Melona

Melona za danes ljubijo številni. Avgusta, skupaj z lubenicami - to je najljubša zabava za otroke in odrasle. Ta dišeča dišeča jagodičja ni le prijetna po okusu, temveč ima tudi številne uporabne lastnosti.

[1], [2]

Kaj se nanaša na melon?

Če govorimo o biologiji, melona pripada družini buče, vrsti kumare, je kultura melon in lažno jagodičje.

Ta rastlina ima toploto in svetlobo, ima odpornost na zasoljevanje tal in suše, vendar povečanje vlažnosti zraka za to ni zelo ugodno. Ena rastlina je sposobna "razmnoževati" od dveh do osmih plodov, od katerih vsaka tehta 1,5 do 10 kg. Melona, kot pravilo, dozori dva do šest mesecev.

Melona vodi "rodoslovje" iz Afrike in vzhodne Indije. Te države se štejejo za rojstni kraj melon. Spoznanja o meloni so se zgodila že od antičnih časov v zgodnjih kronah in besedilih starega Egipta, na Arabskem polotoku. V srednji in bližnji Aziji v srednjem veku je bila dinja izjemno priljubljena: ko je pred počitnicami v Ramadanu med hitro, muslimanska svete knjige dovoljujejo živila samo rastlinskega izvora. Naši ljudje so se v 12. In 13. Stoletju naučili melone.

Današnja melona se goji v skoraj vsaki topli državi na svetu.

Pogosto jelena jedo surovo, narežemo na rezine in odstranimo lupino in semena. Ne priporočamo kombinacije melone v surovi obliki z drugimi izdelki, saj lahko to povzroči prebavne motnje.

Znaki zrele, okusne melone:

• prisotnost specifičnega neprimerljivega vonja;
• gluh, ne zvočni zvok, ko melona udari dlani;
• Na nasprotnem polu od stebla ploda se moramo dotakniti skorje. Če je melona nezrela, bo ta skorja trdna, v zrelem istem sadju, če pritisnete na skorjo, bo podlegla in pomladi.

Kemična sestava melone

Sorta melone določa njegovo kemično sestavo. Mešana celuloza vsebuje 16-18% sladkorja, včasih pa do 20%. Tudi melona označen s karotena, vitaminov B1, B2, PP, A, C, B9, P, provitamin A, folne kisline in železa v velikih količinah (kot v tla in je posledica takega zdravilnega učinkom proizvoda), pektin, maščob, mineralov soli, kot tudi poseben encim, ki preprečuje poškodbe telesnih tkiv. Na primer, vsebnost železa v melon je 17-krat večja kot pri mlečnih izdelkih.

Drobno pulpo in semena vsebujeta 30% olja z zadostno vsebnostjo maščobe, ki se lahko uporablja pri kuhanju. Postopki prebave s sodelovanjem melonov gredo večkrat bolje, folna kislina, ki jo vsebuje melona, prispeva k krvavi. Ateroskleroza, anemija, bolezni srca in ožilja - daleč ni popoln seznam bolezni, s katerimi melona uspešno pomaga pri boju. Melona pomaga povečati hemoglobin in imuniteto ter povečati delovanje antibiotikov in zmanjšati toksičnost.

[3], [4], [5], [6],

Koristne lastnosti melone

Od antičnih časov se melona pogosto uporablja kot sredstvo. Meso melon stare ruske zeliščarji se uporabljajo za odstranjevanje bolezni želodca, različnih duševnih motenj (depresija), tuberkuloza, revmatične bolezni, skorbut, protin in melona bil antiflogistiki, antitusiv in zajedalcev sredstvo. Semena melon kuhana v mleku in je bila uporabljena nastalo juho in zdaj, ki se uporabljajo v zdravilstvu za preprečevanje zadrževanja urina, kamni v mehurju, melona sok odpravlja zaprtje in hemoroide. Bolezen ledvic, jeter in sečil - proti njim kot učinkovit diuretik in blag odvajalni pomoč infundirati lubenico semena.

Utrujenost žeje, ki pomirja živčni sistem, velja tudi za koristne lastnosti melonov. Ko oseba trpi zaradi anemije, bolezni srca in ožilja, ateroskleroze, ledvic in jeter, dietetiki pogosto priporočajo melon kot terapevtsko hrano. V teh primerih je terapevtski učinek melone zaradi visoke vsebnosti vitaminov B9 in C, poleg tega pa v melonih so soli železa in kalija.

Zrelost melone je neposredno povezana z njenimi zdravilnimi lastnostmi. Če ima oseba razjed na želodcu ali akutni gastritis, je pomembno, da se ob sočasni uporabi zrelosti plodov diha, ki ni dovolj zrela, takšni ljudje niso priporočljivi. Če bi tega izdelka ne uporabljajte na prazen želodec - je bolje jesti, da pred in po tem, ko ste zaužili nekaj: na ta način, da bo to mešanje v želodcu z drugimi živili, in je bolje, da bi jih pridobili v telesu.

Alternativna medicina uporablja melono za porabo oslabljenih pacientov: bolniki z jetrno boleznijo, različnimi operacijami. Poleg tega ima melona možnost odpraviti takšne bolezni, ki jih ljudje poskušajo ne povedati. Na primer, decokcija semena melonov iz najzgodnejših časov je pripomogla k zdravljenju gonoreje, za čiščenje želodca, ki je uporabljal odlomke lupine in korenin.

V našem času dietetiki svetujejo svojim bolnikom, da izboljšajo prebave s pomočjo melonskega soka ali mesa. Popolnoma se ukvarja tudi s helminti, zlasti pri otrocih.

Dišavna celuloza je osnova za hranljive in tonikalne maske za kožo. Poleg tega je melonsko jedro skupaj s semeni dobro orodje za boj proti mladostnim aknamom. Melona ima tudi čudovito pomlajevalne lastnosti. Na Vzhodu pravijo: "Diha naredi lase sijoče, oči so mlade, ustnice sveže, želja je močna, možnosti so izpolnjene, moški so dobrodošli in ženske so lepe."

Hranilna vrednost melone

Melona je zelo koristen izdelek. 100 gramov melon vsebuje 0,6 g beljakovin, 0,3 g maščobe in 7,4 g ogljikovih hidratov in 35 kilogramov.

Če natančno barvate melono, potem v 100 grama melone vsebuje:

• Voda 88,5 g
• Beljakovine - 0,6 grama
• Ogljikovi hidrati - 10,3 g (tudi mono- in disaharidi - 9 g)
• Dietna vlakna (vlakna) - 0,6 grama
• Pektini - 0,4 g
• Organske kisline - 0,12 g
• Pepel - 0,5 g

Vitamini:

• Vitamin A (beta-karoten) - 0,4 mg
• Vitamin B1 (tiamin) - 0,04 mg
• Vitamin B2 (riboflavin) - 0,04 mg
• Niacin (vitamin B3 ali vitamin PP) - 0,4 mg
• Folna kislina (vitamin B9) - 6 μg
• Vitamin C (askorbinska kislina) - 20 mg
• Vitamin E (tokoferol) - 0,1 mg

Mikroelementi:

• Kalij - 118 mg
• Kalcij - 16 mg
• Magnezij - 13 mg
• Natrijev 32 mg
• Fosfor 12 mg

Mikroelementi:

• Železo - 1 mg
• Jod - 2 μg
• Kobalt - 2 μg
• Mangan - 35 mcg
• Baker - 47 mcg
• Fluorid 20 μg
• Cink - 90 μg

Koliko kalorij v melon?

V 100 gramih melona vsebuje 35 kcal:

• od tega 2 kcal iz beljakovin
• od njih iz maščob 3 kcal
• od njih iz ogljikovih hidratov 30 kcal

Sorte melone

Obstaja precej različnih sort in sort dneva, ki se nekoliko razlikujejo po njihovih okusnih lastnostih in uporabnih lastnostih. Tukaj so najbolj znani.

Deja kantulp

Posebnost te sorte je črtasto lupino. Dolžina ploda je 15-20 cm, meso je oranžna. Takšna melona se lahko prevaža, vendar ne bo trajala dolgo.

Zanimivo je, da je bila ta vrsta melone prinesena v Evropo kot izvrsten sladica za vodjo katoliške cerkve. Papež je cenil dobrote, v njegovem posestvu v Cantalupia, od koder je v resnici prišlo ime te sorte, se je začelo gojiti melone. Danes so cantaloupi široko razporejeni tako v Evropi kot v Ameriki.

Dleta srebrna ali armenski kumar

Plod te sorte doseže težo enega kilograma, njegova dolžina pa je lahko do 50 cm. V glavnem se goji v Armeniji in na Kitajskem.

Ananasova melona

Sadje ananasa dinje imajo zaobljeno obliko in nenavadne in svetle barve. Zunanje značilnosti te sorte so neke vrste "bradavic" (melono podobno kruknek), kot tudi močan motiv (sadje spominja squash) - po videzu je včasih težko razumeti, da je to melona. Da bi okusili to melono, je neobičajno, kot tropsko sadje. Meso je rdečkasto ali bistro mastno, se topi. Takšno melono lahko shranite in prevažate.

Dââ Kalahari

Ta melona je biološki prednik lubenice. Velikost melonov Kalahari je majhna, kot je teniška krogla, njegova teža je 200 g, meso je rumenkasto. V melonskem olju ima Kalahari hranljivo, zaščitno, mehčalno, regenerativno, pomirjujoče lastnosti, daje elastičnost kože, obraz pa ima svežo barvo, sijaj in prilagodljivost. Olje iz melone Kalahari se uporablja v kozmetologiji in masiranju.

Muscum Melon

Domovina melonskega mošusa - Severna Afrika in sredozemske države. Skorja je mastoidna, zgoščena, bela, rumena, zelena, modrikasto siva barva. Mehkoba je mehka rumena, oranžna ali rdeča, njen okus je sladek in aromatičen.

Za moške melone je značilna nizka kalorična vsebnost (31 kcal), vsebujejo veliko vitamina C. Prav tako imajo veliko vitamina A, kalija in mangana.

Medena melona

Razdeljena v Maroku, so tudi njihova "bivališča" sredozemske države. Medene melone so razvrščene kot gladke melone. Izolirani so, okrogli in ovalni. Brazde odsotne. Barva sadja je od oker do zelenkaste barve. Celuloza melone je rumeno-bela, zelena ali rumeno rdeča.

Medena melona se odlikuje z vonjem in sladkostjo.

Kontraindikacije na melon

Melona nima zelo ugodnega učinka na želodec, če je na praznem želodcu. Doječe matere morajo biti pozorne na melone in njihove derivate: uporaba melone, ki jo povzroči mati, lahko povzroči, da se otrok razvije hude dispeptićne pojave. Kontraindicirana bolezen črevesne pege, sladkorna bolezen, črevesne motnje (npr. Dysentery).

Bolnike z razjedami v želodcu in akutnim gastritisom je treba spremljati, da se plodovi dobro zorijo.

Po konzumiranju melone ne moreš piti kislo mleko, jogurt, kefir ali hladno vodo. V tem primeru je prebavo skoraj zagotovljeno. Ko kombinirate alkohol in melon, morate biti previdni.

[7], [8], [9]

Kaj je melona zmešana?

Pogosto drobno pulpo dodamo vsem vrstam sadnih solat, sadnih peciva, pecljev itd. - v kombinaciji s breskvami, ananas, bananami, lubenicami, hruškami, marelicami, grozdjem in številnimi drugimi sadji in jagodami, melona kaže odličen okus.

Združljivost lubenic in melon

Obstaja mnenje, da lubenice in melone ne moremo jesti skupaj. Reči, da je to tako gotovo, je nemogoče. Dejstvo je, da je reakcija telesa odvisna od posameznih značilnosti. Toda na splošno se melona dobro ne premeša z drugimi izdelki. Zato, če imate težave z želodcem, prebavo, potem jejte dlako skupaj z lubenicami ni priporočljivo.

[10], [11], [12]

Jedi iz melone

V primeru, da vas ne zanima jedo melone v čisti obliki, morate iz nje poskusiti z različnimi jedmi. Melona odlično "izgleda" v različnih zastojev, konfituri, džemih, marmeladah, kandiranem sadju. Mnogi ljudje so nori za melon sladoled in sorbet.

Vendar pa je melona ne samo v sladkih jedi. Virtuozno ženske ga uporabljajo v različne prigrizke in aperitive, juhe melone, kebabs melone, melona solate, melona omake, ki so začinjene različnih mesa in ne samo hrana, sadje Melone s čiščenjem jedra se uporablja kot votlino za peko, na primer, piščanec bedryshek in še veliko več.

Tradicionalno v sredozemski melon služi s šunko - izkaže se precej nenavadno zanimivo kombinacijo.

Na osnovi melonov so pripravljene različne pijače - alkoholne in brezalkoholne, koktajli, pijače.

Jam od melone

Melon marmelada je nenavadno in okusno zdravljenje, ki ga bodo še posebej cenili ljubitelji melonov.

Sestavine:

• en kilogram melone;
• pet kozarcev sladkorja;
• dve kozarci vode;
• dve čajni žlički limoninega soka;
• ščepec žafrana.

Melona se razreže, odstranijo se njegova semena in lupine, majhne kocke se razrežejo v celulozo.

V primeru zrele in mehke melone bo mrzla soljena voda pripomogla k ohranjanju barve melone, v primeru trdnega, jo zavrite, rahlo prelijemo vodo, da bi melona postala mehka.

S sladkornim sirupom v vročem stanju se izlijejo kosi melone, zato stane približno osem ur. Sirup se izsuši, prinese v vrenje, napolni in ponovno zapusti osem ur. Postopek se ponovi štirikrat. V zadnjem času se celotna zmogljivost vrži v ogenj, dodajte limonin sok v količini dveh žlic, potresemo z žafranom in nato zavrite. Stanje pripravljenosti preveri razčlenitev "kapljice".

Jam od melone in banan

Sestavine za dlako melon in banane:

• olupljene banane v višini pol kilograma;
• osem stotin gramov melonaste celuloze;
• osem sto gramov sladkorja;
• dve limoni;
• alkohol (vodka ali konjak).

Melonova melona se razreže na majhne koščke, za kuhanje emajlirane ometi se uporablja, v katero se dobi nastala masa. Melona je prekrita s sladkorjem, prekrita s krpo ali brisačo in pusti čez noč. Nato dodamo sok ene limone, celotno maso mešamo in kuhamo po nizki toploti pol ure.

Limone previdno pere, razrežemo na tanke obroče, ne da bi se znebili lupine. Enako operacijo opravimo z olupljenimi bananami. Oba sta dodana k masi melone, srednje velik požar je potreben za kuhanje. Tako je shranjen, dokler sadje ne izide iz pire. Nato se požar poveča in celotna masa se kuha, dokler se ne zgosti.

Ko se džem zavije v pločevinke, se krog, ki je navlaženo s konjakom ali vodko, namesti krog na primer, filtriranega papirja.

Jam od melone in jabolk

Za to marmelado ne bodo primerne samo sladke melone, ampak tudi vodne, pretepene in celo zelo okusne. Rezultat je dišeča, sladka in nežna marmelada. Jabolka dopolnjuje ta marmelada z opombami pikantnosti.

Sestavine:

• en kilogram prečiščene melone;
• jabolka v količini od 300 do 500 gramov, trdna in sočna;
• do kilogram sladkorja (kot nekdo ima rad);
• od pol do ena žlička limonine lupine.

Seljena in melona se odstranijo. Nato se melone razrežejo ali zdrobijo z mešalcem (primerna je tudi mlin za meso).

Uporabljajo se emajlirane posode, v katerih je masa nameščena, pokrita s sladkorjem in kuhana z minimalno toploto, dokler doslednost ne spominja mladega medu. Če se pena oblikuje, se pogosto odstrani.

Na posodo nalijete narezane majhne kocke jabolk, kjer je veliko melone že kuhano. Vse je prineslo na vrelišče, po katerem se kuhajo še pet minut. Že na koncu je dodana naribana luska.

Jam z melono in limono

Sestavine za dude z limono:

• en kilogram melonske celuloze;
• en kilogram sladkorja;
• ena limona.

Narežemo majhne koščke prečiščene celulozne celuloze v posodo, po možnosti emajlirane, prekrite s sladkorjem in pustimo osem do deset ur.

Sok, ki je nastal po preteku časa, zbere in zavre. Nato se talilni sirup vlije v melon in spet pusti dolgo časa (osem do deset ur). Ta postopek se ponovi še dvakrat.

Po lemming limone z vrelo vodo, je razrezana na dva dela in iztisnjena iz njega sok, ki se doda v marmelado in kuhana na nizki vročini.

Nenavaden džemper z belim vinom

Sestavine za dlako melon z belim vinom.

• en kilogram melonske celuloze;
• 600 gramov sladkorja;
• ena limona;
• sto mililitrov suhega belega vina.

Na majhne koščke dinjice narežemo na posodo in prekrijemo s sladkorjem, v maso vlijemo vino in limonin sok. Jam se prenese na vrenje, po katerem se ogenj zmanjša. Za eno uro se marmelado skuhajo pri nizki vročini in se prepričajte, da ne zgori.

Kompot melone

Od melone se izkaže zelo okusen kompot. Če želite to narediti, morate vzeti tristo gramov melone, sto petdeset gramov sladkorja, malo citronske kisline (konice noža), žlico vina in dva kozarca vode. Če želite večjo količino kompote - povečajte število sestavin glede na razmerje.

Narezane kocke ali majhne rezine melonske celuloze vlijemo s toplim sladkornim sirupom, dodamo citronsko kislino. Če želimo, dobljeno maso lahko kuhamo pet minut do deset minut. Ampak lahko brez nje. Ko se pijača ohladi, se mu doda vino.

Kandirano sadno dlako

Kandirano sadje je okusna in nenavadna sladica. Za njihovo pripravo potrebujete kilogram melone in pet kozarcev sladkorja.

Očiščena pulpa melone se razreže na rezine, katere širina je nekaj centimetrov (pogosto od dveh do štirih). Potem so prekriti s sladkorjem in stojijo v tej obliki od osem do deset ur. Sok, ki je bil v procesu vsega tega oblikovan, se napolni do debela. Nato drobne rezine prelijemo s sokom, posujemo s sladkorjem in posušimo, pri čemer držimo na soncu štiri do šest dni. Druga možnost, hitrejša možnost bi bila hrup v peči na več kot štiridesetih stopinjah.

Po koncu rezine ponovno pokrijemo s sladkorjem. Shranjene so v stekleni posodi z zaprtim pokrovom ali v leseni posodi na hladnem.

Pita z melono

Sestavine za testo:

• eno jajce;
• en rumenjak;
• dvesto gramov moke;
• pol kozarec mleka;
• petdeset gramov sladkorja;
• ena žlička sode;
• en ščip soli;
• petdeset gramov margarine;

Za polnjenje:

• dvesto in petdeset gramov melone

Izpolniti:

• en protein
• sto gramov sladkorja.

Jajčo pretepla z jajčnim rumenjakom in sladkorjem. Dobljeni masi dodajte Magarin, vozite v sode, mleko, sol in moko.

Testo je postavljeno v mastni obliki. Na vrhu so postavljene sesekljane melone ali rezine. Pečemo na dvesto stopinjah za deset do dvanajst minut.

Za prelivanje proteina pretepli s sladkorjem, nato pripravljeno pito zmešamo in pečemo deset minut pri temperaturi temperature pečice za sto stopinj.

Vino iz melone

Ima melona vina je, da mnogi zelo sladek, zrele, sočno in dišeče melone, sicer bo vino obrniti zastarele in neprimerne za potrošnjo, in stanje se ne more popraviti z dodatkom sladkorja, ki so potrebni za njega - to je celotno kompleksnost melon vina.

Od melone je mogoče pripraviti sladka alkoholizirana vina, za jedilnice, kot kaže praksa, je neprimerna.

Melon sadje je treba temeljito sprati, odrežite celotno lupino, skrbno odstranite semena. Če se vse to naredi netočno, lahko preostali deli vplivajo na okus prihodnje pijače, zaradi česar je oster in neprijeten.

Daljše je, da je meljena melona, zato je najbolj primerna za mešanje.

Dobljeni melonski sok se vlije v steklenico, pripravljeno za fermentacijo. Vse to je prekrito s sladkorjem, nato kvas se raztopi v topli vodi in vlije na enak način. Da bi spodbudili proces fermentacije, se uporablja amoniak, ki se v steklenici doda v majhnih količinah.

Ko je postopek fermentacije končan, dobljeno vino filtriramo. Potem morate okusiti pijačo in po potrebi dodati še sladkor. Vino je pripravljeno, potem pa je lahko že ustekleničeno.

Koktel melone

Ljubitelji melone bodo cenili melon koktajl. To je mogoče storiti, tako v alkoholni različici, kot tudi za otroke.

Olupljeni iz lupine in semen, se drobirja celuloze razrežejo na majhne rezine (rezine, kocke, zvezde - kot je všeč). Zaželeno je, da se kaša iz lupine, tako da ostane v obliki posode, tako da jo lahko nato vlijete v tekočino. V lupino sadja dajte melonsko celulozo, po želji pa lahko dodate narezane druge plodove (npr. Liči, jagode, zelene ali temne grozdje itd.). Nato dodajte limonin sok, liste meta. Če je pijača predvidena za alkohol, je dobro uporabljati kalvados, rum ali viski. Na vrh, po želji, lahko damo stepeno smetano in potresemo z vanilinim sladkorjem.

Melona v čokoladi

Sestavine za melon v čokoladi:

• ena melona;
• čokolada (dvesto petdeset gramov)
• rum.

Olupljeni iz lupine in semena se drobno pulpa razreže na kose (oblika po želji) in pol ure v hladilniku. Medtem, raztopljena čokoladica, po želji, doda rum ali konjak.

Taljena čokolada se odstrani iz ognja, vsaka koščica melone se namesti v njo in postavi na ploščico ali na primer na papir za pečenje. Po tem se melona, prepojena s čokolado, polni uro v hladilniku, med katerim se čokolada zamrzne, po kateri se lahko omočijo mizi.

Melona med nosečnostjo

Melona je aroma, ki ljubi tako "stare kot mlade", za nosečnice pa je tudi neverjetno privlačna. Poleg tega je melona zelo uporabna, ima veliko vitaminov, mikroelementov, ima različne zdravilne lastnosti. Toda ob istem času - melona je specifično sadje, ob upoštevanju posebnih lastnosti melone, je treba narediti z nekaj previdnosti, še posebej, če je v položaju.

Snovi in elementi v sledovih, ki so prisotni v melon, so zelo koristni za mater in njenega prihodnjega otroka. Vitamini in mineralne soli, prisotnost folije in askorbinske kisline, kalcija, magnezija, kalija, železa, fosforja, natrija, silicija, pektinov, celuloze. Za uspešen razvoj ploda so vse te snovi izjemno potrebne.

Za nosečnico so še posebej pomembne nekatere uporabne lastnosti melone:

• pri uporabi melone se proizvaja "hormon sreče", zaradi česar se razpoloženje dvigne, napetosti se ublažijo, živčni sistem pride v harmonijo;
• raven hemoglobina v krvi narašča;
• melona čisti črevesje, pomaga ohranjati svojo mikrofloro, preprečuje in odpravlja nastanek zaprtja in hemoroidov med nosečnostjo;
• pomaga zelo nežno odstraniti odvečno tekočino iz telesa, s čimer preprečuje nastanek edema pri bodočih materah;
• zahvaljujoč melji je razvoj krvnih celic intenzivnejši in hitrejši;
• spodbuja dobro stanje nohtov, las, kože - to je primer "roke" silicija (samo naletela na oviro, je silicij, ki jih vsebuje meso z melono v bližini najbolj kožo, tako da boste morali jesti meso do jedra, vendar pa je učinek na kožo, bo opazna tudi v primeru. če ga obrišete z melonskimi skorji s strani mesa, ki je jedel).

Pomembno je vedeti, da lahko melone vsebujejo nitrate, ki so potencialno nevarne za vašega otroka, zato je priporočljivo, da od melodij, ki jih imate, poznate, ko poznate vsaj približno, kje in pod kakšnimi pogoji so ga gojili.

Za uporabo melono nobenih težav med nosečnostjo melono je še vedno vredno ločeno jesti od drugih izdelkov (še posebej pomembno, da se spomnimo o mlečnih izdelkov, hladno vodo), pa tudi bolje, da to storite med drugimi živili trikov. Na prazen želodec noseča ženska ne sme jedo melone.

Čeprav je melona zelo koristna za telo noseče ženske in njenega prihodnjega otroka, še vedno ni vredno zlorabe. Drevesa v nosečnosti bo koristila, če jo boste pojedli v količini 200 g (2 kosi sadja) skozi ves dan.

Ali lahko nahranim melon?

Dojena mati naj se vzdrži uživanja melone, saj ima otrok lahko drisko in vznemirjen želodec od nje.

[13]

Melone zastrupitve

Na žalost se zastrupitev melonov pogosto dogaja. Dejstvo je, da se med kultiviranjem te dinamične kulture pogosto uporabljajo nitrati, ki jim blago rečemo, nimajo dobrega vpliva na človeško telo. Poleg tega je melona sama po sebi precej težka za prebavni sistem.

Simptomi zastrupitve melone so bruhanje in slabost, ki se ne ustavita dlje časa, temperatura, splošna šibkost, izguba moči in izguba apetita, nenadne periodične bolečine v trebuhu.

Da bi odpravili problem zastrupitve melone, morate piti veliko tekočine, najbolje kuhano in čim bolj očistiti. Za odstranitev iz nitratov telesa uporabite aktivno oglje ali druge sorbente. Takoj po zastrupitvi je dobro očistiti trebuh z globoko enim.

Bolnik mora izpolnjevati postelji in nujno poklicati zdravnika, ki bo predpisal najučinkovitejše načine zdravljenja.

Melona v sladkorni bolezni

Bolniki s sladkorno boleznijo morajo upoštevati nekatere vidike melone.

Glavne značilnosti melone za diabetike so:

• eno žitno enoto na 100 gramov celuloze;
• 100 gramov melone vsebuje 35 kcal;
• 65% glikemičnega indeksa;
• 6.2 grama glikemične obremenitve;
• vsebnost kalija je relativno nizka;
• je treba upoštevati vsebnost disaharidov (fruktoza, saharoza). Razmerje ogljikovih hidratov je 1,2% glukoze; 2,4% fruktoze; 6% saharoze;
• vsebnost vitamina C je visoka, folna kislina, kobalt, ki sodeluje pri nastajanju krvi, spodbuja sintezo encimov, adrenalina, beljakovin.

Pozitivne lastnosti melone pri sladkorni bolezni

Melone imajo nizko kalorično vsebnost, v njej je veliko vode. Priporočljivo je, da diabetiki uporabljajo melone, da bi prehrana postala bolj raznolika, vendar je treba nadomestiti ustrezno količino drugih izdelkov, ki vsebujejo ogljikovodike.

Ima nizko kalorično vsebnost, vsebuje veliko vode, vlaknin. Priporočljivo je, da uporabite za različne vrste prehrane pod pogojem, da nadomestite ustrezno količino drugih izdelkov, ki vsebujejo ogljikove hidrate.

Negativne lastnosti melone pri sladkorni bolezni

Melona ima visok glikemični indeks. Če izračunate vsebnost vitaminov v enoti mase proizvoda, potem njihova količina ni zelo velika, zato melona ne more delovati kot polni vir.

Pri uživanju melonov morajo ljudje s sladkorno boleznijo upoštevati naslednje:

• V melonski vodi nizko kalorično vsebino kombiniramo s prisotnostjo visokega glikemičnega indeksa. Zaradi tega hitro, vendar na kratko poveča glukozo v krvi. Pri diabetes mellitusu tipa 2 z debelostjo, kadar se porabi melona, se telesna masa zmanjša kot pozitiven rezultat, vendar pa stopnja insulina v krvi neugodno niha.
• Bolnik s sladkorno boleznijo tipa 1 lahko konzumira melon kot del običajne prehrane. Kadar je teža normalna (ni pomanjkljivosti v teži ali presežne mase), je prehrana lahko precej mehka (izrazite omejitve niso potrebne), nizko kalorično. Pomembno je zagotoviti, da se ogljikovi hidrati, ko se uporabljajo, ujemajo z insulinom, ki je vbrizgano in je telesna aktivnost sorazmerna.
• Pri diabetesu tipa 2 lahko bolniki vključijo melon v svojo prehrano. Varen znesek je 100-200 gramov čez dan. Če je diabetes mellitus druge vrste v kombinaciji z debelostjo, potem je neželena uporaba melone.
• V dlani je veliko vlaknin, zato se postopki fermentacije v črevesni regiji izboljšujejo. Dlake ne moreš jesti na prazen želodec. Poleg tega ne priporočamo kombiniranja z drugimi živili.
• Če imate dnevnik o hrani, je treba posvetiti pozornost, koliko ogljikovih hidratov porabite z melono.

Melona alergija

Hrana alergija na melon je precej razširjena danes. Če ima po pitju to sladko okusom sadja oseba simptome, kot so srbenje, pordelost kože in sluznic, koprivnica, astma, rinitis, glavobol, omotica, slabost, verjetno se ukvarjamo z alergijo na melono. Seveda bo zdravnik natančno določil alergen z diagnostiko in testi.

Pri navzkrižnih alergijskih reakcijah je melona povezana z ambrozijo, tako da če ima oseba alergijo na to rastlino, najverjetneje ima alergijo na melono.

Tako kot druge alergije na hrano se alergija na melonu obravnava z izjemo tega sadja iz prehrane in zdravil. Alergijska reakcija se izloči z antihistaminiki. Najboljši učinek sta druga in tretja generacija teh zdravil: claritin, cetrin, erius, zirtake in drugi, kot so njihovi.

Tseritizin (zirtake, parazitazin) so obložene tablete (10 mg) in tudi raztopina - peroralne kapljice (10 mg / ml). Odrasli in otroci, starejši od šestih, vzamejo eno tableto enkrat na dan (20 kapljic), otroci 2-6 let - 5 mg na dan ali 10 kapljic, otroci 1-2 leti - 2,5 mg (5 kapljic) dvakrat na dan . Zdravilo Zirotake jemlje od 6 mesecev do 2,5 mg dvakrat na dan. Ampak vseeno je treba zdravniku povedati alergologu, ki lahko določi natančno diagnozo in imenuje najučinkovitejšo zdravljenje.

Maske iz melone

Glede na dejstvo, da je melona bogata s koristnimi snovmi, vitamini in mikroelementi, se v kozmetologiji pogosto uporablja.

Recepti za maske za mastno kožo iz melone

Kaša zrele melone v količini dveh žlic se zmeša z žlico jogurta. Jajca bela ločeno pretepla, ki se doda mešanici. Potem se masa temeljito gneti, pomeša in nanese na obraz petnajst minut, nato pa se opere s hladno vodo.

Dve žlici melonske celuloze mešamo z žlico nizko-maščobne kisle smetane, čajno žličko medu in čajno žličko limoninega soka. Po temeljitem mešanju se maska nanese na obraz petnajst minut, nato se opere s hladno vodo, po kateri se obraz obriše s kocko kozmetičnega ledu.

Recepti za maske za suho kožo iz melone

Dve žlici melonovega soka zmešamo z žličko soli, žlico kuhanega zdroba in jajčnega rumenjaka, dve čajni žlički rastlinskega olja in čajno žličko medu. Vse temeljito premešajte in nanjo pazite na petnajst do dvajset minut. Izperemo jo s toplo vodo.

Dve žlici kaše melone se zmešajo z žlico srednjega maščobnega mleka in žlico suhe zeliščne šentjanževke. Masko se nanese na obraz dvajset minut, nato pa ga speremo s toplo vodo.

Dve žlici lupine melone se zmešajo s čajno žličko medu. V zmesi dodamo nariban kondenziran sir (čajna žlička), čajna žlička kuhane vode. Po temeljitem mešanju se maska nanaša na obraz dvajset minut, jo speremo s toplo vodo.

Melona za lase

S problemom uničevanja in izpadanja las pomaga maska melonovega soka. Za to morate iztisniti sok iz celuloze in ga potopiti v oprane in rahlo navlažene lase. Če moti plešavost, se na solzijo uporablja tudi melonski sok. Po tem je treba lase zaviti s celofanom ali polietilenom, na vrhu pa z brisačo. Držite se štirideset minut in nato sperite s hladno vodo. Učinek ne zahteva čakanja na sebe - po prvi takšni maski bodo lasje sijoče, bodo mehke in prijetne na dotik. Da bi odpravili težavo hujših izpadanje las, je priporočljivo, da se maska opravi vsak drugi dan.

Kako izbrati melon?

Mnogi ljudje se sprašujejo, kako izbrati zrelo sočno melone brez rezanja. Da ne bi prišlo do napake pri izbiri, je treba upoštevati takšna priporočila: 

1. Melona mora biti lepa, ne bi smela biti zamašena, zdrobljena, opraskana itd. Pomembno je, da dišiš melono - značilnost tega sadja je, da mora izsiljevati dišavo. Vsaka blagovna znamka ima drugačen vonj, to je celotna različica vonjev, sladka, prijetna, spominja na vanilijo, hruško. Ko melona izžareva le vonj zelenja, jo lahko varno pustite na stran. 
2. Pri bombažu mora plod narediti dolgočasen zvok. 
3. Vsako sadno drevo ima rep. Ko je melona zrel, je suha in močna in kraj, kjer je steblo pritrjeno na sadje, je suho in enakomerno. Nato obrnite plod in si oglejte njen izliv. Če pritisnete kožo s prstom, to daje, kar pomeni, da se je zorenje melone zgodilo na melonski rastlini. V istem primeru, ko lupina ostane na svojem mestu, pomeni, da je bila zrna v zelenem stanju. Izjema je samo afganistanska sorta Zard, katere bistvo je, da se sadje izbere v septembru, in melona prihaja potem, ko je bila razstavljena, v skladišču. 
4. Če je mogoče, dobro kavelj melona kožo z nohtom, če je koža enostavno podlegel, in pod njo meso zelenkaste barve, potem lahko varno vzeti melono, je zrel.