Prehrana s črevesno okužbo

Dieta za črevesne okužbe, ko zaradi bruhanje in driska, obstaja močna dehidracija in izguba vitalnih snovi, prizadeva za ponovno vzpostavitev ravnovesja v vodo sol in vrnitev sposobnosti prebavil za pravilno opravljanje svojih nalog.

Če to vpliva griža bacillus, salmonelo, rotavirus in okužbo enterovirus zdravljenje telesa črevesne okužbe prehrane je obvezno, in, v resnici pa je najbolj pomemben del simptomatskem zdravljenju črevesnih patologij.

[1], [2], [3], [4]

Zdravljenje črevesne okužbe z dieto

Ne glede na posebno vrsto bakterij ali virusov, ki so povzročili bolezen, je treba zdravljenje črevesne okužbe z dieto pri odraslih začeti z začasno suspenzijo katerega koli vnosa hrane. Glavna stvar med akutnim obdobjem ni dovoliti dehidracijo, ki ko določena raven (20% fiziološkega volumna tekočine v telesu) doseže smrtno nevarnost.

Zato je v primeru akutne črevesne zastrupitve je treba upoštevati tako imenovanih Rehidracija raztopin ali pripravki regidranty-: Ringer-Locke Regidron, GIDROVIT, Glyukosolan, ogledi, Trigidron (tržijo v vrečah, je vsebina katerega raztopimo v vodi). To plazmozameschayuschie, razstrupljanje slane svetujemo, da pijejo z malo drisko - 50 ml za vsak kilogram telesne teže, s povprečnim resnosti stanja - 80 ml na kilogram. Odmerjanje za otroke je navedeno v navodilih za priprave, otroku pa je treba piti, odvisno od njegove starosti in stanja.

Glede na optimalno sestavo raztopine proti dehidraciji, ki jo je določila Svetovna zdravstvena organizacija, je treba porabiti 3,5 g natrijevega klorida na liter; 1,5 g kalijevega klorida; 3 g natrijevega citrata in 20 g glukoze.

Večina zdravnikov meni, da je prehrana za akutno črevesno okužbo, pa tudi prehrana za virusno črevesno okužbo - v prvi fazi bolezni - sestavljena iz uporabe sladkanega črnega čaja (1-1,2 litra na dan). V tem primeru mora biti skupna količina tekočine, ki je pijana čez dan, najmanj 2-2,5 litra. Nekateri gastroenterologi priporočajo, da odrasli konzumirajo odlitke sušenih vrtnic ali borovnic, infuzijo kožnih svežih jabolk in napeta riževa juha.

Prehrana za črevesno okužbo pri odraslih

Kakšno prehrano za črevesne okužbe predpisujejo zdravniki? To je dieta številka 4, ki temelji na uporabi izdelkov, ki niti kemično niti mehanično niti toplotno razdražijo požiralnika, želodca in črevesja. Zato mora biti hrana polvidna konsistenca, srednja temperatura, parjeno ali kuhano in temeljito zdrobljena pred porabo. Način napajanja - 5-6-krat.

Vsebnost kalorij v takšni prehrani pri odraslih s črevesno okužbo je približno 1980 kcal; sladkor ni večji od 40 gramov in soli - ne več kot 10 gramov na dan; vsebnost maščob in ogljikovih hidratov se zmanjša na 70 g in 250 g, količina beljakovin pa je na 100 g na dan.

Po izboljšanju zdravstvenega stanja se pacienti prenesejo na številko 4B prehrane, kar je bistveno večje v smislu dnevne vsebnosti kalorij (okoli 3000 kcal) in vsebnosti ogljikovih hidratov (do 400 g); maščob, beljakovin, sladkorja in namizne soli - kot pri dieti številka 4. Prehrana št. 4B že omogoča, da se posodo zažgejo, pečejo v peči in rahlo pražijo. Število obrokov se zmanjša na štirikrat dnevno. V tem primeru obe prehrani priporočata in omejita iste proizvode.

[5], [6], [7], [8], [9]

Prehrana za otroke s črevesno okužbo

Dieta za otroke s črevesno okužbo temelji na enakih načelih kot prehrana za odrasle, vendar ima "spremembo" za otrokovo starost.

Zdravljenje črevesne okužbe z dieto pri otrocih vključuje potrebo po omejevanju uživanja ogljikovih hidratov, predvsem mlečnega sladkorja (laktoze), ki vsebuje mleko in proizvode, ki temeljijo na njej. Dejstvo, da je glavna faza prebavo ogljikovih hidratov, vključno z laktozo, ne pride v želodcu (kjer so ogljikovi hidrati le delno hidroliziran), in v tankem črevesu. In če obstaja črevesna bakterijska okužba, mlečni sladkor začne fermentirati, kar povzroča prekomerno nastajanje plinov in posledično napenjanje in koliko.

Zato je za dojenčke prvega leta življenja, ki so na umetnem hranjenju, treba zamenjati običajne mlečne zmesi z mešanicami z nizko vsebnostjo laktoze ali s popolno odsotnostjo v času bolezni.

Dojenčki, dojenčki, katerih matere so krmijo materino mleko, je količina sesa mleko ni priporočljivo zmanjša za več kot 40% (več dni), ker vsebuje zaščitnih protiteles. Pri tem številu hranil je treba povečati. Vendar je glavni regulator tega postopka apetit otroka in njegovo splošno stanje.

Poleg tega, kljub dejstvu, da je prebavni sistem otrok v procesu razvoja in izboljšanja, sprva med svojimi žolčne kisline taurocholic kislina prevladuje, ki ima antiseptične lastnosti in pomaga v boju proti patogene enteričnih bakterije in viruse.

Pri starejših otrocih, prehrani z akutno črevesno okužbo in prehrane za virusno črevesno okužbo - v zvezi s prepovedjo in odobritvijo teh ali izdelkov - se praktično ne razlikuje od tistih v prehrani, ki jo morajo upoštevati odrasli.

[10], [11], [12], [13]

Meni dieta za črevesno okužbo

Približen prehrambeni meni za črevesno okužbo je sestavljen iz riževega semena ali poltokojne riževe kaše, kuhane na vodi, sladkih čajnih in belih drobnih kruhov. Ob drugem zajtrku lahko ponudite žele z istim krekerjem.

Kosilo je sestavljeno iz govejega mesa z nizko vsebnostjo maščobe s pršutom za prvo in souffléjem za drugo meso. Konec večerje - kozarec psa rose rose juhe. Kissel (ali žele) črnega ribeza je primeren za prigrizek.

In za večerjo lahko jedo krušeno kašo iz ovsene kaše in piščančjega zrezka ter pijete skodelico s šibkim čajem ali jabolčnim kompotom.

Diet recepti za črevesne okužbe

Veliko prehrambenih receptov za črevesne okužbe, na primer pire z žitaricami, ne zahtevajo opisa. In tu je, kako kuhati parni piščanec soufflé, pomagali bomo.

Vzel bo piščančje prsi, ki jih je treba kuhati (celo ali razrezati na več kosov). Nato kuhano piščanec zmehčamo z mešalcem mesa ali z mešalcem.

Nadalje je zdrobljen meso povezana z surovega jajčnega rumenjaka, jajce stepeno v beljakovine pene in 3-4 žlic piščančjo juho, ki je potrebna, da se meša par žličk pšenično moko in sol. Maso temeljito pomešamo v homogeno stanje, ki je narejena v mastni obliki, rafinirana z rastlinskim oljem in kuhana na paro.

Namesto moke lahko položite isto količino kuhanega in sesekljanega riža. Nato zmes dodajte majhen kos masla.

Prehrana s črevesno okužbo zahteva strogo spoštovanje, potem bo telo odraslih in otrok veliko lažje obvladati z boleznijo.

[14], [15]

Kaj lahko jeste s črevesno okužbo?

S suhim kruhom lahko posušite kruh; sluznice na mesni juhi z nizko vsebnostjo maščob; zdrobljena kaša (ne na mleko); parne jedi iz sesekljanega mesa ali perutnine; jajca (dve kosi na dan - mehko kuhana ali v obliki parne omele); jagodičje in sadje; strgal skuto z nizko vsebnostjo maščob; čaj in črna kava. Maslo lahko damo v posodo, a precej malo (5-7 g).

Kaj ne morete jesti s črevesno okužbo?

Seznam tistega, kar ni mogoče jesti z okužbo s črevesjem, je veliko obsežnejši. Torej, prehrana s črevesno okužbo absolutno ne dovoljuje uporabe kruha in pečenja; biserni ječmen, koruza, ječmen in žita iz žita; mleko in mlečni izdelki (razen skute).

Prav tako prehrana ne sme biti: maščobo, perutnina in ribe; klobase in mesni dimljeni proizvodi; soljene in prekajene ribe; sveža zelenjava (zelje, kumare, paradižnik, čebula, česen) in pikantno zelenje; sveže sadje in jagode; stročnice in gobe.

Konzervirane hrane, omake, začimbe (gorčica, hren, itd), oster sir, jajca (ocvrte in kuhano trdo kuhano), čokolada, slaščice, sadne sokove, gazirane pijače, alkohol, se ne sme uporabljati pod nobeno pretvezo - dokler so toksini ne se umakne iz telesa in normalno delo prebavil ne normalizira.