Pomarančna dieta

Pomaranča je zdravo, okusno in nizkokalorično sadje, ki ustreza skoraj vsem kriterijem shujševalne diete. Ustvarjena je celo posebna dieta – pomarančna dieta. Glede na ocene vam omogoča, da se hitro in udobno znebite nekaj odvečnih kilogramov.

Pomaranče ne vsebujejo maščobe, vendar po količini askorbinske kisline zasedajo eno vodilnih mest. Znano je, da se vitamin C uspešno bori proti negativnim učinkom prostih radikalov, aktivira presnovo ogljikovih hidratov, izboljšuje počutje in krepi odpornost na nalezljive bolezni. Toda uporaba pomarančne diete pri uporabnikih še vedno sproža veliko vprašanj. V tem članku bomo poskušali odgovoriti na najbolj pomembne od njih.

Pomaranča ali mandarina v prehrani? Kaj je bolje?

Tako pomarančo kot mandarino lahko varno uvrstimo med sadje, ki ga lahko uporabljajo privrženci zdrave prehrane. Kot vsi citrusi so tudi pomaranče in mandarine odličen vir vitaminov. Na primer, samo en sadež pomaranče zadostuje za pokrivanje dnevne potrebe človeškega telesa po askorbinski kislini. Poleg tega so citrusi bogati z vitaminoma B in A, fosforjem, magnezijem, kalijem in bakrom. Vlaknine, ki so prisotne v sadju, izboljšajo delovanje črevesja, majhna količina kalorij (približno 43 kcal na 100 g) pa prispeva k procesu hujšanja. In to še ni vse: citrusi vsebujejo flavonoide, ki preprečujejo razvoj malignih novotvorb in uravnavajo raven holesterola v krvi.

Pomarančni sok vsebuje veliko močnih antioksidantov, vključno s flavonoidi (hesperetin in naringenin, pretežno v obliki glikozidov), karotenoidi (ksantofili, kriptoksantini, karoteni) in vitaminom C poleg drugih koristnih fitokemičnih snovi, kot je folat. Vsi naj bi pomembno prispevali k preventivnemu učinku sadja in zelenjave proti raku in boleznim srca. [1]..  [2]_ [3]

Med pomanjkljivostmi: tako pomaranče kot mandarine vsebujejo kisline, ki prispevajo k razvoju kariesa in lahko povzročijo zaplete pri bolnikih z določenimi patologijami prebavnega sistema. Poleg tega je tveganje za alergijsko reakcijo enako.

Zadevni plodovi so si tako po sestavi kot po videzu zelo podobni. Zakaj je pomarančna dieta bolj priljubljena od diete z mandarinami? Odgovor je preprost: mandarine vsebujejo malo več kalorij (približno 52-54 kcal na 100 g), imajo manj askorbinske in folne kisline.

Seveda se ne bo nič hudega zgodilo, če boste en sadež zamenjali z drugim. Pomarančna dieta verjetno ne bo postala manj učinkovita. Če pa je mogoče, se je bolje držati priporočene prehrane.

Ali je mogoče z dieto pomaranč?

Citrusi se množično uporabljajo v dietnih shemah hujšanja. Obstaja veliko različic pomarančne diete: več dni, teden ali mesec, stroga ali kombinirana z drugimi izdelki. Pri izbiri dietnega tečaja se je treba osredotočiti na indikacije in na trenutno zdravstveno stanje. Nujno je treba upoštevati vsa pravila in priporočila, kar bo doseglo dober rezultat. Priporočljivo je tudi, da najprej obiščete zdravnika in se pregledate glede odsotnosti kontraindikacij.

Pomarančna dieta je povezana z redno uporabo pomaranč kot glavnih izdelkov za hujšanje. Mnogi uporabniki poudarjajo, da pri dodajanju teh sadežev v prehrano ni posebnih omejitev. Pomembno pa je spremljati svoje počutje in ob prvih znakih alergije ali prebavnih motenj nemudoma ustaviti proces hujšanja in se posvetovati z zdravnikom.

Ali lahko jem pomarančo zvečer z dieto?

Obstajajo nasprotujoča si mnenja o varnosti uživanja pomaranč pred spanjem. Nekateri nimajo nič proti uživanju citrusov ponoči, drugi pa vztrajajo pri negativnem vplivu takšnega pojava. Kljub temu, da so ti sadeži nizkokalorična živila, spodbujajo prebavni sistem, aktivirajo nastajanje soka v želodcu, zvišujejo krvni sladkor, kar na splošno negativno vpliva na delovanje prebave, lahko povzroči nočne bolečine v trebuhu in tudi močno upočasni nočno prebavo. Izguba teže.

Če se oseba z zdravim prebavilom želi znebiti nekaj odvečnih kilogramov, potem tudi nizkokalorične pomaranče močno odsvetujemo pri dieti zvečer ali pred spanjem. Sadje je dovoljeno jesti približno 3 ure pred nočnim počitkom, tik pred spanjem pa je pomembno, da si umijete zobe. Citrusi imajo poleg svoje hranilne vrednosti erozivne lastnosti zaradi prisotnosti citronske, jabolčne, vinske, benzojske, oksalne in jantarne kisline. [4]

Indikacije

Nizkokalorična pomarančna dieta je indicirana za zdrave ljudi, ki želijo izgubiti nekaj kilogramov. Če izberete podoben prehranski tečaj, se lahko osredotočite na naslednje kazalnike:

• Razmerje med telesno težo in višino (znani BMI - indeks telesne mase). Pri osebi z normalno postavo ne sme presegati 25 kg / m². Kazalnik se izračuna na naslednji način: število kilogramov se dvakrat deli z višino (v metrih). Če dobljena vrednost presega 25, potem govorimo o prekomerni telesni teži, če pa presega 30, potem lahko govorimo o prisotnosti debelosti. Če po aritmetičnih operacijah dobimo vrednost, manjšo od 19, potem močno ni priporočljivo, da bi se "sedli" na pomarančno dieto in se namerno omejili v prehrani: strokovnjaki opozarjajo, da izguba teže ni nič manj nevarna kot debelost. Prekomerna telesna teža je povečano tveganje za srčno-žilne bolezni in presnovne motnje, preobremenitev osteoartikularnega aparata. In pomanjkanje kilogramov ustvarja nevarnost zmanjšanja imunske zaščite, razvoja anemije in hormonskega neravnovesja, kar lahko negativno vpliva na splošno zdravstveno stanje.
• Obseg pasu v centimetrih. Normalna številka za ženske ni večja od 80 cm, za moške pa ne več kot 94 cm. Če se odkrijejo velike številke, lahko to kaže na prisotnost odvečne trebušne maščobe (nevarna plast visceralne maščobe, tako imenovana "rešilna linija")., kopičenje maščobe v bližini notranjih organov).
• Kazalniki sladkorja in holesterola v krvi. Normalna raven holesterola v krvi ne sme presegati 5 mmol / liter, glukoza pa ne sme presegati 6 mmol / liter. Ni odveč vedeti indikatorja glikohemoglobina: ne sme presegati 6%. Če so številke višje, boste morda potrebovali posebno prehrano in zdravila. Zato je nujno obiskati zdravnika.
• Odstotek lipidov, odkritih med študijo bioimpedance. Norma odstotka maščobe je znotraj 20% (za športnike - nekoliko nižje).

O potrebi po dieti, vključno z oranžno, lahko razmišljate šele po posvetovanju z zdravnikom. Omeniti velja, da večina strokovnjakov ne priporoča "sedenja" na dietah brez posebnih indikacij. Za normalizacijo telesne teže v veliki večini primerov je dovolj, da se držimo načel zdrave prehrane in telesne dejavnosti.

Pomarančna dieta za hujšanje

V skladu s prehranskimi smernicami [5]je načrt zdrave prehrane:

• Obilje sadja, zelenjave, polnozrnatih žit, mleka brez maščob ali z nizko vsebnostjo maščob in mlečnih izdelkov.
• Različne beljakovinske hrane, kot so morski sadeži, pusto meso in perutnina, jajca, stročnice (fižol in grah), sojini izdelki, oreščki in semena.
• Nizka vsebnost nasičenih maščob, transmaščob, holesterola, soli (natrija) in dodanih sladkorjev.
• Prehrana ostane v okviru vaših dnevnih potreb po kalorijah.

Nutricionisti so prepričani, da morate za hujšanje vsaj povečati odstotek zaužitega svežega sadja, zelišč in zelenjave. Ti izdelki dajejo telesu potrebne vitamine in minerale, dobro nasitijo, hkrati pa so nizkokalorični. [6] Vsaj enako lahko rečemo za pomaranče. 

Cel citrus vsebuje bistveno nižjo količino kalorij in zagotavlja veliko več koristi v primerjavi s pomarančnim sokom ali toplotno obdelano pomarančo. V procesu pomarančne diete je idealno kombinirati citruse z listnato zelenjavo, brokolijem, papriko, korenjem, bučkami, cvetačo, paradižnikom in kumarami.

Če želite izgubiti težo, ne pozabite na določena pravila:

• nezaželeno je kombinirati uporabo pomaranč in mleka, saj lahko to povzroči prebavne motnje in bolečine v trebuhu;
• pomarančni sok se lahko uporablja kot preliv za zelenjavne in sadne solate;
• če jeste samo citruse, potem ne boste mogli pravilno shujšati: teža se bo najverjetneje vrnila, lahko pa se dodajo tudi resne zdravstvene težave;
• preveliko kalorično omejevanje prehrane bo povzročilo pomanjkanje energije in vitaminov in mineralov, kar bo povzročilo poslabšanje počutja in po določenem času povzročilo obdobje prenajedanja.

Da bi dosegli optimalne rezultate na pomarančni dieti, nutricionisti svetujejo, da zaužijete 5 obrokov različne zelenjave in sadja na dan ali pa pri vsakem obroku uporabite razmerje 50/50 (50 % zelenjave in sadja, 50 % beljakovin). Beljakovinski izdelki niso samo meso, skuta in ribe, ampak tudi stročnice, oreščki, zelenice. Poleg tega mora oseba, ki izgubi težo, izračunati prehrano tako, da vsebuje 0,4-0,8 g maščobe na kg teže. Tu seveda ne gre za transmaščobe, ampak za zdrave maščobe, ki jih najdemo v ribah, morski hrani, nekaterih sadjih, semenih in oreščkih. Priporočljivo je vzdrževati ravnovesje beljakovin/maščob/ogljikovih hidratov na ravni 30/20/50 (v odstotkih v dnevni prehrani).

Pomembno si je zapomniti: pomaranča ne vsebuje popolnoma vseh vitaminov in mineralov, potrebnih za telo. Zato mora biti prehrana (tudi če gre za dieto za hujšanje) raznolika. V nekaterih primerih morate za podporo vzeti tečaj multivitaminskih kompleksnih pripravkov, vendar šele po posvetovanju z zdravnikom.

Splošne informacije pomarančne diete

Mnogi verjamejo, da je pomarančna dieta uporaba samo citrusov v neomejenih količinah za določeno časovno obdobje. Ampak ni. Glede na določeno prehrano obstajajo ustrezna pravila.

Priporočljivo je, da začnete hujšati s tridnevnim tečajem, po posvetovanju z zdravnikom in odpravi morebitnih kontraindikacij. Nelya pozabi na obvezno pitje vode skozi celoten prehranski termin. Spodbuja se telesna aktivnost. Prav tako je pomembno, da se izogibate stresu in dobro spite.

• Beljakovinsko-pomarančna dieta vključuje uporabo beljakovin iz 3-4 jajc, 200 g skute (vsebnost maščobe ne več kot 5%) in šestih pomaranč čez dan. Obroki se jemljejo vsake 2,5 ure. Vzorčni meni: za zajtrk jedo beljakovine enega jajca in pomaranče, po 2,5 urah - 100 g skute in pomaranče, za kosilo - 2 beljaka in pomarančo, za popoldanski prigrizek - dve pomaranči in eno beljakovino, za večerjo - 100 g skute in pomaranča.
• Jajčno-pomarančna dieta je običajno kratkotrajna, ne traja več kot en teden. Obroki so sestavljeni iz zajtrka, sestavljenega iz 2 piščančjih jajc in enega agruma, kosila (običajno solate, 150 g rib ali mesa z zelenjavo) in večerje (dovoljena živila: 1-2 jajci, skuta, solata, nekaj oreščkov in citrusov). Po mnenju uporabnikov vam takšna prehrana omogoča, da se znebite 1-5 kg na teden. Sadje in zelenjava dajeta telesu vitamine, piščančja jajca pa beljakovine, ki vam omogočajo vzdrževanje mišic in ton kože. Vendar pa dolgotrajno upoštevanje takšne prehrane ni priporočljivo.
• Razbremenilna dieta s pomarančo in jajcem za zajtrk je nekakšna možnost razbremenitve za en dan, med katerim je dovoljeno pojesti približno 1 kg oranžnega sadja in do 5 piščančjih jajc. Bistvo enodnevnega obroka je preprosto: za zajtrk morate pojesti 3 jajca in eno pomarančo, po 3 urah - eno jajce in pomarančo, po 3 urah - 1 jajce in pomarančo in še 2-3 ure. - 1-2 pomaranči. Čez dan se ne zaužije več hrane.
• Dieta na jajcih in pomarančah najpogosteje traja 5 dni: običajno je to obdobje dovolj, da se znebite nekaj odvečnih kilogramov. Prehrana vključuje samo take zajtrke, kot so ovsena kaša in kuhana jajca. Kosilo imajo z majhnim (do 150 g) kosom kuhanega mesa ali ribe, zelenjavno solato. Večerja je vedno enaka: 200 ml kefirja. Vsak obrok se zaužije z enim citrusom, vendar obstaja nekaj variacij: na primer, odvisno od preferenc okusa, lahko prehrana vključuje jajce in polovico (dve) pomaranče, kar praktično ne vpliva na končni rezultat hujšanja.
• Poznana je tudi bolj toga različica, ki ni priporočljiva za dolgotrajno uporabo, lahko pa se uporablja kot postni dan. Dieta vključuje dve jajci in pomarančo, ki ju zaužijemo trikrat na dan: kot jutranji, popoldanski in večerni obrok. Druge hrane ne jedo. Med nizi obvezno pijte vodo ali nesladkan zeliščni čaj. Nekateri ljudje, ki shujšajo, prilagodijo svojo prehrano "zase" in ne zaužijejo celega sadja, ampak le polovico. V zameno pa vam v času kosila omogočijo, da na jedilnik dodate eno porcijo zelenjavne solate. Tako prehrana vključuje 2 jajci in polovico pomaranče za vsak obrok ter zelenjavno solato za kosilo. Ta sprememba je bolj sprejemljiva za telo, vendar je ne bi smeli slediti dlje časa (optimalno - ne več kot pet dni).
• Piščančje-pomarančna dieta lahko traja 2-3 tedne, kar pomaga doseči izgubo teže do 8-9 kg. V prvem tednu dnevno pojejo 1 kg pomarančnih plodov in 200 g kuhanih piščančjih prsi, spijejo pa tudi 2 litra negazirane vode. Dovoljena sta tudi kava in čaj (brez sladil). Drugi teden k enaki količini pomaranč in prsi dnevno dodamo 200 g kuhane ajde. Do tretjega tedna se prehrana s prsmi in pomarančami še bolj razširi: dodana je zelenjava in v kakršni koli obliki (surova, kuhana, dušena). Uporabniki ugotavljajo, da po takšnem tečaju hujšanja telesna teža ostane relativno stabilna, odvečni kilogrami se ne vrnejo.
• Prehrana na skuti in pomarančah je zasnovana le za 1-2 dni, ne več. Med raztovarjanjem je treba dnevno zaužiti 400 g skute (z nizko vsebnostjo maščob, od 0 do 5%) in 5-6 pomaranč. Prehrana - vsake 2-3 ure, v enotnih porcijah. Pričakovana izguba teže: 2-3 kg.
• Dieta s pomarančnim sokom traja do 14 dni, med katerimi se menda lahko znebite 5-6 kg. Vsak dan nekaj tednov morate pred obroki piti svež pomarančni sok (ne iz trgovine, ampak stisnjen z lastnimi rokami). Prvi dan morate popiti 200 ml soka, drugi dan - 400 ml. Vsak dan se količina pijače povečuje, šesti dan pa naj bo 1200 ml (pijte čez dan 40-45 minut pred obroki). Nadalje je treba dnevno količino soka zmanjšati za 200 ml. V zadnjih dneh dietnega tečaja se popije en kozarec 200 ml soka. Preostali del prehrane ostane skoraj nespremenjen, vendar je priporočljivo popolnoma opustiti pekovske izdelke in sladkor.
• Jabolčno-pomarančna dieta je izračunana za teden dni, kar pomaga pri normalizaciji teže za lastnike 2-4 odvečnih kilogramov. V določenem času jedo po tem načelu. Jutranji obrok naj bo sestavljen iz več jabolk in 60-70 g trdega sira, dnevni obrok naj bo sestavljen iz par pomaranč in jogurta z krekerji, večerni obrok pa naj ponovi zajtrk. Dovoljeni so prigrizki v obliki enega sprejemljivega sadja po vaši izbiri. Za aktivno čiščenje telesa ne smemo pozabiti na pitje dovolj vode.
• Kefir-pomarančna dieta vključuje petdnevno omejitev hrane. V vsak obrok je vključen kozarec kefirja in en citrus, ki se ponovi vsake 2,5 ure. Poleg tega je med kosilom dovoljeno zaužiti do 200 g kuhanega mesnega ali ribjega fileja. Čez dan je priporočljivo piti čisto vodo in več skodelic zelenega čaja. Pričakovana izguba teže: 4 kg.
• Pomarančna dieta z grenivko in 1,2 jajci je opazna tri dni in je primerna za tiste, ki morajo v omejenem časovnem obdobju doseči hitre rezultate. Nemogoče je jesti tako dolgo, saj prehrana izključuje uporabo drugih izdelkov, razen tistih, ki so navedeni, kar lahko negativno vpliva na zdravje. Način prehranjevanja je približno naslednji: zjutraj pojedo eno jajce in polovico grenivke, popoldne - pomarančo, namesto večernega obroka pa spet eno jajce in preostalo polovico grenivke. Ko začutite lakoto, pijte zeleni čaj. Dovoljeno je tudi piti požirek kefirja.
• Dieta na pomarančah in ajdi je zasnovana za en teden. Dovoljeni izdelki: 1 kg citrusov, 400 g ajde v vodi brez soli in sladkorja (lahko dodate malo rastlinskega olja), negazirana voda in čaj. Ta količina hrane se zaužije dnevno. Za večerjo je dovoljeno piti 100 ml kefirja. Pričakovana izguba teže: 4-5 kg.

Podroben meni za vsak dan

• Pomarančna dieta za 3 dni vključuje uživanje žlice otrobov, skute z nizko vsebnostjo maščob ali kuhanega jajca za zajtrk. Ti izdelki se izmenjujejo vse tri dni prehranskega tečaja. Jutranji obrok sperite s svežim pomarančnim sokom ali ga nadomestite z enim celim sadežem pomaranče. Za kosilo izberite lososa s solato rdeče pese z zelenjavo ali kos pustega mesa z zelenjavno solato ali fižol z zelenjavo (volumen katere koli porcije ne sme presegati 200 g). Obrok se zaključi tudi s pitjem kozarca pomarančnega soka ali pojenjem ene pomaranče. Večerni obrok je lahko sestavljen iz 150 g kuhanega piščančjega fileja ali telečjega mesa ali jeter z zelenjavno solato (zelje, korenje, beluši, zelena). Skratka, pojedo en citrus.
• Pomarančna dieta za 5 dni se razlikuje po naslednjem meniju:
  • I. Dan: zajtrk z eno pomarančo, 50 g kuhanega mesa in kavo ali čajem brez sladkorja; večerjajte z eno pomarančo, 250 g sveže zelenjavne solate in čajem; večerja 50 g kuhanega mesa in 250 g zelenjavne solate.
  • II dan: zajtrk z enim citrusom in dvema kuhanima jajcema s kavo ali čajem; večerjajte z eno pomarančo in 100 g skute z nizko vsebnostjo maščob; večerjamo z zelenjavno solato in 100 g ribjega fileja.
  • III dan: zajtrk z eno pomarančo in porcijo ovsenih kosmičev na vodi z dodatkom nekaj sesekljanih oreščkov; večerjajte z enim citrusom in porcijo nesoljene zelenjavne juhe; večerjajte s 100 g kuhanih prsi in paradižnika.
  • IV dan: zajtrk s citrusi in enim kuhanim jajcem s čajem ali kavo; večerjajo z enim pomarančnim sadjem in korenčkovo solato z zeljem; večerjajte s porcijo dušene zelenjave s čajem.
  • V dan: zajtrk s pomarančno solato z jabolkom in žlico skute; večerjajo z eno solato iz pečenega krompirja in zelja, večerjajo s 150 g ribjega fileja in enim citrusom.
• Pomarančna dieta za en teden je sestavljena iz uporabe kuhanih jajc in citrusov. Ta živila je treba zaužiti vsak dan sedem dni. Dovoljeno je zamenjati piščančja jajca s prepeličjimi jajci. Za zajtrk pojedo dve piščančji jajci (po vaši izbiri: skuhate ali naredite omleto) in pomarančo. Večerjajo s še enim citrusom in 200 g piščančjih prsi (ali telečjih ali puranjih) ter solato iz rdeče pese ali korenčka. Večerjajo z enim jajcem in pomarančo (jajce lahko nadomestimo s kozarcem kefirja ali 150-200 g kuhane ribe).
• Pomarančna dieta za 10 dni zagotavlja enak dnevni zajtrk, ki vključuje pomarančo in rezino polnozrnatih krekerjev s čajem ali kavo. Naslednji obroki za 10 dni:
  • 1 - za kosilo: eno kuhano jajce s krekerji, skodelica kefirja; za večerjo: paradižnikova solata, kreker.
  • 2 - za kosilo: eno kuhano jajce s krekerji; za večerjo: 150 g rib, paradižnik.
  • 3 - za kosilo: 200 g skute, krekerji; za večerjo: 150 g piščančjega fileja, kozarec naravnega jogurta.
  • 4 - za kosilo: zelenjavna solata, 50 g trdega sira; za večerjo: jabolko, 100 g kuhanega mesa.
  • 5 - za kosilo: kozarec kefirja, zelenjavna solata; za večerjo: umešana jajca, paradižnik.

Nadalje se določen meni za 5 dni znova ponovi. Vsak obrok se zaključi z uporabo enega citrusa.

• Pomarančna dieta za 2 tedna vključuje uporabo ne samo citrusov, ampak tudi žitaric, kuhanih v vodi. Zajtrk je sestavljen iz avokadovega toasta ali porcije ovsenih kosmičev s sadjem ali nekaj piščančjih jajc. Za kosilo lahko postrežete 200 g kuhanega mesa ali par jajc ali ribji file z zelenjavo. Večerja je lahko sestavljena iz ajde, fižola z zelenjavo. Vsak obrok naj bo dopolnjen z 1-2 agruma.
• Pomarančna dieta za 3 tedne vključuje naslednjo tedensko dieto, ki se ponavlja vsak teden:

Meni za ponedeljke
1 obrok	Pomaranča, kozarec fermentirane mlečne pijače
2	200 g kuhanega mesa, solata s špinačo
3	Zelenjavna enolončnica
4	Oranžna
Meni za torek
1 obrok	150 g skute in citrusov
2	200 g kuhane ribe, gobe z zelenjavo
3	Zelenjavna solata
4	Citrusi
Jedilnik za sredo
1 obrok	Citrusi, par kuhanih jajc
2	200 g kuhanega mesa, paradižnikova solata
3	Zelenjavna enolončnica
4	Pomarančno sadje, kozarec fermentirane mlečne pijače
Meni za četrtek
1 obrok	Jajca in citrusi
2	200 g piščančjega fileja, dušene bučke
3	Zelenjavna solata
4	Citrusi, kozarec fermentirane mlečne pijače
Meni za petek
1 obrok	200 ml naravnega jogurta, pomaranča
2	200 g pečene ribe, eno jajce
3	Porcija dušenega zelja
4	Citrusi, kozarec fermentirane mlečne pijače
Jedilnik za soboto
1 obrok	Pomaranča, 150 g skute
2	Zelenjavna juha
3	100 g kuhanega mesa z zelenjavo
4	Citrusi, kozarec fermentirane mlečne pijače
Nedeljski meni
1 obrok	Pomaranča, 50 g trdega sira
2	Ribje uho
3	Zeljna solata
4	Citrusi, kozarec fermentirane mlečne pijače

Med pomarančno dieto morate dnevno piti vsaj liter in pol čiste vode brez plina in sladil. Po končani dieti se navadna živila uvajajo čim bolj postopoma. V prvih nekaj tednih je priporočljivo izločiti pecivo in sladkor. Večerjate lahko najkasneje 3,5 ure pred spanjem.

Recepti za jedi

Kljub močnim omejitvam, ki so značilne za pomarančno dieto, so včasih dovoljeni dietni obroki. Večinoma jih jedo ob kosilu. Sol se ne dodaja: okus lahko uravnotežimo s pomočjo pimenta ali drugih začimb, pa tudi zelišč.

Priporočamo, da bodite pozorni na takšne recepte:

• Okusna zelenjavna solata. Sestavine za solato: polovica srednje velikega zelja, 1 jabolko, 100 g zelenega graha, nekaj žlic sezamovih semen in enako količino sesekljanih orehov. Sestavine za preliv: sok iz enega sadja pomaranče, 1 žlica. L. Limonin sok, olivno olje, dva strta stroka česna, posušene alge po okusu. Sestavine premešamo, dodamo dobro stepeno preliv, pustimo, da solata vzhaja 15-20 minut, nato pa lahko postrežemo.
• Solata je posebna. Sestavine za solato: nekaj kumar, srednji paradižnik, srednje velika čebulica solate, rukola, 2 žlici. L. Cedrovih oreščkov. Sestavine za preliv: olivno olje, 1 žlica. žlica limoninega soka, malo kumine in sezamovih semen, koriander, mešanica paprik, sesekljana meta. Vse premešamo, potresemo z oreščki, takoj postrežemo.
• Solata iz zelja in zelene. Potrebovali boste: ½ kg belega zelja, srednje zeleno solato, srednje korenje, papriko, 200 g korenine zelene, srednje zeleno jabolko. Vse sestavine zmešamo in prelijemo s prelivom iz nerafiniranega rastlinskega olja, dveh zdrobljenih strokov česna in posušene alge. Jed pustimo stati eno uro, nato pa jo postrežemo k mizi.
• Dieta ratatouille. Potrebovali boste naslednje izdelke: jajčevce, bučke, papriko, malo zelene in peteršilja, vejico bazilike, rastlinsko olje. Za nadev: srednja čebula, nekaj paradižnikov, rastlinsko olje, česen, stroki in mešanica paprik. Sestavine narežemo, dušimo v ponvi 10 minut. V tem času pripravimo nadev: čebulo sesekljamo, paradižniku odstranimo kožo in pirejem, dodamo preostale sestavine in premešamo, na majhnem ognju zavremo, pokrijemo s pokrovom. Dušeno zelenjavo damo v ponev, zmešamo z nadevom in zavremo. Pustite pokrito 15-20 minut. Pred serviranjem potresemo z zelišči.

Če želite diverzificirati prehrano kot del pomarančne diete, se morate spomniti osnovnih pravil za kuhanje. Prvič, zelenjave ni priporočljivo cvreti: to izboljša njihov okus, vendar doda kalorije in škodljivost. Drugič, zelenjavo in sadje je nezaželeno kombinirati z navadnim mlekom, vendar je možen kefir.

Sokovi citrusov (razen grenivke), suha zelišča, česen in začimbe so odlični za preliv solat. Če nameravate peči zelenjavo, potem uporabite silikonsko podlogo ali pergamentni papir.

Koristi

Če sledite pomarančni dieti, vstopijo v telo vitamini C, B ₂, B ₁, A, E, PP, pa tudi mineralne soli, kisline, pektini, eterična olja itd. Če pravilno pristopite k prehrani, lahko okrepite krepi imunski sistem, pospešuje presnovo, odstranjuje strupene snovi iz telesa, izboljša delovanje živčnega sistema.

Pomaranča, ki je del prehranskega tečaja, ne samo da popestri in izboljša okus jedi, ampak tudi olajša prebavo beljakovinske hrane. Hkrati se odpravi slabost, telo pride v ton. Pomarančni sadeži vsebujejo veliko vlaknin, ki izboljšujejo delovanje črevesja ter pomagajo pri odstranjevanju toksinov in odpadkov.

Samo ena velika pomaranča ali ena in pol srednje velika daje telesu dnevno potrebno količino askorbinske kisline. Vitamina A in E delujeta antioksidativno, pomagata krepiti imunsko obrambo. Fosfor in kalcij krepita kostni okvir, kalij pa optimizira delovanje živčnega sistema, srca in ožilja. Po mnenju strokovnjakov redno uživanje pomaranč odpravlja škodljive učinke strupenih snovi, vključno z alkoholom in tobačnim dimom.

Kljub vsemu pa je treba pri vseh pozitivnih vidikih pomarančne diete upoštevati, da je kratkotrajna dieta, če vodi do izgube teže, le posledica odvzema tekočine in zmanjšanja mišične mase. Izguba podkožne maščobe verjetno ne bo pomembna. Poleg tega pomarančna dieta ni primerna za tiste, ki imajo bolezni prebavnega trakta ali so alergični na citruse.

Kaj lahko in kaj ne more?

Najpogosteje pomarančna dieta vključuje uporabo takšnih izdelkov:

• zelenjava (poljubna);
• krompir (le pečen z lupino);
• sadje (po možnosti pomaranče, možne pa so tudi druge, razen zrelih banan in grozdja);
• oreščki (50 g na dan);
• suho sadje (rozine ali suhe marelice - 50 g na dan);
• krutoni iz temnega kruha, dietni kruh;
• kefir, fermentirano pečeno mleko, jogurt z nizko vsebnostjo maščob, skuta z nizko vsebnostjo maščob;
• perutninsko meso (piščanec, puran, prepelice);
• Ribe in morski sadeži;
• rastlinsko olje (sončnično, olivno, laneno, sezamovo, koruzno);
• kava, zeleni ali črni čaj, zeliščna nastia (brez sladkorja);
• zelenjavni sokovi ali sveža pomaranča (brez dodanega sladkorja, samo domače).

Ta seznam je približen, saj vsaka vrsta pomarančne diete vključuje različne omejitve. Zato se je treba osredotočiti na pogoje določenega prehranskega tečaja.

V procesu pomarančne diete je nujno izključiti uporabo sladkorja, sladkarij, pekovskih izdelkov, priročne hrane in hitre hrane - to je predvsem posledica visoke vsebnosti kalorij v teh izdelkih. Prepovedana je tudi hrana s soljo, ki vodi do zadrževanja tekočine v telesu. Popoln "tabu" na alkoholne in gazirane pijače, polnomastno mleko, klobase in klobase, mastno meso (svinjina ali govedina) in maslo.

Kaj je prepovedano:

• žemljice, beli kruh, pita kruh, žemljice in krofi;
• sladoled;
• torte, peciva, pite, lističi, piškoti, sladkarije, medenjaki;
• čokolada;
• sol, sladkor, vse omake;
• dimljeni, topljeni in klobasasti siri, trdi sir z vsebnostjo maščobe več kot 40 %;
• klobase, klobase, suhe in kuhane klobase, prsi, karbonada, mast;
• konzervirana hrana, enolončnica, prekajene ribe in meso;
• marinade, konzervirana zelenjava in sadje, mešanice začimb, ki vsebujejo sol.

Kontraindikacije

Preden "sedete" na pomarančno dieto, se morate vedno posvetovati s svojim zdravnikom. Težava je v tem, da je ta dieta kontraindicirana za ljudi z akutnimi in kroničnimi boleznimi prebavnega sistema in ledvic, presnovnimi patologijami, pa tudi za nosečnice in doječe ženske.

Če takšnih bolezni in stanj ni in obstaja le prekomerna teža, je v tem primeru priporočljivo obiskati zdravnika, da opravi popoln pregled telesa in ugotovi vzrok polnosti. Prav tako je nemogoče izključiti možnost, da oseba ne ve vedno za prisotnost določene bolezni. V takšni situaciji lahko upoštevanje pomarančne diete res pripelje do zelo nezaželenih posledic.

Prav tako morate razumeti, da intenzivna telesna in mentalna dejavnost zahteva dodatno energijo, ki je pri dieti že tako primanjkuje. Zaradi tega se ne smete odločiti za pomarančno dieto, če pričakujete takšne obremenitve.

Druga kontraindikacija je nagnjenost k alergijam in individualna nestrpnost do citrusov in drugih izdelkov, priporočenih za pomarančno dieto.

Poleg tega ne smemo pozabiti, da bo predolg prehranski tečaj prej ali slej negativno vplival na zdravstveno stanje in proces hujšanja na splošno. Programi omejenega prehranjevanja, katerih cilj je hitro izgubiti odvečne kilograme, ne spodbujajo zdravih prehranjevalnih navad. Zato žal za večino uporabnikov hude omejitve vodijo v dejstvo, da se izgubljeni kilogrami povrnejo in celo dodajo.

Če se še vedno odločite za tečaj hujšanja, se pomarančne diete ne smete držati predolgo: dovolj je nekaj dni. Daljše obdobje je polno pojava zdravstvenih težav tudi pri sprva zdravih ljudeh.

Možna tveganja

Tudi najbolj uporabna, na prvi pogled, pomarančna dieta ima vedno določena tveganja. Dejansko se mnogi uporabniki strinjajo, da bodo vzdržali najstrožje omejitve, da bi videli dragocene številke na tehtnici. Vendar pa hitro hujšanje pogosto vodi do neželenih posledic. Po mnenju nutricionistov je optimalna stopnja izgube teže največ 1 kg na teden.

S kakšnimi tveganji se soočamo, ko zase izberemo togo vrsto hrane – zlasti pomarančno dieto?

• Oslabitev imunske obrambe. Dietni tečaji, ki ustvarjajo velik primanjkljaj kalorij, naredijo telo dovzetno za različne okužbe, vključno z gripo in okužbo s koronavirusom. Oseba izgubi glavno količino vitaminov in mikroelementov, organi so v stresnem stanju. Hkrati se zatrejo naravni odzivi telesa na prodiranje virusov in mikrobov.

Druga neprijetna posledica takšnega stresa je povečana želja po sladkem in visokokalorični hrani.

Ženske imajo tveganja, povezana z delom reproduktivnega sistema. Za mnoga dekleta je moten mesečni cikel, težave so pri spočetju otroka.

Ostra sprememba v prehrani pogosto povzroči pomemben udarec živčnemu sistemu. Dolgotrajna pomarančna dieta kljub vsem prednostim citrusov povzroča pomanjkanje številnih hranilnih snovi in prispeva k neravnovesju nekaterih hormonov, kot so serotonin, dopamin, oksitocin, leptin, kortizol. To vodi do nihanja razpoloženja, oseba postane zlahka razdražljiva, razdražljiva. Z endokrinim neravnovesjem se poveča tveganje za razvoj depresivnega stanja in anksioznih motenj.

Poleg tega se zaradi pomanjkanja kalorij v telesu sproži način varčevanja z viri: motorična aktivnost se upočasni, koncentracija se poslabša.

Zaradi dejstva, da oranžna dieta vključuje zavračanje soli, se tekočina začne aktivno odstranjevati iz tkiv. Možne posledice takega procesa: glavobol, občutek utrujenosti, suhost in letargija kože, lomljivi nohti in lasje, pojav gub. Presnova se upočasni, saj skuša telo prihraniti maksimalno količino energije in po možnosti nadomestiti stroške energije. Gradnja mišičnih vlaken se upočasni, mišična masa se začne izgubljati.

Z dolgo odsotnostjo polnopravne prehrane je prebava motena, tveganje za nastanek kamnov v sistemu izločanja žolča se poveča.

Podobne nevarnosti čakajo na vsakega hujšega, ki se nagiba k izgubi več kot 1,5 kg na teden.

Zapleti po postopku

Najpogostejši zaplet, ki se pojavi po pomarančni dieti, je alergija na citruse. To je posledica dejstva, da oranžni sadeži vsebujejo veliko alergenov, veliko več kot veliko drugo sadje in zelenjava. Pri zaužitju alergeni povzročijo aktivno proizvodnjo histamina, kar vodi v specifično vnetno reakcijo.

Tudi v odrasli dobi lahko oseba, ki ni nagnjena k alergijskim reakcijam, postane alergična na pomaranče: za to je dovolj, da naenkrat poje veliko agrumov. V krvi nastane kritična raven alergena, kar izzove razvoj odzivnega patološkega procesa. Eden od dejavnikov, ki prispevajo k njegovemu pojavu, je oslabljen imunski sistem. Obrambni sistem telesa odpove, začne se pretirano svetel odziv na nesprejemljive snovi, začne se vnetje.

Pomaranče in mandarine so na seznamu najpogostejših provokatorjev alergijskih reakcij. Omeniti velja, da med vsemi agrumi limone vsebujejo najmanjše število potencialnih alergenov, česar ne moremo reči o pomarančah.

Ob prisotnosti določenih dejavnikov je pri ljudeh s pomarančno dieto povečano tveganje za razvoj alergij. Ti dejavniki so:

• dedna nagnjenost (če je kateri od sorodnikov alergičen na citruse, potem ima otrok veliko verjetnost njegovega pojava);
• bolezni prebavnega sistema (pri nekaterih patologijah se poveča vdor alergenov iz prebavnih organov v krvni obtok);
• zanemarjanje primarne predelave pomaranč (včasih se alergija ne pojavi na samem sadju, temveč na kemikalijah, s katerimi je predelan).

Klinične manifestacije alergije po pomarančni dieti so lahko različne in se pojavljajo posamezno. Intenzivnost in trajanje simptomov sta odvisna od količine zaužitega sadja, od razpoloženja imunskega sistema in od dednega dejavnika. Možne poškodbe dihal ali prebavnega sistema, kože. Med najpogostejšimi simptomi:

• pordelost oči, solzenje;
• težave pri nosnem dihanju, kihanje;
• kožni izpuščaji (urtikarija);
• srbenje kože;
• slabost, driska;
• bolečina v glavi.

Po pitju pomarančnega sadja ali soka se lahko pojavi pekoč občutek v ustih, sluznica nabrekne. Hude alergije pogosto povzročijo otekanje orofarinksa in zadušitev.

Če sumite na alergijsko reakcijo, je pomembno, da čim prej odpravite učinek alergena, da preprečite najnevarnejše manifestacije patološkega procesa, kot sta anafilaktični šok ali Quinckejev edem.

Rezultate

Res je mogoče doseči najučinkovitejši rezultat s pomarančno dieto in "izgubiti" odvečno težo, če natančno upoštevate naslednje pogoje:

• popolnoma opustite sol in sladkor;
• popolnoma odpraviti alkoholne pijače, vključno s tistimi z nizko vsebnostjo alkohola;
• ne jejte masti, klobas, mastnega mesa ali rib;
• zavrniti mleko v čisti obliki (to pomeni polnomastno mleko katere koli vsebnosti maščobe);
• pravilno razporediti čas za zadosten spanec in počitek;
• izogibajte se tako telesni nedejavnosti kot preintenzivni telesni dejavnosti;
• redno hodite na svežem zraku;
• jemljite multivitaminske komplekse, še posebej, če je pomarančna dieta zasnovana za daljše obdobje (več kot en teden).

Če upoštevate vsa navedena priporočila in dosledno upoštevate pravila pomarančne diete, vam bo to omogočilo, da dosežete pričakovani rezultat in ga celo shranite za dolgo časa.

Pomarančno dieto lahko uporabljajo v kateri koli starosti, razen za otroke, tako moški kot ženske (razen nosečnosti in dojenja). Prehrana se sestavi individualno, kar je odvisno tudi od tega, kako dolgo so pričakovane spremembe v prehrani, pa tudi od splošnega zdravstvenega stanja človeka, prisotnosti alergij na določena živila ipd. Najprej je treba biti pozoren na kontraindikacije: se prepričajte, da so odsotni, je priporočljivo vnaprej obiskati zdravnika in opraviti diagnozo. Če je vse opravljeno pravilno, ob upoštevanju vseh teh pravil in priporočil, pozitiven rezultat v obliki izgubljenih kilogramov res ne bo dolgo prišel.