Lupina jaboticabe zmanjša vnetje in krvni sladkor pri presnovnem sindromu

Skorjo ali lupino jabotikabe (Plinia jaboticaba), ki izvira iz brazilskega atlantskega gozda, običajno zavržemo zaradi njene trpkosti (zaradi visoke vsebnosti taninov, ki povzročajo trpek občutek v ustih), vendar se lahko biti močan zaveznik pri zdravljenju debelosti in presnovnega sindroma, kot je prikazano v članku, objavljenem v Journal of Nutrition Research.

Študija, ki so jo izvedli znanstveniki z univerze Campinas (UNICAMP) v zvezni državi São Paulo (Brazilija), je pokazala, da sta se vnetje in ravni sladkorja v krvi izboljšala pri debelih prostovoljcih in presnovni sindrom, ki je pet tednov kot prehransko dopolnilo jemal 15 gramov jaboticaba olupkov v prahu na dan.

"Fenolne spojine in prehranske vlaknine, ki so prisotne v olupku jaboticabe, lahko uravnavajo presnovo glukoze. Ta učinek smo opazili v prejšnjih študijah. Cilj te študije je bil preučiti koristi dolgotrajnega uživanja in je pokazala, da blagodejni učinek na ravni krvnega sladkorja, podaljšane za obdobje po jedi, to je postprandialna glikemija, krvni sladkor po jedi običajno naraste tudi pri zdravih ljudeh, čeprav se v takšnih primerih kmalu vrne v normalno stanje, zanimivo zato, ker ljudem pomaga nadzorovati ta kazalnik čez čas in živeti bolj zdravo življenje,« je za FAPESP povedal Mario Roberto Marostica Junior, zadnji avtor članka in profesor UNICAMP.

Študija je vključevala 49 bolnikov s presnovnim sindromom in debelostjo, ki so bili razdeljeni v dve skupini: ena je pet tednov jemala 15 gramov lupine jaboticabe v prahu na dan, druga pa placebo. Telesno težo, obseg pasu, krvni tlak, presnovne in vnetne parametre, kot je interlevkin-6 (označevalec debelosti in sistemskega vnetja), so ocenjevali v ničelnem in petem tednu, redno pa so merili raven sladkorja v krvi.

"Glavni prednosti jemanja dodatka sta bili zmanjšanje postprandialne glikemije in zmanjšanje vnetja. Jaboticaba morda ne dela čudežev, je pa odličen način za pomoč pri nadzoru ravni sladkorja v krvi. Seveda bi ga morali uporabljati v v povezavi z drugimi ukrepi, kot sta zdrava prehrana in telesna vadba." vajo,« je rekel.

Bioaktivne spojine Fenolne spojine, ki so prisotne v lupini jaboticabe, vključujejo antociane, ki dajejo jagodičevju temno vijolično barvo in izboljšajo presnovo glukoze, predvsem s stimulacijo črevesnih L celic. "Ko te snovi dosežejo črevesje, pridejo v stik s celicami L, ki sprostijo spojino, imenovano GLP-1 [glukagonu podoben peptid-1], kar povzroči, da celice trebušne slinavke sproščajo insulin," je dejal. P>

Insulin, ki ga izloča trebušna slinavka, izboljša uporabo glukoze. "To je ena od funkcij inzulina. Ko doseže mišične celice, ki so glavni porabniki glukoze, inzulin sproži kaskado signalov, ki spodbujajo transport glukoze v celico," je dejal.

Metabolični sindrom je skupek presnovnih in hormonskih motenj, ki povečujejo tveganje za srčno-žilne bolezni, vključno z visokim krvnim tlakom in krvnim sladkorjem, trebušne debelost in nenormalne ravni trigliceridov in HDL holesterola. V študiji je imelo 49 udeležencev s presnovnim sindromom vsaj tri od teh petih motenj.

Debelost je običajno povezana z nenormalno visokimi ravnmi provnetnih molekul. "To je kot nenehno vnetje pri ljudeh. Moti delovanje inzulina, zato ljudje s prekomerno telesno težo in debeli postanejo odporni na inzulin. V takih primerih se inzulin običajno proizvaja, vendar ne deluje pravilno," je dejal.

Nenormalno visoke ravni sladkorja v krvi lahko povzročijo sladkorno bolezen tipa 2, če je ne zdravimo z zdravili in/ali zdravimi navadami in hujšanjem. "Jaboticaba peel dodatek znižuje raven interlevkina-6, ki ima ključno vlogo pri razvoju inzulinske rezistence in spodbuja vnetje maščobnega tkiva. Njegov pozitiven učinek na postprandialne ravni krvnega sladkorja vnetje pa je njena zaveznica pri zdravljenju presnovnega sindroma,« je dejal.

Nihče ne želi jesti lupine jaboticabe takšne, kot je, je priznal, "vendar se je tej težavi mogoče izogniti z uporabo komercialno dostopnih izvlečkov in dodatkov."