Najtežje in najučinkovitejše diete

Eden od radikalnih načinov za izboljšanje zdravja telesa in boj proti prekomerni teži je stroga dieta. Razmislimo o načelih prehrane, vrstah diet, jedilnikih, kontraindikacijah.

Danes je bilo razvitih ogromno število diet, ki omogočajo vsaki osebi, da izbere najučinkovitejšo možnost. Stroge diete so precej priljubljene. Uporabljajo se za hitro hujšanje in izboljšanje počutja.

• Omejena prehrana je pravi preizkus za telo. Močno zmanjšanje kalorične vrednosti dnevne prehrane negativno vpliva na delo vseh organov in sistemov. Praviloma se kalorična vrednost zmanjša na 1200 kcal na dan, v nekaterih primerih pa na 500.
• Obstajajo tudi možnosti monodiete, pri kateri se določeno časovno obdobje uživa le en izdelek. Sem spadajo jabolka, riž, ajda, kefir in druge vrste. Takšna prehrana vodi do pomanjkanja esencialnih mikroelementov v telesu, kar negativno vpliva na zdravje.
• Trajanje omejene prehrane ne sme presegati 5 dni. Hkrati je treba uporabljati multivitaminske pripravke za oskrbo telesa z vitamini in minerali.

Kljub vsem pomanjkljivostim pa vam strog režim omogoča hitro izgubo teže. In če to storite po posvetovanju z nutricionistom in upoštevate vsa zdravniška priporočila, telesu ne bo povzročilo posebne škode. Začasne omejitve v prehrani blagodejno vplivajo na dobro počutje in pomagajo normalizirati težo. [ 1 ]

Najstroža dieta

Od vseh vrst strogih diet je najtežja možnost post na vodi ali sokovih. Glavno načelo takšne diete je prepoved žvečenja in popolna izključitev trdne hrane iz prehrane. Minimalna obremenitev prebavnega trakta spodbuja hujšanje, pomaga očistiti telo toksinov in urediti prebavne organe.

Osnovna pravila najstrožjega sistema za hujšanje:

• Ne morete jesti trdne hrane ali uporabljati žvečilnih gumijev. Ko oseba žveči, se začne proizvajati želodčni sok, kar je nevarno za prebavni sistem in napol prazen želodec med dieto.
• Potrebno je nadzorovati odvajanje blata. Če se pojavi zaprtje ali driska, se je treba vrniti k običajni prehrani.
• Dve uri pred spanjem morate prenehati s pitjem kakršne koli tekočine.
• Za vzdrževanje telesa je priporočljivo jemati multivitaminske dodatke.
• Če obstajajo kakršne koli akutne bolezni ali kronične patologije, ki se lahko poslabšajo zaradi spremembe prehrane, potem ni nobenih omejitev.

Preden se lotite najstrožje diete, se posvetujte z nutricionistom in zdravnikom. [ 2 ]

Indikacije

Strogo dieto lahko upravičeno štejemo za eno od metod zdravljenja telesa. Glavne indikacije za njeno imenovanje so:

• Prekomerna telesna teža.
• Kronična vnetna črevesna bolezen.
• Dermatološke patologije.
• Alergijske reakcije.
• Prehladi.
• Bolezni živčnega sistema.
• Hipertenzija.
• Krepitev imunskega sistema.

Če dieto pravilno začnete in iz nje izstopite, telesu ne škoduje. Optimalno trajanje takšne diete je 2-3 dni. Daljša omejitev diete je škodljiva za zdravje.

Posebno pozornost je treba nameniti dnevom posta. To je kratkotrajna različica stroge 24-urne diete. Periodični post ni le koristen, ampak tudi potreben za telo in ima minimalno število kontraindikacij za izvajanje.

Stroga dieta za alergije

Eden od načinov zdravljenja vseh vrst alergij je stroga hipoalergena dieta. Omogoča vam, da ugotovite vzroke alergij na hrano, zmanjšate telesno težo in izboljšate imunski sistem. Začasno omejena prehrana zmanjša obremenitev prebavnega sistema in telesa kot celote.

Osnovna načela terapevtske prehrane:

• Izogibajte se živilom, ki povzročajo alergijske reakcije.
• Iz jedilnika je treba izločiti živila, ki povzročajo navzkrižne alergije.
• Zavrnitev neznanih izdelkov in jedi.
• Preučevanje sestave zaužitih izdelkov in dodatkov.
• Izogibajte se kompleksnim, večkomponentnim jedem, omakam in začimbam.
• Uživanje sveže hrane, ki ni bila dolgo časa konzervirana ali shranjena.
• Raznolik jedilnik čez dan, da se izognemo dolgotrajnemu uživanju istega izdelka zaradi tveganja za senzibilizacijo.
• Stroga toplotna obdelava živil za zmanjšanje njihovih alergenih lastnosti.
• Omejevanje soli in sladkorja v prehrani, ki povečata aktivnost vnetnih reakcij zaradi zmanjšanja hidrofilnosti tkiva.
• Izločitev alkoholnih pijač iz jedilnika. Povečajo prepustnost črevesno-jetrne pregrade za alergene.

Pred začetkom zdravljenja alergij je treba vedeti, da je lahko vzročni dražljaj del zdravil ali pa ga najdemo v vsakdanjem življenju. Zato je treba te dejavnike skrbno preučiti. [ 3 ]

Prehrana med strogo dieto mora biti fiziološko popolna in nežna. Vse jedi je priporočljivo postreči kuhane ali pečene. Dnevni vnos kalorij je 1500–1200 kcal. Če so alergije povzročile otekanje, je treba zmanjšati vnos tekočine. [ 4 ]

Osnova stroge hipoalergene diete mora biti:

• Belo meso piščanca, purana, kuhana govedina.
• Kaša (riž, ovsena kaša, ajda).
• Fermentirani mlečni izdelki (skuta, kefir, jogurt, feta sir).
• Vegetarijanske juhe.
• Kompot iz čaja in suhega sadja.
• Rastlinska olja.
• Zelenjava, jagode in sadje, bogato z organskimi kislinami in pektini.
• Izdelki z visoko vsebnostjo vitaminov C, PP, P, A, E, K.

Prepovedani izdelki:

• Izdelki z visoko vsebnostjo oksalne kisline (kislica, rabarbara, špinača).
• Izdelki z visoko vsebnostjo natrija in klora (jajca, skuša, tuna, losos, soljene in vložene ribe, agrumi, alkohol).
• Vse vrste oreščkov.
• Sadje in jagode rdeče/oranžne barve.
• Kava in čokolada.
• Slani in prekajeni izdelki, omake.
• Trdi sir.
• Polizdelki.
• Gobe.

Seznam izdelkov se lahko razlikuje glede na posamezne indikacije. Trajanje terapevtske prehrane se giblje od 3 dni do 2-3 tednov. Ko simptomi alergije prenehajo, lahko po 2 tednih izboljšanja postopoma razširite prehrano. V tem primeru se vsak nov izdelek uvaja enkrat na tri dni. [ 5 ]

Stroga dieta za gastritis

Gastritis je patološko stanje, pri katerem se želodčna sluznica vnetno in distrofično spremeni. Ta bolezen je pogosta pri tistih, ki se slabo prehranjujejo, prigrizkujejo na poti in zlorabljajo nezdravo hrano. [ 6 ]

Stroga dieta za gastritis je ena od obveznih metod zdravljenja. Bolnikom je predpisana dietna miza št. 1, katere cilj je vzdrževanje in obnova prebavnega trakta. Terapevtska dieta je učinkovita pri razjedah na želodcu in dvanajstniku, akutnih oblikah črevesnega vnetja in poslabšanjih kroničnega gastritisa.

Pravila prehrane:

1. Izdelki so kuhani, pečeni ali kuhani na pari. Končana jed mora biti sobne temperature.
2. Omejite vnos soli, saj draži želodčno sluznico in zadržuje vodo v telesu, kar povzroča otekanje.
3. Delna prehrana (5-6 majhnih obrokov na dan).
4. Dnevni vnos kalorij se izračuna individualno, vendar ne sme presegati 2500 kalorij.

Osnova jedilnika naj bodo kaše in juhe na osnovi zelenjavne juhe. Dovoljeno je pusto meso in suh kruh. Prepovedani so sveži pekovski izdelki, mastno meso in konzervirana hrana, vložena zelenjava in siri, marinade, omake, gazirane pijače, alkohol, črna kava in sladkarije. [ 7 ]

Stroga terapevtska prehrana za gastritis ima dve modifikaciji: 1A in 1B. Pri tabeli 1A so vse jedi pripravljene v tekočem ali kašastem stanju. Zelenjava, sadje in kruh so prepovedani. Dieta se vzdržuje 14 dni od trenutka poslabšanja bolezni. Tabela 1B je predpisana za dokončanje zdravljenja in vključuje obsežnejšo dieto. [ 8 ]

Splošne informacije hitre diete

Stroga dieta ima veliko indikacij za uporabo. Njeno bistvo je v izboljšanju zdravja telesa in olajšanju dela prebavnega sistema. Številne diete so namenjene hitri izgubi teže, odpravljanju alergijskih reakcij ali preprečevanju kroničnih bolezni.

Stroga dieta temelji na naslednjih načelih:

• Slaba prehrana z nizko vsebnostjo kalorij.
• Neuravnotežen jedilnik s poudarkom na živilih, bogatih z beljakovinami.
• Majhne porcije in omejeno število obrokov na dan.
• Dolg seznam prepovedanih izdelkov in jedi.
• V kratkem času izgubite največ odvečne teže.
• Težko se je držati diete, obstaja nevarnost okvare.
• Drastične spremembe v prehrani negativno vplivajo na razpoloženje in splošno počutje.
• Dolg seznam kontraindikacij, z izjemo debelosti.

Skupna kalorična vrednost prehrane je od 500 do 1200 kcal. Pri vnosu tekočine lahko obstajajo omejitve, vendar se v večini primerov popije do 2 litra vode za vzdrževanje vodnega ravnovesja. Med procesom hujšanja je prepovedano jesti sladkarije, mastno hrano, ocvrto hrano, pecivo in vse izdelke z visoko vsebnostjo hitrih ogljikovih hidratov. Med hujšanjem je potrebno jemati vitaminske in mineralne komplekse. Nekateri strokovnjaki svetujejo tudi, da enkrat na teden izvajate čistilne klistirje. [ 9 ]

Strogi dietni meni

Stroge diete za hujšanje so pravi stres za telo. Pomanjkanje hranil, vitaminov in mineralov negativno vpliva na delovanje vseh organov in sistemov. Na podlagi tega morate skrbno preučiti prehrano izbranega prehranskega sistema in dodatno jemati multivitaminske komplekse.

Jedilnik stroge diete je odvisen od njenega trajanja. Če gre za postni dan ali monodieto, se zaužije le en izdelek in se vzdržuje vodno ravnovesje. Če je dieta zasnovana za 3, 5, 10 ali več dni, mora biti jedilnik čim bolj uravnotežen in postopen. To bo telesu omogočilo, da se normalno prilagodi omejeni prehrani in pravilno izstopi iz diete, ne da bi pri tem pridobilo nazaj izgubljene kilograme.

Oglejmo si podrobneje enega od priljubljenih prehranskih sistemov, zasnovanega za devet dni, in njegov jedilnik.

1. Tri dni lahko jeste samo riž in toplo vodo z medom. Na dan naj bi pojedli 250 g dolgozrnatega belega riža, 3 čajne žličke medu in približno 2 litra vode. Izdelke razdelite na 5-6 enakih obrokov čez dan. Zadnji obrok je treba pojesti najkasneje do 20. ure.
2. Druga faza je prav tako zasnovana za tri dni. Osnova jedilnika je kuhan piščanec ali riba, naravni med in prečiščena voda. Na dan lahko pojeste največ 1 kg piščanca ali rib, 3 čajne žličke medu in 2 litra tekočine. Mesne in ribje dni lahko izmenjujete, vendar obeh izdelkov ne morete zaužiti na isti dan.
3. Jedilnik v zadnji fazi sestavljajo zelenjava, med in voda. Na dan lahko pojeste do 1 kg zelenjave, tri čajne žličke medu in 2 litra vode. Bolje je izbrati sezonsko zelenjavo, saj vsebuje največjo količino hranil. Zelenjavo lahko dušimo, kuhamo, pečemo, vendar brez dodajanja olja. Učinkovita bo solata iz metle: 1 pesa, 1 korenček, zelje, zeleno jabolko. Vse sestavine naribamo na grobem ribežu in začinimo z limoninim sokom.

Ta prehranski sistem vam omogoča, da se znebite 7-9 kg odvečne teže, očistite in izboljšate svoje telo.

Kako se držati stroge diete?

Pogost pojav je, da se med dieto porušimo. Psihično in fizično je precej težko vztrajati pri 3, 5, 10 ali celo mesečnem maratonu brez običajnih jedi. Da bi se držali stroge diete, se morate nanjo ustrezno pripraviti:

• Diete ne začnite nenadoma. Teden dni pred začetkom zmanjšajte kalorično vrednost prehrane, količino maščob in ogljikovih hidratov. To bo telesu pomagalo, da se prilagodi omejitvam med hujšanjem in ne bo postalo močan stres.
• Izberite določen prehranski sistem in natančno preučite vse njegove nianse. Posebno pozornost posvetite prisotnosti kontraindikacij in tveganju zapletov.
• Vnaprej si zagotovite potrebne izdelke. To bo zmanjšalo tveganje za neuspeh zaradi pomanjkanja hrane, potrebne za hujšanje.
• Poiščite motivacijo. Ugotovite si, zakaj potrebujete dieto, kaj vam bo dala, kakšne rezultate pričakujete, kako se bo vaše življenje izboljšalo po izgubi teže. Mnogi psihologi priporočajo vizualizacijo svojih želja. Če želite to narediti, si lahko kupite obleko nekaj številk manjšo. Imeti lepo stvar bo razlog za upoštevanje vseh pravil hujšanja in nekakšna nagrada za opravljeno delo.
• Ne začnite hujšati med depresijo ali v obdobju neuspehov. Diete ne bodo rešile nastalih težav, zato se je bolje boriti proti odvečni teži z dobrim odnosom do pozitivnega rezultata.
• Naučite se dojemati dieto kot način za izboljšanje sebe, ne kot metodo za boj proti odvečni teži. To vam bo pomagalo ljubiti sebe in svoje telo. Koristne bodo masaže, različni kozmetični posegi za obraz in telo ali pa le vsakodnevna kopel za lajšanje utrujenosti.
• Razvajajte se, vključite svoj najljubši izdelek na jedilnik kot nagrado za svoj trud. Ali pa jejte svojo najljubšo jed enkrat na teden/mesec. Vzljubite izdelke, ki so del vaše prehrane. Naučite se kuhati okusne in preproste jedi, uporabljajte svežo zelenjavo in aromatična zelišča.
• Poiščite si hobi, manj prostega časa kot imate, manj pogosto se bodo pojavljale misli o hrani in želja po prekinitvi diete.

Zgornja priporočila vam bodo pomagala, da se ne boste zlomili in boste dieto mirno prenašali. [ 10 ]

Koristi

Stroga dieta, tako kot vsak drug prehranski sistem, ima svoje prednosti in slabosti. Prednosti omejene prehrane so:

• Hitra izguba teže (do 1,5 kg na dan).
• Očiščenje.
• Odprava alergijskih reakcij.
• Izboljšanje splošnega počutja.
• Odprava otekline.
• Stimulacija presnovnih in metabolnih procesov v telesu.

Omejena prehrana pomaga razviti zdrave prehranjevalne navade. [ 11 ]

Kaj lahko in kaj ne more?

Ne glede na to, kako strašljiva se morda zdi stroga dieta, če je pravilno zasnovana, je njena prehrana raznolika.

Kaj lahko jeste?

Razmislimo, kaj lahko jeste med hujšanjem in katera živila spodbujajo hujšanje:

• Jabolka so nizkokaloričen izdelek z veliko količino vitaminov in antioksidantov.
• Grenivka je dišeč citrus, ki ima malo kalorij in je odličen za pospešitev presnove.
• Naravni jogurt in fermentirani mlečni izdelki blagodejno vplivajo na prebavni sistem in izboljšujejo presnovne procese v telesu.
• Ovsena kaša – izboljša delovanje črevesja, normalizira strjevanje krvi, nadzoruje absorpcijo maščob v telesu.
• Olivno olje – pomaga pri absorpciji vitaminov, topnih v maščobah, vsebuje kompleks koristnih snovi.
• Avokado – vsebuje nenasičene maščobne kisline, ki dolgo časa zavirajo lakoto in so lahko prebavljive.
• Jajca so vir beljakovin in kalcija.
• Mandlji, orehi, sončnična semena – vsebujejo veliko beljakovin, ogljikovih hidratov in zdravih maščob. Odlični so kot prigrizek med obroki.
• Kaše so vir energije, mikroelementov, vitaminov in vlaknin. Pravilno kuhana kaša ne bo škodila niti najstrožji dieti.

Posebno pozornost si zasluži režim pitja. Med hujšanjem morate piti veliko, vsaj 2 litra prečiščene vode brez plina na dan. Piti morate pred ali med obroki, ne pa po njem. Dovoljeni so naravni sveže stisnjeni sokovi, zeliščni decokcije (kamilica, meta, šipek), kompoti iz suhega sadja in jagodičevja (brez sladkorja), voda z limono in ½ čajne žličke medu.

Česa ne smete jesti?

Vsaka dieta, namenjena izgubi teže, vključuje določene omejitve v prehrani in zmanjšanje dnevnega vnosa kalorij. Oglejmo si izdelke, ki so prepovedani pri strogi dieti:

• Trans maščobe se nahajajo v polpredelkih, mlečnih izdelkih in drugih že pripravljenih izdelkih. Pri hujšanju se je treba izogibati izdelkom z nizko vsebnostjo maščob, hrani z veliko umetnimi dodatki in polnil. Osnova prehrane naj bo naravna hrana z nežno toplotno obdelavo.
• Sladila - najpogosteje koruzna fruktoza, ki je del številnih izdelkov. Prepovedana je tistim, ki hujšajo, saj spodbuja odlaganje maščobe, zlasti v predelu trebuha. Vsa umetna sladila upočasnijo presnovo in povzročajo resnično odvisnost.
• Moka – nima hranilne vrednosti, vsebuje pa veliko kalorij. Izdelki iz moke upočasnjujejo presnovo, kar vodi do kopičenja energije v obliki maščobnih oblog. Pri hujšanju se odpovejte pekovskim izdelkom in slaščicam. V skrajnem primeru pšenično moko nadomestite s polnozrnatimi ali ovsenimi otrobi.
• Škrob – najdemo ga v krompirju, belem rižu in številnih drugih izdelkih. Upočasni presnovne procese v telesu, vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov, ki se odlagajo kot maščoba.
• Sol – zadržuje vodo, povzroča otekanje in upočasnjuje hujšanje. Majoneza, kečap in druge omake ter začimbe so prepovedane. Sveža zelenjava in posušena aromatična zelišča so odlična za izboljšanje okusa hrane.
• Sadni sokovi in gazirane pijače. Zaradi velike količine sladkorja motijo hujšanje in ne vsebujejo vitaminov in hranil, ki jih najdemo v sveže stisnjenih naravnih cucljih.

Prepoved vključuje alkoholne in nizkoalkoholne pijače, močan čaj in kavo ter gazirano mineralno vodo. Koristna bo voda z dodatkom naravnega limoninega soka in medu. Takšna pijača spodbuja presnovne procese v telesu.

Kontraindikacije

Kot vsaka dieta ima tudi stroga dieta številne kontraindikacije. Oglejmo si jih na primeru pitne diete:

• Oslabljen imunski sistem.
• Poslabšanje kroničnih bolezni.
• Nosečnost in dojenje.
• Bolezen ledvic.
• Kronični cistitis.
• Bolezni jeter.
• Srčno popuščanje.
• Patologije prebavnega sistema.
• Krčne žile.
• Bulimija in druge motnje hranjenja.
• Krvni tlak se dvigne.
• Duševne motnje.
• Povečana razdražljivost, depresija.
• Nagnjenost k edemom.

Vsak prehranski sistem, ki zagotavlja neuravnoteženo prehrano z minimalnim vnosom vitaminov, mineralov in drugih koristnih snovi, je v otroštvu in adolescenci prepovedan. V tem obdobju telo raste in se razvija, prehrana pa je zanj močan stres in lahko povzroči številne nepredvidljive zaplete. [ 12 ]

Možna tveganja

Stroga dieta ima veliko kontraindikacij in lahko povzroči neželene učinke. Oglejmo si glavna tveganja, povezana z dieto:

1. Splošna šibkost, glavobol, slabost – pojav teh simptomov je značilen za ostro izgubo teže. Telo razgrajuje maščobe, kopičijo pa se strupeni produkti (ketonska telesca), ki povzročajo boleče stanje.

Nevarnost je v tem, da uničujoče delovanje ketonskih teles vpliva na celotno telo, zlasti na živčni sistem. Zastrupitev možganskih nevronov povzroča migrene, poškodbe hrbtenjačnih živčnih vozlov in drugih struktur. Da bi se zaščitili, morate postopoma izgubljati težo.

2. Prolaps notranjih organov. Zaradi močnega zmanjšanja kalorične vsebnosti prehrane telo začne uporabljati notranje maščobne rezerve iz trebušne votline in medenice. Hkrati podkožna maščoba in zunanja maščoba ostaneta nedotaknjeni do samega konca. Zmanjšanje notranje maščobe je nevarno zaradi prolapsa ledvic, srca in drugih organov, ki lahko zavzamejo napačen položaj in motijo delovanje celotnega telesa.
3. Poslabšanje las, kože, nohtov. Neuravnotežena prehrana vodi do pomanjkanja esencialnih aminokislin, vitaminov, mineralov in drugih koristnih snovi. Dolgotrajna izguba teže povzroči znižanje hemoglobina in premik v ravnovesju elektrolitov. Zaradi tega nohti postanejo krhki, lasje začnejo izpadati, koža pa se lušči.

Zmanjša se proizvodnja imunoglobulinov, kar zmanjša odpornost na različne nalezljive, glivične in prehladne bolezni.

4. Povešena koža – hitra izguba teže in velika količina podkožne maščobe vodita do pojava strij, tj. strij. Koža preprosto nima časa, da bi se zategnila. Na primer, pri izgubi več kot 40 kg se koža tako povesi, da je potreben kirurški poseg. Tveganje za povešeno kožo je odvisno od starosti osebe in tonusa povrhnjice. Mlajša kot je oseba, ki hujša, hitreje pride do zategovanja tkiva. Koristne bodo masaže in drugi postopki, namenjeni zategovanju.
5. Neodoljiv občutek lakote. Stroga dieta vodi do zmanjšanja koncentracije glukoze, kar je za telo močan stres. Center za lakoto situacijo zazna kot kritično in začne pošiljati aktivne signale v možgansko skorjo. Takšno patološko vzbujanje izzove povečan apetit. Nevarnost tega stanja je, da se lahko konča s kroničnim prenajedanjem, bulimijo in drugimi motnjami hranjenja.
6. Pridobivanje teže – če se po dieti izgubljeni kilogrami vrnejo in s seboj prinesejo 2-3 dodatne, potem to kaže na to, da je bil proces hujšanja nepravilno organiziran. Ker so stroge omejitve v prehrani namenjene hitri izgubi teže, potem po koncu diete maščobne celice začnejo absorbirati absolutno vse. To je potrebno za njihovo obnovo in ustvarjanje maščobnega depoja.

Posledično je takšna izguba teže simptomatska izguba teže in ne odprava vzrokov za njeno pridobivanje. Idealna izguba teže bo tista, pri kateri telo ne doživlja stresa.

Vitamini za strogo dieto

Obvezna sestavina vsake diete je jemanje multivitaminskih kompleksov. Zaradi neuravnotežene in omejene prehrane je telo izpostavljeno hudemu stresu. Začne se hitra izguba hranil in splošno počutje se poslabša.

Potreba telesa po vitaminih med strogo dieto je pojasnjena z njihovimi lastnostmi:

• Pospešitev procesa hujšanja.
• Izboljšanje presnovnih procesov.
• Ohranjanje zdrave kože, las in nohtov.
• Izboljšanje splošnega počutja in razpoloženja.

Vitamini za hujšanje:

• Pomanjkanje retinola se kaže z bledico kože, izgubo moči in poslabšanjem vida. Mišična masa se zmanjša in presnovni procesi se upočasnijo. Da bi to preprečili, mora prehrana vključevati mlečne izdelke in drobovino, rastlinska olja in zelenjavo.
• E – tokoferol podpira zaščitne lastnosti imunskega sistema, blagodejno vpliva na endokrini sistem in reproduktivne funkcije. Podpira presnovo lipidov in ogljikovih hidratov, normalizira živčni sistem in zmanjšuje raven stresa. Vitamin se nahaja v oreščkih, rakitovcu in suhih marelicah.
• C – askorbinska kislina je lokalni imunostimulant. Normalizira raven holesterola v krvi, vpliva na presnovni sistem in aktivno odstranjuje toksine. Najdemo jo v citrusih, papriki, šipku in črnem ribezu.
• D – sodeluje pri absorpciji fosforja in kalcija v črevesju. Ti snovi sta potrebni za močne kosti, zobe in nohte. Odmerek vitamina lahko dobite s sprehodi na soncu poleti, pa tudi z uživanjem jajčnih rumenjakov, ribjega olja in jeter trske.
• Vitamini skupine B – normalizirajo presnovne procese, izboljšajo metabolizem in delovanje prebavil. Odgovorni so za predelavo ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin. B1 izboljša presnovo ogljikovih hidratov in zmanjša apetit. B2 in B12 vplivata na raven hemoglobina, izboljšujeta spomin in splošno počutje. B6 normalizira raven sladkorja v krvi. Vitamine najdemo v mesnih izdelkih, drobovini, ajdi, medu, morskih sadežih, oreščkih in jajcih.
• Magnezij – spodbuja presnovne procese in vpliva na metabolizem, ga pospešuje. Prisoten je v ovsenih kosmičih, kakavu in otrobih.
• Omega-3 – večkrat nenasičene maščobne kisline upočasnjujejo proizvodnjo stresnih hormonov in spodbujajo proizvodnjo hormonov sreče. Omega-3 se v velikih količinah nahaja v mastnih ribah, rdeči ribi in avokadu.

Zgoraj omenjena hranila je treba pridobiti ne le s hrano, temveč tudi z jemanjem dodatnih multivitaminskih kompleksov.

Izbira vitaminov je odvisna tudi od vrste prehrane. Na primer, pri beljakovinski dieti primanjkuje rastlinske in žitne hrane, zato bodo vlaknine in otrobi koristni. Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in maščob povzročajo poslabšanje stanja kože. Uživanje omega-3 maščobnih kislin bo rešilo težavo in ne bo vplivalo na stanje postave. Pri zelenjavnih dietah je potreben dodaten vnos vitaminov A, B, E, saj rastlinska hrana ne more nadomestiti njihovega pomanjkanja.

Zapleti po postopku

Med dieto telo ne prejme potrebnih hranil in vitaminov. Zaradi tega obstaja tveganje za razvoj gastritisa, razjed na želodcu ali težav z ledvicami. Skoraj vedno prehranske omejitve povzročijo šibkost, apatijo in glavobole.

Oglejmo si možne zaplete na primeru pitne diete:

• Motnje odvajanja blata (zaprtje se izmenjuje z drisko).
• Slabost in bruhanje.
• Povečana utrujenost.
• Glavoboli in omotica.
• Otekanje, zlasti po nočnem počitku.
• Pike in iskre pred očmi.
• Napihnjenost, vetrovi.
• Anemija.
• Bela obloga na jeziku.
• Ropotanje v črevesju

Stroga dieta je za telo stresna, zato se bodo z vsakim novim pristopom k prej učinkoviti dieti njeni rezultati zmanjševali. Ta pojav se imenuje učinek platoja in kaže, da se je telo prilagodilo in navadilo na življenje v pogojih omejene in nizkokalorične prehrane. Da dieta ne bi izgubila svoje učinkovitosti, ne sme biti predolga. Optimalno trajanje je 3–7 dni.

Kaj storiti, če na strogi dieti ne shujšate?

Vsak, ki je kdaj bil na dieti, se je že srečal s težavo, da ne izgublja teže. Za ta pojav obstaja veliko razlogov, poglejmo si glavne:

1. Ostra omejitev kalorične vsebnosti v prehrani. Mnogi nutricionisti priporočajo, da ne zmanjšujete kalorij, temveč jih nadomestite. Na primer, 500 kcal iz ocvrtega krompirja ali hitre hrane lahko nadomestite s pečenimi piščančjimi prsmi s solato in svežim sokom. Kar zadeva kalorije, je to enako, vendar bo v drugem primeru telo prejelo zdravo in polnovredno hrano, ne pa maščob z ogljikovimi hidrati. Poleg tega bo druga možnost dala občutek sitosti dlje časa.
2. Izpuščanje zajtrka. Zjutraj si privoščite sladko sadje ali majhno količino drugih dobrot. Skoraj vse kalorije se pretvorijo v energijo, ne v maščobo. Če energije ni, telo začne delovati v varčnem načinu in vse, kar pojeste, gre v skladišče. Lahek in okusen zajtrk je odlična preventiva pred prekomerno telesno težo in vam omogoča, da se čez dan ne prenajedate.
3. Napačno dojemanje maščob. Maščobe niso le koristne, ampak tudi potrebne za telo. Brez njih ni mogoče učinkovito hujšanje in občutek sitosti. Zato je napaka, da se jim odrečemo in kupujemo izdelke z nizko vsebnostjo maščob. Zdrave maščobe dobimo iz rastlinskih olj, pustega rib in mesa, kakovostnih mlečnih izdelkov, oreščkov in semen.
4. Nenehen občutek lakote. Strogo kalorično omejena in neuravnotežena prehrana vodi do dejstva, da se med dieto oseba začne rediti. To je posledica aktivacije zaščitnih mehanizmov. V tem primeru se kalorični primanjkljaj dojema kot težke čase in telo se po svojih najboljših močeh trudi obnoviti maščobne zaloge.
5. Prekomerno uživanje beljakovinske hrane. Telo porabi veliko energije za prebavo beljakovin, poleg tega pa dobro nasičijo. Če je beljakovin preveč, se pH, torej ravnovesje notranjega okolja telesa, spremeni iz alkalnega v kislo. To pa vodi do zmanjšanja aktivnosti hormonov in encimov, upočasnitve presnovnih procesov. Posledično se izguba teže upočasni ali celo popolnoma ustavi. Da bi bile beljakovine le koristne, jih je treba razredčiti z alkalizirajočimi izdelki - zelenjavo, sadjem, zelenjavo.
6. Opustitev sladkarij. Popolna opustitev najljubših priboljškov bo prej ali slej privedla do zloma. Da ne bi prekinili diete in prispevali k učinkovitemu hujšanju, jejte sladkarije v prvi polovici dneva in na poln želodec. Hkrati mora biti kalorična vsebnost poslastice znotraj 250 kcal, da jo lahko porabite čez dan.
7. Izpuščanje večerje. Zadnji obrok naj bo 3 ure pred spanjem. Izpuščanje večerje znatno poveča tveganje za prenajedanje v prvi polovici naslednjega dne. Upoštevati je treba tudi, da premor med obroki, daljši od 8 ur, povzroča hormonsko neravnovesje in motnje v nadzoru apetita. Pripravite si lahko večerjo, v tem primeru so beljakovinski izdelki popolni.

Poleg zgoraj navedenih razlogov se lahko hujšanje ustavi zaradi kroničnega stresa. Stres sproži proizvodnjo hormona kortizola, kar posledično prispeva k povečanju števila maščobnih celic. Posledično vsak obrok povzroči, da telo shranjuje maščobo v rezervi. Naučite se, da ne jeste tesnobe in se sprostite. [ 13 ]

Izhod iz stroge diete

Precej težko se je držati stroge diete, veliko težje pa je, da se po njenem koncu ne poruši. Po statističnih podatkih približno 90 % ljudi, ki so uspešno upoštevali vsa pravila diete in se celo znebili odvečne teže, po njenem zaključku pridobi nazaj izgubljene kilograme, včasih pa celo več kot prej. Da se to ne bi zgodilo, je treba pravilno izstopiti iz omejenega prehranskega sistema.

1. Ne sprostite se. Čeprav je dieta končana, se naslednji dan ne morete lotiti različnih okusnih priboljškov in drugih prej kontraindiciranih izdelkov. Med hujšanjem se telo prilagodi delu v varčnem načinu in zmanjša presnovne procese. Zaradi tega se pojavijo zaspanost, utrujenost in blaga razdražljivost.

Po koncu strogega prehranskega sistema telo še dolgo ostane v varčnem načinu, zato se vsa odvečna hranila začnejo odlagati kot maščoba.

2. Postopna prehrana. Po končani dieti postopoma povečujte kalorično vrednost in količino prehrane. Nadaljujte z uživanjem živil, ki ste jih uporabljali za hujšanje, vendar povečajte njihovo količino, dodajte nove jedi.

Če ste se držali monodiete ali drugega sistema z omejenim vnosom vitaminov, mikroelementov in hranil, potem najprej v svojo prehrano vključite zelenjavo, sadje, zelenjavo in mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob.

3. Pozitiven odnos. Za utrditev doseženih rezultatov si ustvarite navado ukvarjanja s športom. To bo pomagalo ohranjati telo v formi in izboljšati splošno stanje. Ne pozabite tudi na ustrezen počitek in čim manj stresa.

Odvisno od trajanja diete lahko izstop iz nje traja od 2 do 10 dni. Strožji in bolj zahteven kot je bil prehranski sistem, daljši in bolj gladek bi moral biti izstop iz njega. Posledično bi morali preiti na polnovredno zdravo prehrano.

Ocene

Obstaja veliko ocen o različnih načinih hujšanja. Stroga dieta je ena najučinkovitejših metod v boju proti odvečni teži, saj omogoča izgubo od 3 do 5 kg na teden. Toda tako kot vsak prehranski sistem ima tudi ta svoje prednosti in slabosti. Preden jo začnete, se prepričajte, da ni kontraindikacij, in se posvetujte z zdravnikom. Če izberete pravo dieto in jo dokončate, se izgubljeni kilogrami ne bodo vrnili.