Dietna tabela številka 3: kaj lahko in ne more biti

Terapevtske metode prehrane, ustvarjene sredi prejšnjega stoletja, v naših dneh niso izgubile pomembnosti. Za udobje so oštevilčeni in imenovani "tabele". Dieta št. 3 je bila ustanovljena za aktiviranje dela prebavnega trakta in odpravljanje ovir, ki so jih povzročili neugodni dejavniki ali starost. Dietna prehrana preprečuje napredovanje bolezni in obnavlja običajno aktivnost prebavnega sistema.

[1], [2], [3], [4], [5]

Indikacije

Namen prehrane številka 3 - obnova normalnih funkcij, aktivacija regeneracije epitelija na sluznici, normalizacija presnove. Uporablja se za zaprtje, ki je posledica neustrezne prehrane, če ni jasno izraženih simptomov draženja sluznice. Priporočena hrana prispeva k povečani funkciji motorja za gibanje črevesja.

• Indikacije za imenovanje prehranske mize 3 - kronične patologije prebavnega trakta in žolčnega trakta, pa tudi prisotnost razpok anus in hemoroidi.

Jedi je treba pariti, kuhati v vodi ali pečiti. Za prehrano ni breme, morate uporabiti vse razpoložljive raznovrstne živila in recepte. Na srečo je bolnikom dovoljeno veliko, glavna stvar - pravilno kuhati in kuhati.

Ta prehrana se lahko uporablja občasno in zdrave ljudi, zlasti s prekomerno telesno težo, vendar vedno z motnjami. Redno praznjenje zagotavlja pravočasno odstranjevanje toksinov in toksinov, kar ima koristen učinek na vse organe. Uravnotežena dieta prehrane številka tri v celoti ustreza energijskim in prehranskim potrebam telesa.

Zdravilna prehrana št. 3 v Pevznerju

Dr. M. Pevzner je razvil cikel prehrane za različne skupine patologij: gastritis, razjede, vnetje trebušne slinavke, infekcijska in urolitiaza. Terapevtska prehrana št. 3 za zdravilo Pevzner je predpisana za zaprtje, ki jo povzročijo kronične črevesne patologije, v fazi rahlega ali umirajočega poslabšanja ali v odsotnosti takega. Namen prehrane številka 3 - stimulacija peristaltov, izboljšanje metabolizma, obnovitev sluznice prebavnega trakta.

• Osnova prehrane je zelenjava in sadje v sveži ali predelani obliki, brez odvečnega mletja. Nasprotno, večji kosi zelenjadnic so bolj učinkoviti.

Mlečni izdelki posušeni, krekerji in podobni piškoti, sušenje odlično izboljša gibljivost črevesja.

Žita se uporabljajo v juhah, žitih, žitnih kašah. Kaša se pripravi drobno, borshta in juhe - debela. Prve jedi je treba dnevno pojediti.

Dovoljene so nizko-maščobe sorte mesa, rib in drugih morskih izdelkov (razen dimljenega, v pločevinkah).

Mlečni izdelki so primerni za vrste z nizko vsebnostjo maščob.

Iz sladic bi morali raje kuhati žele, pecivo, marmelado.

Najboljše pijače - cikorija, lahki čaj, sokovi, kompoti, juha divje vrtnice.

Za izboljšanje okusa glavnih proizvodov priporočamo koper, lovorje, peteršilj. Maščobe in maščobna olja se uporabljajo iz maščob.

• Iz dodatnih nasvetov, uporabite naslednje: jedo ob istem času, hkrati nenehno pijte veliko vode, ne umirajte, ne prejedite.

Po potrebi vzemite prehransko hrano z vami za delo. Poveča učinkovitost prehrane telesne dejavnosti - sprehajalne sprehode, vaje. In slabe navade, kot so kajenje in pitje alkohola, nasprotno, vodijo do bolezni in zmanjšajo na nič vsa prizadevanja, povezana s prehrano številka 3.

[6], [7], [8], [9]

Dieta št. 3 z zaprtjem

Zaprtje je glavni znak za uporabo prehrane # 3. Pomaga znebiti črevesnih težav brez uporabe zdravil. Bistvo problema je težava praznjenja prebavnega trakta, ki je posledica podhranjenosti (pomanjkanje režima, suha hrana itd.) Ali črevesne patologije. Takšne težave so značilne za vsako starost, tako da se imenuje prehrana številka 3 z zaprtostjo, z nekaj razlikami ter odrasli in otroci.

Osnovna pravila prehrane številka 3:

• Zaužiti največ vlaknin.
• Pijte veliko kakovostne vode.
• Pogosto jeste, v majhnih delih.
• Kuhanje iz naravnih izdelkov.
• Izključite škodljivo hrano za prebavo.

Dietna hrana za odpravo zaprtja temelji na živilih ogljikovih hidratov. Delež beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov je naslednji - 1: 1: 4. V gramih izgleda tako: beljakovine - 100 g, živali in živali. Najmanj 30 gramov dnevnega odmerka maščob rastlinskega izvora. Ogljikovi hidrati so levji delež, to je 400 g. To so sveža in predelana zelenjava, kuhana celota ali v velikih kosih.

Najmanjša količina tekočine je ena in pol litra, sol - ne več kot 15 g. Energijska vrednost takšne prehrane je 3000 kcal.

Z zaprtjem priporočamo hladne pijače, ki aktivirajo delo črevesja. Ampak ne preveč hladno, pa tudi ne vroče. Tisti, ki se prestrašijo z besedo "prehrana", morajo vedeti, da tretja tabela, če se upoštevajo predpisi, dejansko ne predstavljajo posebnih težav - niti za pacienta niti za tiste, ki pripravljajo hrano za njega.

[10], [11], [12], [13]

Dieta št. 3 z razpokom v anusu

Preveljavljanje, neupoštevanje režima, suha maščoba je glavni dejavnik, ki povzroča težave v danki. Zaprtje povzroči vensko prekoračitev in travmatizira sluznico med odstranjevanjem. Dieta št. 3 je potrebna za preprečevanje in odpravljanje težave.

Dieta št. 3 z razpokom v anusu spodbuja odpust in po odpravi težave pomaga preprečiti ponovitev bolezni. Hrana, ki jo ponuja tretja miza, mehča preostale mase, zmanjša nastajanje plinov in draženje sluznice, normalizira peristalt. Zaradi tega se poslabšanja ne ponovijo in pride do okrevanja.

Osnova prehrane - skupina žit, sadja in zelenjave. Namreč: jabolka, suhe marelice, posušene slive, banane, žita (razen manga in riž), kruh, zelenjava (brez vsebnosti škroba).

• Posebnost prehrane pri poslabšanju je, da je prvi dan na splošno nemogoče. Ker so odpravljeni boleči simptomi, je dovoljena voda, nato pa v meniju sadje, žita, sadje, pusto meso.

Dan bolnega se začne s skodelico vode, pijan pred zajtrkom. Nato ponudimo kašo, solato ali jajce. Če želite piti hrano, potrebujete preprost čaj.

Ob drugem zajtrku je dovolj jogurtov ali jabolk.

Za kosilo, kuhajte sirovo juho, meso z zelenjavnim okrasom, žele za sladico.

Slasten prigrizek je zmešano suho sadje ali skuto z jabolko.

Koristno večerjo bodo zelje ali kaša zelja, aromatizirana s sadjem. In končno - jogurt ali fermentirano pečeno mleko.

Z analnimi razpokami ena prehrana ni dovolj. Zahteva usposobljeno zdravljenje, včasih - operacijo. Ampak potem, da bi se izognili ponovitvi, mora prehrana številka 3 postati življenjski slog takšnega bolnika.

[14]

Splošne informacije prehrana številka 3

Zaprtje se razpravlja, če je deformacija odsotna tri do pet dni. Terapevtska prehrana, znana v medicini kot "Dieta št. 3", je namenjena obnovi peristaltov in normalizaciji prebave, ki je motena zaradi zelo pogostih bolezni prebavil. Izzvenijo jih tipični "škodljivci" sodobnega življenja - nepravilni obroki, neaktivno delo, slaba kakovost hrane.

Bistvo diete številka 3 je aktiviranje gibljivosti črevesja in premikanje mase blata bližje "izhodu". Za obnovitev funkcije motorja priporočena hrana - večinoma zelenjava, z visoko vsebnostjo vlaken. To so zelenjavne, žitne jedi, kisle mlečne napitke.

• V skladu s prepovedjo, proizvodi, ki povzročajo gnilobe ali fermentacije. Ta prehranska prehrana in zdravi ljudje ne priporočajo, in celo bolniki s prebavnimi težavami, so kategorično kontraindicirani. Je ocvrte, prekajene, kisle, hrano z visoko vsebnostjo maščob, gazirane in ne-naravne pijače.

Kljub omejitvam je tabela številka 3 uravnotežena prehrana in vsebuje celoten niz hranil. Dieta je standardna: pogosto jemati, vendar postopoma, brez precejšnje prekinitve in preobčutljivosti.

Dietna št. 3 za otroke

Zaprtje pri otrocih se šteje za odsotnost praznjenja v obdobju treh dni. Eden od razlogov za to stanje je otroška stidljivost, zaradi katere trpijo za dolgo časa, ki ostane zunaj hiše. To povzroči zmanjšanje občutljivosti baroreceptorjev in oslabitev tona zadnjega dela črevesja. Zdravljenje zaprtja ni mogoče brez prehrane številka 3.

• Posebna nevarnost je, da gnitje mase tvorijo toksine, ki se absorbirajo v krvi in zastrupljajo otroško telo. Če nujno ne sprejmete učinkovitih ukrepov, potem boleča napaka vodi do razpok v rektumu. Dietna prehrana je sposobna obvladati težavo in očistiti otroške črevesje.

Dieta št. 3 za otroke je odvisna od starosti. Med otroki in meniji za odrasle ni bistvenih razlik. Razlike se nanašajo na težo delov in na način, na katerega se izdelki obdelujejo.

Na prvem mestu na seznamu dovoljenih izdelkov je skupina sadja in zelenjave. Vlakna, ki jih vsebujejo, obkrožajo notranje stene prebavnega trakta in jih odstranijo iz deponiranih žlindre. Paradižnik, korenje, bučke, pesa, kumare, cvetača, buča, olupljeni pečeni krompir - vse te plodove so koristne za zaprtje otrok. Priljubljene jagode in sadje so primerne za skoraj vsakogar. Največja rastlinska hrana se jedo surovo in s kožo. Priporočljivo je, da solate z otrobi obogatite. Prepojen suho sadje, pečena jabolka so odlična sladica in terapevtska hrana hkrati, poleg tega pa so okusni za vse otroke.

Prehrana vključuje ribje in mesne jedi - parna, kuhana, pečena - ne več kot trikrat na teden, juhe z vodo, razredčene z bučkami - vsak dan. Od garnitur priporočamo ajdove, pšenične in ječmenove kaše. Delovi morajo biti taki, da ne preobremenijo želodca.

Črni včerajšnji kruh z uporabnimi dodatki je priporočljivo jesti do 250 gramov na dan in medu, ki ima nežen odvajalni učinek, lahko pijete navzdol z navadno vodo. V otroški mizi številka 3 in mlečni domači jogurt, jogurt, skuta niso dovoljeni preveč sladki kompoti, želeji, džemi in džemi. Kompenzirajo pomanjkanje beljakovinske hrane. Fermentirane mlečne izdelke lahko uživamo s hrano.

Iz pijač, razen vode, sokov iz zelenjave in sadja, je lahki čaj koristen. Zeleni se ne sme dajati otrokom, mlajšim od 12 let. Podrobnosti so odvisne od starosti, pristojni strokovnjak za prehrano pa bo upošteval te značilnosti. Na primer, z zaprtjem pri dojenčkih se prilagajajo prehrani matere.

Pomembno je imeti različne jedi in pijače, tako da se otroku ne navadijo na nobeno od njih. Motorna aktivnost se aktivira postopoma, rezultat - stabilizacija blata - je viden po približno 10 dneh. Priporočila za trajanje prehrane je treba v vsakem primeru posamično določiti pri pediatru.

[15], [16], [17]

Meni za vsak dan za teden prehrane številka 3

Obstaja veliko možnosti menija za vsak dan za teden prehrane številka 3. To omogoča upoštevanje preferenc okusa vsakega pacienta.

Splošna načela prehrane številka 3 - jesti vsaj 4-5 krat dnevno jedi normalne temperature in slanosti, po možnosti hkrati. Tehnologija kuhanja je pomembna: se pogosto uporablja v vodi ali paro, sveža zelenjava za solate pa ni preveč zdrobljena. Če je bolezen povezana z vnetjem notranje lupine, potem je za njegovo zaščito bolje jesti kuhano zelenjavo.

Začnite dan s kozarcem medu ali pijačo. Zajtrk in večerja se konča s čajem, pred zajtrkom priporočamo kozarec jogurta ali suhe slive. Vzorec menija po dnevu.

• 1.

Zajtrk: zelenjava z olivnim oljem, jajca (9.00).

2 zajtrk: jabolko (11.00).

Kosilo: juha, govedina z zelenjavo, uzvar (14.00).

Prigrizek: jogurt ali drug proizvod iz kislega mleka (16.00).

Večerja: zelje za zelje, skuta (18.00).

• 2.

Zajtrk: solata s tuno, svež domači sir z medom.

2 zajtrk: sadna solata.

Kosilo: juha, omlet, zelenjava, kompot.

Prigrizek: preprost sladica.

Večerja: ribe z okrasom ajde.

• 3.

Zajtrk: zelenjavna solata, premešana jajca.

2 zajtrk: pečemo jabolko.

Kosilo: juha, pusto, sladkorna pesa.

Prigrizek: jogurt.

Večerja: skuta s kislo smetano.

• 4.

Zajtrk: ajde, dragi.

2 zajtrk: kisla smetana, skuta.

Kosilo: borscht na tekoči juhi, kozarec.

Popoldanski prigrizek: jogurt.

Večerja: vinaigrette, pire krompir.

• 5.

Zajtrk: muesli s suhim sadjem, jogurt.

2 zajtrk: pire jabolčno-sliv.

Kosilo: juha iz kozic, zelenjava s tuni.

Prigrizek: krekerji s slivom.

Večerja: ribja kozica z ajdo, fermentirano pečeno mleko.

• 6.

Zajtrk: omlet, solato zelja, kompot hrušk.

2 zajtrk: zeliščna pijača z medom.

Kosilo: juha, sladkorna pesa, paradižnikov sok.

Popoldanska prigrizek: solata korenčka in morskega kala.

Večerja: meso polnjene zelje brez riža, pito s suhimi slivami, kompot.

• 7.

Zajtrk: ajde, kumare, jogurt.

2 zajtrk: skuta in breskev.

Kosilo: piščančji file, solata iz kumare in paradižnikova juha, juha.

Prigrizek: sadni pire.

Večerja: pečena buča z medom, mleko.

Recepti jedi diete №3

Ko okusen izdelek vstopi v zgornji del prebavnega trakta, se spodnji deli refleksivno zmanjšajo, kar spodbuja gibanje vsebine in praznjenje rektuma. Prijeten izgled in aromo hrane aktivira ta proces, zato je pomembno, da jedi z dieto št. 3 povzročajo apetit in željo, da bi jih pojedli.

• Slastna juha je narejena iz več vrst zelenjave: Strehe, paprika, korenje, čebula, kot tudi navaden, barvni ali kupusni brokoli prevrnejo na socvetje. Vroča voda se postavi naenkrat, razen paradižnika - nekoliko kasneje. Basil, lovorjev list in kisla smetana bodo obogatili okus jedi.
• Zamrznjeno zelje idealno spodbuja delo črevesja. Kuhano je v ponev z visokimi stranicami. Najprej žvečite čebulo, razrezano na trakove in korenje, nato dodajte sesekljan zelje in vodo. Mimogrede, bodo ostala sadja - paradižnik, paprika. Če so v različnih barvah, potem se jedi izkaže tudi lepo. Sol pred koncem kaljenja, ki traja približno pol ure. V tem času se voda izluče in zelje ohranja aromo in aromatično lestvico vseh zelenjadnic.

Recepti jedi iz prehrane številka 3 za otroke so zelo raznoliki in okusni.

• Sladka piščanka s suhimi slivami je tako kuhana. Sestavine se kuhajo ločeno, suhe slive, predhodno namočene. Pečena pesa podrgnjena na večjem delu, slane rezine slame, začinjene s kislo smetano. Za okus lahko natočite limonin sok.
• Ribe z zelenjavo so krepko in apetizirno jed. 300 gramov rib (ščuka, krap) položimo na pladenj, nato pa zelenjavo s kroglicami: bučke, paradižnik, cvetača, naribana korenčka. Posoda je v pečici približno pol ure.

Koristi

Dieta št. 3 je sestavljena tako, da mehko vpliva na peristalt, da izloča iztrebke na naraven način in vzpostavi redno odmiranje. Prednosti dvojne prehrane: poleg teh učinkov terapevtska prehrana pomaga očistiti telo, odstraniti žlindro in normalizirati telesno maso. To je posledica sproščanja izdelkov in ustrezno pripravljene hrane.

Tretja tabela je kakovostna prehrana uravnotežena v vseh pogledih. Prehrana vključuje tri glavne in dve lahki obroki. Pomembno je piti dovolj vode, svežega, nektarja in drugih zdravih pijač. Za kuhanje se uporabljajo metode, ki ohranjajo uporabne sestavine: kuhanje, gašenje, pare obdelave sestavin. Dan se začne s pijačo, ki stimulira črevesje, in konča s tradicionalnim za številne prehrane kislinsko mleko.

Zaradi sorte je prehranski obrok št. 3 visoko učinkovit, ga je zlahka prenašati in skoraj brez kontraindikacij. Uporabljajo se lahko in zdravi ljudje, vendar je zaželen po posvetovanju z zdravnikom.

[18], [19], [20], [21]

Kaj lahko in kaj ne more?

Bolnikom, ki so predpisali dieto številka 3, obstaja veliko izbire. Priporočajo se dolg seznam izdelkov, ki so koristni za zaprtje, in velik izbor receptov za jedi. Kaj lahko jeste ljudi, ki trpijo zaradi zaprtja?

Kaj lahko jeste?

Priporočamo živila, obogatena z vlakninami: sveža zelenjava - sadje, kislo zelje, zelenjava. Zelenjavo lahko kuhamo ali ohladimo. Posebej koristna je pesa. Solate in vinaigreti so začinjeni z oljem ali majonezo.

• Juhe pripravljamo na kateri koli maščobi ali juh z nizko vsebnostjo maščob, pri čemer uporabimo žitarice, zelenjavo in sadje.
• Kruh iz moke grobega mletja, suhi piškoti, hrustljavi in prehrambeni hlebci so zelo koristni pri zaprtju.
• Prednost imajo oljna olja, pa tudi različne sorte smetane. Jajc - ena na dan.
• Okras je pripravljena kaša, zeleni grah, kaše, testenine.
• Meso in ribe priporočamo kuhano ali pečeno (kos).
• Mlečni izdelki - vse vrste so koristne. Lahko pripravite kislo smetano in mlečno omako, dodajte mleko v čaj.
• Slive, suhe marelice - voditelji učinkovitosti zaprtja. Laktativni učinek, melona, šljiva, marelice, pire iz surovih jagod, paradižnika, korenje.

Skupna količina uporabljene tekočine mora biti najmanj 1,5 litra. To je visokokakovostna voda, sokovi, juha od kuge, čaj, sladke hladne pijače.

Kaj ne morete jesti?

Pri določanju kakršnekoli prehrambene sheme pacienti zanimajo kaj ne morejo jesti v njihovem primeru? Pri boleznih, ki povzročajo zaprtje, priporočamo prehrambo št. 3, ki upošteva številne omejitve. Na splošno so izločene težke ali fermentirane živil v prebavnem traktu. To je naslednja hrana:

• ocvrte in s povišanim holesterolom;
• vroč, oster;
• maščobne, začinjene, kulinarične in živalske maščobe;
• kumarice in pire krompir;
• zelenjava, ki vsebuje bistvene snovi (redkev, čebula, hrena, česen, poper);
• sveži beli kruh, peciva;
• riž, zdrob;
• kislina;
• dimljeni izdelki in konzerviranje;
• kreme, slaščice;
• kakav, čokolada;
• vroče tonične pijače;
• fižol;
• gobe, kaviar;
• borovnica;
• kisle in fermentirane jagode;
• ocvrta jajca;
• alkohol.

Upoštevajoč priporočila in prepovedi zdravnikov, po nekaj tednih se bolniki znebijo napenjanja in težnosti v trebuhu, utrujenosti in dremavosti. Blato je normalizirano, v nekaterih primerih se zmanjša telesna teža in celulitni manifest. Zahvaljujoč takšni prehrani lahko popolnoma znebite atopičnega zaprtja brez uporabe farmacevtskih izdelkov.

Kontraindikacije

Diet št. 3 ni predpisan med obdobjem poslabšanja bolezni.

Kontraindikacije lahko vključujejo bolezni trebušne slinavke, ledvic in drugih organov. Zlasti pri bolnikih z okvarjenim delovanjem srca in ledvic lahko obilno pitje povzroči oteklino.

[22], [23], [24], [25], [26], [27]

Možna tveganja

V skladu z režimom in predpisi so tveganja, povezana s številom prehrane tri, minimalna. Nasprotno, prehrana številka 3 ima pozitiven učinek na različne organe in sisteme, odpravlja prekomerno telesno težo in izboljšuje dobro počutje. To je posledica ravnovesja in polne vrednosti prehrane.

[28], [29],

Zapleti po postopku

Napoved možnih zapletov v primeru neskladnosti s prehrano št. 3 je neugodna. Takšni bolniki tvegajo, da veliko otežijo njihovo stanje in potek bolezni.

Če se terapevtska prehrana ne upošteva, se proces razvije v kronično vnetje in popolno obstrukcijo črevesja; se problemski črevesek močno poveča, v njem nastanejo razpoke in v primeru neugodne kombinacije okoliščin maligni tumor.

In če različne diete, včasih vprašljive, niso vedno koristne za telo, potem je zdrava prehrana glede na medicinske indikacije, ki je v bistvu tretja tabela, vsekakor vredna sledenja.

[30], [31], [32], [33], [34],

Mnenja

Zdravniki, strokovnjaki za prehrano v pregledih so soglasni: pravilna prehrana je ne-alternativna metoda za odpravo zaprtja. Prav tako vztrajajo, da je treba prehrambeno številko 3 združiti z motorno dejavnostjo.

Pozitivna lastnost prehrane številka 3 je različna živila in jedi, ki so dovoljeni. S tega seznama zdravnik skupaj s pacientom pripravi individualno prehrano za spodbujanje peristaltov. Pomembno mesto v prehrani za zaprtje je način kuhanja, pravilnosti in temperature porabljene hrane. V hudih primerih, razen prehrane, zdravil in postopkov, so predpisani.