14-dnevna dieta

Danes precej velik odstotek svetovnega prebivalstva trpi zaradi prekomerne telesne teže. Ta težava še posebej prizadene industrializirane, visoko razvite države. Prekomerna telesna teža je zdravstveni problem, fizično in psihično (estetsko) nelagodje. Zato so različne metode omejevanja prehrane tako priljubljene. Ena najbolj priljubljenih je 14-dnevna dieta. Njena prednost je relativno kratko časovno obdobje, skupaj z dokaj visoko učinkovitostjo rezultata.

[ 1 ]

Bistvo 14-dnevne diete

Sodobna dvotedenska dieta ni med ljudmi nič manj priljubljena kot monodiete, ki temeljijo na uživanju enega izdelka ali več izdelkov, ki spadajo v eno skupino, v določenem časovnem obdobju.

Priljubljenost diete, o kateri govorimo v tem članku, je razložena s kratkimi omejitvami v ozadju učinkovite izgube teže. Hkrati pa je pomembno, da ta pristop k hujšanju zagotavlja dokaj stabilno vzdrževanje nove teže. Njegova priljubljenost je posledica tudi dejstva, da je zaradi uravnotežene in pravilno izbrane prehrane telo osebe, ki hujša, izpostavljeno minimalnemu stresu. V tem primeru utrpi minimalno škodo.

V tem članku bomo poskušali bralcem predstaviti nekatere od njih.

Ena takšnih metod je dieta Hermana Tarnoverja, ki jo razvija že dvajset let in poskuša upoštevati vse pomanjkljivosti drugih. Danes jo odobravajo številni nutricionisti in zdravniki, ki so jo prepoznali kot učinkovito in precej nežno za človeško telo. Bistvo 14-dnevne diete je njena dostopnost. To metodo hujšanja lahko uporablja skoraj vsakdo (z redkimi izjemami je lahko kontraindikacija človeško zdravje). Pred začetkom ni potrebna posebna priprava.

Preden začnete hujšati, se je vredno podrobneje seznaniti s številnimi zahtevami.

1. Razlika te diete je v tem, da zahteva kuhanje jedi z veliko različne zelenjave. Dovoljene so tudi začimbe.
2. Ta metoda hujšanja ni tako kategorična pri uporabi različnih omak, kečapov, gorčic in soli. Dovoljene so za uporabo v majhnih količinah.
3. Če za določen izdelek ni določene omejitve, ga je mogoče uživati v neomejenih količinah.
4. Glavne izjeme so stročnice, krompir in izdelki, ki uporabljajo pšenico.

Da bi dosegel želeni rezultat, mora oseba, ki hujša, le strogo upoštevati avtorjeve zahteve in se držati jedilnika, ki ga je predpisal.

Ključ tega sistema je zajtrk – prvi obrok v dnevu. Dva tedna je iz dneva v dan enak. Zato ga bomo zapisali enkrat.

Zajtrk vključuje:

1. 200 g ananasa ali ½ olupljene grenivke.
2. 150 - 200 g zrele melone.
3. ½ dela manga.
4. 250 – 300 ml nesladkanega čaja ali kave. Dodatek medu, mleka ali smetane prav tako ni dovoljen.
5. Kos kruha s čajem. Trdi sir in maslo nista dovoljena.

Zdaj bomo podrobneje opisali vsak dan diete:

Prvi dan

Večerja:

• Meso - mešano, ki po možnosti vključuje različno, a dietno meso. Jed lahko postrežemo dušeno.
• Paradižnik. Svež ali rahlo dušen.
• Kava ali črni čaj – 250 ml.

Večerja:

• Ribje ali morske jedi.
• Vsaka zelenjavna solata.
• Grenivka.
• Mineralna voda, brez mehurčkov ogljikovega dioksida – 250 ml.

Drugi dan

Večerja:

• Mešanica sadja.
• Kava ali črni čaj – 250 ml.

Večerja:

• Pečeno meso z različno zelenjavo (brstični ohrovt, paradižnik, olive, zelena).
• Mirna mineralna voda, čaj ali kava – 250 ml.

Tretji dan

Večerja:

• Kos dušene tune, začinjen z rastlinskim oljem in poškropljen z limoninim sokom.
• Grenivka ali 200 g zrele melone.
• Kava ali črni čaj - 250 ml.

Večerja:

• Jagnječja enolončnica. Če je ne najdete, lahko naredite nadomestek v obliki morskega koktajla. Kuhana morska riba ali drugo meso (po možnosti dietne sorte).
• Različna zelenjavna solata.
• Mirna mineralna voda - 250 ml.

Četrti dan

Večerja:

• Nekaj kuhanih jajc in paradižnikova solata. Dobra zamenjava: nizkokalorična skuta.
• Kava, črni ali zeleni čaj s toastom - 250 ml.

Večerja:

• Piščanec na žaru.
• Mešana zelenjavna solata: sladka paprika, špinača, kuhan fižol.
• Črni čaj ali kava - 250 ml.

Peti dan

Večerja:

• Ta dan se imenuje tudi dan sira. Za kosilo si lahko privoščite izbor različnih sirov.
• Zraven lahko jeste špinačo, njena količina pa ni omejena.
• Črni ali zeleni čaj z rezino polnozrnatega kruha.

Večerja:

• Riba. Po želji jo lahko kuhate, dušite ali pečete.
• Različna zelenjavna solata.
• Rezina polnozrnatega kruha.
• Mineralna voda. Pred pitjem sprostite ogljikov dioksid ali pa jo kupite že brez plina.

Šesti dan

Večerja:

• Sadna solata - mešana.
• Mineralna voda. Pred pitjem sprostite ogljikov dioksid ali pa jo kupite že brez plina.

Večerja:

• Mesna enolončnica.
• Zelenjava - mešana.
• Grenivka.
• Črni ali zeleni čaj - 250 ml.

Sedmi dan

Večerja:

• Perutninsko meso. Piščanec ali puran bosta.
• Katera koli od naštete zelenjave: brokoli, paradižnik, korenje, katera koli vrsta zelja.
• Grenivka.
• Čaj (poljuben, vendar brez sladkorja) - 250 ml.

Večerja

• Porcija kuhane teletine.
• Zelenjava - mešana. Uporabite lahko paradižnik, solato, brstični ohrovt, stebla zelene, lahko pa tudi korenasta zelena.
• Mirna mineralna voda - 250 ml.

Po končani dieti v prvem tednu preidemo na drugega, katerega izbor izdelkov je podoben prejšnjemu. Posledično, če je hujšalec v teh štirinajstih dneh upošteval vsa priporočila, je lahko rezultat takšnih prizadevanj 14 izgubljenih kilogramov v tem obdobju. Hkrati, kot trdijo zdravniki in sam avtor te metode, proces hujšanja poteka brez stresa, brez škode za telo, doseženi rezultat pa ostane nespremenjen.

14-dnevna japonska dieta

Ta skrivnostna dežela je vedno pritegovala zanimanje s svojo eksotičnostjo in vznemirljivimi fantazijami. V zadnjih letih je postala bližja in bolj razumljiva. Večje priznanje je prejela tudi dietna prehrana japonskih nutricionistov, zdravnikov in znanstvenikov, ki je bila razvita posebej za pomoč tistim, ki želijo izgubiti odvečne kilograme. Govorimo o metodi, imenovani 14-dnevna japonska dieta.

Metoda hujšanja, o kateri razpravljamo tukaj, je precej stroga. Treba se je strogo držati vseh priporočil, ki so v njej navedena. Prva stvar, ki jo je treba izključiti, je:

• Vse začimbe, še posebej pekoče in z močnim vonjem ali okusom. Da bi jedi izboljšale okus človeških analizatorjev, jih lahko popestrite z različnim zeliščnim listjem in potresete z limoninim sokom.
• Jedilnik te diete je brez soli.
• Sladkor je prav tako popolnoma izključen. Za sladkanje hrane lahko uporabite med, vendar ne več kot eno čajno žličko.
• Tabuji so uvedeni za tobak in alkoholne pijače.
• Brez slaščic ali pekovskih izdelkov.

Med dvodnevno japonsko dieto in našimi sprejetimi predstavami o dieti, ko želimo shujšati, obstajajo precejšnje razlike. Nekatere od teh so:

• Število odmerkov je tri na dan (namesto petih ali šestih, kot priporočajo številne diete).
• Prigrizki med obroki so prepovedani.
• Zadnji obrok je treba načrtovati najkasneje dve uri pred predvidenim spanjem.
• Po prebujanju, na prazen želodec, pred zajtrkom, morate popiti 200 ml čiste vode. Voda bo telo "prebudila", zagnala prebavni trakt, pospešila presnovne procese, zaradi česar boste lažje prenašali omejitve v hrani.
• Morda bo dvotedenska japonska dieta lažje slediti ljudem, ki imajo radi mesne in ribje jedi, pa tudi te monoizdelke posebej.

Po mnenju razvijalcev se lahko z upoštevanjem vseh omejitev med dieto zlahka znebite sedmih do desetih dodatnih kilogramov. Glavna stvar je, da jeste samo dovoljeno hrano in čez dan popijete vsaj en liter in pol čiste vode (mineralizirana voda je odlična, vendar brez plina).

Obstaja še ena razlika med zadevno omejitvijo in mnogimi drugimi dietami. Če se človek namerava "prebiti" na japonsko dieto, naj svoje telo nanjo nekoliko pripravi že dan prej. Za to naj bo večerja že lahka: lahko gre za majhno količino monosolat ali mešanih solat iz zelenjave, začinjenih s sončničnim (ali katerim koli drugim rastlinskim) oljem. Kot priloga je primerna majhna porcija drobljive kaše iz ajde ali rjavega riža.

Spodaj vam ponujamo eno od možnosti menija za to dieto.

[ 2 ]

Prvi dan hujšanja

Zajtrk:

• Naravna kava, kuhana v turku. Brez sladkorja in drugih dodatkov, vključno z mlekom.

Večerja:

• Kozice kuhane s koprom.
• Sveže korenje, začinjeno s katerim koli rastlinskim oljem.
• Paradižnik ali skodelica soka, narejenega iz njega.

Večerja:

• Porcija morske ribe. Lahko jo kuhate, pečete na žaru ali v pečici.
• Solata iz svežih listov zelja, začinjena z rastlinskim oljem.
• Kateri koli vaš najljubši čaj. Dovoljene so tako zelene kot črne sorte - skodelica.

Drugi dan

Zajtrk:

• Naravna kava, kuhana v turku. Te pijače ni mogoče sladkati ali dodajati drugih dodatkov, vključno z mlekom.
• Prepečenec iz belih pekovskih izdelkov.

Večerja:

• Piščančje prsi, kuhane na odobren način.
• Sveže zelje, narezano na kocke in začinjeno z rastlinskim oljem.

Večerja:

• Porcija telečjega mesa, kuhanega v juhi.
• Belo zelje, narezano. Začinite z malo rastlinskega olja.
• Fermentiran mlečni izdelek z nizko vsebnostjo maščob - skodelica.

Tretji dan

Zajtrk:

• Črna kava, kuhana v turku. Brez sladkorja in drugih dodatkov, vključno z mlekom.

Večerja:

• Eno jajce, vzeto surovo.
• Tri srednje velike korenčke, kuhane v vodi, pretlačene. Za izboljšanje okusa lahko potresete z majhno količino rastlinskega olja.

Večerja:

• Eno jabolko.

Četrti dan

Zajtrk:

• Naravna kava, kuhana v turku. Brez sladkorja in drugih dodatkov, vključno s smetano ali mlekom.

Večerja:

• Koreninski zelen ali koreninski peteršilj. Izberite velik primerek. To koreninsko zelenjavo sesekljajte in jo prepražite v olju, pridobljenem iz rastline.
• Eno jabolko.

Večerja:

• Oranžna.

Peti dan

Zajtrk:

• Nekuhano korenje, naribano in pokapano s sokom ene limone.

Večerja:

• Pripravite ribo, ki tehta približno pol kilograma. Kuhanje: prepražite v ponvi ali skuhajte.
• Paradižnikov sok - skodelica.

Večerja:

• Grenivka.

Šesti dan

Zajtrk:

• Naravna kava, kuhana v turku. Brez sladkorja in drugih dodatkov, vključno s smetano ali mlekom.

Večerja:

• Pol kilograma kuhanega piščanca.
• Solata iz termično obdelane zelenjave: korenje ali zelje. Lahko jo poškropimo z limoninim sokom in zmehčamo z rastlinskim oljem.

Večerja:

• Nekaj toplotno obdelanih piščančjih jajc, pripravljenih - "trdo kuhanih".
• Okrasek iz naribanega surovega korenja, zmehčanega z olivnim ali sončničnim oljem.

Sedmi dan

Zajtrk:

• Zeleni čaj. Lahko ga rahlo sladkamo z žličko medu.

Večerja:

• Pečena riba.
• Paradižniki.

Večerja:

• Jabolka.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Osmi dan

Zajtrk:

• Naravna kava, kuhana v turku. Brez sladkorja in drugih dodatkov, vključno s smetano (poljubne vsebnosti maščobe) ali mlekom.

Večerja:

• Porcija (približno 200 g) telečjega ali mladega govejega mesa, kuhanega v juhi.
• Kivi.

Večerja:

• Porcija kuhanih lignjev. Po tem jih lahko spečemo z rižem.
• Nekuhano zelje, zmehčano z olivnim ali sončničnim oljem.
• Črni ali zeleni čaj (kateri koli vaš najljubši bo) – skodelica.

Deveti dan

Zajtrk:

• Naravna kava, kuhana v turku. Brez sladkorja in drugih dodatkov, vključno s smetano ali mlekom.

Večerja:

• Pol piščanca, kuhanega v juhi.
• Za okras postrezite nekuhano korenje ali zelje, naribano in zmehčano z olivnim ali sončničnim oljem.

Večerja:

• Nekaj toplotno obdelanih piščančjih jajc, pripravljenih - "trdo kuhanih".
• Okrasek iz naribanega surovega korenja, zmehčanega z olivnim ali sončničnim oljem.

Deseti dan

Zajtrk:

• Solata iz svežega korenja, poškropljena z limoninim sokom.

Večerja:

• Ribe, kuhane v juhi ali ocvrte. Vzemite ribo, ki tehta približno pol kilograma.
• Sok, pripravljen iz paradižnika - skodelica.

Večerja:

• Eno od sadja, na primer mango.

Enajsti dan

Zajtrk:

• Naravna kava, kuhana v turku. Brez sladkorja in drugih dodatkov, vključno s smetano ali mlekom.

Večerja:

• Eno surovo jajce.
• Skuhajte tri srednje velike korenčke, jih nasekljajte na poljuben način in zmehčajte z olivnim ali sončničnim oljem.
• Kos trdega sira, ki tehta največ 20 g.

Večerja:

• Ananas.

Dvanajsti dan

Zajtrk:

• Naravna kava.
• Beli mokani prepečenec.

Večerja:

• Eno veliko ali nekaj majhnih bučk specite na žaru (brez olja) ali prepražite v ponvi na majhni količini rastlinskega olja.
• Kuhana kava.
• Rezina suhega kruha.
• Eno jabolko.

Večerja:

• 200 g kuhane govedine.
• Kefir - 250 ml.

[ 6 ]

Trinajsti dan

Zajtrk:

• Naravna kava, kuhana v turku. Brez sladkorja in drugih dodatkov, vključno s smetano (tudi z nizko vsebnostjo maščob) ali mlekom.

Večerja:

• Dve kuhani jajci.
• Zelje, dušeno v rastlinskem olju.
• Sok, pripravljen iz paradižnika - skodelica.

Večerja:

• Kos ribe, ocvrt ali kuhan v juhi.

Štirinajsti dan

Zajtrk:

• Naravna kava.
• Sušen kruh iz bele moke.

Večerja:

• Riž s kosom lignjev ali ribe, kuhane v juhi.
• Paradižniki.

Večerja:

• 200 g telečjega mesa, kuhanega v juhi.
• Kefir - kozarec.

Ker je prehrana Japoncev zaradi njihove geografske lege neposredno odvisna od morskih sadežev. Hkrati država ni tako bogata s kmetijskimi proizvodi. Prav na podlagi tega izračuna, ki je temeljil na razpoložljivosti izdelkov, je bila predpisana ta dieta.

Izhod iz diete

Po mnenju nutricionistov se je treba ne le držati vseh zahtev, ki jih postavlja določena dieta, temveč jo tudi pravilno zaključiti in se vrniti k običajni prehrani in prehranjevalnemu režimu. Od tega, kako je bila dieta končana, je neposredno odvisno ne le kasnejši recidiv z vrnitvijo odvečne teže, temveč tudi zdravje osebe, ki hujša.

Vredno si je predstavljati naslednjo sliko. Dva tedna je oseba izpolnjevala vse zahteve diete. Zahvaljujoč temu se je obremenitev prebavnega sistema zmanjšala, telo je "nekoliko sproščeno". Štirinajsti dan diete je za nami. In dan prej je oseba, ki je še vedno hujšala, "podivjala" glede prehrane in začela uživati velike porcije različnih jedi. V takšni situaciji se obremenitev jeter, prebavnega in predelovalnega sistema, torej celotnega telesa, močno poveča. Posledica takšne malomarnosti je praviloma vrnitev odvečnih kilogramov, pa tudi pojav zdravstvenih težav, poslabšanje kroničnih bolezni ali odkrivanje drugih zapletov.

Zato se morate naučiti ne le hujšati, temveč tudi ohranjati težo, ki ste jo pridobili z neverjetnimi napori. Da izid diete ne bi bil tako žalosten, si je vredno zapomniti številna pravila in nasvete, ki vam bodo pomagali ohraniti doseženi rezultat po koncu diete.

• Potrebno je ponovno premisliti o svoji običajni dnevni prehrani. Če ste ljubitelj visokokalorične hrane in je vaša prehrana revna z vitamini, minerali in mikroelementi, ne smete pričakovati dolgoročnega vzdrževanja teže. Po koncu omejitev se bodo kilogrami začeli precej hitro vračati. V takšni situaciji je priporočljivo, da živila, bogata z maščobami in ogljikovimi hidrati, nadomestite z zelenjavo, ki jo lahko uživate v kakršni koli obliki: surovo, kuhano, dušeno, pečeno.
• Iz prehrane je vredno odstraniti živalske maščobe in vse jedi kuhati samo z rastlinskim oljem. Tukaj lahko vzamete katero koli, njegova raznolikost pa vam bo omogočila, da izberete tisto, ki bo ustrezala okusu določene osebe.
• Nihče ne govori o popolni prepovedi, vendar bi bilo treba delež tort, pit, žemljic, na splošno vseh pekovskih izdelkov, zmanjšati na minimum. Lahko jih nadomestimo s suhim sadjem in termično neobdelanim sadjem, majhno količino temne čokolade. Sami pekovski izdelki naj bodo iz grobe moke.
• Med izhodom iz diete je treba čim bolj zmanjšati uživanje alkoholnih pijač.
• Prav tako je vredno omejiti količino zaužite soli. To ne pomeni, da se ji morate popolnoma odpovedati.
• Pri izbiri mesa in rib je vredno dati prednost pustim sortam.
• Prav tako je treba pregledati urnik obrokov in ga spremeniti tako, da upošteva dejstvo, da zadnji obrok ne sme biti pozneje kot tri do štiri ure pred predvidenim spanjem.
• Priporočljivo je jesti v majhnih porcijah in narediti do pet pristopov na dan.
• Čez dan je potrebno piti čisto, negazirano mineralizirano vodo v količini enega in pol litra. Hkrati je splošna norma vse zaužite dnevne tekočine za odraslo osebo dva do tri litre. Vsa tekočina pomeni mineralno vodo, druge pijače, pa tudi tekoče jedi, kot so juhe in tekoče kaše.
• Postopoma, gladko, z majhnim povečanjem, morate v svoje obroke uvajati maščobe in ogljikove hidrate. V nekaj tednih naj bi se skupna energijska vrednost dnevnega vnosa hrane povečala za 200 kilokalorij, vendar ne več.
• Posebno pozornost je treba nameniti športu. Takoj po koncu diete se ne hitite na stadion ali v fitnes. Prekomerne obremenitve ne bodo prinesle nič dobrega. Tako kot prehrano jih je treba povečevati postopoma. V prvem tednu po dieti se je bolje omejiti na sprehode na svežem zraku in jutranje vaje.

Če se upoštevajo vsa priporočila in nasveti, kilogrami pa se počasi, a vztrajno še naprej povečujejo, potem so najverjetneje moteni presnovni procesi v človeškem telesu, pride do psihološke travme ali pa se v podkorteksju možganov oblikuje odnos do pridobivanja teže, kot je »Nikoli ne bom mogel shujšati« ali »Nikoli ne bom shujšal«. Prav to nezaupanje v lastno moč postavlja psihološko in nato fiziološko oviro.

V tej luči je vredno razumeti, da lahko težave s presnovnimi procesi reši specialist (zdravnik - nutricionist), ki bo razvil učinkovito dieto, ki bo aktivirala presnovo v telesu. Morda bo potrebno zdravljenje z zdravili.

Če je to težava "v glavi", se je vredno posvetovati s psihologom. Morda bo dovolj, da se udeležite tečaja avtotreninga, ki bo pomagal odstraniti instalacijo in verjeti v resničnost želenega rezultata.

V vsakem primeru si mora oseba, ki želi shujšati, zapomniti, da sta učinkovitost rezultata in njegova nadaljnja stabilnost odvisna samo od nje.

Običajno traja približno teden dni, da se iz diete izvlečete, vendar ne manj kot dva dni in ne več kot dva tedna. To obdobje je odvisno od značilnosti diete, ki se je je oseba držala. Strožja kot je dieta, daljše je obdobje vrnitve v normalno življenje.

Rezultati 14-dnevne diete

V sodobnem interaktivnem prostoru lahko najdete celo vrsto diet, ki vplivajo na obdobje tečaja, ki nas zanima. Ko so izpolnjene vse zahteve, različne prehranske metode dajejo različne rezultate.

Na primer, ena najbolj priljubljenih in iskanih diet danes, ki traja dva tedna, je beljakovinska dieta. Največji rezultat, če izpolnjujemo njene zahteve, je mogoče doseči ob ozadju dodatne telesne aktivnosti. Bistvo diete je šest obrokov na dan z živili z visoko vsebnostjo beljakovin. Dieta vključuje tudi sadje in zelenjavo.

Dieta, ki jo je razvil Herman Tarnover, s svojim nežnim režimom omogoča doseganje impresivnih številk: od osem do štirinajst kilogramov izgubljene teže. Ta dieta je bila že podrobneje opisana zgoraj v tem članku.

Mnogi anketiranci se strinjajo z visoko učinkovitostjo hollywoodske diete za hujšanje. Vendar pa zdravniki kategorično trdijo, da je precej nevarna za zdravje osebe, ki hujša, saj jo predstavlja neuravnotežena prehrana. Še posebej opazno je pomanjkanje vitaminov in mineralov. Če se kdo odloči, da jo preizkusi, si je vredno to zapomniti in prilagoditi svojo prehrano z uvedbo vitaminsko-mineralne komplekse.

Kot trdijo razvijalci japonske diete, o kateri smo že podrobneje razpravljali zgoraj, se lahko med dieto, če upoštevate vse omejitvene točke, zlahka znebite sedmih do desetih odvečnih kilogramov. Vendar pa lahko to dieto uvrstimo tudi med stroge omejitve. Zato se, če jo želite preizkusiti na sebi, ne bi bilo odveč posvetovati z zdravnikom o svojem zdravju in pripravljenosti telesa na takšne preizkušnje.

Pozornost je treba nameniti tudi prehrani zdravnikov. Posebej so jo razvili usposobljeni nutricionisti. Ta dieta je uravnotežena in zagotavlja hitro izgubo teže. Uporablja se v primerih, ko je treba pacienta v kratkem času pripraviti na kompleksen kirurški poseg, kjer je prekomerna teža ovira za operacijo. V zadnjem času pa jo nekatere ženske uporabljajo tudi doma.

Omeniti velja še eno metodo, imenovano 14-dnevna dieta za 14 kg. Drugo ime je dieta za hujšanje – gre za precej strogo prehransko omejitev. V zvezi s tem je za tiste, ki hujšajo, precej težka. Ta dieta dovoljuje živila, kot so zelena jabolka in sveže kumare – to je vse! Od pijač je dovoljeno jemati kefir, mineralno vodo brez plina, zeliščne čaje in posneto mleko. Zdravniki so opazili primere, ko so nekateri ljudje po tem, ko so ji sledili, pozneje popolnoma zavrnili kakršno koli hrano, kar je vodilo do popolne izčrpanosti telesa, ki jo spremljajo drugi, hujši zapleti. Zato je treba ob ozadju takšne diete piti dovolj tekočine.

Pri izbiri diete zdravniki priporočajo, da se najprej opravi pregled in se o tem posvetujete z zdravnikom.

14-dnevni dietni meni

Danes je razvitih in ponujenih veliko diet, ki so načrtovane in zajemajo dvotedensko obdobje izvajanja. Jedilnik 14-dnevne diete dveh od njih je bil že opisan zgoraj, vendar smo pripravljeni ponuditi še eno možnost uravnotežene prehrane, pri kateri lahko ob izpolnjevanju vseh zahtev pričakujete dober rezultat s stabilnim, posledično vzdrževanjem teže.

Prvi dan

Zajtrk:

• Nesladkana kava je naravna. Uporaba smetane ali mleka ni dovoljena.

Večerja:

• Kuhano jajce.
• Solata iz svežih listov zelja z olivnim oljem.
• Paradižnikov sok.

Večerja:

• Morske pokrovače, poškropljene z limoninim sokom.
• Nekaj svežih kumar. Lahko v obliki solate, z dodatkom zelenjave.
• Kozarec kefirja.

Drugi dan

Zajtrk:

• Skodelica nesladkanega čaja.
• Opečen ržen kruh.

Večerja:

• Kos ribe, pripravljen na odobren način.
• Solata - mešanica sveže zelenjave.

Večerja:

• Kosi telečjega mesa, kuhani v juhi.
• Korenčkova solata. Začinite z malo olivnega ali sončničnega olja. Primerno bo tudi sojino ali koruzno olje.
• Kozarec fermentiranega mlečnega izdelka z nizko vsebnostjo maščob.

Tretji dan

Zajtrk:

• Nesladkana kava, po možnosti pripravljena v turku iz praženih zrn. Brez dodatnih dodatkov.

Večerja:

• Ena velika ali dve majhni bučki, dušeni ali pečeni na žaru.
• Kozarec mineralizirane vode, najprej odstranite morebitne mehurčke ogljikovega dioksida.

Večerja:

• Trdo kuhano jajce.
• Piščančja prsa. Lahko jih kuhamo ali pečemo.
• Paradižniki.

Četrti dan

Zajtrk:

• Skodelica nesladkanega zelenega čaja.
• Opečen ržen kruh.

Večerja:

• Nesoljena kuhana teletina. Kos 200 gramov.
• Zeljna solata s sončničnim oljem.

Večerja:

• Kuhani lignji.
• Parmezan. Ne več kot 20 g.
• Kozarec šipkovega poparka.

Peti dan

Zajtrk:

• Nesladkana kava, po možnosti pripravljena v turku iz praženih zrn. Brez dodatnih dodatkov.
• Prepečenec ali navaden piškot.

Večerja:

• En velik ali dva majhna jajčevca, dušena ali pečena na žaru.
• Kozarec mineralizirane vode, najprej odstranite morebitne mehurčke ogljikovega dioksida.

Večerja:

• Trdo kuhano jajce.
• Piščančja prsa. Lahko jih kuhamo ali pečemo.
• Paradižniki.

Šesti dan

Zajtrk:

• Skodelica nesladkanega zeliščnega čaja.
• Opečen ržen kruh.
• Kos trdega sira (ne več kot 20 g).

Večerja:

• Pečena tuna.
• Zelje, dušeno v rastlinskem olju.

Večerja:

• Jabolka.

Sedmi dan

Zajtrk:

• Nesladkana kava, po možnosti pripravljena v turku iz praženih zrn. Brez dodatnih dodatkov.
• Piškoti iz piškotov.

Večerja:

• Zajec, pečen z zelenjavo.
• Korenčkova solata. Pripravimo jo lahko tako iz sveže kot kuhane zelenjave.
• Kozarec mineralizirane vode, najprej odstranite morebitne mehurčke ogljikovega dioksida.

Večerja:

• Trdo kuhano jajce.
• Ribji file. Lahko ga kuhamo ali pečemo.
• Sok iz paradižnika ali, če vam prehrana dopušča, iz druge zelenjave ali sadja.

Če govorimo o drugem tednu diete, je podoben prvemu. Ne smemo pozabiti le, da se jedi lahko menjajo, vendar mora biti izmenjava enaka.

V številnih dietah je število obrokov omejeno na tri pristope, na primer v japonski prehrani, vendar se večina še vedno strinja s petimi do šestimi obroki na dan. Če so dovoljeni dodatni obroki, lahko vmesne obroke prekrijete s surovim ali pečenim sadjem, jedmi iz skute in fermentiranimi mlečnimi izdelki.

Recepti

V tem članku vam ponujamo številne dietne jedi, ki jih lahko uporabite v 14-dnevni dieti. Spodaj so recepti za več takšnih jedi.

Polpete

Za pripravo boste potrebovali:

• Pusto meso, očiščeno fascije, kit in filmov – 110 g
• Riž – 8 g
• Jajce - četrti del
• Voda – 50 ml
• Maslo – 5 g
• Sol – 1 g

Zaporedje kuhanja:

• Očistite in operite kos mesa. Skuhajte ga in po ohlajanju trikrat zmeljite.
• Riž kuhajte v vodi, dokler ni kuhan. Ohladite.
• Zmešajte mleto meso in ohlajen riž.
• Zdaj vse skupaj ponovno zmiksajte skozi mlinček za meso.
• Mešanici riža in mesa dodajte jajce in sol. Dobro premešajte.
• Nastalo mleto meso zvaljamo v kroglice in jih sploščimo, da oblikujemo polpete.
• Polizdelek skuhajte s paro.
• Pri serviranju jed prelijemo s stopljenim maslom.

Juha iz zelene za dieto

Za pripravo boste potrebovali:

• Steblo zelene - do pol kilograma
• Paradižnik - trije sadeži
• Čebula - šest srednje velikih čebul
• Belo zelje - pol kilograma
• Paprika (po možnosti zelena) – nekaj kosov
• Sol – 1 g
• Voda – tri litre (to je dovolj za pet do sedem porcij)

Zaporedje kuhanja:

• Vso zelenjavo temeljito operite in očistite.
• Zelje sesekljajte, ostalo zelenjavo narežite na trakove.
• V kozico nalijte vodo in jo zavrite. Nato vse sestavine stresite v posodo in kuhajte, dokler ni kuhano.
• Juha je pripravljena. Po želji jo lahko zmiksate, dokler ne postane homogena. Rezultat je pasirana juha.

Krompir, pečen s sirom v počasnem kuhalniku

Za pripravo boste potrebovali:

• Gomolji krompirja – deset kosov
• Trdi sir - 15 g
• Maslo – 30 g
• Sol – 1 g

Zaporedje kuhanja:

• Gomolje krompirja olupite in dobro sperite. Na gomoljih naredite pravokotne reze. Gomoljev ne prerežite popolnoma. Razdalja med rezi je približno 5 mm.
• Gomolje solimo. Zareze napolnimo z naribanimi sirovimi ostružki.
• Namažite z zmehčanim maslom.
• Pripravljen krompir dajte v posodo za večnamensko kuhanje ali pekač.
• Nastavite večnamenski kuhalnik na peko. Čas postopka je 40 minut.

Skutin sufle

Za pripravo boste potrebovali:

• Skuta (domača ali kupljena) – 100 g
• Jajce - polovica
• Maslo – 5 g
• Zdrob – 10 g
• Sladkor – 5 g

Zaporedje kuhanja:

• Skuto zmeljemo v homogeno maso.
• Dodajte druge sestavine (razen masla). Premešajte. V tem primeru sestavi doda samo rumenjak.
• Beljake stepamo ločeno, dokler ne nastane gosta pena.
• Beljakovine previdno dodamo masi skute.
• Skutino testo dajte v namaščen pekač in ga kuhajte na pari.

Prekomerna teža ni le estetski problem, temveč uničuje telo od znotraj in znatno poslabša zdravstveno stanje. Zato vam prehranske omejitve omogočajo, da shujšate in vsaj delno rešite zdravstveno težavo. Da pa post ne bi povzročil še več težav in zapletov, je treba metodo hujšanja izbrati skrbno, po posvetovanju z zdravnikom. Ena od teh je lahko 14-dnevna dieta. Trajanje posta in uravnoteženost dnevnega jedilnika omogočata človeku, da lažje prenaša omejitve, ne da bi pri tem prišlo do stradanja. Hkrati ta pristop k hujšanju ne daje le odličnih rezultatov, temveč vam omogoča tudi znatno zmanjšanje verjetnosti ponovitve bolezni z vrnitvijo odvečnih kilogramov in ohranjanje teže na zahtevani ravni. Ne mučite telesa s postom – takšna dieta ne bo privedla do nič dobrega. Pazite nase, kaj jeste. In potem vam ne bo le telo, ampak tudi ogledalo potrdilo odličen rezultat hujšanja!

Kaj lahko jeste?

Ljudje s prekomerno telesno težo, ki niso zadovoljni s svojo postavo ali zdravstvenimi težavami, prej ali slej pridejo na misel, da bi "šli na dieto" in se končno znebili tako osovraženih kilogramov. Po tem se prvo vprašanje glasi, katero od številnih prehranskih omejitev izbrati, kaj lahko jeste in kaj se boste morali za nekaj časa odpovedati. Številne diete so med seboj usklajene, druge pa se lahko korenito razlikujejo. Vendar pa jih tako ali drugače združuje več značilnosti.

Večina diet je nizkokaloričnih in dovoljuje le živila z nizko vsebnostjo glukoze ali brez glutena. Zato večina prehranskih omejitev, vključno s 14-dnevno dieto, dovoljuje naslednja živila:

• Riž in ajda.
• Koruza in proso.
• Herkules (ovsena kaša).
• Sadje razen banan in grozdja.
• Zelenjava (z redkimi izjemami):
  • Zelje, skoraj vse sorte (brokoli, belo zelje, savojsko zelje, kitajsko zelje, cvetača).
  • Bučke.
  • Korenček.
  • Jajčevci.
• Olivno, sončnično, koruzno, sojino rastlinsko olje.
• Ribe so prisotne v skoraj vseh jedilnikih, z enim pogojem – morajo biti puste.
• Od mesa imajo prednost dietne vrste: kunec, piščanec, puran, številne diete dovoljujejo teletino in govedino.
• Jajca, v omejenih količinah.
• Morski sadeži. Bogati so z beljakovinami, vendar niso visokokalorična živila.
• Pijače vključujejo sokove (nekatere diete jih prepovedujejo), mineralno vodo (brez mehurčkov ogljikovega dioksida).
• Zeleni čaj ali šibek črni čaj.
• Fermentirani mlečni izdelki, nizkokalorični, torej z majhnim odstotkom maščobe.
• Če prehrana dovoljuje uživanje pekovskih izdelkov, je to lahko kruh iz polnozrnate moke. V tem primeru je vredno dati prednost včerajšnjemu kruhu, izključujoč sveže pečene izdelke.
• Zelena.

Česa ne smete jesti?

Dieta za hujšanje je najprej omejitev vnosa ali popolna izključitev številnih živil in revizija prehrane. Na podlagi tega ima večina diet, povezanih s 14-dnevnimi dietami, seznam tega, česar ne smete jesti. Če želite shujšati, je priporočljivo, da iz jedilnika izključite naslednje izdelke:

• Sladkor in sol.
• Gazirane in alkoholne pijače.
• Nikotin - kajenje.
• Izdelki iz klobas in hrenovk.
• Živalske maščobe.
• Mastno meso in ribe.
• Sveže pecivo in pecivo.
• Sladice, bonboni, čokolada.
• Sladoled.
• Izdelki hitre prehrane.
• Polizdelki.
• Začimbe in zelišča.
• Različne omake in kečapi, gorčica.
• Makaroni in testeninski izdelki.
• Vsaka konzervirana hrana: zelenjava, meso, ribe.
• Prekajena in vložena živila.
• Gobe.
• Večina diet izključuje tudi stročnice, z izjemo zelenega fižola in graha.
• Izdelki iz supermarketov, ki vsebujejo veliko E-številk, torej stabilizatorjev, konzervansov, barvil in ojačevalcev okusa.