Prehrana za kronični kolitis

Prehrana za kronični kolitis mora biti ustrezna. Dejstvo je, da ta bolezen pomembno vpliva na sluznico debelega črevesa. Zato morajo biti živila takšna, da ne povzročajo dodatnega draženja. Več podrobnosti o hrani in možnih dietah bo opisanih v nadaljevanju.

[ 1 ]

Zdravljenje kroničnega kolitisa z dieto

Zdravljenje kroničnega kolitisa z dieto se je že dolgo uveljavilo kot eno najučinkovitejših. Če je torej bolezen nalezljive narave, je treba pravilno vplivati na mikroorganizme. Za to morate jesti vsaj 6-7-krat na dan. V tem primeru je vredno uporabiti tako imenovano četrto dieto.

Vključuje krekerje iz pšeničnega in rženega kruha, juhe z nizko vsebnostjo maščob, zdrob in riževo kašo. Pozornost morate posvetiti ječmenu, pustemu mesu in ribam ter mehko kuhanim jajcem. Kar zadeva pijačo, sta dovoljena zeleni čaj in kava. Če se je začelo resno vnetje, vam lahko zdravnik predpiše stradanje.

V vsakem primeru je treba kolitis odpraviti s pomočjo pravilne prehrane. To bo lajšalo prekomerno draženje in pomirilo črevesno sluznico. Obstaja določena vrsta prehrane. Poleg tega obstajajo posebne diete in načini za odpravo težave. Podrobne informacije bodo navedene spodaj.

Bistvo diete za kronični kolitis

Mnogi ljudje se zanimajo za vprašanje, katera dieta je najučinkovitejša pri kroničnem kolitisu. Pri tej bolezni mora biti prehrana posebna. Pomembno je zaužiti veliko vitaminov, ki bodo zagotovili normalno delovanje črevesja. V nobenem primeru ne smete zlorabljati klistirjev in odvajal. Vse se da popraviti s pomočjo prehrane.

Priporočljivo je jesti 6-7-krat na dan. Črevesja ne smemo dražiti s suho in trdo hrano. Priporočljivo je biti pozoren na kašo. V primeru hudega poslabšanja količina ogljikovih hidratov ne sme presegati 300 gramov na dan. Diete v akutnem obdobju in obdobju remisije se bistveno razlikujejo.

V primeru nespecifične ulcerozne kolitisne bolezni lahko popolna izključitev mleka in mlečnih izdelkov iz bolnikove prehrane privede do popolne ali delne ozdravitve bolezni. Zato je vredno vzdržati uživanja fermentiranih mlečnih izdelkov. Če je kolitis kroničen, bo pomagalo beljakovinsko blato. Za to morate zaužiti največ 150 gramov beljakovin na dan. Bolnikova prehrana ne sme vključevati sladkarij in izdelkov iz moke. Zelenjava in sadje se uživata v pretlačeni ali kuhani obliki. Mineralna voda bo odličen dodatek k vsaki prehrani. Na primer, Essentuki.

Hrana ne sme vsebovati dražečih začimb. Prehrana mora vključevati dovolj kalorične, a lahko prebavljive izdelke. Hrano je treba kuhati na pari. Izključiti je treba vso prekajeno hrano. Če se pojavi funkcionalna driska, je bolje dati prednost izdelkom živalskih beljakovin. Vendar je treba izključiti polnomastno mleko. Rastlinsko hrano je treba toplotno obdelati. Pri spastičnem zaprtju se zaužije enaka količina živalskih beljakovin in vlaknin. Pri atoničnem zaprtju pa veliko vlaknin. Pozornost je treba nameniti sadnim in zelenjavnim sokovom, solatam, kuhani zelenjavi, kruhu iz polnozrnate moke ali z otrobi. Na podlagi teh podatkov se izbere dieta. Posebej priljubljeni sta postali dieti št. 4 in 4a.

Dieta za kronični kolitis z zaprtjem

Dieta za kronični kolitis z zaprtjem ima svoje značilnosti in razlike. Osnova prehrane je torej zmanjšanje tonusa in oslabitev peristaltike debelega črevesa. Zato mora prehrana nujno vsebovati živila, bogata s prehranskimi vlakninami. Preprosto povedano, govorimo o rastlinskih vlakninah. Celuloza, hemiceluloza, pektin in lignin, ki jih vsebujejo, imajo sposobnost absorpcije vode in povečanja volumna, kar pospeši prehod blata, normalizira peristaltiko in odvajanje blata.

Črn kruh iz polnozrnate moke in kruh s pšeničnimi otrobi imata izrazit odvajalni učinek. Surova zelenjava in sadje sta odlična za spodbujanje črevesne peristaltike. Še posebej zelje, pesa, korenje, buča, listnata solata, jeruzalemska artičoka in bučke. Bodite pozorni na oreščke, mandarine, banane, fige, datlje in suhe slive. Viburnum, suhe marelice, suhe slive, sveže robide in črni ribez v kakršni koli obliki imajo odlične odvajalne lastnosti.

Če prenašate, lahko v prehrano vključite sled, limonado, sadne pijače, nasičene z ogljikovim dioksidom, kvas, koper, zeleno, peteršilj, lovage, lovorjev list, cimet. Izdelki, kot so med, marmelade in sadni sokovi, zmerno dražijo črevesje in povečujejo peristaltiko. Priporočljivo je piti sok rdeče pese in korenja po 50 ml 2-krat na dan.

Zjutraj na tešče popijte kozarec surove vode sobne temperature, vendar ji morate dodati 10 gramov sladkorja in rezino limone. Zjutraj in čez dan lahko jeste solate iz rdeče pese, z dodatkom kopra, peteršilja in žlice rastlinskega olja. Odlične lastnosti ima solata iz zelja, korenja in kisle smetane.

Bolniki z zaprtjem naj iz prehrane izključijo kruh in pekovske izdelke iz vrhunske pšenične moke, pekoče omake, poper, gorčico, črno kavo, močan čaj, čokolado, zdrob, riž. Jedilnik je lahko karkoli, vendar naj vsebuje le dovoljene izdelke.

[ 2 ], [ 3 ]

Dieta za kronični kolitis z drisko

Dieta za kronični kolitis z drisko mora vključevati popolno in uravnoteženo prehrano. Vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov je ustrezna. Jedilna sol je omejena na 8-10 gramov na dan. Hrana naj bo izključno kuhana ali kuhana na pari. Dovoljene so lahko tudi pečene mesne, zelenjavne in ribje jedi. Vendar ne sme imeti grobe skorje. Bolnik mora jesti 5-6-krat na dan.

Dovoljeno je jesti pšenični kruh, suhe piškote in krekerje. Juhe se pripravljajo na šibki nizkokalorični mesni ali ribji juhi z dobro kuhanimi žiti. Namesto žit se lahko uporabi zelenjava: krompir, bučke, korenje, buča in cvetača.

Prikazane so jedi iz pustega mesa in perutnine. Primerna je govedina brez vidne maščobe, piščanec, zajec, puran in telečje meso. Lahko jeste parjene zrezke, quenelle, sufleje in mesne kroglice. Dovoljeno je jesti kuhano pusto ribo. Krompir, bučke, buča, korenje, zeleni grah se postrežejo pretlačene. To je lahko pire krompir, parjeni sufleji, pudingi.

Kaše, razen pšeničnih, je treba kuhati v vodi z dodatkom smetane in majhne količine masla. Dovolj je 5 gramov na porcijo. Priporočljive so parjene omlete, mehko kuhana jajca (ne več kot 2 kosa na dan), sveže pripravljena skuta v naravni obliki ali skutin puding, cmoki s skuto, poljubi in precejeni kompoti, žele, pene iz sladkih sort jagodičevja in sadja, žele marmelada, peneči sladki kolački, pečena jabolka, hruške, čaj, šipkova juha.

Iz prehrane je treba popolnoma izključiti rženi kruh, svež kruh vseh vrst, izdelke iz bogatega in listnatega testa. Prepovedane so mlečne juhe, fižol, zeljna juha, boršč in rassolnik. Ne smete jesti race, gosi, prekajenega mesa, klobas in konzervirane hrane. Mleko, trdo kuhana in ocvrta jajca se ne uživajo v njihovi naravni obliki. Izključeni so belo zelje, redkev, čebula, redkev, česen, repa, špinača, poper in pekoče omake. Ne smete jesti tort, čokolade, sliv in marelic. Seveda so izključeni kvas, alkoholne in gazirane pijače ter kava. Takšna dieta se običajno drži 4-5 tednov, v nekaterih primerih pa tudi več mesecev. Sčasoma lahko jeste jedi različnih stopenj mletja in ne sesekljane, kuhane, parjene, dušene, pečene, ocvrte brez nastanka grobe skorje; juhe z mesom z nizko vsebnostjo maščob, ribja juha, zelenjavna juha, kuhana in surova zelenjava, sladke jedi in pijače.

[ 4 ], [ 5 ]

Dieta 4 za kronični kolitis

Dieta 4 za kronični kolitis se uporablja pri akutnih črevesnih boleznih, nenadnih poslabšanjih kroničnih črevesnih bolezni s hudo drisko. Namen diete je telesu zagotoviti hranila, ki lahko pomagajo pri prebavnih motnjah, zmanjšajo vnetja, pa tudi fermentacijske in gnilobne procese v črevesju.

Med dieto so izdelki in jedi, ki lahko povečajo izločanje prebavnih organov, fermentacijo in gnitje v črevesju, strogo izključeni. Tekoče, poltekoče, pretlačene, kuhane v vodi ali na pari kuhane jedi. Jesti morate 5-6-krat na dan.

Kruh in izdelki iz moke so dovoljeni. Vendar je treba dati prednost kruhu višjega cenovnega razreda. Juhe je treba pripraviti z nizko vsebnostjo maščob, šibko mesno ali ribjo juho, z dodatkom sluzastih decoctionov iz žit, zdroba, riža, kuhanega in pretlačenega mesa, parjenih quenel in mesnih kroglic, jajčnih kosmičev. Juhe z zelenjavo, žiti, mlekom, močnimi in mastnimi juhami so popolnoma izključene. Kar zadeva meso in perutnino, lahko jeste puste in žilave sorte govedine, piščanca, teletine, kunčjega in puranjega mesa. Meso mora biti razmaščeno, kite odstranjene, perutnina pa koža. Parjeni ali v vodi kuhani kotleti, quenel in mesne kroglice. Mleto meso z kuhanim rižem namesto kruha, mleto 3-4 krat.

Ribe. Dovoljene so sveže ribe z nizko vsebnostjo maščob. Lahko jih jeste tako v čisti obliki kot tudi v obliki zrezkov, mesnih kroglic. Kar zadeva mlečne izdelke, morate biti pozorni na nekvašeno pasirano skuto in parjeni sufle. Polnomastno mleko in drugi mlečni izdelki so popolnoma izključeni.

Žita. Bodite pozorni na kaše, precejene v vodi ali nizkokalorični juhi. To je lahko riž, ajda, ovsena kaša. Zelenjavo uživamo izključno v obliki prevretkov. Prigrizki so popolnoma izključeni. Od sladkarij lahko jeste žele, žele, precejena jabolka, sadje in jagodičevje v njihovi naravni obliki. Dovoljeno: med, marmelada, suho sadje in kompoti. Kar zadeva pijače, je to lahko čaj, zlasti zeleni, črna kava in kakav v vodi.

Približna prehrana je lahko naslednja. Za prvi zajtrk jejte ovseno kašo, kuhano v vodi, in sveže narejeno skuto. Vse skupaj sperite s čajem. Za drugi zajtrk je primeren prevretek iz posušenih borovnic. Kosilo - mesna juha z zdrobom, kuhane mesne kroglice na pari, riževa kaša, pretlačena v vodi, in žele. Za popoldanski prigrizek popijte nesladkan topel prevretek iz šipka. Za večerjo kuhana omleta na pari, ajdova kaša, kuhana v vodi, in čaj. Ponoči pijte žele.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Dieta 4a za kronični kolitis

Dieta 4a za kronični kolitis je predpisana ljudem z boleznijo, ki jo spremljajo intenzivni procesi fermentacije. Glavna indikacija za uporabo te vrste prehrane je celiakija. To dieto je razvil M. M. Pevzner. Najbolj zanimivo je, da ne prepoveduje uporabe krekerjev iz bele moke. Čeprav so danes ti izdelki na vrhu seznama prepovedanih izdelkov.

Glavno pravilo prehrane pri dieti 4a je ohranjanje rednosti obrokov, kljub precej skromni sestavi mikroelementov, in dokaj majhni količini ogljikovih hidratov. Kalorična vsebnost dnevne prehrane ne sme presegati 1600 kcal. Dovolj je približno 100 gramov maščob, 120 gramov beljakovin in 200 gramov ogljikovih hidratov. Glavni cilj prehrane je popolna in kakovostna absorpcija hrane.

Seznam dovoljenih izdelkov: šibek čaj, skuta z nizko vsebnostjo maščob, ribji in mesni sufle, beljakovinska umešana jajca ali omleta, kompot iz ptičjih češenj, mehko kuhano jajce, riževe in ajdove juhe, nizkokalorične juhe, tako mesne kot ribje.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Vzorčni meni za dan

Zajtrk: omleta iz beljakov na pari, ribji sufle. Drugi zajtrk: skuta. Kosilo: pasirana mesna juha v nizkokalorični juhi, kuhano mleto meso na pari. Prigrizek: kozarec borovničevega želeja ali prevretka iz ptičje češnje. Večerja: kuhana govedina, čaj.

Dieta za poslabšanje kroničnega kolitisa

Dieta za poslabšanje kroničnega kolitisa je namenjena lajšanju stanja osebe. Tako ne morete jesti vseh pekovskih izdelkov, juh z žiti, zelenjave, mastnih in močnih jušnih osnov. Odpovedati morate mastno meso in ribe, klobase in soljene ribe. Polnomastno mleko in drugi mlečni izdelki so prepovedani. Izključiti je treba ocvrta jajca. Odpovedati morate proso, ječmen, fižol in testenine. Zelenjava, sadje in jagodičevje se uživajo izključno v naravni obliki. Ne morete piti gaziranih in hladnih pijač, pa tudi kave in kakava z mlekom.

Priporočljivo je biti pozoren na narezan pšenični prepečenec. Lahko jeste juhe v nemastni mesni ali ribji juhi, ki ji je dodana sluzasta žitna juha. Lahko jeste kuhano in pretlačeno meso, kuhane na pari ali v vodi kuhane mesne cmoke, mesne kroglice, jajčne kosmiče, sufle iz kuhanega mesa, ribje cmoke, mesne kroglice, kuhane v vodi ali na pari. Lahko jeste mehko kuhana jajca, kuhano omleto na pari, svežo nesoljeno skuto in sufle iz kuhane skute na pari. Lahko pijete zeleni čaj, črno kavo v vodi in decokcije iz posušenih borovnic, ptičje češnje, kutine, šipka.

Če oseba trpi za kronično boleznijo, zlasti z zaprtjem, je vredno nekoliko spremeniti prehrano. Na tešče naj bolnik pije hladne sladke pijače. Sem spadajo šipkova juha s sladkorjem, sadni in zelenjavni sokovi, voda z medom, korenčkov pire. Če ni izrazitega gastritisa ali enteritisa, so dovoljeni sveži paradižniki, sladko sadje brez kože in jagodičevje. Uporaba vermicellija, riža in zdroba je omejena. To je dieta št. 4b.

Uporablja se tudi dieta št. 3. Vključuje izdelke, bogate z vlakninami in magnezijem. Ne dražijo črevesja in ne povzročajo napenjanja.

Takšni izdelki vključujejo kuhano peso in korenje, surova, kuhana, pečena jabolka, suho sadje, drobljive kaše, otrobi kruh.

Če se opazi izboljšanje, se uporabi dieta št. 15. Vključuje uravnoteženo prehrano z izključitvijo začinjene hrane in težko prebavljivih jedi. Dovoljeni izdelki so podobni. Pri desnostranskem kolitisu, ki ga spremlja zaprtje, se predpiše pasirana dieta (št. 2 ali št. 4b). Dieta vključuje negrobe stimulante črevesne peristaltike (fermentirani mlečni izdelki, sadni sokovi, sladke snovi, žilavo meso). Ko se vnetni proces zmanjša, se v prehrano uvedejo izdelki, ki vsebujejo grobe rastlinske vlaknine, in bolnik se prenese na dieto št. 15.

Pri levem stranskem kolitisu z zaprtjem se v prehrano uvedejo izdelki, ki spodbujajo popolnejše odvajanje blata (izdelki, ki vsebujejo grobe rastlinske vlaknine - surova zelenjava in sadje, črni kruh). Predpisana je dieta št. 15. Prehrana mora nujno vsebovati zadostno količino vitaminov skupine B.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Dieta za kronični spastični kolitis

Prehrana za kronični spastični kolitis mora biti dostopna in ne sme vsebovati prepovedanih izdelkov. Priporočljivo je, da med celotno zdravo prehrano vodite dnevni dnevnik prehrane. Bolnikom se priporoča uživanje veliko vlaknin. V ta namen je treba dati prednost zelenjavi, sadju, fermentiranim mlečnim izdelkom, suhemu sadju in polnozrnatemu kruhu.

Izključiti ali vsaj omejiti je treba izdelke živalskega izvora. To so lahko na primer maslo in maščobe. Strogo prepovedano je pitje alkohola, kave, gazirane vode in močnega čaja.

Priporočljivo je, da se izogibate izdelkom, ki lahko izzovejo poslabšanje bolezni in povzročijo krče. Sem spadajo čokolada, kreme, siri, polnomastno mleko, maslo in mastno meso. Morda so to glavni pogoji. Seveda lahko prehrano pojasnite z zdravnikom. Na splošno ima vsaka dieta svoje značilnosti, vendar se seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov ne spreminja bistveno.

[ 15 ]

Dieta za kronični kolitis in gastritis

Dieta za kronični kolitis in gastritis je prejela številko 2. Uporablja se za kronični gastritis, ki ga spremlja sekretorna insuficienca. Uporablja se za enteritis, kolitis in akutni gastritis v obdobju okrevanja.

Terapevtsko mizo je priporočljivo uporabljati kot prehod na racionalno prehrano v odsotnosti sočasnih bolezni žolčnika, jeter, trebušne slinavke. Prehranski sistem se lahko predpiše v obdobju okrevanja po operacijah in akutnih okužbah.

Glavne značilnosti diete

Lahko jeste 4-5 krat na dan. Kemična sestava naj bi vsebovala: 90-100 g beljakovin, 90-100 g maščob in 400-420 g ogljikovih hidratov. Na dan se zaužije 1,5 litra tekočine in 15 gramov soli. Terapevtska dieta št. 2 je namenjena zagotavljanju ustrezne prehrane telesu, zmerni stimulaciji sekretorne funkcije želodca in normalizaciji motorične funkcije prebavil. Prehranski sistem je popoln. Jedi imajo lahko različne stopnje mletja. Hkrati pa se lahko hrana kuha na pari, duši, peče in cvrti (brez skorje). Iz prehrane je treba izključiti izdelke, ki dražijo sluznico. Prehranjevanje ne sme biti obilno.

Jesti je treba včerajšnji kruh, nesladkane piškote in pecivo. Dovoljene so predjedi, kuhani v šibki mesni in ribji juhi, žitne in zelenjavne juhe. Lahko jeste pusto meso, ribe, jezik, goveje klobase. Dovoljeni so mlečni in fermentirani mlečni izdelki. Sem spadajo skuta, smetana, nariban sir, parjena omleta. Kaše: ovseni kosmiči, riž, ajda. Lahko jih kuhamo v razredčenem mleku. Od zelenjave je treba dati prednost bučam, bučkam, pesi, cvetači, paradižniku in krompirju. Dovoljeno je zrelo sladko sadje in jagodičevje v pretlačeni ali pasirani obliki (bele meringe, marmelada, vloženo, med). Če govorimo o pijačah, potem je dovoljeno piti čaj z mlekom ali limono, kavo s smetano, sokove, razredčene z vodo, decokcije otrobov in šipka. Lahko se uživa rafinirana zelenjava, maslo, ghee.

Obstajajo tudi izdelki, ki jih ne smete uživati. Sem spadajo svež pšenični kruh, raca, gos, konzervirana hrana, prekajeno meso, mast, trdo kuhana jajca, žita (proso, ječmen, koruza), kumare, gobe. Iz prehrane je vredno izključiti grobe sorte sadja, jagodičevje s trdimi semeni, grozdje, suho sadje. Prepovedane so tudi začimbe, pekoče in mastne omake.

Vzorčni dietni meni

Za zajtrk lahko jeste sir, eno mehko kuhano jajce, ovseno kašo in čaj. Za kosilo lahko jeste juho z rezanci, kuhane zrezke na pari, pire iz korenja in žele. Popoldanska malica: prevretek otrobov. Za večerjo - žele iz ribe, rižev puding in čaj z limono. Pred spanjem lahko pijete kislo mleko.

Dietni meni za kronični kolitis

Oseba si lahko sama sestavi dietni meni za kronični kolitis. Za približno razumevanje tega postopka bo predstavljena približna dieta. Temelji na dovoljenih izdelkih.

Za zajtrk je priporočljivo jesti parjeno omleto, rahlo ajdovo kašo in vse skupaj poplakniti s čajem. Za drugi zajtrk je treba dati prednost svežim jabolkom. Za kosilo lahko jeste krompirjevo juho, kuhano v šibki mesni juhi. Dovoljeno je kuhano meso z ovsenimi kosmiči. Vse skupaj poplaknite z mlečnim kompotom. Za popoldansko malico: krekerji s sladkorjem, kozarec šipkove juhe. Večerja: mlečne klobase, dušeno korenje, puding iz svežega sira. Vse skupaj poplaknite s čajem. Pred spanjem popijte en kozarec jabolčnega želeja. Čez cel dan lahko pojeste le 200 gramov belega suhega kruha, 40 gramov sladkorja in 10 gramov masla.

Dobesedno šest mesecev po začetku poslabšanja je vredno jemati mineralne vode z natrijevim kloridom, magnezijevim sulfatom, natrijevim sulfatom, natrijevim hidrogenkarbonatom in kalcijevim hidrogenkarbonatom. Sem spadata Essentuki in Borjomi. Poleg tega je priporočljivo dajati mineralne vode z mikroklizmami. Vendar je treba to početi pod nadzorom zdravnika.

Dietni recepti za kronični kolitis

Recepte za dieto za kronični kolitis je povsem mogoče ustvariti samostojno. Dovolj je poznati seznam dovoljenih izdelkov. Kot primer bo predstavljenih več receptov. Lahko pripravite solato z ovsenimi kosmiči ali pšeničnimi kosmiči. Za to na grobo naribajte dve majhni jabolki. Dodajte pol čajne žličke cimeta, žlico medu in dve žlici kosmičev. Vse premešajte in pustite stati 30-40 minut. Po tem lahko solato pojeste. Jabolka lahko po želji nadomestite s pomarančami. Namesto cimeta dodajte rozine, slive ali suhe marelice.

• Dietna zelenjavna juha. Za pripravo vzemite 100 gramov belega zelja, en korenček, 10 gramov cvetače, dva krompirja, 20 gramov peteršiljeve korenine. Ne morete brez polovice čebule, ene bučke, čajne žličke masla, žlice zelenega graha. Potrebovali boste tudi pol paradižnika, 50 gramov kisle smetane, ščepec soli in 300 gramov vode. Zelje narežite na kvadratke in ga vrzite v vrelo vodo. Nato olupite krompir in ga narežite na majhne koščke. Cvetačo razdelite na cvetove. Vse sestavine položite k zelju in kuhajte 15 minut. Medtem naribajte in prepražite korenje. Čebulo sesekljajte in prepražite. Vse to dodajte juhi. Dodajte še zeleni grah in sesekljane bučke. Vse skupaj kuhajte do konca. Ko je juha skoraj kuhana, lahko dodate paradižnik, narezan na rezine. Juha je pripravljena za uživanje.
• Juha z mesnimi kroglicami. Za pripravo vzemite 300 gramov mesa, 400 ml mesne juhe, 50 gramov kruha, sol in zelišča po okusu ter vodo. Vzemite kos mesa in mu odstranite vse kite. Nato ga temeljito sperite in zmeljite. Kruh namočite v vodi in ga ožemite, nato pa ga dodajte mletemu mesu. Zdaj meso skupaj s kruhom zmeljite in iz nastalih surovin oblikujte okrogle kroglice. Polpete je dovolj, da skuhate v vodi in jih položite na vodni štedilnik. Medtem juho zavremo. Pred serviranjem je treba polpete preliti z juho.

[ 16 ], [ 17 ]

Kaj lahko jeste s kroničnim kolitisom?

Ali veste, kaj lahko jeste s kroničnim kolitisom? Pravzaprav je to težko vprašanje. Vsaka dieta ima namreč svoje značilnosti, indikacije in kontraindikacije. Na splošno lahko pri kolitisu pijete decokcijo šipka, jabolčni, češnjev, mandarinin, pomarančni sok, razredčen na pol z vrelo vodo. Pozornost je treba nameniti sladkim sortam jagodičevja in sadja brez kože. Zaželeno je, da so pečeni ali pretlačeni.

Prehrana je v celoti odvisna od stadija bolezni, prisotnosti driske ali zaprtja. Hrana naj bo kuhana ali kuhana na pari. Poleg tega jo je treba uživati v pretlačeni ali sesekljani obliki. Prehrana naj vključuje 100 gramov beljakovin, 70 gramov maščob, 250 gramov ogljikovih hidratov. Dnevna energijska vrednost ne sme presegati 2000 - 2100 kcal. Na dan je treba popiti 1,5 litra vode in največ 10 gramov kuhinjske soli. Prehrana je standardna 6-7-krat na dan.

Kar zadeva dovoljene izdelke, bodite pozorni na star pšenični kruh, precejene juhe, precejene jagode in sadje brez kože, sokove - na pol prekuhane z vročo vodo, mleko (samo v jedeh), svež sir, sirne pudinge, juho iz šipka, čaj.

Takoj ko simptomi začnejo izginjati, lahko v svojo prehrano postopoma vključite kuhano meso, drobljivo kašo, pite z mesom ali jabolki, sirove torte, marmelade iz sladkih sort jagodičevja in sadja, čaje, kavo z mlekom ali smetano. Priporočljivo je, da pred spanjem pojeste 50-100 gramov svežih jabolk ali korenja 3-4-krat na dan. Vse morate temeljito prežvečiti.

Česa ne smete jesti, če imate kronični kolitis?

Ali veste, česa ne smete jesti pri kroničnem kolitisu? Pri dieti se morate odpovedati številnim znanim izdelkom. Priporočljivo je, da popolnoma izključite vse izdelke iz pšenice in bele moke. Dovoljeni so le krekerji.

Ne morete jesti nobene kaše. Prehrana je zelo skromna, vendar je spet povsem odvisna od stanja osebe. Izključiti je treba skuto s sladkorjem in sadje. Lahko poslabšajo proces fermentacije v prebavilih. Prenehati morate jesti jogurte. Prepovedani so vsi izdelki, ki vsebujejo škrob in zgoščevalce.

Pozornost je treba nameniti kakovosti hrane. Iz prehrane je treba izključiti zamrznjene ribe in meso. Prepovedane so: mastne ribe, skuta in sir, jajca v velikih količinah, mleko, kefir, fermentirano mleko in kisla smetana. Odpovedati se boste morali različnim prigrizkom, začimbam in pijačam. Pijete lahko le šibek čaj in vodo. Še posebej je treba strogo omejiti testenine, enolončnice iz njih, pelmene, lazanje, pice, pite, paštete in druge pekovske izdelke. V bolnikovi prehrani ne sme biti polizdelkov.