Dieta s pielonefritisom

V kompleksni terapiji akutnega in kroničnega pielonefritisa sistem terapevtske prehrane ni zadnji. Zato je vsem bolnikom s to diagnozo predpisana prehrana s pielonefritisom.

Pielonefritis je vnetna bolezen ledvic bakterijske etiologije, ki vpliva na notranja (vezna) tkiva parenhima in na strukturo tega organa (medenico). Vnetni proces privede do funkcionalnih napak pri delovanju ledvic: krvavitev izločanja urina, stagnacije venske krvi in limfe. 

[1], [2], [3]

Dieta za kronični pielonefritis

Zdravljenje z zdravilom pielonefritis, vključno s kronično obliko te bolezni, je namenjeno zaustavitvi vnetnega procesa in obnovi normalni prehod urina skozi sečnico. Učinkovitost zdravljenja je odvisna od številnih dejavnikov, med katerimi pomembno vlogo, ki jo začasno zmanjšanje obremenitve na vnetja prizadete ledvic igral, skladnost z bilanco vode soli (za zmanjšanje hipertenzije in edem), in spodbuja izločanje dušikovih odpadkov. To je cilj prehrane 7, pielonefritis, ki je predpisana za bolnike s kronično pielonefritis (zunaj obdobjih poslabšanja), kot tudi v obliki remisije akutnega pielonefritisa.

Dnevna vsebnost beljakovin v tej prehrani je omejena na 80 g, maščobe - do 90 g. Hkrati mora imeti najmanj 70-80% beljakovin živalski izvor, rastlin pa mora biti do 25% maščob. Dnevna količina ogljikovih hidratov, porabljenih v tej prehrani za pielonefritis, je lahko 450-500 g (90-100 g sladkorja). Skupna energijska vrednost 4-5 obrokov dnevno ne presega 2800-2900 kcal, dovoljena količina namizne soli pa je omejena na 5-6 gramov. Poleg tega je količina tekočine, porabljene čez dan (vključno s prvimi tečaji), 1 liter. Posamezno je ta znesek prilagojen glede na dnevno diurezo bolnika.

Če opazujete terapevtsko prehrano 7 s pielonefritisom, lahko pijete šibko črno in zeleno (s sladkorjem ali medom); kompoti in poljščine; decokcija divjih vrtnic; mleko, kefir in kislo mleko (z nizkim odstotkom vsebnosti maščob). Ne morete piti kakava, kave, gaziranih in alkoholnih pijač ter mineralne vode z natrijem.

Dovoljena količina na dan: kruh, peka, piškotki - ne več kot 400 g; kokošja jajca - 2 kosi; meso in perutnina (pusto kuhan, pečen ali sušen) - 150 g. Kategoriinsko je kontraindicirano jesti maščobne in ocvrte, pikantne in dimljene. Hrano je treba kuhati ali pustiti, in najbolje je kuhati za par.

[4], [5], [6]

Diet z akutnim pielonefritisom

Na začetku bolezni, ko se bolečine v križu čuti in se temperatura dvigne, prehrana z akutno pielonefritis predpisuje pitje čez dan vsaj 1,5-2 litra tekočine (voda, sok, sok, čaj z limono, juhe bokih). Kot so ugotovili urologi, pomaga pomivati sečila.

Vendar pa je treba med poslabšanjem bolezni omejiti prostornino tekočine: za en dan mora biti količina pijače enaka prostornini urina.

Priporočajo ga zdravniki dieto z akutno pielonefritisa in prehrano med zagonov pielonefritisa - brez soli prehrana 7A, pri katerem je minimalna količina beljakovin (20 g na dan), količina maščobe zmanjša na 80 g (od katerih je 15% rastlinskih maščob), in količino ogljikovih hidratov znaša 350 g (vključno z največ 80 g sladkorja). Kalorična vsebnost dnevnega obroka je 2200 kcal, režim vnosa hrane pa je 5 ali 6-krat na dan.

V akutni pielonefritis ni treba jesti juhe, tople jedi, fižol, morski sadeži in polži, blaga pločevinkah, pecivo in slaščice, vroče začimbe in začimbe (česen, poper, hren, gorčica, kis), pa tudi kavo in čokolado.

Včasih prehrana med poslabšanjem pielonefritisa izključuje porabo kruha, mesa in rib, saj ti izdelki lahko okrepijo acidozo (kršitev kislinsko-baznega ravnotežja telesa v smeri naraščajoče kislosti).

[7], [8], [9]

Dieta s pijelonefritom pri otrocih

Temeljna priporočila glede prehrane pielonefritisa pri otrocih, ki se prehranjujejo s pielonefritisom pri odraslih, se malo razlikujejo - predvsem v smislu količinskih parametrov. Otroci, stari od treh do šestih let, na primer lahko dnevno jedo pol kuhano jajce in starejši otroci imajo eno jajce. Čeprav so lahko deli glavnih tečajev navadni (glede na starost).

Zdravniki svetujejo, da uporabijo več mlečnih izdelkov in kislega mleka, kuhajo le pusto meso (teletina, kunec, piščanec) in mastne ribe z nizko vsebnostjo maščob. Kuhano meso in ribe je treba dati, vendar brez juhe.

Dieta za pielonefritis pri otrocih vključuje pšenični kruh, sladkor, maslo in rastlinsko olje, različne žitarice in testenine, zelenjavo, sadje, jagode, sokove in kompote. Otrokom lahko daste pielonefritis in slaščice, razen za torte in pecivo s smetano in čokolado.

Glavne metode kuhanja so enake kot v prehrani za odrasle, število obrokov pa ne sme biti krajše od petkrat čez dan.

[10], [11]

Dieta s pielonefritisom v nosečnosti

Med nosečnostjo lahko ženske razvijejo tako imenovani gestacijski pielonefritis. Zaradi endokrinih sprememb v telesu ali iz stalnega pritiska na sečnico razširjene maternice je prišlo do kršitve običajnega fiziološkega tona urinarnega trakta in vse urodinamike. Rezultat je prekomerno visok tlak v ledvični medenici, kar vodi k pielonefritisu. V takšni situaciji bo prehrana pielonefritisa med nosečnostjo pripomogla k izboljšanju stanja bodoče mame.

Skupna dnevna vsebnost kalorij v tej prehrani je od 2.800 do 3.000 kalorij in v svoji sestavi ne sme biti več kot 60 gramov beljakovin na dan, pri čemer sta dve tretjini beljakovin živalskega izvora. Količina maščobe je približno na ravni 100-110 g na dan, dnevna norma ogljikovih hidratov pa je 450 g. Hrano je treba razdeliti: v majhnih količinah do šestkrat dnevno.

Dieta za pielonefritis med nosečnostjo mora biti praktično brez soli (ne več kot 3 gramov soli na dan) in vključuje izdelke, kot so jajca, pusto kuhano meso, z nizko vsebnostjo maščob mleka in mlečnih izdelkov, žita žita, zelenjava (razen zeleno, špinačo in kislica) , sadje in jagodičje (razen črnega ribeza, melone in breskev). To je prepovedano jesti meso, ribe in gobova juha, začinjene, vložena in konzervirane hrane, klobase in prekajeno meso, čokolado in začimbe.

Dieta za cistitis in pielonefritis, da je, ko je vzporedno z vnetjem okužbe ledvic vpliva na mehur, je treba izključiti vse začimbe, čebulo, česen, trdi sir, ribe, fižol, redkev, redkev, paradižnik, oreščki, kislo sadje (skupaj agrumov) , čokolada.

[12], [13], [14]

Dietni meni za pielonefritis

Dietni meni za pielonefritis je lahko naslednji:

• Zajtrk: kuhani krompir (200 g) z maslom, kuhano jajčece jajce (1 kos), skodelica čaja s sladkorjem, džemom ali medom.
• Drugi zajtrk: kisla smetana (200 g), sladki čaj.
• Kosilo: vegetarijanska riža juha (300 g) s kislo smetano, zelenjavni ragout (200 g), žele iz svežih jabolk ali kompoti iz posušenega (200 ml);
• Popoldanski prigrizek: sladko-sadni sladica (150 g) ali sveže sadje (200 g).
• Večerja: mlečna riževa kaša z maslom (200 g), kozarec čaja z medom.

In tukaj je še ena različica prehrambenega menija za pielonefritis:

• Zajtrk: vinaigrette brez kumarice (200 g), skuta (100 g), kruh z maslom, čaj z mlekom.
• Drugi zajtrk: omlet iz jajčnih rumenjakov ali mlečne kaše (200 g), infundiranje bokov (200 ml).
• Kosilo: zelenjavna juha s kislo smetano (300 g), kuhanega pustega mesa ali ribe (100-150 g) pire krompir ali žitnih kašo, sok ali sok (200 ml).
• Popoldanski prigrizek: mleko (200 ml), piškot ali piškot.
• Večerja: kozarec za zelenjavo ali skuta (200 g), kozarec jogurta ali kislo mleko.

Recepti za jedi s pielonefritom

Pravila terapevtske prehrane na bolezni ledvic, vključno z akutno in kronično pielonefritis, je priporočljivo omejiti uživanje soli in hrane, bogate z purinov (mesa juho, mesne izdelke in konzervirano meso). Vendar je prav tako pomembno, da se držite tistih načinov kuhanja, ki so po mnenju dietetikov najbolj primerni za kuhanje v tej bolezni. Prehrana s pielonefritisom vključuje uporabo jedi, pripravljene z vrenjem, pečenjem in tudi enostavnim pečenjem (v maslu).

Recepti z pielonefritis je treba razmisliti o omejitvi živalskih beljakovin, da bi zagotovili visoko kalorično sestavin hrane (na račun ogljikovih hidratov, zelenjave in mlečnih beljakovin in maščob) in dovolj vsebin v prehrani sadja in zelenjave.

Bučna juha

Če želite bučko iz buče, vzemite 1,5 litra vode 300 gramov surovega bučke, enega krompirja, ene majhne korenčke in čebule. So bili očiščeni Vse sestavine, sesekljane (lahko korenje in buče rešetke) in pošljemo v vreli vodi v zaporedju v presledkih 3. Minutah: krompirja, buče, korenje, čebula.

Ko je vsa zelenjava mehka, odstranite posodo iz peči, juho zmešajte z mešalnikom in dodajte žlico masla ali raztopljenega masla. Pri služenju juhe lahko potresete s svežim zeliščem ali naribanim sirom.

Zelenjavni kosli

Za 600-700 g zelja vzamemo eno surovo jajce, pol kozarec mleka in 2 žlici kruha in masla. Še vedno potrebujejo krušne drobtine (3-4 žlice) in 2 grami soli.

Zelje je treba drobno nasekljati in mehčati v mleku z vodo, nato prelijte s kruhom in mešati 5 minut. Ko se zelje ohladi, nalijemo jajce in ga premešamo, dokler ne dobimo homogene mase.

Nato zmešajte kozice, zvite v drobtine in pecite v pečici ali pečite v maslu v ponvi. Za take kocke je zelo primerna omaka iz paradižnikove paste s peteršiljem ali koperjem. Po istem principu lahko pripravite vse rastlinske patties iz dietnega menija za pielonefritis.

Ognjič s rižem z jabolki

Za pripravo te prehrambene jedi potrebujete 1,5 skodelice riža, 3-4 jabolka, 1 jajce, 2 žlici. žličke masla, 150 g kisle smetane, 100 g sladkorja in malo mletega cimeta.

Riž je treba kuhati kot za okras (to pomeni, da ne v hladni vodi, temveč v vreli vodi). Po tem, ko je voda odcejena iz kuhanega, zavrženega in skoraj ohlajenega riža, se kombinira z žlico masla in ohlajeno surovo jajce. Jabolke je treba olupljene, razrezane na srednje dele, pomešane s sladkorjem in cimetom. Nato namažite mast s preostalim oljem, položite polovico riža, na vrhu postavite enak sloj jabolk in postavite drugi del riža na jabolka. Zgoraj se vse vlije s kislo smetano in se pol ure pošlje v predhodno segreto pečico.

Za bistveno izboljšanje stanja s patologijo ledvic je potrebno omejiti količino beljakovin, soli in tekočine. Na primer, ko se beljakovinska (mesna) hrana porabi v procesu asimilacije, nastanejo nastajanje eksogenih dušikovih žlindre - proizvodi beljakovinskih delcev, katerih izločanje izvajajo naše ledvice. In ko so vžgane, se je težko spopasti s to "dolžnostjo". In glavna stvar je, da je prehrana s pielonefritom namenjena zmanjšanju bremena na obolelemu organu, ki pomaga hitreje spoprijeti z boleznijo.