Dieta za revmatoidni artritis

Kakšna je razlika med prehrano za revmatoidni artritis in prehrano, ki jo zdravniki priporočajo za druge skupne bolezni? Dejstvo, da mora upoštevati sistemsko naravo bolezni, v katerem ima kronično vnetje sinovijskih sklepov in uničenje hrustanca in kostnega tkiva, kot tudi različne izvensklepnem manifestacij bolezni avtoimunskega izvora.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Zdravljenje revmatoidnega artritisa z dieto

Kaj je zdravljenje revmatoidnega artritisa prehrane dietetiki ponudbe, če je že znano, da je patogeneza te bolezni je v tem, da so celice T ljudi z diagnozo regulatornih imunskih celic ustvarili odgovorov (citokine), ki sprožijo vnetni odziv, glede na njegove lastne celice, ki jih zamenjujte za protitelesa?

V zadnjih dvajsetih letih se je raven razumevanja temeljne biologije revmatoidnega artritisa močno povečala. Vendar sodobna medicinska terapija z bolečinami s steroidnimi in nesteroidnimi protivnetnimi zdravili olajša bolečino ali poskuša vplivati na imuniteto z zdravili za imunomodulacijo in citostatiko. Hkrati se patološki proces upočasni, vendar se ne ustavi: avtoimunske bolezni so še vedno neozdravljive. In kakšna vrsta diete za revmatoidni artritis vam bo pomagala?

Domaći zdravniki - v odsotnosti posebej razvitega sistema terapevtske in profilaktične prehrane v tej patologiji - najpogosteje predpisana prehrana 10 za revmatoidni artritis. To pijačo je pred več kot 70 leti razvil M. Pevzner za bolnike s kardiovaskularnimi boleznimi. Njegov cilj je aktiviranje sistemskega krvnega obtoka in ustvarjanje varčnega režima kardiovaskularnih in prebavnih sistemov. Njegove glavne točke so znatno zmanjšanje porabe NaCl (1,8 g na dan) in proste tekočine (1,2 litra na dan) ter povečanje vnosa kalija in magnezija v telesu. Pri dnevnem vnosu kalorij 2500 kcal je priporočeno, da se zaužije: 65 g živali in 25 g rastlinskih beljakovin; 40-45 g rastlinskega in 25-30 g živalskih maščob; ne več kot 400 gramov ogljikovih hidratov. Učinkovitost te prehrane za revmatoidni artritis, sodeč po pomanjkanju informacij javnega značaja, ni raziskana.

Ampak problem povečane črevesne prepustnosti (tako imenovani "utor gut"), saj so v zgodnjih 90. Letih prejšnjega stoletja je študiral celovito. In povezati avtoimunskih bolezni z motnjami v delovanju črevesja, limfnem tkivu, ki inhibira vdor antigenov (tuji proteini), klinično dokazano. Skozi "utor gut" tuje beljakovine iz živil in črevesnih bakterij metabolnih produktov absorbira v krvni obtok in se pripozna organ, kot antigene, ki sproži imunski odziv. Pri vseh bolnikih z revmatoidnim artritisom smo identificirali težave z vnetja črevesja ali bakterijske vrste, in nezdravo prehrano - previsoko vsebnost prehranskih beljakovin živalskega izvora in masti - je vodila do zmanjšanja zaščitne zmogljivosti limfoidnega tkiva. Revija "najboljše prakse in raziskave Klinični Revmatologija» (Best Practice & Research Clinical obolelih) je v letu 2011 objavila oceno vpliva posebnih diet in živila za bolnike z revmatoidnim artritisom v ambulantah Severne Amerike.

Skandinavska prehrana za revmatoidni artritis

Skandinavska prehrana za revmatoidni artritis, imenovana tudi nova severna prehrana, temelji na izdelkih, ki jih tradicionalno uživajo prebivalci nordijskih držav. To ni medicinska prehrana, samo Danes utrujeni od prevladujoče ameriške hrane v supermarketih in restavracijah ...

Leta 2003 je danski restavrator Klaus Meyer v Københavnu odprl restavracijo skandinavske kuhinje Noma, ki je bila dve leti priznana kot najboljša restavracija na svetu. Morda je to le naključje, vendar je na Univerzi v Københavnu po teh dogodkih izvedla študijo o značilnostih lokalne kuhinje, v kateri je navedeno, da lahko tradicionalna skandinavska hrana pomaga pri boju proti debelosti.

Ali lahko skandinavska prehrana pomaga pri revmatoidnem artritisu? Načeloma, če menite, da temeljna načela te prehrane vključujejo:

• dobili več kalorij iz rastlinskih živil namesto mesa, saj zamenjava živalskih beljakovin z obrata vodi k zmanjšanju porabe nasičenih maščob in povečanje porabe nenasičenih maščob, vlaknin, vitaminov in mineralov.
• povečanje porabe morskih sadežev in rečnih rib, ki vsebujejo beljakovine in vitamine, minerale in maščobne kisline.
• vključitev prehrane divjih gob, jagod in užitnih rastlin, saj vsebujejo več vitaminov C in E ter drugih antioksidantov. In tudi divjačina (meso divjih živali in ptic), ki vsebuje manj maščobe in ima nižjo raven nasičenih maščob in več polenasičenih maščob kot meso, pridobljeno od gojenih živali.

Po "severni prehrani" je priporočljivo jesti: maščobne ribe, jajca, divjačino in elk; repično olje (to je glavno rastlinsko olje v državah v regiji); jagode (brusnice, oblaki, borovnice, jagode, starejši, črni in rdeči ribez); kruh iz rženega polnega žita; in tudi zelenjava, fižol, oves, ječmen, oreščki in semena (lan, sončnice in baini).

Dong Diet za revmatoidni artritis

Najprej, prehrana Dong pri revmatoidnem artritisu je stopil na avtorja tega zelo strogi dieti - ameriški zdravnik Collin H. Dong, ki so postali invalidi zaradi revmatoidnega artritisa v poznih 30-ih letih prejšnjega stoletja.

Po nekaj letih neuspešnih poskusov zdravljenja se je Dong odločil, da poskusi z dieto in zavrnil standardni ameriški meni z mesom, mlečnimi izdelki in sadjem. Namesto tega je začel uporabljati kitajsko kmečko hrano - riž, zelenjavo in ribe. Postopoma je zdravnik izboljšal svojo prehrano, simptomi bolezni pa so izginili, nato pa je vodil medicinsko prakso še 30 let. Leta 1973 je Dong objavil knjigo Arthritic's Cookbook, v kateri so naštete prehrambene recepture za revmatoidni artritis. Leta 1975 je bila objavljena še njegova druga knjiga, New Hope for Artritis (New Hope for Artritis), ki podrobneje navaja načela terapevtske prehrane, ki pomagajo pri boju proti tej hudi bolezni.

Dongova prehrana za revmatoidni artritis izključuje uporabo mesa in vseh mlečnih izdelkov; sadje (razen melone) in nekaj zelenjave (paradižnik, jajčevci in paprika); čokolada in ocvrti oreščki; alkoholne pijače; kis in začimbe; vsi izdelki s konzervansi in aditivi za živila (zlasti natrijev glutamat).

Treba je opozoriti, da po raziskavi približno 20% bolnikov s to patologijo pomaga drogi. Mnogi strokovnjaki za prehrano kritizirajo te prehranske principe.

Član akademije Prehrana in dietetika dietetik Ruth novincev (avtor hrana je My Friend Diet) trdi, da maščobne ribe (poleg omega-3 maščobne kisline), cela zrna, zelenjava, sadje, oreščki in semena - so glavni proizvodi, ki mora vključevati prehrano za revmatoidni artritis.

[7],

Kaj lahko in ne morete jesti z revmatoidnim artritisom?

Vprašanje sprejemljivih in nesprejemljivih živil v meniju prehrane pri revmatoidnem artritisu je treba oblikovati takole: kaj si dal na vašem krožniku (in nato v usta) lahko vaše zdravilo, in lahko še naprej sproži vaše telo, ki povzročajo različne simptome, vključno s skupnimi bolečinami in njihovo degeneracijo.

Najprej bomo odgovorili na vprašanje, kaj ne moremo jesti z revmatoidnim artritisom? Podatki iz številnih študij, opravljenih v različnih bolnišnicah in akademskih medicinskih centrih po vsem svetu v obdobju od leta 1991 do leta 2014, vidimo, da je treba pri revmatoidnem artritisu se izognili glavne sprožilce bolezni: živalske beljakovine (torej mesa, perutnine in rib) jajc in vseh mlečnih izdelkov (posneto mleko ali polnomastno mleko, kislo smetano, maslo, sir, jogurt itd.). Na splošno mora hrana temeljiti na načelih vegetarijanstva.

Ameriški in kanadski strokovnjaki za prehrano priporočajo uživanje vsaj tako v zadnjem mesecu (za zmanjšanje intenzivnosti ali izginotje simptomov), nato pa na dva dni, da se vrnete en proizvod na svojih menijih. V tem primeru je treba natančno spremljati najmanjše poslabšanje stanja uporabe določenega izdelka. Tako lahko prepoznate svoj osebni izdelek provokator, vendar morate upoštevati, da "sprožilec hrane" morda ni eden.

In kaj lahko jeste z revmatoidnim artritisom? Obstajajo informacije, da ljudje z revmatoidnim artritisom, ki se držijo mediteranske prehrane, opažajo zmanjšanje bolečin sklepov. S to prehrano bi morali jesti pusto perutninsko meso, pusto ribe, stročnice in številne sveže zelenjave z oljčnim oljem (bogato s ω-3 in ω-6 esencialnimi maščobnimi kislinami). Prav tako je zelo koristno, da vzamete dnevno sladko žlico lanenega olja.