Diet za raka trebušne slinavke

Diet za raka trebušne slinavke - to je eno od pravil ozdravljenja. Prehrana je treba strogo upoštevati in pacient se mora zavedati resnosti pravilne prehrane. Vzemimo si načela prehranjevanja, prehrambenih značilnosti in približno prehrambenega menija za teden dni.

Dieta za raka trebušne slinavke - to so pravila prehrane, ki so predpisana, da se zmanjša breme za želodec in ne povzroča prekomerne aktivnosti v trebušni slinavki. Bistvo prehrane se zmanjša na vzpostavitev prehrane in uporabo teh živil, ki jih želodec brez težav reši. Zato trebušna slinavka ne bo občutila potrebe po povečani proizvodnji svojih encimov za razgradnjo hrane.

Pri opazovanju prehrane za raka trebušne slinavke mora bolnik uživati hrano, kuhano s toplotno obdelavo, prihranek želodca (pari, v peči, kuhani). Treba je omejiti količino maščob, povečati delež beljakovin in rastlinskih proizvodov. Pri izdelkih mlečne kisline se priporoča nizko vsebnost maščob, prednostno maščob (ali nizko vsebnost maščob) in nekidičnih vrst. Izdelke je treba ustrezno drobiti (brusilnik, rezilo, nož, mešalnik).

[1], [2]

Kakšna je prehrana za raka trebušne slinavke?

Kakšna je prehrana za raka trebušne slinavke, kakšna so pravila, ki jih je treba upoštevati pri kuhanju hrane in kakšni hrani je treba prepovedati? Vprašajmo ta vprašanja bolj podrobno.

• Torej, najprej mora bolnik jesti kuhano ali parorano hrano. Lahko jedo pečeno hrano.
• Izdelki morajo biti mehki, brez dodajanja soli in drugih začimb, za boljše prebavo. Treba je zavrniti ocvrto, začinjeno in prekajeno hrano.
• Potrebno je pozabiti večne alkoholne pijače, sode. Ni priporočljivo piti kavo, čaj je lahko, vendar šibko kuhani.
• Prepovedana je bila vsa pečena blago in sladkarije.
• Ni priporočljivo jesti maščobnih vrst rib, kot so: som, krap, krap in drugi. Tako se lahko med prehrano lahko pripravi iz ščuka, lupinarja, smreke, mehurja, osliča, mulja in drugih vrst nizko vsebovanih maščob.

Poleg prehranjevanja obstajajo tudi drugi dejavniki, ki so odgovorni za ponovitev bolezni. Dejavniki, ki povzročajo raka trebušne slinavke, vključujejo: slabe navade, zasvojenost z alkoholom in kajenje, pogosto prehitevanje in poraba maščobne visoko kalorične hrane. Dieta, ki temelji na sadju in zelenjavi, to je praktično vegetarijanska hrana, preprečuje nastanek tumorjev in ponovitev bolezni trebušne slinavke.

Diet Recepti za raka pankreasa

Zanimive in raznovrstne prehrambene recepture za raka trebušne slinavke bodo pripomogle k raznolikosti vsakdanjega življenja, kajti tudi pri kontraindikacijah pri prehranjevanju je vedno jedo čudovito. Ponujamo vam nekaj preprostih, vendar ustnih vodnih receptov.

• Kefir-curd cocktail

Če želite pripraviti to pijačo, morate vzeti 100-150 g nizko-maščobnega skuta ali z najnižjo vsebnostjo maščob. Potrebno bo tudi 500 ml posnetega jogurta. Koktajl je lahko sladek ali bolj vitka. Za sladko je mogoče vzeti malo suhega sadja: rozine, suhe marelice, suhe slive. Fit in sveže sadje - breskev, banana. Za pusto različico vzemite majhno kup peteršilja, olupljenega kumara in polovice sladkega bolgarskega popra.

Koktejl je najbolje kuhano v potopljenem mešalcu. V posodo z mešalnikom nalijte malo kefirja in dodajte skuto. Vaša naloga je, da mletje kosi kruha, tako da skuta postane ena s kefir konsistenco. Zdaj dodajte preostale kefirje in izdelke, ki jih lahko izbirate: suho sadje, sadje ali kumare, peteršilj, poper. Mlin do sprejemljive konsistence, nalijte v skodelico in uživajte. Koktajl se lahko pije s piškoti ali prehrambenimi hlebci.

• Squash Casserole

To je idealna jed za ljudi, ki sledijo prehrani raka trebušne slinavke. Za kuhanje potrebujemo 3 bučke, 2 jajca, 100-150 gramov trdega sira, 1-2 paradižnika, 1 sladek bolgarski poper in zelenjavo po želji po okusu (peteršilj, koper, koriander).

Torej, bučke so olupljene, temeljito oprane, razrezane na kocke in poslane 5-7 minut v vrelo vodo. Medtem ko se bučke kuhajo, siri na velikem rezilu, odrežite paradižnikove koščke, bolgarski poper s polkrogom, premagajte jajca z vrezanim zelenjavo. Odstranjuje bučke iz ognja in dobro spoji vodo.

Če želite kuhati posodo, lahko uporabite kuhinjsko posodo, ki je odporna proti vročini, ali pa v skrajnih primerih uporabite papir za pečenje ali folijo. V bučke dodamo mešanico jajc, sira in zelenice in dobro premešamo. 1/2 celotne mešanice se vlije v posodo, na vrhu pa širimo del paradižnika in bolgarskega popra. Preostalo gredo za kuhanje vlijemo in okrasimo s papriko in paradižniki. Pošiljamo ga 15-20 minut v pečici pri temperaturi 180 stopinj.

• Vabljeni okusni piškoti

Pri dieti z rakom trebušne slinavke lahko jedo ne samo koristne, ampak tudi okusne. Za pripravo piškotov potrebujete 3-4 zrelih banan, 200 g ovsenih kosmičev in 100 g rozin ali suhih sliv. Banane z vilico, gnetite v kašastem stanju, dodajte ovseno kašo in dobro premešajte. Zdaj dodajte suho sadje in premešajte. Če imate mešalnik, lahko v nekaj sekundah izrežete vse sestavine.

Pečete pecivo v pečici, na pekaču s papirjem za peko. Za postavitev prihodnjih piškotkov na pekaču uporabite žlico in kozarec vode. Z žlico v vodo zmehčajte in nežno zmešajte nekaj mesa banan-ovsa. Zaželeno je, da piškotke postanejo ravno, da je bolje pečen. Takoj ko napolnite pekač s piškoti, ga pošljite v pečico 30-40 minut pri temperaturi 160-180 stopinj. Redno si oglejte pečico, da nadzirate postopek pečenja.

• Ribe v peči

Če vam je všeč ribje jedi, nato pa pečemo v osliču, boste morali okusiti. Torej, za pripravo jed, potrebujete dva trupa svežega ali sveže zmrznjenega osliča. In tudi 500 mg kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob, 2 glave rdeče sladke čebule, 50-100 g trdega sira, korenčka, svežega popra in lovorjevega lista za okus.

Ribe dobro speremo s tekočo vodo in malo pustimo, da se posuši. Pepper, korenje in polobroči na čebuli. Sir narežite na veliko rezino in premešajte s kislo smetano. Ribe lahko pečemo kot celoto in razrežemo na koščke.

Postavimo posodo za peko nekaj zelenjave, na vrhu pa položimo ribe in preostalo zelenjavo. Izpolnite z mešanico kisle smetane in sira. Z zgornjega lista lovorja, pokrijte s pokrovom ali folijo in ga pošljite v pečico 30-40 minut pri temperaturi 180-200 stopinj. Takoj, ko posodo kuhamo, vzamemo iz pečice, izvlečemo in vrzimo list lovorja in počakamo, da se malo ohladi.

[3]

Dietna prehrana za raka trebušne slinavke

Dietni meni za raka trebušne slinavke mora opraviti zdravnik ali dietetik pri bolnišničnem izpustu. To je potrebno, da imate idejo o tem, kaj lahko jeste. Iz zgornjega lahko poskusimo narediti meni zase za en teden. Vendar se morate zavedati, da je pri izdelavi menija potrebno upoštevati psihološke, starostne in fiziološke značilnosti bolnika ter stopnjo rakave bolezni.

Ponedeljek

• Zajtrk: kozarec jogurta in kruha 80 g.
• Drugi zajtrk: kremna juha iz cvetače in korenja 100 gramov, 50-gramski parni kotli.
• Kosilo: kuhani file 150 g. Čaj kruha, nesladkani piškoti 50 g.
• Prigrizek: pečena jabolka.
• Večerja: parni obarj 60 gramov, skuta maščoba 50 gramov.
• Druga večerja: kozarec kefirja z manj maščobami 150 g.

Torek

• Zajtrk: ovsena kaša na vodi z dodatkom suhega sadja 100 gramov, čaj z mlekom 200 g.
• Drugi zajtrk: piškote s skuto 150 g, zeliščni čaj 100 g.
• Kosilo: pečeni ribji file 100 g Ajdova kaša 100 g.
• Popoldanski prigrizek: omlica iz prvega jajca 80 g. Korenčkov sok 150 g.
• Večerja: pečenica iz ajde 250 g, čaj 200 g.
• Druga večerja: kozarec kefirja z rastlinskim oljem 200 g.

Sreda

• Zajtrk: kozarec sokov in 1 banana.
• Drugi zajtrk: zelenjavna solata 150 g. Parna kozica 60 g.
• Kosilo: kaša z ječmenovo olje 150 g. Solata 100 g in čaj 100 g.
• Popoldanski prigrizek: jogurt 100 gramov, kruh 50 g.
• Večerja: kuhani piščančji file 100 gramov, kozarec sokov 100 g.
• Druga večerja: kozarec kefirja 150g in piškotov z ovsenim kozamom.

Četrtek

• Zajtrk: kozarec sokov 150 gramov, keksi 50 g.
• Drugi zajtrk: ajdova kaša z maslom 100 g, solata 100 g.
• Kosilo: juha z zelenjavo 200 g, kruh 30 g.
• Popoldanski prigrizek: pečen kremo 80 g, kozarec kefira 100 g.
• Večerja: zrezek zrezek 50 gramov, solata 100 gramov, čaj 100 gramov.
• Druga večerja: kozarec kefira 100 g.

Petek

• Zajtrk: riževa kaša 100 g, kozarec zeliščnega čaja 150 g.
• Drugi zajtrk: poln poper 170 g.
• Kosilo: Vegetarijanska juha z ajdo 200 g, kruh 20 g.
• Prigrizek: nekidno sadje.
• Večerja: ribe, kuhane za nekaj sto gramov, kuhani krompir 80 g.
• Druga večerja: kozarec kefira 200 g.

Sobota

• Zajtrk: kozarec kefira 200 g, ovsene piškote 70 g.
• Drugi zajtrk: riž kuhamo 130 g.
• Kosilo: zelje za zelje 150gr, kozarec komposta 100g.
• Popoldanski prigrizek: poljubček 200 g, apple pečen 1 kos.
• Večerja: zelenjavni pire 200 g, solata 100 g in čaja 150 g
• Druga večerja: kefir 200 g.

Nedelja

• Zajtrk: kozarec jogurta, 1 banana.
• Drugi zajtrk: juha pire 200 g, čaj 100 g.
• Kosilo: ajdova kaša 100 gramov, solata 100 gramov, parjen peteršilj 70 g.
• Popoldanski prigrizek: zelenjavna pita 100 g, kozarec kefira 150 g.
• Večerja: ajdova kaša 80 g, zelenjavna solata 100 g, zeliščni čaj 150 g.
• Druga večerja: kozarec jogurta in kruha.

Diet za raka trebušne slinavke je posebna prehrana, ki vam omogoča ohranjanje zdravja prizadetega organa. Upoštevajte prehrano, je potrebna skozi vse življenje. Kljub strogim omejitvam je dieta varna in učinkovita metoda, ki omogoča ohranitev telesa pacienta.

Kaj lahko jeste z rakom trebušne slinavke?

Kaj lahko jeste s rakom trebušne slinavke - malo je treba jesti 5 do 6-krat na dan. Sčasoma lahko prehitite vnos hrane, tako da je veliko bolj prikladno. Za en dan ne smete jesti več kot 3 kg kuhane hrane. Pijačo priporočamo ne več kot 2,5 litra vode na dan, vendar ne smemo pozabiti na pijače in sokove ter tekoča hrana, upoštevati pa je treba tudi to.

Hrano je treba kuhati za par ali kuhati. Zdaj obstaja veliko prilagoditev, ki vam bodo pomagale poenostaviti življenje, kot je parnik, multivarker. Prav tako ne pozabite, da je nemogoče jemati vroče, piklane, pražene in prekajene živila - to bo samo poslabšalo vaše zdravje. Namesto okusnih mesnih kuhanih juh imate lahko zelenjavne juhe. Ne pozabite, da je treba hrano porabiti v toplem stanju. Ne jejte hrane, ki je težko prebaviti, ali tistih, ki povzročajo povečano proizvodnjo plina. Hrano je treba jedo v majhnih kosih in temeljito žvečiti.

Izdelki, ki jih lahko jedo s rakom trebušne slinavke:

• Čaj brez sladkorja, čaj z mlekom (brez maščobe), rastlinska in sadna juha, sokovi iz sadja in jagodičja brez sladkorja (ne koncentrirani), mineralne vode brez plina.
• Včerajšnji beli kruh, krekerji, nesladki piškoti (galeta, ovsena kaša).
• Posneto jogurte in skuto, mleko v drugih posodah, šibek trdi sir z nizko vsebnostjo maščob.
• Vse zelenjavne juhe in jedi.
• Jajca, kuhana v obliki beljakovinskih omletov (do 2 kosi na dan), rumenjak ni več kot polovica (v posodah).
• Kaši (ajda, ovsena kaša, zdrob, riž), testenine.
• Oljčno olje (do 15 gramov na dan), kremno (do 30 g).
• Ne-kislo sadje in jagodičje, po možnosti pečena jabolka in hruške;
• Kompoti, moussi, žele brez sladkorja.

Kaj ne moremo jesti z rakom trebušne slinavke?

Kaj ne morete jesti z rakom trebušne slinavke - zaželeno je, da izločite težko hrano. Ne priporočamo konzumiranja ocvrtih, prekajenih, ostrih, piklanih izdelkov, klobas in konzervirane hrane. Prepovedano je tudi slaščice in slaščice. Od čokolade in slaščic morate zavrniti. Za vse alkoholne in gazirane pijače so prevlečeni tabuji.

Ne jejte mastnega mesa in rib. Prve zelenjave in sadja, ki jih boste morali zamuditi, saj vsebujejo največjo količino nitratov in če se še vedno ne morete upreti, morate očistiti lupine. Ne moreš jesti fižol in gobe. Olje in sol morata biti omejena. Od začimb, začimb in začimb tudi zavračajo. V procesu kuhanja lahko dodate sveže zelenje za okus.