Diet po operaciji: osnovna pravila prehranjevanja po operaciji

Katera prehrana po operaciji se priporoči posameznemu pacientu, je odvisno od katere bolezni je bila opravljena kirurška intervencija in na kateri organ. Očitno je, da se prehrana po operaciji na hrbtenici po operaciji na ščitnici razlikuje od prehrane.

Kot prehrana po operaciji na hrbtenici, tako prehrana po operaciji ščitnice sestoji izključno iz tekoče hrane, ki se v majhnih delcih odvzame 5-6 krat na dan. Potem lahko jeste bolj gastro, ampak tudi grinded. In po enem tednu ali dveh po takšni operaciji lahko skoraj vse pojedo (če seveda zdravnik ne daje posebnih navodil).

Toda v resnici ni vse tako preprosto ... Potreba po spoštovanju posebne prehrane za maksimalno popolno in hitro okrevanje po operaciji je medicinska aksiom. Zato je koristno, da se seznanite z osnovnimi pravili prehranjevanja po operaciji, da boste lahko po operaciji dobili idejo o tem, kaj lahko jeste in kaj ne morete jesti po operaciji na določenih organih.

[1], [2]

Prehrana po kavitacijski operaciji: splošna načela

Na podlagi funkcionalnih značilnosti različnih sistemov in organov ter ob upoštevanju specifičnih fizioloških posledic njihovega kirurškega zdravljenja je po kaveritarni operaciji razvila ustrezno kirurško prehrano. Njen cilj je zmanjšati breme na celotno telo in na delujočem organu, hkrati pa zagotavljati telesu energijo.

Kakšna prehrana po operaciji se imenuje takoj po njej? Glede sprejemljivega sklopa izdelkov in načinov njihovega kuhanja je najhitrejša nična prehrana po operaciji. V klinični praksi se ta dieta opazi v prvih treh dneh po operaciji. Ta dieta je sestavljena iz sladkanega čaja (z limono ali brez), juhe bokov, različne želeje in razredčenega svežega soka, sadja in jagodičja žele, juho brez maščobe in sluznice congee. Dele so majhne, obroki pa so vzeti do sedemkrat na dan.

Takšna prehrana pomaga preprečiti nezaželene obremenitve prebavnega trakta in celotnega prebavnega sistema operiranega bolnika. In prehrana po operaciji na požiralniku, lahko prehrana po dieti želodčnega raka po operaciji peritonitis in prehrano po operaciji srca predpiše zdravnik šele po nekaj dneh, saj lahko prvi od teh bolnikov v intenzivni začne hrano skozi cev ali parenteralno uvedbo posebnih zdravil.

Zero prehrana po operaciji ima tri možnosti - A, B in B. Zero (kirurška) prehrana 0A je opisana zgoraj, njegova dnevna vsebnost kalorij je minimalna - ne več kot 780 kcal. Za razliko od 0B njena prehrana sestavljena dodajanje riža, ajde in ovseni žita (tekoče ali pureed), sluznice žit juho, začinjeno zelenjavo ali zdrob juha z nizko vsebnostjo maščob piščančje juhe. Poleg tega je odvisno od stanja bolnika dovoljeno tudi parjeno omlet (samo beljakovine) in parna soufflé iz mesa. S to prehrano so podane tudi kremo z nizko vsebnostjo maščob, jagodičja in žele (brez kislin). Enotna količina hrane je omejena na 360-380 gramov, število obrokov je 6 krat na dan, dnevna kalorična vrednost pa ne sme presegati 1600 kcal.

Prehrana po kavitacijski operaciji 0V (2200 kcal), razen krompirjevih piščancev, vključuje jedi iz brisanega kuhanega mesa, piščančjega mesa in nizko vsebovanih maščob; pire iz zelenjave; Mlečna kaša, marmelada s smetano, kefir; Pečena jabolka in beli krekerji (ne več kot 90-100 g na dan). Na splošno se takšna postoperativna prehrana - kot bolniki izboljša - tako kot prehod k popolnejši prehrani, ki je v večini primerov omejena tudi na indikacije različnih terapevtskih diet.

[3], [4], [5]

Dieta 1 po operaciji

Treba je opozoriti, da je prehrana 1 po operaciji (# 1A kirurška in kirurški №2) je zelo podobna prehrani recepta 0 V, vendar z večjo dnevno kalorij (2800-3000 kcal). Prehrana je 5-6 krat na dan. Obstajata dve možnosti - podrgnjena in ne obrisana.

Kaj ne morete jesti po operaciji, če je ta prehrana predpisana? Ne morem jesti mesa in rib juho, meso maščob, perutnina in ribe, gobe in močne zelenjavni ragu, vsak svež kruh in pecivo ter žemljice, seveda, vse kumarice, suhomesnatih izdelkov, konzervirane hrane, vroče omake in začimbe. Prav tako je treba odpraviti pšenica, ječmen, ječmen in koruza kaša, jedi iz fižola, kislega mleka in mlečnih izdelkov, začinjen sir in jajca - ocvrte in kuhano kuhana. Iz zelenjave, zelja, redkvice in redkvice, kumar in čebule, pa tudi špinača in kislina so izključeni. Bogata z vlakninami, kot tudi kislinsko sadje, prehrana 1 po operaciji tudi ne vključuje. In tudi - čokolada, sladoled, črna kava in gazirane pijače.

Kaj lahko pojeste po operaciji s to dieto? Topla kuhana (ali parova) hrana - v zelo sesekljani obliki. Lahko pripravite juhe iz pire zelenjave in kuhane žitarice in juhe iz piškotov iz predkuhanega mesa.

Skladnost z dieto 1 po operaciji omogoča porabo sladkih sadežev in jagodičja v obliki pire, mousse in žele ter iz pijač - čaja, želeja in kompote.

To je takšna prehrana, ki je prehrana po operaciji pljuč, prehrana po operacijah razjed na želodcu in prehrana po operaciji raka želodca. In v zadnjem primeru, tri tedne po operaciji, zdravniki priporočajo, da bolniki vključijo v prehrambeno meso in ribjo juho - tako da prebavni sistem začne delovati bolj aktivno.

[6]

Diet po operaciji žolčnika

Dieta po operaciji žolčnika (delna ali popolna resekcija) - po odpravi prehrane 1 - nalaga popolno prepoved maščobe in ocvrte; na prekajenem mesu, kumaricah in marinadah; Izključuje uporabo konzervirane hrane, gob, čebule in česna, pa tudi slaščice s smetano, sladoledom in gaziranimi pijačami. Sladice so strogo omejene, prvič, čokolada.

Kaj lahko pojeste po operaciji na žolčniku? Gastroenterologi priporočajo uporabo samo malih maščobnih sort mesa in rib, prve jedi na osnovi šibkega mesa in rastlinskih sveč, suhega kruha, različnih posnetih kislih mlečnih izdelkov. Med maslo in rastlinsko olje je treba izbirati v korist slednjega.

Škodljivo jesti zelo vroče ali hladno: optimalna temperatura hrane ustreza normalni temperaturi telesa. Dele morajo biti majhne, obroki pa morajo biti čez dan najmanj pet.

Dieta 5 po operaciji

Dieta 5 po operaciji je glavna medicinska prehrana po operaciji na jetrih, po operaciji žolčnika (vključno z njenim odstranjevanjem) in tudi najpogosteje predpisane prehrane po operaciji na trebušni slinavki.

Po pričakovanjih mora biti hrana delna, to je pet ali šest obrokov na dan. Na dan, ko potrebuje približno 80 g beljakovin in maščob in ogljikovih hidratov - v 350-400 g. Dnevna kalorična vrednost ne presega 2500 kcal. Med dnevom morate piti vsaj 1,5 litra vode. Ta nežna prehrana po operaciji vam omogoča, da porabite 45 g kremastega in 65 g rastlinskega olja na dan, ne več kot 35 g sladkorja in do 180-200 g posušenega kruha.

Dieta 5 po operaciji ne dovoljuje prehrane v živilih, kot so maščobna mesa in ribe, masti, drobovina; katero koli juho; klobase in konzervirane hrane; mlečni mlečni izdelki; ocvrte in kuhanih trdo kuhanih jajc. Prav tako je nesprejemljivo uporaba česna, zelena čebula, redkev, špinača, kislica, gobe in fižol, svež kruh in pecivo, slaščice, sladoled, čokolade, črne kave in kakava. In načini kuhanja uporabljajo kuhanje in paro, čeprav sta dovoljena tudi pečenje in gašenje.

Diet po operaciji črevesja

Glede na lokacijo operacijo, prehrana po črevesja operaciji odpravlja uporabo grobih vlaken, kot tudi vse hrane, ki jo je težko prebaviti, zaradi česar krepitev krčenje stene prebavnega trakta, torej črevesno peristaltiko, in prav tako povzročijo napenjanje.

Lahko prebavljiva tekočina homogenizira hrano v majhnih količinah 5-6 krat na dan - glavna pravila, ki temeljijo na dieti po operaciji črevesja zarastline so po operaciji prehrani sigmoidno debelega črevesa in prehrano po operaciji ileus in prehrano po operaciji danke. Z izboljšanjem teh bolezni, pri zdravniku daje dovoljenje, ki se vključijo v meniju pustega mesa, perutnine, morske ribe, jajca in mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob.

Ker je najprimernejša za črevesje nežna prehrana po operaciji, mora biti hrana temeljito zdrobljena. Sčasoma se imenuje prehrana 4, v kateri v meniju v celoti primanjkuje zelenjave in sadja (v kakršni koli obliki); mlečne juhe in mlečni izdelki (razen skute); izdelki iz kruha in moke (razen drobtin iz pšeničnega kruha); mesne juhe (s kakršnim koli prelivom, razen za mesne kroglice ali kuhano sesekljano meso); maščobo, klobase in klobase; mastne ali soljene ribe; maščobe (v pripravljene jedi lahko daste le malo masla).

Ne pustite prehrane po operaciji na črevesju, ki uživa stročnice in vse testenine, vse sladkarije (vključno z medom), pa tudi kakav, kavo in gazirane pijače.

Kaj lahko pojeste po operaciji na črevesju? Pire kaša (ajda, riž, ovsena kaša); zelenjavne odjeke (brez zelenjave); mehka kuhana jajca in kot parna omlet; želeja in želeja (iz jabolk, hrušk, kutin); črni in zeleni čaj, kakav, ne močna črna kava. Priporočamo, da pijete razredčene sveže sadje in jagodičje (razen grozdja, šive in marelice).

[7], [8]

Dieta po operaciji apendikitisa

Dieta po operaciji appendicitis sledi najhitrejši asimilaciji hrane in je sestavljena iz uporabe v prvih dneh po delovanju izključno tekoče hrane. Kaj ne morete jesti po operaciji, da odstranite vneto dodatek? Vse surove zelenjave in sadja, stročnic, mleka, maščob in ocvrtih, pikantnih in slanih ter močnega čaja in kave je strogo prepovedano. Hitro asimilacijo hrane olajšajo tudi delni obroki: 7-8 krat na dan v majhnih delih.

V 8-10 dni po operaciji slepiča dieto, ki jo sestavljajo: brozge z nizko vsebnostjo maščob, zelenjave bujon in riža, zelenjave juhe in obrabljen tekoči pire (bučke, squash, jabolka brezkislinske). Operacija prehrana menu po apendektomija tudi kuhano žitno vodo (riž, ajda, ovseni kosmiči), kuhana ali paro piščančje, telečje in pusto morske ribe, sadje in mehka sadni želeji, kompoti, juhe boki. Poleg prehrane uvedla kuhano in paro zelenjavo, testenine, jajca (kuhana ali umešana jajca beljakovine para), včerajšnji bel kruh, sir, mlečni napitki.

Po odstranitvi šivov in odpustu iz bolnišnice je priporočljivo varčujejo dieto po operaciji - terapevtske prehrane 2, v katerem je od oskrbe izključena: maščobne meso, mast, sol in prekajene, v konzervah, svež kruh, pecivo, fižol in proso, gobe, trdo kuhana jajca . Kontraindicirano so čebula in česen, redkev in redkev, paprika in kumare, sveže sadje in jagode z grobo kožo ali zrna. Popolna prepoved velja za torte, sladoled, kakav, črno kavo in grozdni sok.

[9], [10]

Dieta po operaciji na želodcu

Na prvi stopnji je prehrana po operaciji na želodcu in prehrana po operacijah razjed na želodcu prehrana 0A, 0B in 0V (za podrobnosti glejte zgoraj). Posebnost tega kliničnega primera je v tem, da je sol mogoče popolnoma izključiti iz prehrane, število obrokov pa se je povečalo na 8-10 krat na dan - z enakimi minimalnimi količinami. Dnevni vnos tekočine pa mora biti najmanj dva litra.

Dieta po operaciji razjed na želodcu (v povprečju tri dni po operaciji) je 1A kirurška (pire) dieta. Med sprejemljivimi izdelkov, vključenih enaka kot pri poslabšanju peptični ulkus, tj z nizko vsebnostjo maščob piščančje juhe, mleko, sadni žele in žele, malo maščob smetana, sluznično juha (z dodatkom masla), jajca (samo kuhana) sladkane decoction ali infuzijo vrtnice, korenčkov sok in razredčeni nekidični sadni sokovi. Takšni prehrani pacienti se držijo približno pol meseca. Potem paleto izdelkov in meni prehrani po operaciji postopoma razširila, vendar je ključno načelo dobave traja tako dolgo, kot je mogoče za zaščito želodčne sluznice iz vseh dražečih in s tem spodbuja celjenje.

[11]

Diet po operaciji kile

Imenovani zdravniki prehrana po kile operaciji - prehrana po operaciji dimeljske kile ali prehrani po operaciji popkovna kila - prvih nekaj dni je popolnoma enako hrano, ki se proizvaja z bolniki po operacijah na črevesju in želodcu.

Približno na peti šesti dan po operaciji se prehrana razširja zaradi različnih prvih jedi, predvsem vegetarijanskih juh, pa tudi drugega tečenja - žitaric in mesa. Vendar pa načela varčne prehrane po operaciji ostanejo nekaj časa (določi le zdravnik, ki ga je prisostvoval).

Da bi preprečili zaprtje, ki vodijo do prezaposlenosti gladkih mišic in medenice potrebušnice pri bolnikih, ki so v postopku šivalno kilo, so zdravniki svetovali, naj še naprej odreči mastne hrane, jesti več rastlinske hrane, ne preveč jesti in nadzor nad svojo težo.

[12]

Dieta po operacijah s hemoroidi

Dieta po operaciji hemoroida in prehrani po operaciji analne fasure, pa tudi prehrana po delovanju adenoma prostate temelji na istih načelih. In ključni trenutek, ki združuje terapevtsko prehrano pri kirurškem zdravljenju navedenih bolezni, je preprečevanje zaprtja, preprečevanje napenjanja in enostavnost odstranjevanja.

Zato je v prvem dnevu takih bolnikov kaže le pijačo in nato dodeljena dieto, ki odpravlja mleko, rženi kruh, zelje, redkev in redkev, čebulo in česen, začinjene zelenice, stročnice, vlakninami bogata surovega sadja in jagode (jabolka, hruške, grozdje, kosmulje itd.), pa tudi vse vrste orehov. Takšna prehrana v nekaterih virih je po operaciji navedena kot dieta brez žlindre. Želimo opozoriti, da se v uradni dietologiji takšna terapevtska prehrana ne pojavi ...

Jasno je, da je nesprejemljivo uporabljati še posebej škodljive proizvode (maščobne, pikantne, slane in sladke) in celo konzervirane. In dejstvo, da lahko jeste po operaciji te lokalizacije so krhka ajdovo in proseno kašo, bel kruh, pšenični (moka, zdrob), vse kislo mleko, pusta govedina in piščanec. Na ocvrtem tabu: vse, kar potrebujete za kuhanje, obarjanje ali kuhanje v dvojnem kotlu. Pitje bi moralo biti veliko, da bi se izognili težavam z mehurjem.

[13]

Diet po operaciji odstranitve maternice

Priporočena prehrana za ženske po odstranitvi maternice, pa tudi prehrana po operaciji na jajčniku, se malo razlikuje od pravil, ki so že bila omenjena zgoraj. Vendar pa je nekaj dni po teh operacijah živilski režim popolnoma drugačen: brez tekočih žit, sluznic in kissel.

Prvič, volumen tekočega pijanca čez dan mora biti najmanj tri litre. Drugič, hrana naj bi pripomogla k sprostitvi črevesja. Za to dieto meni po operaciji na maternici in njenih priveskov zdravniki vbrizgali mlečnih izdelkov (še posebej uporabno kefir nizko vsebnost maščob), različne jedi iz žit (npr hrustljava žita), šibke mesne juhe in kuhano meso, lahke zelenjavne solate (razen zelja) z sončnice ali oljčnega olja, sadja in jagodičja (razen grozdja, fig in granat). Način vnosa hrane - v majhnih količinah, od pet do sedemkrat na dan.

Že dolgo ostane pod prepovedjo: slana, začinjena in maščobna živila; skoraj vse živil; vsi ocvrti; jedi iz stročnic; beli kruh, kolački in slaščice; močan čaj, kava, kakav (in čokolada), pa tudi alkoholne pijače.

[14], [15]

Diet po operaciji srca

Dieta po operaciji srca v prvih treh dneh vključuje ničelno prehrano (0A). Potem upravlja bolnik preide na dieti 1 po operaciji (kirurški 1) in okoli 5-6 dni (v) dodeljen prehrane uporablja 10 ali 11. Podobna pravila pri dajanju dieto po bypass operaciji.

Menimo, da je treba na kratko opisati navedene prehrane. Torej je terapevtska prehrana 10 predpisana za bolezni srca in ožilja in je namenjena normalizaciji funkcij krvnega obtoka in splošnega metabolizma. Ključne značilnosti so znatno zmanjšanje porabe soli, tekočine (do 1200 ml na dan), maščobe (65-70 g) in ogljikovih hidratov (do 350-370 g) in kalijev dobava obogatitev in magnezij. Dnevna vsebnost kalorij je 2500 kcal.

Dietna proteina po operaciji (prehrana 11) se uporablja za povečanje obrambe telesa in obnovo normalnega stanja, zlasti z anemijo, splošno izčrpanostjo in kroničnimi okužbami. V številnih primerih je predpisano in izboljšati kakovost prehrane bolnikov z drugimi patologijami, saj je to proteinska prehrana po operaciji (do 140 gramov beljakovin na dan). Ta fiziološko visoko kakovostna prehrana je vitaminska in visoko kalorična (3700-3900 kcal), v kateri so na voljo do 110 g maščob in do 500 g ogljikovih hidratov. S takšno prehrano po operaciji na srcu bolniki jedo petkrat čez dan. Ni omejitev pri kuhanju hrane in njegovi doslednosti, v vsakem primeru pa je kontraindicirano jesti ocvrto in maščobno, tudi če ni notranjih bolezni.

Dieta po operaciji ob straneh je usmerjena v znižanje vsebnosti holesterola v krvi in upoštevanje njegovih priporočil je nenehno potrebno izključiti odlaganje holesterola v krvnih žilah.

Dieta po operaciji obvoda omejuje uporabo maščob in popolnoma odpravlja vse mastno in ocvrte in pečene in sončnično olje (lahko samo ekstra deviško oljčno olje). Prehrana meni po operaciji obvoda koronarne arterije mora vsebovati: kuhano meso (pusto goveje meso), govejega mesa, jetra, perutnina, z nizko vsebnostjo maščob mlečne izdelke, bele morske ribe, stročnice, zelenjava, sadje, jagode, oreški.

[16], [17], [18]

Dieta po operaciji ledvic

Po mnenju strokovnjakov, prehrana po operaciji na ledvicah - v primeru ultrazvočne drobljenje kamenja, so v njem - ni določena, vendar je priporočljivo jesti lahko hrano, pari, ne jem mastno in začinjeno, zavrnejo konzervirane hrane in gazirano vodo.

Če so kamni odstranijo z vgradno operacijo, bolnik potrebujejo dieto nič po operaciji, nato pa po dieti operacije 1 (vrnitev na začetek objavo in branje značilnosti podatkov prehrane).

V standardnem poteku zdravljenja, peti ali šesti dan, zdravniki določijo svoje paciente na dieti v skladu s terapevtsko prehransko tabelo 11 (tudi zgoraj napisano).

Ampak prehrana po operaciji odstranitve ledvice (po hranjenju na ničli in prvi kirurški prehrani) prevzame uravnoteženo polnopravno prehrano z nekaterimi utemeljenimi omejitvami. Zato je treba dodati manj hrane, zmanjšati število mesnih jedi v prehrani, namesto belega kruha je črna, namesto mleka, piti kefir. In ni nobenega dvoma, da so parjeni jelenjad bolj uporabni kot ocvrti, in zmečkan kunec za eno ledvico je boljši od svinjskega šibeljskega kebaba.

Različna žita, mlečni izdelki, zelenjava, sadje - vse to je mogoče. In vsa konzervirana hrana, udobna hrana in prehrambeni izdelki s konzervansi, okusi in barvami hrane lahko škodujejo le. Mimogrede, različni razlogi vodijo k odstranitvi ledvice, zato je prehrana po operaciji odstranjevanja ledvic dodeljena posameznemu bolniku.

[19]

Dieta po operaciji mehurja

Vse prehrane v kirurškem zdravljenju medenične patologije, vključno z dieto po operaciji mehurja, predpisujejo uporabo živil, ki jih je mogoče zlahka prebaviti. Zato seveda naloga prehrana po abdominalni operaciji, tj preskrba s tekočino in delno tekoče konsistence, omejena ali popolne izločitve maščob, soli, surova vlakna itd

Glavna priporočila urolologov o prehrani po delovanju mehurja so zmanjšana na pogostejšo in bogato uporabo vode, pa tudi na potrebo po preprečevanju izdelkov, v katerih so prisotne spojine oksalne kisline (oksalati).

Visoko vsebnost oksalatov odlikujejo kislina, špinača, zelena, peteršilj in vse listnate zelene zelenjave; jajčevci, krompir in korenje. Da ne bi povečali kislosti urina, ne priporočamo zlorabe marinad, kislega sadja in sadnih sokov, fermentiranih mlečnih izdelkov ter piva in vina.

[20]

Recepti prehrane po operaciji

Ali moram po operaciji dati podrobne recepte za prehrano v smislu te ničelne prehrane? Težko, kajti medtem ko bolniki jedo slimo riževo juho ali piščančjo juho z malo maščobe, so v bolnišnici ...

In izven bolnišnice boste morali naučiti kuhati, na primer mlečnega mleka. Če ga želite pripraviti za kozarec mleka, potrebujete čajno žličko navadnega krompirjevega škroba in toliko sladkorja.

Mleko je treba spraviti v vrenje in jo vliti v škrob, razredčiti v majhni količini vode (50-60 ml). Škrob se uvede z neprekinjenim mešanjem, da bi bil poljub homogen. Dodajte sladkor in odstranite s toplote. Načelo priprave vseh poljubov je podobno tej recepturi po operaciji.

In tukaj je nasvet o kuhanju pire krompir - riž, ajda ali oves. Da se ne bi motili z drgnjenjem končne kaše, je treba ustrezno mleto žitarice in ovsene kosmiče pripeti v stanje moke. V vreli vodi (ali v vrelo mleko) z mešanjem nalijte že zdrobljen izdelek. Ta kaša se pripravlja veliko hitreje.

Diet po operaciji je najpomembnejši del rehabilitacije po vsakem kirurškem posegu. Zdaj poznate osnovna pravila terapevtske prehrane.