Medicinski strokovnjak članka
Nove publikacije
Prehrana pri boleznih ožilja
Zadnji pregled: 04.07.2025

Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Kakšna je dieta za žilne bolezni?
Torej, katera dieta za žilne bolezni je najučinkovitejša in čemu je namenjena? Cilj takšnega dela je izboljšanje krvnega obtoka in splošnega delovanja srčno-žilnega sistema. Ta vrsta prehrane je fiziološko popolna, vendar je treba omejiti le nekatere jedi. Najprej je treba opozoriti, katere bolezni na splošno zahtevajo upoštevanje diete. Torej, to so ateroskleroza, hipertenzija, koronarna srčna bolezen, srčni infarkt in celo srčno-žilna insuficienca.
Zato je treba izključiti snovi, ki lahko vzbujajo živčni sistem. Sem spadajo kava, močan čaj in mesne juhe. Izključiti je treba tudi ribe, ki jih je bolje ne jesti v nobeni obliki. Poleg tega je ta dieta obogatena z magnezijem, lipotropnimi faktorji in različnimi spojinami. Najprej je ta dieta namenjena izboljšanju človekovega stanja.
Tako je vsakodnevna prehrana preprosto prepolna krompirja, pese, jabolk in zelja. Omeniti velja tudi, da je treba vso hrano kuhati in na splošno je zaželeno, da je kuhana na pari ali pečena. Ocvrte hrane se ne sme jesti pod nobenim pogojem. Dieta za žilne bolezni pomeni določeno prehrano.
Dietni recepti za žilne bolezni
Na katere dietne recepte za žilne bolezni morate biti pozorni? Pravzaprav obstaja kar nekaj receptov. Zato je vredno razmisliti o nekaj izmed njih, tako rekoč, kot primer.
Zelenjavni kaviar z jajčevci
Glavne sestavine so 200 gramov jajčevcev, 40 gramov čebule, nekaj paradižnikove mezge, nekaj zelenjave, 5 gramov sladkorja in sol po okusu. Najprej morate zelenjavo oprati in speči v pečici. Nato morate jajčevce ohladiti in jih olupiti. Nato jih nasekljajte in dodajte nekaj sesekljane čebule. Dodajte tudi paradižnikovo mezgo, vse skupaj premešajte in kuhajte na majhnem ognju približno 30 minut, dokler se vse skupaj ne zgosti. Proti koncu kuhanja dodajte sladkor in sol po okusu ter zelenjavo. Na ta način lahko pripravite okusno jed iz jajčevcev.
Zdaj je vredno razmisliti o drugem receptu.
Boršč z zelenjavno juho
Katere sestavine potrebujete? Torej, pripraviti boste morali 200 gramov krompirja, 130 gramov pese in zelja. Približno 40 gramov korenja in čebule. Brez zelenjave ne morete, zato bo dovolj 10 gramov kopra in peteršilja. Po okusu vzamete tudi kislo smetano, maslo in malo sladkorja. Najprej nasekljajte vso zelenjavo in jo dodajte v vrelo juho. Vse skupaj kuhajte približno 10 minut, nato dodajte korenje, paradižnikovo mezgo in kuhajte na ognju še 10 minut. Nato dodajte sladkor in kuhajte še 5 minut. Pred serviranjem lahko začinite s kislo smetano in okrasite z zelenjavo. Tako okusna in prijetna je lahko dieta za žilne bolezni.
[ 12 ]
Dietni meni za žilne bolezni
Kakšen naj bi bil približni jedilnik za dieto za žilne bolezni? Takoj je treba omeniti, da celoten jedilnik sestavi lečeči zdravnik, zato bo vse spodaj navedeno kot primer.
Torej, za zajtrk lahko jeste ovseno kašo, ki ji lahko dodate mleko. Lahko dodate tudi mehko kuhano jajce in ga zalijete s čajem. Za drugi zajtrk so primerna pečena jabolka s sladkorjem. Pomembno je razumeti, da drugega zajtrka v nobenem primeru ne smete zanemariti!
Za kosilo je priporočljivo pojesti nekaj bolj obilnega, na primer ječmenovo juho z zelenjavo. Mesne juhe je zaenkrat bolje izključiti. Lahko pa jo še vedno uporabimo kot prilogo. Le ne v čisti obliki, temveč s pire krompirjem ali korenjem. Kar zadeva pijačo, je vredno dati prednost kompotu.
Poparek šipka je primeren za popoldanski prigrizek in to je vse, na kar se morate omejiti.
Večerja naj bo lahka in naj vsebuje kuhano ribo. Razumeti je treba, da je ocvrta hrana strogo prepovedana. Ribe lahko dopolnite s krompirjem in jih zalijete s šibkim čajem.
Zvečer standardno popijte kozarec kefirja. To je dieta za žilne bolezni.
Kaj lahko jeste, če imate žilne bolezni?
Ali veste, kaj lahko jeste z žilnimi boleznimi? K temu vprašanju je treba pristopiti z določenega zornega kota. Torej, lahko jeste skoraj vse, vendar v nekoliko drugačni obliki. Mesni izdelki niso prepovedani, vendar kljub temu raje dajte prednost pustemu mesu.
Dovoljeni so tudi mlečni izdelki, vendar je spet najbolje izbrati skuto z nizko vsebnostjo maščob in jo zmešati z žiti ali sadjem. Na ta način bodo koristi veliko večje. Lahko jeste kruh, vendar je zaželeno, da je žitni ali otrobi. Omeniti velja, da je vse izdelke priporočljivo kuhati na pari, ocvrta hrana je strogo prepovedana. Koristne bodo solate iz sveže zelenjave.
Kar zadeva soljenje, ga je bolje izključiti, dokler se stanje ne izboljša. Lahko pijete čaj, prevretke in kompote. Kavne napitke je bolje izključiti, da ne bi po nepotrebnem zvišali krvnega tlaka. Na splošno se je treba izogibati hrani, ki lahko draži srčno-žilni sistem. Zato je bila razvita dieta za žilne bolezni.
Česa ne smete jesti, če imate žilne bolezni?
Zdaj pa je vredno ugotoviti, česa ne morete jesti pri žilnih boleznih? Seveda je na seznamu prepovedi vsa ocvrta hrana prva. Lahko zviša krvni tlak, kar je v tej fazi nesprejemljivo. Beli kruh, palačinke in pekovski izdelki so prepovedani. Vse to negativno vpliva na trenutno stanje. Izključiti je treba vse stročnice. Poleg tega so prepovedani smetana, mastni sir in kisla smetana.
Na splošno je treba mlečne izdelke uživati s posebno previdnostjo. Vsi vloženi izdelki so prav tako ogroženi, zato jih je bolje izključiti. Kar zadeva pijače, je treba izključiti kavo, močan čaj in seveda alkohol. Slednja sestavina je strogo prepovedana, saj škodljivo vpliva na telo kot celoto. Kar zadeva mesne izdelke, je treba izključiti mastno meso, saj lahko zviša krvni tlak. Na splošno so pri srčno-žilnih boleznih prepovedani vsi izdelki, ki prispevajo k zvišanju krvnega tlaka.
Ribji izdelki, kaviar in morski sadeži so še ena vrsta hrane, ki jo je treba izključiti. Priporočljivo je jesti vse lahko in brez škodljivih dodatkov. Tako je dieta za žilne bolezni dober način za izboljšanje splošnega stanja osebe.