Kefir s kroničnim, erozivnim in atrofičnim gastritisom

Kefir je znana in priljubljena mlečna pijača. Pridobite jo s fermentacijo mleka, ustvarjenega s pomočjo mikroorganizmov. Pridobivanje izdelka je vključenih približno dva desetina. Razdeljen je na en, dva in tri dni. Trajanje fermentacije je odvisno od kislosti, stopnje etilnega alkohola, ogljikovega dioksida, otekanja proteina. Kefir velja za koristno hrano, ima ugoden učinek na črevesno mikrofloro, metabolizem, vsebuje veliko vitaminov in elementov v sledovih. Splošni izraz "gastritis" pomeni različne motnje v želodcu in zahteva skrbno izbiro hrane, odvisno od narave patologije. Poskusimo ugotoviti, ali je kefir na voljo za gastritis.

Vpliv kefirja na zdravje v primeru gastritisa

Dieta pacienta z gastritisom se močno razlikuje glede na kislost želodca. Da bi prišli do želodčne hrane, je potrebno vplivati na klorovodikovo kislino, ki jo proizvaja sluznica želodca. V primeru pretirane proizvodnje nevtralizacija z alkalnimi komponentami, ki je značilna za normalno delovanje organa, ne sledi in se povečuje kislost želodca in obratno. Kako vedeti, če se kislost poveča ali zmanjša? Da bi to naredili, obstajajo laboratorijske metode za preučevanje vsebine želodca, ki je posledica endoskopskega sondiranja. Poleg tega so nekateri simptomi, značilni za kislost vsake vrste, dokaz tiste ali druge kršitve izločanja želodčnega soka. Kateremu mestu v prehrani teh pacientov daje kefir?

Kefir z gastritom z visoko kislostjo in nizko kislostjo

Čeprav kislost in ne glavna diagnostična funkcija pri diagnozi, saj je odvisna od stanja želodčne sluznice, vendar na prvo mesto, ko je zdravljenje odstranitev vnetja, kar je možno le z zmanjšanjem proizvodnje klorovodikove kisline. V je dodatek k zdravljenju odvisnosti od drog je zelo pomembno, je podana pravilno prehrano, je odstranjevanje maščobe iz menija, začinjene, prekajene, kislo - vse to bo okrepil proizvodnjo želodčnega soka. Iz tega sledi, da je kefir z gastritom z visoko kislostjo nezaželen.

Nizka stopnja kislosti želodca vodi do nič manj prebavnih motenj kot povečanje, cilj zdravljenja pa je povečanje pH vrednosti. Seveda se hrana v tem primeru bistveno razlikuje od prejšnje. Pri prednostnih zelenjavnih in sadnih sokovih na prazen želodec in seveda kefir v količini 400-500 g na dan. Edina zahteva je, da je sveža. Prav tako se priporoča 30-40 minut pred obroki in pred spanjem. Njegove nizko vsebnosti maščob so bolj uporabne, pijača ne sme biti mraza.

Ali je mogoče piti kefir v primeru kroničnega gastritisa in razjed?

Najpogosteje se razjede na želodcu pojavijo v ozadju povečane kislosti, vendar se z njim tudi zmanjša. Pomanjkanje pH vodi k oslabitvi zaščitnih funkcij, širjenju patogenih mikroorganizmov, ki povzročajo razjede. Zanj je značilna kršitev integritete sluznice in poslabšanje prebave. Ali je mogoče piti kefir pri gastritisu in razjedo, je odvisno od ravni klorovodikove kisline, o tem, kar je povedano zgoraj.

Vnetje želodca, ki je trajne narave ali stanje organa po ugasnitvi poslabšanja, se imenuje kronični gastritis. Rezultat tega so dengerativni procesi sluznice, spremembe v njegovi strukturi, atrofija celičnih elementov, njihova zamenjava z brazgotinami in adhezijami. Kronična pot patologije ne povzroča akutnih manifestacij, ampak reagira na neugodno hrano za težko želodec v epigastrični regiji, belchingu in zgage. Kefir v kronični obliki, ne glede na kislost, lahko pijete, le povečuje pa omogoča nemasten maščobni izdelek. Maščobnost je označena na pakiranjih, to se ne more zamenjati, ampak kako določiti kislino? Prvič, nekizidni kefir je svež en dan, če ga pripravite sami iz mleka in posebnega starterja. Nakup je naveden na kupljeni kislosti, ponavadi so njegove vrednosti v območju 85-130 ⁰ T (stopnja Turnerja), prav tako pa je treba začeti z datumom izdelave. Po preizkusu okusa izdelka od različnih proizvajalcev, lahko izberete pravega, po pitju, ki ni povzročil neprijetnih občutkov.

Kefir z drugimi vrstami gastritisa

Obstaja veliko vrst gastritisa, odvisno od narave poškodbe notranje stene želodca, vira njihovega videza, pH in drugih dejavnikov. Kefir v meniju pacientov posameznih oblik bolezni:

• pri erozivih - poslabšanje gastritisa izključuje njegovo uporabo, saj. Spodbuja še večjo razdraženost sluznice želodca. Nobenega poslabšanja vam ne more piti svežega, nekidičnega okusnega izdelka;
• površinski gastritis - pomeni začetno stopnjo vnetja, ko globoke plasti sluznice še niso prizadete, spremembe pa se pojavijo v zgornjem epiteliju. Lahko se zgodi v ozadju katere koli kislosti, priporočila o fermentiranem mlečnem izdelku so odvisna od tega. Da ne bi povzročili prekomerne razporeditve klorovodikove kisline, je priporočljivo, da pijte izdelek po jedi in višji vsebnosti maščobe, v tem primeru je bolje oklepljanje sluznice;
• atrofični gastritis - stanje želodca, ko se sluznica sluznice sluznice (žleze nadomestijo z črevesnim epitelijem) in izgubi funkcionalnost. Bolezen spremljajo tudi dispeptićni pojavi, ki jih signalizirajo takśni pojavi kot poslabśanje apetita, slabost, trpljenje trba, občutek prenatrpanosti želodca. Kefir v tem primeru pomaga prebaviti hrano, njegova baktericidna lastnost pa bo preprečila razmnoževanje patogenih bakterij.

Ob poslabšanju gastritisa je treba bolecine v želodcu opustiti pred nastopom remisije.

Kefir ponoči z gastritisom

Gastroenterologi ponavadi priporočajo pitje kefirja ponoči, ne le zdravih ljudi, ampak tudi z gastritisom v odsotnosti poslabšanj. Laktoza v svoji sestavi dobro umirata, bifido in laktobacili ugodno vplivajo na proces prebave, aminokisline prispevajo tudi k hitri asimilaciji hrane. Če osebna čustva niso v nasprotju s to izjavo, se lahko spustite v posteljo, napolnite želodec s koristno pijačo.

Druge vrste kislih mlečnih izdelkov z gastritisom

Na policah trgovin z živili obstaja veliko drugih oblik kislih mlečnih izdelkov. Kaj je možno z gastritisom?

• Ryazhenka z gastritisom - se pridobiva na enak način kot kefir, ampak iz staljenega mleka. Za zdrav želodec je ta izdelek zelo uporaben. Z zmanjšano in normalno kislostjo ne škoduje, ampak bo telo nasitilo z beljakovinami, vitamini, kalcijem in fosforjem. Z gastritom z visoko kislostjo obstajajo omejitve. Poslabšanje stanja postavlja pijačo pod prepoved, teden dni kasneje pa lahko izdelek uporabite v majhnih delih. Ryazhenka ni težko kuhati doma, pri nakupu pripravljenega, morate poskrbeti, da ni okusov in ojačevalnikov okusa, da ne bi škodili bolnemu telesu.
• Jogurt z gastritisom - naravna pijača brez dodatkov je izdelek, ki je primeren za vsako kislost. Vsebuje beljakovine, nevtraliziranje klorovodikovo kislino, oskrbuje telo probiotiki povečanje odpornosti, pomaga absorbira aminokisline, vitamini, elementi v sledovih, ki opredeljujeta metabolizem. Pri hipocidnem gastritisu se uporabljajo bolj kisle vrste. Glavna stvar je, da izdelek ne vsebuje kemičnih dodatkov.

Ajda z jogurtom za gastritis

Kefirsko ajdovo prehrano se uporablja za čiščenje telesa in izgubo teže. Njegovi privrženci trdijo, da 2 tedna, lahko znebiti skoraj 10kg od dodatne teže, poleg tega pa na izboljšanje zdravja: svinec odpadkov in toksinov, da se sprostite preobremenitev prebavni sistem in se znebite svojih bolezni, vključno z vnetjem želodčne sluznice. Hkrati pa poudarja, da je dragocen kemična sestava žit in uporabnih lastnosti kefirja ne bo ogrožal ravnotežje elementov v sledovih in ne povzročajo stranskih učinkov. Po drugi strani pa, ajde ena tretjina je sestavljen iz vlaken, ki v poslabšanju ni pozitivna na strani ponudbe. Ne stavite na zdravilne lastnosti tega dueta, temveč da so v prehrani bolnikov z gastritisom - zakaj ne.