Prehrana po kemoterapiji

Prehrana po kemoterapiji mora biti popolna, torej mora vključevati vse potrebne elemente za okrevanje bolnikovega telesa. Izkušnje z rehabilitacijsko terapijo so pokazale, da se bolnik hitreje spopada z negativnimi posledicami zdravljenja, bolje ko se prehranjuje. Hkrati so sami stranski učinki pri bolnikih manj intenzivno izraženi.

Dnevna prehrana bolnika mora vključevati naslednje skupine živil:

• Zelenjava in sadje – v obliki solat, dušenih in kuhanih jedi, surove zelenjave in sadja, svežih sokov.
• Perutnina, ribe in meso, pa tudi jajca.
• Žita in zrna – polnozrnat kruh, kaljena zrna, polnozrnata kaša in tako naprej.
• Mlečni izdelki, predvsem fermentirani mlečni izdelki.

[ 1 ], [ 2 ]

Dieta po kemoterapiji

Dieta po kemoterapiji temelji na načelih zdrave in hranljive prehrane. Bolnik, ki želi obnoviti svoje zdravje, se mora držati naslednjih priporočil: 1.

1. Jejte majhne porcije, vendar pogosto – vsaj pet do šestkrat na dan.
2. Hrano je treba uživati počasi, temeljito žvečiti.
3. Jedi je treba kuhati na pari, kuhati ali peči v pečici.
4. Vsak obrok naj vsebuje zelenjavno jed ali solato.
5. Izogibati se je treba ocvrti, mastni, začinjeni, pretirano slani in sladki hrani.
6. Iz prehrane je treba izključiti prekajeno, vloženo in konzervirano hrano.
7. Obroki naj bodo pripravljeni iz svežih, okolju prijaznih izdelkov.
8. Potrebno je piti veliko tekočine, vsaj dva litra na dan.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Sokovi po kemoterapiji

Sveže pripravljeni sokovi imajo pomembno vlogo pri obnavljanju zdravja in dobrega počutja bolnika po kemoterapiji.

Glavno vlogo ima sokovna terapija pri obnavljanju hematopoetskih funkcij telesa, preprečevanju anemije, izboljšanju delovanja prebavil, jeter in ledvic ter povečanju imunosti in zmanjševanju alergijskih reakcij.

Koristni sokovi po kemoterapiji so:

• Sok granatnega jabolka.
• Pesa-korenje-jabolko.
• Korenčkov sok.
• Buča in jabolko.
• Buča in korenje.
• Pesa-korenje-kumara.
• Sok peteršilja in zelene.
• Pomarančno-limonin ali pomarančno-grenivkin sok.

Terapija s sokovi naj bo dovolj dolga - vsaj mesec dni. Hkrati morate vsak dan popiti dva kozarca soka. Sprva lahko to storite s tretjino kozarca in ga malo razredčite s čisto vodo, nato pa, ko se vaše zdravje izboljša, pijte več soka in nerazredčenega.

Prehrana bolnikov po kemoterapiji mora biti uravnotežena, torej sestavljena iz svežih in okolju prijaznih izdelkov z vsemi potrebnimi sestavinami - beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati ter vitamini in minerali.

Izdelki po kemoterapiji

Priporočena živila po kemoterapiji so razdeljena v štiri glavne skupine.

Beljakovinski izdelki:

• stročnice – fižol, soja, grah,
• oreščki in semena,
• jajca,
• ribe,
• meso - telečje, goveje, svinjinsko, perutninsko,
• drobovina - jetra.

Izdelki te skupine vsebujejo beljakovine, vitamine skupine B in železo. Beljakovinsko skupino izdelkov je treba vključiti v prehrano dvakrat na dan.

Mlečni izdelki:

• kefir, sveže kislo mleko, fermentirano pečeno mleko, naravni jogurt,
• skuta in sir,
• maslo, mleko.

Ta skupina izdelkov vsebuje kalcij, ki je potreben za telo, pa tudi esencialne vitamine in beljakovine. Hkrati fermentirani mlečni izdelki pomagajo obnoviti črevesno mikrofloro po disbakteriozi. V prehrano jih je treba vključiti dvakrat na dan.

Sadje in zelenjava:

• v obliki surove in kuhane zelenjave, solat in svežega sadja, sokov in suhega sadja,
• agrumi – grenivke, pomaranče in mandarine,
• jabolka, kutina in drugo sadje in jagodičevje z visoko vsebnostjo vitamina C,
• svetlo obarvano sadje, zelenjava in jagodičevje za izboljšanje delovanja hematopoeze,
• različne vrste zelja, bučke, jajčevci, pesa, korenje, sladke paprike,
• zelenjava – peteršilj, koper, špinača, zelena, mlada čebula.

Te izdelke je treba vključiti v vsak obrok, vsaj štiri- do petkrat na dan.

Žita in kruh:

• polnozrnati kruh,
• žita - ovsena kaša, ajda, koruza,
• kaljena zrna.

Ti izdelki nasičijo bolnikovo telo z ogljikovimi hidrati in vitamini. Te izdelke je treba uživati štirikrat na dan.

Koristni so tudi med in drugi čebelji pridelki – propolis, matični mleček, cvetni prah in tako naprej.