Ingver za gastritis

Do danes je gastritis skoraj najpogostejša bolezen prebavnega sistema, ki je povezana s slabo prehrano in pogostimi stresnimi situacijami ter s prisotnostjo specifične bakterije Helicobacter pylori na želodčni sluznici. Kljub resnosti te bolezni jo je mogoče zdraviti z zdravili. Toda zdravila niso edina metoda zdravljenja. Bolnik mora nujno slediti dieti in jesti samo tiste izdelke, ki ne dražijo želodčnega tkiva. In prav to dejstvo sproža veliko vprašanj pri bolnih ljudeh: ali lahko ali ne smem uporabiti izdelek, kot je ingver, pri gastritisu? Navsezadnje vsi govorijo o koristih ingverjeve korenine, po drugi strani pa, ali ne bo škodil želodcu? Poskusimo razumeti.

Ali je mogoče piti ingver z gastritisom?

Strokovnjaki ne zanikajo terapevtske sposobnosti ingverja pri gastritisu. Korenina odlično lajša vnetne reakcije, odpravlja krče in sindrom bolečine, tonira in ima protimikrobni učinek. Poleg tega rastlina ingver pozitivno vpliva na imunski sistem, preprečuje pojav helmintov, olajša prebavo "težke" hrane, uravnava blato z drisko, povečuje apetit. Kljub temu ingver pri gastritisu ni dovoljen vedno in ne vsem. Najprej morate upoštevati stopnjo kislosti pacientovega želodca. Torej, s povečano proizvodnjo kisline, korenike ne bi smeli zaužiti, da ne bi izzvali poslabšanja bolezni. In drugič, morate biti pozorni na druge povezane patologije, saj ima uporaba korenine rastline svoje kontraindikacije.

Če dvomite o možnosti uporabe takšnega rastlinskega izdelka, kot je ingver, se morate posvetovati z zdravnikom. Le on pozna posebnosti vašega telesa in spremlja individualni potek bolezni, zato bo lahko natančno odgovoril na to vprašanje.

Ingver pri gastritisu s hiperacidnostjo

V ingverjevi korenini so posebne sestavine, ki:

• imajo dražilni učinek na sluznico prebavnega trakta;
• povečati proizvodnjo klorovodikove kisline.

Na podlagi tega uporaba ingverja s prekomerno količino kisline v želodcu ni priporočljiva - zaradi nevarnosti razvoja neželenih učinkov. V skrajnih primerih se lahko posvetujete z zdravnikom o uporabi majhnih delov korenine po termični obdelavi. Toda sprejem začimbe v "čisti" različici s povečanim pH pri gastritisu kategorično ni priporočljiv.

Tistim, ki si ne morejo predstavljati svojega obstoja brez ingverjevega napitka, lahko ponudimo naslednjo alternativo:

• Majhen košček ingverja (obroč velikosti kovanca) spustimo v kozarec vrele vode pri sobni temperaturi;
• namakati približno pol ure;
• rezina ingverja se ekstrahira;
• voda se pije eno uro pred glavnim obrokom.

Ingver za gastritis in razjede

Razjeda na želodcu se pogosto pokaže s simptomi, podobnimi gastritisu. Najprej govorimo o bolečini v predelu želodčne projekcije - še posebej pred jedjo ali ponoči. Poleg tega obstaja občutek pritiska in teže, zgaga, včasih - napadi slabosti. Da ne bi škodovali svojemu zdravju, s takšnimi znaki ne smete hiteti z uporabo ingverja. Najprej se je treba posvetovati z zdravnikom in opraviti določene diagnostične postopke. Glede na rezultate diagnostike in bo postalo jasno, ali je mogoče jedem in pijačam dodati začimbe.

Če se odkrije visoka kislost želodca ali krvavitve ali večkratne razjede, je treba pozabiti na ingverjev čaj, da ne škodujete lastnemu zdravju. Gastritis z normalno ali nizko kislostjo, v fazi poslabšanja, pa tudi površinske razjede brez nagnjenosti k krvavitvam običajno niso kontraindikacije za uporabo korenine ingverja.

Ingver za erozivni gastritis

Erozivni gastritis je posledica oslabljene zaščitne funkcije želodčne sluznice. V večini primerov so erozije akutne, krvavitve in le v nekaterih primerih jih spremljajo minimalni simptomi.

Pri erozivnem gastritisu skoraj vedno predpisujejo zdravila, ki zavirajo nastajanje kisline. Če upoštevamo dejstvo, da ingver poveča nastajanje kisline, lahko razumemo, da je njegova uporaba pri erozijah nezaželena.

Seveda obstajajo površinske erozivne lezije, luknjičaste lezije sluznice. V takih primerih je treba vprašanje o možnosti dodajanja ingverja hrani in pijači odločiti neposredno z zdravnikom. Pri globokih erozijah in razjedah, perforacijah in krvavitvah je ingver vsekakor kontraindiciran.

Ingver za atrofični gastritis

Nekaterim bolnikom je diagnosticiran gastritis z oznako "atrofični". Kaj to pomeni? Pravzaprav gre za dolgotrajni helicobacter gastritis, ki ni bil zdravljen ali pa je bil zdravljen nepravilno. Za bolezen so značilne atrofične spremembe v sluznici. Hkrati se zmanjša število žlez, ki jih delno nadomesti črevesno epitelno tkivo.

Ta vrsta gastritisa velja za dovolj resno patologijo in se celo nanaša na predrakava stanja. Zato zdravnik nujno predpisuje ne le ustrezna zdravila, temveč tudi dietno terapijo, kar pomeni uporabo nežnih izdelkov. Kljub temu je zaradi lezije žleznega sistema želodca pri atrofičnem gastritisu pogosto potrebna stimulacija izločanja. V tem primeru lahko pomaga ingver - vendar šele, ko to vprašanje odobri lečeči zdravnik.

Ingverjev napitek ali čaj z ingverjem pri atrofičnih procesih je priporočljivo piti trikrat na dan približno 20 minut pred glavnimi obroki.

Ingver za poslabšanje gastritisa

Poslabšanje gastritisa se najpogosteje razvije v nekaj urah ali enem dnevu. Relaps običajno traja do pet ali sedem dni, vendar se želodec popolnoma obnovi veliko kasneje.

Na stopnji poslabšanja zdravniki svetujejo, da se sploh ne prehranjujejo - vsaj dokler glavni znaki bolezni niso premagani. Po obdobju stradanja najprej sledite blagi dieti. Potem, ko se prizadeta sluznica obnovi, se prehrana razširi. Na tej stopnji je že dovoljeno vključiti v meni jedi in pijače z ingverjem - vendar le, če ima bolnik normalno ali zmanjšano kislost. Povečano izločanje kisline je kontraindikacija za uporabo korenine ingverja, ne glede na obliko poteka gastritisa - akutno ali kronično.

Pri presežku kisline v želodcu se ingver ne uporablja niti v fazi poslabšanja niti v remisiji vnetnega procesa.

Ingver za kataralni gastritis

Kataralni gastritis se uspešno zdravi v ozadju nevtralizacije etiološkega dejavnika, ki je povzročil razvoj patologije. Pacientu je predpisana dietna terapija, ki vključuje terapevtsko postenje za en dan (včasih dva dni), nato pa - vnos varčne hrane.

Kataralni gastritis se lahko pojavi v različnih oblikah. In predvsem je povezana z drugačno vrsto kislosti v želodcu. Če je takšna kislost povečana, potem uporaba ingverja ne pride v poštev. Pri nizkem izločanju kisline lahko korenino vključimo v prehrano, vendar šele po umiritvi akutnega vnetnega procesa.

Pri nizki ali normalni kislosti ingver pomaga popraviti funkcionalno stanje želodčne sluznice. Če pa gastritis spremljajo erozivni in ulcerozni procesi, se je bolje posvetovati z zdravnikom o uporabi ingverja.

Koristi

Ingver je verjetno najbolj znana korenina na svetu: aktivno so ga uporabljali stari azijski bojevniki za razkuževanje jedi, ki niso bile toplotno obdelane. Zgodovinarji pravijo, da je bila ingverjeva korenina navadnim vojakom ter preventivno in kurativno zdravilo za številne bolezni. Kakšne so njegove prednosti?

V ingverju je veliko uporabnih sestavin, ki mu omogočajo, da opravlja pomembne terapevtske in preventivne funkcije:

• normalizacija gastrointestinalnega trakta, izboljšanje apetita;
• stimulacija proizvodnje encimov;
• Izboljšana prebava in razgradnja sestavin hrane;
• izboljšanje okusa hrane;
• razkuževanje izdelkov;
• normalizacija črevesne gibljivosti;
• lajšanje nosečnic s toksikozo;
• stimulacija imunosti, pospeševanje okrevanja pri prehladu;
• antiparazitsko delovanje.

Ingver vsebuje velike količine vitaminov in mineralov, ki so potrebni za podporo srčno-žilnega sistema, za kakovostno prekrvavitev možganov. [1],[2]

Ingverjeva korenina pri gastritisu ni vedno dovoljena. Kljub temu lahko bolezen pri različnih bolnikih poteka drugače in ni v vseh primerih rastlina koristna. Bolje je, da se o tej temi predhodno pogovorite z zdravnikom. Ocenil bo vse prednosti in slabosti, upošteval posamezne značilnosti telesa in podal svoja priporočila. Najpogosteje zdravniki bolniku dovolijo, da koren vključi v prehrano. Na primer, čaj z ingverjem pri gastritisu s počasno proizvodnjo encimov pomaga obnoviti izločanje, izboljša prebavne funkcije. Posledično se izboljša apetit in splošno počutje bolnika.[3]

Kontraindikacije

Ingver je v nekaterih primerih močno kontraindiciran, kot so:

• v tretjem trimesečju nosečnosti;
• Pri krvavitvi razjede želodčne sluznice, pri večkratnih ulcerativnih lezijah;
• v akutnem obdobju vnetnega procesa gastritisa;
• s povečano kislostjo želodca;
• pri visoki temperaturi;
• za pankreatitis;
• med dojenjem otroka;
• z visokim krvnim tlakom;
• za žolčne kamne;
• za menstrualne krvavitve.

Zapleti po postopku

Ingver je izjemno koristen, vendar obstaja kar nekaj odtenkov, zaradi katerih lahko uporaba korenine povzroči različne zaplete.

Komponente ingverja, ki pridejo v prebavni sistem, močno vplivajo na organe. Če je sluznica v vnetem stanju, če obstajajo globoke večkratne razjede in erozije, lahko učinkovine korenike poslabšajo stanje in poslabšajo potek bolezni.

Zdravniki ne svetujejo ljudem, ki trpijo zaradi bolezni jeter in žolčnika (zlasti hepatitisa, ciroze, kalkuloznega holecistitisa), da jemljejo začimbo ingverja. Pri uporabi ingverja se lahko razvije žolčna kolika - gibanje kamnov vzdolž žolčnega trakta.

Če ima bolnik krvaveče erozije ali razjede v želodcu, lahko ingver poveča krvavitev, kar je vsekakor zelo nevarno.

Ingver pri gastritisu se uporablja previdno: samo med remisijo in le, če je kislost normalna ali nizka. V vseh drugih primerih uporaba korenine ni priporočljiva.

Recepti za jedi in pijače z ingverjem pri gastritisu

Če vas skrbi zgaga, preprosto dodajte 2 kosa ingverja (korenina, približno 1 cm debela) v 250 ml vrele vode. Napitek vztrajamo dve uri, filtriramo in pijemo za gastritis z zgago 50 ml trikrat na dan.

Za hitrejšo pripravo zdravilne tekočine iz korenike ingverja iztisnemo sok. Eno čajno žličko soka dodamo v 200 ml vrele vode pri sobni temperaturi. Vzemite 50 ml trikrat na dan.

Z uporabo zgornjih receptov lahko pripravite bolj zapletene terapevtske sestavke z ingverjem. Na primer, če je encimska aktivnost želodca nezadostna, se ingverjevi vodi doda poparek listov maline ali sok iz listov trpotca. Če takšno zdravilo vzamete 50 ml približno 60 minut pred obroki, lahko kakovostno povečate kislost.

Pri gastritisu z normalnim izločanjem želodčnega soka vzemite to mešanico:

• Zmeljemo ingver, med in maslo v enakih količinah;
• vzemite 1 žličko. Trikrat na dan, pol ure pred obroki.

Za izboljšanje dela želodca, ki ga prizadene gastritis, jedem dodamo ingver. Na primer, lahko sledite takšnim preizkušenim receptom:

• Juha iz bučnega pireja. Čebulo olupimo, košček ingverja, bučo in korenček drobno sesekljamo. V ponvi prepražimo čebulo in ingver, dodamo korenje in bučo, zalijemo z zelenjavno juho, dodamo začimbe, zavremo in na majhnem ognju kuhamo približno 20 minut. Nato sesekljajte z mešalnikom do konsistence, podobne pireju, še enkrat zavrite in odstranite z ognja. Postrezite z žlico grškega jogurta ali nemastne kisle smetane.
• Ingverjeva torta. Zmešajte 400 g skute, šest jajc, nariban ingver (približno 5 cm), 100 g masla, 100 g naribanega sira in 300 g sladkorja. Postopoma dodajamo 300 g moke in vanilijev sladkor. Zmes razporedimo v namazan z maslom in potresen z drobtinami pekač, pečemo v pečici pri +180°C eno uro ali dokler ne porjavi. Pustite, da se torta ohladi in nato odstranite iz modela. Postrezite s čajem.
• Piščanec z ingverjevo-jogurtovo marinado. Piščančje fileje narežemo na približno 4-5 cm velike kose, damo v skledo in premešamo z marinado. Za pripravo marinade sesekljajte ingverjevo korenino in koper, dodajte kozarec naravnega jogurta, sol in olivno olje, dobro premešajte. Meso pošljemo v marinado v hladilnik približno 8 ur. Nato mariniran file položimo na pekač, namaščen z rastlinskim oljem. Pošljite v pečico, pecite pri +190 ° C, dokler ni pripravljen (približno 50 minut). Postrezite z zelenjavo ali poljubnim okrasom.

Blagodejne lastnosti ima tudi toplotno obdelan ingver, ki pa veliko manj draži želodčno sluznico. To je treba upoštevati, če jedi s svežim (surovim) ingverjem prebavni trakt bolne osebe slabo zaznava.