Sok pese zmanjša pritisk
Zadnji pregled: 23.04.2024
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
A kozarec sladkorne pese pomaga zmanjšati krvni tlak, pravijo avstralski znanstveniki.
Med študijo so strokovnjaki ugotovili, da če s pijačnim sokom pijete več ur, se sistolični krvni tlak zmanjša za povprečno 4-5 kazalcev.
Strokovnjaki opozarjajo, da se kljub majhnemu zmanjšanju pritiska celo na tako nizki ravni na ravni javnega zdravja rahlo zmanjša tveganje smrti zaradi bolezni srca, se lahko izenači z 10%.
"To je obetavno, saj vidimo rezultate uporabe samo enega odmerka sladkorne pese", je dejal vodilni avtor študije, član University of Melbourne, Leah Coles. - Ta učinek lahko raste, če stalno konzumirate soka. Na dolgi rok to lahko pozitivno vpliva na zdravje. "
Prejšnje študije so pokazale, da lahko pekovski sok znižuje krvni tlak, vendar so bili vsi poskusi opravljeni v laboratoriju. Strokovnjaki pravijo, da je to prva študija, v kateri je bil sladkorni sok dodan vsakodnevni prehrani osebe brez kakršnih koli sprememb v njegovem običajnem načinu življenja in prehrane.
Študija je vključevala 15 moških in 15 žensk. Polovica jih je pila skoraj 400 gramov pijače, ki je sestavljala tri četrtine sladkornega soka in četrtina jabolčnega soka. Ostali so pili placebo - pijačo iz črnega ribeza.
Strokovnjaki so spremljali stanje prostovoljcev za 24 ur. Isti postopek smo ponovili dva tedna kasneje, le tisti, ki so pili s placebom v prvem delu študije, so pili samo zdaj.
Kot rezultat, je bilo ugotovljeno, da sta se med moškimi in ženskami po šestih urah po pitju sokove iz pese zmanjšala sistolični krvni tlak. Toda pri moških udeležencih so bili rezultati bolj oprijemljivi - za tiste, ki so porabili sladkorni sok, se je pritisk zmanjšal za povprečno 4,7 kazalca. Učinek pri ženskah je bil manj izrazit.
Dr. Coles pravi, da se takšne razlike lahko razloži z starostjo žensk, pa tudi z vnosom peroralnih kontraceptivov.
Učinek, ki ga povzroča sok pese, je povezan z visoko vsebnostjo nitratov v sladkorni pesi. V procesu prebave se predelajo v dušikov oksid, s čimer se poveča pretok krvi in ohranja nizek krvni tlak. Dušikov oksid sprošča krvne žile in jih razširi, kar omogoča lažjo pretok krvi in znižuje krvni tlak.
Raziskovalci so preučevali tudi učinek pigmenta, ki je odgovoren za bogato rdečo barvo pese - betalain. Kot rezultat, se je izkazalo, da rdeča in bela pesa povzroči enak učinek.
"Naša raziskava potrjuje dejstvo, da lahko živila, bogata z nitrati, znižajo krvni tlak, vendar je treba raziskati več dolgoročnih učinkov uporabe nitratov in njihov vpliv na krvni tlak", pravijo raziskovalci.
[