Vitamini in njihove lastnosti

Vitamini so snovi, ki so biološko aktivne, zato aktivirajo številne procese v človeškem telesu. Zahvaljujoč vitaminom postanemo bolj energični, pridobimo vitalno energijo in moč. Več o lastnostih vitaminov.

Zakaj potrebujemo vitamine?

Vitamini imajo različno kemično sestavo, vendar imajo enak učinek – pomagajo pri absorpciji koristnih snovi iz hrane in prehranskih dopolnil. Vitamini pomagajo tudi telesnim celicam, da se obnovijo in razmnožijo.

Vsi vitamini imajo lastnost povečanja imunosti, zniževanja ravni slabega holesterola, aktiviranja in bogatenja sestave krvi. Vitamini se aktivno borijo tudi proti staranju, ohranjajo normalno stanje človeškega telesa in pospešujejo procese regeneracije tkiv.

Kaj je znanega iz zgodovine vitaminov

Vitamini so bili odkriti ne tako dolgo nazaj – konec 19. stoletja. Od takrat so odkrili skoraj tri ducate vitaminov. Skoraj vse jih telo potrebuje za boj proti različnim boleznim srčno-žilnega sistema, dihal, boleznim jeter, vitamini pa so zelo potrebni za ljudi, ki jih izčrpavajo zaprtje, kolitis in driska. Nosečnice potrebujejo vitamine kot nihče drug. Z vsakim dnem nosečnosti jih potrebujejo bolj in bolj.

Ko oseba trpi za prehladom ali gripo, se njena potreba po askorbinski kislini oziroma vitaminu C močno poveča. In težji kot je ta proces, hujši vpliv na človekovo stanje ima pomanjkanje vitamina C.

Zakaj je pomanjkanje vitaminov nevarno?

Če telesu primanjkuje vitaminov, se presnova upočasni, človek se počuti šibkega, zelo utrujenega, ima glavobole, lahko pa so oslabljene tudi funkcije notranjih organov. Trpi tudi živčni sistem, skupaj z njim pa oslabi tudi imunski sistem.

Če v telesu primanjkuje vitamina D, lahko otroci zbolijo za rahitisom, ker se v kosteh ne odlaga dovolj kalcija, ne morejo rasti močni in postanejo krivi. Spremeni se tudi oblika telesa, otrok ima lahko pretanke in suhe roke in noge, so šibke, ne morejo opravljati svojih funkcij.

Če pa je vitamina D preveč, ima tudi to negativen učinek na telo. Nato kalcij, ki je del kostnega tkiva, prehaja iz njega v druge organe in odvzema koristne snovi iz srca, ledvic, črevesja, jeter. To moti delovanje notranjih organov, ti delujejo slabo in oseba se počuti zelo slabo.

Kombinacije vitaminov

Ko človek uživa naravne vitamine iz zelenjave in sadja, je njihova pomanjkljivost ta, da jih lahko primanjkuje. Pri naravnih izdelkih je težko izračunati količino in kombinacije zaužitih vitaminov. V lekarniških kompleksih pa so odmerki in razmerja vitaminov izračunani in celo zapisani na etiketi.

Prednost naravnih vitaminov pa je v tem, da se odlično absorbirajo, veliko bolje kot farmacevtska zdravila. Telo lahko nenaravne vitamine zazna kot tuje sestavine in se nanje odzove z alergijo ali pa jih preprosto slabo absorbira. Zato je lahko prevelik odmerek farmacevtskih zdravil nevaren, prevelik odmerek navadnih izdelkov pa za telo skoraj nima negativnih posledic.

Za primerjavo: telo se lahko na askorbinsko kislino v kapsulah odzove z alergijo, na poparek šipka pa z izboljšanjem vseh funkcij. Čeprav oba vira vsebujeta askorbinsko kislino.

[ 1 ], [ 2 ]

Lastnosti vitaminov

Vitamin C – askorbinska kislina – aktivno sodeluje pri tvorbi beljakovin – gradbenega materiala za naše celice. Brez askorbinske kisline se delovanje možganov poslabša. Brez askorbinske kisline se ne bodo tvorila kolagena vlakna, ki dajejo elastičnost in prožnost mišicam, vezi in kitam. Kolagen je del 40 % vseh beljakovinskih spojin v telesu.

Vitamina B12 in nikotinska kislina sta bistvenega pomena za krepitev živčnega sistema. Če ju primanjkuje, začne človek iskati nikotinsko kislino v cigaretah in ne more prenehati kaditi. Vitamin B12 pomaga tudi pri sintezi krvnih celic v kostnem mozgu. Ta vitamin se kopiči v jetrih zaradi druge snovi – vitamina B2.

Kadar ima oseba okvarjeno delovanje jeter in žolčnika, so vitamini K, A, B6, C (folna kislina) in B12 bistveni za zdravje teh organov. Pri pomanjkanju vitamina A se sluznice organov, zlasti žolčnika, spremenijo in deformirajo. To poveča tveganje za nastanek kamnov v jetrih, ledvicah in žolčniku.

Za analizo vašega stanja in predpis pravilnih odmerkov in razmerij vitaminov se obrnite na endokrinologa. Najboljša pomoč pri farmacevtskih zdravilih niso posamezni vitamini, temveč njihovi kompleksi.