^

Recept za jedi z ingverjem

, Medicinski urednik
Zadnji pregled: 04.07.2025
Fact-checked
х

Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.

Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.

Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.

Ingver zaradi svojih okusnih lastnosti doda pridih vsaki jedi, pa naj bo to solata, meso, piškoti ali pijača. Omeniti velja odlično kombinacijo ingverja z ribami in mesnimi izdelki. Pijače pa ne le dajo prijeten vonj, temveč tudi krepijo zdravje.

Prvi recept za ingverjeve jedi je solata z arašidi kot dodatkom. Za postopek kuhanja potrebujete 5 g ingverja, 30 ml limetinega soka, približno 5 g kristalnega sladkorja, poper (po možnosti rdeč), 50 ml orehovega olja, strok česna, 30 g sesekljanih oreščkov, sol, nekaj manj kot pol kilograma korenja, koriander, mleti črni poper in peteršilj.

Priprava se začne z ribanjem korenja, lupljenjem ingverja, nato pa ga je treba drobno sesekljati, rdečo papriko pa zmleti s črnim poprom.

Zelenjavo je treba narezati, dolžina vsakega kosa ne sme presegati 1 cm, arašide zdrobiti z mešalnikom, česen pa pretlačiti skozi stiskalnico. Preliv je enostaven za pripravo, samo zmešajte sok, sladkor, orehovo maslo in nato dodajte malo soli.

Vse sestavine je treba zmešati skupaj s prelivom.

Drug recept za jedi z ingverjem vključuje pečenje piščanca z ingverjem. Za to boste potrebovali naslednje sestavine: 2 piščančji prsi, četrt skodelice sojine omake, 20–25 ml sezamovega olja, 30 g medu, približno 3 cm dolg ingver, 2 stroka česna, 10 g sezamovih semen, mlado čebulo in sol.

Postopek se začne z mešanjem sojine omake, sezamovega olja, medu, naribanega ingverja in česna, stisnjenega iz stiskalnice. Hkrati je treba prsi oprati in razdeliti na 2 dela, nato pa jih pustiti v marinadi četrt ure.

Žar (rešetko) namastimo z oljem, marinado pa ločimo in jo pustimo vreti 5 minut. Nato prsi položimo na žar in jih pražimo 10 minut. Vzporedno s tem meso prelijemo z marinado, nakar se bo oblikovala skorjica.

Ko so prsi pečene, jih potresemo s sezamovimi semeni in sesekljano mlado čebulo. Piščanca postrežemo z vloženim ingverjem.

Recept za solate z ingverjem

Ingver velja za univerzalno dodatno sestavino ogromnega števila solat, ki jim daje poseben okus in aromo. Prvi recept za solate z ingverjem skupaj s koščki jajčevcev vključuje naslednje sestavine: 25 g naribanega ingverja, 1 čili papriko, 3 majhne jajčevce, 4-5 strokov česna, mlado čebulo (5-6 peres), sončnično olje.

Poleg tega boste za pripravo solate potrebovali sojino omako - približno 50-60 ml, kis - 25 ml, črni poper, vodo - četrtino skodelice, granulirani sladkor - 40 g in sol.

Najprej jajčevce narežite na kolobarje in jih prepražite na olju. Nato česen pretlačite skozi posebno stiskalnico za česen, papriko in čebulo pa narežite na 1,5 cm velike koščke.

Ingver je treba olupiti in naribati, nato pa zmešati s pripravljenimi sestavinami. Omaka je zelo enostavna za pripravo - samo zmešajte vse sestavine, ki jo sestavljajo (navedene zgoraj skupaj z zahtevano količino). Ko končate, solato začinite z omako.

Drug recept za solate z ingverjem vsebuje naslednje izdelke: sesekljan ingver - 2 g, 1 sladka paprika, sol, mleta paprika, 2 čebuli, cimet, klinčki, sončnično olje - 25 ml, tri četrtine kilograma ananasa iz pločevinke, 15 g sladkorja in 30 ml limoninega soka.

Priprava se začne s sekljanjem ingverja, rezanjem čebule na majhne koščke, lupljenjem in rezanjem paprike. Ananas je treba narezati na kocke, 2 vrsti mletega popra skupaj s klinčki pa zmleti v možnarju.

Ko so vse sestavine pripravljene, jih je treba združiti in preliti z oljem. Priporočljivo je, da solato prelijete z limoninim sokom in sladkorjem ter nato dobro premešate.

Mesni recepti z ingverjem

Ingver je ena tistih sestavin v kateri koli jedi, ki je receptorji okusa ali vonja ne morejo spregledati, še posebej, če gre za mesne izdelke.

Recepti za meso z ingverjem so tako raznoliki, da si lahko vsak izbere najbolj optimalnega zase. Torej, za prvo jed so potrebne naslednje sestavine: goveja pulpa - pol kilograma, rastlinsko olje, ena pomaranča, 2 čebuli, 30 g sladkorja, 30 ml sojine omake, sesekljan ingver - približno 10-15 g, 1 strok česna in 5 g škroba.

Kuhanje mesa se začne z rezanjem čebule, po možnosti na pol obroče, ki jo nato prepražimo v ponvi z oljem, ingverjem, drobno sesekljanim česnom in naribano pomarančno lupinico, dokler se ne zmehča.

Omako pripravimo tako, da zmešamo sojino omako, citrusov sok, sladkor in škrob. Govedino pa na tanko narežemo, solimo in prepražimo v ponvi na olju skupaj s sesekljano čebulo in pripravljeno omako. Pražimo približno 5-7 minut. Bolje je, da postrežemo s kakšno prilogo - rižem, testeninami ali ajdo.

Recepti z mesom in ingverjem lahko meso naredijo zelo mehko. Naslednji recept je primer. Potrebujete govedino - približno kilogram, čebulo, en korenček, česen, začimbe in ingver po okusu.

Goveje meso je treba narezati čez vlakna na rezine, debele največ 1 cm. Zelenjavo drobno sesekljamo in zmešamo.

Zdaj vzemite ponev, po možnosti z debelo plastjo, jo namažite z oljem in vanjo položite zelenjavo v plasteh, nato meso in tako naprej. Na zgornjo plast morate položiti lovorjev list, piment in črni poper.

Preden ga daste v omako, ga morate popolnoma napolniti z vodo in pustiti na majhnem ognju 2 uri z rahlo odprtim pokrovom. Po tem času bo meso postalo zelo mehko, omako pa lahko uporabite s katero koli prilogo.

Recepti za svinjino z ingverjem

Recepti za svinjino z ingverjem se v restavracijah uporabljajo kot glavne jedi. Eden od teh receptov je predstavljen spodaj. Torej, potrebovali boste pol kilograma svinjine, 5 majhnih strokov česna, limono, pol kozarca konjaka, 30 gramov medu in ingver.

Postopek kuhanja se začne s čiščenjem mesa od maščobe, nato pa svinjino položimo na dno ponve, prelijemo z limoninim sokom in potresemo z drobno sesekljanim česnom. Priporočljivo je marinirati nekaj več kot pol ure.

Nato ga morate prepražiti v ponvi z oljem, dokler ne dobi okusne skorjice. Omako za meso pripravite tako, da zmešate konjak, med in ingver, nato pa jo segrejete v ponvi. Na koncu meso prelijte z omako, pokrijte s pokrovko in pecite v pečici pol ure, da se meso zmehča.

Recepti za svinjino z ingverjem lahko vključujejo druge sestavine, brez alkohola, vendar s sadjem. Na primer, za naslednjo jed potrebujete približno kilogram svinjine, sesekljan ingver - po okusu, 4 čebule, 2 jabolki, 30 ml sojine omake, malo masla.

Postopek kuhanja se začne s pripravo mesa. Svinjino je treba očistiti filmov in maščobe, nato pa jo narezati na kocke do 4 cm na vsaki strani.

Za marinado zmešajte ingver in sojino omako, prelijte meso in dobro premešajte. Svinjino zavijte v folijo in jo pustite v hladilniku pol ure.

V tem času bo meso vpilo marinado, nato pa ga je treba na eni strani ocvreti na maslu. Ko meso obrnemo, ga pokrijemo s polovico količine čebule, narezane na pol obroče, in na vrhu pustimo košček masla, da bo omaka kremasta.

Kuhati ga morate pod pokrovom na majhnem ognju do četrt ure. Nato vzemite kotel, na dno položite preostalo čebulo, meso in omako, ki ste jo dobili med cvrtjem. Kuhati ga morate na majhnem ognju več kot eno uro, 10 minut preden je kuhano, pa dodajte sojino omako in jabolka. Meso se bo odlično podalo k vaši najljubši prilogi.

Recept za govedino z ingverjem

Recept za govedino z ingverjem zagotavlja pripravo okusnega in krepkega mesa z nepozabno aromo. Ingver je glavna sestavina, ki daje govedini edinstven okus. Meso lahko postrežemo s katero koli prilogo, sama priprava pa ne bo vzela veliko časa.

Recept za govedino z ingverjem je sestavljen iz naslednjih sestavin: približno kilogram mesa, 1 korenček, 5 strokov česna, ingver, zelišča, sol, lovorjev list, poper (črni grah) in sončnično olje.

Kulinarični postopek kuhanja se začne s pripravo mesa, najprej morate govedino oprati in očistiti folij. Nato jo narežite na rezine debeline 1 cm, ki so vzdolž vlaken.

Zelenjavo je treba olupiti in sesekljati z ribežem, razen čebule, ki jo je treba drobno sesekljati. Nato v ponev nalijte nekaj sončničnega olja in najprej v plasteh razporedite zelenjavo, nato pa spet meso in zelenjavo. Nadaljujte, dokler vse sestavine niso razporejene v ponvi, na vrh pa položite lovorjev list in poper.

Celotno maso je treba napolniti z vodo in pokriti s pokrovom. Tako se bo meso z zelenjavo dušilo približno 2 uri. Jed postrezite s prilogo, okrašeno z zelenjavo.

Recepti za piščanca z ingverjem

Piščančji recepti z ingverjem zagotavljajo videz orientalske arome med peko mesa, okus pa bo zaznamovala pikantnost in pikantne note.

Prvi recept vključuje 2 stroka česna, sol, mleti poper, kilogram piščančjega mesa, pol litra vina, po možnosti suhega belega, 50 g ingverja, četrt skodelice olivnega olja in 4 črna poprova zrna. Priprava marinade se začne z mletjem ingverja z ribežem, česna s stiskalnico in popra v možnarju. Te sestavine prelijemo z vinom in polovico pripravljene količine olja.

Piščanca je treba oprati in prerezati na pol vzdolž hrbtenice, nato pa ga marinirati 4 ure, pri čemer ga vsako uro obračamo. Po preteku časa je treba piščančje meso odstraniti, premazati s preostalim oljem in ga za uro in pol postaviti v pečico, ogreto na 200 stopinj. Med peko je treba meso prelivati z nastalim sokom.

Ko je piščanec pripravljen, ga položite na liste solate in okrasite z olivami in rezinami paradižnika.

Recepti za piščanca z ingverjem so v kuharski knjigi vsake gospodinje. Tukaj je opisano, kako kuhati piščančje meso na tajski način. Za to boste potrebovali pol kilograma piščančjega fileja, eno čebulo, nekaj strokov česna, ingver dolg do 5 cm, eno čili papriko, 2 g mletega popra (črnega), 3 g kurkume, pol litra kokosovega mleka, 2 lovorjeva lista, sol in sončnično olje.

Postopek kuhanja vključuje rezanje fileja na koščke, njihovo soljenje in polaganje na suho ponev. Cvrtje poteka v soku, ki se sprosti.

Hkrati morate sesekljati čebulo, česen in naribati ingver, nato pa vse skupaj prepražiti v ponvi z oljem, dokler ne postane zlato rjavo.

Ko je piščanec kuhan, dodajte kokosovo mleko, sesekljan čili, lovorjev list in kurkumo. Po 5 minutah vretja dodajte cvrtje in počakajte še 5 minut.

Piščanca lahko postrežemo z riževo kašo z žafranom.

Recept za piščančje prsi z ingverjem

Recept za piščančje prsi z ingverjem je zasnovan za 4 porcije in vključuje naslednje sestavine. Za to jed morate pripraviti 6 piščančjih prsi, ki jih lahko uporabite cele ali narežete na dva dela. Sol in poper je treba izbrati posamično, saj niso vsi všeč začimbam, zato njihova količina ni navedena.

Za mazanje pekača bomo potrebovali rastlinsko olje, zato bosta dovolj 2 žlici. Uporabite lahko katero koli olje, vendar je olivno olje boljše.

Poleg tega si pripravite kozarec pomarančnega soka, po možnosti nerazredčenega, četrt kozarca stopljenega masla, kuhan riž, nekaj več kot 5 gramov ingverja, 5 ml omake (sojine) in nekaj rezin ananasa.

Recept za piščančje prsi z ingverjem predlaga, da najprej površine prsi namažete z začimbami, nato pa pripravljeno meso postavite v predhodno ogreto pečico in pekač, segret z olivnim oljem. Čas pečenja je približno pol ure pri temperaturi najmanj 180 stopinj.

Medtem ko se piščanec peče v pečici, morate pripraviti omako. Za to zmešajte pomarančni sok, maslo, sojino omako in sesekljan ingver ter kuhajte največ 5 minut.

Ko je meso pol ure v pečici, ga morate naslednjih 30 minut občasno prelivati s pripravljeno omako, ne da bi ga vzeli iz pečice, kar mu daje dodatno aromo in okus.

Ko je piščanec pečen, ga postrezite s koščki ananasa in vročim rižem.

Recept za ingverjevo marmelado

Zaradi pristranskega odnosa do videza takšne marmelade si ne bi vsakdo tvegal, da bi jo pripravil. Vendar pa so glede na zdravilne lastnosti ingverja danes razširjene celo različne pekovske izdelke z njegovim dodatkom.

Ingver se najpogosteje uporablja za pripravo čaja. Tako poveča tonus, izboljša počutje in ima poživljajoč učinek na telo.

Recept za ingverjevo marmelado vključuje uporabo določene količine ingverja, saj je tukaj glavna stvar občutek za sorazmerje. Če uporabite veliko količino ingverja, bo marmelada postala grenka in zelo pikantna, kar ni značilno za sladice.

Dandanes so že pripravljene začimbe na osnovi ingverja pogoste, vendar je največ zdravilnih lastnosti v svežem izdelku. V zvezi s tem je priporočljivo uporabiti ingverjevo korenino, ki jo je treba olupiti in sesekljati.

Recept za ingverjevo marmelado vključuje uporabo pomarančne lupinice (2 kosa), nekaj več kot 100 g ingverja (lahko je več, vendar bo potem marmelada pikantna), nekaj manj kot kozarec sladkorja, tretjino kozarca vode in limone.

Najprej olupite ingver, ga narežite na kocke in prelijte z vodo. Enako storite z olupki pomaranče, vendar jih ne sesekljajte. Namakajte 3 dni in občasno menjajte vodo. Po preteku časa olupke pomaranče narežite in jih stresite v lonec z vodo, sladkorjem in ingverjem.

Takoj ko voda zavre, ponev odstavimo z ognja in jo pustimo hladiti 2-3 ure, nato pa jo ponovno segrejemo in ohladimo, in tako naprej skupno 3-krat.

Ko ga nazadnje zavrete, morate dodati limonin sok in marmelada je pripravljena.

Recept za kandiran ingver

Kandiran ingver ni le sladka poslastica, ampak tudi učinkovit način za boj proti prehladu. Pomaga tudi pri bolečem grlu in drugih boleznih zgornjih dihal.

Recept za kandiran ingver je zelo preprost, saj ne zahteva velikih materialnih in časovnih stroškov. Dovolj je, da kupite ingver, ga olupite in narežete na tanke rezine. Količina ingverja je približno 200 g.

Po tem morate ingver v kozici napolniti z vodo, da ga popolnoma prekrijete, in ga postaviti na ogenj, da zavre. Kuhati je treba približno 30 minut, v tem času pa bodo vse pekoče lastnosti ingverja postale manj intenzivne.

Po kuhanju vodo odcedite in začnite kuhati sirup. Za to boste potrebovali četrt skodelice vode, ki ji dodate pol skodelice sladkorja, nato pa raztopino zavrite, dodajte ingver, zmanjšajte ogenj in nadaljujte s kuhanjem, nenehno mešajte. Voda bo postopoma izhlapela in takoj, ko na dnu ostane gosta masa, jo morate odstaviti z ognja in počakati, da se ohladi.

Vsako rezino ingverja je treba posuti z granuliranim sladkorjem in položiti na pekač, ki ga je treba prekriti s pergamentom. Ingver postopoma sušite, zato ga je treba dati v posodo, ki se tesno zapre.

V tej obliki lahko ingver shranjujete do 3 mesece. Lahko ga uživate s čajem kot sladkarije.

Recept za ingverjeve piškote

Recept za ingverjeve piškote bo poskrbel za aromo pečenega testa skupaj z začimbami in ostrim okusom ingverja. Za recept potrebujete približno pol kilograma moke, sol, klinčke, 15 g mletega ingverja, jajce, 5 g cimeta, 150 g margarine, 10 g sode, kozarec sladkorja, tretjino kozarca melase, 2-3 ml rumove esence, lupinico citrusov (pomaranče) - 2-3 g.

Priprava piškotov se začne s segrevanjem pečice na 180 stopinj, pekač za katerega je treba namastiti s sončničnim oljem in prekriti s pergamentom. V tem času je treba presejati moko in jo zmešati z začimbami, soljo in sodo.

Ločeno v skledi stepemo margarino, da postane gladka, in brez nehanja stepamo, dodamo sladkor in jajce. Nato uporabimo melaso in vse skupaj ponovno premešamo. Na koncu pa dodamo še lupinico in rumovo esenco.

Recept za medenjake zahteva mešanje, dokler ne dosežemo enotne konsistence, nato dodamo moko in začimbe ter nežno vmešamo v testo.

Iz kosa testa je treba oblikovati majhne kroglice s premerom do 2 cm. Vrh vsake kroglice je treba pomočiti v mešanico sladkorja in cimeta ter položiti na pekač z razmikom do 4 cm. Kroglice je treba rahlo pritisniti.

Pecite približno 10 minut, dokler ni zlato rjavo.

Recept za ingver s sladkorjem

Recept za ingver s sladkorjem je odličen za domačo uporabo, saj je zelo preprost. Prav tako ne moremo spregledati okusa in koristi za telo, ne glede na to, da ingver pomaga v boju proti odvečnim kilogramom.

Recept za ingver s sladkorjem vključuje olupljen ingverjev koren (kilogram), vodo in sladkor (pol kilograma). Najprej ingver narežite na kolobarje ali rezine, nato ga dajte v ponev, prekrijte s sladkorjem, dodajte vodo in pustite na ognju.

Zavrite vodo, ki naj rahlo prekrije ingver, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte, dokler na dnu ponve ne ostane le gost karameliziran sirup.

V tem času je treba opozoriti, da so koščki ingverja postali prozorni in rahlo mavrični. Nato je treba to maso precediti skozi cedilo, da ločimo ingver od sirupa.

Ingver je treba z vseh strani posuti s sladkorjem in ga malo posušiti v pečici, pri čemer strogo nadzorujemo temperaturo. Poleg tega lahko posušen ingver v sladkorju pripravite tako, da ga najprej za nekaj minut položite v vodo in nato potresete s sladkorjem.

Recept za ingverjevo pito

Recept za ingverjevo pito je znan po angleški kuhinji. Priprava je tako enostavna, da ne vzame veliko časa in truda. Poleg tega ne zahteva posebnega kuharskega znanja in je zelo enostavna za pripravo.

Pita se pripravi v le 50 minutah, po tem pa lahko uživate v mehkem, drobljivem testu in hrustljavi skorji. Najpomembneje je, da ne pretiravate z ingverjem, sicer bo tako imenovana "sladica" izpadla pikantna.

Recept za ingverjevo pito je naslednji: najprej presejemo kozarec pšenične moke in vanjo dodamo 1,5 čajne žličke ingverja (suhega), 1 čajno žličko sode, malo soli in 10 g pecilnega praška. Medtem ko se vse meša, segrejemo pečico na 180 stopinj.

Poleg tega morate ločeno stopiti 100 g masla in ko se stopi, dodati 5 žlic sladkorja in 100 g medu ter nato mešati, dokler ne dobite gladke mase.

Po tem morate moko zmešati z nastalo mešanico olja in dodati četrt skodelice mleka (svežega) in jajce. Zdaj morate vse skupaj dobro premešati in dati v predhodno segret in namaščen s sončničnim oljem model.

Pita naj bo v pečici približno 40 minut, dokler ne postane zlato rjava. Po pečenju jo je priporočljivo okrasiti s sladkorjem v prahu, kokosovimi kosmiči ali katero koli drugo slaščičarsko snovjo.

Recept za ingverjevo omako

Ingverjeva omaka se uporablja kot dodatek številnim ribjim, mesnim ali zelenjavnim jedem. S pomočjo pomožnih sestavin - čebule, česna, koriandra, medu in drugih začimb, omaka pridobi očarljivo aromo in nenavaden okus.

Ta recept za ingverjevo omako bo obogatil vsako jed s svetlim odtenkom okusa, saj kombinacija ingverja z limono in medom ustvarja neverjetno kompozicijo.

Recept za ingverjevo omako ima majhno število sestavin, zaradi česar je cenovno ugoden in enostaven za uporabo. Za recept potrebujete 50 ml sojine omake, približno 30 ml limoninega soka (za to boste potrebovali največ pol limone), ingver dolžine do 5 cm, 20 ml medu in 50 ml sončničnega ali olivnega olja.

Najprej morate ingver olupiti in odstraniti tanko plast. Nato ga morate naribati na ribežu ali z nožem, vendar na majhne koščke. Priporočljivo je, da to storite na plastični deski za rezanje, da se vonj po ingverju ne vpije v leseno desko, česar se bo kasneje težko znebiti.

Zdaj morate pripraviti samo omako. Za to zmešajte sojino omako, ingver in limonin sok, nato pa po želji vse skupaj zmeljete z mešalnikom. Nato morate dodati med, premešati, nato pa še olivno olje in ponovno dobro premešati.

Omaka je pripravljena za uporabo z ribami, mesom ali drugimi jedmi.

Korejski recept za ingver

Že samo ime "korejski slog" je povezano z nečim zelo pekočim in začinjenim. Večine jedi si preprosto ni mogoče predstavljati brez takšnega okusa. Poleg specifičnega okusa, ki zlahka spravi v jok, lahko takšne jedi povečajo imunsko obrambo telesa, da se upre patogenom.

Vendar pa ne vedo vsi, da lahko z ingverjem pripravite korejski čaj. Zahvaljujoč tej zelenjavi čaj pridobi zdravilne lastnosti, ki so tako potrebne v hladni sezoni.

Recept za korejski ingver ima naslednje sestavine: nekaj več kot 50 gramov ingverja, 1,3 litra vode, skoraj kozarec sladkorja, 3 g cimeta, 15 g zdrobljenih pinjol, 2 razkoščičena datlja in 3 orehi.

Za pripravo čaja najprej olupite ingver, ga narežite na več kosov in prelijte z vodo. Takoj ko voda zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte še približno četrt ure.

Recept za korejski ingver priporoča, da nastali napitek precedite, nato pa dodate cimet in sladkor. Po nalivanju čaja v skodelice lahko po želji dodate še oreščke in datlje.

Recept za bučno juho z ingverjem

Ingverjeve juhe imajo ogromno načinov priprave, saj jih pripravljajo v vseh kotičkih sveta. Pozimi lahko ogrejejo in dajo aromatičen užitek, poleti pa dodajo svežino.

Recept za bučno juho z ingverjem vsebuje glavne sestavine in začimbe. Med zelenjavo boste potrebovali ingver - majhen košček, debel približno 1 centimeter, pol kilograma buče, en por, 2 korenčka in 2 krompirja ter tri četrt litra zelenjavne juhe. Od dodatnih sestavin izberite nekaj več kot 100 ml smetane, 15 g masla, 3 g mletega koriandra, sol in poper.

Recept za bučno juho z ingverjem vključuje začetek priprave z lupljenjem ingverja, nato pa ga je treba sesekljati z ribežem. Nato ingver zmešajte s smetano, dobro premešajte in postavite v hladilnik.

Zelenjavo operemo, bučo narežemo na večje kose, korenje in krompir pa na manjše. Por olupimo in sveže liste narežemo na tanke kolobarje.

V ponvi stopite maslo in dodajte nasekljano zelenjavo. Prepražite jih, dodajte koriander in pustite na majhnem ognju še 5 minut.

V ponev z juho dodajte ocvrto zelenjavo in kuhajte približno pol ure, dokler ni kuhana. Po preteku časa je priporočljivo, da to maso premešate z mešalnikom, nato pa jo razdelite na porcije, prelijte s smetano z ingverjem in sesekljanimi oreščki.

Recept za ingverjev riž

Recept za ingverjev riž vključuje kuhanje ocvrtega riža s čudovito aromo, jajc in sojine omake, kar je kot nalašč za glavno jed, še posebej za tiste, ki pazijo na svojo težo.

Za izvedbo načrta boste potrebovali arašidovo in sezamovo olje, po 15 ml, 4 majhne stroke česna, 30 g ingverja, 3 por, 4 skodelice kuhanega riža, sol, 4 jajca, mlado čebulo in četrt skodelice sojine omake.

Ta recept za ingverjev riž je za 4 porcije. Za pripravo jedi drobno sesekljajte ingver in česen, nato pa ju minuto pražite v ponvi z oljem, dokler se ne razvije aroma.

Por narežemo na centimetrske koščke in ga skupaj s soljo dodamo v ponev. Čebula ob občasnem mešanju postopoma dobi mehko konsistenco (ne več kot 10 minut), nato dodamo še 15 ml olja in riž. Naslednjih 5 minut segrevamo vse sestavine.

Medtem ko se riž kuha, morate jajca posebej prepražiti v ponvi, potem ko ste jih predhodno rahlo stepali v skledi. Takoj ko je riž pripravljen, ga razdelite na 4 porcije, dodajte sojino omako, olje (sezamovo) in na vrh položite ocvrta jajca ter okrasite z mlado čebulo.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.