Medicinski strokovnjak članka
Nove publikacije
Z otrobi na dieti za hujšanje
Zadnji pregled: 23.04.2024
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Mnogi so že slišali za diete z otrobi, vendar vsi ne vedo, kaj so otrobi. To je proizvod predelave zrna, odpadkov, ki nastanejo z mletjem. Lastniki teh odpadkov niso nikoli odvrgli, ampak so jih hranili z živino. In ko je postalo znano, da imajo otrobi veliko koristnih stvari, so se zanje začeli zanimati ljudje, ki vodijo zdrav življenjski slog. Izkazalo se je, da otrobi pomagajo popraviti težo in zdraviti nekatere bolezni. Od takrat je prehranski izdelek odločno vnesel v prehrano ne samo živali, ampak tudi ljudi, ki jim je mar za zdravo prehrano.
Ali je mogoče otrobe na dieti?
Na vprašanje: "Ali je mogoče otrobe na dieti?" - je nemogoče odgovoriti nedvoumno. Odvisno je od vrste prehrane. Če je medicinsko, je treba dejanja dogovoriti z zdravnikom. Če se dieta z otrobi uporablja izključno za hujšanje, je priporočljivo upoštevati tudi zdravstveno stanje, da ne bi poslabšali obstoječih težav, na primer s prebavnimi organi.
- Bran je dobavitelj vlaknin in je v tem smislu dobra alternativa prehrani s sadjem in zelenjavo. Brez vlaknin vsebina črevesja leži znotraj, kar povzroča ne najbolj prijetne občutke in posledice: težo, zaprtje, slabost.
Bran, navlažen z vodo in želodčno tekočino, nabrekne, napolni lumen črevesne votline in potisne vse, kar je tam, do izhoda. Po defekaciji problem zaprtja izgine - skupaj z vsemi spremljajočimi manifestacijami nelagodja.
- To ni edina korist otrobov, ki se uporabljajo v prehranske namene.
Izdelek spodbuja tudi hujšanje, ker zavira apetit. Mehanizem je preprost in jasen: želodec, napolnjen z otrobi, se upira potrebi po dodatni hrani, ki jo lahko vanj vlijemo ali "vržemo". Zato človek poje manj kot ponavadi, še bolj pa ne prejeda.
Izdelek je tudi vir koristnih komponent - elementov v sledovih in vitaminov, kar je pomembno pri vsaki dieti. Normalizirajoč učinek na metabolizem poveča stopnjo izgube teže.
Kako jesti otrobe na dieti?
Predelana hrana, ki jo uživajo vsi, služi revnemu človeku sodobnega človeka. Slabe so snovi, ki spodbujajo črevesje, vsebujejo pa nekaj, kar povečuje telesno težo. Z otroško dieto uporabljajo za aktiviranje peristaltike, odstranjevanje presežka iz črevesja, pa tudi iz maščobnih depojev in hujšanje.
- Najbolj uporabne so tri vrste otrobov: iz ovsa, pšenice in rženih zrn. Lahko se mešajo ali izmenjujejo, odvisno od okusnih želja.
Kako se otrobi pojedo na dieti, je odvisno od okusa in namena. Torej za postopno prilagajanje prehrani in hujšanje začnite z žlico in postrežite s 3. Ni vredno zaužiti več kot 30 g, da ne bi povzročil nadutosti ali poslabšanja črevesnih bolezni.
Za zatiranje apetita: 15 minut pred večerjo pojejte porcijo otrobov z majhno količino vode, popijte kozarec vode.
- Če želite mešati okuse, dodajte žlico otrobov v solate, juhe, mesno hrano.
Drugi način je, da izdelek, predhodno nabreknjen z vodo ali mlekom, zmešate s skuto in suhim sadjem. Ali pa zamenjajte zajtrk, večerjo z mešanico kefirja in otrobov. Med dieto ne pozabite dnevno popiti do 3 litre vode.
Pijača zdrave prehrane je narejena iz kozarca otrobov in litra vode. Ko vse skupaj kuhamo četrt ure na šibkem ognju, mirujemo in ga prepražimo. Pijte pol skodelice pred vsakim obrokom.
Indikacije
Glavna stvar v tehniki prehrane z otrobi je, da temeljito očistite pred balastom, zdravite in pomladite telo. Žlindre, tekočine, toksini - vsi nepotrebni, onesnažujejo in zastrupljajo organe in sisteme, ki zmanjšujejo vitalnost in učinkovitost telesa.
- Od tod tudi navedbe za imenovanje: pojavijo se skupaj s potrebo po čiščenju, lajšanju in izboljšanju telesa.
Z otrobi deluje kot nekakšna krtača za črevesje, osvobodi ga produktov razpadanja, fekalnih kamnov, pospeši metabolizem in maščobni proces, raztovori se po "praznikih žledoloma" in občasnem zaužitju hrane. Še posebej koristno je pri kroničnem zaprtju.
Izdelek se kot dodatna sestavina uporablja v beljakovinskih dietah, na primer Ducane, ko obilje beljakovin zavira prebavo in peristaltiko, izzove žlindre v prebavilih.
- Brez očiščenega črevesja nobena dieta ne more pomagati izgubiti teže.
Z otrobi odpravljajo stagnacijo, latentno in vidno zabuhlost, pomagajo izgubiti do 4 kg na teden brez zdravstvenih tveganj. Predpišejo jih ne samo gastroenterologi, temveč tudi dermatologi - za odpravo težav s kožo, ki jih povzročajo motnje v prebavnem traktu.
Otrobi za hujšanje
Učinkovitost diete z otrobi se ocenjuje glede na rezultate. Toda preden se odločite za postopek, je priporočljivo predvideti verjetne rezultate, pa tudi, ali je tak izdelek primeren za hujšanje za vas osebno.
- Z otrobi se uporabljajo otrobi, saj absorbirajo tekočino in nabreknejo v želodcu bolje kot vsa druga nizkokalorična živila.
Odpadki iz mletja moke so v celoti sestavljeni iz vlaknin, lahko prebavljivih in koristnih za prebavni trakt. Ustvarijo občutek sitosti in obogatijo vitamine osebe, ki je na dieti.
- Do izgube teže pride tudi zaradi zmanjšanja apetita.
Zmanjšanje porcij, ki jih zaužijemo sami, prispeva k izgubi teže, stimulacija metabolizma, ki nastane kot posledica čiščenja črevesja, pa deluje v isti smeri.
- Hujšate lahko na preprost način, ne da bi se zatekli k strogim prehranskim potrebam.
Dovolj je zaužiti žlico otrobov vsakič pred glavnim obrokom. Nato pijte veliko, tako da hrana absorbira največ tekočine. V nasprotnem primeru se oteklina ne bo pojavila in nasičenost ne bo čutiti. Izdelka ne smete le piti, ampak tudi čez dan piti veliko vode, očistiti kakovostno vodo.
Preostali del prehrane ne velja za korenite spremembe ali omejitve. Dovolj je, da zmanjšate število moke in sladkih jedi, pa tudi odpravite alkohol. Namesto tega v jedilnik navedite skuto, sveže solate, sadje.
Splošne informacije otrobi diete
Osnovo diete z otrobi poleg samih otrobov sestavljajo naravno prehransko meso in mlečna hrana, nesladkano sadje in zelenjava. Moški muffin, mastno meso, testenine, pecivo so izključeni. Omejena na kavo: za ljubitelje kave, ki je ne morejo popolnoma opustiti, - v dveh obrokih. Za tiste, ki ne pijejo več, to ni omejitev, zato ni pomembno.
- Tehnika ne pomeni strogih prepovedi.
Sistem je zasnovan 5-15 dni in je odvisen od tega, kakšen rezultat potrebujete. Bistvo prehrane je v vsakodnevni uporabi otrobov trikrat, zmanjšanju vsebnosti kalorij in velikosti porcij. Povprečna dnevna stopnja je do 1300 - 1500 kcal, vnos hrane - 5-6 krat na dan, v majhnih odmerkih. Med delom, povezanim s povečanimi obremenitvami, se kalorična vsebnost poveča na 1700 kcal. Kakovost otrobov je pomembna.
- Dejanska lastnost - prvega dne od kislo-mlečnih izdelkov ne morete uporabiti ničesar.
Dejstvo je, da se otrobi ne kombinirajo s kislo mlečnimi mikroorganizmi, ki so s temi izdelki bogati. Povzročajo aktivno fermentacijo, napihnjenost, nelagodje in potrebo, da so stalno v bližini stranišča. Kar ne deluje vedno, če ste v službi ali zunaj doma.
Pozneje fermentirano pečeno mleko, kefir, jogurt, ki ga pijete enkrat na dan, ni le mogoče, ampak tudi zaželeno. (Prepoved ne velja za ločeno različico prehrane, s kefirjem in otrobi.)
Koristi
Kot vsaka posebna dieta se tudi dieta z otrobi uporablja za določen namen. Na kakšne prehranske koristi lahko računa, da se lahko odloči človek, ki se bo odločil za spremembo načina prehranjevanja?
Študija Lawton CL in drugi iz leta 2013 je dokazala, da kratkotrajno (14-dnevno) uživanje netopnih žit za zajtrk, ki vsebujejo vlakna pšeničnih otrobov, izboljša subjektivne prebavne občutke, splošno počutje in delovanje črevesja. [1]
Uživanje žitnih vlaken, mešanic polnozrnatega žita in otrobov ter polnozrnatih žit zmanjšuje tveganje za diabetes tipa 2, debelost in bolezni srca in ožilja. [2], [3]
Koristi se lahko uporabijo na točkah:
- Čiščenje prebavnega trakta.
- Dobava vitaminov in mineralov.
- Zatiranje apetita.
- Normalizacija metabolizma.
Pravila prehrane so preprosta, a pomembna. Ne glede na način uporabe otrobi potrebujejo zadostno količino vode. Brez nje izdelek ne bo nabreknil in ne bo deloval v pravi smeri.
- Korist se poveča, če se običajni jedilnik prilagodi zdravi strani, škodljiva hrana in alkohol pa se vsaj začasno opustita.
Nutricionisti priporočajo, da ne izberete enega, temveč da mešate različne vrste otrobov. Spomnimo se, da gre za odpadke pri predelavi različnih poljščin. Pšenica, rž, oves - le najbolj znani, vendar obstajajo proso, ajda in riž.
Riževi otrobi vsebujejo aminokisline, vitamine in kofaktorje, pa tudi fitokemikalije z zdravilnimi in prehranskimi lastnostmi. [4]
Prehranski riževi otrobi lahko ugodno vplivajo na nekatere vrste raka, kot so rak dojk, pljuč, jeter in kolorektalni rak. Potencial kemoprofilakse je povezan z biološko aktivnimi fitokemikalijami, ki so prisotne v riževih otrobih, kot so ferulinska kislina, trikin, β-sitosterol, γ-oryzanol, tokotrienoli / tokoferoli in fitinska kislina. Študije so pokazale, da protitumorski učinki bioaktivnih sestavin, pridobljenih iz riževih otrobov, posredujejo s svojo sposobnostjo induciranja apoptoze, zaviranja proliferacije celic in spreminjanja napredovanja celičnega cikla v malignih celicah. Biološko aktivne sestavine riževih otrobov ščitijo pred poškodbami tkiv z odstranjevanjem prostih radikalov in blokirajo kronične vnetne reakcije. Pokazalo se je tudi, da fitokemikalije riževih otrobov aktivirajo protitumorski imunski odziv in vplivajo tudi na mikrookrožje tumorja debelega črevesa v korist okrepljene kemoprofilaksije kolorektalnega raka. To dosežemo z modulacijo črevesne mikroflore in uravnavanjem encimov. Poleg tega so nizki stroški pridelave riža in razpoložljivost riževih otrobov privlačni kandidat za globalno prehransko profilakso. Tako lahko ustvarjanje prehranskih riževih otrobov kot praktičnega kemoprofilaktika na osnovi hrane pomembno vpliva na preprečevanje raka za celotno prebivalstvo sveta. [5]
Ovseni otrobi ugodno vplivajo na sitost, pa tudi na presnovo ogljikovih hidratov in lipidov po obrokih. [6] Ovseni otrobi bistveno zmanjšajo skupni holesterol, lipoprotein holesterola z nizko gostoto in apolipoprotein B. [7]
Fiziološke učinke pšeničnih otrobov lahko razdelimo na prehranske učinke (od prisotnih hranil), mehanske učinke (predvsem na prebavila zaradi vsebnosti vlaknin) in antioksidativne učinke (ki izhajajo iz prisotnosti fitohranil, kot sta fenolna kislina in alkilresorcinol ) [8]
Študije so pokazale, da lahko pšenični otrobi ugodno vplivajo na preprečevanje bolezni, vključno z nekaterimi vrstami raka (zlasti raka debelega črevesa in danke), srčno-žilnimi boleznimi, [9]debelostjo in nekaterimi boleznimi prebavil, vključno z divertikularnimi boleznimi, zaprtjem in sindromom razdražljivega črevesja (IBS) ) [10]
- Koliko vrst žita - toliko različnih otrobov.
Koristi so odvisne od trajanja diete. Enkratne, tridnevne, dvotedenske, težke - možnosti za vse priložnosti. Da se korist ne bi spremenila v škodo, morate pravilno pristopiti k postopku: ne uporabljajte, če obstajajo kontraindikacije, in ne pretiravajte, če so odsotni. Prevelik odmerek vlaknin povzroča nadutost, oslabi absorpcijo zdravil, nekaterih kovin, vključno z železom.
Kaj lahko in kaj ne more?
Kaj lahko poleg otrobov jem? Vprašanje ni prazno: pogosto je odgovor nanj tisti, ki določi človekovo izbiro v prid kakršni koli prehrani (ali obratno). Med dieto z otrobi se priporoča naslanjanje na sezonsko zelenjavo, kislo sadje, pusto meso in ribe, kislo mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, vključno s pijačami.
- Da preprečite stres, ki ga povzročajo omejitve hrane, si privoščite sveže sadje in sadne solate, najljubše jedi iz dovoljenih sestavin.
Rastlinske maščobe so prednostne: oljčno, laneno, koruzno olje. Začinimo jih s solatami. Med pijačami so na prvem mestu kakovostna voda, nesladkani obliži in kompoti, sadne pijače, zeleni čaj. Tekočina je bistvenega pomena, zato se pije več kot kdajkoli prej: od 2 do 3 litre na dan.
Takšno hrano priporočamo ob dvotedenski dieti, ko je treba trikrat na dan pojesti žlico otrobov, ki jo speremo s tremi skodelicami vode. Na splošno dobimo 3 žlice otrobov in 9 obrokov tekočine na dan. Po tem lahko jeste le po 3 urah.
- Druga možnost je zasnovana za tri mesece in obljublja izgubo teže 10 kg.
Prehrana se ne spreminja veliko, otrobi se preprosto dodajo običajni hrani: juham, pijačam. Prva dva tedna, porcija - 1 tsp., Preostale dni - 1 tbsp. žlico trikrat na dan. Ne pozabite piti veliko vode, sicer otrobi ne bodo delovali v pravi smeri.
Poleg tega predlagana dieta vključuje uporabo dodatnih snovi: jabolčnega kisa z medom. Pijača se pripravi na naslednji način: v kozarcu vode vzemite čajno žličko kisa in malo medu, premešajte in pijte dvakrat na dan (torej dva kozarca na dan).
Kaj pa z otrobi ne morete jesti? Kaj lahko izniči prizadevanja za izgubo kilogramov, ki vestno upoštevajo priporočila nutricionista?
- Značilna značilnost prehrane z otrobi je odsotnost strogih omejitev in s tem povezano nelagodje pri hrani.
Priporočljivo je, da se izkaže predvsem iz hrane, ki je prepoznana kot nezdrava: bodisi v kakovosti bodisi v načinu kuhanja. Ocvrta, maščobna, preveč slana in sladka hrana, alkoholne pijače različnih jakosti ne ustrezajo nobeni prehrani in pod nobenim pogojem niso dobrodošle.
- Človek jih poje, izključno privoščite svoje prehranske slabosti in nezdravi apetit.
Dovolj je, da vsaj nekoliko zmanjšate porcije, zmanjšate vsebnost kalorij in pregledate jedilnik, tako da del teže ostane "ne da bi se ozrli nazaj". Tudi posebna prehrana ni potrebna.
Prehrana je izvzeta iz prekajenega mesa in ribjih izdelkov, konzerviranih izdelkov in vloženih izdelkov, veličastne moke in peciva s kremami, sladkarijami in sladkim sadjem, krompirjem. Kulinarična obdelava - nežna: počasen štedilnik, dvojni kotel, vrenje v vodi. Prelivi - z naravnimi olji, z nizko vsebnostjo maščob kefirjem ali jogurtom namesto kisle smetane in majoneze.
Zgornja priporočila veljajo za vse porabljene otrobe za prehranske ali terapevtske namene. Ni pomembno, katere: pšenica, oves ali mešanice različnih sort, kot svetuje večina nutricionistov.
Kontraindikacije
Bran je kontraindiciran pri ljudeh s kroničnimi prebavnimi patologijami, z adhezijami, razjedami in visoko občutljivostjo na gluten. Druge kontraindikacije - jemanje zdravil: prehrane z otrobi ne morete kombinirati z vitamini, prehranskimi dopolnili in zdravili. To pomeni, da je treba prehranski izdelek in vse drugo pravočasno razredčiti, sicer bodo otrobi nase vezali ne le toksine, temveč tudi koristne komponente. Strinjate se, da je od skupne identifikacije izdelka težko pričakovati koristno in škodljivo.
Iz istega razloga ne priporočamo stalne uporabe: odstranjevanje umazanije, otrobi začnejo apsorbirati in odstranjevati koristne snovi, enako oskrbo z minerali in vitamini ali hranilnimi snovmi, potrebnimi za telo, zunaj telesa.
Možna tveganja
Preveliko odmerjanje, nenadzorovana uporaba je bogata s stranskimi učinki diete z otrobi. Tveganja, povezana s prehrano, izvirajo iz kršitev pravil, zlasti nezadostno pitje tekočine, pa tudi kombiniranje otrobov z vnosom vitaminov in farmakoloških pripravkov. Groba tekstura z ostrimi elementi nepredelanih odpadkov lahko poškoduje sluznico prebavnih organov, začenši z ustno votlino.
Povratne informacije in rezultati
V sodobnem svetu je težko biti presenečen nad nečim, vključno z obilico različnih diet. Zdi se, kot da lahko na katerem koli izdelku ustvarite sistem prehrane.
- Toda sodeč po številu ljudi s prekomerno telesno težo, zunaj diete niso panaceja. Ali ljudje skrbijo ali so preveč leni, da bi zapustili cono udobja? Ali pa so diete neučinkovite?
V pregledih in rezultatih ljudje o tem trdijo, očitajo se, da se pogosto nezaželeni kilogrami vračajo na svoja "prava" mesta. Zgubljanje kilogramov in izguba teže voljno delita izkušnje in recepte za prehrano z otrobi. Večina opaža izboljšanje zdravja in počutja.
Če otrobov ne bi bilo, bi se jih bilo vredno lotiti. Izdelek oskrbuje telo s tako potrebno snovjo, kot so naravna vlakna. Zahvaljujoč njej dieta z otrobi normalizira težo in prebavne procese, odpravlja zaprtje in povrne lepoto kože. Skupaj s popravkom prehrane v smeri zmanjšanja vsebnosti kalorij in razumne zadrževanja otrobi delujejo učinkovito in učinkovito v vseh primerih, kjer ni kontraindikacij.