Medicinski strokovnjak članka
Nove publikacije
Izdelki za izboljšanje prebave - pot do zdravja celotnega telesa
Zadnji pregled: 23.04.2024
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Digestivni sistem - eden izmed najbolj zapletenih sistemov v človeškem telesu. Prekomerna delovna obremenitev ali motnje pri delovanju enega od organov tega sistema pomenijo napake pri delu drugih organov in celotnega organizma kot celote ter pojavu sočasnih bolezni.
Težave s prebavo so v sodobnem svetu najpogostejše. Bolezni prebavnega sistema spremljajo tako neprijetni simptomi kot:
- slabost,
- bruhanje,
- napenjanje,
- izbruh,
- zgaga,
- bolečine v epigastični regiji (želodec, trebušna slinavka, črevesje),
- črevesne kolike
- krvavitev absorpcije tekočine (zaprtje, driska) itd.
Vse to je posledica podhranjenosti, ko telo prejme ogromno količino sladkih in maščobnih živil ter nezadostno količino vlaknin, potrebnih za njihovo prebavo.
Izdelki, ki izboljšujejo prebavo
Veliko vlogo igra prehrana in njegova kakovost. Obstajajo izdelki za izboljšanje prebave, vendar pogosto brezskrbno dajejemo prednost hitrosti hrane, ki na žalost vodi do atrofije pomembnih funkcij prebavnega sistema. Poleg tega trgi hitro prehrano, hitra hrana, gazirane pijače, kemični dodatki privede do tanjšanje črevesne stene v krvni obtok in vdorom škodljivih snovi, ki jo spremljajo simptomi zastrupitve so utrujenost, glavobol, razdražljivost, et al., Te . Poslabša kakovost življenja in naše zdravje.
Poleg tega obstaja veliko drugih vzrokov prebavne motnje, kot so majhne količine tekočine čez dan, pomanjkanje gibanja, stres, nekatere bolezni (nizek krvni tlak, diabetes, itd), stranskih učinkov zdravil itd
Kako zmanjšati obremenitev telesa med porabo in prebavo hrane? Katera živila so koristna za prebavo in katere je treba zavreči ali omejiti? Ta vprašanja že dolgo skrbijo dietetiki. Ko so temeljito proučili to temo, so prišli do zaključka, da niso vsa živila enako koristna za telo, nekateri izboljšajo prebavni sistem, drugi pa ga zavirajo.
Lahki in težki prehrambeni izdelki
Za snovi, ki zavirajo delo želodca in črevesja, je mogoče vključiti težke proizvode za prebavo, značilnost katere je visoka vsebnost kalorij in zapletenost prebave. Takšni izdelki vključujejo proizvode z visoko vsebnostjo moke, meso in mesne izdelke, polizdelke, sladkarije, pite in piškote, maščobne mlečne izdelke. Za težke izdelke lahko vključite nekaj zelenjave, sadja in jagodičja: krompir, koruzo, banane, avokado, grozdje. Huda zaradi svojih kaloričnih orehov.
Lahka hrana za prebavo se nasprotno razlikuje po zmanjšani kaloriji in lažji asimilaciji. To je predvsem večina zelenjave, sadja in jagodičja, pa tudi nekaj vrst mesa (pusto puranje meso, piščanec, prepelica, teletina), mleko z nizko vsebnostjo maščob itd.
Toda za razdelitev proizvodov na dve vrsti je treba upoštevati ne le kemično sestavo, ampak tudi način priprave izdelkov. Enak izdelek je lahko v kuhani ali pečeni obliki in težak v ocvrtem stanju. Na primer, mehko kuhanega jajca ima nizko kalorično vrednost in se precej lažje prebavi kot ocvrta jajca.
Poleg tega je pomembno upoštevati kombinacijo živil med obroki. Na primer, kozarec ali mleko brez kruha je lažje absorbirati in hitreje kot z njo, še bolj pa s pecivo, kot v hitro hrano.
10 glavnih izdelkov za prebavo
In vendar, z gotovostjo ne moremo reči, da so lahka hrana izdelki za izboljšanje prebave, težke pa niso. Ne gre za vsebnost kalorij, temveč v prisotnosti in količini glavnega asistentka prebavnega trakta - vlakna v izdelku. Gre za vlakno, ki v glavnem spodbuja hitro in popolno absorpcijo hrane in zlasti hranilnih snovi.
Nutricionisti prepoznajo 10 glavnih izdelkov, ki prispevajo k prebavi:
- Žitni in žitni izdelki iz polnozrnate moke.
S svojo razširjenostjo in dostopnostjo, so med prvimi proizvodi za izboljšanje prebave. Znatna količina vlaknin, kot tudi vitamini in minerali, dajejo celoten pšenični kruh neprecenljivo pomoč za prebavni sistem. Najbolj uporaben je rženi kruh, ki je pogosto vključen v prehrane za normalizacijo prebave.
- Žita.
Prednost je treba dati celim zrnja, v katerih je več vitaminov in hranil. Lahko pa se uporabijo tudi kosmiči. Najbolj razširjena in uporabna različica zajtrka - ovsena kaša iz kosmičev s sadjem. Za njegovo nadomestitev so vredne kosmiči iz mešanice žit, bogato z vlakninami in vitamini.
Toda najbolj koristen izdelek za zdravje prebavnega sistema je rodna pšenica, ki je vir mladosti in obnova celotnega organizma.
- Fižol.
Fižol, leča, grah, fižol niso le bogati viri prehranskih vlaken, ampak tudi dragoceni dobavitelji mineralnih snovi, potrebnih za naše telo, kot so cink, železo, kalcij itd.
- Oreški in semena.
Kljub visoki vsebnosti kalorij so nepogrešljivi dobavitelji vlaken, nenasičenih maščob in hranilnih snovi. Optimalna stopnja njihove porabe je 100 g na dan.
- Hruška.
Znano vsem, sladko in okusno sadje daje ne samo užitek, temveč tudi veliko korist zaradi velike količine vlaknin in vitaminov v zrelih sadežih. Ne le spodbuja prebavo hrane, ampak ima tudi učinek, ki ga izenači z zdravili za črevesne motnje v obliki driske. Hruška je koristna tudi za trebušno slinavko, kar olajša delo. Sladkor v tem neverjetno sadju je predstavljen v obliki fruktoze, ki ne zahteva za asimilacijo insulina, ki ga proizvaja trebušna slinavka.
- Avokado.
Eksotično sadje, velikodušno za prehranske vlaknine. Tipično sadje vsebuje približno 12 g vlaknin, kar normalizira prebavo. Jam ali pire iz avokada izboljša mikroflora in delo črevesja, kar je odlično preprečevanje zaprtja.
- Laneno seme.
Ta poceni izdelek ima številne uporabne lastnosti. Vsebuje dve vrsti vlaken: topne in netopne v zadostnih količinah. Olje iz lanenega semena je odličen odvajalec, semena in izdelki iz njih pa lahko znižajo raven holesterola v krvi. Semena so koristna pri boleznih prebavnega trakta. Zaradi velike količine sluzi, ki se sprosti med zaužitjem, laneno seme ščiti požiralnika in želodčne stene od dražilnih dejavnikov, preprečuje absorpcijo strupenih snovi. Lanena semena spodbujajo odstranjevanje nepredelanih živil in produktov razpada, kar pomaga izboljšati stanje z zaprtjem ali debelostjo.
- Jagode.
Borovnice, jagode, kosmulje in maline so znane po dobri vsebnosti vlaknin: 2,5 grama in višje. To so okusni in zdravi izdelki za izboljšanje prebave.
- Suho sadje.
Posušene marelice, suhe slive, suhe grožđe, fige, datumi, posušene marelice itd. Ugodno vplivajo na delo črevesja. Priporočeni so za jemanje med obroki.
- Zelena zelenjava.
Listnata zelenjava ni le dragocen vir netopnih prehranskih vlaknin, ampak nasičijo telo z vitamini in minerali. Vendar pa ne le listnata zelenjava bogata z vlakninami. Pesa, številne vrste zelja, redkev, kumar, bučk, špargljev, korenje, zelena niso nikakor slabše od svojih bratov.
Izdelki za prebavo iz zaprtja
Zelo pogosto težave s prebavo spremljajo tako neprijetni simptomi kot zaprtje. Težave s pomanjkanjem povzročajo le neugodje, ampak tudi povzročijo nepopravljivo škodo našemu telesu. Stagnirati iztrebki prispevajo k raztezanju debelega črevesja in nato stisnejo druge organe, kar negativno vpliva na njihovo aktivnost.
Škodljive snovi iz blata (žlindre) pridejo v kri, zastrupljajo celotno telo. To vodi do trdega delovanja jeter, ledvic, pljuč, žlez in kože - sekundarnih organov izločanja. Delo v okrepljenem načinu se hitro izčrpa, imuniteta se zmanjša in pojavijo se številne različne bolezni, od najpreprostejših alergijskih reakcij do nevarnih onkoloških in kardiovaskularnih bolezni.
Zaključimo: moramo se boriti z zaprtjem, da bi zaščitili naše telo. Ampak kako se to lahko naredi? Najprej spremenite način življenja od sedentarnega do aktivnega. Nadalje, spremenite svoj odnos do prehrane, daje prednost izdelkov za izboljšanje prebave. Ti izdelki vsebujejo veliko vlaknin, ki pomagajo hitro prebavo hrane in odstranitev predelanih živil iz telesa.
Daj prednost surovo zelenjavo in sadje. V zvezi s tem so zelo koristne zelenjave, kot so belo-belo, Bruselj, cvetača, korenje, pesa, brokoli, špinača. Pri nekaterih želodčnih boleznih je poraba surove zelenjave nezaželena. V tem primeru lahko uporabite kislo zelje in korenje. Cvetača, špinača in pesa so uporabne v surovi, pečeni in kuhani obliki, zato jih ne izpostavljamo dolgotrajni toplotni obdelavi.
Od plodov je bolje izbrati jabolka, avokado, breskve, mandarine, grozdje, banane. Hruške v tej situaciji so bolje jesti s kožo.
Od suhega sadja močan odvajalni učinek imajo suhe slive, pa tudi rozine in suhe marelice.
Odvajalo za zaprtje še veliko sadnih in zelenjavnih sokov: jabolko, slive in grozdni sok, sok špargljev, krompir, zelje, pijačo, narejeno iz sliv.
V svojo prehrano vključite laneno seme. Zemeljska lenska semena z mlekom so odlično sredstvo za zaprtje.
Omejite porabo belega kruha, če želite izdelke iz polnozrnate moke ali hlebcev. V svoje prehrambene izdelke vključite otrobi, ki so zdaj skoraj v vseh trgovinah. Ampak ne pozabite, da uporaba vlaken v velikih količinah zahteva povečanje količine vode, ki jo pijete. V vsakem primeru mora biti poraba vode najmanj 2,5 litra na dan.
Pozabite na prigrizke in jedo suho. Juhe, borsht, šibko meso in zelenjavne juhe - to je pravi obrok za vas z zaprtjem. Navedite hitro prehrano in hitro hrano, ki le otežujejo razmere.
Ne zapustite z zdravili iz zaprtja. Izdelki za izboljšanje prebave prispevajo k aktivnemu delu črevesja, da odstranijo iztrebke iz telesa, in zdravila preprosto opravljajo to delo zanj, kar vodi v zasvojenost. Nato telo tega dela ne more izvesti sami.
Če med obrokom ali po njem občutite težo v želodcu ali imate že težave z želodcem in trebušno slinavko, vključite v prehrambena živila, ki vsebujejo prebavne encime. To bo pomagalo hitro in kakovostno predelavo hrane in absorpcijo hranilnih snovi, ki jih vsebuje, izboljšajo črevesno floro, krepi imunski sistem, odpravo toksinov in prostih radikalov, ki kršijo DNK osebe, ki vodi do genetskih motenj in rakavih bolezni.
Izdelki, ki vsebujejo encime za prebavo, imajo precej široko paleto. Pogosto jih uporabljamo, ne da bi razmišljali o koristnih lastnostih, medtem ko nas ne motijo zdravstveni problemi. In jih je treba vnaprej pozorno posvetiti, ker v bistvu naša hrana pušča veliko želenega.
Torej, katera hrana bo našemu prebavnemu sistemu pomagala pri obvladovanju težkega bremena?
- Kisli mlečni izdelki: kefir in jogurt.
- Kiselo zelje v svojem soku.
- Live kvass (lahko ga kuhamo neodvisno na osnovi rženega kruha).
- Jabolčni kis (dodajte ga v solate, marinade, omake).
- Čajna goba (uporablja se kot pijača).
- Izvlečena pšenica v obliki žitaric.
- Egzotično sadje: papaja, ananas, avokado, banane, mango.
- Različni oreški, sezam, sojina.
- Česen, hren.
- Cowberry.
- Gobova brazgotina.
- Solod.
- Bombažno maslo.
- Sojina omaka.
Kot lahko vidite, je v celoti v naši moči, da pomagamo telesu. Pogosto težave s prebavo nastanejo med počitnicami z obilico maščobne in težke hrane. Ne pozabite vključiti zgornjih izdelkov v meni, in problem bo rešen. Če imate gastrointestinalne bolezni, morajo biti na vaši mizi vedno prisotni prebavni proizvodi, ki vsebujejo encime.
In končno se bomo ustavili na trenutek, ki bo zanimal ljudi, ki jih prekomerno težijo, in ženske, ki si prizadevajo vedno biti harmonično in lepo.
Obstajajo trije glavni načini za boj proti prekomerni telesni teži:
- S pomočjo fizičnega napora.
- S strogimi ali varčnimi dietami.
- Naravna pot s pomočjo ustrezne hrane.
Razmislimo o slednji metodi. Zdravniki, strokovnjaki za prehrano priporočajo, da uravnavajo svojo težo, z uporabo izdelkov za pospešitev prebave. Ni samo okusna, temveč tudi uporabna, saj ne ustvarja dodatnega bremena za telo. Takšni izdelki izboljšajo metabolizem in pomagajo pri gorenju maščob, kar prispeva k izgubi teže in pomlajevanju celotnega telesa.
Izdelki za izboljšanje prebave za nadzor telesne teže:
- Fermentirani mlečni izdelki: jogurt, kefir z nizko vsebnostjo maščob, jogurt.
- Pijača: kava, kakovostni zeleni čaj.
- Matice mandljev.
- Meso puran.
- Sadje, zlasti grenivke, jabolka, kivi, limona.
- Špinača.
- Fižol.
- Brokoli.
- Začimbe in dišave: ingver, curry, cimet, črni poper, lovorjev list, kurkuma, muškatni orešček.
- Sojino mleko.
- Ovseni kosmiči, otrobi.
Izkaže se, da je zdravo hrano in vzdrževanje telesa dovolj normalna, da jeste koristna hrana in se odreče škodljive in težke hrane. Torej zdravila tudi ne bodo potrebna.
Jejte prav, jejte živila za izboljšanje prebave in se lahko izognete številnim zdravstvenim težavam.