Prehrana za giardiazo

Lamblije so paraziti. In to vrsto protozojev je najtežje odkriti. Bolnik lahko živi več let, pri čemer doživlja le blago nelagodje, brez posebnih simptomov. Toda giardiaza - tako pri odraslih kot pri otrocih - je nevarna zaradi svojih posledic. Lamblija uničuje sluznico tankega črevesa. Zato je prehrana pri giardiazi izjemno pomembna, saj je osnova za zdravljenje te vrste helmintoze.

Lahko rečemo celo drugače - brez diete za giardiazo je zdravljenje obsojeno na propad. Pri dolgotrajni giardiazi (več mesecev) se pojavijo negativne posledice, kot so prebavne motnje, vnetja prebavil (moteno odvajanje blata, diskinezija, napenjanje). Žal giardiazo pogosto spremljajo akutne alergijske reakcije, okvarjeno delovanje srca in celo razdraženi živci. Osnovna higienska pravila in dieta za giardiazo naj bi pospešila okrevanje.

Če osebi pravočasno diagnosticiramo giardiazo, jo lahko premagamo brez uporabe kakršnih koli zdravil – oboroženi le s potrpežljivostjo in upoštevanjem posebne diete za giardiazo.

Glavna stvar pri prehrani za giardiazo je kategorična zavrnitev vseh izdelkov, ki jih giardiaza obožuje, ali z drugimi besedami, hrane, ki spodbuja razmnoževanje in vitalno aktivnost giardije. Analiza številnih študij na temo giardijeze kaže, da ti paraziti obožujejo ogljikove hidrate. Oglejmo si različne vidike giardijeze in njenega zdravljenja z uporabo kompleksne metode, s pomočjo diete.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Zdravljenje giardiaze z dieto

Zdravljenje giardiaze z dieto vključuje strogo izključitev živil, ki so ugodna za giardiozo - najprej so to "hitri" ogljikovi hidrati in sladkarije. Kislo okolje pa je za giardiozo izjemno nezaželeno, zato pri zdravljenju giardiaze z dieto hrano zakisajo in poskušajo zaužiti veliko količino fermentiranih mlečnih izdelkov. Najverjetneje se giardiaza pojavi pri majhnih otrocih.

Bodite previdni – eden od znakov, da morate nujno začeti zdraviti giardiazo z dieto, je počasno povečanje telesne teže dojenčka. Pogosto zaprtje, ki ga nadomesti driska, je prav tako zaskrbljujoč simptom, prav tako pogosta slabost in napihnjenost. Atopijski dermatitis je eden od spremljevalcev giardiaze. Zato pri zdravljenju giardiaze z dieto izključimo izdelke, ki lahko povzročijo alergije, kot sta rdeča zelenjava in sadje. Zdravila morajo spremljati zdravljenje giardiaze z dieto, kadar jih predpiše zdravnik. Lahko rečemo, da sta ti dve metodi zdravljenja – zdravila in zdravljenje z dieto – enakovredna.

Dieta za giardiazo pri otrocih

Kakšna dieta je primerna za otroke z giardiazo? Za zelo majhne otroke - če doječi materi diagnosticirajo giardiazo, je treba dojenčka prenesti na umetno hranjenje. Oboje se zdravi. Pri otrocih se giardiaza v 60 % primerov kaže v obliki alergijskih reakcij in kožnih izpuščajev. Zato dieta za giardiazo pri otrocih pomeni pristop, ki upošteva tudi vpliv alergenov. Alergeni so lahko nekateri sadje in jagodičevje - na primer jagode, češnje. Zelena jabolka in nesladkane hruške nikoli ne povzročajo alergij. Pri dieti za giardiazo pri otrocih ni treba biti žalosten zaradi omejitev. Te omejitve so le začasen, a učinkovit ukrep.

Poskusiti je treba popestriti prehrano pri otrocih z giardiazo z uvedbo novih kombinacij dovoljenih izdelkov in oblik serviranja jedi. Zelenjavo lahko na primer kuhamo v juhi, dušimo kot prilogo, dušimo s pustim mesom kot ragu. Jabolka pa lahko dajemo surova, kuhamo v kompotu, pečemo s pusto skuto in majhno količino cimeta, pa tudi v jabolčni čežani. Nenavadna kombinacija hruške in piščanca je precej okusna in otroci jo obožujejo. Dieta pri otrocih z giardiazo vključuje opustitev oreščkov in semen. Prehrano pa lahko popestrimo z uporabo različnih rastlinskih olj. Poleg znanega sončničnega olja lahko predlagamo olivno, koruzno ali laneno olje, sezamovo olje. Svetlo rdeča zelenjava in sadje (paradižnik, pesa, jagode, češnje) se kot del prehrane pri otrocih z giardiazo ponujata le, če ni kožnih izpuščajev.

Običajno pediater pripravi otroško dieto za giardiazo. Navede seznam živil, ki jih dovoljuje dieta za giardiazo pri otrocih, iz katerih ljubeči starši pripravljajo različne jedi, po možnosti na pari. Ocvrte jedi so iz otroške prehrane za giardiazo izključene. Za popolno okrevanje je posebna pozornost namenjena prehrani za giardiazo pri otrocih, saj je treba strogo upoštevati vsa priporočila, sicer se število giardij v črevesju ne bo zmanjšalo. Starši bodo morali biti strogi in skrbno spremljati otroke ter opozoriti vse stare starše, strice in tete ter vzgojitelje v vrtcu, da so sladkarije, žemljice, pecivo in gazirane pijače strogo prepovedane. Iz otroške prehrane za giardiazo izključimo tudi mleko, klobase, zdrob, prekajeno hrano (za odrasle na splošno ni zelo uporabna), začinjeno in mastno hrano.

Med dieto za giardiazo pri otrocih morajo starši na različne načine zakisati otrokovo hrano. Čez dan dajajte čim več kislega jagodičevja in sadja, kuhajte kisle kompote, limonado iz mete in limon, pripravljajte različne pijače iz jagodičevja in kisle kompote iz suhega sadja. Sredstva za zakisanje je treba otrokom dajati tik pred glavnim obrokom – tako delujejo bolje. Pri dieti za giardiazo pri otrocih je treba zelenjavo dušiti ali kuhati, korenje, paradižnik ali kumare pa lahko ponudite surove. Zelenjave, ki draži črevesje, pri dieti za otroke z giardiazo kategorično ne ponujamo. Na primer, otroku ne morete dajati redkvic, surove čebule in česna.

Naučite svojega otroka jesti kivi, pomaranče, mandarine, kisla jabolka in slive. Posebno pozornost posvetite jagodičevju, ki vsebuje pektin. Pri dieti za giardiazo pri otrocih se morate zavedati, da pektini povzročajo razmnoževanje različnih mikroorganizmov, vključno z giardiazo. Zato bi morali biti ribez, jagode, borovnice, brusnice in brusnice obvezni v jedilniku za otroke z giardiazo. Za čas diete se boste morali odpovedati bananam in sladkemu grozdju. Nesladkana skuta in jogurt z nizko vsebnostjo maščob sta spremljevalca diete za otroke z giardiazo. Način kuhanja - kuhanje in dušenje. Ocvrte hrane se ne sme ponujati otrokom z giardiazo.

Dieta za otroke z giardiazo je naslednja: štiri do pet obrokov na dan. Otroci z giardiazo se bodo morali diete držati vsaj tri mesece in pol, še bolje pa štiri mesece.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Dieta za giardiazo pri odraslih

Kakšna dieta je priporočljiva za odrasle? Razlike v primerjavi z otroško dieto za giardiazo so nepomembne. Dieta za giardiazo pri odraslih vključuje opustitev alkohola, ogljikovih hidratov (pecivo, slaščice, med in suho sadje). Glukoza je hranilna snov za razmnoževanje giardije. Dieta za giardiazo pri odraslih priporoča "počasne" ogljikove hidrate - nesladkano sadje, žita - ajdo ali riž. Nekaj, kar nasiti za dolgo časa. Odraslim se ne priporoča pretiravanje s surovo zelenjavo, da bi se izognili napenjanju.

Dieta za giardiazo pri odraslih pozdravlja vire čistih beljakovin - ribe in piščanca. Dovoljena sta do dva obroka takšnih izdelkov na dan. Pogoj je, da morata biti riba in piščanec dušena ali kuhana. Možno je tudi peči. Vendar se boste morali med dieto za giardiazo pri odraslih odpovedati tradicionalnim ocvrtim jedem. Kefir in skuta z nizko vsebnostjo maščob sta v prehrani dobrodošla. Takšni izdelki so priporočljivi za odrasle, da se izognejo disbakteriozi, ki običajno sledi giardiazi. Eno priporočilo - samo "lahke" jedi in posvet z zdravnikom - je osnova za uspeh pri dieti za giardiazo pri odraslih.

[ 8 ], [ 9 ]

Kakšna je dieta za giardiazo?

Dieta za giardiazo vključuje uživanje majhnih obrokov štiri do petkrat na dan, po možnosti pitje kisle pijače pred jedjo. Načini kuhanja vključujejo le dušenje, kuhanje, kuhanje na pari, kuhanje v več enotah in pečenje. Ta dieta za giardiazo je zasnovana za precej dolgo obdobje - tri do štiri mesece. Zelo pomembno je tudi vzdrževanje osebne higiene. Pred jedjo si temeljito umijte roke, sadje in zelenjavo.

Ta dieta za giardiazo vključuje obnovo črevesne mikroflore. Torej, dieta za giardiazo vključuje pogosto uživanje jagodičevja (veliko pogosteje, kot ste vajeni) in svežega kislega sadja. Jagode in sadje se uživajo sveže in v obliki kompotov. Sredstva za zakisanje se jemljejo pred obroki, kot to predvideva dieta za giardiazo. Recimo 20-30 minut pred glavnim obrokom. Priporočljivo je, da čez dan jeste kislo zelenjavo in sadje. Citrusi naj bodo na mizi bolnika z giardiazo vsak dan (pomaranče, limone, mandarine). Pogosteje je treba uživati tudi kivi in kisla jabolka.

Dietni meni za giardiazo

Jedilnik prehrane za giardiazo ni zelo raznolik, a tudi ni naporen. Obstaja več splošnih pravil. Zdaj si jih bomo ogledali.

1. Kaše: kuhamo jih lahko samo v vodi. Izberite, kaj vam je všeč, riževa, ovsena, koruzna, ajdova, ječmenova kaša bo ustrezala. Če ste na dieti že natanko en mesec, poskusite mleko razredčiti z vodo v razmerju 1:1. Leča, grah, čičerika, fižol - ne uporabljajte!
2. Tekočine: od enega in pol do dveh litrov na dan, brez gaziranih pijač. Priporočamo sadne napitke (brusnični napitek je okusen, ribez in brusnica sta prav tako dobra). Poskusite pripraviti različne kompote iz kislih jagod. Paradižnikov sok je dovoljen. V fermentirane mlečne napitke dodajte acidobifirin in bifidumbakterin. Ti dve pijači pijte sveži. Kefir in fermentirano mleko morata biti prav tako sveža. Kefir in fermentirano mleko uživamo po dveh tednih diete.
3. Juhe: piščančja juha brez kože in maščobe, enako velja za raco. Puranjo ali katero koli drugo perutnino. Juhe kuhajte izključno na zelenjavni juhi. Močne mesne juhe so prepovedane (kot tudi ribje).
4. Meso: uporabljajte pusto meso - puran, raca (prsi), piščanec, teletina, govedina, pusta jagnjetina in pusta svinjina. Meso kuhajte na pari, dušejte ali pecite. Uporabite lahko parnik ali večnamenski kuhalnik. Obvezen pogoj je, da meso drobno narežete, veliki kosi niso primerni za dieto pri giardiazi. Priporočljivo je jesti več mesnih kroglic in zrezkov (seveda kuhanih na pari).
5. Sadje: sveže. Jagodičevje lahko sladkamo s stevio in ga spečemo z nizko vsebnostjo maščob skute. Jabolka in hruške lahko tudi spečemo.
6. Mlečni izdelki: skuta z nizko vsebnostjo maščob, lahki feta sir, kefir, fermentirano pečeno mleko.
7. Zelenjava: vsa križnica, korenovka. Pesa, kumare, paradižnik. Izključimo čebulo, česen in stročnice, ki dražijo črevesje.
8. Kruh: star ržen kruh, prepečenec, krekerji, piškoti Maria.

Dietni recepti za giardiazo

Ker je treba hrano zakisati in uživati zakisane sadne pijače, si oglejmo nekaj uporabnih receptov za giardiazo.

• Domača limonada – velik šopek mete, limone in stevije na pet litrov vode. Meto dajte v vrelo vodo, limono narežite na rezine in pustite vreti nekaj minut. Sladkajte s stevio.
• Jagodni sok – zavrite vodo in vanjo dodajte jagode. Zdrobite jih s tlačilko z malo sladkorja. Ugasnite ogenj in pustite, da se namaka. Jagode, ki se dolgo kuhajo, izgubijo veliko vitaminov.
• Riba z zelenjavo – na kos folije položite porcijo puste ribe, zraven položite kos paradižnika, rezino jajčevca, korenje, zelenjavo in rezino limone. Solite. Zavijte v folijo in pecite na rešetki žara. Enako lahko skuhate v foliji v parnem kuhalniku.
• Kotleti v pečici - iz pustega mesa pripravite mleto meso, dodajte rahlo dušeno čebulo (ne surovo), jajce. Namesto belega kruha uporabite malo ovsenih kosmičev. Oblikujte kotlete in jih položite na pekač na peki papir. Pecite v pečici, dokler niso pečeni. Odvečna maščoba bo kapljala na papir. Iste kotlete lahko pripravite tudi v pari.
• Kaše – kuhajte jih samo v vodi. Ni pa dolgočasno. Rižu lahko dodate majhen košček masla. Ovsenim kosmičem sveže jagode s stevio. Ajdova kaša je okusna tudi, če jo kuhate v vodi.
• Zelenjavna enolončnica - bučke, korenje, krompir (enega ali dva), sladke paprike in paradižnik narežite na rezine. V kozico ali ponev z visokimi robovi dajte nekaj olja in malo vode. Najprej dodajte porcijo narezanega krompirja. Dušite. Nato dodajte korenje. Nato ostalo zelenjavo. Vse skupaj potresite z zelišči. Za okus uporabite origano in baziliko. Na koncu dodajte paradižnik brez kože.
• Pečena jabolka. Vzemite več kislih jabolk (na primer Semerenko). Izrežite sredino. Jabolka napolnite z nizko vsebnostjo maščob skute s stevio in malo cimeta. Pecite v pečici.

Če se vam zelo težko izognemo sladkarijam, se posvetujte z zdravnikom. Želimo vam uspešno zdravljenje!

Kaj lahko jeste, če imate giardiazo?

Naredimo seznam, kaj lahko in bi morali jesti z giardiazo. Da bi zagotovili kislo okolje, ki ni ugodno za giardiazo, se morate navaditi piti kisle pijače pred obroki ali jesti svežo kislo zelenjavo in sadje. Na primer, pred kosilom pojejte nekaj mandarin ali popijte kislo nesladkano kompot, lahko pa pijete tudi sadno pijačo.

Torej, na našem seznamu so vodilne jagode, ki vsebujejo veliko pektina. To so jagode, češnje, brusnice, borovnice, brusnice, robide, viburnum, ribez, kivi. Sledijo kisla jabolka in agrumi. Pri giardiazi morate jesti kašo - riž, ovseno kašo, ajdo, koruzo in ječmen. Kaša V VODI BREZ DODATKA MLEKA. Sledijo pusto meso in ribe. Kuhan krompir ali pečen krompir sta dovoljena v majhnih količinah. Pri giardiazi je nujno jesti fermentirane mlečne izdelke in piti dovolj vode - do dva litra na dan.

Pri giardiazi je priporočljivo piti brezov sok in odvarke choleretičnih zelišč. Hrano lahko sladkate s stevio, nadomestkom sladkorja. Od maščob je najbolj zaželeno rastlinsko olje (pa tudi sezamovo, koruzno, olivno, laneno - glejte poglavje o prehrani za otroke).

Česa ne smete jesti, če imate giardiazo?

Med zdravljenjem giardiaze je treba iz prehrane izključiti naslednje izdelke. Pri giardiazi ne morete jesti: konzervirane hrane, prekajenega mesa, uživanje hitre hrane je strogo prepovedano, pitje gaziranih pijač, zlasti sladkih, ni priporočljivo.

Pri giardiazi ne morete jesti pekočih začimb, redkvice in surove čebule, česna, stročnic, pekočih paprik in začimb, redkvice in hrena prav tako niso priporočljive. Katerega sadja ne morete jesti pri giardiazi - banan, melone, sladkega grozdja. Izključujemo pekovske izdelke in pecivo, sladkarije, sladke gazirane pijače, čokolado. Med zdravljenjem giardiaze se morate posloviti od klobas, mleka, marinad, pikantnega sira, gob.