Medicinski strokovnjak članka
Nove publikacije
Plodovi z gastritom z visoko kislostjo
Zadnji pregled: 23.04.2024
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Gastritis je vnetje sluznice želodca, ki je s podaljšanim tokom spremljajo tudi njegove distrofične spremembe. Vključeni so v kršitev regeneracije celic epitelija, njihove atrofije, videza vlaknatega tkiva. To vodi do krvavitve sekretorne funkcije želodca. Ena od takšnih patologij je gastritis z visoko kislostjo ali hiperacidnostjo. Zvišane ravni klorovodikove kisline v želodcu - odločilni dejavnik pri oblikovanju takšne diagnoze. Spodbuja predelavo hrane, ki je prišla v želodec, zato je odvisno od normalnega delovanja vseh organov. Za odpravo vnetja potrebujemo zdravniško oskrbo in spoštovanje določene prehrane, kar bo vodilo do zmečkaninskega in ovojnega učinka. Ali v tem meniju obstaja mesto za gastritis z visoko kislostjo?
Indikacije
Plodovi so vir mnogih vitaminov in mikroelementov, ki jih potrebuje telo, hkrati pa imajo organske kisline in eterična olja v njihovi sestavi, ki so močno vzročno sredstvo in dražijo sekretorno aktivnost želodca. Kako se ne poškodujete sami, ne da bi privedli do pomanjkanja vitamina? Za uporabo vseh vrst sadja v razsutem stanju ni nobenega indikacij. Vključite eno ali drugo v svojo prehrano, se morate seznaniti z njenim učinkom na sluznico prebavnega trakta, da ne bi povzročili poslabšanja.
[1]
Koristi
Pristojni pristop k izbiri plodov z gastritisom s povečano kislostjo bo koristil telesu, ga dopolnil s potrebnimi vitamini in elementi v sledovih, pomagal obnoviti sluznico in normaliziral delovanje črevesja. Organske kisline, ki jih vsebuje sadje, vzdržujejo ravnovesje na osnovi kisline in izboljšajo metabolične procese telesa. Vsi patogeni mikrobi se v kislem okolju pomnožijo, vloga organskih kislin pa je alkalinizacija. Alkalno okolje pomaga krepiti imuniteto, kemične reakcije, celično delo. Prednosti ali škode določenega sadja je treba določiti ločeno, glede na njegove lastnosti v surovi obliki ali obdelani toplotni obdelavi. Razmislite o številnih sadjih, ki so na voljo našemu potrošniku, in njihovi združljivosti z diagnozo gastritisa s povečano kislostjo.
[2]
Kaj lahko in kaj ne more?
Razmislite o številnih sadjih, ki so na voljo našemu potrošniku, in njihovi združljivosti z diagnozo gastritisa s povečano kislostjo.
Banane
Banane - plodovi vsebujejo veliko uporabnih snovi: kalcij, fosfor, železo, vitamin B1, B2, B3, beta-karoten, lizin, triptofan, metionin, askorbinska kislina.
Zaradi vsebnosti škroba imajo učinek ovijanja in mehčanja, zato ne škodujte nobenemu gastritisu. Edina opozorilo je, da se izognemo prehajanju.
[3]
Persimmon
Persimmon je bogat z beta-karotenom, bioflavonoidi, jodom, železom, magnezijem, kalijem.
Morate jesti le zrel poraščeno sadje. Nezrela, z astringentnim okusom, lahko povzroči motnje v prebavnem traktu.
Jabolka
Jabolka - realni skladišče vitaminov in elementov v sledovih (A, C, E, K, skupina B, železo, magnezij, kalcij, fosfor, kalij, baker in drugi.), Vendar na žalost, v surovi obliki, ni zelo primerna za gastritis z hiperacidnost .
V odsotnosti poslabšanj lahko jedo sladko jabolko, ga lupite in bolje je uporabiti toplotno obdelavo na kislinske razrede. Obstaja veliko receptov za pripravo jabolčnih želejev, pireja, kompoti z dodatkom sladkorja, medu. Zelo uporabna pečena jabolka. Ne povzročajo fermentacije v črevesju, zato so prisotni v priporočilih za hranjenje majhnih otrok, v prehrani v pooperativnem obdobju, za odpravo disbakterioze, za zniževanje holesterola. Poleg tega so pečena jabolka tudi okusna sladica, če med peko uporabljate med, cimet.
Granate
Preučevanje uporabnih lastnosti granatnega jabolka vas čudi spekter njegovih uporabnih lastnosti: hematopoetski, krepitev sten krvnih žil, živčni sistem. In vse zahvaljujoč veliko vitamini, minerali, elementi v sledovih.
Samo aminokisline, iz katerih so beljakovine sintetizirane, so kar 15 kosov. Ampak ne v primeru gastrita z visoko kislostjo. Pri tej bolezni je granatno jabolko kategorično nemogoče. Sočasno lahko vzamete sok, razredčen z vodo.
Lemon
To sadje je bogato z organskimi kislinami, pektini, karotenami, vitamini, flavonoidi.
Lemon se priporoča za različne bolezni, vključno z boleznijo prebavil. Toda s povečano kislostjo želodca njegova uporaba lahko povzroči še večjo razdraženost sluznice, zato je bolje, da se vzdržite, razen v obdobju remisije, da si privoščite majhno rezino v čaju.
Kiwis
Kiwi sadje je sadje, ki ga je gojena z divjimi rastlinami v začetku dvajsetega stoletja v Novi Zelandiji, in na naših pultih še ni bilo tako dolgo. Zaljubil se je v njegov okus, ki spominja na malo jagod, malo melone, kosmulje, banane, ananas.
Vsebuje bogato vsebnost joda, kalija, vitaminov, mikro in makro elementov. Zaradi vsebnosti sadnih kislin ni treba zelo zlorabljati sadja, vendar več plodov po jedi ne škoduje.
Mandarine
Mandarini - citrusi, ki v svoji sestavi vsebujejo veliko elementov periodične mize, kot tudi vitamini, eterična olja, organske kisline. Slednji elementi so dejavnik, ki je v primeru povečane kislosti nezaželen, ker lahko povzroči še večjo vsebnost klorovodikove kisline v želodcu.
Obstajajo kisle sorte mandarine in sladke. Nekaj sladkih sadežev po jedi kot sladica ne bo veliko škodovalo.
Hruška
Hruška je okusno sadje, katerega hranilna vrednost sestoji iz vitaminov, mikroelementov, maščobnih kislin, ki jih vsebuje.
Ima protibakterijsko delovanje, vendar je v svoji strukturi sestavljena iz grobih prehranskih vlaken, ki lahko poškodujejo vneto sluznico. Zato, z gastritom z visoko kislostjo, ni vredno jesti tega sadja veliko in bolje ne na prazen želodec.
Avokado
Avokado se ni tako dolgo nazaj pojavil v recepcijah jedi, a je hitro osvojil okus gurmanov. Bogat je z vitamini, vključno z vitaminom E, minerali, vendar pa lupina in kost ploda vsebujejo peroksidni toksin, ki je nevaren za ljudi.
Avokado dobijo zdravilne lastnosti, zlasti olje, in priporočajo gastritis in celo črevesje želodca in dvanajstnika.
[6]
Grozdje
Grozdje je znano po svojem okusu, hrani, zdravilnih lastnostih. Poleg številnih vitaminov, mineralov, organskih kislin v svoji sestavi ima sladkor v obliki glukoze. Namizno grozdje in sokovi iz njega imajo baktericidne, antistresne, antioksidativne lastnosti, izločene radionuklide, soli težkih kovin.
Vendar pa v procesu prebave povzroči fermentacijo, zato je s povečano kislostjo poraba grozdja omejena.
Sl
Figura je zelo starodavna rastlina, katere plodovi so sladki in prijetni okusu. Paradoksalno je, da posušene fige vsebujejo več beljakovin, glukoze, fruktoze kot sveže. Bogat je tudi z vitamini A, C, skupina B. Kar zadeva vsebnost kalija, napreduje samo z oreščki, železo v njem pa je več kot v jabolkah.
Ampak, na žalost, zaradi grobe kože in gosto strukturo z gastritisom, ni priporočljivo. Bolje je pripraviti kompot sušenega sadja, vključno s figami, nato pa lahko njena hranila pridejo v telo.
Ananas
Ananas vsebuje biološko aktivne snovi, zaradi česar je dragocena hrana. Vseeno pa vsebuje veliko bromelinskih in papainnih encimov, ki uničujejo beljakovine. Zato je pri težavah s prebavnim sistemom priporočljivo omejiti uporabo ananasa.
S povečano kislostjo je mogoče dovoliti vključitev svežega sadja v vašo prehrano. Imajo alkalno okolje in nevtralizirajo učinek kisline na sluznico želodca.
Grenivka
Grenivke so značilne antioksidativne lastnosti, znižuje holesterol v krvi. Bogat s kalijem, fosforjem, magnezijem, kalcijem, vsebuje veliko količino askorbinske kisline. Slednje je neprimerno za gastritis z visoko kislostjo.
Feijoa
Sadeži feijoe še niso postali tako razširjeni, kot so, recimo, kivi. Velika mesnina jagodičja in nežna aroma, ki združuje aromo jagod, ananasa in kivija, je zanimiva za kuharje in se uporablja v solatah, kompotah, pri izdelavi zastojev in džemov. Velika vsebnost joda, organskih kislin, sladkorjev daje zarodek prehranski izdelek in se priporoča za gastritis, razjede, kolitis.
Slive
Sliva je znana ne samo zaradi dobrih okusnih lastnosti, temveč tudi zaradi številnih uporabnih snovi: elementi v sledeh (kalij, kalcij, natrij, baker, natrij, fosfor, jod itd.); vitamini: E, A, C, skupina B; organske kisline.
Mnoge njene lastnosti med obdelavo niso izgubljene. To omogoča uporabo ploda za medicinske namene, tudi za obnovo kislinsko-baznega ravnovesja telesa z določenimi boleznimi črevesja, jeter. V primeru povečane kislosti ni treba zlorabljati sliv, vendar zrele in sladke sorte v majhni količini ne bodo škodovale zdravju. Kisseli in razredčeni sokovi iz sliv ne odvzamejo užitka pri uporabi svojega najljubšega izdelka v svojem meniju.
Kontraindikacije
Kontraindikacije za uporabo svežega sadja s povečano kislostjo je dejstvo poslabšanja bolezni. Akutni gastritis izključuje sadje v surovi obliki, da zmanjša stimulacijo nastajanja klorovodikove kisline in dodatno poškodbo sten želodca. Za akutni gastritis se lahko uporabljajo tudi slaščice, ki so bile toplotno obdelane in zdrobljene (pečene jabolka, žele, poljščine, mousse).
Možna tveganja
Pri gastritisu z visoko kislostjo, kislega sadja z visoko vsebnostjo organskih kislin, lahko vlakna z neomejenim vnosom, ne da bi upoštevali čas sprejema (pred ali po jedi), lahko povzročijo škodo. Vodenje vse te informacije o lastnostih in značilnostih vpliva želodčne sluznice glavnem sadje na voljo, da nas v našem podnebnem območju, je mogoče doseči kompromis med željo, da bi škodovalo sadja in ga zaužijete.
[18]