Dieta brez soli: slastni recepti

Do danes se je razvilo veliko prehrane, namenjene izgubi teže. Še posebej priljubljena je dieta brez soli za hujšanje, ki ne zahteva bistvenih omejitev v prehrani. V skladu s prepovedjo pade samo sol, pod strogim režimom je popolnoma izključena iz prehrane, in ko je varčna, je delno omejena.

Namizna sol (natrijev klorid) je snov, ki je potrebna za normalno delovanje telesa. Je del zunajceličnih in znotrajceličnih tekočin, tkiv, sodeluje pri presnovnih procesih, vzdržuje kislinsko-bazično ravnovesje. Presežek soli vodi v zadrževanje tekočine v telesu, povzroča pojav edemov, zavira presnovne procese.

Glavni namen prehrane brez soli je obnova ravnotežja med vodo in soljo, normalizacija prebavnih procesov in pospeševanje presnove. Prehrana brez natrijevega klorida pomaga odpraviti dodatne centimetre v pasu, izgubiti težo in pomladiti telo.

Pravila prehrane:

• Delna prehrana (4-5 obrokov na dan).
• Zaužite hrane ni mogoče soliti.
• Po zaužitju je treba občutiti lakoto.
• Ohranjanje vodne bilance - 1,5-2 litra čiste vode na dan.

V prehrani morajo prevladovati zelenjava in sadje, pusto meso, ribe, perutnina. Rženi in pšenični kruh je dovoljen, vendar ne več kot 200 g na dan. Koristne bodo juhe na zelenjavi ali šibka ribja juha. Mlečni in mlečni izdelki morajo biti z nizko vsebnostjo maščob, tudi jajca, maslo. Od pijače je bolje dati zeleni čaj, zeliščne čaje in decoctions, kompote. Gazirane pijače in alkohol so kontraindicirane. Pod prepovedjo padejo pecivo, sladkor, prekajeno meso, kisla in nasoljena živila.

Prav tako je treba upoštevati, da je omejitev NaCl v prehrani številne kontraindikacije, ki zahtevajo zdravniško dovoljenje za dieto:

• Povečana vadba.
• Srčno popuščanje.
• Hipertenzija, visok krvni tlak.
• Kronični vnetni procesi v črevesju in prebavnem traktu.
• Revmatizem sklepov.

Po koncu prehrane se sol postopoma vrne v jedilnik. V prihodnosti mora slediti svoji zmerni uporabi. Trajanje prehrane ne sme presegati 10-14 dni. Proces hujšanja se ne pojavi tako hitro kot pri radikalni prehrani. Kljub temu pa ima visoko zmogljivost in omogoča dolgo časa, da konsolidira rezultat.

Japonska dieta brez soli

Nenavadno je, da japonska prehrana nima nič opraviti z japonsko kuhinjo. Imenuje se po japonskih strokovnjakih, ki so ga razvili. Bistvo te diete je omejevanje soli in visoko-ogljikovih, mastnih živil.

Funkcije napajanja:

• Normalizacija presnovnih procesov.
• Razstrupljanje telesa.
• Kako se znebiti prekomerne teže.
• Trajen rezultat za 2-3 leta s pravilnim izhodom in določanjem rezultatov.
• Trajanje do 14 dni.
• Sprejem multivitaminskih pripravkov.
• Frakcijska prehrana z vodno bilanco.

Japonska dieta brez soli potrebuje zdravniški nasvet, saj ima kontraindikacije: bolezni jeter, ledvic in prebavil, bolezni srca in ožilja, hipertenzija, endokrine bolezni, nosečnost in dojenje ter preobčutljivost za beljakovinska živila.

Pred prehrano mora biti telo ustrezno pripravljeno. Najprej je pomemben psihološki odnos. Teden dni pred začetkom, pojdite na lahkotno prehrano. Zmanjšajte količino kruha, mastne, ocvrte in soljene v prehrani. Zadnji obrok mora biti lahek in sestavljen iz zelenjave ali sadja.

Japonska dieta brez soli ima več vrst, ki se razlikujejo po trajanju:

• 7 dni.
• Klasična različica za 13 dni.
• 14 dni.

Med obroki dajte prednost naravnim proizvodom, ki jih uporabljate v pečeni, kuhani ali dušeni obliki. Prepovedani so mastni mesi, ribe in perutnina, začinjene in slane omake, konzervirani izdelki, marinade, slaščice in alkohol. Kot alternativo solju lahko uporabite sojino omako, sušena zelišča in zelenjavo, sveža zelišča.

S pravilnim izvajanjem prehrane za en teden lahko izgubite 3 kg, izboljšate presnovne procese in razvijete prave navade. Zelo pomembna je pravilna pot iz omejene prehrane. Sol, tako kot druga živila, se postopoma vnaša v prehrano. V tem primeru se priporoča uporaba visokokaloričnih živil zjutraj, zvečer pa je bolje, da se ne jede. Da bi dosegli dobre rezultate, je treba prehrano kombinirati s športom in aktivnim življenjskim slogom.

Salt-free prehrana Malysheva

Druga priljubljena možnost prehrane z omejeno sestavo natrijevega klorida je malysheva dieta brez soli. Elena Malysheva je v Rusiji znana kot zdravnica in televizijska voditeljica. Njegov razvoj temelji na pravilni prehrani, ki prispeva k izgubi teže in izboljšanju telesa.

Načela prehrane:

• 4-5 obveznih obrokov na dan. Post je nesprejemljiv, saj telo preide v način ekonomičnega dela, nabira se z veliko količino maščobe.
• Obvezen uravnotežen zajtrk za ves dan.
• Izračun optimalnega vnosa kalorij ob upoštevanju starosti, teže, višine in skladnosti z režimom pitja.
• Pozitiven mentalni odnos, dobro spanje in vadba.
• Najmanjša količina soli v dnevni prehrani.
• Zavrnitev maščob, ocvrtega, vloženega, soljenega in dimljenega izdelka.

Na podlagi predlaganih Malysheva prehranskih priporočil lahko sklepamo, da je prehrana namenjena razvoju zdravih prehranjevalnih navad, krepitvi telesa in izboljšanju splošnega počutja. V tem primeru zdravnik ne vztraja pri popolni opustitvi soli, zato je priporočljivo zmanjšati njegovo dnevno uporabo ali nadomestne proizvode.

Kitajska prehrana brez soli

Prehrana, namenjena prestrukturiranju presnovnih procesov, hujšanju, pospeševanju metabolizma in splošnemu izboljšanju telesa - to je kitajska prehrana brez soli. Posebej razvita dieta očisti telo pred toksini in toksini, zmanjša volumen želodca. Stroga priporočila pomenijo dnevne kalorije - ne več kot 600 kcal.

Načela kitajske prehrane:

• Tri obvezne obroke na dan, prigrizki so prepovedani.
• Vsak dan morate piti 1,5-2 litra negazirane vode.
• Sol je strogo prepovedana, saj povzroča otekanje, zadrževanje tekočine v telesu.
• Izdelke je mogoče zaužiti kuhano, pečeno, dušeno, kuhano na pari ali na žaru.

Dovoljeni izdelki:

• Pusto meso in perutnina, morske ribe, jajca.
• Zelenjava in sadje, zelenjava.
• Oljčno in rastlinsko olje.
• Limonin sok, naravni med.
• Zeleni čaj, kuhana kava, mineralna voda brez plina.

Prepovedani izdelki:

• Sol, začimbe, začimbe, sladkor.
• Sveže pecivo.
• Klobase, mastno meso in perutnina.
• Marinade, kumarice, prekajeno meso.
• Testenine.
• Slaščice, sladice.
• Alkoholne in gazirane pijače.

Pred uporabo kitajske metode za hujšanje, morate upoštevati prisotnost kontraindikacij: bolezni prebavil, jeter, ledvic, izločajo, kardiovaskularne patologije. Prehrana ni priporočljiva v obdobju rehabilitacije po operaciji, med nosečnostjo in dojenjem, za otroke in starejše bolnike.

Trajanje hrane ne sme presegati 7-10 dni, saj daljša nizkokalorična dieta povzroča slabost, omotico, utrujenost. Precej pomemben je pravilen izhod iz prehrane, ker se je želodec med njegovim obiskom zmanjšal. V prvem tednu je priporočljivo jesti po prejšnji shemi z dodajanjem novih izdelkov v jedilnik. Razširite svojo prehrano bolje s sadjem, zelenjavo, malo maščobnih juh in juh.

Da se dodatni kilogrami ne bi vrnili, morate povečati telesno aktivnost. Ponovno vodenje kitajske brez soli ne sme biti prej kot v 2-3 mesecih. Rezultati so odvisni od trajanja omejene prehrane. V povprečju se lahko v 10 dneh znebite 3-5 kg.

[1], [2], [3]

Dieta za riž brez soli

Druga priljubljena metoda za boj proti debelosti je prehrana riža z omejeno količino NaCl v prehrani. Ta prehrana je primerna za ljudi s kroničnimi boleznimi, še posebej pri boleznih prebavil. Nepolirani riž pomaga odstraniti toksine, sol in odvečno tekočino, poveča raven kalija.

Vrste diete brez riževih soli:

• Postni dan

Kozarec riža je dobro opran in napolnjen z vodo. Križe se infundirajo 3-6 ur, nato se ponovno temeljito sperejo in kuhajo, dokler niso pripravljene. Nastala kaša se porabi ves dan brez dodajanja soli. Monodiet je priporočljivo dopolniti z zelenim čajem, svežimi sokovi, vodo.

• 7 dni

Vsak dan morate zaužiti kozarec kuhanega riža, kuhanega po receptu dneva razkladanja. Dnevni del je razdeljen na več sprejemov. Rice lahko dopolnimo z majhno količino mleka in mlečnih izdelkov, pusto meso, žigosano perutnino. Prav tako primerna zelenjava, sadje, zelišča, rastlinska olja. Prepovedane sladkarije, sveže pecivo, kava, alkohol, ocvrte, mastne.

• 40 dni

S to različico prehrane je treba dnevno zaužiti 500 g kuhanega riža in 200 g dodatnih proizvodov (zelenjava, sadje, pusto meso in ribe). Priporočajo se tudi multivitaminski pripravki. Rezultati tako dolgotrajne prehrane brez soli so odvisni od posameznih značilnosti organizma. Mnogi bolniki poročajo o izgubi teže 5-10 kg.

Za konsolidacijo rezultatov raztovarjanja riža je zelo pomembno, da se iz nje izvlečete. Če želite to narediti, je priporočljivo postopoma razširiti prehrano, dodajanje nekaj prej prepovedane hrane. Ne odveč bo reden fizični napor, popolna zavrnitev alkohola in gaziranih pijač.

Prehrana brez soli brez soli

Ena od učinkovitih metod boja proti debelosti je beljakovinska prehrana. To vam omogoča, da izgubite težo v kratkem času. Bistvo prehrane brez soli brez beljakovin je vnos beljakovin, to je hrana, bogata z beljakovinami, z minimalno uporabo kuhinjske soli.

Dnevna prehrana mora biti znotraj 1200 kcal. Vsak dan morate piti vsaj 2 litra vode, kot tudi vzeti kompleks vitaminov in mineralov.

Dovoljeni izdelki:

• Perutninsko meso (brez kože, maščobe), ribe in morski sadeži.
• Drobovina.
• Vitka teletina, govedina.
• Mlečni izdelki brez maščobe.
• Jajčne beljake.
• Zelenjava in nesladkano sadje.
• Žita z nizkim glikemičnim indeksom.

Kontraindikacije:

• Polizdelki, konzervirana hrana, kumarice.
• Sladice, pekovska peciva.
• Maščobni mlečni izdelki.
• Sladke in alkoholne pijače.
• Zelenjava z visoko vsebnostjo sladkorja in škroba.
• Sladki plodovi.
• Kava, močan čaj, kakav.

Optimalno trajanje beljakovinske prehrane je 7 dni, po tem pa morate iti 4 mesece na polnopravno prehrano (to bo preprečilo zastrupitev z beljakovinami). Po obnovi prehrane je treba čim bolj zmanjšati preproste ogljikove hidrate in maščobe, da bi ohranili rezultate prehrane.

Prav tako je treba upoštevati prisotnost kontraindikacij: bolezni ledvic in jeter, težave s prebavil, rak, starost (tveganje za trombozo). Med prehrano so možni krvni tlak in poslabšanje kroničnih bolezni, zato se morate pred njegovo uporabo posvetovati s svojim zdravnikom.

Salt free diet za 7 dni

Ena izmed najpogostejših možnosti za brezlanično prehrano je 7 dni. Ta čas je dovolj, da pospeši presnovne procese v telesu, izboljša splošno zdravje in razvije navado pravilne prehrane.

Ponuja 7-dnevno dieto brez soli:

• Učinkovita izguba teže.
• Pospeševanje presnovnih procesov v telesu.
• Odprava edema.
• Obvezna 3 obroka na dan.
• Normaliziran dnevni vnos kalorij.
• Ima kontraindikacije: patologije kardiovaskularnega sistema, starejša starost, poslabšanje kroničnih bolezni.

Da bi telo normalno toleriralo omejitev soli, je treba ustrezno pripraviti na prehrano. Nekaj dni pred prehrano morate odstraniti mastno, ocvrto, prekajeno in kislo hrano, sladkarije iz prehrane. Uporaben bo bogat izbor beljakovin, zelenjave in sadja.

Med tednom brez soli lahko uporabite skoraj vse izdelke, vendar jih ni mogoče soliti. Sojina omaka, začimbe, sušena in sveža zelišča, citrusi, rastlinska olja so primerna kot alternativa tej začimbi. Izhod iz prehrane mora biti gladka. Postopoma prepovedana zgodnja hrana se vnaša v prehrano in posode se solijo v sol, ne presegajo dnevne količine natrijevega klorida.

Meni brez soli brez hrane za 14 dni

Sol vstopa v telo v kombinaciji z različnimi izdelki, tako da tudi če zavrnemo to začimbo, dobimo dovolj NaCl. Začasna omejitev soli pozitivno vpliva na zdravje, izboljša presnovne procese, zmanjša otekanje in normalizira delovanje ledvic in prebavnega trakta. Spodbuja odstranitev toksinov, izboljša stanje mišično-skeletnega sistema in kosti.

Najpogosteje je 14-dnevna prehrana medicinsko indicirana. Osnovna načela prehrane:

• S strogo dieto se vse jedi pripravijo in zaužijejo brez soli. V bolj umirjenem načinu dodamo začimbe že pripravljeni hrani, vendar v minimalnih količinah.
• Prehrana frakcijsko 4-5 krat na dan, v majhnih porcijah. Obrok morate končati z rahlim občutkom lakote.
• Maščobna, ocvrta, prekajena in kisla živila so prepovedana. Zavrnitev take hrane olajša delo organov prebavil in izboljša procese prebave.
• Že pripravljeno hrano je treba dodati olje, zelišča in druge začimbe.

V dveh tednih razmislite o vzorčnem meniju brez soli:

1-3 dni - jejte kuhane piščančje prsi brez maščob in kože z zelenjavnimi solatami in sadjem. Pijte kefir, toplo vodo z limono, zeleni čaj.

4-6 dni - jesti kuhane, pečene ali kuhane ribe (ne več kot 500 g na dan). Kot prilogo lahko uporabite kuhan riž in zelenjavo. Iz pijače izberite zelenjavo decoctions, infuzije, prečiščena voda.

7-10 dan - v naslednjih treh dneh jejte kašo na vodi (ajda, riž, ječmen, ovsena kaša). Kašo lahko napolnimo z maslom, mlekom, zelišči, sokom citrusov. Pomagali vam bodo kuhana jajca in mlečni izdelki.

11-12 dan - zelenjavne solate, kuhana in pečena zelenjava (razen krompirja), kuhana na žaru. Koristne bodo zeljene solate, začinjene z limoninim sokom in rastlinskim oljem.

13-14 dni - zadnjih dveh dni jesti sadje, vendar ne več kot dva kilograma na dan (razen banan in grozdja, saj vsebujejo veliko sladkorja). Prav tako je dovoljeno nizko vsebnost maščobe skuto, kefir. Ne pozabite na vodo - vsaj 2 litra vode na dan.

Zgornji meni s priporočenim zaporedjem izdelkov je namenjen overklokiranju in izboljšanju presnovnih procesov.

Salt Free Recepti

Da bi prehrana lahko potekala enostavno in okusno, obstaja veliko preprostih receptov brez soli, ki popolnoma diverzificirajo vitko prehrano:

1. Pečena piščančja prsi.

• Piščančji file - 1 kos.
• Bolgarski poper - 1 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Rdeča čebula - 1 kos.
• Koper, peteršilj.
• Mozzarella ali adyghe sir.

Temeljito sperite in narežite filete ptic, da naredite žep. Poper narežemo na tanke trakove, polobroči čebule, narezan paradižnik in narežemo na zelenico. V žep vstavite nasekljane sestavine in sesekljan sir. Daj v pečico za 20-30 minut pri temperaturi 180-200 °. 5 minut, preden ga kuhamo na vrhu, preostanek sira obrišemo, da naredimo zlato sirno skorjo.

2. Pita s skuto in zelenjavo.

• Tanek kruh pita - 1 kos.
• Majhna maščoba skuta - 300 g
• Česen - 2-3 klinčke.
• Koper, peteršilj.
• Jogurt brez dodatkov ali kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob.

Sesekljite česen in zelenice, premešajte s skuto in kislo smetano / jogurt. Dobiti bi morali maso, ki je podobna konsistenci debeli kisli smetani. Postavite pita kruh na mizo in enakomerno nanesite skuto. Nežno ovijte v zvitek in nato v plastično folijo. Hladimo 30 minut, narežemo na porcije.

3. Pečena skuša z zelišči.

• Sveže zamrznjena skuša - 1 kos.
• Peteršilj, koper, zelena čebula.
• Lemon
• Suhe slive - 30 g.

Odmrznite skušo, sperite, odstranite drobovje. Suhe slive izperite s toplo vodo in posušite s papirnato brisačo. Limono narežite na tanke rezine. V ribjem trebuhu dajte kup zelenja (odstrani grenkobo in daje okus jedi), nekaj limoninih rezin in malo suhe. Na straneh skuše naredite kosi in v njih vstavite suho sadje. Ribo ovijte v folijo in jo postavite v pečico 30-40 minut pri temperaturi 180 °. Takoj, ko se ribe pečejo, morate na njej naliti malo limoninega soka in odstraniti zelenico.

4. Pumpkin Pancakes.

• Buča - 300 g
• Ržena moka - 100 g
• Rozin - 20 g.
• Jajce - 2 kos.
• Cimet, muškatni orešček, posušen ingver.

Bučo pečemo v pečici in jo temeljito narežemo ter dodamo začimbe. Rozine namočite v toplo vodo. Dva ohlajena beljačka prelijemo v hladno peno in jim dodamo moko, nato bučno pireje in rumenjake. V debelo, gladko maso dodamo rozine. Palačinke je treba peči v ponvi z nelepljivim premazom brez dodajanja zelenjave ali masla. Če ta ponev ni, potem lahko uporabite pečico in pekač s papirjem za peko, namaščenim z maslom. Končni jed je treba vlije malo medu ali sok sveže pomaranče.

5. Solata z jajčevci.

• Jajcevec - 2-3 kos.
• Jajce - 2 kos.
• Sir z nizko vsebnostjo maščob - 20 g
• Zeleni po okusu.
• Sušen origano.
• Oreh - 10 g.

Jajcevce, sperite in narežite na majhne tanke rezine. Pour malo rastlinskega olja, potresemo origano in dal v mikrovalovno pečico za 15-20 minut pri največji moči. Jajca kuhamo trdo kuhano in narežemo na kocke. Naribajte sir. Pripravite in rahlo ohlajene jajčevce dodajte narezana jajca, sir, zelenjavo in sesekljane oreške. Vse temeljito premešamo, po potrebi dodamo malo limoninega soka ali žlico nemastnega kisle smetane / jogurta.

Slanina brez soli

Soja omaka je ena glavnih sestavin azijske kuhinje. Konzistenca tekoče omake, temne barve in z značilnim vonjem. Je odličen nadomestek za sol za tiste, ki hranijo hrano z omejeno količino NaCl.

Kakovostna sojina omaka ni le okusna, ampak tudi zdrava. Sestavljen je iz mikro in makrohranil, vitaminov, aminokislin, ima aseptične lastnosti. Za pripravo omake uporabite sojo. Kuhamo do mehkega in nato zmešamo z moko iz praženih pšeničnih ali ječmenih jedrc. Dobljeno zmes solimo in pošljemo v fermentacijo (od 40 dni do 3 leta). Trajanje fermentacije je odvisno od barvne nasičenosti in okusa omake.

Končni izdelek se uporablja za pripravo solat in glavnih jedi. Združuje ribe in meso, žita, priloge. Med prehrano sojino omako je treba uporabljati previdno, ne več kot 1-2 žlici na dan.

Kako nadomestiti sol z dieto brez soli?

Da bi bila prehrana okusna in čim bolj tolerirana, obstaja veliko varnih nadomestkov soli.

• Morje je bogato z zdravimi mikro in makro elementi in ima slan okus. Lahko jo dodamo juhi, solate, sveže, polnimo z oljem.
• Česen, ingver, hren, čebula - imajo močan vonj in svetel okus. Uporablja se lahko tako sveže kot posušene ter dodaja različne jedi.
• Lemon, brusnice, granatno jabolko, pomarančni sok - daje jed prijeten vonj in okus, lahko nadomesti pomanjkanje natrijevega klorida.
• Sušene zelenjave in zelišča - v sušeni zelenjavi, sol je predstavljena v koncentrirani obliki. To prehransko dopolnilo izboljša okus in vam omogoča, da spremenite prehrano. Najbolje je, da uporabite suhe paradižnike, papriko, zeleno korenino.
• Suhi oreški, semena - sezam, lešniki, mandlji, pistacije, orehi, arašidi.
• Balzamični ali jabolčni kis, riž in vinski kis.
• Soja omaka je ena najbolj vrednih nadomestkov soli. Pri izbiri omake je treba dati prednost kakovostnemu izdelku z minimalno količino sladkorja in konzervansov.

Začasna omejitev vnosa soli nam omogoča, da okus običajnih izdelkov okusimo na nov način in raztovorimo telo.