Diet za rak želodca

Mnogi bolniki so presenečeni, kaj lahko prehrana pomaga pri raku želodca? Vendar pa obstajajo znanstveni dokazi, da lahko hrana, ki jo uporabljajo bolniki, prispeva k pospeševanju popravljanja tkiv in celo raka tumorja raka.

Seveda, ena dieta verjetno ne bo pomagala pri raku. Ampak zapleteni postopki, kirurški in terapevtski ukrepi proti ozadju diete bistveno povečajo možnosti bolnika za okrevanje.

[1], [2], [3], [4], [5]

Kakšna je prehrana za rak želodca?

Več medicinskih raziskav je pokazalo, da redna prehrana s sadjem in zelenjavo ugodno vpliva na presnovne procese celic in preprečuje degeneracijo rakavih celic. Rastlinska hrana pomaga krepiti imuniteto in ustaviti vnetne procese v telesu.

Pri sestavljanju menija za bolnike z rakom v želodcu upoštevamo starost pacienta, njegovo fiziologijo in psihologijo ter obseg tumorskega procesa.

Skladnost s priporočili o hrani je obvezna v pripravljalnem obdobju pred glavnimi dejavnostmi zdravljenja ter med kemoterapijo, radioterapijo in drugimi terapevtskimi postopki. Dobro izbrana dietna shema prehrane bo pospešila izboljšanje splošnega stanja in zmanjšala neželene učinke zaradi izpostavljenosti sevanju in kemikalijam.

Pri pripravi prehrambenega menija je treba upoštevati naslednja priporočila:

• Potrebno je zmanjšati porabo maščobe (ne več kot 30% skupne energetske vrednosti dnevnega menija);
• jesti malo, vendar pogosto;
• jejte čim več rastlinske hrane, pijte sadne in zelenjavne sveže stisnjene sokove;
• odstranite slaščice, kolače in sladkor iz menija;
• omejiti porabo proizvodov, ki vsebujejo škrob (krompir, banane, koruza);
• omejiti količino soli na 5 g na dan;
• popolnoma opustiti alkoholne in alkoholne pijače ter črno kavo;
• pojdite na zeleni čaj, paradižnikov sok (brez soli), rastlinske bučke.

Prehrana raka želodca mora vključevati izdelke, ki upočasnijo nastanek rakastega tumorja in omogočajo zavračanje izdelkov, ki jih ta rast aktivira.

Diet po operaciji za rak želodca

Diet po operaciji za raka želodca mora biti čim bolj nežna, v prvih dneh po operaciji pa je celo mogoče opraviti zdravniško lakoto (po priporočilu zdravnika).

Ker se prebavni zmogljivost želodca po operaciji ponavadi razdeljena, lahko neustrezno razgrajene delce hrane priti v črevesju, ki se kaže z nelagodja v želodcu, slabost in druge dispeptičnimi pojavov.

Da bi preprečili to, je treba hrano vzeti v zelo majhnih deležih (ne več kot 2 jedi hkrati) in piti v času, ki ne presega 150-200 ml tekočine.

Odstotek beljakovin v prehrani je treba povečati, zagotoviti dovolj vnosa vitaminov v telesu. Količina ogljikovih hidratov in soli, nasprotno, mora biti zelo omejena.

Dnevni obrok po operaciji je lahko približno naslednji:

• jedo zajtrk s krompirjevim rižem, čajem;
• imajo prigrizek z jabolko;
• Kosilo pol odteka vegetarijanske naribane juhe, malo kefirja ali jogurta;
• poletno prigrizek - polovica plitih vermicelli s sirom;
• večerja z zamrznjeno zelenjavo s kosom kuhane ribe;
• pred spanjem - 150 ml kefirja ali nekaj svežega skuta.

V nekaj mesecih se lahko prehrana postopoma razširi na podlagi priporočil zdravnika. Po 1-1 ½ letih se lahko preklopi na redne obroke (če ni kontraindikacij). Pri prehodu na običajno prehrano se obrok znatno razširi, vendar je priporočljivo pustiti majhne dele hrane in omejiti ogljikove hidrate.

[6], [7], [8], [9]

Menijska prehrana za rak želodca

Poskusimo narediti približno prehrambeni meni za želodčni rak 7 dni:

Ponedeljek.

• Zajtrk. Delež ovsene kaše (1: 1 vode in posnetega mleka), čaj.
• Overshot. 200 ml svežega soka iz pomaranče, krekerja.
• Kosilo. Delež grahove juhe, zamrznjena zelenjava, sok.
• Prigrizek. Čaj z krekerji.
• Večerja. Delež riževe kaše s kosom kuhanega mesa, kompot.
• Pred spanjem - 150 ml mleka z nizko vsebnostjo maščob.

Torek.

• Zajtrk. Omelette, sok s keksi piškoti.
• Overshot. Sadni žele, krekerji.
• Kosilo. Del zelenjavne juhe, bučne kaše, mors.
• Prigrizek. Hišni sir z jogurtom.
• Večerja. Ajdova kaša z zelenjavo, čaj.
• Pred spanjem - jogurt.

Sreda.

• Zajtrk. Sok z ovsenim piškotkom.
• Overshot. Muesli z posnetim mlekom.
• Kosilo. Mlečna juha, sluz zelenjavne pečenice, čaj.
• Prigrizek. Pečena jabolka.
• Večerja. Delež pire krompirja s sirom, skodelica kompote.
• Pred spanjem 150 ml kefirja.

Četrtek.

• Zajtrk. Jajca mehka, sok.
• Overshot. Del suhozemnega sadja.
• Kosilo. Postrezek iz leče iz leče, pilaf iz zelenjave, skodelica zelenega čaja.
• Prigrizek. Hlebec s kislo smetano.
• Večerja. Ribja pašteta, solata iz paradižnika.
• Pred spanjem - 150 ml jogurta.

Petek.

• Zajtrk. Delež skorje, skodelica zelenega čaja.
• Overshot. Berry mousse.
• Kosilo. Rdeča pesa, del riževega kašeja, kozarec paradižnikovega soka.
• Prigrizek. Sadni pire.
• Večerja. Del ajdove kaše z zelenjavo, kompot.
• Pred spanjem 150 ml kefirja.

Sobota.

• Zajtrk. Macaroni pečenka s kislo smetano, skodelica zelenega čaja.
• Overshot. Sok in krekerji.
• Kosilo. Delež fižolove juhe, vinaigrette, kompot.
• Prigrizek. Parna skuta, čaj.
• Večerja. Mleto zelenjavo, skodelica zelenega čaja.
• Pred spanjem - kozarec jogurta.

Nedelja.

• Zajtrk. Pudingov riž, zeleni čaj.
• Overshot. Compote iz suhega sadja, piškoti.
• Kosilo. Delež rezanci, palačinke z bučkami s paro, kompot.
• Prigrizek. Berry žele.
• Večerja. Delež fižola v paradižnikovi omaki, skodelica zelenega čaja.
• Pred spanjem - 150 ml mleka.

Za raznolikost tega menija vam priporočamo več receptov, ki jih lahko uporabite za dieto.

Dietni recepti za rak želodca

• Zelje z rižem v grščini

Potrebujemo: 600-700 g zelja, 1 čebula, korenje 2, 100 ml soka iz paradižnika, 100 g riža, 100 g rastlinskega olja, koper ali peteršilj malo, malo soli in drobnjaka.

Zelje, drobno sesekljano, čebulo na trge, korenje - kolesa. Oljajmo olje prenesemo v jasno stanje, kot tudi korenje. Dodajte zeleno čebulo, zelje in pustite na visoki vročini, neprekinjeno mešanje. Ko se zelje zmehča, pijte paradižnikov sok, riž in vodo (2-krat več kot riž). Pokrov in pokrov, dokler riž ni pripravljen. Pred servisiranjem potresemo z zelišči.

• Krompir vroče

Potrebno bo: šest krompirja, žlička (jedilnica) sojine omake, 100 g trdo naribanega sira, zelenice, česna, rastlinskega olja.

Krompir kuhamo brez čiščenja, ohladimo, vsaka plošča z ravno ploščico (za mehčanje) poravnamo. Postavili smo jo v plesen, z vsakim krompirjem namažemo z oljem, potresemo z zelišči, česnom, popijemo kakšno sojino omako. Potresemo z naribanim sirom. Pečemo pri 180 ° C približno 15 minut.

• Oštri steak za par

Potrebovali bomo: kozarec ovsenih kosmičev (ovsa), pol kozarec vrele vode, en krompir, eno čebulo, dva česna česna, zelenica, sol, sončnično olje.

Kosi zaspite v ponvi, vlijejo vrelo vodo, pokrivajo in pustijo 15-20 minut za otekanje. Medtem očistimo krompir, ga podrgamo na majhnem rdečem, naredimo enako s čebulo, zrežemo zeleno, pustimo, da česen prehaja skozi stiskalnico. Vse zmešamo z otečenimi kosmiči, soljo in kosi. Če doslednost mletega mesa ne omogoča oblikovanja kosov, lahko dodate eno jajce. Kuhamo v dvojnem kotlu 5-8 minut.

Diet za rak želodca zagotavlja raznoliko, a mehanično in kemično varčevalno hrano: hrano je treba zlahka prebaviti in prebaviti v želodcu. Upoštevajte to pri ustvarjanju menija. Če dvomite o uporabi tega ali tega izdelka, ne bodite hitri, da bi ga vključili v prehrano - preverite pri svojem zdravniku.

[10], [11],

Kaj lahko jeste z rakom želodca?

1. Morski kale, koper, peteršilj, koprive, zelena solata, brokoli, savoj in pekovski zelje.
2. Rastlinska hrana v obliki nesladkanih sort sadja in zelenjave.
3. Čebula, česen, gorčica.
4. Zeleni čaj (ni močan).
5. Razpršene juhe in naribane kuhane kašče.
6. Ribe z nizko vsebnostjo maščob in mesne pate.
7. Stranske jedi iz zelenjave v obliki pire krompirja.
8. Tekoče juhe.
9. Kuhan jajca ali parna omlet.
10. Nizko maščobni skor.
11. Sadni žele, plodovi plodovi.
12. Rastlinsko olje.

Hrana za posodo je treba čim bolj zdrobiti, kuhati v dvojnem kotlu ali kuhati. Hrana je v toplem stanju (vroče jedi so prepovedane).

V meniju morajo prevladovati zelenjavni, mlečni izdelki, žita in testenine (po možnosti iz sorte trde pšenice).

Kaj ne morete jesti z rakom želodca?

Prva stvar, da se spomnimo, da je uporaba ocvrti, začinjene vroče, prekajene hrane, pa tudi izdelke, ki vsebujejo barvil, konzervansov, dišav, emulgatorjev, in druge morebitne rakotvorne snovi lahko pospeši rast tumorjev in poslabša stanje.

Kaj še morate izključiti iz menija za rak želodca:

• vse bogate mesnine, gobe ali ribe;
• začimbe, gravies, omake;
• prekajeni in nasoljeni izdelki;
• groba in težka hrana;
• konzervirane hrane in kisle hrane;
• nezrelo sadje;
• alkoholne pijače;
• živalska maščoba, maslo;
• hitra hrana, polizdelki;
• čokolada;
• soda in črna kava, pakirani sokovi, močan čaj.

Uporabljene proizvode je treba zdrobiti, da se izognejo razdražljivim stenam v želodcu in ne povzročajo težav pri prebavi hrane. Juhe, pire krompir in žele so dobrodošli.