Hod gibanja

Neuravnotežena hrana, kjer prevladujejo proizvodi s presežkom maščob in ogljikovih hidratov, škoduje celotnemu človeškemu telesu. Doseže tudi kardiovaskularni sistem. Maščobna hrana katalizira nastanek aterosklerotičnih plakov, ki zožijo in nato zamašijo krvne žile kot vir ishemične kapi. Ko je lumen krvnega pretoka blokiran, krvni tlak naraste, kar povzroči možgansko kap, vendar že hemoragične narave. Pogoj bolnika v tej situaciji pusti veliko želje, vendar mora jesti, jemati tista živila, ki ne bi poslabšala položaja, ampak prispevala k hitremu okrevanju. Zato prehrana za možgansko kap je verjetno ne glavna, temveč pomembna komponenta rehabilitacijskega obdobja.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Bistvo prehranske kapi

Dietna prehrana ni zadnja vloga v procesu okrevanja in vrnitev v znano vsakdanje življenje. V tem članku bomo poskušali razumeti bistvo prehrane kapi in potrebo po sledenju.

Najprej, kaj je možganska kap? To je patološki proces, v katerem pacientovi možgani prenehajo prejemati dovolj kisika in hranil, zaradi okvare v obtoku. V ozadju primanjkljaja hranil se tkiva postopoma umirajo. Nekrotično območje možganov preneha delovati in blokira normalno delovanje organa ali sistema, za katerega se odzove.

Kljub različnim vzrokom kapi so prehranjevalne navade takšnih pacientov podobne. Treba je opozoriti, da za to bolezen ni posebnih omejitev vnosa hrane. Obstajajo le priporočila, ki bodo prizadetemu telesu pomagala pri pridobivanju popolne količine hranil, medtem ko poskuša ne škodovati bolniku.

• Torej jesti po napadu vključujejo pogoste trike majhne količine hrane.
• Raven dnevne vsebnosti kalorij mora biti blizu 2500 kcal, vendar ne sme preseči.
• Bolnikova prehrana mora biti sestavljena iz zadostne količine vlaknin. Ta komponenta preprečuje pojav zaprtja. Redni stol je v tem primeru pomemben.
• V dnevnem meniju morajo biti prisotni beljakovine, rastlinske maščobe in kompleksni zelenjavni ogljikovi hidrati.

Osnova prehrane je žita, zelenjavne jedi in sadne sladice, meso in mlečni izdelki z zmanjšano vsebnostjo maščob. Ne pozabite na ribe in morske sadeže, bogate s polinenasičenimi maščobnimi kislinami, brez katerih ni nobene biokemične reakcije. Pomagajo izboljšati metabolizem. Takšna stimulacija metabolnih procesov omogoča odstranitev "škodljivega" holesterola in toksinov iz organizma pacienta. V morskem dnu fosforja je ugodno za možganske celice in njihovo normalno delovanje.

V tej sliki bolezen vsa zelenjava prinaša velike koristi. Toda posebno mesto zaseda zelje različnih sort in vrst, pesa in špinača. So vodje, ki prinašajo največjo učinkovitost aktiviranja biokemičnih reakcij telesa.

Podobne visoke značilnosti kažejo tudi jagode kot brusnice in borovnice. Ker so močni antioksidanti, učinkovito očistijo pacientovo telo prostih radikalov.

Omejitve in celo popolna izključitev so predmet dimljene, kisle in slane hrane, pečenega blaga iz bele moke, ocvrtih in maščobnih jedi, sladkarij. Še posebej je treba ustaviti na soli. Takoj po kapi ga je treba popolnoma odstraniti iz prehrane bolnika. In šele po tem, ko se bolnikovo stanje začne postopoma okrevati, se ta proizvod lahko vrne v hrano v majhnih odmerkih. To priporočilo je razumljivo. Po zaužitju se NaCl adsorbira na tekočino, s čimer povzroča zvišanje krvnega tlaka, kar v tej situaciji ni kategorično dovoljeno.

Diet za kap in sladkorno bolezen

Endokrina bolezen, povezana s pomanjkanjem insulina, ima škodljiv učinek na kardiovaskularni sistem, ki moti stanje in strukturo sten krvnih žil, zaradi česar so krhki in manj elastični. Kršitev in ravnotežje vode. To je tako klinična slika stanja plovil in je sposobna izzvati možgansko kap. Takšni bolniki pogosto gredo "na majhen", kar vedno vpliva na rast viskoznosti krvi. Povečana viskoznost krvi poslabša oskrbo s krvjo in lahko povzroči krvavitev v možganih.

Zato je mogoče trditi, da diabetes mellitus in kapi "gredo z roko v roki". S tem je bila razvita prehrana za kapi in sladkorno bolezen, ki na prvem mestu kaže povečan vnos tekočine, ki bo v normalnih mejah ohranjala ravnotežje vode in soli, s čimer bi zagotovila dovoljeno viskoznost plazme.

Do zdaj je v tej klinični sliki patologije še vedno uporabljena prehrana, ki so jo razvili sovjetski diete. Imenuje se "Diet No. 10" ali "Table No. 10".

Priporočila te prehrane so že opisana dovolj podrobno v prejšnjem poglavju. Potrebno je le razjasniti, da je živilo na njej delno, večinoma petkrat, delček majhne količine.

Če se bolnik drži prehranskih priporočil, se obdobje obnove znatno zmanjša in verjetnost ponovnega napada znatno zmanjša.

V klinični sliki, ko bolnik ne more jesti samostojno, ga napolni s sondo s posebnimi uravnoteženimi mešanicami.

[7], [8], [9]

Diet z ishemično kapjo

Ishemična možganska kap je akutna motnja cerebralne cirkulacije, kar povzroča poslabšanje dobave krvi v možganska tkiva. Po diagnosticiranju te patologije bolnik začne prejemati kompleksno zdravljenje, ki nujno vključuje dieto za ishemično kap.

Bistvo omejitev je zmanjšanje vnosa maščob v telesu. Ta omejitev bo zmanjšala raven škodljivega holesterola, ki je osnova sklerotičnih plakov. In navsezadnje, kopičijo v posodah, povzročajo njihovo blokado. Posledično lahko postane katalizator kapi.

Po prejemu te diagnoze zdravnik običajno imenuje bolnika "Tabela št. 10".

[10], [11], [12]

Dieta za hemoragični možganski kap

Hemoragični možganski kap je akutna motnja cerebralne cirkulacije, ki se v glavnem pojavi zaradi krvavitve celovitosti krvnih žil, vir katerega je večinoma visok krvni tlak. Rezultat rupture krvnih žil je krvavitev možganov.

Imenovana prehrana za hemoragični možganski kap je podobna priporočilom, ki so bila prej navedena. Zdravnik, ki se zdravi, takšnemu pacientu pripisuje "Diet No. 10". Posebno pozornost posvečamo soli. Ona mora kategorično izginiti iz prehrane takšnega bolnika.

Sol (NaCl), ki vstopa v notranjost, se kopiči v bližini tekočine, kar preprečuje njegovo normalno umikanje iz telesa. Povečana vsebnost vode v celičnem in medceličnem prostoru povzroči zvišanje krvnega tlaka in lahko pride čas, ko je odpornost krvnih žil nižja od tlaka. Obstaja ruptura, ki je vir krvavitve v možganskem tkivu.

Poleg tega je treba iz tabele osebe, ki je doživela hemoragični možganski kap, izdelke z visoko vsebnostjo živalskih maščob izgubiti. Količina porabljene tekočine je prav tako omejena. Te količine se zmanjšajo na 1,2 dnevne litre.

Zelo pomembno je spremljati številke tonometra, še posebej v tej situaciji. Zato je za izboljšanje situacije zdravnik, ki je prisoten, daje priporočila o prehrani, zlasti s poudarkom na izdelkih, v katerih je opaziti povečano količino elementov v sledovih, kot sta magnezij (Mg) in kalij (K). Ti kemični elementi ugodno vplivajo na kardiovaskularni sistem, pomagajo uravnavati in pritiskati.

[13], [14], [15]

Diet pri kapi in hipertenziji

Hipertenzija je kronična bolezen, za katero je značilno stalno ali občasno zvišanje krvnega tlaka. To je hipertenzija, ki je glavni dejavnik, ki povzroči možgansko kap.

Kot je bilo že omenjeno v prejšnjem poglavju, se pri hipertenzivni krizi tveganje hemoragične kapi močno poveča, po katerem pacient zahteva nujno kompleksno zdravljenje.

Protokol terapije nujno vključuje prehrano za kapi in hipertenzijo, ki je označena kot "tabela številka 10". O značilnostih te prehranske prehrane je bila podrobneje opisana zgoraj.

Izbira izdelkov te prehrane je namenjena izboljšanju stanja telesa in preprečevanju razvoja hipertenzije, kar lahko postane katalizator kapi. Bistvo prehrane: najmanj živalskih maščob in soli, omejitev porabe vode do 1,2 litra. Razpored vnosa hrane je sestavljen iz najmanj štirih pristopov (po možnosti pet), dele morajo biti majhni, vendar uravnoteženi v beljakovinah, ogljikovih hidratih in maščobah.

[16], [17], [18], [19], [20]

Strokovni meni prehrane

Strogo izvajanje priporočil zdravnika, ki se zdravi zaradi prehrambenih omejitev, omogoča ustvarjanje ugodnih pogojev za pacientov organizem za najhitrejšo obnovo izgubljenih funkcij. Pravilno pripravljen dieti za kap, ustrezno zdravljenje z zdravili, bo vse to omogočilo pacientu, da se čim prej vrne v normalno življenje.

Takšno prehrano lahko štejemo za učinkovit preventivni ukrep, ki lahko prepreči možgansko kap ali ponavljajoče se recidive.

Sprva boste morda morali biti živčni, ki sestavljajo vsakodnevno prehrano, vendar bo postopoma izginila težava s svojo formacijo.

So pripravljeni ponuditi več možnosti menija za dan.

Zajtrk:

• Herculosa kaša na mleko.
• Toast z maslom.
• Črni čaj je neprijetno.

Kosilo: Banana.

Kosilo:

• Rastlinska juha z ajdo.
• Svetloba seje s paro.
• Solata iz svežega zelja, začinjena z oljčnim oljem.
• Pomarančni sok (sveže stisnjen).

Prigrizek: nizko kalorična skuta z jagodami.

Večerja:

• Perl Pulp.
• Češnjev paradižnik.
• Ribja suša v testnem krompirju.
• Compote.

Nekaj ur pred predlaganim spanjem naj piješ kozarec posnetega jogurta.

Druga možnost:

Zajtrk:

• Kuharski sir.
• Sadje ohranja.
• Zeleni čaj.

Lenc:

• Kozarec jogurta z nizko vsebnostjo maščob.
• Kruh iz otrobi.

Kosilo:

• Rdeča pesa.
• Svetloba seje s paro.
• Solata sveže zelenjave, začinjena z limoninim sokom in oljčnim oljem.
• Kissel.

Prigrizek:

• Odlomek zelišč.
• Galetni piškotki.

Večerja:

• Ajdova kaša.
• Sveža solata korenček.
• Chop iz piščančjih prsi.
• Sadni žele.

Približno dve uri pred predlaganim spanjem bi morali piti decokcijo vrtnic.

Recepti za možgansko kap v kapi

Da bi olajšali začetek boja za svoje zdravje, smo pripravljeni ponuditi našim anketirancem nekaj receptov za dieto kapi, ki lahko trdno vstopi v meni takega bolnika. Hkrati lahko pripravljena dnevna prehrana ni samo koristna, ampak tudi okusna.

Poletna ribja juha

• V posodo za kuhanje nalijte dva litra vode in jo zavrite.
• Očistimo in operemo zelenjavo: čebulo, krompirjeve gomolje, korenje.
• Izrežite jih v srednje velikih kockah in jih postavite v vrelo vodo.
• V vodo večkrat vstopajo in operejo ječmen ali riž.
• Od trenutka vrenja pridržite majhen požar približno dvajset minut.
• Filete morske ribice odrežite na majhne koščke in jih položite v juho.
• Vreti še deset minut.
• Pred koncem kuhanja dodajte lovor in koper ali peteršilj.
• Pour tri do štiri žlice masla, zelenjave.

Piščančja juha

• V posodo nalijte dva litra vode in jo zavrite.
• Čebula, krompir in korenje se očistijo, razrezane na bloke ali kocke. Dajte v vrelo vodo.
• Ajdovski drobljenci in jih dodajte v kuhinjski lonec.
• Piščančja prsa (brez lupine), razrezane na porcije. Na vseh straneh rahlo popržite na majhni količini masla (lahko oljčno olje) in dodajte zelenjavo.
• Dish za dokončanje.
• Pred obroki dodajte zdrobljene zelišča.

[21]

Lenten juha

• Očistite: čebulo, krompirjeve gomolje, korenje, sladkorno peso. Izrežite jih.
• Zrnje z zeljem, skupaj z zelenjavo, iztisnite v ponev z visokimi stranicami in debelim dnom z majhno količino sončničnega olja do polovice kuhane.
• V paradižnikovih zelenjavi dodajte paradižnik (morda omako ali testenine, po možnosti domače).
• Vzemi vodo in drži peč kot četrt ure.
• Nato položite sesekljan česen in zelenjavo.
• Odstranite s plošče.
• Neposredno položite rezino limone na krožnik.

Kisela juha

• Če je kislo kolo dovolj kislo, ga sperite s tekočo vodo. Postavite na cedilo ali cedilo in odstranite prekomerno vlago. Mleto.
• Preden ga iztisnete (za izboljšanje okusa), ga je treba rahlo pražiti v rastlinskem olju. Potrebno je samo zagotoviti, da izdelek ne prekaša in spremeni barve.
• V pasivizaciji vlijte vodo in pokrijte eno uro pod pokrovom. Zelje bi moralo postati mehko.
• Vzporedno s tem očistite zelenjavo (korenje, čebula). Odrezane iz slamic in semir. V ponvi rahlo prenesite na rafinirano olje. Po nekaj minutah dodajte žličko paradižnikovega paste (po možnosti domače).
• Ločite pasivacijo moke: majhna količina je tudi rumenkaste barve.
• V posodo z zelje dodamo vso količino tople vode.
• Vpišite testenine zelenjavo, lovorjev list.
• Če je to dopustno za zdravniška priporočila, sol in omako.
• Dodajte moko iz peciva in še 3 minute.
• Na ploščico neposredno položite zeleno, peteršilj ali koper.

Juha z zelenim grahom

• Vsa zelenjava se očisti in narezana: krompirjeve gomolje na kockah, pokrovi, korenje - pol obroči.
• V ponvi nalijte litr vode in zavrite.
• Zelenjavo dajte v vrelo vodo in jih hranite na nizki vročini, dokler ni pripravljena.
• Dodajte zeleni grah in še malo na peč.
• Z dovoljenjem zdravnika sol.
• Že na plošči, da uvede sesekljano koper ali peteršilj.

Korenčasta solata z jabolkami

• Korenite korenje in jih mletite z večjo (z velikimi celicami).
• Odstranite jabolka iz jedra (po potrebi in s kože). Razrežite na koščke. Potresemo sveže iztisnjeni limonin sok (ta preprosta metoda bo ohranila svetlo barvo jabolka in dodala okus).
• Sladkor in sol (če ga le malo dovoljuje zdravnik). Če obstaja dokončna prepoved vnosa soli, potem ne soli.
• Vnesite le malo rastlinskega olja (boljša oljka, vendar katera koli) in listov peteršilja.
• Zmešajte vse sestavine.

[22], [23], [24]

Solata iz zelenjave

Za pripravo, zelenjavo, in po želji, lahko dodate sadje in jagode. Tukaj lahko postavite vso svojo domišljijo in vpišete zelenjavo v solati, katero koli kombinacijo. Kot polnilo bo ustrezalo: jogurt z nizko vsebnostjo maščobe, lahka kisla smetana, limonin sok, rastlinsko olje, ki se lahko tudi spreminja.

Take jedi so koristne in zelo raznolike. Ni jih sramovati niti na praznično mizo.

Pesa solata

• Dve srednji pečeni koreni zelenjave pečemo v pečici, lupino in zmeljemo z uporabo večje.
• Slane kumare cut, ki so prejeli kocke majhne velikosti.
• Čebulo je mogoče odstraniti iz lusk in razrezati na pol obročev.
• Vse sestavine se mešajo in začinijo z limoninim sokom, sladkorjem in soljo, rastlinskim oljem.

[25], [26], [27]

Ribja solata

• V zakuske vzemite file vseh morskih rib in zavrite (lovorjev list, poper). Ribe omogočajo, da se ohladijo in razrezajo na porcije.
• V ločenem vsebniku kuhamo gomolje krompirja, korenja in sladkorne pese. Hladi, lupi in razrežemo na majhne kocke.
• Podobno mleto kumare zmleti.
• Dodajte vse sestavine, dodajte in dodajte rastlinsko olje, malo mletega popra.

[28], [29]

Solata iz morske kale

• Korenje vrenite, lupite, razrežite na trakove ali mletite na velikem rezilu.
• Čebulo lahko odstranimo iz lupin in drobno nasekamo.
• Morski zelje združite s korenjem in čebulo, začimbe z rastlinskim oljem (po potrebi dodajte).

Krompirjevi gomolji pečeni

• To je morda najpreprostejša jed. S krtačo temeljito umijte krompirjeve gomolje. Položite jih na pekač za pekač in jih položite v segreto pečico.
• Po pol ure lahko dobite.
• Razpoložljivost izdelka lahko preverite z vilicami.
• V to jedo lahko služijo kislo zelje, solato sveže ali zelenjavne zelenjave, zelenice.

Kuhan krompir s česnom in zelenjavo

Lupino tkiva in kuhamo, dokler ne kuhamo. Za združitev vode. Gladke rahlo posušite na majhnem ognju.

Krompir potresemo z oljem, potresemo s sesekljanim česnom in okrasimo s katerokoli zelenjavo na vrhu. Pustimo, da stoji minuto - dva pod zaprtim pokrovom - to bo omogočilo, da se zelenjava namoči z vonji česna.

Obroki lahko postrežemo na mizi.

[30],

Riž na samostanski način

• Seme riža je treba temeljito sprati z večkratnimi spremembami vode. Vrelo vodo in vlijemo riž. Razmerje med vodo in muljem mora biti 2: 1. Na ogenj pustite, da se segreje in tako stoji približno 10 minut.
• Po tem vlijemo kašo v cedilo in pustimo, da se voda dobro spusti.
• Vzemite ponev ali ponev z visokimi stranicami in debelim dnom. Na njej, v rastlinskem olju, da srebro sesekljano čebulo, ki ga je prinesla v zlato barvo.
• Peel in reši korenje na velikih celicah. Dodaj v prehod. Vnesite paradižnik (jih lahko zamenjate s paradižnikovimi pastmi ali omako). Mirujte, rahlo mešajte.
• Dodajte kuhani riž v ponev. Dodajte vse, dodajte sladkor in zelenjavo, malo mletega črnega popra.
• Najbolje jesti v toplem stanju.

Bučna pečenka

• Pumpkin za lupine, razrezane na koščke in mletju na katerikoli prikladen način.
• Dodajte moko (za 1 kg zelenjave - kozarec moke), sol, sladkor.
• Mešamo, dobimo homogeno testo.
• Obrazec za peko masti in vnesite nastalo testo.
• V predgreto pečico.
• Palačinke je mogoče oblikovati in jih pripeljati na pripravljeno posodo, tako da ga obrišete na obeh straneh.
• Postrezite na mizo z medom.

Casserole iz herkulanske kaše

• Na vodo ali mlečno kašo iz ovsenih kosmičev zavrite.
• V njem vnesite dve ali tri žlice moke.
• Za izboljšanje okusa lahko dodate banan, naribano jabolko ali drugo najljubšo sadje, oreške, sezamovo seme.
• Dodajanje, če ga dovoli zdravnik, sladkor in sol. Vse dobro premešajte.
• Vmešajte v maščobo in pecite v predhodno segreto pečico.
• Iz istega "testa" lahko pečete palačinke.
• Na mizi lahko služite z marmelado, medenom.

Pri pripravi sladic lahko povežete svojo domišljijo. Priporočljivo je, da pečemo skoraj vsako sadje. Kateri, če želite, lahko sladkate z medom, sladkorjem v prahu, cimetom. Na primer, pečeno jabolko lahko posejamo s sezamom ali oreščki.

Lahko naredite domače jabolčni sladkarije

• Jabolke je treba oprati in znebiti lupine. Odrežite na rezine, odstranite jedro. Peel lahko pustite v primeru, da ni grob, ker je v njej zgoščena največja količina vitaminov in elementov v sledovih.
• Vzemite posodo za emajl (naj bo z debelim dnom).
• Nalijte malo vode (približno centimeter). Nujno je, da se sadje ne zažge do trenutka, ko ne bodo pustili svojega sokova.
• Položite v posodo rezin jabolk in pustite majhen ogenj. Mehke sorte imajo dovolj ur, trdne jabolke pa je treba držati na peči dve do tri ure. Ne moti.
• Ko kosi sami postanejo homogena krepka masa. Posodo odstranite s plošče. Omogočite, da se vsebina ohladi.
• Bacanje na fino sito, izpusti presežne sokove. Lahko se pijete ali zvijete za zimo kot ločeno posodo, ki predhodno dodaja sladkor.
• Kashitsu isto obrišite skozi sito, z nežno konsistenco.
• Pečico segrejte na temperaturo 100-120 stopinj.
• Papir za pergament na pekač za pečenje. Na vrhu nanosimo sloj jablanega pireja debeline 4-5 mm. To je optimalna debelina, ki omogoča normalno sušenje in dobro za pergamentom.
• Pekač postavite v pečico z odprtimi vrati. Takšno dejanje je potrebno za boljšo izpustitev vlage.
• Ko se pastila suši. Nežno ga obrnite na drugo stran in jo držite še dve ali tri ure.
• Pastila je pripravljena. Sedaj ga lahko razrežemo za udobje na kose: plošče, rombe ali kocke.

Diet po kapi

Glavno načelo omejitev, ki jih priporoča prehrana po kapi, je zmanjšanje količine živalskih maščob in soli v prehrani pacienta.

Če pacient kategorično zavrne jemanje slane hrane, potem je lahko rahlo soljen, dnevni odmerek pa ne sme presegati 5 g. Ta volumen je največja dovoljena norma.

Ko sol privede v pacientovo telesno tekočino, njen presežek povzroča nastanek hipertenzije, pri čemer vztrajno visoke stopnje povzročajo možgansko kap. Podobna situacija se lahko zgodi in ob pretiranem navdušenju s vsestranskimi začimbami. Zato ne smemo samo s soljo, temveč skoraj vse začimbe in začimbe, veliko količino, kis in vroče omake izključiti s seznama porabljenih jedi.

Pri tem je treba podrobneje preučiti izdelke, ki jih kupujemo v modernih supermarketih. Velika večina jih je polnjena z vsemi vrstami stabilizatorjev, barvil, okrepilcev okusa in okusov, ki so nezaželeni celo za zdravega človeka, da ne omenjam telesa, ki ga bolezen prizadene.

Omejitev porabe živalskih maščob prispeva k zmanjšanju ravni škodljivega holesterola, kar zmanjšuje število aterosklerotičnih plakov, ki povzročajo blokado krvnih žil.

Prav tako bi morala omejiti porabo sladkorja. Njegova dnevna količina je omejena na težo 50 g. Treba je upoštevati, da se ta količina nanaša ne le na čist sladkor, temveč tudi na njegovo prisotnost v drugih izdelkih. Zato kupite določen izdelek, morate natančno prebrati njegovo sestavo.

V vsakdanji prehrani takšnega bolnika mora nujno vključevati zadostno količino vlaknin, večinoma rastlinskega izvora. Pomaga očistiti telo in preprečiti zaprtje, kar je v trenutnih razmerah nesprejemljivo.

Od rastlinskih olj je treba dati prednost oljni repi, oljki in soji. Ne izključite vnosa mesa in rib. Upoštevati je treba le njihovo vsebnost maščobe, saj je priporočljiv le pusto zdravilo z dnevno prostornino 120 g.

Nekajkrat tedensko je mizo mogoče spreminjati z morskimi sadeži. Povečati morate vnos sadja in zelenjave, jih jemati v kakršni koli kombinaciji in predelavi. Moral bom odpovedati sveže kolački in slaščice.

Število obrokov po celem dnevu mora biti vsaj štiri, in dele - majhna količina. Zadnji obrok - najkasneje dve do tri ure pred domnevno upokojitvijo. Dnevno količino vnosa tekočine priporočamo v količini približno 1 liter.

Zahvaljujoč širokemu seznamu sprejemljivih izdelkov je bolnikova hrana lahko uporabna, okusna in raznolika. Ne smemo pozabiti, da se številnih izdelkov ne sme zlorabiti. Na primer, jajce lahko jedo največ eno v enem - dveh dneh, medtem ko je nekaj, ki jih lahko porabimo največ eno - dvakrat na teden.

[31], [32], [33], [34]

Diet 10 po kapi

Cilj katere koli prehrambene omejitve je podpreti telo, pomagati pri soočanju z boleznijo in normalizirati njegovo stanje z minimalnimi izgubami. Dieta 10 po kapi (ali tako imenovana - tabela številka 10) je namenjena izboljšanju učinkovitosti kardiovaskularnega sistema, filtracijskega sistema (jeter) in izločevalnega (ledvice). Ob tem se aktivirajo metabolni procesi, ki sproži najhitrejši mehanizem oživljanja.

Bistvo tabele prehrane 10:

• Izključitev neprebavljive hrane.
• Povečajte količino izdelkov, ki imajo v telesu koristne snovi.
• Zmanjšanje vsebnosti kalorij v živilih.
• Kulinarična predelava - paro, kuhana hrana.
• Zmanjšan vnos snovi, ki dražijo živčni in kardiovaskularni sistem, prebavni organi.
• Pomanjkanje soli.
• Petdnevni obroki v majhnih količinah.

Kaj je dovoljeno na dieti:

• Tekoče posode (0,25 - 0,4 kg enkrat).
  • Čiste juhe, kuhane na osnovi zelenjave z ali brez žit.
  • Kumare v mleku.
  • Lenten borsch.
  • Kašica je volna iz različnih drobtin, razen za zdrob.
  • Rdeča pesa.
  • Uživajo jih lahko z zelišči, limoninim sokom in kislo smetano.
• Pekovski izdelki:
  • Izdelana iz moke iz prvega ali drugega razreda. Krušni izdelek bi moral biti včeraj, malo posušen.
  • Galetni piškotki.
• Sprejem mesa, le mastnega. Lahko se kuhamo ali pečemo. Dovoljeno meso je dovoljeno.
• Morske puste ribe v kuhani ali pečeni obliki. Morski sadeži.
• Ne več kot eno jajce na dan:
  • Svareno svežimku.
  • Proteinski omel.
  • Parna ali pečena omlet z zelenjavo.
• Ob normalnem zaznavanju - mleko. Dobrodošli sprejem kefir, jogurt, jogurt, ryazhenka, skuta in jedi na njih:
  • Cheesecakes.
  • Posušenec.
  • Šampanjec s sadjem.
• Jagode in sadje v sveži obliki in po predelavi.
  • Kisseli in kompoti.
  • Jelly in pastila.
  • Suho sadje.
  • Moussa.
• Dovoljena so vsa žita (razen manga) in jedi iz njih. Na primer, puding ali kaša.
• Makaroni se kuhajo.
• Skoraj vsa zelenjava kuhana s peko, parjeno ali kuhano. V majhnih količinah - surovi.
  • Solate.
  • Saute.
  • Casseroles.
  • Zelenjavna lazanja.
  • Polnjeni.
• Sladka hrana, ki je lahko zamenjala sladico:
  • Draga.
  • Domači džem.
  • Senčnik in marmelada, karamel.
• Od pijač:
  • Zeleni ali ne močni črni čaj.
  • Sokovi iz sadja, jagodičja ali zelenjave.
  • Kava pije z mlekom.
  • Zeliščni tinkturi, čaji in decokcije.
• Iz maščobnih živil:
  • Maslo.
  • Kakršno koli rastlinsko olje.

V prehrani ni priporočljivo:

• Maščobne vrste rib in mesa ter konzervirane hrane iz njih.
• Težke bučke, kuhane na mesu, gobe, ribe ali stročnice.
• Nedavno pečeni pečeni izdelki in pečenje.
• Prikopchennye izdelki in kumarice.
• Omake na osnovi gorčice.
• Ohranjanje.
• Črni in rdeči kaviar.
• Slaščice na osnovi čokolade.
• Redish.
• Klobase - klobase, zlasti glede na njihovo vprašljivo proizvodnjo.
• Kisela zelenjava.
• Česen.
• Naravna kava.
• Izdelki na osnovi lišenega testa.
• Kisela smetana (v majhnih količinah).
• Palačinke in palačinke.
• Omake na osnovi začinjenih začimb.
• Sorin in špinača.
• Grozdni sok.
• Sir z visoko vsebnostjo maščob, sir.
• Jajca, trdo kuhana ali ocvrte.
• Jedi na osnovi stročnic.
• Vse gobe.
• Čebula.
• Sadje, ki vsebuje grobe vlaknine.
• Hrenove omake.
• Kakav.
• Redkev
• Maščobe živalskega in kulinaričnega izvora.

Priporočila so dovolj podrobna in ne smejo povzročati zmede pri osebi.

[35]

Diet po kapi za vsak dan

Stopnja resnosti bolnikovega stanja po možganski kapi se spreminja. Zato, če je bolnik izgubil žvečilno funkcijo po napadu, ga napaja preko katetra. V ta namen se uporabljajo posebne mešanice ali hranila.

Bolniki z manj hudo patologijo se hranijo. Če pa hrani isto vrsto hrane, naj bo celo črni kaviar z ananasom, postane dolgočasno in za človeško telo ta pristop k prehrani ne bo dobro. Zato mora biti obrok kapi raznovrsten, korist, da je prehrana po možganski kapi za vsak dan omogoča, da jedo ne samo koristno, ampak tudi raznoliko in okusno.

Prehrana v kapi ni začasen ukrep, ki ga je mogoče po ponovni vzpostavitvi zdravja nadalje prezreti. Navedena priporočila morajo za vedno postati navada in postati sestavni del načina življenja. Ljudje, ki so jo predstavili v vsakdanje življenje, so se zaščitili pred številnimi zdravstvenimi težavami, ki so povezane s kršitvami v delu kardiovaskularnega sistema. Samo pozoren odnos do sebe in vašega zdravja, zavračanje slabih navad, "zdrave prehrane", zdravega načina življenja vam bo dalo priložnost, da se počutite odlično, tudi če ste daleč za sabo ...

[36]

Kaj lahko jeste, ko imate kap?

Pogosto se zgodi, da oseba, ki ima napad, spremeni svoje želje po okusu, lahko celo izgubi željo po jedi in proizvodi lahko povzročijo neprijetne občutke. Vse to je povezano s porazom tega ali tistega dela možganov.

Ampak, če pacient ne jedo, ne bo imel moči za boj proti bolezni in aktivirati obnovitvene procese. Tak bolnik začne izgubljati težo. Vse to je zelo nevarno v tej situaciji. Zato morate jesti. Le porcije morajo biti majhne, hrana pa bi morala biti koristna.

Poglejmo, kaj lahko jeste, ko imate kap. Kateri izdelki so koristni in kateri morajo biti izključeni iz pacientove mize.

Če insulin ne želi jesti, ga je težko pogoltniti, potem ga morate prepričati, da jedo pire krompir, pasteriziran krompir, tekočo kašo, on mora piti več tekočine. Hkrati morajo biti jedi toplo. Zauživanje hrane ne sme biti veliko, vendar pogosto. Če mora bolnik pogoltniti hrano - to je res problem, o tem obvestite zdravnika. Sprejel bo ukrepe za rešitev položaja.

Meni za bolnika je treba uravnotežiti s proteini, maščobami in ogljikovimi hidrati. Zdravniki priporočajo posebno pozornost nameniti izdelkom, ki so koristni za srčnožilni sistem in vsebujejo vlakna, folno kislino in kalij.

Na primer, folna kislina je bogata z temno zelenjavo. To so listne solate, špinača, gorčica. Ker je veliko v beluši, brokoli, citrusi, jagodah, malini. Bogat je s stročnicami: leča, fižol, grah, čičerika. Lahko pokličete tudi oreške, lanena semena, cvetača, koruzo, pese, zelena, korenje, bučo.

Koristen kalij je veliko v:

• Botve pesa.
• Kurage.
• Paradižnikova pasta je bolje, če je doma.
• Krompir.
• Finiki.
• Apple.
• Pšenični otrobi.
• Zavisti.
• Pinjole in mandlji.
• Fižol.
• Morski kupus.
• Slatkovine.
• Suho sadje.

Skoraj vsi zgornji izdelki imajo visok odstotek vlaken.

Ne pozabite na prednosti morskih rib, ki vsebujejo večkrat nenasičene maščobne kisline, ki so v običajnem poteku vseh biokemičnih reakcij v človeškem telesu nenadomestljivi. Te kisline vsebujejo uporaben holesterol, ki aktivira te procese. Z izboljšanjem metabolizma nastaja škodljivi holesterol, iz katerega nastanejo aterosklerotični plaki, ki zamašijo lumen v posodah. Morske ribe so bogate tudi z fosforjem, ki aktivno stimulira presnovo možganskih celic.

Ne zavrzite in sveže pripravljene sokove, sveže sadje in jagodičje. Redna poraba jagod, kot so borovnice in brusnice, aktivni antioksidanti, aktivirajo obrambo telesa in zmanjšajo napredovanje ateroskleroze.

Kaj ne morete jesti, ko imate možgansko kap?

Toda poleg uporabnih izdelkov in prehranskih receptov obstajajo tudi tisti, ki jih je treba popolnoma odstraniti ali vsaj zmanjšati količino njihove porabe. Zakaj torej ne jeste s kapom? Kateri izdelki naj bi začasno ali trajno izginili iz bolniške prehrane?

Posebno pozornost je treba nameniti tako znani soli, brez katere večina jedi ne more storiti. Takoj po napadu mora popolnoma izginiti iz prehrane. Šele po stabilizaciji bolnikovega stanja in pozitivni dinamiki obnove, lahko postopoma dodate nekaj soli.

Za vedno za mizo takega bolnika je treba izginiti maščobno meso in rečne ribe. Prepovedani izdelki vključujejo tudi:

• Prekajeno meso in soljene jedi.
• Ohranjanje.
• Napolnjene juhe.
• Hitra hrana.
• Izdelki iz klobas.
• Pohitene in začinjene jedi.
• Mleko in njegovi derivati (maščobo) in smetana.
• Slaščice in peciva.
• Gazirane pijače.
• Polizdelki.
• Sladoled.
• Čajno kuhani čaj, kava.
• Ni priporočljivo.
• Gobe.
• Čokolada.

Omejitev ali izključitev iz prehrane pacienta bo omogočila telesu, da učinkoviteje izvedejo obdobje okrevanja in skrajšajo časovni interval.