Medicinski strokovnjak članka
Nove publikacije
Kisel z gastritisom: ovsena kaša, laneno seme, mleko, sadje
Zadnji pregled: 16.10.2021
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Prehrambna tradicija Slovanov je bila vedno prisotna v koži. Ta pijača je bila okronana s prazniki različnih praznikov in spominov, potem ko so jo predstavili mizi, so prisotni razumeli, da je čas za razpršitev. Da, in v vsakdanjem življenju je bil zelo priljubljen. V sodobni realnosti se njegova vloga bistveno zmanjša in nima nobene semantične obremenitve. Nadomeščali so ga sokovi, žganja, pepsi-kola, različni koktajli - vse, kar je nemogoče med gastritisom. Torej je vredno vnesti žele v prehrano z boleznimi prebavnega trakta?
Lahko poljubim gastritis?
Po analizi lastnosti pijače je varno reči, da želatina ni možna le z gastritisom, ampak tudi s potrebnim. Ker je bolezen raznolika po svoji etiologiji, patogenezi, upoštevajte njene posamezne vrste:
- Kisel z gastritisom z visoko kislostjo - označen s prekomernim izločanjem želodčnega soka, vključno s klorovodikovo kislino, ki je agresivna proti notranji steni želodca, vodi do vnetja in drugih poškodb. Sluznica, ki se pije na prazen želodec, bo zaščitila organ, izboljšala regenerativne procese, lajšala krče, okrepila imunski sistem, normalizirala presnovo, blato, zmanjšala želodčno aktivnost;
- Kisel pri gastritisu z nizko kislostjo - za patologijo je značilno zmanjšanje funkcij sekretornih žlez, kar pomeni, da obstaja ugodno okolje za razmnoževanje patogenih organizmov in pojav žarišč vnetja. Hrana mora biti nežna, ne vsebuje grobih, neprebavljivih izdelkov. Berry kissels so najbolj primerni za to, bodo povečali kislost, še posebej se priporoča piti ponoči;
- Kisel z erozivnim gastritisom - bolezen nastane, ko prebavi sokovi v telesu izženejo površino želodca, še posebej, če so njene gladke mišice oslabljene. V tem primeru, lahko kissel prisoten v bolnikovem dnevnem meniju, če za svojo podlago ne uporablja kislih sort jagod in sadja, temveč da daje prednost ovseni kosmiči, mlečni različici;
- Kisel v poslabšanju gastritisa - klinična slika patologije je zelo žalostna: epigastrična bolečina, slabost, pogosto bruhanje, suha usta, belching, zaprtje ali driska, izguba apetita in splošna šibkost. Zdravljenje z zdravili in stroga prehrana sta sposobni pripeljati telo v normalno stanje. In tukaj bo želatina pozitivno vplivala na sluznico telesa, če bo pravilno pripravljena.
Kaj želatina pije, ko se poslabša? Najbolje je, da ga kuhamo iz suhega sadja, ovsa. Pijte toplo, vendar ne vroče ali hladno. Akutna stanja zahtevajo delno, pogosto in nežno prehrano, zato lahko kozarec pijače uporabljate za prigrizke ali manjšo količino med obroki.
[1]
Koristi
Kisel ima pravico, da se imenuje pijača, v katero je bil dodan škrob za zgoščevanje, ne glede na to, krompir ali koruza. Zaradi želatinaste strukture je ovojnica želodca obdana, zaradi česar je zaščitena pred mehanskimi poškodbami, agresivni učinek klorovodikove kisline je izravnan, stimulirano je celjenje tkiv, zmanjšana je bolečina in izboljšana absorpcija hranil.
Osnova želeja so žitarice, sadje ali jagode, zato vsebuje kalij, ki je potreben za kislinsko-bazično ravnovesje telesa, veliko vitaminov B, vključno z B2, ki sodeluje v presnovnih procesih, B5, obnavlja sluznice. Niacin, metionin, lecitin vplivajo na koncentracijo holesterola, holin - podpira normalno raven insulina, lizin - obnavlja tkivo.
[2]
Kaj je slab poljub?
V želeju je veliko ogljikovih hidratov, zato jih ne smejo prenašati ljudje s prekomerno telesno težo, ki so nagnjeni k alergijam. Diabetiki so popolnoma škodljivi sladki poljubki, vendar je sprejemljiva ovsena kaša v zmernih količinah.
Kako kuhati žele z gastritisom, recepti
Kisle pripravijo hitro in enostavno, lahko jih pripravi vsak, ki je neizkušen v kulinaričnih razlikah:
- ovsena kaša kissel z gastritis - ne zadene barve okusa, vendar bo pomagalo tudi z močnimi manifestacijami. Za njegovo pripravo potrebujete 2 sestavini: vodo in ovseno kašo, ki se namakata čez noč ali ob drugem času 8-10 ur. Izsušena tekočina se vžge nad ognjem, v njej postopoma vnašamo škrob, mešan v majhni količini vode. Tekoče stanje želatine se pridobiva z 2 žlicama škroba na liter tekočine, za debelejšo konsistenco pa se njegova količina podvoji. Namesto sladkorja je dobro uporabiti med za sladkanje;
- mlečni žele z gastritis - lahko pijete z vsako vrsto bolezni in celo z nizko kislostjo, čeprav mleko ni priporočljivo z hypoacid gastritis. Pripravljen je kot vsako drugo: dodano je kuhano mleko in dodan razredčen škrob. Takšna pijača je dobra, ker bogati s kalcijem in drugimi vitamini in minerali, značilnimi za mlečne izdelke;
- šipka iz gastritisa - bogata s hranili (vitamin C, eterična olja, pektini, mikroelementi, karoten, tanini itd.) šipka krepi imunski sistem, kar je zelo pomembno pri vnetjih sluznice želodca, ker izgubijo sposobnost, da absorbirajo potrebne sestavine za zdravo delovanje organov. Najprej se pripravi decoction jagod divjih vrtnic, nato pa se filtrira in na osnovi bujona se skuha žele.
- jabolčni žele z gastritisom - sladka jabolka naredijo prijetno želatinasto nevtralno v okusu in barvi, primerno za vsak gastritis. Vrednost sadja v visoki vsebnosti železa, mangana, kalija. Imajo različne vitamine, pektine, hipoalergene. Najprej se kocke narežemo na kocke, zalijemo z vodo in kuhamo nekaj minut, dokler niso mehke, nato se zlije škrob;
- laneni žele z gastritisom - laneno seme ima številne terapevtske lastnosti glede na prebavne organe. Njegova največja prednost je prisotnost maščobnih kislin, vključno z omega-3, naravnimi hormoni lignani, selenom in vlakni. Pripravljen je brez uporabe škroba, zato je primeren za skoraj vse, razen za tiste, ki imajo hiperkalciemijo.
Na začetku, v mlincu za kavo, se semena zmeljejo v praškasto stanje, 2 čajni žlički odlijemo s kozarcem vode in kuhamo 10 minut pri neprestanem mešanju. Po ohlajanju in filtriranju se pol ure pred obroki porabi 2 žlici trikrat na dan;
- Kisel iz grozdja za gastritis je zelo koristen za ljudi, zlasti njegove kostne sorte so znane po svojih antibakterijskih lastnostih. Kisel iz njega ne škoduje niti v primerih poslabšanja gastritisa;
- Želatinasti glog s gastritisom - rastlina zasluženo uživa sloves uporabnih snovi za ljudi: flavonoidi s svojim antioksidacijskim učinkom, najbolj dragocene organske kisline (ursolni, oleanolni, klorogenični, kava), ki zagotavljajo celjenje ran, protivnetno, protitumorsko delovanje, veliko vitaminov, mineralov. Kisel iz izločenih plodov bo koristen za vse bolezni želodca in črevesja;
- brusnični žele z gastritisom - brusnično kislo jagodičevje in bolj primeren za bolnike z gastritisom z majhnim izločanjem klorovodikove kisline. Glede na vsebnost hranil bo pustila za seboj veliko drugih jagod in sadja. Ščiti celice pred prostimi radikali, odstranjuje strupe in odpadke iz telesa, uničuje mikrobe, ki poškodujejo stene želodca. Pravzaprav je naravni antibiotik;
- Lemon žele z gastritis je precej nenavadno za mnoge vrste žele, ampak za povečanje kislosti v svoji hypoacid obliki je povsem sprejemljivo, saj veliko vitamina C, eterična olja, pektin, tiamin, rutin, organske kisline. S čiščenjem sadne lupine, zdrobljenim, kuhanim v vodi s sladkorjem po okusu, prelijemo s škrobom in pripravimo;
- črni ribez žele z gastritisom - koristi od teh jagod so nedvomno, zato je tako pogosta v naših vrtovih, da jo vedno pripravimo za zimo. Ribja želeja je zelo okusna, vendar se lahko z večjim izločanjem želodčnega soka poškoduje med poslabšanjem, zato je bolj primerna za zmanjšano delovanje sekretornih žlez;
- nakupovanje jelly za gastritis je izdelek, ki prejme dokončno "ne" za gastritis. Razlog za to so različni škodljivi dodatki in morda celo kemična barvila, ki nam vedno ne povejo resničnosti na embalaži. Strinjam se, da ni težko pripraviti same pijače, zato ni vredno otežiti bolezni z nečim nenaravnim in pogosto nevarnim za prebavne organe.