite, mora biti prehrana srčnih bolezni raznolika in na splošno koristna za zdravje celotnega organizma. In tudi, mora biti cilj, da ne pridobijo prekomerne teže.
Kaj lahko jeste z boleznijo srca?
Če imate kardiovaskularno bolezen, je zelo pomembno, da se držite pravilne prehrane. Pomembno je, da se izognemo dodatnemu stresu na srce. Zato je pomembno, da so v obliki in ne pridobivajo teže, saj debelost močno vpliva na delo srca in krvnih žil. Torej, kaj lahko jeste, ko imate srčno bolezen? Obstaja toliko izdelkov, ki so koristne za srce in za telo nasploh.
Pomembno je, da ne samo izbirate prave izdelke, temveč jih tudi ustrezno pripravite in jih ustrezno odmerjate. Na primer, proizvodi iz moke niso zelo koristni za zdravje, lahko povzročijo več kilogramov, kar je škodljivo za bolno srce. Ampak, če izberete prave izdelke in jih pravilno dosežete, se ne morete prikrajšati za užitek.
Na primer, kruh je bolje kupiti tisto, ki se peče iz celih zrn. To je lahko kruh z rezanjem, rženim kruhom (bolj koristen kot pšenični kruh), kruh iz moke grobega mletja, pa tudi kruh s semeni in oreščki. Ta živila so bogata z magnezijem, različnimi vitamini in vlakninami. Visoka vsebnost vlaken je koristna za srce in ohranja njeno težo. Fiber hitro nasičuje želodec in prepreči preoblikovanje. Vendar ga telo ne absorbira. Čisti prebavni trakt in ga ohrani. V našem telesu so povezani vsi organi. Zato je zdravo želodec tudi zdravo srce.
In tudi s kardiovaskularnimi boleznimi, je koristno jesti ribe. Bolje je izbrati morske ribe. Je bogata z jodom in drugimi mikroelementi. Ena najboljših rib za jedra je losos. Ta rdeča riba je bogata z nenasičenimi kislinami. Živalska maščoba te ribe ne prispeva k kopičenju škodljivega holesterola v posodah. Z vključitvijo te ribe v prehrano, boste pomagali telesu, da stabilizira pritisk.
Zelo uporaben za srce in različna semena rastlin. Na primer laneno seme ali sezamovo seme. Ta semena lahko dodamo v solate ali kruh. Lahko jih dodate v oskrbo z gorivom za pečenje mesa. In tudi za srce je koristno naravno rdeče vino. Toda njegova uporaba mora biti omejena in jemati v terapevtskih majhnih odmerkih.
Zakaj ne jesti z boleznijo srca?
Vendar pa obstajajo tudi izdelki, ki so strogo prepovedani za jedra. Najprej je celotna kategorija izdelkov, ki jih jedra ne moremo porabiti. To so izdelki, ki so bili predelani, prečiščeni in podobno. Lahko se prečiščene maščobe, tako zelenjave kot živali. Živalske maščobe, ki so bile ponovno ogrevane, se imenujejo transmaščobe. Prispevajo k nastanku škodljivega holesterola v posodah.
Pogosto so te maščobe, ki so dodane različnim prigrizkom, kot so čips, pripravljeni krekerji in hitra hrana. Zato je iz ponudbe treba izključiti polizdelke in pripravljene prigrizke. In ocvrta hrana je tudi škodljiva. In zelenjava, in meso z ribami bolje pecite ali kuhajte, in ne popržite. In jedi visoke kakovosti moke so tudi škodljive.
Ta moko je opravila številne stopnje predelave in čiščenja. Dejansko so bile odstranjene vse koristne snovi in ostali le "golo" ogljikovi hidrati. Prispevajo k hitremu povečanju telesne mase, ki se ji je treba izogniti s srčnimi boleznimi. Zato se je treba izogibati tortam, piškotkom in kruhu iz bele moke. In jih zamenjajte s proizvodi iz moke iz polnozrnate moke.
In še vedno gazirane pijače so škodljive za srce. Imajo veliko kemičnih aditivov. Poleg tega te pijače povzročajo vnetje in dodatno breme za srce in ledvice. Njihova uporaba, pa tudi uporaba soli, je treba omejiti.