Pitna dieta za 30 dni

Izraz "30-dnevna pitna dieta" se nepoučenim zdi kot način hujšanja s pomočjo navadne vode. Prav z vodo se predvsem povezujeta besedi "piti" in "pitje". Pravzaprav govorimo o najrazličnejši tekoči hrani: homogeniziranih juhah, sokovih s pulpo, odvarkih in juhah. Ali je enostavno jesti "lahke jedi", koliko to stane in kaj na koncu da?

Voda predstavlja od 75 % telesne teže pri dojenčkih do 55 % pri starejših odraslih in je bistvena za celično homeostazo in življenje. [ 1 ] Vendar pa obstaja veliko neodgovorjenih vprašanj o tej najpomembnejši komponenti našega telesa in naše prehrane.

Ko govorimo o vodi, smo predvsem pozorni na vse vrste vode, bodisi mehko ali trdo, izvirsko ali vodnjaško, gazirano ali destilirano. Poleg tega vode ne dobimo le neposredno iz pijače, temveč tudi iz hrane in v zelo majhni meri tudi z oksidacijo makrohranil (presnovna voda). Delež vode, ki jo zaužijemo s pijačo in hrano, je odvisen od deleža sadja in zelenjave v prehrani. V Združenih državah Amerike naj bi približno 22 % vode prihajalo iz hrane, medtem ko je v evropskih državah, zlasti v državah, kot je Grčija, kjer je poraba sadja in zelenjave večja, ali v Južni Koreji, ta številka veliko višja. [ 2 ], [ 3 ]

Odstotek vsebnosti vode v različnih živilih.

• 100 % - voda
• 90–99 % - posneto mleko, melona, jagode, lubenica, solata, zelje, zelena, špinača, vložene kumarice, bučke (kuhane)
• 80–89 % - sadni sok, jogurt, jabolka, grozdje, pomaranče, korenje, brokoli (kuhan), hruške, ananas
• 70–79 % - Banane, avokado, skuta, rikota, krompir (pečen), koruza (kuhana), kozice
• 60–69 % - testenine, fižol, losos, sladoled, piščančji file
• 50–59 % – Mleto govedino, hrenovke, feta sir, goveji zrezek (kuhan)
• 40–49 % - Pica
• 30–39 % – sir čedar, rogljički, kruh
• 20–29 % - Peperoni, torta, piškoti
• 10–19 % - maslo, margarina, rozine
• 1–9 % – orehi, arašidi (suho praženi), piškoti s čokoladnimi koščki, krekerji, kosmiči, preslice, lupine za taco, arašidovo maslo
• 0 % - Olja, sladkorji

*Vir: Nacionalna podatkovna zbirka hranil USDA za standardno referenco, izdaja 21, ki jo je zagotovil Altman.[ 4 ]

Indikacije

Izguba teže s 30-dnevno pitno dieto je izjemno ekstremen način za korekcijo teže. S to dieto lahko v enem mesecu izgubite več kot 15 kg. Optimisti verjamejo, da vam ni treba stradati, realisti pa pravijo, da prehranjevanje na ta način cel mesec ni lahka naloga.

O terapevtskih indikacijah za imenovanje ni podatkov. Običajno se oseba sama odloči za skrajno možnost, saj je obupala nad hujšanjem na bolj nežen način. Včasih se enomesečne diete držijo tisti, ki lahko režim pitja relativno enostavno prenesejo en ali dva tedna.

Dieta pomaga zmanjšati obremenitev prebavnih organov, očistiti telo, spodbuditi presnovo. Vse to približa osebo, ki hujša, doseganju glavnega cilja - izgube teže.

Splošne informacije pitna dieta

30-dnevna metoda pitne diete ni vodni post, razbremenitev ali zdravljenje, kot bi si morda mislili po branju imena. Sistem predvideva zavrnitev žvečenja kot refleks, ki ga je dala narava. Bistvo diete je pretvorba trdne hrane v homogeno tekoče stanje - pire, kaša, smoothie. Razlika med dolgotrajno pitno dieto in kratkotrajnimi je v tem, da obstaja resnična grožnja resnih presnovnih motenj.

• Da bi se temu stanju izognili, je priporočljivo jesti pasirane juhe ne le pri kosilu, temveč trikrat na dan, med glavnimi obroki.

Koncept diete temelji tudi na dejstvu, da tekoča nizkokalorična hrana pomaga zmanjšati prostor v želodcu. Domnevno je prav povečan volumen vzrok za težave pri ljudeh s prekomerno telesno težo, saj nenehno izzove povečan apetit. Presežek hrane spet raztegne stene – in vse se vrti v začaranem krogu.

Z uživanjem tekočih jedi se človek nauči zadovoljiti z manjšo količino hrane, zaradi česar se stene želodca krčijo in lumen želodca se zmanjša. Posledično se odvečna teža postopoma zmanjšuje in se približuje optimalnim vrednostim.

Metoda je zasnovana tako, da zmanjša obremenitev prebavnih organov, hkrati pa večina potrebnih hranilnih snovi še vedno vstopi v telo. Hrana se hitro prebavi, ne da bi se kopičila maščoba. Namesto tega se odvijajo pozitivni procesi: čiščenje strupov in žlindre, aktiviranje presnove. Vse to prispeva k izgubi teže.

Vstop v 30-dnevno pitno dieto

Pišejo, da je najtežje obdobje 30-dnevne pitne diete začetek. Še posebej prvi dan. In to je razumljivo, saj se telo vedno težko prilagodi novi prehrani. Da bi mu pri tem pomagali, morate pravilno organizirati vstop v 30-dnevno pitno dieto.

Kompetenten pristop je sestavljen iz tedna priprav na prihajajoči režim: v tem času je treba izključiti škodljivo hrano (hitro hrano, mastne, začinjene, sladke jedi), zmanjšati porcije in povečati količino popite vode. Sladke, gazirane in alkoholne pijače so izključene iz običajnega seznama pijač.

• To vam bo pomagalo, da se hitreje prilagodite novi prehrani.

Med pripravami je treba prilagoditi dnevno rutino. Tisti, ki vadijo na vadbenih napravah, naj preprečijo izgorevanje mišic, kar je v takih primerih verjetno. V ta namen se morebitni intenzivni trening začasno prekine.

• Znano je, da si žvečenja ne morete prepovedati takoj in za dolgo časa.

Predhodna priprava upošteva tudi to. Teden dni pred začetkom diete začnejo omejevati velikost porcij in v prehrano vključujejo več tekočih jedi. Razvijejo navado pitja steklenice vode na dan. Ta preprosta pravila pomagajo doseči maksimalno učinkovitost in se izogniti škodljivim posledicam za telo.

Izstopite iz pitne diete za 30 dni

Pravilen način izhoda iz 30-dnevne pitne diete traja dlje kot sama dieta. Cilj izhoda je utrditi rezultate, pomagati prebavnemu sistemu, da se preusmeri na standardno hrano, in preprečiti vračanje teže. V nasprotnem primeru nenaden prehod s 30-dnevne pitne diete na uživanje trdne hrane povzroči zavračanje hrane, zaprtje in napenjanje.

• Prvih sedem dni vključuje vključitev sluzaste kaše za zajtrk. Običajno se izbere ovsena kaša.

Drugi teden se začne drugače. Zajtrk je sestavljen iz parjene omlete, trdo kuhanih jajc ali sira, kosilo je kaša, večerja pa je še vedno pijača.

V tretjem tednu se na jedilniku pojavi skupina izdelkov s sadjem in zelenjavo. Jedo jih za večerjo (sveže). Zajtrk si pripravijo kot pijačo, za kosilo pa še naprej jedo kašo.

V četrtem tednu pride do korenitih sprememb. Jedilnik za kosilo diete vključuje pusto meso in ribe, po možnosti kuhane. Večerja je sestavljena iz solat in sadja, zajtrk pa ostaja pijača.

Peti in naslednji teden priporočajo naslednje: vsak teden si organizirajte en dan pitja. Ali pa si večerjo uredite kot dan pitja, zvečer pijte kefir, kremno juho ali žele. Razviti morate zdrave navade: ne prenajedajte se, ne zlorabljajte sladkarij, ne jejte nezdrave hrane. Vsak dan se ukvarjajte s športom, hodite ali opravljajte fizično delo.

Koristi

Cilji 30-dnevne pitne diete so zmanjšanje telesne teže, odstranitev visceralne maščobe, ki ovira delovanje prebavnih organov, in prerazporeditev sproščene energije v druge dejavnosti.

Prednosti diete so med drugim določene z nižjo kalorično vsebnostjo tekoče hrane v primerjavi s trdno hrano: če čez dan pijete le različne pijače, skupna kalorična vsebnost ne bo presegla 1200 kcal. In to zagotovo spodbuja hujšanje.

In če kasneje, ko se vrnete k običajni hrani, ne presežete kalorične vrednosti, se bo rezultat stabiliziral na doseženi ravni. Poleg tega se s takim sistemom razvije koristna navada, da ne jeste veliko hrane naenkrat.

• Ne more vsakdo zdržati celega meseca na tekoči hrani. Tudi za zdrave ljudi je to hud preizkus; nekateri nutricionisti temu neposredno pravijo mučenje.

Seveda je minus 20 kg odlična motivacija, in tisti, ki so shujšali, to potrjujejo. Zdravniki opozarjajo na tveganja in kontraindikacije, ki so nevarne za prebavni sistem in zdravje na splošno. Zgodilo se je, da so pri človeku zaradi pitja hrane odkrili nove patologije. Zato strokovnjaki poudarjajo, da je varneje ponoviti kratkotrajno kuro kot pa dolgo časa "sedeti" na monotoni dieti. Rezultat je lahko prav tako optimističen, škoda pa je vsekakor manjša.

Kaj lahko in kaj ne more?

Preden podrobneje odgovorimo na vprašanje: kaj lahko jeste? – je treba poudariti pomen čiste vode v vsakodnevni prehrani osebe, ki hujša. S tem se začne vsako jutro: na tešče popijte kozarec kakovostne vode, ki jo nakišete z nekaj kapljicami limoninega soka. Čez dan je treba skupno količino povečati na 1,5 litra.

• Če gre za mineralno vodo, potem mora biti mirna.

Preostale pijače med 30-dnevno pitno dieto sestavljajo naslednje sestavine: mlečni in fermentirani mlečni izdelki, juha, ribja juha, pasirane juhe in zelenjavni poparki, sveži sokovi, vključno s tistimi s pulpo, sadne pijače, zeliščni ali navadni čaji, kompoti, posipi - iz jagodičevja, sadja, žit. To je polovica prehrane. Druga polovica, liter in pol, je čista voda, brez plina in sladkih nečistoč.

Priporočila za izbiro izdelkov in pripravo tekoče hrane:

• Fermentirane mlečne izdelke je treba, če je le mogoče, pripravljati doma. Imeti morajo minimalno vsebnost maščob in ne smejo vsebovati nečistoč.
• Juhe ne kuhajte iz kock, temveč iz naravnih, z enakimi začimbami. Končano jed precedite.
• Sokove in smutije iz nesladkanega sadja in neškrobne zelenjave je treba pripraviti tik pred uživanjem.
• Nesladkana kava in kakav sta dovoljena v omejenih količinah.
• Zelenjavne juhe mešajte, dokler ne dobite gladke mase.

Da bi ohranili doseženi rezultat, se po zaključku glavnega obdobja začne proces izhoda. In v prihodnje je za preprečevanje prekomerne telesne teže priporočljivo organizirati tedenske postne pitne dni. Mastno, mokasto in ocvrto hrano je treba čim bolj zmanjšati, prenajedanje je treba pozabiti in povečati telesno aktivnost.

Česa ne smete jesti? Skoraj vse diete izključujejo alkohol, gazirane in druge sladke pijače, industrijske sokove z visoko koncentracijo sladkih sestavin in vse vrste polnil. Tudi 30-dnevna pitna dieta "ne mara" takšne hrane. Poleg tega se ne priporoča prenajedanje, pozne večerje in prehranjevanje izven urnika. In seveda vnos trdne hrane.

Pomembno ni le, česa ne smete jesti, ampak tudi kdaj in koliko. Tako porcija pijače ne sme presegati kozarca, dnevno normo je treba razdeliti na pet obrokov, večerjo pa je treba pojesti najkasneje tri ure pred spanjem. V nasprotnem primeru se lahko telo odzove z otekanjem.

• Dietni program prepoveduje uživanje pijač, bogatih z maščobami in sladkorjem, z veliko kalorijami in alkohola. Kava ni priporočljiva, kakav je omejen in še takrat z dodatkom posnetega mleka.

Ne morete piti sladke vode in sokov v pločevinkah, bogatih jušnih osnov, alkohola in mlečnih izdelkov z visoko vsebnostjo maščob. Tudi po vrnitvi k običajni prehrani se je tem pijačam najbolje izogibati. [ 5 ]

Pikantna, ocvrta, prekajena in preveč mastna hrana je nezaželena tako po popolnem zaključku diete kot po dvomesečnem izstopu iz nje. Skupaj s prenajedanjem in nezadostno aktivnostjo so glavni vzroki za prekomerno telesno težo.

Kontraindikacije

Med dolgotrajno 30-dnevno pitno dieto telo postane neuravnoteženo. Razlog za to je, da se vsi živila ne morejo pretvoriti v tekoče stanje, zaradi česar lahko ena skupina hranilnih sestavin primanjkuje, druge pa so prisotne v presežku. To je osnova za kontraindikacije, ki veljajo za naslednje skupine ljudi:

• nosečnice in doječe ženske;
• imajo resne prebavne težave;
• diabetiki katere koli vrste;
• bolniki z ledvicami, nagnjeni k otekanju;
• z motnjami delovanja ščitnice;
• srčni bolniki, hipertenzivni in hipotenzivni bolniki;
• v primeru telesne in duševne izčrpanosti, oslabljene imunosti.

Pomembno je vedeti, da je hitra izguba teže za telo kontraindicirana. Če v enem mesecu izgubite 15 ali več kilogramov, kot obljublja pitna dieta, potem to predstavlja tveganje za zdravje, zaradi presnovnih motenj pa se lahko teža, nasprotno, poveča.

Možna tveganja

Eno od tveganj, povezanih z dieto, je velika verjetnost neuspeha. Pri tako strogih omejitvah in dolgem obdobju lahko želja po žvečenju nečesa postane neustavljiva. To željo je mogoče zatreti na preprost način: prežvečite jabolko ali nekaj zelenjave, vendar "kaše" ne pogoltnite, ampak jo izpljunite.

• Še en način, da mirno prenesete 30-dnevno pitno dieto, je, da se z nečim zanimivim odvrnete od misli o hrani.

Pitna dieta izzove tveganje za bolezni - gastritis in anemijo, odpoved ledvic in edeme. Možne so težave s kožo, srcem in tvorbo krvi, znižanje hemoglobina. Za osebo, ki hujša, je lahko zelo težko boriti se proti lakoti, napačen izhod pa je poln anoreksije.

Zapleti po postopku

Sprva vas 30-dnevna pitna dieta močno lači in želi zadovoljiti tudi vaš žvečilni refleks. To pomeni, da jeste na običajen način, pri čemer pozabite na kalorično vrednost in konsistenco hrane. Možni zapleti se kažejo v obliki napadov lakote, izgube moči, slabe volje, zaspanosti.

• Iz ust se pojavi neprijeten vonj, na jeziku pa se tvori značilna obloga.

Zaradi dolgotrajnega poteka se v telesu pojavi neravnovesje prehranskih sestavin. Lahko se razvijejo gastritis, anemija, različni zapleti, vse do anoreksije. Telo postane zelo dovzetno za različne bolezni. Spremeni se duševno stanje: opazimo apatijo ali razdražljivost.

Podroben meni za vsak dan

Pri sestavljanju podrobnega menija za vsak dan je treba izhajati iz načel sistema. Ta so naslednja:

• Pijače naj bodo nesladkane in z nizko vsebnostjo maščob.
• Norma za tekoče izdelke je 1,5 litra hrane in enaka količina čiste vode.
• Ta količina se porabi delno: en kozarec naenkrat.
• Zadnji odmerek je treba vzeti tri ure pred spanjem.
• Diete se lahko drži največ enkrat na leto.

30-dnevna pitna dieta skoraj ne omejuje palete tradicionalnih izdelkov. Glavna stvar je, da jedi iz njih kuhate v skladu z njenimi zahtevami: tekoče, homogene konsistence, brez maščob, pekočih začimb, sladkih sestavin. Za največjo korist je priporočljivo opustiti industrijske gazirane pijače, alkohol in močno kavo.

Dnevni meni naj bi vključeval:

• sveži sokovi v asortimanu;
• kompoti, sadne pijače, poljubi;
• zeliščni in industrijski čaji;
• mesne juhe, ribja juha;
• juhe in mesne juhe iz zelenjave, mesa, mleka;
• mleko in fermentirani mlečni izdelki.

Tekoča hrana se prebavi lažje kot trdna. V enem mesecu se prebavni organi navadijo na trdno hrano, zato jih je po zaključku diete treba ponovno navaditi na tradicionalno prehranjevanje. V prvem tednu enemu od obrokov dodajte en izdelek (na primer jajce, ovseno kašo ali solato). Nato se nabor jedi postopoma širi do običajne prehrane.

Recepti

Dieta ne zahteva eksotičnih izdelkov in zapletenih receptov. Ena od njenih prednosti je možnost kuhanja po vašem okusu, brez omejitev in strogih priporočil glede dnevnega jedilnika. Za primer vzemimo različne vrste jedi, ki jih priporoča 30-dnevna pitna dieta.

• Priljubljena hrana za tiste, ki hujšajo, je ovsena kaša.

Pripravimo ga iz 0,5 kg kosmičev, 100 ml 1 % kefirja in 1,5 l vode. Vse sestavine damo v 3-litrski kozarec (voda sobne temperature), zapremo s pokrovom in za dva do tri dni postavimo v temen prostor. Mehurčki in značilen vonj so znak, da je fermentirana masa pripravljena za pretvorbo v žele. Precedimo jo skozi cedilo in ohladimo v kozarcu v hladilniku.

Pet žlic koncentrata, razredčenega v dveh kozarcih vode, zavremo in kuhamo na minimalnem ognju, dokler se ne zgosti. Za to je treba maso mešati približno 5-10 minut.

• Težko si je predstavljati dieto s pitjem brez sadnih napitkov.

Pripravlja se iz kaše jagod, stisnjene skozi gazo. Kaša se prelije z vrelo vodo in kuha 10 minut. Juha se filtrira, ohladi in zmeša s čistim sokom. Za liter vode vzemite 50 g malin, rdečega in črnega ribeza. Okusna krepčilna pijača je odlična dietna popoldanska malica.

Avokado-kumarin smoothie pripravimo v mešalniku, pri čemer dodamo olje in vodo. Za porcijo potrebujemo pol avokada, 2 kumari, 2 žlici lanenega olja in 0,5 skodelice vode. Gosta pijača je precej nasitna in dobro poteši lakoto.

Ocene

V pozitivnih ocenah ženske poudarjajo učinkovitost metode. 30-letna Anna je v enem mesecu shujšala za 8 kg, nato pa za ohranitev rezultata enkrat mesečno organizira pitje ob vikendih. 26-letna Olga se po 10 dneh 30-dnevne pitne diete počuti odlično; shujšala je le za 2 kg, vendar se tu ne ustavi in namerava vztrajati 30 dni. 41-letna Inga je zadovoljna z rezultatom, pa tudi z dejstvom, da se je med dieto zaljubila v čaj in začela razumevati zapletenosti čaja "nič slabše kot gejša".

Rezultati

Nihče ne more zanesljivo napovedati rezultata. Govorimo o povprečnih kazalnikih, bolj specifični pa so v veliki meri odvisni od individualnih odtenkov. Predvsem debeli ljudje intenzivneje hujšajo.

• Učinkovitost je odvisna tudi od količine zaužitega tekočine, telesne aktivnosti in trajanja tečaja.

Običajno se med 30-dnevno pitno dieto teža zmanjša za 2–2,5 kg na teden. V enem mesecu se zmanjša na 8 do 10 kg. Vendar so to spet povprečne številke, največja pa lahko po podatkih različnih publikacij doseže 15 kg.

Za ohranitev doseženih rezultatov je predviden še posebej previden in postopen izhod iz tekočega prehranskega sistema. Brez previdnostnih ukrepov se lahko izgubljeni kilogrami vrnejo v nič manjši količini kot pred dieto.

Ljudje, ki želijo 30 dni slediti pitni dieti, naj najprej poskusijo lažje možnosti. To je lahko tedenski ali 14-dnevni tečaj, ki daje dobre rezultate. Po uspešnem zaključku lahko začnete z daljšim programom, vendar le, če imate močno voljo in nimate kontraindikacij. Glede na verjetnost zapletov je tvegano hujšati na pitni dieti brez zdravniškega nadzora.