Vitamin B8

Vitamin B8 (inozitol) je leta 1848 odkril nemški biokemik Liebig. Malo ljudi ve, da je večina pomirjeval narejenih iz tega vitamina. Zahvaljujoč temu vitaminu lahko pozabite na nespečnost, saj je vključen tudi v uspavalne tablete. Zdaj bomo ugotovili, katere druge koristne lastnosti ima vitamin B8.

Splošne informacije o vitaminu B8

Vitamin B8 se znanstveno imenuje inozitol in inozitol. Velika količina ga je skoncentrirana v solzah, semenu, živčnih celicah in tekočini očesne leče. Vitamin B8 vstopi v naše telo v obliki glukoze, nato pa se iz nje sintetizira v končni produkt - inozitol.

Poskusi na miših so pokazali, da v odsotnosti tega vodotopnega faktorja v hrani poleg zaustavitve rasti opazimo tudi nenavadno izgubo dlake in maščobno infiltracijo jeter z odlaganjem holesterola. Dodajanje jetrnih izvlečkov v živalsko hrano je te pojave odpravilo. Snov s terapevtskim učinkom so poimenovali faktor proti alopeciji in jo kasneje identificirali s fosforjevim estrom inozitola. Fitin, sol inozitol fosforne kisline, ima tudi vitaminske lastnosti.

Inozitol je ciklični heksahidroksilni alkohol cikloheksana.

Vitamin je odporen na kisline in alkalije. Najpogostejši je neaktivni mezoinozitol. Pri živalih na izodeficitni dieti poleg specifične plešavosti opazimo tudi nevrotrofične motnje, moteno koordinacijo gibov, krče v okončinah in popolno izgubo vida. Inozitol sodeluje pri presnovi fosfotidov.

Identificirana je bila cela skupina inozitol fosfatidov, katerih struktura in vloga se preučujeta.

Inozitol se v krvi nahaja tudi v prosti obliki v koncentraciji 0,37–0,76 mg/dl. Njegov dodatni vir je sinteza v črevesju. Sulfonamidi in nekatera druga zdravila lahko zavirajo njegovo nastajanje s strani mikroflore. Izločanje inozitola z urinom je majhno – do 12 mg na dan, pri sladkorni bolezni in kroničnem nefritisu pa se močno poveča. Inozitol se v telesu uniči z nastankom glukuronske kisline, ki ji sledi oksidacija.

Potrebna dnevna količina vitamina B8

Odrasel človek potrebuje 1-1,5 g tega vitamina na dan. Največji dnevni odmerek vitamina še ni določen.

Kako se vitamin B8 absorbira?

Znano je, da se vitamin B8 dobro absorbira skupaj z vitaminom E in drugimi vitamini, ki spadajo v skupino "B". Inozitol dobro interagira s holinom (vitaminom B4) s posledično tvorbo lecitina.

Koristni učinki vitamina B8 na človeško telo

Vitamin B8 v telesu spodbuja sintezo maščob v telesu, normalen prehod živčnih impulzov. Če je v telesu dovolj inozitola, ostanejo jetra, koža in lasje zdravi. Vitamin B8 spodbuja tudi raztapljanje holesterola, ščiti stene krvnih žil pred krhkostjo. Motorična aktivnost želodca in črevesja se ohranja prav zaradi inozitola. Kot smo že omenili, ima lahko inozitol pomirjujoč učinek na telo.

Inozitol se nahaja v sestavi fosfoglicerolov (derivatov fosfatidne kisline), je sestavni del fosfatidilinozitola. Biološka vloga inozitola je povezana z izmenjavo fosfoglicerolov in nastankom inozitol-1,4,5-trifosfata - enega najaktivnejših sekundarnih prenašalcev znotrajceličnih signalov. Inozitol ima močan lipotropni učinek, zavira razvoj jetrne distrofije pri živalih na dieti brez beljakovin in pri ljudeh z malignimi novotvorbami.

Inozitol se nahaja v cerebrospinalni tekočini, njegova vsebnost pa se pri meningitisu in epidemičnem encefalitisu ne zmanjša. Pri tuberkuloznem meningitisu se njegova koncentracija poveča. Pri dolgotrajnem pomanjkanju inozitola živali poginejo. Smrt nastopi hitreje ob sočasnem pomanjkanju paraaminobenzojske kisline v prehrani. Odsotnost inozitola v prehrani negativno vpliva tudi na delovanje prebavil. Motorična funkcija želodca in črevesja je oslabljena. Inozitol je bistvenega pomena za razvoj ploda in v zgodnjem otroštvu. Za razvoj pljuč pri nedonošenčkih s sindromom dihalne stiske (ravni v prvih 2 mesecih življenja so približno 4-krat višje kot pri odraslih).

Znaki pomanjkanja vitamina B8

Ljudje s pomanjkanjem vitamina B8 doživljajo nespečnost, prekomerno razdražljivost in trpijo zaradi pogostega zaprtja. Plešavost in kožne bolezni lahko prav tako kažejo na pomanjkanje inozitola v telesu. Zaostanek v rasti pri otrocih je jasen znak pomanjkanja vitamina B8. Znanstveniki so pred kratkim odkrili: pomanjkanje vitamina inozitola v telesu lahko "razoroži" vse druge vitamine skupine B, tj. zaradi pomanjkanja enega vitamina drugi izgubijo svoje lastnosti.

Znaki presežka vitamina B8

Presežek inozitola v telesu se ne kaže na noben način, razen da znanost o tem še ne ve.

Dejavniki, ki lahko zmanjšajo količino vitamina B8 v živilih

Znano je, da je inozitol zelo odporen na kakršne koli temperaturne spremembe. Alkalno in kislo okolje prav tako ne vplivata na količino inozitola v živilih.

Zakaj lahko pride do pomanjkanja vitamina B8?

Alkohol in seveda kofein lahko uničita inozitol v človeškem telesu, zato morate, da ne bi škodovali svojemu zdravju, omejiti vnos teh dveh snovi v telo.

Katera živila vsebujejo vitamin B8?

Inozitol je v naravi široko razširjen. Poleg kvasa in jeter ga najdemo tudi v sadju, jagodičevju, zelenjavi, žitih, mleku, mesu in notranjih organih živali.
V izdelkih živalskega izvora se inozitol nahaja predvsem v vezani obliki, v rastlinah pa v obliki fetina.

Inozitol se uporablja v medicinske namene pri boleznih jeter. V medicinski praksi se fitin uporablja kot vir fosforja pri živčnih boleznih. Predpisuje se peroralno v odmerku 0,25 - 0,5 g 3-krat na dan 6-8 tednov.

Zadostno količino inozitola vsebujejo različna žita. Leča vsebuje 130 mg vitamina, riževi otrobi lahko vsebujejo do 460 mg, kaljena pšenica lahko vsebuje do 770 mg, ovsena in ječmenova kaša pa od 270 do 390 mg inozitola. Zeleni grah vsebuje do 240 mg vitamina B8, navadni praženi arašidi pa do 180 mg. Sadje so izdelki, ki vsebujejo inozitol. Grenivka na primer vsebuje do 150 mg inozitola, pomaranča pa 210 mg. Izberite, kaj vam je najbolj všeč, in jejte pogosteje.