Medicinski strokovnjak članka
Nove publikacije
Diet z dermatitisom
Zadnji pregled: 23.04.2024
Vsa vsebina iLive je pregledana ali preverjena, da se zagotovi čim večja dejanska natančnost.
Imamo stroge smernice za pridobivanje virov in samo povezave do uglednih medijskih strani, akademskih raziskovalnih institucij in, kadar je to mogoče, medicinsko pregledanih študij. Upoštevajte, da so številke v oklepajih ([1], [2] itd.) Povezave, ki jih je mogoče klikniti na te študije.
Če menite, da je katera koli naša vsebina netočna, zastarela ali drugače vprašljiva, jo izberite in pritisnite Ctrl + Enter.
Dermatitis je vnetni proces v koži, ki ga lahko povzročijo številni vzroki. Zato so terapevtski ukrepi za dermatitis odvisni tudi od dejavnikov razvoja bolezni. Vendar strokovnjaki trdijo, da upoštevanje nekaterih načel v prehrani znatno pospeši in olajša okrevanje. Tako je prehrana z dermatitisom najpomembnejša povezava pri uspešnem zdravljenju patologije.
Ta bolezen se lahko pojavlja v več variantah: atopični obliki dermatitisa, seboroheskih, perioralnih, alergičnih itd., Zato dieto običajno predpisuje zdravnik po pregledu bolnika. Upoštevajte najpogostejše vrste prehrane za dermatitis, odvisno od različice poteka vnetnega procesa.
Diet v atopični dermatozi
Na žalost vzrok te bolezni ni vedno mogoče določiti: lahko je dedna patologija, šibka imuniteta, znaten živčni stres ali zastrupitev s hrano.
Prehrana v atopičnega dermatitisa se začne z izjemo dnevnih izdelkov menija-alergen: med njimi je mogoče kaditi in varstvo, čebelji izdelki, kakav, nekatere jagode in citrusi, začimbe in oreščki. Po tem lahko postopoma preklopite na posebno prehrano, ki se začne s postom (en ali dva dni), med katerim je dovoljeno piti samo vodo ali ohlapen čaj brez sladkorja. Nato se menu postopno širi: v roku enega tedna lahko postopoma priključite sveže kisle mlečne izdelke, polnomastno mleko, belo meso in ribe.
Postopen uvod v prehrano prehrane (po postu) je potreben, da ugotovimo, kateri produkt povzroča pojav bolezni. To pomeni, da se po vnosu naslednjega izdelka v meni, bolnik zaostruje z znaki atopične oblike dermatitisa, je ta izdelek trajno izključen iz prehrane bolnika. Na primer, če oseba po aktiviranju procesa atopičnega dermatitisa po porabi kravjega mleka, jo opustite ali jo poskusite zamenjati s soji ali kozjim mlekom.
Hrano z atopicno obliko dermatitisa je treba zlahka absorbirati, zato se odreci ocvrtih in težkih obrokov: uporabite dvojni kotel ali kuhajte hrano.
Pozabite na izdelke, ki vsebujejo konzervanse: klobase, polizdelke, sladkarije, konzervirane proizvode, pakirane sokove itd.
Vaša naloga - očistiti telo akumuliranih toksinov in škodljivih snovi ter prehajanje z živili z najmanjšo vsebnostjo snovi, ki povzročajo izzivanje: barvila, dišave, konzervansi in drugo "E".
Dieta za alergijski dermatitis
Pojav alergijskega dermatitisa je praviloma povezan s posamezno nestrpnostjo proizvoda - to je z alergijo na hrano. V zvezi s tem je glavni pogoj prehrane za alergijski dermatitis zavrnitev najverjetnejših alergenov v prehrani. Katera hrana najbolj pogosto povzroča alergije? To so pomaranče in limone, jagode in jagode, ribezi in maline, arašidi in drugi oreški, kakav in kava, morski sadeži in čebelji izdelki.
Zelo pomembno je, da iz menija odstranite maščobo, slano, ocvrto in začinjeno hrano, kot tudi polizdelke in konzervirane hrane.
Vsi proizvodi morajo biti sveži; pred kuhanjem zelenjave in sadja je priporočljivo, da jih namakate v vodo (po možnosti ponoči), da zmanjšate koncentracijo škodljivih sestavin in nitratov v njih. Omejite dnevni meni slaščic in slanih živil.
Hipoalergena prehrana za dermatitis zagotavlja izključitev naslednjih proizvodov:
- celotno kravje mleko;
- vse vrste jajc;
- morski sadeži;
- kakav in kava;
- berry;
- gobe;
- agrumi;
- izdelki iz čebelarstva;
- vse vrste oreškov;
- jajca;
- ananas.
Previdno jejte breskev, banane, marelice, ajde, bolgarskega popra.
Kaj je dovoljeno za alergijski dermatitis?
- vse sorte jabolk in hrušk;
- melone in melone;
- squash, buča, zelje;
- belo meso;
- sveži jogurt, jogurt, ryazhenka, skuta;
- rastlinska olja (razen arašidov in sezama);
- kaša (ovsena kaša, riž, zdrob).
Bodite pozorni na vodovodno vodo: včasih njena vsebina ne ustreza normam in lahko povzroči tudi razvoj alergijskih reakcij, vključno z alergijskim dermatitisom. Bolje je piti očiščeno pitno vodo ali jo vzeti v preizkušenih naravnih virih.
Dieta z seboroičnim dermatitisom
Pri zdravljenju seboroskih kožnih lezij je treba upoštevati tudi posebna priporočila za pripravo in prehrano hrane.
Dieta za seboroični dermatitis - je predvsem, absolutno zavračanje alkohola, prekajene in ocvrte hrane, hrane iz restavracije s hitro hrano, kot tudi vse vrste izdelkov z visoko vsebnostjo škodljivih kemikalij: to čips, krekerji, klobase, sladkarije trgovina, pakirane sokove in gazirane pijače. Omejiti morate uporabo peke, zlasti iz bele moke, pa tudi sladic (hitrih ogljikovih hidratov) v obliki marmelade, medu, peciva in peciva. Meso in ribe je bolje, da ne pržite, ampak kuhajte v dvojnem kotlu ali pečite v pečici.
Če ste natančno identificirali izdelek, ki najpogosteje povzroči poslabšanje bolezni, ga obvezno izključite iz svojega menija in nikoli več ne boste uporabljali.
Pijte zadostno količino sveže čiste vode: ta preprosta metoda bo močno pospešila odstranjevanje strupenih snovi iz telesa.
Kaj naj bo v meniju za seboroični dermatitis?
- kefir, skuta, jogurt, mleko, naravni jogurt;
- zelenjava, zelenjava, raznolikost sadja in jagodičja;
- meso (nizko vsebnost maščob, je bolje, da se zavrže maščobe);
- jedi z naravnim kolagenom (žele, žele ribe in meso, žele).
Če je vzročni dejavnik pojava seboroični dermatitis oblika stresa ali živčni zlom, potem mora dietna prehrana vključuje pijač in infuzijami zdravilnih zelišč, ki imajo pomirjujoč in stabilizacijski učinek na živčni sistem. Takšna zelišča vključujejo valerijsko, meto, balzam za limone, kamilico itd.
Diet z Dühring Dermatitisom
Dühringov dermatitis je značilen zaradi trajnega kroničnega sevanja. Verjetni vzroki za bolezen se štejejo za kršitev absorpcije zaradi preobčutljivosti organizma na proizvod žitnih beljakovin (glutena) - glutena. Gluten je protein, ki ga najdemo v žitnih posevkih, kot so oves, pšenica, ječmen, rž. Tako mora prehrana z Dühringovim dermatitisom nujno izključiti iz prehrambenih izdelkov, ki vsebujejo gluten.
Kateri izdelki morajo biti izključeni:
- jedi, v katerih je bila dodana moko in slad (juhe, kreme, maces);
- nadomestki za naravno kavo (ječmen ali druge pijače), pivo, vse vrste kvasa;
- sladoled, pšenično olje, čokolada s polnili;
- stročnice (grah, leča, fižol), žita (proso, oves, ječmen, zdrob, biserni ječmen), zelje;
- izdelki iz moke (vse vrste testenin in vermicelli, cmoki in vareniki, kruh in zvitki, piškotki in pecivo, palačinke in krekerji);
- Kokoši in druge jedi v praženi klobasi (z dodatki moke ali sestavinami kruha).
Seznam dovoljenih izdelkov z Dühring dermatitisom:
- koruza, sojina in riževa moka ter pečenje iz njega;
- riž, ajda, koruza v obliki žit;
- meso in ribji izdelki brez kruha, kravje mleko (ne več kot ½ litrov na dan), jogurt in jogurt, domače skute, soljeni in trdi sir;
- korenje, pesa, bučke, krompir, čebula, česen;
- rastlinsko olje, kremasta, domača majoneza;
- izdelki iz čebelarstva, džemov in džemov, kompoti in poljščin;
- vse vrste sadja;
- vse vrste naravnega čaja in kave (ne nadomestkov), mineralne vode brez joda in bromovih spojin;
- vse vrste zelenjave, oreščkov, začimb, ne jodirane soli, bučnega in sončničnega semena, oljk.
Paziti morate, da izberete hrano. Pri nakupu v trgovini morate pazljivo preučiti sestavo izdelka, pri čemer bodite pozorni na morebitno vsebino prepovedanih sestavin v njej.
Diet z dermatitisom na rokah
Diet z dermatitisom na rokah je treba upoštevati značilnosti določenega organizma. Upošteva prisotnost individualne preobčutljivosti, kršitev prepustnosti črevesnih sten in drugih dejavnikov, ki povzročajo dermatitis.
Eating z dermatitisom na rokah je treba uravnotežiti, pri čemer je treba upoštevati vsakodnevno človeško potrebo po vitaminih in mineralih.
Da je treba izbrisati iz menija:
- alkoholne pijače;
- rastlinski fitoncidi (čebula, hrena, česen);
- dimljene, ocvrte in slane jedi;
- jedi z vsebnostjo medu in drugimi proizvodi čebelarstva;
- limone, pomaranče, mandarine, ananas;
- kava, izdelki s čokolado, kakav;
- maščobnih živil, vključno z maščobo.
Raznolikost dnevnega menija so lahko sadne sladice, zelenjavne jedi, juhe in žitarice, meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob, izdelki iz kislega mleka.
Na splošno mora osebni zdravnik, ki je pristojen za vzroke in mehanizem nastanka bolezni, sestaviti individualni režim prehrane za dermatitis na rokah. Vendar pa je zaželeno spoštovati splošno sprejete norme v prehranski prehrani.
[18]
Prehrana s perioralnim dermatitisom
Perioralni dermatitis se dobro zdravi, če se izvajajo terapevtski ukrepi v kombinaciji s spoštovanjem določenih hranilnih lastnosti. Iz menija izključite mesne izdelke, sladkarije, maščobne in ocvrte živila. Jajca, morske ribe, sojine izdelke, kaviar, gobe so prepovedane. Prehrana je lahko precej stroga.
Vendar ne bodite hitreje izbrati svoje prehrane.
Perioralni dermatitis je polietološka bolezen, torej je vzrok bolezni lahko drugačen. Zato je najboljša rešitev posvetovanje kvalificiranega dermatologa, ki bo izbral prehrano, ki najbolje ščiti vaše telo pred glavnimi vzroki, ki sprožijo razvoj bolezni.
Dieta pri kontaktnem dermatitisu
Kontaktni dermatitis je neke vrste alergijska oblika dermatitisa, zato so priporočila za prehrano pri teh boleznih skoraj identična. Najpomembnejši trenutki v gradnji hrane - izključitev piščančine prehrane tistih jedi, ki povzročajo razvoj alergij, ter zagotavljanje telesa vitamini in drugimi koristnimi elementi.
Prvo pravilo prehrane za kontaktni dermatitis je skladnost z režimom pitja. Potrebna je zadostna tekočina za pospešitev odstranjevanja strupenih in senzibilizirajočih snovi iz telesa.
Preostale norme prehrane so splošno sprejete pri alergijskih boleznih. To je zavrnitev kave in čokolade, alkohola, sode in sokov iz "paketov", iz agrumov, začinjene in ocvrte hrane, konzervirane hrane in marinade, medu in oreškov. Vsi ti izdelki lahko povzročijo razvoj alergij pri preobčutljivi posamezniki. Bodite previdni, da jemate izdelke iz celega mleka, jajca in morske proizvode.
Kaj lahko storim, če sledim tej prehrani?
- sveži proizvodi iz kislega mleka;
- meso brez maščobe;
- polnozrnat kruh;
- zelenjava, koper, peteršilj, zelena solata;
- žita in juhe iz žit (ajda, ovsena kaša, riž);
- vse sorte jabolk in hrušk;
- ne čvrsto kuhani čaj, kompoti iz suhega sadja, infuzije vrtnic.
In še enkrat vas opozarjamo na potrebo po pijanju zadostne količine vode, še vedno in ne iz pipe iz pipe, ampak preproste in čiste vode. Lahko ga kupite v trgovini ali ga vzamete v preizkušenem naravnem viru: vrtini ali pomladi.
[19],
Prehrana pri odraslih z dermatitisom
Kaj je treba upoštevati pri imenovanju prehrane za dermatitis pri odraslih? Znano je, da se prehrana odrasle osebe bistveno razlikuje od tega, kar otrok jeste.
Najprej - to je alkohol, bodisi pivo ali vino ali močnejši pijač: jih je treba izključiti.
Naslednji korak je pregled prehrane. Pohlajene, soljene, prekajene jedi, hitra hrana - izključujemo. Ne pozabite, da moramo zaščititi telo pred nekaterimi škodljivimi dejavniki, ki so škodljivi v telesu in se pojavljajo v njej s hrano. Iz istega razloga, z veliko previdnostjo jejte jedi z medom, oreški, morskimi sadeži, citrusi, sojinimi izdelki, jajci in mlekom. Namesto omake uporabljajo različne vrste rastlinskih olj (razen arašidov in sezama, lahko povzročijo alergijo), kot tudi kisle mleko - kislo smetano, jogurt. Pojejte juhe, žitarice, zelenjavne jedi, parne pelete z nizko vsebnostjo maščob. Pri kuhanju poskusite dodati začimbe in začimbe ter malo manj soli in sladkorja: to bo preprečilo zastajanje tekočine v telesu.
Pri izbiri izdelkov, ki jih usmerja sestavka naveden na embalaži: prisotnost konzervansov, barvil, arom, emulgatorji in drugih škodljivih snovi lahko poslabša dermatitis v tako najbolje izogniti takih proizvodov.
Vso hrano, ki jo jedo, mora biti sveža, zelenjava in sadje - dobro oprati.
No, če je bil najden alergen za hrano: se prepričajte, da ga izključite iz prehrane in nikoli več ne boste uporabljali.
Diet pri otrocih z dermatitisom
Načrtujte prehrano svojega otroka, poskrbite, da po uporabi kakšnih živil znakov dermatitisa slabše, in izključite take izdelke iz otroške prehrane. Na žalost je včasih težko izračunati potencialni alergen in potem morate iz menija izključiti vse izdelke, ki na nek način lahko povzročijo alergijske reakcije. Takšni izdelki vključujejo:
- živalske maščobe v kakršni koli obliki;
- sadje in zelenjava z rdečo barvo (paradižnik, pesa, persimnoni itd.);
- agrumi;
- čokolada v kakršni koli obliki, kakav;
- oreščki;
- izdelki iz čebelarstva.
Pripravite otroka za kašo, oblečena z majhno količino rastlinskega olja, pire juhe, zelenjavne pire. Nudimo pusto meso, kuhano ali kuhano v dvojnem kotelu, pečeno sadje, skuto, skuto, pečenke zelenjave, naravni jogurt s sadjem. Bodite previdni z jagodami: otroci so lahko zelo občutljivi na njih.
Izogibajte se uporabi soli in hitrih ogljikovih hidratov, omejite uporabo baby sladkarij. Shranjujte bonbone in soda, zato je vsebnost vseh vrst kemikalij v takšnih izdelkih zelo težka za otrokovo telo. Enako velja za jedi iz gostinskih restavracij.
Hrano, ki jo otroku nudimo z dermatitisom, je treba zlahka prebaviti, uravnotežiti in ne vsebovati morebitnih alergenov in dražilnih snovi.
Otroci pogosto pokažejo alergijo na kravje mleko: v takih primerih bi morala biti mati bolj previdna pri izbiri že pripravljenih formul in pire za otroka. Prepričajte se, da si ogledate nalepke in preberete vsebino izdelka, da otroku ne po naključju preprečite, da bi jedel alergen. Včasih otrok, ki ne vzame mleka iz krave, normalno prenaša kozje mleko.
Če dojenček razvije peroralni dermatitis, hrana, ki jo uživa, ne sme vsebovati snovi, ki dražijo kožo okoli ust. V takšni situaciji je treba izključiti slane, ostre, kisle in vroče jedi.
Mamina prehrana za atopični dermatitis pri otroku
Otrok prvih let življenja je izjemno dovzeten za razvoj alergijskih reakcij, ker majhen organizem še ni dovolj prilagojen nekaterim novim snovem zanj. Diateza, atopijski dermatitis - pogosto mlade matere ne morejo razumeti, kje nastane ta ali tista bolezen. Alergen praviloma vstopi v otroško telo s hrano. Če dojenček poje po zmesi - najverjetneje je razlog v njih. Če se dojenček dojame, je za to odgovorna mamina hrana, ker praktično vse snovi, ki se uživajo s hrano, padejo v materino mleko in od tam v telo dojenčka. Poleg tega strokovnjaki trdijo, da mora ženska v zadnjih tednih nosečnosti izključiti nekatera živila iz svoje prehrane, da ne omenjam obdobja dojenja.
Kateri izdelki naj bodo v materinem prehrani in kateri bi morali biti izključeni?
Ponujamo vam seznam izdelkov, ki imajo verjetnost, da bodo povzročili alergijsko reakcijo:
- absolutno vsi citrusi (pomaranče, mandarine, limete, grenivke, limone);
- izdelki iz čebelarstva (med, pergah, cvetni prah, zabrus);
- plodovi, ki v regiji ne rastejo (eksotično sadje);
- jagode in jagode, grozdje;
- proizvodi morja, lignje, rakovice, jastog, školjke;
- kaviar;
- kokošja jajca;
- polno mleko;
- pšenica in rž;
- kakavova zrna in proizvodi iz njih;
- Matice, arašidovo maslo in testenine;
- dimljeni proizvodi, začimbe, sladkarije, izdelki s kemičnimi barvili in konzervansi, vključno s pijačami.
Mama mora jesti zmerno, ne prejedati in ne izpostavljajte nobenemu izdelku: hrana mora biti raznolika in polna.
Pozorno in na prehranjevanje otroka: ne prekomerno nabirajte, nove mešanice in vaba vstopajo postopoma, začenši z ½ tsp. Priporočljivo je, da otroka ne odlašate do enega leta. Ampak pustite, da čista voda dati otroku po prvem povpraševanju: ohranjanje vodnega ravnovesja je zelo pomembno za preprečevanje diateze.
Meni dieti za dermatitis
Kako narediti dnevni meni, ki ne škoduje osebi, ki trpi zaradi dermatitisa? Ob upoštevanju vseh priporočil je mogoče dati približno prehrano, sestavljeno iz izdelkov, odobrenih za preobčutljivost:
- Zajtrk. Ovsena kaša na vodi, ne močan zeleni čaj.
- Kosilo. Juha na tanki mesni juhi, riž s krompirjevimi kosmiči, kompote iz suhega sadja.
- Večerja. Mleto zelenjavo, meta čaj.
Kot prigrizek čez dan lahko jedo jabolko ali hruško, ponoči pijte kozarec svežega jogurta z nizko vsebnostjo maščobe.
Druga možnost:
- Zajtrk. Kuharski sir z nizko vsebnostjo kisle smetane, jabolčni kompot.
- Kosilo. Juha iz piškotov, mesa, ki je zrezana z zelenjavnim okrasom, zelenim čajem.
- Večerja. Ribe, kuhane v dvojnem kotlu, solat kumar in zelje, kompote.
Tretja možnost:
- Zajtrk. Sendvič suhomesnate kruha in skuta z zelišči, zeleni čaj z meliso.
- Kosilo. Rastlinska juha, ajda z jetri, solato in zelenjavo, ovsena kaša.
- Večerja. Ribji pari, narezana zelenjava, čaj kamilice.
Meni je lahko precej raznolik in uporaben, če se kdo vpraša za pravilno oblikovanje elektroenergetskega sistema. Če dvomite izbiro izdelkov ali jedi, ne zanemarjajo, da se posvetujte z dermatologom ali dietetik, katerega glavna naloga - podrobno in jasno razložiti vlogo posameznega proizvoda v prehrani, kot tudi možnost njegove uporabe v dermatitisa.
Dietni recepti za dermatitis
Na internetu in posebni literaturi najdete številne recepte za prehrano z dermatitisom. Posebno enostavno je slediti tej prehrani v prisotnosti parnika - nepogrešljivega orodja, ki ga opazujemo pri prehranjevalni prehrani. Na primer, tukaj je nekaj najbolj priljubljenih receptov.
- Popolna večerja iz dvojnega kotla
Vzemite dve kosi puranov prsi, nekaj krompirja, korenje, cvetača in sol. Parnik nalijemo vodo v spodnjem predelu dal grobo sesekljan krompir prisolennuyu, dana v zgornjem kosov Predal cvetača, korenje kocke ali kolesi, na vrhu njih - meso. Solim. Kuhanje za eno uro pri polni moči. Služi z domačo majonezo ali nizko vsebnostjo kisle smetane.
- Ribe s koristjo
Vzamemo filet z nizko vsebnostjo maščob, soljo in jo položimo v parnik na listi solate. Dali smo koprsko ribe z majhnim zalivom in malo lovorjev list. Vklopite največjo moč, kuhajte približno 15-20 minut, da ne prekomerno. Namesto listov zelene solate lahko dodate tudi zelje, tudi zelo okusno.
- Kukuruzna kaša v dvojnem kotlu
Izperite koruzno moko, jo položite v skodelico za riž (v dvojnem kotlu) in napolnite vodo v razmerju 1: 4. Časovnik nastavimo 25 minut. Po tem dodajte malo soli in rastlinskega olja (po želji) in pustite še 5 minut. Pustite, da se kaša malo potopi in jo postavi na mizo. Če v velikem paru daste velik delež žit, boste morda potrebovali več časa kuhanja.
- Pečena piščančja jetra
Vzemite 500 g piščančje jeterke, majhne tikvice, domače majonezo, zelenjavo, malo rastlinskega olja. Pobijali smo jetra, sol, ga dali v mastno obliko, na vrhu postavili krožnike bučk, soli, prelili majonezo na vrhu, lahko potresemo majhno količino trdega naribanega sira. Pečemo v pečici do kuhanja. Ko služijo, potresemo z zelišči.
- Teletina v dvojnem kotlu
Vzemite 1,5 kg teletine, pranje mesa in posušimo, odstranite film. Meso namočimo s soljo in napipuramo rezine korenčkov in oljk. Meso tesno vežemo z navojem, ga zavijmo s folijo in ga položimo v parni kotliček. Kuhanje pri polni moči. Čas kuhanja je odvisen od velikosti mesa, v povprečju telečje kuhamo približno 1,5 ure: potrebno je redno preverjati pripravljenost mesa v procesu. Teletite telečje z okrasom žit ali zelenjave.
Med to dieto ne pozabite, da morate iz telesa odstraniti toksine: pijte dovolj tekočine, najmanj 1,5 litra na dan.
Pri prehrani je koristno, da vzamete probiotične droge, ki izboljšajo prebavo in obnovijo običajno mikrofloro črevesja.
Dieto za dermatitis je treba opraviti glede na pridobljene diagnostične rezultate in ga uporabiti skupaj z ustreznimi zdravili, ki jih predpisuje zdravnik.
[27]