Prehrana za krčne žile

Ljudje, ki trpijo zaradi krčnih žil, se morajo držati določenih prehranskih načel, ki so pomožno sredstvo za lajšanje stanja bolnikov. Več o tem, kaj je dieta za krčne žile, lahko izveste v našem članku.

[ 1 ]

Bistvo diete za krčne žile

Glavno bistvo diete za krčne žile je uravnavanje prehrane, kar vam bo omogočilo normalizacijo teže (kar bo zmanjšalo obremenitev krvnih žil) in zmanjšanje viskoznosti krvi, ki je ena glavnih nevarnosti krčnih žil.

Dokazano je, da se pri krčnih žilah kri lahko zgosti, kar je preobremenjeno z razvojem tromboze. Poleg tega je viskozno kri težje črpati, zato se poveča tudi obremenitev srca.

Kako redčiti kri? K temu bosta najprej pripomogla prehrana in upoštevanje režima pitja. Po statističnih podatkih se večina težav z žilami pojavlja pri ljudeh, ki ne pijejo dovolj tekočine. Posledično telo izgublja lastno tekočino, kri postane viskozna in v kapilarah in drugih žilah se tvorijo krvni strdki.

Iz tega lahko sklepamo, da morate za nadomestitev izgube tekočine in zagotovitev normalnih presnovnih procesov vsak dan popiti vsaj 2 litra čiste vode – to je naraven in cenovno ugoden način za zmanjšanje viskoznosti krvi. Vodo je dovoljeno nadomestiti z zeliščnim ali zelenim čajem brez sladkorja ali sveže stisnjenimi sadnimi ali zelenjavnimi sokovi. Od sokov so najbolj zaželeni grozdni, citrusni, paradižnikov ali jagodni.

Alkoholne pijače, vključno s pivom, bo treba izključiti, ker ne spodbujajo nasičenosti telesa z vlago.

Preden začnete ustvarjati dieto za krčne žile, se morate spomniti, da največ koristi prinašajo naravni izdelki, ki redčijo in obnavljajo kri. Večina hrane, ki vsebuje konzervanse, stabilizatorje, barvila in druge kemikalije, prispeva k zgostitvi krvi – te je treba odstraniti iz vsakodnevne prehrane.

Bolnikom s krčnimi venami svetujemo, da imajo vedno pri roki dva seznama živil – tiste, ki so dovoljeni, in tiste, ki niso priporočljivi in lahko telesu škodujejo. O takšnih izdelkih bomo govorili nekoliko kasneje.

Poleg vpliva na krvni obtok naj bi hrana pripomogla tudi k lažjemu delovanju jeter. Dejstvo je, da so jetra odgovorna za številne reakcije in presnovne procese, ki se dogajajo v naših tkivih. Ta organ proizvaja posebne sestavine, ki preprečujejo povečano viskoznost krvi. Ni treba posebej poudarjati, da prehranske pomanjkljivosti, slabe navade, neugodni okoljski pogoji, pogosto in nenadzorovano jemanje zdravil negativno vplivajo na delovanje jeter. Od tod naslednji sklep: prehrana mora biti sestavljena tako, da ne preobremeni jeter, temveč da olajša njihovo delo. To pomeni, da je treba omejiti mastno, prekajeno, konzervirano, težko hrano – vse tiste izdelke, ki za predelavo zahtevajo dodatne vire.

Da bi ublažili simptome krčnih žil in preprečili poslabšanje bolezni, je priporočljivo, da ponovno premislite o svojem odnosu do slabih navad, bodite pozorni na zdravila, ki jih jemljete, in ocenite primernost njihovega jemanja (to še posebej velja za hormonska zdravila in diuretike) – vsi ti dejavniki močno vplivajo na povečanje strjevanja krvi.

Katere snovi so najbolj potrebne pri zdravljenju krčnih žil?

• Vitamin E (tokoferol) zagotavlja elastičnost krvnih žil. V zadostnih količinah ga najdemo v kaljenih zrnih, v rumenjakih in rastlinskih oljih.
• Askorbinska kislina redči kri in odpravlja vnetja v žilah. Jagode, paradižnik, agrumi in kivi so bogati z vitaminom.
• Rutin velja za glavni vitamin za zdrave krvne žile. Najdemo ga v citrusih (zlasti v lupini), črnem ribezu, oreščkih in zelenem čaju.
• Bioflavonoidi so koristne snovi, ki olajšajo proces venskega krvnega obtoka. Snovi so vsebovane predvsem v temnih sortah češenj in češenj.
• Baker je potreben za proizvodnjo zadostnih količin elastina v tkivih, kar služi kot preventivni ukrep proti pojavu venskih "vozličkov". Morska hrana vsebuje veliko bakra.
• Vlaknine spodbujajo delovanje prebavnega sistema in preprečujejo zaprtje, ki je eden od dejavnikov, ki povzročajo krčne žile. Vlaknine najdemo v rastlinski hrani, otrobih in žitih.
• Voda – redči kri, kar olajša pretok krvi in zmanjša obremenitev žilnih sten.

Dieta za krčne žile spodnjih okončin

Spodnje okončine so verjetno najbolj dovzetne za krčne žile. To je mogoče pojasniti predvsem s povečano obremenitvijo nog: oseba čez dan veliko hodi, stoji, sedi s prekrižanimi nogami itd. Hkrati so žile pod precejšnjim pritiskom. To je še posebej opazno, če je prisotna prekomerna telesna teža ali neugodna dednost (kdo od sorodnikov trpi za kroničnimi krčnimi venami).

Če so vaše krčne žile povezane z genetsko predispozicijo, potem morate vsa svoja prizadevanja usmeriti v ohranjanje normalne prepustnosti in žilnega tonusa: ne preobremenjujte spodnjih okončin, nosite posebno spodnje perilo in nogavice, jejte pravilno in vodite zdrav način življenja, pijte dovolj vode. Dobro je, če vaša delovna aktivnost ni povezana z dolgotrajnimi obremenitvami nog.

Če imate prekomerno telesno težo, je prva naloga, da jo izgubite – po možnosti ne s stradanjem, temveč z zdravo prehrano, z zadostno količino beljakovinske hrane in omejevanjem preprostih sladkorjev.

Ne smete si odrekati morskih sadežev: morske ribe, kozice, morske alge, lignji so bogati z minerali, ki jih naše krvne žile resnično potrebujejo. Zahvaljujoč morskim sadežem krvne žile postanejo elastične, njihova krhkost in prepustnost se zmanjšata.

Prehrana naj bi telesu zagotavljala tudi zadostno količino vitaminov. Rutin (vitamin P) in askorbinska kislina sta še posebej koristna za žilni sistem.

Takšni vitamini se v velikih količinah nahajajo v čajnih listih, šipku, citrusih, jagodah gorskega jerebika itd. Mimogrede, za zdravo osebo je dnevna norma rutina od 25 do 50 mg, pri žilnih boleznih pa se ta količina poveča na 150 mg na dan.

Vitamina C in P imata sposobnost spodbujanja proizvodnje kolagena, ki velja za eno glavnih sestavin kože in žilnih sten. Če ni pomanjkanja naštetih vitaminov, so kapilarne stene običajno močne, elastične, trpežne in dobro omogočajo pretok krvi. Normalno delujoče žile pomenijo, da ni težav s pritiskom, oteklinami ali krčnimi venami.

Spremembe v prehrani, ob upoštevanju obogatitve prehrane z vitaminoma P in C, je treba začeti že pri naslednjih simptomih:

• hiter pojav utrujenosti v nogah;
• pojav nepojasnjenih modric in pajkastih žil;
• bolečine v sklepih spodnjih okončin.

[ 2 ]

Dieta za krčne žile in tromboflebitis

Pri tromboflebitisu so, tako kot pri nobeni drugi bolezni, pomembni ukrepi za redčenje krvi. Prehrana ni majhnega pomena: zaužita hrana mora vsebovati vse potrebne snovi, da se prepreči blokada ven s krvnimi strdki in razvoj vnetnega procesa.

Dieta za tromboflebitis predvideva pretežno uporabo rastlinske hrane. Posebej dobrodošle so jedi z ananasom, lubenicami, melonami, ingverjem, vsemi vrstami čebule in cimetom. Ni priporočljivo uživati banan, stročnic, mesnih izdelkov in soje v velikih količinah.

Pomembno je, da v svoji dnevni prehrani zmanjšate delež živil z visoko vsebnostjo vitamina K, ki pospešuje proces koagulacije – strjevanja krvi. Ta vitamin je prisoten v vseh zelenih rastlinskih proizvodih – to so listnate solate, peteršilj in koriander, vse vrste zelja. Veliko vitamina je tudi v orehih, jajcih, polnomastnem mleku, mesu, jetrih, ribah. Če radi pijete zeliščne čaje, potem iz svoje zbirke izključite rastline, kot so kopriva, listi maline, lipa, šipek.

Poleg tega je treba omejiti uživanje mastne hrane. Dejstvo je, da maščoba spodbuja boljšo absorpcijo vitamina K, saj je topna v maščobah.

Kakšno hrano jesti pri krčnih žilah in tromboflebitisu? Dajte prednost barvni zelenjavi, sadju, jagodam, fermentiranim mlečnim izdelkom, žitom. Lahko kuhate enolončnice, obare, kuhate na pari itd. Prav tako ne prenajedajte in ne pijte alkoholnih pijač.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Dieta za krčne žile medenice

Krčne žile majhne medenice so bolezen, ki se pojavlja predvsem pri ženskah. V večini primerov je povezana z nosečnostjo in porodom, sedečim načinom življenja in uporabo kontracepcijskih sredstev. Bolezen še posebej pogosto prizadene tiste, ki že imajo krčne žile okončin in hemoroide.

Poleg zdravljenja z zdravili lahko dieta pomaga ublažiti simptome krčnih žil v medenici. Gre za prehod na zdravo prehrano z visoko vsebnostjo rastlinske hrane z vlakninami. Vlaknine so potrebne predvsem za preprečevanje zaprtja, ki poslabša krčne žile in poveča obremenitev žilnega sistema trebušne votline.

Telo potrebuje tudi beljakovinsko hrano, ki pomaga pri regeneraciji žilnih sten.

Najprej se morate odpovedati alkoholu, kajenju, mastni in ogljikovohidratni hrani.

Kakšna priporočila lahko damo glede prehrane za krčne žile v medenici:

• Če je mogoče, pojejte nekaj kosov ananasa vsak dan;
• Pripravite to zdravilo: 200 g olupljenega česna sesekljajte, zmešajte s 300 ml medu. Pustite stati en teden. Pripravljeno mešanico vzemite 1 žlico pred vsakim obrokom;
• Morske alge veljajo za odlično zdravilo za krčne žile. Uživajo jih lahko večkrat na dan, vsak dan 3 mesece;
• Priporočljivo je, da vsak dan pojeste pest pinjol;
• Koristno je, da hrani dodate malo muškatnega oreščka v prahu, pa tudi cimet in ingver.

Vsa ostala priporočila ustrezajo splošnim pravilom prehrane za krčne žile.

[ 7 ], [ 8 ]

Dieta za varice požiralnika

Varice požiralnika so precej zahrbtna bolezen, saj bolnik dolgo časa morda ne sumi na njihov obstoj. In šele v napredovalem stanju se bolezen pokaže.

Razširitev ezofagealnih ven zahteva dokaj strogo dieto, ki zmanjša obremenitev prebavnega sistema in olajša prehod hrane.

1. Število obrokov je treba razdeliti na 5-6 krat, porcije pa naj bodo majhne.
2. Hrano je treba dobro sesekljati in prežvečiti, še bolje pa je, da jedi pripravljamo v poltekočem stanju, da ne poškodujemo sten požiralnika.
3. Zadnji obrok dneva je treba zaužiti približno 4 ure pred spanjem.
4. Ni priporočljivo spati na nizki blazini, da se izognete zaletu vsebine želodca v požiralnik.
5. Treba je močno omejiti (ali še bolje, odpraviti) uživanje mastne, ocvrte, prekajene hrane, konzervirane hrane, pa tudi jedi z vročimi začimbami in veliko soli.
6. Postni dnevi imajo dober učinek: še posebej dobrodošli so postni dnevi z lubenico in melono, pa tudi dnevi s sveže stisnjenimi sadnimi ali zelenjavnimi sokovi.

Priporočljivo je omejiti meso v prehrani - nadomestimo ga s kozicami, pusto ribo, lignji. Prav tako je treba "pozabiti" na žele, konzervirano hrano (tako ribjo kot mesno), alkohol in bogate jušne osnove. Omejiti je treba tudi pitje črne kave.

Vse jedi so kuhane na pari, pečene, kuhane ali pečene. Strokovnjaki svetujejo, da več pozornosti namenite rastlinskim in mlečnim izdelkom, žitom.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Meni za dieto za krčne žile

Da ne bi razmišljali o tem, kaj si boste čez dan kuhali, ne da bi pri tem kršili dieto, je priporočljivo, da si vnaprej pripravite vzorčni jedilnik. Kasneje lahko z uporabo že sestavljene diete le-tega spremenite tako, da nekatere izdelke preprosto zamenjate z drugimi podobnimi.

Navedimo primer.

Prvi dan.

• Za zajtrk imamo ovseno kašo z rozinami.
• Za drugi zajtrk si lahko pripravite smoothie iz kivija in pomaranče z medom.
• Za kosilo – ajdova juha in zelenjavna solata z borodinskim kruhom.
• Prigrizek – sadni jogurt.
• Večerjamo s kosom kuhane ribe in porcijo solate iz morskih alg.

Drugi dan.

• Za zajtrk si pripravimo porcijo skute z nizko vsebnostjo maščob s sadjem in medom.
• Za drugi zajtrk je primeren sadni žele ali mousse.
• Za kosilo imamo bučno kašo in pečen jajčevec s paradižnikom.
• Za malico – korenčkova in jabolčna solata z jogurtom.
• Večerja: porcija pire krompirja s solato iz rdeče pese.

Tretji dan.

• Za zajtrk: rižev puding s suhimi slivami.
• Za drugi zajtrk bomo spekli hruško z medom in oreščki.
• Za kosilo lahko jeste čebulno juho in zelenjavno enolončnico.
• Za malico – kozarec paradižnikovega soka.
• Za večerjo – kuhane piščančje mesne kroglice z zelenjavo.

Četrti dan.

• Za zajtrk imamo parjene sirove torte s sadjem.
• Za drugi zajtrk: jogurt in sadni smoothie.
• Za kosilo imamo paradižnikovo juho in korenčkov zrezek s kislo smetano.
• Prigriznemo si skodelico zelenjavne solate.
• Za večerjo lahko skuhate piščančje prsi z metino omako.

Peti dan.

• Za zajtrk: polnozrnati krekerji z arašidovim maslom.
• Kefir z jagodami je primeren za drugi zajtrk.
• Za kosilo imamo okroško in polnjene paradižnike.
• Prigrizek: sveže stisnjen jabolčni sok.
• Jemo kos kuhanega lososa z limonino omako.

Šesti dan.

• Za zajtrk imamo ajdove palačinke z jabolčno čežano.
• Za drugi zajtrk – pest pinjol ali suhega sadja.
• Za kosilo imamo riževo juho in kos ribje enolončnice.
• Prigrizek: jabolko s skuto.
• Za večerjo imamo porcijo vegetarijanskega pilafa.

Sedmi dan naredimo za dan posta.

Pred spanjem je dovoljeno pol kozarca kefirja ali jogurta z nizko vsebnostjo maščob brez dodatkov.

Recepti za dieto za krčne žile

• Smoothie iz kivija in pomaranče je zdrav sladko-kisli napitek, ki ga je precej enostavno pripraviti. Potrebovali boste le mešalnik in naslednje sestavine: olupljeno pomarančo, kivi (po želji lahko dodate tudi mandarino ali drugo sadje), eno čajno žličko medu. Poleti je za svežino priporočljivo dodati nekaj kock užitnega ledu. Vse sestavine zmeljemo v mešalniku in nalijemo v kozarce ali kelihe.
• Jajčevci, pečeni s paradižnikom, so zdrava prehranska jed. Sestavine: dva srednje velika jajčevca, 4 paradižniki, 2 ali 3 stroki česna, rastlinsko olje, kisla smetana, začimbe. Začnimo s kuhanjem: jajčevce operemo in narežemo na kolobarje (približno 5 mm), enako storimo s paradižnikom. Česen olupimo in ga stisnemo skozi stiskalnico ali pa ga samo sesekljamo. Kolobarje jajčevcev potresemo z malo začimb in jih položimo na pekač, namaščen z rastlinskim oljem. Pečemo v pečici do zlato rjave barve, enkrat jih obrnemo. Končane jajčevce položimo na krožnik, na vsak kolobar damo 0,5-1 čajno žličko kisle smetane, pomešane s česnom, in na vrh omake položimo košček paradižnika. Jed lahko postrežemo v tej obliki. Po želji lahko potresemo z naribanim sirom ali sezamovimi semeni.
• Rižev puding s slivami je dobra zamenjava za običajno dolgočasno kašo. Potrebne sestavine za jed: 100 g okroglega riža, 600 ml mleka, sladkor, 2 jajci, limonina lupinica, cimet. Priprava: mleku dodamo sladkor (približno 60 g, po okusu), limonino lupinico. Postavimo na ogenj, zavremo in vanj vlijemo riž. Kuhamo 10 minut in nenehno mešamo. Nato vlijemo sesekljano in oprano suho sadje ter riž postavimo v pečico pri t° +120°C za približno 40 minut. Med kuhanjem riž večkrat premešamo. Končni riž vzamemo iz pečice in ga pustimo, da se ohladi. Medtem ločimo rumenjake od beljakov. Rumenjake dodamo rižu, dobro premešamo. Beljakom dodamo nekaj kapljic limoninega soka in stepamo, dokler ne postanejo čvrsti, nato pa jih previdno vmešamo v preostalo zmes. Postavimo v pečico še za približno 15 minut – to lahko storimo neposredno v pekaču ali pa ga razporedimo v posebne modelčke. Jed postrežemo v njih. Pri serviranju potresemo s cimetom. Lahko pa prelijete tudi med ali sadno omako.
• Metina omaka je okusen dodatek k piščančjim prsim. Sestavine: rdeči vinski kis 75 ml, sladkor 25 g, sveži listi mete (približno 10 g), ena majhna čebula (po možnosti jaltska). Na konici noža zmešajte kis, sladkor in sol. Liste mete in čebulo sesekljajte, dodajte kisu in za nekaj ur (vsaj 2-3 ure) postavite v hladilnik. Postrezite z mesom.
• Arašidovo maslo lahko uporabimo za hiter in zdrav zajtrk ali za pripravo različnih omak in glavnih jedi. Potrebovali bomo: 200 g praženih in olupljenih arašidov (brez soli in popra), ½ čajne žličke soli, 40 ml rastlinskega olja, 5 g medu. Oreščke stresemo v mešalnik, dodamo sol in med ter meljemo pri najvišji hitrosti približno 1-2 minuti. Dodajmo olje, premešamo in mešalnik ponovno vklopimo za 2 minuti. Pasta je pripravljena, v hladilniku jo lahko hranimo 1,5-2 meseca.
• Ajdove palačinke so tanke in se odlično podajo k kateremu koli nadevu ali pa samo k kisli smetani. Sestavine: 1 skodelica ajdove moke, 1 skodelica kefirja, sol in sladkor po okusu, 1 skodelica vode, 2 jajci, rastlinsko olje. Jajca stepemo, dodamo kefir, malo soli in sladkorja. Vse premešamo. Postopoma dodajamo ajdovo moko in nenehno mešamo. Nato postopoma prilivamo vodo, gnetimo in preverjamo konsistenco testa. V majhni ponvi, namaščeni z rastlinskim oljem, ocvremo tanke palačinke.

Dober tek!

Če imate simptome tako neprijetne bolezni, kot so krčne žile, potem lahko pravilna prehrana in dieta za krčne žile preprečita nadaljnje poslabšanje bolezni. Poleg tega, če so se krčne žile šele začele razvijati, bo sprememba prehrane pomagala preprečiti zaplete in negativne posledice patologije.

Kaj lahko jeste, če imate krčne žile?

Ni težko izbrati izdelkov, ki so lahko koristni za krčne žile. Pomembno si je zapomniti glavno stvar: zaužita hrana mora biti obogatena z vitamini, raznolika, ne sme vsebovati velike količine živalskih maščob, nenaravnih dodatkov (kemikalije, konzervansi), soli, preprostih sladkorjev, pekočih začimb in snovi, ki zgostijo kri.

Priporočena uporaba:

• jedi iz jagodičevja, sadja in zelenjave (paradižnik, korenje, čebula, česen, agrumi, kivi, hruške, grozdje, lubenice, jajčevci, buča, melona);
• oreščki (razen orehov);
• jagode, ki zmanjšujejo prepustnost žilne stene (brusnice, ribez, češnje, borovnice, morski rakitovec);
• različne žitarice (v obliki kaše, prilog, enolončnic in juh – ajda, ovsena kaša, proso, riž);
• puste ribe, morski sadeži, morske alge;
• suho sadje (vse vrste);
• čaj, fermentirani mlečni izdelki, skuta, nesoljen sir;
• rastlinska olja.

Predlagani nabor izdelkov bo pomagal vzdrževati normalen žilni tonus, nadzorovati telesno težo in preprečevati kopičenje tekočine v tkivih. Dobro je, če prehrano dopolnimo z zdravili z uporabo posebnih krem in zdravil, ki jih predpiše zdravnik.

Česa ne smete jesti, če imate krčne žile?

Pravilna prehrana za krčne žile vključuje omejevanje ali popolno izključitev naslednjih živil:

• Sladice. Sem spadajo pekovski izdelki iz bele moke, bonboni, torte, marmelada, čokolada, kondenzirano mleko, torte, sladoled.
• Pekoče začimbe: črni poper, čili, gorčica, hren, pa tudi adjika, wasabi itd.
• Gazirane pijače, alkohol, kava, kakav, kupljeni sokovi.
• Sol in sladkor.
• Mastni mesni izdelki: svinjina, svinjska mast, meso s plastmi maščobe.
• Marinade, kumarice.
• Konzervirane ribe in mesni izdelki.
• Bogate juhe, želeji, aspik.
• Banane, granatna jabolka.
• Mastna kisla smetana, smetana, topljeni sir, maslo.
• Stročnice: leča, fižol, grah.
• Orehi.

Ni priporočljivo prenajedati se, še posebej ponoči. Postenje tudi ni dobrodošlo. Postni dnevi pa so, nasprotno, koristni. Lahko jih organizirate enkrat na teden, na primer z uživanjem kefirja, lubenic, ajde, paradižnikovega soka ali jabolk.