Ginger root

Koren ingverja je tropska začimba, ki se uporablja v kozmetologiji, hrani in celo v medicini. Nudimo vam koristne informacije o korenu ingverja njegove uporabne lastnosti, koristne recepte in načine uporabe.

Ginger raste v Srednji Ameriki, Indiji in na Japonskem in je tropska trajnica zelnata rastlina. Ginger kot začimba je bil uporabljen pred tremi tisoč leti, je udaril z nenavadnimi okusnimi značilnostmi in zdravilnimi lastnostmi. In v sistemu starodavne medicine, to je, ajurvede, je ingver veljal za univerzalno terapevtsko rastlino.

Ginger je priljubljen v našem času. Rastlina pomaga pri zdravljenju številnih bolezni in se uporablja kot sredstvo za alternativno medicino. Nič manj priljubljenega ni koren ingverja in prehrambene industrije, saj je eksotična začimba z zelo nenavadnim, a prijetnim okusom in vonjem.

[1]

Lastnosti korena gingerja

Lastnosti korena ingverja navdušujejo s svojo raznolikostjo. To omogoča, da lahko ginger pokličete resnično univerzalno rastlino, katere načine uporabe lahko presenetijo le. Ingver ima pomladilne in negovalne lastnosti, zato se uporablja v kozmetologih kot sestavina za maske in kreme. Koren ingverja ima lastnosti gorenja maščob. Iz obrata so pripravljene pijače za zmanjšanje telesne mase, dodaja se čaju in pripravljajo decokcije, ki pomagajo pospešiti presnovo in prilagoditi prebavni sistem.

Ginger ima protivnetna in analgetična lastnost. Zato je rastlina tako priljubljena v alternativni medicini. Svež koren ingverja se uporablja za pripravo pomirjevalnih in toničnih pijač ter zelo eksotičnih jedi. Skodelica čaja z medom in ingverjem je najboljše poživljajoče sredstvo, ki tonira telo in daje energijo za ves dan.

Kalorična vsebnost korena gingerja

Vsebnost kalorij v korenu ingverja je samo 80 kcal na 100 g, kar pomeni, da rastlina ni koristna, temveč tudi prehransko. Hranilna vrednost svežega ingverja je 1,82 g beljakovin, 15,77 g ogljikovih hidratov in 0,75 g maščob. Toda razlog ingver, ki jo prodajajo kot začimba vsebuje 347 kcal na 100 g mletega ingverja hranilno vrednost različno od sveži ali v tleh ingver vsebuje 5,95 g maščob, proteinov in 9.12 g 58.29 g ogljikovih hidratov. Rastlina je bogata z vitamini in minerali. Ingver koren vsebuje askorbinsko kislino, vitamin B1, B2, BS, retinol acetata, vitamin to skupino A. Glede minerale, ingver koren vsebuje fosfor, magnezij, kalij, natrij in kalcij.

Poleg vitaminov in mineralov rastlina vsebuje aminokisline: leusin, treonin, valin, triptofan, fenilanin. V sestavi ingverja so znane vse kisline: oleinsko, nikotinsko, kaprilno in tako naprej. Koruza ingverja vsebuje borneol, cenik, kofein, gingerin in druge snovi. Taka sestava govori o univerzalnih lastnostih ingverja in neomejenih možnosti njegove uporabe.

[2], [3]

Učinek korenja gingerja na telo

Učinek korena gingerja na telo je v celoti odvisen od namena njegove uporabe, sestavin, s katerimi se rastlina uporablja, in načina uporabe.

• Z motnjami prebavnega sistema ima koren ingverja stimulativni in očiščevalni učinek na telo. To prispeva k izboljšanju apetita, tvorbi želodčnega soka in zmanjšanju poteka številnih bolezni prebavil.
• Uporaba korena ginger za zastrupitev ima na čiščenju lastnosti telesa, odstranjuje toksine in strupe, ima blag odvajalni učinek.
• Koren ingverja ima obnovitveni učinek in spodbuja imunski sistem. Spice pozitivno vpliva na spomin, izboljša cerebralno cirkulacijo in zagovarja preprečevanje ateroskleroze.

Majhna količina ingverja, dodanega čaju ali hrani, lahko zmanjša holesterol. Ginger ima razburljiv učinek, spodbuja moč in libido. Rastlina se vrednoti v kozmetologiji, saj se uporablja za zmanjševanje telesne teže in odstranjevanje celulita kot sestavino sredstev proti staranju. Dejanje, ki ga ima koren ingverja na telo, je znano v ginekologiji, rastlina obravnava neplodnost in pomaga pri dobivanju živega orgazma. Redna uporaba ingverja bo izboljšala stanje dlesni, osvežila dihanje in normalizirala delovanje ščitnice.

[4], [5], [6]

Zdravilne lastnosti ingvernega korena

Zdravilne lastnosti ingvernega korena se uporabljajo v metodah alternativne medicine in so znane iz antičnih časov. Rastlina ima izkrivljajoče, protivnetne, baktericidne in protimikrobne zdravilne lastnosti. Zato je ingver priporočljiv za jemanje bolezni dihal, prehladov, bolečin v grlu. Cholagog in laksativne lastnosti rastline pomagajo varno očistiti stene posod iz aterosklerotičnih plakov, kar pomeni, da ima ingver anti-arteriosklerotične zdravilne lastnosti.

Ker ingver stimulira prebavni sistem, spodbuja zdravilne lastnosti telesa, ki ovirajo kopičenje holesterola in odstranijo njen presežek. Posebej rastlina je cenjena zaradi njenih antispazmodičnih lastnosti in stimulacije krvnega obtoka. Koren ingverja ima pozitiven učinek na žensko in moško moč, spodbuja spolno vzburjenje in tone. Uporaba ingverja z drugimi zdravilnimi rastlinami in rastlinami samo poveča njihov učinek. Vse to naredi koren ingverja dragocen in vsestranski rastlina z neomejenimi zdravilnimi lastnostmi.

Koristi korenin ingverja

Uporaba korena gingerja za telo se kaže v njegovih zdravilnih lastnostih. Univerzalna sestava rastline ima baktericidni, protivnetni, pomirjevalni, tonik in choleretic efekt.

• Če se koren ingvera uporablja za zdravljenje vnetnih bolezni zgornjega in spodnjega dihalnega trakta, telo prejme segrevanje, antiseptično in antiparazitsko delovanje.
• Uporaba korena gingerja je, da rastlina znižuje holesterol in spodbuja krvni obtok. Če pijete svež sok iz rastline, bo pomagal zmanjšati krvni sladkor.

Uporaba korena gingerja temelji na bogati sestavi rastline. Ingver vsebuje minerale, vitamine, eterična olja in aminokisline, vlaknine, beljakovine, ogljikove hidrate. Rastlina povečuje imuniteto osebe zaradi svojih splošnih lastnosti krepitve. Spice izboljša prebavo in pospeši presnovo, zato je ingver priljubljeno sredstvo za izgubo teže.

Škodi korenu ingverja

Poškodbe korena ingverja se lahko pridobijo zaradi nepravilne uporabe rastline ali visokega odmerka. Z ingverjem kot zdravilom je treba vedeti, da ima začimba učinek segrevanja, tako da ingver ne more uporabljati pri visoki temperaturi in toploti.

Koren ingverja je posušen, mariniran in konzerviran svež. Tako je kislega ingverja glavna začimba azijske kuhinje, ki omogoča čiščenje okusnih brstov in ščiti telo pred parazitom. Uporaba takih začimb v velikih količinah je škodljiva za telo. Marinirani ingver ni priporočljiv za uporabo oseb, ki trpijo zaradi akutnih bolezni prebavil (razjeda, gastritisa).

Kontraindikacije za uporabo korenin ingverja

Kontraindikacije za uporabo korena gingerja temeljijo na njegovih lastnostih. Rastlina se ne priporoča za razjede na želodcu, bolezni prebavil, refluksa žolčev in žolčnih kamnov. S posebno skrbjo se ingver vzame med dojenjem. Torej, v prvem trimesečju se ingver uporablja za lajšanje simptomov toksičnosti. Toda v zadnjih mesecih nosečnosti je začimba strogo prepovedana, saj lahko to povzroči prezgodnje rojstvo ali povzroči zaplete med rojstvom.

Ingver vsebuje kardioaktivne snovi, ki povečujejo obremenitev srca in ožilja ter povečujejo ritem srca. Zato rastlina ni priporočljiva za starejše ljudi in tiste, ki trpijo zaradi bolezni srca ali jemljejo antihipertenzivna zdravila.

[7]

Kako uporabljati koren ingverja?

Kako uporabljati koren ingvera, da dobite največ koristi? Najprej je treba povedati, da uporabite samo del korenin rastline, saj vsebuje vse elemente v sledovih, vitamine, minerale, torej hranilnih snovi, ki so potrebne za zdravljenje in preprečevanje zdravstvenih težav se. V zvezi s procesom jemanja ingverja je vredno določiti, za kakšne namene ga potrebujete. Ali nameravate uporabiti koren kot začimbo in dodati k pripravi jedi ali načrtovati kuhanje zdravilnih čajev in narediti infuzije od njega? To je iz namena uporabe, odvisno od načina shranjevanja rastlin, lahko ingver zamrznejo, posušijo ali porabijo sveže.

Če se koren ingvera uporablja pri kuhanju, je bolje, da je svež. Ko uporabljate rastlino za medicinske namene, je ingver sesekljan (gomolja na rezilu, razrezana z ploščami), zato mora biti tudi sveža. Mimogrede, za zdravilne infuzije in losjone je primeren ingver v obliki praška, ki ga je mogoče kupiti v katerem koli oddelku začimb. Takšen ingver se uporablja za zdravljenje skupnih težav in revmatizma. Ne pozabite, da so uporabne lastnosti rastline neposredno odvisne od shranjevanja, priprave in uporabe.

Kako kuhati koren ingverja?

Kako kuhati koren ingverja je popolnoma odvisen od namena uporabe rastline. Ingver vlije z vrelo vodo in vztraja, čas infundiranja je odvisen od načina uporabe rastline. Če se ingverji čaj pripravijo iz ingverja, se rastlina pripravi 30 minut, če gre za medicinsko tinkturo, postopek pivovarenja traja 2-6 ur. Oglejmo si nekaj receptov, ki vam bodo pomagali, da se naučite, kako kuhati koren ingverja.

• Svež koren ingverja, približno 100 gramov razrezane na tanke rezine, razrežemo v par limoninih in pomarančnih rezin. Sestavine vlijete z vrelo vodo in pustite, da jih piha 20-30 minut. Po infuziji čaja se lahko filtrira in pije. Upoštevajte, da je kombinacija ingverja z agrumi odlična možnost za toniranje telesa in vzdrževanje imunskega sistema v hladni sezoni.
• Koren ingverja smo rezali s tankimi ploščami ali kockami in jo napolnili z vrelo vodo. Čaj je treba infundirati najmanj šest ur. Po tem je treba filtrirati, segreti in piti samo vroče, dodati skodelico žličke medu in meti. Pivski ingver 4-6 ur, rastlina daje vse svoje uporabne snovi v vodi, zaradi česar je čaj koristen in okusen.
• Približno 100 g svežega ingverja zmlete v blenderju ali trije na fini rezini. Napolnite kumino z vročo vodo (žlico ingverja za 500 ml vrele vode) in počakajte 10-15 minut počasi. Ko se je ingver začel vreti, v pijačo dodamo ščepec črnega mletega popra. Naj se pijača ohladi in filtrira. Pri porabi je priporočljivo dodati limonin sok in med za ingverjevo pijačo. Ta recept vam bo pomagal obvladovati prehlad in sezonske bolezni.

Sušen koren ingverja

Sušen ginger root je priljubljena začimba, ki se uporablja pri kuhanju. Sušen ingverji v prahu najdemo v rastlinskih pripravkih in mešanicah. Posušene začimbe se uporabljajo za zdravljenje bolezni gastrointestinalnega trakta, za ublažitev neželenih učinkov kemoterapije, toksikoze in prehladov, težav z mišično-skeletnim sistemom. Poglejmo si osnovne metode uporabe suhega ingverja.

• Če imate dysentery ali zastrupitev, nato vzemite 0,5 g ingverja 3-4 krat na dan. Sušen koren ingverja popolnoma spodbuja apetit in obnovi prebavo, dovolj je, da vzamete 2 g pred obroki.
• Z vneto grlo in bolečino v grlu bodo učinkovite izpiranje z sušenim ingverjem. Čajno žličko praškom dodamo s kozarcem vrele vode, pokrijmo in vztrajamo 10 minut. Po tem je treba proizvod filtrirati, ohladiti in ga lahko uporabiti za izpiranje.
• Če pride do prvih znakov mraza, bo posušen ingver pomagal preprečiti bolezen. Pred spanjem, položite ingverje v nogavice, na nogavice in spat. Tudi iz posušenega ingverja lahko pripravite segrevanje stiskanja. Ingverjev prah raztopite z vodo, dokler ne dobite kremaste mase in ga nanesite z nogami. Za učinkovitost tega postopka je priporočljivo, da predpognete noge. V skladu s tem receptom lahko na hrbtu in prsnem košu pripravite gorčice.
• Če plazite v prevozu, dodajte žličko suhega ingverja v steklenico mineralne vode in pijte malo pred potovanjem. S prvimi simptomi slabosti gnojite z vodo iz gingerja.

[8], [9], [10]

Izvleček korenskega gingerja

Izvleček korena ingverja je pomlajevalni in tonik. Izvleček se uporablja v kozmetologiji, za izdelavo maske za lase in kožo. Ingver normalizira sebum, učinkovito odstranjuje toksine in toksine iz kožnih celic, ima antiseptičen učinek. Maske za lase, ki so pripravljene iz izvlečka ingverja, segrejejo lasišče, kar izboljša njegovo prehranjevanje in krvni obtok. Takšne maske pospešijo rast las in vam omogočajo, da se znebite prhljaja. Kozmetologi cenijo koren ingverja za anti-aging in antioksidativne lastnosti.

Izvleček korena ingverja normalizira maščobo kože, zategne in zvok. Ekstrakt se uporablja za pripravo losjonov in krem za mastno kožo, proti staranju in tonik za obraz in oči, anticelulitne kreme in strije.

Ginger root za moške

Korenin ingverja za moške deluje kot močan in popolnoma varen afrodiziak. Ginger obravnava impotenco, povečuje libido in odpravlja prostatitis. Redna uporaba čaja z ingverjem izboljša postopke cirkulacije krvi, ki spodbujajo pomlajevanje in zdravje celega organizma. Ginger za moške ni samo asistent v spolnih zadevah, ampak tudi skladišče koristnih vitaminov in aminokislin, ki podpirajo telesno zdravje in povečujejo vzdržljivost.

Redna poraba majhne količine ingverja s hrano ali pijačami vam omogoča ohranjanje telesa v tonu in imunski sistem na višini. Če greste na romantičen datum, kozarec ingverjega čaja ali čaja s to začinko bo vaš datum nepozaben.

Ginger root za moč

Koren ingverja za jakost se šteje za učinkovitega in najpomembneje varno sredstvo. Ni za nič, da se ingver imenuje rastlinski afrodiziak in sad ljubezni. Rastlina povečuje libido in izboljšuje procese, cirkulacijo krvi, kar prispeva k dolgi in vztrajni erekciji. Veliko spolnih strokovnjakov pravi, da je ingversko olje idealno sredstvo za nepozabno nočno in številno spolno delovanje.

Ingver povečuje potence zaradi svojih eteričnih olj, vitaminov, elementov v sledovih in aminokislin, ki imajo kompleksen učinek na telo, ki deluje kot stimulant. Če redno uporabljate koren ingverja, se težave z močjo pozabijo za vedno. To velja zlasti za moške, ki fizično ali redno delajo v stresnih situacijah, kar vodi k zmanjšanju funkcij libida.

Koren ingverja za ženske

Korenina ingverja za ženske je koristna tudi za moške. Rastlina se uporablja za pripravo kozmetike in za medicinske namene. Ginger je najboljši asistent v boju za vitko telo, zdravo kožo, svilnate lase in dobro razpoloženje. Koren ingverja za ženske je vir mladosti in lepote.

Ingver odstrani izpuščenost, spodbuja regeneracijo kožnih celic, kar pospešuje proces celjenja majhnih ran, kosov in prask. Ginger piling pomaga v boju proti celulitu, zategnite kožo, zaradi česar je razpisan in voljno. Redna uporaba čaja in svežih korenin ingverja in medu zviša telo in obnovi zaščitne funkcije imunskega sistema.

Ginger root med nosečnostjo

Koren ingverja med nosečnostjo je dovoljeno uporabljati šele v prvem trimesečju. Ginger deluje kot pomirjujoče, antispazmodično in sproščujoče sredstvo. Uporablja se ingverji čaj ali juha, ki pomaga znebiti simptomov toksičnosti, odpraviti glavobole, omotico in ugotoviti proces prebave.

Zelo pogosto se koren ingverja med nosečnostjo uporablja kot varno in učinkovito orodje v boju proti kataralnim in vnetnim boleznim. Ženske se spodbuja, naj na čaj in najljubše pijače dodajo svež koren rastline. Edina stvar, ki je vredna opazovanja, je odmerjanje. Noseče ženske ne bi smele vzeti veliko ingverja, saj lahko rastlina povzroči zvišanje temperature in druge negativne posledice za mamo in otroka.

Koren ingverja za doječe matere

Koren ingverja do doječih mater ni priporočljivo uporabljati, saj vse aktivne sestavine rastline, skupaj z materinim mlekom, vstopijo v otroško telo in znatno zmanjšajo okus mleka. To lahko vpliva na dobro počutje otroka. Ampak govorimo o velikih odmerkih rastlin. Če v čaj ali posodo dodate malo začimb, to ne bo le okusno, ampak tudi koristno in ne bo pokvarilo okusa mleka.

Koren ingverja do doječih mater je mogoče dodati v juhe, kot začimbe za stranske jedi, za čaje in pijače. Ampak ne pozabite, da je ingver dobro tonov, tako da med laktacijo je dovoljeno jesti samo zjutraj. Ingver za žensko, ki je pred kratkim rodila, je odlično sredstvo, ki bo pomagalo obnoviti telo, odstraniti toksine in toksine ter okrepiti stene krvnih žil. Upoštevajte, da mnogi pediatri in ginekologi ne priporočajo ingverja doječe matere, če je otrok star manj kot šest mesecev.

Ginger koren z dojenjem

Koren ingverja z dojenjem se lahko porabi le v majhnih količinah. Takšne previdnostne ukrepe je razloženo z dejstvom, da se ingver pri materi izloča v materino mleko in poslabša njen okus. To povzroča težave s hrano pri otroku (kolik, disbioza, draženje).

Ampak, če bo matična mati dodala majhno količino hrane hrani in pijačam, to ne bo povzročilo neprijetnih simptomov. Jeste ingver koren času dojenja pripomore k normalizaciji robota ženskega telesa, izboljšuje prebavo in prebavila, normalizira krvni tlak in stimulira cirkulacijo. Poleg tega ingver pospešuje metabolizem, ki vam omogoča, da se številka po porodu znova povrne v normalno stanje.

Ginger root za otroke

Koruza ingverja za otroke je dovoljena šele po dveh letih. To je posledica dejstva, da rastlina, ki vstopa v nezaščiteno otroško telo, lahko povzroči draženje in težave s prebavnim in prebavnim traktom. Starejši otroci, ingver lahko damo kot preventivni dodatek v čaj in pijačo, dodamo hrani. Edina stvar, ki je vredna nadzora, je količina rastline. Poskusite, da otrok ne postane preveč vroči odmerek dišečih začimb. Ker bo to otroka odvračalo od uživanja ingverja.

Koren ingverja za otroke se lahko uporablja pri pripravi sladic in pijač. Ingver se lahko uporablja kot marmelado ali kandirano sadje. Oglejmo si nekaj receptov iz ingverja za otroke.

• Citrusni čaj z ingverjem

Vzemite 20 g svežega korena ingverja, ga posušite in dajte v skodelico. Utrljaj malo lupine z oranžne in limone. Nalijte vso vrelo vodo in dodajte malo zelenega čaja. Če želite, ne morete dodati zelenega čaja na pijačo, ampak dodajte žličko naravnega medu za sladkost.

• Sladkorni ingverji

100 g svežega korena gingerja je treba rahlo odlepiti in razrezati na tanke podolgovate plošče. Ginger položite v ponev, dodajte koščke limone in pomaranče, 500 g granuliranega sladkorja in 200 ml vode. Vse smo na počasnem ognju in mešamo. Ingver mora vreti in postati prosojni. Po tem se ingver izvleče iz citrusovega karamela in se razširi na pergamentu, dokler se ne posuši. Sladkorni karamel se lahko uporablja kot dodatek čaju.

Kako shraniti koren ingverja?

Kako shraniti koren ingverja je zelo zanimivo vprašanje, saj mora rastlina ohranjati svoje zdravilne lastnosti, vendar se hkrati ne gnije in uničuje. Način shranjevanja je odvisen od vrste ingverja, ki ga imate. Poglejmo si pravila za shranjevanje korena ingverja.

• Priporočljivo je, da svež ingver hranite v zamrzovalniku. To omogoča dolgo časa, da ohranja zdravilne lastnosti rastline. Pred zamrznitvijo je treba ingver umiti, odstraniti tanko kožo in naribati. Po tem je treba rastlino zložiti v plastično vrečko, zaprto, predhodno odstraniti in shraniti v zamrzovalniku
• Če nameravate v bližnji prihodnosti uporabiti ingver, je treba koren rastline olupljen, zaviti v vrečo in dati v hladilnik.
• Kandirani ingver se shranjuje v hladilniku približno 30 dni. Za pripravo kandiranega ingvera postavite tanke plošče rastline v ponev, dodajte sladkor in dodajte malo vode. Ko ingver postane prosojen, ga je treba izvleči iz sirupa in posušiti.
• Ingver lahko shranite v obliki alkoholne tinkture. Za njegovo pripravo rešite 100 g ingverja in nalijte litr vodke. Nato pošljemo tinkturo v hladilnik, vztrajamo 14 dni, ne da bi pozabili stresati kozarec.

Mnenja o korenu ingverja

Mnenja o korenu ingverja potrjujejo učinkovitost rastline, njene zdravilne lastnosti in neverjetno sestavo vitamina. Koren ingverja se uporablja za zdravljenje in preprečevanje različnih bolezni in bolezni. Obrat se uporablja pri kuhanju zaradi omamljenega okusa in aromatičnega vonja. Ingver je našel mesto v kozmetologiji, uporablja se za pilinge, maske, šampone, tonike in kreme. Ginger ima protivnetni učinek, ščiti telo pred sezonskimi prehladi in povečuje imuniteto tako pri odraslih kot pri otrocih.

Koren ingverja je univerzalna rastlina, ki se uporablja v kozmetologiji in pri kuhanju. V obratu praktično ni kontraindikacij, zato je tako priljubljena v alternativni medicini. Če iščete varno sredstvo, ki vam pomaga pri izgubi teže, normalizirati prebavni sistem in izboljšati kožo, lase in razpoloženje, potem potrebujete koren ingverja.