Prehrana za hepatitis B

Diet za hepatitis B je dokazana metoda zdravljenja, ki nima kontraindikacij. Upoštevajte osnovne nianse prehrane, pravila za izdelavo menijev in uporabne recepte.

Difuzivne vnetne bolezni, ki prizadenejo jetra, zahtevajo posebno zdravljenje. Dieta je predpisana za bolnike vseh starosti, ki imajo resnost in obliko bolezni. Tako akutno vnetje zahteva strogo upoštevanje zdravniških receptov za prehrano. Toda za zdravljenje kronične oblike je treba upoštevati določena priporočila v daljšem časovnem obdobju in celo celo življenje.

• Dietna terapija je namenjena zmanjšanju bremena iz jeter in prebavnih organov. Na dan je treba 4-6 obrokov vsakih 3-4 ure. Drobni način bo pospešil postopek okrevanja prizadetega organa. Kontraindicirano, da prenese čez dan in jesti pred spanjem.
• Dnevna vsebnost kalorij v prehrani ne sme presegati 3000 kcal. Zato je treba upoštevati dnevni delež beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov (90-350-100 g).
• Iz prehrane naj izginejo alkoholne pijače, dimljene in začinjene jedi, začinjene začimbe in začimbe. Ne priporočamo jedi zelenjave, ki vsebuje eterična olja (redkev, česen, čebula).
• Hrana mora biti topla, hladna in prevroče jedi bolje ne jesti. Odpadati se moramo s hrano, bogato s holesterolom, saj negativno vplivajo na delovanje celega organizma.

Če je hepatitis B akutne virusne narave, je za zdravljenje predpisana trda prehrana. Posebno pozornost bo treba nameniti načinu kuhanja in izbire hrane.

[1]

Zdravljenje diete hepatitisa B

Za diagnozo, kot je vnetje jeter nalezljive narave, je potrebna posebna medicinska pomoč. Zdravljenje diete hepatitisa B je prikazano že od prvih dni bolezni. Pacientu je dodeljena dietetna tabela številka 5, ki omogoča obnovitev zdravja. Terapevtska prehrana razbremeni obremenitev iz bolne jeter, ki se ne more spopadati z njenim delom, to je za filtriranje in širjenje krvi po celem telesu v zadostnih količinah. Brez ustreznega zdravljenja organska disfunkcija vodi do zastrupitve telesa in razvoja resnih zapletov.

Zdravljenje diete hepatitisa B temelji na upoštevanju takih pravil:

• Morate jesti pogosto, vendar v majhnih delih. Na dan bi morali biti trije polni obroki in dva ali tri prigrizke.
• Potreba po opustitvi alkohola in kajenja. V prehrani ne bi smeli biti maščobni, ocvrti, slani, pepelast in sladek. Uporaba kulinaričnih maščob poslabša delo jeter, lahko povzroči poslabšanje hepatitisa. Salt moti proces izmenjave vode, ki povzroča degradacijo in disfunkcijo vitalnih sistemov in organov.
• Posebno pozornost je treba nameniti režimu pitja. Dan mora piti najmanj 2 litra prečiščene vode. Lahko pijete sveže stisnjene sadje, jagodičja in zelenjavne sokove, sadne pijače, kompote, različne zeliščne pijače in zeleni čaj. Od močnega črnega čaja in kave se boste morali odreči. Po prepovedi pridejo gazirane pijače, pakirani sokovi in sladki koktajli.

Upoštevanje zgornjih priporočil olajša delo bolnega telesa in pospešuje proces njegovega okrevanja. Poleg tega pravilna prehrana pomaga normalizirati težo in delovanje telesa kot celote.

Bistvo prehrane za hepatitis B

Poleg terapije z zdravili za zdravljenje bolezni notranjih organov uporabite dietno terapijo. Bistvo prehrane za hepatitis B temelji na zmanjšanju bremena iz jeter in izboljšanju celotnega telesa. Odvisno od oblike bolezni in njegove resnosti lahko bolnik predpiše eno od teh diet:

Dietna miza št

• Dodeli za kronični in akutni hepatitis, holecistitis, cirozo, vnetje žolčevodov, krvavitev bilijona in delovanja jeter.
• Glavni Bistvo moči - za normalizacijo oslabljeno funkcijo prizadetega organa, urediti maščob in holesterola presnovo, kopičenje glikogena v jetrih, pospešujejo delovanje motorja na črevesa in žolčnega izločanja.
• Dietna prehrana je polna, vsebuje dovolj beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Zdravljenje vključuje izključitev živil, bogatih z holesterolom, eteričnimi olji, purini, dušikovimi ekstrakti. Hkrati se poveča količina vlaken, tekočih in lipotropnih snovi. Energijska vrednost prehrane je do 3000 kcal. Hrana se ne sme pršiti, bolje je kuhati, kuhati parjeno, pecivo ali kuhamo.

[2], [3], [4], [5],

Dietna miza št. 5a

• Glavne indikacije za uporabo: poslabšanje kroničnega in akutnega hepatitisa, holecistitis v začetni fazi, stanje po operacijah na žolčevodov, izražene vnetne črevesne bolezni in želodca, dvanajstnika in želodca.
• Namen moč - obnova oslabljenih funkcij jeter in žolčevodov, kopičenje jeter glikogena, stimulacijo izločanja pri uporabi mehansko in kemično nežno želodcu hrano.
• Prehrana je polna, opazimo ravnovesje hranilnih in energijskih vrednosti. Implicitna omejitev uporabe ognjevzdržnih maščob, soli, izdelkov s purini, oksalno kislino, celulozo, holesterolom. Priporočena dnevna kalorična vrednost mora biti v območju 2700 kcal. Hrana se uporablja samo v zdrobljeni, naribani ali tekoči obliki.

Prehrana pri kroničnem hepatitisu V jetrih  

Dolgotrajen potek vseh bolezni negativno vpliva na delovanje celotnega organizma. Dieta za kronični hepatitis B jeter je namenjena ublažitvi bolečih simptomov. Terapevtska prehrana je izdelana tako, da razbremeni obremenitev iz vnetega organa in postopoma obnovi normalno delovanje.

• Terapija pomeni delni način prehranjevanja, ohranjanje ravnovesja vode in jedo samo dovoljene izdelke. Posebno pozornost je treba nameniti načinu priprave, lahko izdelke kuhamo, pečemo, zalijemo in pariramo. Prepovedano je pršiti z dodajanjem rastlinskih in živalskih maščob.
• Če se bolezen pojavi pri nosečnicah ali ljudeh z dodatnimi prebavnimi težavami, mora prehrana vključevati hrano, ki preprečuje zaprtje: kuhana pesa, kisli mlečni izdelki, solate z rastlinskim oljem.
• Večji del dnevnega obroka mora biti zelenjava, sadje in žita. Zelenjavo lahko uživate sveže, vendar je bolje, da pecite ali kuhate za par. Dovoljeno je jesti kruha iz polnozrnate ali ržene moke. Prisotni morajo biti mlečni izdelki, pusto meso in ribe.

• V redkih primerih se lahko razvajate z neokrnjenimi, svežimi pecivi. Iz trgovin sladkarij z oljnatimi kremami za olje je bolje, da zavrnejo, saj lahko postanejo razlog za poslabšanje bolezni.

Prehrana v kronični obliki hepatitisa mora biti racionalna, brez strogih omejitev. Vendar je treba upoštevati prehranska pravila. Edina kontraindikacija je uporaba alkohola, ker ima hepatotoksičen učinek.

[6], [7], [8], [9]

Diet za hepatitis pri odraslih

Zdravljenje bolezni jeter pri odraslih bolnikih je praviloma precej težavno. To je posledica težav pri ponovni izgradnji prehrane in prehajanja na zdravo prehrano. Prehrana za hepatitis B pri odraslih je vrsta omejitev, ki omogočajo prilagajanje dela obolelega organa. Jetra - pomemben del prebavnega sistema, ki je udeležen pri procesih hematopoeze in metabolizma, proizvodnjo encimov, hormonov, inzulin in druge potrebne snovi za normalno delovanje organizma.

Terapevtska prehrana pomeni uporabo lahko prebavljivih izdelkov, ki ne prizadenejo prizadetega organa. Meni mora biti bogat z vitamini in minerali. Prepovedano je uporabljati izdelke z dražljivim učinkom in stimulirati izločanje prebavnih organov. Pod prepovedjo je hrana, ki je bogata s holesterolom in ima uničujoč učinek na celice jeter. Za bolnike vseh starosti predpisati terapevtsko dieto številka 5. Ta prehrana mora postati navada, ki se bo izognila poslabšanju bolezni in nadaljnjemu napredovanju.  

[10], [11],

Diet z zdravim nosilcem hepatitisa B

V človeškem telesu v spalnih razmerah je lahko veliko virusov in okužb, ki se pod vplivom določenih dejavnikov čutijo. Dieta z zdravim nosilcem hepatitisa B je indicirana za bolnike, katerih kri je pokazala virus bolezni.

Razmislimo o osnovnih indikacijah krme za vzdrževanje zdravega stanja organizma:

• Da bi preprečili, da bi hepatitis vedel, da je treba zmanjšati uporabo hrane, ki ima kemično in mehansko razdražljiv učinek na jetra. Pazljivo je, da se nanašajo na začimbe, začimbe in druge aditive za živila.
• Ni priporočljivo zlorabljati alkoholnih pijač, vendar je bolje, da jih sploh ne uporabljate. Nikotinska odvisnost je prav tako nevarna za jetra in za zdravje telesa kot celote.
• Priporočljivo je zmanjšati porabo maščob živalskega in rastlinskega izvora, različne dimljene izdelke, maščobne sorte mesa, perutnine in ribe, klobase, konzervirane hrane. Nezaželena je zloraba zelenjave, kot so: špinača, gobe, redkev, kislica, česen. Pri izbiri pijač ne smete jesti veliko močnega črnega čaja, kave, sladkih gaziranih pijač in sokov s konzervansi.
• Posebna pozornost se posveča prehrani. Morate jesti pogosto, vendar v majhnih delih. Dovolj 4-6 obrokov na dan za normalno delovanje gastrointestinalnega trakta in jeter. Preobčutljivost in nočni prigrizki lahko privedejo do debelosti in aktivacije bolezni.
• Hrano je treba kuhati, pariti, pečiti ali zalivati. Uporaba ocvrte z dodatkom različnih olj in maščob je treba čim bolj zmanjšati. Ker je pripravljena hrana bogata s holesterolom, kar negativno vpliva na zdravje jeter.

Upoštevajoč vsa zgornja priporočila, se bolniki, ki so našli zdravega nosilca hepatitisa B, ščitijo pred pojavom bolezni.

[12], [13], [14], [15], [16]

Meni dieta za hepatitis B

Pri zdravljenju bolezni jeter moramo bolnikom slediti različnim zdravniškim priporočilom. Glavne določbe zadevajo prehrano. Razmislite o pribliżnem prehranjevalnem meniju za hepatitis B, ki vam omogoća precej olajśanje bolezni.

Ponedeljek

• Zajtrk: ovsena kaša v mleku, zeleni čaj.
• Prigrizek: jabolko ali banana.
• Kosilo: pire krompir s parjenimi ribami in pečeno zelenjavo.
• Prigrizek: zelenjavna solata, čaj ali sok.
• Večerja: ajdova kaša s kroglico za pare iz pare.
• Druga večerja: kozarec jogurta, piškot keksa.

Torek

• Zajtrk: skuta s suhim sadjem, kefir.
• Prigrizek: peščica s čajem.
• Kosilo: zelenjavna juha, testenine s kuhanimi piščančji prsi.
• Prigrizek: solata z zelenjavo in preliv iz rastlinskega olja in lanenih semen.
• Večerja: pečenka iz testenin in beljakovin, čaj.
• Druga večerja: kozarec kefirja.

Sreda

• Zajtrk: pšenična kaša, zeleni čaj.
• Prigrizek: jabolko, banana ali kakšno drugo sadje.
• Kosilo: mlečna juha z rezanci, mesne kroglice s pire krompirjem.
• Prigrizek: pekovski ovseni kruh, sadni sok.
• Večerja: pečeno piščančje meso z jabolki in zelenjavo.
• Druga večerja: zeleni čaj z medom.

Četrtek

• Zajtrk: mlečna kaša s sadjem, zeleni čaj.
• Prigrizek: skuta s suhim sadjem.
• Kosilo: borscht na zelenjavni juhi, riž z mesnimi kroglicami in kuhano peso.
• Prigrizek: zeleni čaj, pečena jabolka.
• Večerja: zelenjavna solata z orehi, kuhano meso.
• Druga večerja: jogurt, brez krušne piškote.

Petek

• Zajtrk: pecivo, zeleni čaj.
• Prigrizek: vsako sadje.
• Kosilo: ajdova juha, ajdova kaša s paro, zelenjavna solata.
• Prigrizek: sadna solata z oblekami iz medu in pomarančnega soka.
• Večerja: pečene ribe z zelenjavo.
• Druga večerja: jogurt, keks piškoti.

Sobota

• Zajtrk: skuta z medom, zeleni čaj.
• Prigrizek: zelenjavna solata in nekaj rezin rženega kruha.
• Kosilo: kaša z mesom, zelenjavna juha s krušnimi drobtinami.
• Prigrizek: vsako sadje.
• Večerja: pečena buča, zeleni čaj.
• Druga večerja: kozarec kefirja.

Nedelja

• Zajtrk: ovsena kaša na vodi s sadjem.
• Prigrizek: solata iz kuhane pese in oreha z rastlinskim oljem.
• Kosilo: domači rezanci s kislo smetano in piščancem.
• Prigrizek: sadni ali zelenjavni sok z drobtinami.
• Večerja: pečen riž, kefir.
• Druga večerja: jogurt.

Diet recepti

Da bi zagotovili, da prehrana ni dolgočasno in da se je proces izterjave hitro prehitel, obstajajo okusne prehrambene recepti. Razmislite o preprostih in uporabnih receptih, ki jih lahko pripravite za hepatitis B:

1. Dietna zrnasta zvitka

• Pekovsko zelje ali belo zelje pušča 200 g
• Korenček 1 kos.
• Čebula 1 kos.
• Riž 50 g
• Piščančje ali puranje meso 200 g
• Rastlinska juha 200 ml
• Kisela smetana 50 g
• Maslo 10-15 g
• Začimbe in zelišča po okusu

Če uporabljate Peking zelje, ga je treba razstaviti na listih, odrezati zgostitev in ločeno pripraviti rastlinsko juho. Če je posoda pripravljena iz belega zelja, jo je treba kuhati v slani vodi, olupljeni v listih in odrezati zgostitve. Ločeno, prelijte malo rastlinske juhe. Korenček in čebulo sesekljate in popržite v ponvi z dodatkom masla. Riž zavrite, premešajte z mletim mesom in ½ kuhano zelenjavo. Sestavite listje zelja, zvijte zloženo zelje in ga položite v ponev z zelenjavno juho. S kislo smetano zmešajte preostalo zelenjavno juho, dodajte zelenjavo, začimbe ali zelišča po okusu, premešajte. Nalijte polnjeni zelje in ga pošljite v pečico ali na počasnem ognju 30-40 minut.

2. Pikantna pečena bučka

• Bučna 500 g
• Med 20g
• Apple 1-2 kosov.
• Cimet
• Posušen ingver
• Vanilenski sladkor

Pumpkin za lupine, razrezane v majhne dele, razporedite na pekač s peko papirja. Izrežite jabolko in ga zmešajte z medom in začimbami. Nastala mešanica nežno dovaja na bambusove rezine in jo pečemo v peči 40-50 minut pri temperaturi 150-160 stopinj.

3. Ovseni kosmiči s sušenim sadjem

• Ovsene kosmiči 1-2 kozarca
• Kefir 1 steklo
• Egg 1 kos.
• Vsako posušeno sadje
• Maslo za olje kalupa

Pour ovseni kefir za 30 minut. Takoj, ko se kosmiči nabreknejo, da se jim doda jajce in suho sadje, dobro premešajte. Oblikujte pekač s pergamentom in mast z maslom. Nalijte skodelico v plesen, jo pošljite v pečico 40 minut pri temperaturi 170 stopinj.

4. Žganci iz včerajšnjih testenin

• Makaroni
• Jajčni belci 4 kos.
• Kisela smetana 50 g
• Trdi sir 100 g

Jajčni belci bičati v peno, jim dodati kislo smetano in del naribanega sira na fino rezilo. Testenine zmešajte z mešanico beljakovin, jih položite v pekač, sperite s preostalim sirom in jih pošljite v pečico 20-25 minut pri temperaturi 180 stopinj.

5. Solata z jajčevci in sirom

• Jajčevec 1-2 kos.
• Rastlinsko olje 5 g
• Brynza 100 g
• Origano začimbe
• Morsko sol

Jajčevec razrežemo v tanke trakove, dodamo sol in pustimo stati 10 minut. Takoj, ko jajčevci dovolijo sok, dobro sperite pod vodo in posušite na papirnatih brisačah. Sol vam omogoča odstranjevanje grenkobe iz zelenjave. Vsak naoljena rezina, razširila na pekač ali krožnik, potresemo origano in pošiljanje pečemo v mikrovalovni pečici za 5-7 minut pri maksimalni temperaturi ali v pečici 15-20 minut pri 180 stopinjah. Ko so zelenjava pripravljena, jih prenesite na posodo in na vrh vrnite sir.

Kaj lahko jeste s hepatitisom B?

Da bi hitro in učinkovito zdravili vnetne in infekcijske bolezni, je treba upoštevati vsa zdravniška priporočila. Zelo pogosto je bolnikom predpisana prehrana, mnogi pa jih zanima, kaj je mogoče jesti s hepatitisom B.

Dovoljeni izdelki:

• Nizko-maščobne sorte rib in mesa.
• Različna žita in žita.
• Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.
• Jajca (samo beljakovine).
• Včerajšnji kruh, krekerji, neokrnjeni izdelki iz moke, dolg piškoti.
• Zelenjava (kuhana, parjena), sadje, zelenjava.
• Naravni sokovi, sadni napitki, zeliščni čaj, zeleni čaj.

Hrana mora biti visoko kakovostna. Glede na kemijsko sestavo je treba upoštevati takšen delež: ogljikove hidrate do 400 g na dan, beljakovine 100 g na dan (60% živali), maščobe 90 g (30% zelenjave). Dnevna energijska vrednost prehrane ne sme presegati 3000 kcal. V enem dnevu lahko porabite največ 4 g soli in do 2 litra tekočine.

Morate jesti pogosto, vendar v majhnih delih, to je, upoštevajte delni režim. Hrano je treba pariti, kuhati ali pečiti. Pred porabo je zaželeno grundati proizvode, še posebej, če je bolezen v stopnjevanju. Pripravljeni obroki morajo biti pri sobni temperaturi, ne uporabljajte vroče ali hladne hrane.

Kaj ne morete jesti s hepatitisom B?

Terapija katerekoli bolezni je kompleksen proces, v katerem se mora bolnik soočiti z mnogimi omejitvami. Prva stvar, ki jo mora bolnik storiti, je spremeniti svojo običajno prehrano. Razmislite o osnovnih pravilih prehranjevanja in kaj ne morete jesti s hepatitisom B:

• V celoti je treba izključiti uporabo nasičenih, močnih gob, ribjih ali mesnih juho, vsebujejo pa ekstrakcijske snovi. Te snovi povečujejo obremenitev jeter, saj je povečana proizvodnja živilskih sokov.
• Odpadati morate hrano, bogato s holesterolom (jajčni rumenjak, drobovina). Holesterol povzroči krčenje žolčnika in stimulira celice poškodovanega organa.
• Pod prepovedjo prihajajo izdelki z oksalno kislino (kislica, špinača, čokolada, močan črni čaj, paradižnik). Ta snov okrepi peristaltni črevesje in spodbuja proces prebave, vendar je prehranska prehrana usmerjena v tresenje prebavnega trakta.
• Treba je zavrniti uporabo izdelkov z eteričnimi olji ali zmanjšati njihovo uporabo na najmanjšo možno mero. To je česen, gorčica, čebula, redkev. Ta eterična olja draži in spodbuja proces prebave.

• Ne morete piti alkohola in gaziranih pijač. Alkohol vsebuje etanol, ki poškoduje celice jeter. Soda jo preobremenjuje, saj spodbuja izločanje prebavnega sistema.

Skladnost z dieto zmanjšuje breme za prebavni sistem. To pomaga odpraviti vnetni proces in izboljšati telo.

Mnenja o prehrani

Diet za hepatitis B je priljubljen pri bolnikih vseh starosti, pri katerih je bila diagnosticirana bolezen jeter. Številni pregledi prehrane potrjujejo njegove zdravilne lastnosti. In to ni presenetljivo, saj je hrana zgrajena tako, da telo prejme vse potrebne vitamine in minerale za normalno delovanje. Terapevtska prehrana pospešuje proces zdravljenja in zmanjša breme poškodovanega organa.