Nove publikacije
Omega-3 maščobne kisline: za kaj jih potrebujemo?
Zadnji pregled: 02.07.2025
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Danski profesor Jorn Dyerberg je izvedel test, da bi ugotovil, zakaj imajo prebivalci daljnega severa redko težave s srčno-žilnim sistemom. Zdravnik je v nekaj letih skupaj z drugimi znanstveniki analiziral sestavo krvi Eskimov. Mimogrede, njihova glavna hrana je tjulnjevo meso in mastne ribe.
Med analizo so odkrili maščobne kisline, kot sta eikozapentaenojska in dokozaheksaenojska kislina, ki pomagajo krepiti obrambne sposobnosti telesa, izkoreniniti ekcem, lajšati alergije in preprečevati razvoj Alzheimerjeve bolezni.
Ni skrivnost, da večina človeških bolezni nastane le zaradi napak v naši prehrani. Strokovnjaki ugotavljajo, da redno uživanje omega-3 maščobnih kislin preprečuje vnetne spremembe v mišično-skeletnem sistemu, izboljšuje vid in delovanje možganov. Maščobne kisline so antioksidanti, ki telo osvobajajo prostih radikalov.
Kako omega-3 maščobne kisline vplivajo na delovanje srca in ožilja? Izboljšajo kakovost žilne stene, jo znebijo holesterolskih plakov, kar vedno vodi do lažjega dela srca in stabilizacije krvnega tlaka.
Omega-3 kisline niso nič manj pomembne za normalno delovanje možganov, saj preprečujejo razvoj depresije in izboljšujejo splošno psihološko razpoloženje.
Najvišjo vsebnost nenasičenih kislin najdemo v ribji maščobi, pa tudi v lanenih semenih in lanenem olju ter v jetrih trske.
Če v svoj dnevni jedilnik vključite rastlinska olja, oreščke, mastne ribe in avokado, lahko za vedno pozabite na številne bolezni in preprečite tudi nastanek novih.
Na primer, za zajtrk mnogi ameriški nutricionisti priporočajo pripravo nekakšnega "sendviča" na osnovi polnozrnatega hrustljavega kruha z lanenimi semeni. Hrustljav kruh lahko prekrijete z rezinami avokada, okrasite s koščkom tune ali lososa, posute z oreščki. Za kosilo ali večerjo lahko postrežete pečeno ribo v foliji z zelenjavo na žaru. Poleg tega lahko vsako prehrano popestrite z dodajanjem različnih omak na osnovi rastlinskih olj in oreščkov z zelišči.
Uporaba omega-3 maščobnih kislin pri ženskah med nosečnostjo in dojenjem je še posebej priporočljiva: dokazano je, da izboljšujejo razvoj otrokovih možganskih struktur.
Mnogi vedo, da so maščobne kisline bistvene za dobro zdravje, za ohranjanje mladosti in lepote nohtov in las. Žal človeško telo ni sposobno samo proizvajati omega-3 maščobnih kislin, zato je zelo pomembno uživati ustrezno hrano ali jemati prehranska dopolnila, da preprečimo njihovo pomanjkanje. Na primer, ribje olje, ki se prodaja v lekarnah, je najsprejemljivejša oblika uživanja esencialnih maščobnih kislin. Inkapsulirano ribje olje se absorbira večkrat lažje in bolje, za razliko od maščobnih kislin iz hrane. Za odraslo osebo je minimalna dnevna količina omega-3 maščobnih kislin določena na 250 mg, povprečna dnevna količina pa doseže 1000 mg.
[