Dieta pri kroničnem holecistitisu

Dieta za kronično holecistitis se zdi najbolj učinkovit in pravilen način za zdravljenje te bolezni.

Kronični holecistitis je kršitev žolčnika zaradi pogostih vnetij, ki se pojavljajo v njej. Razlog za vnetnih procesov v žolčniku lahko različnih dejavnikov, kot so: inherentno deformacije žolčevoda ali žolčnika, obstrukcija žolčnih vodov, tumorji v peritonealni votlini, telesna poškodba žolčnika moteno presnovo, pomanjkanja hranilnih snovi niso dovolj sedeči življenje.

Takšna prehrana pomeni delne in pogoste obroke, pogosto približno 5 obrokov na dan. Med to prehrano obstajajo nekatere omejitve za živila, ki jih je treba uživati med prehrano. Zato prehrana za kronično holecistitis pomeni skoraj popolno izločanje maščobne, ocvrte in prekajene hrane. Med dieto odpraviti uporabo mastnih rib, mesa in perutnine, kot so losos, lososa, soma, slanik, skuša, gosi, rac, puranov in vse dele piščanca, z izjemo svinjska ribica, jagnjetina, itd

Dovoljeno jesti kuhano hrano, skoraj vse vrste žit (razen graha in proso), nizko vsebnostjo maščob mlečne izdelke, kisle smetane 15% maščob, osliča, tuna (ne v pločevinkah), piščančjega ali puranjega fileja, telečjega in govejega mesa. Tudi dovoljeno jesti pečen sorte dovoljeno ribe, meso in perutnina, beljakovin omleta paro, sveže solate brez čebule in česna, oblečeni z nizko vsebnostjo maščob jogurt ali majhno količino kisle smetane 15%.

[1],

Zdravljenje kroničnega holecistitisa z dieto

Zdravljenje kroničnega holecistitisa z dieto ni le prava odločitev, temveč tudi nujen pogoj za uspešno ozdravitev bolnika. Ta prehrana je popolnoma polna in ponuja raznolikost v prehrani. Dieta s holecistitisom vsebuje veliko količino beljakovin, vitaminov in mineralnih soli, ogljikovi hidrati so prisotni v omejeni količini in vse maščobe so praktično izključene.

S to prehrano je glavni vir beljakovin meso, brez maščobne skute, posnetega mleka, suhega kruha (ne priporočamo bele moke). Vendar pa se zaveda, da je izbira proizvodov za prehrano, je treba opozoriti, da se lahko vse mastne hrane škoduje vašemu jeter in žolčnika, da vaša prehrana naj vsebuje ne maščobnih ribe, perutnina in meso, kot govejega piščanec, fileji puran, teletina, trska, smuči, sazan, navaga ali ščuka.

Pomemben vidik prehrane s holecistitisom ostaja način kuhanja. Meso ali ribe, se prepričajte, da zavre ali metoda kuhanje s paro, tako da jih lahko pečemo v pečici brez dodajanja maščobe, vendar je ta metoda kuhanja ni priporočljiva pri akutnem vnetju. Tudi med prehrano bo morala popolnoma izključiti katero koli juho, razen zelenjave (brez dodajanja takih bučk graha ali fižola).

Kakšna je prehrana za kronični holecistitis?

Na podlagi obstoječih receptov in omejitev za nekatere izdelke v bolnišnici se postavlja vprašanje: kakšna je prehrana za kronični holecistitis? Najprej je treba poudariti, da je bistvo to, da je, medtem ko ohranja popolno nasičenje telesa na jetra, da ustvarijo pogoje za njegovo kemijsko schazheniya in spodbujati pravilno delovanje žolčevodov in izboljšanje odtok žolča. Dieta za kronično holecistitis zagotavlja delen obrok 4 do 5 krat čez dan v majhnih delih. Sistematična prehrana vedno hkrati pozitivno vpliva na procese izločanja žolča.

Skupna teža dnevnega obroka ne sme presegati 3 kg, od tega 1,5 do 2 litra. Pade na prosto tekočino. Namizna sol je dovoljena v količini, ki ne presega 8-10 gramov na dan. Potrebno je vzdržati jedi zelo hladnih jedi, katerih temperatura ne sme biti nižja od 15 stopinj Celzija. Toplo posodo ne smete segrevati na več kot 62 ° C. Da bi spodbudili normalizacijo prebavnega sistema, obstaja potreba po naravnih prehranskih vlakninah, katerih vsebina je v glavnem bogata z pšeničnimi otrobi. V nekoliko manjših količinah so prisotni oreščki, sadje in zelenjava, v ovsenih kosmičih.

Uporaba pšeničnih otrobov kot hrane je mogoče v naravni obliki v količini 2-3 žlica žlici, pa tudi kuhane jedi iz njih. Pšenični otrobi se pripravi, kot sledi: 2-3 žlice paro vrele vode in infuzijo za pol ure. Po tem, delimo na štiri dele, jih je treba jesti čez dan, sprati z mlekom ali uporabiti kot dodatek k juham in borshu, k kašinam. Odpadek otrobi ima tudi pozitiven učinek. Pripravimo ga z mletjem v kavni mlinček, nato pa ga prelijemo z vrelo vodo in kuhamo 10 minut. Po tem, ko se pusti, da se piva več ur na dan, se juha filtrira in dodaja sladkor in limonin sok. Kot alternativo sladkorju se lahko uporablja med.

Dieta 5 za kronični holecistitis

Dieta 5 za kronično holecistitis določa prehrano, ki je sestavljena iz majhnih količin, ki so 5- do 6-krat dnevno. Hrano za to prehrano je treba kuhati ali pečiti tako, da se groba koruza ne pojavi. Prav tako so dovoljene še enolončnice in parosti zrezki. Pripravljene jedi je treba segreti na temperaturo v območju od 20 do 52 stopinj Celzija.

Priporočeno je vključiti v dobro dobro kuhano žito v mleku na polovici z vodo iz ajde in ovsene kaše ter iz riža. Dovoljene so vegetarijanske juhe s pire zelenjavo in dobro kuhan riž, ovsena kaša, drobno sesekljan krompir, buča, korenje. Prehranski recepti vam prav tako dovoljujejo, da na polovici mleka hranite juhe, sladke juhe in kreme. Dovoljeno število pečenih izdelkov vključuje: kruh iz pšenične moke iz 1. In 2. Razreda, posušen rženi kruh iz olupljene in posejane moke ter neokrnjene piškote.

Dietna priporočila za meso zagotavljajo priložnost za vključitev v prehrani nizko vsebnosti maščob, govedine, teletine, piščanca in purana, kunčjega mesa. Pred jedjo je treba odstraniti vse kite iz mesa in kožo odstraniti iz ptice. Za kocke morate uporabiti mleto meso z nizko vsebnostjo maščob in jih kuhati za par.

Dieta 5 s kroničnim holecistitisom vam omogoča, da raznolikost hrane iz rib z nizko vsebnostjo maščob - paro, kuhamo in kosi. Lahko jesti vitak, nataknjene ribe, solate iz morskih sadežev.

Mlečni proizvodi, dovoljeni za to prehrano, so mleko, svež jogurt, kefir, mleko acidophilus. Lahko jeste malo maščobne in drzne skute, pa tudi nizko vsebnost maščob in poceni sira.

Različne zelenjave v meniju lahko uporabite surove, obrisane, kuhane ali parjene zelenjave: zelenjavo, krompir, korenje, cvetača in pese. Pripravljene so v obliki pire, soufla itd. Poleg tega lahko iz jajc pripravite pečene in parjene omlete. Za to se zahteva, da se drži razmerja med polovico ali enim celim rumenjakom do 1-2 beljakovin.

Čaj in kava morata biti pripravljena ne močna; Čaj lahko postrežemo z limono in kavo - z dodatkom mleka. Pijač je še vedno koristno odlomkov bokov in sokov sadja in jagodičja.

Uporaba masla mora biti omejena na 10-20 gramov na dan. Namizna sol na dan je dovoljena ne več kot 10 g.

[2], [3], [4], [5]

Dieta pri kroničnem računskem holecistitisu

Preden se lotimo vprašanja, kakšna bi morala biti prehrana pri kroničnem računalniškem holecistitisu, je treba opredeliti, kaj je bolezen. Kronični calculous holecystitis je oblika te bolezni, za katero je značilno oblikovanje kamnov v žolčniku. Bolezen je znana tudi pod drugim imenom - holelitiazo. Ta sorta je najbolj neugodna v prognostičnem načrtu, saj povzroča blokado žolčnih kanalov in v skoraj vseh primerih vodi do potrebe po operativnem posegu.

Začetek holelitioze je signaliziran z napadi bolečine v regiji desnega hipohondrija. V nekaterih primerih se lahko pojavijo simptomi bolečine po jedi, še posebej, če so jedi težke in maščobe. Zaradi tega so dejavniki, kot so zdrav način življenja in prehrana, zelo pomembni za uspešno okrevanje. Skupina terapevtskih ukrepov nujno vključuje prehrambene predpise ustreznih zdravstvenih strokovnjakov.

Seznam dovoljenih in nezaželenih izdelkov, ki ureja prehrano za kronični calculous holecystitis, temelji na dieti št. 5a. Ta prehrana je namenjena spodbujanju optimizacije procesov odstranjevanja žolča iz telesa. Po nekaj mesecih takšna prehrana gre v terapevtsko dieto številka 5.

Hrana v skladu s prehranskimi priporočili je treba kuhati ali kuhati na paro in v svoji sestavi ne sme vsebovati težkih živalskih beljakovin. Prehrana pacienta ne dopušča prisotnosti proso, zelja, klobas in dimljenih izdelkov, jagodičja in drobovine. V okviru kategorične prepovedi v celotnem tečaju zdravljenja je uporaba alkoholnih pijač.

[6], [7], [8]

Dieta pri kroničnem žarku holecistitisu

Kronični tuberkulozni ali nekomparazni holecistitis je značilen za stanje kroničnega vnetja v žolčniku. V večini primerov ta bolezen spremlja motorno-tonična disfunkcija odtekanja žolča, značilnost tega pa je, da ne vodijo k nastanku kamnov.

Eden od načinov zdravljenja kroničnega beskamennogo holecistitisa je dietoterapija. Torej, prehrana s kroničnim, feminiziranim holecistitisom predpostavlja prehrano, ki je pogosto drugačna, 4 do 6-krat na dan, v razdeljenih jedeh v majhnih količinah. Pogostost in delčnost prehrane je dejavnik, ki prispeva k temu, da se žolčnik redno izprazni.

Priporočena je uporaba maščobne, ocvrte in začinjene hrane pod prepovedjo tudi gazirane vode in alkoholnih pijač, kot so vino in pivo. Priporočljivo je, da ne uživate pri pecivih pecivih, oreških, jajčnih rumenjakih, hladnih jedeh, surovi zelenjavi in sadju.

Diet pri kroničnem brezbolnem holecistitisu, če je bolezen prešla v stopnjo poslabšanja, predpisuje uporabo sveže pripravljene hrane izključno v topli obliki. Glavni način kuhanja hrane je kuhanje ali kuhanje za par. V pečici lahko pečete tudi jedi iz žitaric in zelenjave.

Diet pri poslabšanju kroničnega holecistitisa

Prehrana s poslabšanjem kroničnega holecistitisa zagotavlja pogoste in razdeljene obroke do šestkrat čez dan. Kuhanje v času, ko se je bolezen poslabšala, zahteva bolj previden pristop k temu procesu. Vse izdelke je potrebno temeljito oprati in temeljito kuhati. Zelenjava mora biti pripravljena izključno kot pire, meso in ribe - samo pire ali kuhane. Količino soli, ki se uporablja pri kuhanju, je treba znatno zmanjšati.

V nadaljevanju obravnavamo eno izmed variant enodnevnega menija bolnika z akutnim kroničnim holecistitisom.

Za prvi zajtrk lahko jedo ovseno kašo na mleko in skute. Za čaj z sladkorjem in limono je dovoljeno malo belega staležnega kruha z maslom v količini, ki ni večja od 5 gramov.

Drugi zajtrk vključuje jabolčni pire in suhe piškote z bučnim vrtincem s sladkorjem.

Za kosilo je na voljo kruh kruha iz belega moko, krompirja ali korenčkovega juha, kuhana riba ali kuhani vermikeli z mesnim parjenjem soufle. Zamenjava vermicelli lahko naredi pire krompir. Tudi za večerjo - žele, kompot, sok ali žele.

Lahko napolnite drobtine belega kruha z sadnim sokom ali bučo divje vrtnice.

Za večerjo lahko jedo parno kašo ali beljakovinsko omleto. Alternativa je sir soufle. Po obroku je priporočljivo, da jo pijete z luknjičasto hrošč ali jelly jagodami.

Pred spanjem je pijan kozarec mleka, kefirja ali kislega mleka.

Kdaj bo prehrana na poslabšanje kroničnega holecistitis povzročil, da se bo bolezen umik iz njegovega akutni fazi, ko lahko posvet pri zdravniku v prehrani začeli postopoma uvesti več od drugih proizvodov, ki pomaga, da se zagotovi pravilno prehrano telesa.

[9], [10], [11]

Dieta za kronični pankreatitis in holecistitis

Uporabnost kruha je nedvomna - bogata je z vsebnostjo rastlinskih beljakovin. Toda v tem primeru se največja uporabnost razlikuje le zastarela ali posebej posušena. Bolje je, da ga je mogoče prebaviti, kar se v glavnem nanaša na kruh, pečen iz sort bele moke. V rženem kruhu je veliko rastlinskih vlaken, ki pomagajo optimizirati delovanje črevesja, vključno s procesi izpraznitve žolčnika. To preprečuje nastanek stagnacije žolča.

Dieta za kronični pankreatitis in holecistitis zagotavlja uporabo rženega kruha ter sadja in zelenjave v surovi in kuhani obliki. Prepovedane so zelenjavne juhe brez kakršnih koli omejitev.

Kar zadeva jajca, je treba podrobneje pretehtati vse prednosti in slabosti njihove uporabe. Dejstvo je, da jajca vsebujejo holesterol, kar je eden od dejavnikov pri nastanku žolčnih kamnov in negativno vpliva na delovanje jeter. V odsotnosti poslabšanja je dovoljeno jesti eno jajce hkrati z rumenjem enkrat dnevno. Vlečene beljakovine se lahko uporabljajo za kuhanje mesnih, ribjih, skutnih ali zelenjavnih soufflé, sadnih in jagodičastih mušic.

Dieta pri kroničnem pankreatitisu in holecistitisu vključuje vključitev bolnih rib v prehrani samo v sveži, zamrznjeni ali seznanjeni obliki. Zamrznjene ribe je treba najprej odmrzniti pri sobni temperaturi. Upoštevati je treba, da lahko dolgotrajno namakanje v vodi povzroči izgubo veliko koristnih rib. Za vretje rib s koščki je treba napolniti z vrelo vodo in v primeru, če je potrebno odstraniti ekstrakcijske snovi, ki jih vsebuje, je najboljša priprava na pare.

[12],

Dietna krma za kronični holecistitis

Prehrana meni v kroničnem vnetju temelji na načelih prehrane №5. Dieta sestava razlikuje izpolniti vse potrebne telesnih snovi za. Dieta bolnikov s kroničnim holecistitis močjo ne bi smel vključevati proizvode, ki se razlikujejo v izobilju holesterola, ki je neločljivo povezana z rumenjaki, pljuča, možgane, jetra, ledvice. Prepovedani v kroničnem vnetju so tudi juhe - pa naj bo to meso, ribe ali gobe, meso, kumarice, konzerve, klobase, fižol, špinača, redkvica, redkev, zelena čebula, česen, začimbe, mast, kakav in čokolada - ki Ekstrakti prisotna. Priporočljivo je, da se izključijo iz menija bolnikov, ocvrte hrane, in vključiti v prehrani več izdelkov z lipotropic učinkom. Ti vključujejo: ajde in ovseni kosmiči, pusto meso, ribe, prehranjevanja, ki preprečuje nastanek odvečne maščobe v jetrih. Da bi zagotovili boljši odtok žolča čez dan piti približno dva litra tekočine.

Dietni meni za kronični holecistitis pogosto (do 5 krat dneva) in razdeljeno obroko, da je ne smete sesekljati, pariti ali pečeni.

Na primer, upoštevajte eno od možnih možnosti za meni na stopnji okrevanja.

Med prvim zajtrkom je priporočljivo jesti kuhano ribe ali namakane sledi z okrasom ajdove kaše ali kuhanega krompirja. Na belem ali črnem kruhu lahko raztegnete 5 gramov masla. Dovoljen je sladki čaj z rezino limone ali skodelico ohlapne naravne kave z mlekom.

Za drugi zajtrk - skuta s kislo smetano, ki ne sme biti več kot 10 gramov ali surova. Kot možnost - malo nemirnega sira. Eno jabolko in kozarec psa rose broth.

Na kosilu lahko jedo vegetativno vegetarijansko juho, na drugem - zalivane korenje in zeleni grah s paro ali kuhano meso. Kombinacija suhega sadja ali svežega sadja.

Kot popoldanski prigrizek je priporočljivo imeti neprijetne piškotke ali krekerje iz hleva ali hleba, s čajem s sladkorjem in limono.

Lahko imate večerje s kupusnimi zvitki, polnjenimi s kuhano meso in rižem, ali pa s pečenim kašo s prepojenimi suhimi slivami. Čaj z medom, marmelado ali kozarec psa rose broth.

Dietni recepti za kronični holecistitis

Da bi telesu zagotovili ustrezno in ustrezno prehrano med boleznijo, obstajajo različni recepti za prehrano kroničnega holecistitisa. Poglejmo jih nekaj.

• Goveji kosmiči z zelenjavo

Za njihovo pripravo meso kuhamo, dokler ni pripravljeno in razrezano na kose. Rezite korenje na kocke in cvetačo na socvetjih, zelenjava je dovoljena v majhni količini vode, na katero se dodaja maslo. Zelenjava, ki je bila tako jedo, je kombinirana z mesom in po soljenju poteka skozi mesno mletje, po kateri je treba dodati jajca in 5 gramov masla. Nastala masa je temeljito pretepljena, iz njega pa nastanejo kocke, ki jih ocvrto v cvrtju z maslom. Na zahtevo okrog razgrajenih kosih kuhan krompir ali rezanci, vse premazano s kislo smetano ali kislo smetano zmešano z moko, potresemo z naribanim sirom in pečemo v pečici.

• Krompirjeva juha

Opran krompir se očisti, razrežemo na rezine in skupaj s korenčkom, opran, olupljen in razkosan na kocke, žvečimo na maslu ali pa v majhni količini vode dovolimo. Čebula je treba očistiti in rezati na rezine, na maslu pustiti. V vrelo vodo postavimo prvi pripravljeni krompir, po 10 do 15 minutah pa moramo poslati čebulo in korenje ter jubo pripeljati do pripravljenosti.

Diet recepti za kronični holecistitis tudi predlagajo pripravo vseh vrst želeja. Tukaj je primer oranžnega želeja.

Iz pomaranč se olupljeni sok iztisne. Zedro (oranžni del lupine) je treba razrezati v tanke trakove. Želatina se vlije v hladno vodo v razmerju 1 do 6-10, po nenadnem kopičenju skozi 30-40 minut pa se presežna voda filtrira skozi gazo. Vročo vodo z dodatkom sladkorja v njej segrejemo v vrenje, nato pa pripravimo zelje in želatino v sirup. Po tem, neprekinjeno mešanje, sirup z vodo premešamo in filtriramo. Naslednji korak je dodajanje pomarančnega soka sirupu in mešanju. Potem se vse vlije v kalupe, ki morajo biti v hladnem - okoli 8 stopinj Celzija za 1-2 uri.

Za odstranjevanje gela iz forme in položijo v posodo bi moralo imeti za 1-2 sekund v vročo vodo in obrisati z brisačo pokriva posodo plavut navpično navzdol in rahlo stresamo.

[13], [14], [15], [16]

Kaj lahko jeste s kroničnim holecistitisom?

S tako številnimi prepovedi se v prehrani pojavi razumno vprašanje in kaj lahko jeste s kroničnim holecistitisom? Če kopirate globlje, se izkaže, da lahko ljudje, ki trpijo zaradi kroničnega holecistitisa, jedo veliko koristnih in najbolj okusnih živil in izdelkov. Na primer, iz izdelkov iz moke lahko pojeste posušene, ne sveže in sploh ne sveže pečene kruhe, po možnosti iz ržene moke ali pšenične moke drugega razreda. Da bi potrošnja kruha postala prijetnejša, jo lahko posušimo v toasterju in jesti ohlajeno.

Ti so prav tako lahko peče pite z mesom, jabolka, ribe ali nizko vsebnostjo maščob skuto in vse vrste enolončnice z nizko vsebnostjo maščob skute, zdroba in testenin blagoslov zdaj najti najbolj ustrezen recept na internetu je enostavno. Od mesnih izdelkov lahko jedo govedino, teletino, piščančji file in puranje. Ribe so dovoljene, navaga, ostriž, rožnati losos, trska, ščepec in oslič, vendar je treba ribe kuhati, kuhati ali pečati v peči.

Juhe priporočamo rastlinske juho, sadno juho, juhe z posnetim mlekom ali borsht brez fižola, meso in kuhano na mesni juhi. Lahko jeste brez maščob ali z nizko vsebnostjo maščob kisli mlečni izdelki, na primer: kislo mleko, kefir, jogurt itd. Jajca se lahko porabijo v obliki beljakovinskega omleta in v količini en kos na dan. Od slaščic lahko marmelade ali sladkarije, ki ne vsebujejo čokolade, maščob ali kakava, vendar ne več kot 60 gramov sladkorja na dan. Od pijač lahko uporabljate črne ali zelene, ne trde kuhane čaje, sadne pijače, zeliščne čaje, zelenjavne ali sadne in jagodičje sokove.

Kaj ne morete jesti s kroničnim holecistitisom?

Kljub dejstvu, da je prehrana za kronični holecistitis precej uravnotežena in kakovostna, je treba spomniti, da je pri kroničnem holecistitisu nemogoče jesti.

Eno od prvih je prepoved uporabe pšenične moke iz bele moke, lisnatega peciva ali kratkega peciva, svežega ali sveže pečenega kruha, peciva in smetane. Priporočljivo je tudi, da ne uživate mesa maščobnih sort - jagnjetine in svinjine, praženega mesa in divjačine (rac, gosi). Poleg tega je treba kronični holecistitis izločiti iz prehrane klobas, prekajenih izdelkov, konzervirane hrane in drobovine. Če vam je všeč kaviar, soljene, prekajene ali mastne ribe, na primer ketu, jesetra, na žalost, boste pozabili okus teh izdelkov. Navsezadnje so vključeni v seznam nečistoč s kroničnim holecistitisom.

Poleg tega bolezen s kroničnim holecistitisom vključuje prehrano, v kateri ni maščob, bodisi rastlinskega ali živalskega: maščobe, margarine, gorčice. Prepoved velja tudi za ocvrta ali kuhana jajca. Treba je opustiti vzdrževanje gob, zelene čebule, kisle zelenjave, redkev in hrenov v prehrani. Kronični holecistitis vas prisili, da delite tako sladoled kot sladoled, pa tudi z mehkimi in alkoholnimi pijačami. S to boleznijo se boste morali odreči kakavu in črni kavi.

Skrbi se za uporabo fermentiranih piškotov in maščobnih (6 odstotkov) mleka, kisle smetane, smetane, soljenega sira in maščobne skute.