Prehrana po kemoterapiji: osnovna načela

Pri prehrani po kemoterapiji je treba upoštevati, da se po uporabi kakršnih koli citostatičnih zdravil proti raku, pa tudi po poteku radioterapije, neizogibno pojavijo njihovi stranski učinki, ki vplivajo na kostni mozeg, jetra, prebavila, sluznice itd.

Pri organizaciji prehrane za bolnike z rakom po kemoterapiji je treba upoštevati tudi, da bolniki v tej kategoriji trpijo zaradi slabosti in bruhanja, črevesnih motenj, imajo težave z delovanjem želodca, žolčnika in ledvic, njihova krvna sestava pa se znatno poslabša.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Pravilna prehrana po kemoterapiji za izboljšanje vašega stanja

Glede na številne stranske učinke zdravil in radioterapije za onkološke bolezni, ki poslabšajo stanje bolnikov, je zelo pomembno premagati skoraj popolno pomanjkanje apetita in motnje okusnih brbončic po takšnem zdravljenju, da si povrnemo moč. Med kemoterapijo za raka organov, ki se nahajajo nad pasom, se pojavljajo tudi težave pri požiranju, boleče grlo in moteno slinjenje. In to je treba upoštevati.

Kot zahodni onkologi svojim pacientom po kemoterapiji pravijo: jejte, kar lahko, kadar lahko... Mimogrede, ni posebne terapevtske diete za tiste, ki so bili podvrženi kemoterapiji ali obsevanju (ali kompleksnemu zdravljenju, ki vključuje oboje). Vendar pa obstajajo osnovna načela, na katerih temelji pravilna prehrana po kemoterapiji in obsevanju: dovolj visoka kalorična vsebnost (vsaj 2600 kcal), uravnotežena vsebnost esencialnih hranil (beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati), prisotnost vitaminov (zlasti A, B2, B6, B9, B12 in C), raznolika prehrana, pogosti obroki v majhnih porcijah. In tudi zadostna količina vode - vsaj 1,5 litra na dan (če ni težav z ledvicami in edemov). Poleg tega je treba vodo piti le med obroki.

Kaj lahko, česa ne smete in česa bi morali jesti?

Prehrana po kemoterapiji in obsevanju vključuje delitev živil na zdrava in nezdrava. Kaj torej lahko jeste po kemoterapiji? Da, skoraj vse. To vključuje meso in ribe (pusto), perutnino (brez kože), različne morske sadeže, jajca, mlečne izdelke in sire, žitarice in stročnice, zelenjavo in sadje. Še posebej zdrava je zelena zelenjava (vse vrste zelja, bučke, špinača, solata, peteršilj, koper, mlada čebula, zelena) in živo obarvano sadje.

Kaj ni dovoljeno v prehrani po kemoterapiji? Ne morete piti kofeina, zato je bolje, da s kave in črnega čaja preidete na zeleni čaj, ki vsebuje močan antioksidant - flavonoidni katehin. Alkohol je popolnoma prepovedan. Ne morete jesti mastne in ocvrte hrane: slabo se absorbira in preobremeni poškodovane jetrne celice.

Izogibajte se tudi uživanju sladkorja, medu in umetnih sladil, saj inzulin, ki se proizvaja pri uživanju sladkarij, spodbuja rast rakavih celic.

Zdravniki svetujejo, da se proti izgubi apetita, napadom slabosti in bruhanja po kemoterapiji borite s prigrizki, kot so oreščki, suho sadje, krekerji, piškoti, čokolada, sladoled, naravni jogurti, kislo sadje in jagodičevje (limona, grenivka, limeta, češnja, kosmulja, brusnica itd.).

V primeru poškodbe ustne sluznice (stomatitis) se je treba izogibati draženju ustne votline s pikantno, vročo, začinjeno in kislo hrano. Priporočljivo je uživanje precejenih juh in kaš, zelenjavnih pirejev, skute, jogurtov itd.

Če imate drisko, nutricionisti svetujejo, da po kemoterapiji v svojo prehrano vključite le lahko prebavljiva živila, hrano kuhate na pari ali v vreli vodi ter jo čim bolj sesekljate (da ne poškodujete sluznice prebavil in olajšate proces prebave).

Začasno (dokler driska ne preneha) se je treba izogibati mastnemu mesu in ribam, ocvrti, slani in začinjeni hrani, pa tudi svežemu kruhu in pecivu, bogatim jušnim osnovam, polnomastnemu mleku in jedem iz stročnic (fižol, grah, leča). Absolutno je nesprejemljivo jesti kakršno koli konzervirano hrano. Lahko jeste kuhano na pari ali v vodi pretlačeno kašo, omlete in mehko kuhana jajca, pretlačeno zelenjavo (razen zelja) in zrelo sadje brez kislega okusa (breskve, banane). Ko se stanje izboljša, se lahko izogibate pretlačeni hrani, vključite testenine in dodate nekaj sveže zelenjave brez grobih vlaknin.

Banane, pomaranče in krompir ter marelični in breskov sok bodo pomagali obnoviti izčrpane zaloge kalija v telesu.

V primeru težav z želodcem, jetri, žolčnikom ali trebušno slinavko prehrana bolnikov z rakom po kemoterapiji izključuje uživanje mastnega mesa, perutnine, rib in vseh drobovin; močnih juh; gob; mastnih mlečnih izdelkov; trdo kuhanih jajc; stročnic. Prav tako je prepovedano jesti številne vrste zelenjave, zlasti belo zelje, redkev, kumare, paradižnik, jajčevce, papriko, čebulo, česen in špinačo.

Prehrana po kemoterapiji, namenjeni obnovi delovanja ledvic, ima omejitve glede uživanja beljakovin in namizne soli ter popolno prepoved uživanja konzervirane, začinjene in prekajene hrane, pa tudi stročnic, gob, klobas, omak, začimb in čokolade.

V primeru težav z ledvicami naj bi recepti za prehrano po kemoterapiji vključevali najmanj mesa, s poudarkom na pustih predjedih, kašah z majhno količino masla, različnih testeninah, sveži in dušeni zelenjavi, mlečnih jedeh in jedeh iz skute. Zelo koristno je sveže sadje in jagodičevje, pa tudi sokovi, kompoti in poljubi, narejeni iz njih.

Morda iščete odgovor na vprašanje, kako se prehrana po kemoterapiji za limfom razlikuje od na primer prehrane po kemoterapiji in obsevanju za raka dojke. Na to vprašanje ne boste mogli najti odgovora, saj so ne glede na to, kateri organ je rak prizadel, načela racionalne prehrane po kemoterapiji ali obsevanju enaka.

Za zaključek je tukaj nekaj nasvetov strokovnjakov, ki temeljijo na kliničnih izkušnjah pri zdravljenju raka. Prehrana po kemoterapiji mora vključevati olivno olje; sadje, ki zvišuje hemoglobin (jabolka, hruške, marelice, breskve, kaki, granatna jabolka), pa tudi začimbe in zelišča, ki vsebujejo antioksidante (kurkuma, lovorjev list, kardamom, kumina, cimet, klinčki, kajenski in piment, žajbelj, curry, muškatni orešček, pehtran, timijan, rožmarin).