Energijske pijače

Energijske pijače so vrsta pijače, ki vsebuje stimulanse, običajno vključno s kofeinom, ki so namenjeni začasnemu povečanju energije in izboljšanju telesne ali duševne zmogljivosti. Poleg kofeina lahko takšne pijače vsebujejo sladkor in druga sladila, aminokisline, kot je tavrin, vitamine B in zeliščne izvlečke, vključno z guarano in ginsengom.

Energijske pijače so priljubljene med mladimi in odraslimi, ki iščejo energijo za šolo, službo, športne treninge ali dolgotrajno vožnjo. Kljub njihovi priljubljenosti pa obstajajo pomisleki glede morebitnih zdravstvenih težav, povezanih s prekomernim uživanjem teh pijač, vključno s kardiovaskularnimi težavami, težavami z živčnim sistemom in možnostjo razvoja odvisnosti od kofeina.

Poleg kofeina, ki je glavni poživilo, lahko energijske pijače vsebujejo znatne količine sladkorja, kar prav tako vzbuja pomisleke o njihovem vplivu na splošno zdravje, vključno s tveganjem za sladkorno bolezen in debelost.

Raziskave nadaljujejo s preučevanjem dolgoročnih učinkov uživanja energijskih pijač na zdravje ljudi, potrošnikom pa svetujemo, naj k uživanju pristopijo previdno, zlasti v velikih količinah.

Od januarja 2023 je v Rusiji začel veljati zakon, po katerem je prodaja energijskih pijač dovoljena samo tistim, ki so dopolnili 18 let. Ta odločitev je bila sprejeta z namenom varovanja zdravja mladih in preprečevanja morebitnih negativnih posledice pitja teh pijač.

Zgodovina energijskih pijač

Zgodovina energijskih pijač se začne veliko pred sodobnimi blagovnimi znamkami in formulami, ki jih poznamo danes. Koncept stimulativnih pijač, ki povečujejo energijo in budnost, obstaja v različnih kulturah že stoletja, od tradicionalnih čajev in kav do kompleksnejših eliksirjev.

Zgodnja zgodovina

• Starodavne civilizacije, kot sta Kitajci in Maji, so za energijo uporabljale čaj oziroma čokolado.
• V 19. Stoletju so se pojavile prve komercialne "energijske" pijače, ki so pogosto vsebovale kofein ali kokain, kot so vina Mariani.

Moderna doba

• 1960 : Na Japonskem so lansirali pijačo Lipovitan D za boj proti utrujenosti in izboljšanje zmogljivosti. Vseboval je mešanico vitaminov B, tavrin in druge sestavine. Velja za eno prvih sodobnih energijskih pijač.
• 1980 : Dietrich Mateschitz, avstrijski podjetnik, ki so ga navdihnile azijske poživitvene pijače, je ustvaril Red Bull. Red Bull je bil prvič predstavljen v Avstriji leta 1987 in je bil predhodnik svetovnega razmaha energijskih pijač. Z njegovo uvedbo se je začelo obdobje hitre rasti in inovacij v industriji energijskih pijač.
• 1990 : Pojav in rast energijskih pijač v Evropi in Severni Ameriki. Pijače, kot sta Monster Energy in Rockstar, so začele tekmovati na trgu, ponujajo različne okuse in trženje, namenjeno mladim, športnikom in ljudem z aktivnim življenjskim slogom.
• 2000-ja na varstvu: trg energijskih pijač še naprej raste, vključno s pojavom pijač z nizko vsebnostjo sladkorja, brezkaloričnih možnosti in pijač, namenjenih posebnim demografskim skupinam. Pojavlja se tudi razprava o varnosti in zdravju potrošnikov, kar v nekaterih državah vodi k večji regulaciji.

Zgodovina energijskih pijač odraža spremembe v javnih preferencah, tržnih strategijah in znanstvenem razumevanju učinkov poživil na človeško telo. Z naraščajočo priljubljenostjo energijskih pijač se nadaljujejo razprave o njihovih učinkih na zdravje, zlasti med mladimi, ter o potrebi po dodatnih raziskavah in regulaciji.

Učinki energijskih pijač na telo

Raziskave kažejo, da ima lahko uživanje energijskih pijač tako pozitivne kot negativne učinke na zdravje ljudi, zlasti pri otrocih, mladostnikih in mlajših odraslih. Tukaj je nekaj ključnih ugotovitev trenutne raziskave:

1. Poraba mladih : Energijske pijače uživa od 30 % do 50 % mladostnikov in mladih odraslih. Pogosto vsebujejo visoke in neregulirane količine kofeina in so povezani z resnimi stranskimi učinki, zlasti pri posameznikih s krči, sladkorno boleznijo, srčnimi nepravilnostmi ali motnjami razpoloženja in vedenja (Seifert et al., 2011).
2. Negativni učinki na zdravje : Obstoječi dokazi povezujejo uživanje energijskih pijač s številnimi negativnimi učinki na zdravje, kot so tvegano vedenje, slabo duševno zdravje, negativni učinki na srce in ožilje ter težave s presnovo, ledvicami ali zobmi (Al-Shaar et al., 2017).
3. Uživanje in zdravje mladostnikov : Uživanje energijskih pijač je povezano s povečanim krvnim tlakom in srčnim utripom ter povečanim tveganjem za sladkorno bolezen in druge bolezni. Raziskave kažejo, da je treba nadalje raziskati dolgoročne učinke uživanja energijskih pijač na zdravje, zlasti med mladimi (Breda et al., 2014).
4. Uredba in priporočila : Glede na povečano porabo energijskih pijač in s tem povezane skrbi za zdravje se pojavlja potreba po izboljšanem nadzoru toksičnosti in ureditvi prodaje in porabe energijskih pijač na podlagi ustreznih raziskav.

Na splošno dokazi raziskav kažejo na možna zdravstvena tveganja, povezana z uživanjem energijskih pijač, zlasti med mladimi. Potrebnih je več kakovostnih raziskav, da bi razumeli dolgoročne posledice in razvili učinkovite strategije za zmanjšanje možnih tveganj.

Prednosti energijskih pijač

Energijske pijače postajajo vse bolj priljubljene med mladostniki, mladimi odraslimi in športniki zaradi njihove trditve, da lahko povečajo raven energije, izboljšajo razpoloženje, povečajo fizično vzdržljivost, zmanjšajo duševno utrujenost in podaljšajo reakcijski čas. Vendar pa mehanizmi delovanja mnogih od teh učinkov ostajajo slabo razumljeni in obstajajo pomisleki glede njihove varnosti zaradi slabe regulacije trga energijskih pijač. Večina energijskih pijač vsebuje kofein, tavrin, zeliščne izvlečke in vitamine. Študije kažejo, da lahko formule energijskih pijač poleg povečane porabe energije izboljšajo razpoloženje in fizično vzdržljivost, zmanjšajo duševno utrujenost in povečajo hitrost reakcije. Vendar je večino teh učinkov mogoče pripisati vsebnosti kofeina in/ali ogljikovih hidratov v pijačah, zato so potrebne dodatne dobro zasnovane študije za oceno zdravstvenih trditev teh izdelkov.

Obstajajo dokazi, da lahko uživanje energijskih pijač pred vadbo izboljša vzdržljivost. Ena študija je pokazala, da uživanje komercialno dostopne energijske pijače pred vadbo lahko izboljša vzdržljivost, to izboljšanje pa je lahko deloma posledica povečanja napora brez sočasnega povečanja zaznanega napora.

Vendar pa je uporaba energijskih pijač povezana tudi z nekaterimi neželenimi stranskimi učinki, vključno s potencialno kardiotoksičnostjo in možnostjo odvisnosti od kofeina, zlasti pri mladih. Energijske pijače lahko povečajo vzdržljivost in izboljšajo fizično zmogljivost, vendar je treba njihove učinke na zdravje, zlasti pri dolgotrajni uporabi, dodatno raziskati.

Škodljivost energijskih pijač

Energijske pijače so lahko škodljive, če jih uživamo prekomerno ali če jih uživamo v neprimernih situacijah. Tukaj je nekaj možnih negativnih učinkov:

1. Povečano tveganje za bolezni srca in ožilja : Energijske pijače pogosto vsebujejo visoke ravni kofeina in drugih stimulansov, kar lahko povzroči visok krvni tlak, hitro bitje srca in celo aritmije.
2. Povečano tveganje za nevrološke težave : visoki odmerki kofeina lahko povzročijo živčnost, tesnobo, nespečnost in glavobole. Uživanje velikih količin energijskih pijač lahko te učinke še poslabša.
3. Prebavne težave : energijske pijače lahko vsebujejo velike količine sladkorja in umetnih dodatkov, kar lahko povzroči prebavne težave in prekomerno telesno težo.
4. Odvisnost in tveganje zasvojenosti : Stalna uporaba energijskih pijač lahko povzroči odvisnost od kofeina in drugih poživil.
5. Medsebojno delovanje z drugimi snovmi : Uživanje energijskih pijač skupaj z alkoholom ali drugimi mamili je lahko še posebej nevarno in lahko povzroči nepredvidljive posledice.
6. Negativni učinki na zdravje jeter : Nekatere energijske pijače vsebujejo visoke odmerke vitaminov in aminokislin, ki lahko povzročijo težave z jetri, če jih uživate v daljšem časovnem obdobju.

Priporočljivo je, da energijske pijače uživate previdno in zmerno ali še bolje, da se jim popolnoma izogibate, še posebej, če imate kakršnekoli zdravstvene težave ali občutljivost na kofein. Pomembno je, da spremljate svoje zdravje in poznate svoje meje.

Delovanje energijske pijače

Učinek energijske pijače je v veliki meri odvisen od njene sestave, predvsem od vsebnosti kofeina, pa tudi od posameznih značilnosti človeškega telesa, vključno s telesno težo, stopnjo tolerance na kofein in splošnim zdravstvenim stanjem.

Učinki kofeina

Glavni stimulans v večini energijskih pijač je kofein. Kofein začne učinkovati približno 15 do 30 minut po zaužitju in lahko ostane učinkovit 3 do 6 ur, odvisno od odmerka in individualne občutljivosti.

Razpolovna doba kofeina

Razpolovna doba kofeina v telesu (čas, ki je potreben, da se koncentracija kofeina v krvi prepolovi) je pri odraslih približno 3-5 ur, vendar se lahko podaljša pri nosečnicah, ljudeh z določenimi zdravstvenimi težavami ali tistih, ki jemljejo določena zdravila.

Individualni dejavniki

Učinki energijskih pijač so lahko odvisni tudi od dejavnikov, kot so:

• Stopnja utrujenosti : Bolj kot je oseba utrujena, bolj opazen je lahko stimulativni učinek.
• Toleranca na kofein : ljudje, ki redno uživajo kofeinske pijače, lahko opazijo zmanjšanje učinkovitosti energijskih pijač zaradi razvoja tolerance.
• Prebava in presnova : Hitrost presnove in trenutna želodčna vsebina lahko vplivata na hitrost absorpcije kofeina in drugih učinkovin.

Pomembno si je zapomniti

Uživanje energijskih pijač v velikih količinah ali prepogosto lahko povzroči stranske učinke, kot so nespečnost, živčnost, palpitacije in druge kardiovaskularne težave. Priporočljivo je, da energijske pijače uživate zmerno in se izogibate pogosti uporabi, zlasti pozno zvečer, da preprečite motnje spanja.

Ali je mogoče umreti od energijskih pijač?

Študije kažejo, da lahko uživanje energijskih pijač povzroči resne negativne posledice za zdravje, vključno s smrtnimi izidi, zlasti če jih uživamo v prekomernih količinah ali v kombinaciji z vadbo ali alkoholom:

1. Ena študija poroča o primeru smrti mladega moškega po prekomernem uživanju energijske pijače, ki je povzročila ventrikularno tahikardijo (Avci, Sarıkaya in Büyükçam, 2013).
2. Uživanje energijskih pijač je povezano s pogostejšimi obiski urgentnih oddelkov in smrtnimi primeri. Študija je pokazala, da energijske pijače znatno podaljšajo interval QTc in zvišajo krvni tlak (Shah et al., 2019).
3. Analize tveganja so pokazale, da lahko energijske pijače prispevajo k ventrikularnim aritmijam pri občutljivih srčnih modelih, kar potrjuje povečano tveganje za nenadno srčno smrt zaradi uživanja energijskih pijač (Ellermann et al., 2022).

ZAKLJUČEK: Čeprav ne bo vsak dogodek uživanja energijskih pijač povzročil smrti, obstaja dokumentirano tveganje za resne srčno-žilne zaplete, vključno s smrtjo, zlasti pri čezmernem uživanju. Pomembno je, da prepoznamo morebitna tveganja in k uživanju energijskih pijač pristopimo previdno.

Kaj je bolj škodljivo: kava ali energijska pijača?

S primerjavo učinkov kave in energijskih pijač na zdravje lahko vidimo različne vidike njunih učinkov. Energijske pijače, ki vsebujejo kofein, tavrin in velike količine ogljikovih hidratov, lahko povečajo tveganje za srčno-žilne zaplete, presnovne in gastroenterološke bolezni ter psihiatrične motnje (Kawałko et al., 2022). Več kot 50 % mladih, ki so uživali energijske pijače, je poročalo o neželenih učinkih, vključno s palpitacijami, nespečnostjo, glavobolom, slabostjo in bruhanjem, ki so bili znatno večji v primerjavi z uživanjem kave (Hammond et al., 2018).

Po drugi strani pa študije o kavi kažejo njene potencialne koristi za zdravje, vključno s pozitivnimi učinki na energijsko ravnovesje in prehranski status ter možno zaščito pred nekaterimi boleznimi. Na primer, študija, ki je preučevala učinke kave na apetit, vnos energije, hitrost praznjenja želodca in raven glukoze v krvi, ni odkrila pomembnih razlik med različnimi poskusi, kar kaže, da kava nima negativnih učinkov na te parametre (Schubert et al., 2014)..

Pomembno je omeniti, da kava vsebuje kofein in druge bioaktivne spojine, ki lahko stimulativno vplivajo na centralni živčni sistem in izboljšajo dolgoročni spomin, medtem ko je prekomerno uživanje energijskih pijač povezano s povečanim tveganjem za škodljive učinke, zlasti pri otrocih in mladostniki (Mejia in Ramírez-Mares, 2014).

Glede na navedeno lahko sklepamo, da ima lahko kava ob zmernem uživanju manj negativnih učinkov na zdravje kot energijske pijače, zlasti glede na morebitna tveganja, povezana s slednjimi. Vendar je pomembno upoštevati potrebo po zmernosti in individualni občutljivosti na sestavine obeh pijač.

Smrtonosna doza energijskih pijač

Študije o smrtonosnem odmerku energijskih pijač kažejo na osredotočenost na učinke kofeina, saj je ta ena glavnih učinkovin v večini energijskih pijač. Ena študija je pokazala, da je za odrasle smrtonosna koncentracija kofeina v krvi najmanj 80 mcg/mL, čeprav natančen smrtonosni odmerek za otroke ni znan. V tem primeru je 15-letna deklica v poskusu samomora zaužila velik odmerek analgetika proti zvišani telesni temperaturi brez recepta, ki je vseboval kofein, kar je povzročilo zastrupitev s kofeinom. Čeprav je bila koncentracija kofeina v krvi višja od smrtonosnega odmerka za odrasle, je bolnik okreval po preprostem zdravljenju z intravenskim dajanjem zunajcelične tekočine (Horikawa, Yatsuga in Okamatsu, 2021).

Določanje natančnega "smrtonosnega odmerka" energijskih pijač je težko zaradi razlik v vsebnosti kofeina v pijačah in individualne občutljivosti na kofein. Pomembno si je zapomniti, da lahko energijske pijače poleg kofeina vsebujejo tudi druge stimulanse, kot sta tavrin in guarana, ki lahko prav tako vplivajo na zdravje, če jih uživate v prevelikih količinah.

Pomembno je, da k uživanju energijskih pijač pristopimo previdno, predvsem pa se izogibamo prekomernemu uživanju in mešanju alkohola z alkoholom, ki lahko poveča tveganje za negativne učinke na zdravje, vključno s srčno-žilnimi težavami in morebitno smrtjo.

Katera energijska pijača je najbolj varna?

Določitev najvarnejše energijske pijače je lahko težavna, saj je varnost katerega koli izdelka, vključno z energijskimi pijačami, odvisna od številnih dejavnikov, vključno z individualno občutljivostjo na sestavine v pijači (npr. Kofein), zaužito količino, prisotnostjo bolezni ali zdravstvenih stanj. Ki se lahko poslabšajo zaradi uživanja energijskih pijač (npr. Srčno-žilne bolezni) in sočasne uporabe alkohola ali mamil.

Varnost energijskih pijač običajno ocenjujemo po vsebnosti kofeina, saj je ta najbolj aktivna sestavina, ki lahko povzroči neželene učinke. Pijače z nizko vsebnostjo kofeina in brez škodljivih dodatkov, kot so visoki odmerki sladkorja, tavrina, guarane in drugih stimulansov, se lahko štejejo za varnejše možnosti. Vendar ne pozabite, da lahko tudi naravne sestavine v velikih količinah predstavljajo tveganje za zdravje.

Za zmanjšanje tveganja neželenih učinkov je priporočljivo:

• Izogibajte se prekomernemu uživanju energijskih pijač.
• Bodite pozorni na sestavo izdelka, dajte prednost pijačam s preglednim seznamom sestavin in zmerno vsebnostjo kofeina.
• Izogibajte se uživanju energijskih pijač v kombinaciji z alkoholom ali pred telesno aktivnostjo.
• Upoštevajte osebne zdravstvene dejavnike, kot so nosečnost, starost, prisotnost kroničnih bolezni.