Odcepki na dieti za zmanjšanje telesne teže

Mnogi so že slišali za diete z otrobi, vendar ne vedo vsi, kaj otrobi sploh so. To je produkt predelave žita, odpadki, ki nastanejo med njegovim mletjem. Lastniki teh odpadkov niso nikoli zavrgli, ampak so jih hranili živini. In ko je postalo znano, da otrobi vsebujejo veliko koristnih stvari, so se zanje začeli zanimati tudi ljudje, ki vodijo zdrav življenjski slog. Izkazalo se je, da otrobi pomagajo uravnavati težo in zdraviti nekatere bolezni. Od takrat je ta prehranski izdelek trdno vstopil v prehrano ne le živali, ampak tudi ljudi, ki jim je mar za zdravo prehrano.

Ali je mogoče jesti otrobe na dieti?

Na vprašanje: "Ali lahko jeste otrobe na dieti?" ni mogoče nedvoumno odgovoriti. Odvisno je od vrste diete. Če gre za terapevtsko dieto, se je treba o ukrepih dogovoriti z zdravnikom. Če se dieta z otrobi uporablja izključno za hujšanje, je priporočljivo upoštevati tudi zdravstveno stanje, da ne bi poslabšali obstoječih težav, na primer s prebavnimi organi.

• Otrobi so dobavitelj vlaknin in v tem smislu dobra alternativa zelenjavni in sadni prehrani. Brez vlaknin vsebina črevesja stagnira v notranjosti, kar povzroča neprijetne občutke in posledice: težo, zaprtje, slabost.

Otrobi, navlaženi z vodo in želodčno tekočino, nabreknejo, napolnijo lumen črevesnih votlin in potisnejo vse, kar je tam, proti izhodu. Po odvajanju blata težava z zaprtjem izgine - skupaj z vsemi spremljajočimi manifestacijami nelagodja.

• To ni edina korist otrobov, ki se uporabljajo v prehranske namene.

Izdelek vam pomaga tudi pri izgubi teže, ker zavira apetit. Mehanizem je preprost in jasen: želodec, poln otrobov, se upira dodajanju hrane. Zato oseba poje manj kot običajno in se zagotovo ne prenajeda.

Izdelek je tudi vir koristnih sestavin - mikroelementov in vitaminov, kar je pomembno za vsako dieto. Normalizacijsko delovanje na presnovo pa pospešuje izgubo teže.

Kako jesti otrobe na dieti?

Predelana hrana, ki je vsem všeč, sodobnemu človeku dela medvedjo uslugo. Je revna s snovmi, ki spodbujajo črevesje, vsebuje pa nekaj, kar povečuje telesno težo. Dieta z otrobi se uporablja za aktiviranje peristaltike, odstranjevanje odvečne maščobe iz črevesja, pa tudi iz maščobnih deponij in odpravljanje odvečne teže.

• Tri najbolj uporabne vrste otrobov so oves, pšenica in rž. Lahko jih mešamo ali izmenjujemo, odvisno od okusnih preferenc.

Kako jesti otrobe na dieti, je odvisno od okusa in namena. Torej, za postopno prilagajanje prehrani in hujšanje začnite z žlico in porcijo povečajte na 3. Ne smete zaužiti več kot 30 g, da ne povzročite napenjanja ali poslabšanja črevesnih bolezni.

Za zatiranje apetita: 15 minut pred kosilom pojejte porcijo otrobov z majhno količino vode, sperite s kozarcem vode.

• Za mešanje okusov dodajte žlico otrobov solatam, juham in mesnim jedem.

Drug način je, da izdelek, predhodno nabrekel v vodi ali mleku, zmešate s skuto in suhim sadjem. Ali pa zajtrk in večerjo nadomestite z mešanico kefirja in otrobov. Med dieto obvezno popijte do 3 litre vode na dan.

Zdrav dietetični napitek pripravimo iz kozarca otrobov in litra vode. Vse skupaj kuhamo četrt ure na majhnem ognju, pustimo stati in nastalo mešanico precedimo. Pred vsakim obrokom popijemo pol skodelice.

Indikacije

Glavna stvar pri metodi diete z otrobi je temeljito čiščenje telesa od balasta, izboljšanje zdravja in pomlajevanje telesa. Žlindra, tekočina, toksini - vse nepotrebno, kar onesnažuje in zastruplja organe in sisteme, zmanjšuje vitalnost in delovanje telesa, izgine.

• Od tod tudi indikacije za uporabo: pojavijo se skupaj s potrebo po čiščenju, razbremenitvi in celjenju telesa.

Otrobi delujejo kot nekakšna krtača za črevesje, ga osvobajajo produktov razpadanja, blata, pospešujejo presnovo in proces razgradnje maščob, lajšajo težave po "praznikih požrešnosti" in občasni prehranski nezmernosti. Še posebej so uporabni pri kroničnem zaprtju.

Kot dodatna sestavina se izdelek uporablja v beljakovinskih dietah, kot je Dukan, kadar obilica beljakovin upočasni prebavo in peristaltiko ter izzove zastrupitev prebavil.

• Brez očiščenega črevesja vam nobena dieta ne bo pomagala shujšati.

Otrobi odpravljajo zastoje, skrite in vidne otekline, pomagajo izgubiti do 4 kg na teden brez zdravstvenih tveganj. Predpisujejo jih ne le gastroenterologi, ampak tudi dermatologi - za odpravo težav s kožo, ki jih povzročajo prebavne motnje.

Otrobi za hujšanje

Učinkovitost diete z otrobi se ocenjuje na podlagi rezultatov. Preden pa se odločite za postopek, je priporočljivo predvideti verjetne rezultate in ali je tak izdelek primeren za vas osebno za hujšanje.

• Otrobi se uporabljajo v prehranske namene, ker bolje absorbirajo tekočino in nabreknejo v želodcu kot vsi drugi nizkokalorični izdelki.

Odpadki pri mletju moke so v celoti sestavljeni iz vlaknin, ki so lahko prebavljive in blagodejno vplivajo na prebavila. Ustvarjajo občutek sitosti in bogatijo človeka na dieti z vitamini.

• Izguba teže se pojavi tudi zaradi zmanjšanega apetita.

Zmanjšanje zaužitih porcij naravno spodbuja hujšanje, spodbujanje presnove, ki nastane kot posledica čiščenja črevesja, pa deluje v isto smer.

• Izgubiti lahko težo na preprost način, brez zatekanja k strogim prehranskim zahtevam.

Dovolj je, da pred glavnim obrokom vsakič pojeste žlico otrobov. Nato veliko pijte, da hrana vpije največjo količino tekočine. V nasprotnem primeru ne bo prišlo do otekanja in ne bo občutka nasičenosti. Izdelka ne smete le popiti, ampak tudi čez dan piti toliko čiste, kakovostne vode, kolikor želite.

Sicer pa prehrana ni podvržena radikalnim spremembam ali omejitvam. Dovolj je, da zmanjšate količino moke in sladkih jedi ter izključite alkohol. Namesto tega v jedilnik vključite skuto, sveže solate in sadje.

Splošne informacije diete z otrobi

Osnova diete z otrobi, poleg samih otrobov, je naravno prehransko meso in mlečni izdelki, nesladkano sadje in zelenjava. Izključeni so mokasti pekovski izdelki, mastno meso, testenine in slaščice. Kava je omejena: za ljubitelje kave, ki se ji ne morejo popolnoma odpovedati, 2 porciji. Za tiste, ki je ne pijejo več, to ni omejitev, zato ni pomembno.

• Metodologija ne pomeni nobenih strogih prepovedi.

Sistem je zasnovan za 5-15 dni in je odvisen od želenega rezultata. Bistvo diete je v vsakodnevni trikratni uporabi otrobov, zmanjšanju kalorične vrednosti in delnih porcijah. Povprečna dnevna norma je do 1300-1500 kcal, vnos hrane je 5-6-krat na dan, v majhnih odmerkih. Pri delu s povečanimi obremenitvami se kalorična vrednost poveča na 1700 kcal. Pomembna je kakovost otrobov.

• Pomembna lastnost je, da prvi dan ne morete uživati nobenih fermentiranih mlečnih izdelkov.

Stvar je v tem, da otrobi ne delujejo dobro z mlečnokislinskimi mikroorganizmi, s katerimi so ti izdelki bogati. Povzročajo aktivno fermentacijo, napihnjenost, nelagodje in potrebo po stalni prisotnosti stranišča. Kar ni vedno mogoče, če ste v službi ali zunaj doma.

Kasneje je pitje fermentiranega pečenega mleka, kefirja in jogurta enkrat na dan ne le možno, ampak tudi zaželeno. (Prepoved ne velja za ločeno različico diete s kefirjem in otrobi.)

Koristi

Kot vsaka posebna dieta se tudi dieta z otrobi uporablja za določen namen. Kakšno korist lahko od diete pričakuje oseba, ki se je odločila spremeniti svojo prehrano?

Študija Lawtona CL in sodelavcev iz leta 2013 je pokazala, da je kratkotrajno (14 dni) uživanje netopnih zajtrkovalnih kosmičev, ki vsebujejo vlaknine pšeničnih otrobov, izboljšalo subjektivne prebavne občutke, splošno počutje in delovanje črevesja.[ 1 ]

Uživanje žitnih vlaknin, mešanic polnozrnatih žit in otrobov ter polnozrnatih žit zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen tipa 2, debelost in srčno-žilne bolezni.[ 2 ],[ 3 ]

Prednosti lahko naštejemo v točkah:

1. Čiščenje prebavnega trakta.
2. Oskrba z vitamini in minerali.
3. Zatiranje apetita.
4. Normalizacija metabolizma.

Pravila prehrane so preprosta, a pomembna. Ne glede na način uživanja otrobi potrebujejo zadostno količino vode. Brez nje izdelek ne bo nabreknil in ne bo deloval v pravo smer.

• Koristi se povečajo, če svoj redni jedilnik prilagodite bolj zdravemu in se vsaj začasno popolnoma odpoveste nezdravi hrani in alkoholu.

Nutricionisti priporočajo, da ne izberete ene vrste otrobov, temveč da mešate različne vrste. Naj vas spomnimo, da gre za odpadke pri predelavi različnih žit. Pšenica, rž, oves so le najbolj znani, obstajajo pa tudi proso, ajda in riž.

Riževi otrobi vsebujejo aminokisline, vitamine in kofaktorje ter fitokemikalije z zdravilnimi in prehranskimi lastnostmi.[ 4 ]

Riževi otrobi v prehrani imajo lahko koristne učinke na nekatere vrste raka, kot so rak dojke, pljuč, jeter in kolorektalni rak. Kemopreventivni potencial se pripisuje bioaktivnim fitokemikalijam, prisotnim v riževih otrobih, kot so ferulna kislina, tricin, β-sitosterol, γ-orizanol, tokotrienoli/tokoferoli in fitinska kislina. Študije so pokazale, da so protitumorski učinki bioaktivnih komponent, pridobljenih iz riževih otrobov, posredovani z njihovo sposobnostjo induciranja apoptoze, zaviranja proliferacije celic in spreminjanja napredovanja celičnega cikla v malignih celicah. Bioaktivne komponente riževih otrobov ščitijo pred poškodbami tkiva z lovljenjem prostih radikalov in blokiranjem kroničnih vnetnih odzivov. Dokazano je tudi, da fitokemikalije iz riževih otrobov aktivirajo protitumorske imunske odzive in vplivajo na mikrookolje tumorja debelega črevesa, da spodbujajo okrepljeno kemopreventivo kolorektalnega raka. To se doseže z modulacijo črevesne mikrobiote in regulacijo encimov. Poleg tega nizki stroški proizvodnje riža in razpoložljivost riževih otrobov predstavljajo privlačnega kandidata za globalno prehransko preprečevanje. Razvoj prehranskih riževih otrobov kot praktičnega kemopreventivnega sredstva na osnovi hrane bi tako lahko imel pomemben vpliv na preprečevanje raka za celotno svetovno populacijo. [ 5 ]

Ovseni otrobi imajo koristen učinek na občutek sitosti ter presnovo ogljikovih hidratov in lipidov po obroku. [ 6 ] Ovseni otrobi znatno znižujejo skupni holesterol, holesterol lipoproteinov nizke gostote in apolipoprotein B. [ 7 ]

Fiziološke učinke pšeničnih otrobov lahko razdelimo na prehranske učinke (zaradi prisotnih hranil), mehanske učinke (predvsem na prebavila zaradi vsebnosti vlaknin) in antioksidativne učinke (ki izhajajo iz prisotnih fitohranil, kot sta fenolna kislina in alkilrezorcinoli).[ 8 ]

Študije so pokazale, da imajo lahko pšenični otrobi koristne učinke pri preprečevanju bolezni, vključno z nekaterimi vrstami raka (zlasti kolorektalnim rakom), srčno-žilnimi boleznimi, [ 9 ] debelostjo in nekaterimi prebavnimi boleznimi, vključno z divertikularno boleznijo, zaprtjem in sindromom razdražljivega črevesja (IBS). [ 10 ]

• Obstaja toliko različnih vrst otrobov, kot je vrst žita.

Koristi so odvisne tudi od trajanja diete. Enkratna, tridnevna, dvotedenska, stroga - možnosti za vse priložnosti. Da se koristi ne bi spremenile v škodo, morate k postopku pristopiti pametno: ne uporabljajte, če obstajajo kontraindikacije, in ne pretiravajte, če jih ni. Preveliko odmerjanje vlaknin povzroča napenjanje, slabi absorpcijo zdravil, nekaterih kovin, vključno z železom.

Kaj lahko in kaj ne more?

Kaj lahko poleg otrobov jeste? To ni prazno vprašanje: pogosto je odgovor nanj tisti, ki določa človekovo izbiro v korist katere koli diete (ali obratno). Med dieto z otrobi je priporočljivo, da se osredotočite na sezonsko zelenjavo, kislo sadje, pusto meso in ribe, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, vključno s pijačami.

• Da bi preprečili stres, ki ga povzročajo prehranske omejitve, si privoščite sveže sadje in sadne solate ter svoje najljubše jedi iz dovoljenih sestavin.

Rastlinske maščobe so bolj zaželene: olivno, laneno, koruzno olje. Uporabljajo se za začimbe solat. Med pijačami so na prvem mestu kakovostna voda, nesladkane sadne pijače in kompoti, sadne pijače in zeleni čaj. Tekočina je izjemnega pomena, zato je popijemo več kot kdaj koli prej: od 2 do 3 litre na dan.

Ta hrana je priporočljiva za dvotedensko dieto, ko je treba trikrat na dan zaužiti žlico otrobov, ki jo speremo s tremi skodelicami vode. Skupaj na dan dobite 3 žlice otrobov in 9 porcij tekočine. Po tem lahko jeste šele po 3 urah.

• Druga možnost je zasnovana za tri mesece in obljublja izgubo teže 10 kg.

Prehrana se skoraj ne spreminja, otrobi se preprosto dodajo običajni hrani: juham, pijačam. Prva dva tedna je porcija 1 čajna žlička, preostale dni - 1 žlica trikrat na dan. Ne pozabite piti veliko vode, sicer otrobi ne bodo delovali v pravo smer.

Poleg tega predlagana dieta predvideva uporabo dodatnih snovi: jabolčnega kisa z medom. Pijača se pripravi na naslednji način: na kozarec vode vzemite čajno žličko kisa in malo medu, premešajte in pijte dvakrat na dan (torej dva kozarca na dan).

Česa ne smete jesti pri uporabi otrobov? Kaj lahko uniči trud osebe, ki hujša in vestno upošteva priporočila nutricionista?

• Značilnost diete z otrobi je odsotnost strogih omejitev in s tem povezanega nelagodja pri prehrani.

Priporočljivo je, da se izogibate hrani, ki velja za nezdravo: bodisi zaradi kakovosti bodisi zaradi načina priprave. Ocvrta, mastna, preveč slana in sladka hrana ter alkoholne pijače različnih jakosti ne sodijo v nobeno dieto in niso dobrodošle pod nobenim pogojem.

• Ljudje jih uživajo zgolj zato, da bi zadovoljili svoje prehranske slabosti in nezdrav apetit.

Dovolj je, da vsaj nekoliko zmanjšate porcije, zmanjšate kalorije in pregledate jedilnik, tako da nekaj teže izgine "brez da bi se ozrli nazaj". Sploh ne potrebujete posebne diete.

Dieta je oproščena prekajenega mesa in ribjih izdelkov, konzerviranih in vloženih izdelkov, puhastega moke in peciva s kremami, bonbonov in sladkega sadja, krompirja. Kuhanje je nežno: večnamenski kuhalnik, parnik, kuhanje v vodi. Prelivi - naravna olja, kefir ali jogurt z nizko vsebnostjo maščob namesto kisle smetane in majoneze.

Zgornja priporočila so učinkovita za vse tiste, ki uživajo otrobe v prehranske ali zdravilne namene. Ni pomembno, katere: pšenične, ovsene ali mešanice različnih sort, kot svetuje večina nutricionistov.

Kontraindikacije

Otrobi so kontraindicirani za ljudi s kroničnimi prebavnimi boleznimi, adhezijami, razjedami in visoko občutljivostjo na gluten. Druge kontraindikacije vključujejo jemanje zdravil: diete z otrobi ne morete kombinirati z jemanjem vitaminov, prehranskih dopolnil ali zdravil. To pomeni, da je treba prehranski izdelek in vse ostalo časovno ločiti, sicer bodo otrobi vezali ne le toksine, temveč tudi koristne sestavine. Strinjam se, da je težko pričakovati, da bo navaden izdelek prepoznal koristne in škodljive.

Iz istega razloga se ne priporoča stalna uporaba: po odstranitvi umazanije otrobi začnejo adsorbirati in odstranjevati koristne snovi iz telesa, kot so mineralne in vitaminske rezerve ali hranilne sestavine, potrebne za telo.

Možna tveganja

Preveliko odmerjanje, nenadzorovana uporaba, je polna stranskih učinkov diete z otrobi. Tveganja, povezana z dieto, nastanejo, ko se pravila kršijo, zlasti zaradi nezadostnega vnosa tekočine, pa tudi zaradi kombiniranja otrobov z vnosom vitaminov in farmakoloških zdravil. Groba tekstura z ostrimi elementi nepredelanih odpadkov lahko poškoduje sluznico prebavnih organov, začenši z ustno votlino.

Zapleti po postopku

Glede na pogostost možnih zapletov sta na prvem mestu napenjanje in driska. Pri dieti z otrobi se pojavi otekanje. Koristne sestavine, vključno s kalcijem, se izločajo skupaj z žlindro. Groba vlakna lahko poškodujejo stene požiralnika in želodca.

Ocene in rezultati

V sodobnem svetu nas težko karkoli preseneti, vključno z obilico vseh vrst diet. Zdi se, kot da je mogoče ustvariti prehranski sistem na katerem koli izdelku.

• A sodeč po številu ljudi s prekomerno telesno težo, čudne diete niso čarobna rešitev. Ali ljudem ni mar ali so preveč leni, da bi zapustili cono udobja? Ali pa so diete neučinkovite?

V pregledih in rezultatih ljudje razpravljajo tudi o tem in se pritožujejo, da se neželeni kilogrami pogosto vrnejo na svoja "zakonita" mesta. Tisti, ki hujšajo in so shujšali, z veseljem delijo svoje izkušnje in recepte za dieto z otrobi. Večina opaža izboljšanje zdravja in dobrega počutja.

Če otrobi ne bi obstajali, bi jih bilo vredno izumiti. Izdelek telesu zagotavlja tako potrebno snov, kot so naravne vlaknine. Zahvaljujoč njim dieta z otrobi normalizira težo in prebavne procese, odpravlja zaprtje in obnavlja lepoto kože. Skupaj s korekcijo prehrane v smeri zmanjšanja kalorične vrednosti in razumno zadržanostjo otrobi delujejo učinkovito in uspešno v vseh primerih, ko ni kontraindikacij.