Nove publikacije
Sok rdeče pese znižuje krvni tlak
Zadnji pregled: 01.07.2025
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Kozarec soka rdeče pese bo pomagal znižati krvni tlak, trdijo avstralski znanstveniki.
Med študijo so strokovnjaki ugotovili, da se sistolični krvni tlak v povprečju zniža za 4-5 točk, če pijete sok rdeče pese več ur.
Strokovnjaki ugotavljajo, da je kljub majhnemu zmanjšanju pritiska na ravni javnega zdravja že tako majhno zmanjšanje lahko enakovredno 10-odstotnemu zmanjšanju tveganja smrti zaradi bolezni srca.
»To je obetavno, saj vidimo učinek že enega odmerka soka rdeče pese,« je dejala vodilna avtorica Leah Coles, raziskovalka na Univerzi v Melbournu. »Ta učinek se lahko z nadaljnjim uživanjem še poveča. Dolgoročno bi to lahko pozitivno vplivalo na zdravje.«
Prejšnje študije so pokazale, da lahko sok rdeče pese zniža krvni tlak, vendar so bile vse študije izvedene v laboratorijskem okolju. Strokovnjaki pravijo, da je to prva študija, ki je sok rdeče pese dodala v vsakodnevno prehrano osebe, ne da bi pri tem spremenila svoj običajni življenjski slog ali prehrano.
V študiji je sodelovalo 15 moških in 15 žensk. Polovica jih je popila skoraj 400 gramov napitka, ki je bil sestavljen iz treh četrtin soka rdeče pese in ene četrtine jabolčnega soka. Preostali so pili placebo – napitek iz črnega ribeza.
Strokovnjaki so stanje prostovoljcev spremljali 24 ur. Enak postopek so ponovili dva tedna kasneje, le da so zdaj tisti, ki so v prvem delu študije pili placebo, pili sok rdeče pese.
Rezultati so pokazali, da so tako moški kot ženske v šestih urah po pitju soka rdeče pese opazili znižanje sistoličnega krvnega tlaka. Vendar so bili rezultati bolj dramatični pri moških udeležencih, saj so tisti, ki so pili sok rdeče pese, opazili znižanje krvnega tlaka za 4,7 točke. Učinek je bil manj izrazit pri ženskah.
Dr. Coles pravi, da bi razlike lahko pojasnili s starostjo žensk in s tem, ali so jemale peroralne kontraceptive.
Učinek, ki ga povzroča sok rdeče pese, je posledica visoke vsebnosti nitratov v pesi. Med prebavo se pretvorijo v dušikov oksid, s čimer se poveča pretok krvi in vzdržuje nizek krvni tlak. Dušikov oksid sprošča krvne žile in jih širi, kar omogoča lažji pretok krvi in znižuje krvni tlak.
Raziskovalci so preučevali tudi učinek pigmenta betalaina, ki je odgovoren za bogato rdečo barvo pese. Izkazalo se je, da imata rdeča in bela pesa enak učinek.
"Naše raziskave podpirajo idejo, da lahko živila, bogata z nitrati, znižajo krvni tlak, vendar so potrebne nadaljnje raziskave, da bi razumeli dolgoročne učinke uživanja nitratov in njihov vpliv na krvni tlak," pravijo raziskovalci.
[