Recepti za ingverjevo pijačo

Zelo pogosto lahko vidimo recepte za ingverjeve napitke z dodanim sadjem. Uporabljeni sadni sokovi dodajo napitkom osvežujoč občutek.

Za pripravo pijače potrebujete nekaj več kot pol litra hladnega brusničnega soka, približno kozarec jabolčnega soka, skoraj pol litra ingverjevega piva, 3-4 brusnice in cimetove palčke.

Najprej morate brusnični sok zamrzniti v skledi, dokler se ne oblikujejo kristali v premeru. Za to sta dovolj 2 uri, nato pa morate sok zmešati in ga dati nazaj v zamrzovalnik.

Jabolčni sok je treba zavreti skupaj s cimetom in takoj ohladiti. Nato oba soka zmešajte, dokler ne dobite gladke zmesi, in jo nalijte v kozarce ter prelijte z ingverjevim pivom, narejenim iz kvasa, ingverja, sladkorja in limone. Lahko okrasite z brusnicami in uporabite cimet (palčko) za mešanje koktajla.

Drug recept vključuje konzervirane breskve, ki tehtajo približno pol kilograma, in jih je treba zmešati s 300 g kave. Nato je treba stepati nekaj več kot 100 g smetane, ločeno pa zmešati kozarec vode, 20 g sladkorja, breskov sirup, 2 g cimeta in 3 g sesekljanega ingverja.

Vse to je treba zavreti, dodati breskov pire in preostalo kavo. Po mešanju lahko postrežete, predhodno okrašeno z rezinami pomaranče.

Recepti za ingverjevo kavo

Recepti za kavo z ingverjem so precej raznoliki, vendar bodo spodaj navedeni najpogosteje uporabljeni. Prvi recept za kavo s koreninami najdemo v Indiji in vključuje mleko ter več posebnih začimb.

Za pripravo boste potrebovali kozarec vode in mleka, sladkor, 5 g kave in sesekljan ingver, 2,5 cm dolge cimetove palčke, več klinčkov, kardamom, nekaj listov mete in muškatni orešček.

Najprej zavrite vodo, dodajte kardamom, oreščke, klinčke in cimet, nato dobro premešajte. Takoj ko zavre, skuhajte kavo in prilijte mleko, ponovno zavrite in dodajte sladkor. Kavo pustite stati približno 5 minut.

Drug recept za kavo z ingverjem je naslednji: v 2 kozarca vode dodajte klinčke (2), nasekljan ingver dolžine do 2 cm, kavo po želji in zavrite. Nato dodajte 400 ml mleka in pustite stati 10 minut. To pijačo lahko zaužijete hladno.

To kavo lahko postrežemo z lahkimi prigrizki, ki ji bodo nedvomno dodali poseben okus.

Recept za kefir z ingverjem

Ta pijača je eden izmed izdelkov, ki vam lahko pomagajo izgubiti odvečne kilograme. To je posledica sestavin, ki jih vsebuje, kot so ingver, rdeča paprika, kefir (0 % maščobe) in cimet.

Recept za kefir z ingverjem vključuje te izdelke, ker lahko vsak posebej spodbuja hujšanje, v kombinaciji pa je učinek veliko boljši. Kefir blagodejno vpliva na delovanje črevesja in celotnega prebavnega sistema kot celote. V kombinaciji s cimetom zmanjšuje apetit zaradi dolgotrajnega občutka sitosti.

Recept za kefir z ingverjem vključuje začimbe, saj aktivirajo presnovne reakcije in s tem razgrajujejo maščobe. V kombinaciji ta pijača čisti telo z aktivnim odstranjevanjem toksinov.

Za napitek potrebujete kozarec kefirja, 2 g popra, 5 g sesekljanega ingverja in cimeta. Z združitvijo vsega lahko dobite učinkovito sredstvo za zmanjšanje telesne teže. Priporočljivo je, da ga zaužijete zvečer. Nato lahko spremenite razmerja sestavin, tako da zmanjšate ali povečate število komponent.

Recept za ingverjevo tinkturo

Tinktura na osnovi ingverja pomaga pri soočanju s prehladi v hladni sezoni, ko človeški imunski sistem nenehno napadajo virusi in bakterije. Poleg tega ni izključena hipotermija zaradi vpliva nizkih temperatur.

Prav tako ne pozabite na sposobnost ingverja, da vam pomaga pri hujšanju. Recept za ingverjevo tinkturo vključuje vodko (približno 700 ml), pol kozarca medu in več 3 cm dolgih ingverjevih korenin.

Postopek kuhanja se začne s pripravo sestavin. Vzemite liter vodke in vanjo nalijte tretjino celotne prostornine iz steklenice. Nato ta prazen prostor napolnite z medom, po možnosti tekočim, in ingverjem (celim).

Ko steklenico zaprete, jo morate zapreti in za en teden postaviti na hladno mesto, da se pijača lahko skuha. Takoj ko mine določeni čas, lahko izdelek začnete uporabljati. Poleg tega lahko pijačo shranjujete več mesecev. Sčasoma bosta aroma in okus postala le še svetlejša.

Recept za hrenovo vodko z ingverjem

Ta pijača je znana že iz časov Rusije. Že takrat je veljala za zdravilno, sposobno pozdraviti številne bolezni. Kljub poznejšemu pojavu drugih pijač je hrenovka ostala na mizah vsakega doma.

Recept za hrenovo vodko z ingverjem vključuje pol litra vodke in približno 15 gramov ingverja, namočenega v njej. Poleg tega je treba prostor pod pokrovom napolniti tudi z ingverjevimi koreninami, nato pa steklenico zapreti in pustiti, da se na hladnem mestu namakuje.

Po 7 dneh bi morala biti hrenova vodka pripravljena. Poleg tega lahko ta recept za hrenovo vodko z ingverjem uporabite za pripravo tinktur s česnom. Za to namesto ingverjevih korenin, ki so bile pod pokrovom, morate uporabiti glavice česna. Za večjo učinkovitost lahko česen narežete in ga pustite stati en teden.

Po pripravi pijače in poskusu naj bi v ustih ostal prijeten okus brez pekočega občutka. Vsakdo si lahko individualno izbere svoj odstotek alkoholne jakosti, pri čemer spreminja količino vodke in ingverja. S testiranjem lahko izberete optimalno razmerje sestavin.

Recept za sbiten z ingverjem

Sbiten je tradicionalna ruska pijača, katere osnova je med, voda in vse vrste začimb. Poleg tega lahko sestava vključuje zdravilna zelišča, zaradi česar je pijača še bolj uporabna.

Sbiten so prvič pripravili v začetku 12. stoletja, vrhunec priljubljenosti pa je dosegel v 18. stoletju. Pijačo so prodajali na bazarjih in trgih.

S pojavom čaja v 19. stoletju je sbiten postal sekundarna pijača, v zadnjih letih pa je opaziti trend ponovnega vala priljubljenosti.

Recept za sbiten z ingverjem ne vsebuje alkohola med sestavinami, zato se ta topla pijača lahko kosa s kuhanim vinom.

Recept za sbiten z ingverjem izračuna količino pijače, ki bo zadostovala za 3 osebe. Za pripravo boste potrebovali pol kozarca sladkorja, približno liter vode, 50-60 g medu, nekaj več kot žlico sesekljanega ingverja, klinčke, kardamom in cimet.

Sbiten pripravimo tako, da zmešamo vodo, sladkor in med, nato pa jih kuhamo na majhnem ognju četrt ure, pri čemer občasno odstranimo peno s površine.

Nekaj minut preden je pripravljeno, dodajte ingver in pripravljene začimbe. Po pol ure namakanja je priporočljivo, da pijačo precedite in popijete vročo.

Recept za kuhano vino z ingverjem

Recept za kuhano vino z ingverjem uporablja približno liter vina (sladkega rdečega), 5 g sesekljanega ingverja, 15 g medu, 1 palčko cimeta, 3 klinčke in 7 semen kardamoma.

Priprava pijače se začne s segrevanjem vina na srednji temperaturi. Ne sme zavreti, najvišja temperatura je 70 stopinj. Za določitev ustrezne temperature morate vino poskusiti, da je vroče, a še vedno pitno.

Po tem postopoma dodajajte dodatne sestavine. Torej, dodajte nariban ingver, med in predhodno zdrobljena semena kardamoma. Kar zadeva cimet, je priporočljivo, da palčko dodate na začetku kuhanja, klinčke pa bližje koncu.

Recept za kuhano vino z ingverjem vključuje segrevanje pijače še 2-3 minute po mešanju vseh sestavin. Po tem ugasnite ogenj in kuhano vino pustite pod pokrovom še 10 minut.

Ne smemo pozabiti, da te pijače ni mogoče ponovno pogreti, zato je treba kuhano vino pripravljati v majhnih porcijah, ki jih popijemo naenkrat. Postrežemo ga v visokih kozarcih, da se ohlajanje zgodi počasneje.

Recept za ingverjevo limonado

Recept za ingverjevo limonado je sestavni del prehranske prehrane. Zahvaljujoč sestavinam te pijače se aktivira odstranjevanje toksinov iz telesa, aktivirajo se presnovni procesi in okrepi se imunska obramba.

Obstaja veliko načinov za pripravo takšne pijače, vendar ta recept za limonado z ingverjem velja za najbolj uporabnega, saj ne zahteva toplotne obdelave.

Za pijačo boste potrebovali nekaj srednje velikih limon, nekaj več kot 50 gramov ingverja, 2-3 žlice kristalnega sladkorja in 3 kozarce vode. Najprej morate pripraviti sestavine: stisnite limonin sok in ga ločite od semen.

Ingver olupite in nasekljajte na majhne koščke, nato ga zmešajte v mešalniku in dodajte vodo. Sestavine se bodo dobro premešale v minuti, nato pa pijačo precedite in postrezite v kozarcih.

Sladkor lahko dodamo pred ali po mešanju, kozarec pa lahko okrasimo z rezino limone in dodatno pripravimo s koščki ledu. Namesto sladkorja lahko uporabimo med, kar bo limonadi dalo še več uporabnih lastnosti.