Prehrana v strupenem hepatitisu

Veliko metod se uporablja za zdravljenje toksičnih poškodb jeter. Terapevtska prehrana je še posebej učinkovita. Razmislite o osnovnih načelih dietne terapije, meniju in receptih.

Toksični hepatitis se razvije zaradi penetracije škodljivih kemikalij v telo. Pojavijo se lahko v akutni in kronični obliki. Glede na kodo bolezni ICD-10 K71. Akutna bolezen je posledica visoke koncentracije strupov v celicah jeter. Kronična oblika se razvija postopoma, z več okužbami strupov in toksinov. V prvem primeru se simptomi pojavijo 2-3 dni kasneje, v drugem primeru pa se pojavijo po mesecih ali celo letih.

Pojav bolezni je najpogosteje povezan s poklicnimi, naključnimi in namernimi (alkoholizem, odvisnostjo od drog) dejavnikov. V krvi jetrni strupi motijo oskrbo celic s kisikom in blokirajo oskrbo s krvjo. Toksični hepatitis je lahko alkoholno, zdravilno (medicinsko) in profesionalno.

Glavni simptomi bolezni:

• Žilavost kože in sluznice
• Urin s temno temno barvo
• Manjše kožne krvavitve
• Uniči iztrebke
• Nosa krvavitev
• Hemoragični pojavi

Za diagnostiko uporabljajte instrumentalne in laboratorijske metode. Za odpravo bolezni uporabimo celovit pristop, ki ga sestavljajo zdravljenje z dieto, prehrana in fizioterapija. Toda glavni cilj okrevanja je prenehanje stika s strupi.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Zdravljenje toksičnega hepatitisa z dieto

Terapija bolezni jeter pomeni integriran pristop. To je posledica dejstva, da je strupen hepatitis najbolj nevarna poškodba organov. Pacient trpi za povečevanje bolečih simptomov, zlatenica kože in motenj pri delu številnih organov in sistemov. Zelo pogosto je bolezen akutna faza kronične oblike, ki jo povzroča vnos velike količine alkohola ali izdelkov s toksini.

Osnovna načela prehrane:

• Zavrnitev alkohola in nikotina.
• Drobni način prehrane (5-6 obrokov na dan, v majhnih delih) za normalno izločanje žolča.
• Zavrnitev maščobe, ocvrte, slane in druge škodljive hrane.
• Izvedba dni raztovarjanja (enkrat na teden / mesec, priporočamo le zelenjavo ali sadje).
• Prehrana mora biti uravnotežena, vsak dan mora telo prejeti 100 g beljakovin, 80 g maščobe in 350 g ogljikovih hidratov.
• Vzdrževanje vodnega ravnovesja (dva litra prečiščene vode na dan).

Zdravljenje toksičnega hepatitisa z dieto poteka po zdravniškem terapiju, ki se v večini primerov izvaja v bolnišnici. Dieto je treba slediti dlje časa po izpustu. V idealnem primeru mora takšna hrana postati norma, to je del načina življenja.

Bistvo prehrane za toksični hepatitis

Med zdravljenjem bolezni jeter in drugih notranjih organov mora bolnik popolnoma spremeniti svojo prehrano. Bistvo prehrane s toksičnim hepatitisom je v popolni zavrnitvi izdelkov, ki negativno vplivajo na celice telesa in kršijo njegovo delo. Zdravstveno ime diete je dietna miza številka 5. Pacient bo moral opustiti alkohol in kajenje. Morate jesti pogosto, vendar v majhnih delih. Drobna hrana se bo izognila prenavljanju, kar poslabša izločanje žolča.

Priporočila:

• Iz prehrane morate izključiti sol, različne začimbe, sladkarije, maščobo, ribe in perutnino.
• Bolnikom ni priporočljivo, da bi jedli ocvrto hrano, mafini, stročnice, kislo in pretežno sadje in zelenjavo.
• Največji del prehrane naj bi bili ogljikovi hidrati, ker ne naložijo želodca, temveč dajejo rezervno energijo.

Hrana mora biti uporabna in naravna. Kuhanje je najboljše za par, kuhajte, pecite ali kuhajte. Iz ocvrtih živil je treba zavreči. Pod prepovedjo pade v pločevinkah, prekajeni, razne kumarice in proizvode z GSO in umetnimi dodatki. Prehrana mora vključevati vitaminska hrana (prednost je treba dati vitamini skupine B) in bogata z rastlinskimi vlakninami.

Dietni meni

Da bi proces okrevanja pri hepatitisu ni bil le hiter, ampak tudi okusen, je priporočljivo izdelati poseben dieti. Najprej morate zapomniti, da morate pogosto jesti (vsakih 3-4 ure), vendar v majhnih delih. Hrana je kontraindicirana za pršenje z dodatkom olja ali maščobe. Ne morete uporabiti veliko soli, različnih začimb, začimb in omak. Osnova prehrane mora biti zelenjava, sadje, žita, nizko vsebnost maščob, mlečni izdelki in zelenjava.

Sample diet meni za teden:

Ponedeljek

• Zajtrk: ovsena kaša s suhim sadjem, zeleni čaj.
• Prigrizek: vsako sadje in 100 g piškotov.
• Kosilo: ribja juha, ajda s piščančjimi kroglicami in solato.
• Prigrizek: suho sadje in jogurt.
• Večerja: pečeno jabolko z žlico medu, rozinami in cimetom.
• Druga večerja: kozarec jogurta ali mleka.

Torek

• Zajtrk: skorja s čajem.
• Prigrizek: sadna solata in par rezin črnega kruha.
• Kosilo: zelenjavna juha, pire krompir s parohami in zelenicami.
• Prigrizek: brez keksa ali krekerji s čajem.
• Večerja: riž s kuhanimi ribami.
• Druga večerja: zeliščni čaj ali jogurt s piškoti iz piškotov.

Sreda

• Zajtrk: parna omlet iz enega jajca z mlekom in zelenjavo.
• Prigrizek: sadni ali zelenjavni sok z drobtinami ali včerajšnjim kruhom.
• Kosilo: kumarica, pšenična kaša z mesnimi kroglicami.
• Prigrizek: čaj in vsako sadje.
• Večerja: pečena ali kuhana piščanca z zelenjavo.
• Druga večerja: kozarec jogurta ali jogurta, banane.

Četrtek

• Zajtrk: zeleni čaj in zelenjavna solata.
• Prigrizek: 200 g skute s kislo smetano.
• Kosilo: mlečna juha z ajdovimi drobtinami, testenine z mesno omako.
• Prigrizek: peščica suhega sadja ali katerega koli sadja.
• Večerja: pečen krompir in zelenjavna solata, oblečena s kislo smetano.
• Druga večerja: čaj ali jogurt, keks piškoti.

Petek

• Zajtrk: pečenica iz skute in suho sadje, čaj.
• Prigrizek: suhi piškoti s sokom.
• Kosilo: sladkorna pesa, ječmenova kaša s parjenimi kosmiči in zelenjavna solata.
• Prigrizek: sadni sok z prepečenicami.
• Večerja: kuhane ribe z rižem.
• Druga večerja: kozarec kefirja ali zelenega čaja.

Sobota

• Zajtrk: sadna solata in zeliščni čaj.
• Prigrizek: vsako sadje, čaj ali sok.
• Kosilo: zelenjavna juha s krutoni iz včerajšnjega kruha, ajde s kozarci za zelje.
• Prigrizek: vsako sadje in sok.
• Večerja: pekoča piščanec z zelenjavo in nizko vsebnostjo maščob.
• Druga večerja: kozarec kefirja ali čaja.

Nedelja

• Zajtrk: zeliščni čaj, ovseni kosmiči z medom.
• Prigrizek: skuta s sadjem.
• Kosilo: piščančja juha z rezanci, pire krompir s parjenimi kosmiči iz govejega mesa brez mesa, zelenjavna solata.
• Prigrizek: vsako sadje in čaj s krekerji.
• Večerja: parjene ribe z zelenjavo.
• Druga večerja: kefir ali jogurt s keksom piškotov.

Dietni recepti za toksični hepatitis

Diverzificirati meni z dolgočasno prehrano z strupenimi poškodbami jeter s pomočjo okusnih in uporabnih receptov. Kuhanje je potrebno le iz odobrenih izdelkov z minimalnim dodajanjem soli in rastlinskih olj. Izdelke je treba toplotno obdelati, jih je treba kuhati, pečen, parjen ali zamrznjen, toda iz cvrtja je potrebno zavrniti.

Dietni recepti za toksični hepatitis:

[7]

Posušeno s piščancem in zelenjavo

• Kuhane piščančje prsi 100 g.
• Korenček 1 kos.
• Čebula 1 kos.
• Cvetača 100 g
• Paradižnik 2 kosov
• Kisela smetana 50 g.
• Maslo 20 g
• Egg 1 kos.

Korenje, čebula, cvetača in paradižnik, da se perejo, lupite in pustite v ponvi z dodatkom masla. Piščančja prsa, drobno sesekljana in zmešana z zelenjavo. Jajce pomešajte s kislo smetano in premešajte z ostalimi sestavinami. Vstavite pečen pekač v pekač, obložen s pergamentom, in postavite pečico 20-30 minut na 180-200 stopinj do zlate rjave barve. Za 1-2 minuti, preden je posoda pripravljena, lahko dodate malo malo maščobnega sira.

Dietna kozica, pari iz kupusa in piščanca

• Zelje 300 g.
• Mleko 500 ml.
• Maslo 10 g.
• Piščančje meso 200 g.
• Egg 1 kos.

Zelje z dodanim maslom natančno sekamo in kuhamo v mleku. Piščanec zmešan z zeljem (iztisnite iz mleka) in jajca, posekajte v stanje mletega mesa. Formuliramo kostlete, vlošimo v steamer 10 minut, dokler ne kuhamo.

[8]

Lazy Vareniki

• Nizko-maščobni skut 300 g.
• Moka 100 g.
• Egg 1 kos.
• Sol 2 g.
• Sladkor 1 tsp.
• Kisela smetana 100 g.

Zmešajte skuto z jajcem, soljo in sladkorjem, postopoma dodajte moko. Morali bi dobiti plodno testo, ki ne izgine, vendar ne preveč gosto. Vložite testo v klobase, ga razrežite na rezine in jo zaustavite v vreli vodi. Kumpice se kuhajo približno 5 minut, nato jih je treba zbrati s hrupno, dati v ploščo in sezono s kislo smetano.

Ovseni keksi za čaj

• Ovsena kaša 250g
• Kefir 200 ml.
• Med 2 tsp.
• Rozine
• Posušene
• Oreški

V noč ketpir v kefir namakajte ovce, dodajte suho sadje in med. Vse sestavine je treba temeljito premešati, treba je dobiti gosto maso. Prihodnji piškotki na silikonsko podlogo ali pekač s pergamentom. Pechenyushki peče na 160-180 stopinj 20-25 minut do zlate rjave.

Vitaminsko tekočino

• Banana 1 kos.
• Kefir ali jogurt 250 ml.
• Med 1 žlička
• Rozine 10 g.

Banana zmešajte v mešalniku, dodajte kefir, med in rozine, premešajte, dokler gladko. Pred uporabo je treba tekoče hladiti.

Kaj lahko jeste s strupenimi hepatitisi?

Ker prehranjevalna hrana pomeni nekatere omejitve v prehrani, postane nujno vprašanje, kaj je mogoče jedo s strupenimi hepatitisi. V dnevni prehrani morajo biti takšni izdelki:

• Kashi
• Nizko vsebnost maščob in perutnine
• Mlečni izdelki (nizko-maščobni skuti, mleko)
• Lean ribe
• Posušen kruh in otrobi
• Sveža zelenjava, sadje, zelenjava
• Zeleni čaj

Obroke je treba razdeliti na 5-6 obrokov na dan, v majhnih delih. Priporočljivo je upoštevati načelo ločene prehrane, to je, da v enem samem ne mešamo ogljikovih hidratov in beljakovin. Glavna jed v prehrani mora biti juhe in žita. Kuh bolje za par, kuhajte ali pečite, iz cvrtja z dodajanjem maščob in olj morate zavreči. Beljakovin, ne več kot eno jajce na dan, skuta, mleko, kefir, različne jogurte so dovoljene.

Ljubitelji bonbonov bodo morali odreči pecivo, pecivo in pecivo. Lahko jih nadomestimo z marshmallowom, marmelado, marmelado, sladki jagodami in sadjem. Od pijač je potrebno dati prednost rastlinskim zeliščnim odlomkom in infuzijam, sadnim in zelenjavnim sokovom. Od začimb lahko uporabite zelenjavo, malo soli, pa tudi maslo ali rastlinsko olje kot obleko v pripravljenih jedeh.

Kaj ni mogoče jediti s strupenimi hepatitisi?

Zdravljenje bolezni jeter vključuje zavračanje težkih živil za prebavo. Razmislite, kaj ne morete jesti s strupenimi hepatitisi:

• Mastne vrste rib, mesa in perutnine
• Maščobni mlečni izdelki (mleko, kefir, skuta, sir, kisla smetana)
• Jajca (ne več kot ena na dan)
• Fižol in gobe
• Različni dimljeni izdelki in kisli izdelki
• Konzervirana hrana, klobase
• Špinača, kislina, česen
• Gazirane pijače, kava, močan črni čaj
• Kakav in čokolada
• Sol (ne več kot 10 g na dan)
• Različne začimbe in omake
• Slaščice in sladkarije
• Oreški, sladoled

Kljub tako velikemu seznamu omejitev imajo pacienti priložnost, da naredijo okusen, raznolik in najpomembnejši uporaben meni, ki bo pomagal obnoviti poškodovan organ.

Mnenja o prehrani

Dietoterapija se uporablja kot terapevtsko in preventivno sredstvo za mnoge bolezni. Številne pozitivne odzive o prehrani s strupenimi poškodbami jeter kažejo njeno učinkovitost. Prednost pravilne prehrane je, da pomaga telesu, da se opomore, ki ga dobavlja s potrebnimi vitamini in minerali.

Skladnost z dieto je enako pomembna kot medicinska terapija. Brez ustreznega zdravljenja lahko bolezen povzroči resne zaplete:

• Jetrna insuficienca - hepatociti uničijo in nadomestijo maščobne celice, ki motijo jetra. Posledica tega je oteklina, zlatenica, pogosto krvavitev, oster izguba teže.
• Ciroza jeter se šteje za najnevarnejši zaplet, ki nastane pri zamenjavi hepatocitov s veznim tkivom.
• Jetrna koma - vodi k motenju delovanja celotnega telesa, lahko povzroči smrt.

Dieta s toksičnim jetrnim hepatitisom je indicirana pri bolnikih vseh starosti in s katerokoli obliko bolezni. Medicinska prehrana ima koristen učinek na delo telesa in zmanjšuje nelagodje, zaradi česar je okrevanje manj boleče.