Kaj ljudje jedo z najbolj zdravim srcem
Zadnji pregled: 31.05.2018
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Znanstveniki so odkrili pleme, v katerem ljudje živijo, praktično nimajo težav s srcem. So predstavniki bolivijske vasi Zimane.
Strokovnjaki so preučili vse prebivalce plemena, tudi najstarejše, in niso ugotovili, da imajo posebne težave s kardiovaskularnim sistemom. Za razumevanje vzroka tega pojava so znanstveniki analizirali prehranjevalne in življenjske značilnosti teh ljudi in ugotovili več pomembnih razlik.
Torej, večina prebivalcev naselja se ukvarja z lovom, ribolovom, kmetovanjem - torej sami nabavljajo hrano. Vsaj 17% celotne prehrane, ki jo naredijo, je mesni izdelki - to je igra, pa tudi meso nekaterih domačih glodalcev.
Poleg tega predstavniki plemena uporabljajo ribe - okoli 7%, - večinoma sladkovodne vrste.
Preostanek prehrane - to je največji - sestavljajo žita, koruza, kasava (lokalni krompir), oreščki, vse vrste sadja in predvsem banane.
Če razkrojite nastalo prehrano na odstotek hranljivih snovi, si lahko ogledate naslednjo sliko: večina kalorij prebivalstva Chimane dobi iz ogljikovih hidratov hrane rastlinskega izvora. V tem primeru dnevna količina hrane vsebuje sorazmerno malo maščobe - pravzaprav je meso divjadi precej ležno.
Prebivalci plemena opravljajo aktivno fizično delo. Na primer, po ocenah vsak prebivalec opravi povprečno od 15 do 17 tisoč korakov na dan, ne glede na starost. Morda je to kombinacija takšne prehrane in telesne dejavnosti, ki omogoča naselju ohranjati zdravje in dolgoživost.
Znanstveniki so preverili zdravstveni status predstavnikov tega območja, ki so že dosegli 75-letno znamko, in opazili, da je 70% teh ljudi imelo absolutno čiste in zdrave krvne žile. Za primerjavo, v tej starosti več kot 80% Američanov že ima arterijske depozite in aterosklerotične spremembe v žilnih stenah.
Istočasno je treba opozoriti, da so podobni kazalniki ugotovili tudi pri ženskah na Japonskem.
Poleg prehrane in telesne dejavnosti so strokovnjaki opazili, da bolivani skoraj ne kadijo, vendar so relativno pogosto okuženi z nalezljivimi boleznimi in helminthiami. Vendar pa po vsej verjetnosti to ne vpliva na stanje srca in krvnih žil.
Profesor-antropolog Michael Gerven z Kalifornije univerze v Santa Barbari ugotavlja, da lahko ta rezultat doseže tako Evropejce kot Američane. Glavna stvar je vsakodnevno fizično delo, vzeti zdravo hrano z omejeno količino maščob in imeti tudi splošen pozitiven odnos. Plemenski prebivalci se redko spopadajo, tujci so v urbanizaciji s stalno prisotnostjo stresa, se držijo pozitivnega pogleda na svet.
Dr. Nevid Sattar, predstavnik Univerze v Glasgowu, potrjuje zgoraj navedeno: "Rezultati študije znova dokazujejo, da smo zelo dobro obveščeni o ukrepih za preprečevanje bolezni srca in ožilja. Kaj mora človek dolgo živeti? Zdrava hrana, zmanjšana toplotna obdelava hrane, slabe navade, telesna dejavnost. "