Prehrana brez soli za hujšanje: koristi in škoda

Priljubljena in enostavna metoda boja s prekomerno telesno težo je dieta brez soli. Upoštevajte indikacije za njegovo uporabo, značilnosti hrane, kontraindikacije, menije in recepte.

Sol ali natrijev klorid je element v sledovih, ki je potreben za vsak živ organizem. Opravlja naslednje funkcije:

• Vključene so v kosti, zunajcelične tekočine, mehko tkivo in limfo.
• Sodeluje pri presnovnih procesih in ravnotežju med vodo in soljo.
• Klorni ion je glavna sestavina za proizvodnjo klorovodikove kisline, ki je vključena v želodčni sok.

Kljub precej preprosti kemijski formuli obstaja veliko vrst NaCl. Razmislite o najbolj priljubljenih vrstah soli za izboljšanje okusa izdelkov:

1. Kamena sol - sestavljena iz velikih kristalov, vsebuje veliko nečistoč. Proizvaja se med industrijskim čiščenjem mineralnega halita.
2. Uparjena (ekstra) - kamena sol po kemičnem čiščenju in toplotni obdelavi. Ima majhna zrna, zato je odlična za prehranjevanje in kuhanje.
3. Morje - naravni proizvod, se ekstrahira z izhlapevanjem morske vode. Vsebuje vrsto mineralov in elementov v sledovih, brez nečistoč.
4. Jodirana je kuhinjska sol z dodatkom kalijevega jodata. Priporočljivo za zdravljenje in preprečevanje pomanjkanja joda v telesu.

Pri odraslih je približno 250 g natrijevega klorida. Dnevno je treba zaužiti 5-10 g soli. Z njegovim pomanjkanjem opazimo naslednje simptome:

• Postopno uničevanje kosti in mišičnega tkiva (telo nadomesti pomanjkanje elementov v sledovih iz teh struktur).
• Motnje v prebavnem in kardiovaskularnem sistemu.
• Glavoboli, splošna šibkost, slabost.

Toda zelo pogosto zlorabljamo sol. To je posledica dejstva, da je del številnih izdelkov, zato je precej težko nadzorovati porabo tega elementa v sledovih. Preveliko odmerjanje je nevarno s takšnimi posledicami:

• Poveča viskoznost krvi.
• V jetrih in ledvicah se oblikujejo specifiki.
• Edem.

Najpogosteje se brez soli uporablja v medicinske namene pod strogimi medicinskimi indikacijami. Toda v nekaterih primerih se ta prehrana uporablja za hujšanje. Začasna zavrnitev soli zmanjša obremenitev ledvic, jeter, srca in krvnih žil. Odpravlja zabuhlost, izboljša prebavo in presnovo, spodbuja hujšanje. Prehrana ne sme trajati dlje kot 14 dni, ker primanjkljaj natrijevega klorida vodi v motnje v ravnotežju med vodo in soljo v telesu in druge resne zaplete.

[1]

Indikacije

Prehranska tabela št. 7 ali brezhranilna dieta vsebuje naslednje indikacije:

• Kronični nefritis.
• Okvara ledvic.
• Srčno popuščanje z otekanjem.
• Miokardioskleroza.
• Hipertenzija.
• Ascites (kopičenje tekočine v trebušni votlini).
• Disfunkcija trebušne slinavke.
• Debelost.
• Kronično vnetje črevesne sluznice.
• Kronični / akutni gastritis z visoko kislostjo.
• Peptični ulkus in razjeda dvanajstnika.
• Alergijsko vnetje nosne sluznice in oči.
• Artični reumatizem.
• Dishidroza s pretiranim potenjem rok in nog.

Prehrano za zgoraj navedene indikacije mora predpisati lečeči zdravnik in spremljati z uporabo laboratorijskih in instrumentalnih študij. Prehrana brez soli poteka v strogo določenem časovnem obdobju. To ustvarja ugodne pogoje za normalno delovanje ledvic in drugih notranjih organov. Prehrana deluje antialergično in izboljša uriniranje.

Prehrana brez soli za hipertenzijo

Hipertenzija je bolezen srčno-žilnega sistema s trajnim zvišanjem krvnega tlaka. Arterijska hipertenzija se lahko pojavi zaradi delovanja dednih dejavnikov, stresa, slabih navad, debelosti, različnih bolezni telesa, jemanja zdravil in prekomernega zaužitja soli.

Prehrana za hipertenzijo je bistveni del zdravljenja. Bolnikom se predpisuje prehrana brez holesterola in soli, katere glavni namen je znižanje krvnega tlaka. Brez prehranske kontrole bo bolezen napredovala in povzročila resne zaplete srčno-žilnega in živčnega sistema, ledvic.

Prehrana brez soli v hipertenziji:

• Popravlja motnje v izmenjavi.
• Izboljša delovanje srčne mišice.
• Normalizira strjevanje krvi.
• Poveča elastičnost krvnih žil.
• Poveča sintezo hormonov neuroregulatorjev: serotonin, dopamin.

NaCl ohranja tekočino v telesu, kar se kaže v otekanju tkiv, ki obdajajo kapilare. Učinek povečanega pritiska na arterije poveča pretok krvi iz srčnih votlin. Prehrana temelji na omejevanju vnosa natrija in holesterola. Pri pripravi prehrane je treba upoštevati naslednja pravila:

1. Zmanjšajte dnevni vnos soli. Optimalni odmerek 3-4 g na dan. Da bi izboljšali okus hrane, priporočamo uporabo različnih začimb: koper, peteršilj, česen, limonin sok, baziliko, timijan in še več.
2. Proizvodi, prepovedani z živalskimi maščobami, so prepovedani. Slab holesterol povzroča visok krvni tlak. Za ponovno vzpostavitev kapilarne prehodnosti je treba vsako živilo, ki krši metabolizem lipidov, zavreči. Seznam kontraindikacij vključuje: rumenjake, mastno meso, polnomastno mleko in smetano, drobovina, trdna rastlinska olja.
3. Za izključitev uporabe alkohola, nikotina, pijač s kofeinom. Stimulanti povečajo utrip in povzročijo prekomerno stimulacijo zgornjih možganov. Povečana obremenitev srčno-žilnega sistema povzroča zvišanje krvnega tlaka.
4. Pri uživanju ogljikovih hidratov dajte prednost kompleksu. Saharidi so glavni vir energije v telesu. Preprosti ogljikovi hidrati (sladkarije, slaščice, marmelade) povzročajo močno povečanje ravni glukoze v krvi in sproščanje velikih odmerkov insulina. Presežek glukoze se pretvori v maščobno tkivo, kar je preobremenjeno s presnovnim sindromom in debelostjo. Medtem ko se kompleksni saharidi počasi absorbirajo, ne povzročajo presnovnih motenj in ostrih skokov v krvnem sladkorju.
5. V prehrani hipertonik morajo biti živila, bogata s kalijem in magnezijem. Ti elementi v sledovih pospešujejo odstranjevanje odvečne tekočine iz tkiv, sproščajo učinek na arterije, preprečujejo kopičenje aterosklerotičnih plakov na stenah kapilar in zmanjšujejo krče gladkih mišic.

Izdelki za zmanjšanje tlaka:

• Nesolčeni morski sadeži: ribe, morske alge, pokrovače, ostrige in drugi.
• Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob: skuta, sir, kefir, jogurt, sirotka.
• Zelenjava: buča, bučke, jajčevci, zelje, pesa, avokado, zelenjava.
• Sadje, jagode, suho sadje: grenivke, suhe slive, suhe marelice, limona, divja vrtnica, brusnice, črni ribez, grozdje, jabolka, citrusi.
• Cela zrna: rženi kruh, ajda, rjavi riž, oves, testenine iz grobih pšeničnih sort.
• Nerafinirana rastlinska olja.

Pri kuhanju uporabljajte varčne metode: praženje, dušenje, parenje, vrelišče. Priporočljivo je tudi delno prehrano, to je 5-6 krat na dan. Posebno pozornost je treba posvetiti razmerju med glavnimi sestavinami hrane: 15% beljakovin, 30% maščob, 60% kompleksnih ogljikovih hidratov. Dnevna količina vode se izračuna 35-50 ml / kg telesne teže, kar pomeni, da morate piti vsaj 1,5-2 litra vode na dan.

Hipertenzivom s prekomerno telesno težo priporočamo, da imajo raje vegetarijansko hrano. Pri zmerni in hudi hipertenziji je poleg prehrane zelo pomembno, da se držite vseh zdravniških receptov, vključno z zdravili.

[2], [3]

Prehrana brez sladkorja za bolezni ledvic

V primeru bolezni ledvic je vsem bolnikom predpisana prehrana tabela št. Zdravilna hrana zagotavlja omejitev uporabe soli in drugih ekstraktivnih snovi, ki dražijo ledvice. Zaradi tega pride do protivnetnega učinka in izboljšanje izločanja oksidiranih produktov presnove.

Glavne indikacije za prehrano brez soli za bolezni ledvic so:

• Akutno difuzni glomerulonefritis v obdobju okrevanja.
• Kronični nefritis v remisiji.
• Nefritis s hudo ledvično insuficienco.
• Glomerulonefritis.
• Amiloidoza.
• Tuberkuloza ledvic.
• Nefrotski sindrom.
• Terminalna odpoved ledvic pri bolnikih s hemodializo.
• Gyperuricemia.

Prehrana številka 7 ustvarja ugodne pogoje za delovanje ledvic s svojimi vnetnimi lezijami. Nežna prehrana izboljša presnovne procese v tkivih ledvic in drugih organov, deluje protialergijsko, stimulira uriniranje.

Vrste prehrane številka 7:

• 7a - kronični nefrit s hudo ledvično insuficienco. Največja varčna prehrana brez soli in beljakovin. Za izboljšanje okusa hrane je priporočljivo uporabiti sveže zelene, limono. Ko se bolnik opomore, se prenese na dieto 7b. Med zdravljenjem so popolnoma izključene solne, mesne in ribje jedi, stročnice in druge snovi ter pijače, ki dražijo ledvice.
• 7b - je predpisan za kronične ledvične bolezni s hudo azotemijo. Zdravilo je indicirano za bolnike 15-20 dni zdravljenja. Prehrana odstrani dušikove žlindre iz telesa in oksidirane produkte presnove beljakovin, prepreči kopičenje škodljivih snovi v krvi, zmanjša hipertenzijo, poveča izločanje urina in ima protivnetni učinek.
• 7c - kronična ledvična bolezen z nefrotskim sindromom: glomerulonefritis, amiloidoza, ledvična tuberkuloza, nefropatija nosečnic. Medicinska prehrana je namenjena zmanjševanju hiperholesterolemije, edemi, proteinuriji, polnjenju beljakovin. Ta prehrana zagotavlja večjo vsebnost beljakovin in lipotropnih dejavnikov z ostrim omejevanjem NaCl, enostavnih ogljikovih hidratov in ekstraktivnih snovi.
• 7g - terminalna odpoved ledvic pri bolnikih s trajno hemodializo. Priporočena kemična sestava prehrane: beljakovine 60 g, maščoba 110 g, ogljikovi hidrati 450 g Poraba soli - ne več kot 2 grama na dan, voda - do 1 l na dan. V prehrani je treba omejiti živila, bogata s kalijem in rastlinskimi beljakovinami.
• 7p - končna ledvična odpoved, hiperurikemija. Protein mora biti 75% rastlinskega izvora. Prehrana frakcijsko, vsi izdelki so vročeni v kuhani ali pečeni obliki.

Dovoljeni izdelki:

• Kruh in izdelki iz moke (otrobi, brez kvasa in soli).
• Juhe z žitaricami, zelenjava, testenine.
• Meso z nizko vsebnostjo maščob, perutnina, ribe (omejeno v prvih dveh tednih zdravljenja).
• Jajca (ne več kot 2 kosa na dan), mleko in mlečni izdelki.
• Zelenjava in zelenjava, sadje in jagode.
• Žita in testenine.
• Zeliščni čaji, juhe in črni ribez, sadni in sadni sokovi.

Prepovedani izdelki:

• Beli in črni kruh, sladka peciva.
• Marinirani, konzervirani in drugi soljeni izdelki.
• Mesne in ribje juhe.
• Maščobno meso, ribe, ptice.
• Konzervirana hrana, omake, pašteta za prigrizke.
• Stročnice, čebula, gobe, česen, kislica.
• Alkoholne in gazirane pijače.

Med zdravljenjem se kaže omejitev vnosa soli in rahlo zmanjšanje beljakovin, maščobe in ogljikovi hidrati ostanejo nespremenjeni. Priporočamo tudi delno prehrano in nežno kulinarično predelavo (ocvrta hrana je kontraindicirana). Kemična sestava in energetska vrednost prehrane: proteini 70g, maščobe 80-90g, ogljikovi hidrati 300g, kalorij 2000-2400 kcal.

Sladkorna dieta edema

Edem je pretirano kopičenje tekočine v organih in tkivih telesa. Približno 2/3 tekočine je v celicah in 1/3 v medceličnem prostoru. Otečenost se pojavi, ko tekočina prehaja iz celic v zunajcelični prostor. Pri boleznih ledvic, boleznih srčno-žilnega sistema, zaradi prenajedanja slane hrane in drugih razlogov pride do bolečega stanja. V vsakem primeru edem signalizira okvaro v telesu in zahteva zdravljenje.

Prehrana brez soli - je ena od učinkovitih metod za boj proti edemom. Bistvo prehrane je zavrniti izdelke, ki zadržujejo vodo v telesu, predvsem sol. Presežek natrijevega klorida zadrži vodo, moti presnovne procese in zviša krvni tlak.

Funkcije napajanja:

1. Prehrano je treba opraviti po posvetu z zdravnikom, saj lahko omejena prehrana povzroči hudo šibkost. To je posebno tveganje za ljudi z odpovedjo ledvic in jeter.
2. Za izboljšanje okusa hrane se uporabljajo nadomestki soli, naravna zelišča in druge začimbe.
3. Pri močnem edemu je priporočljivo, da se v povezavi z zdravljenjem priporočajo dnevi na tešče.
4. Med prehrano je bolje zavreči diuretične droge, saj lahko njihova uporaba povzroči dehidracijo in poslabša ravnotežje med vodo in soljo.

Pri zdravljenju edemov je zelo pomembno izbrati naravne proizvode, ki se dobro absorbirajo, nasičeni z uporabnimi mikro in makro elementi.

Priporočeni izdelki:

• Nizko vsebnost maščob v mesu, ribah, perutnini.
• Mlečni in mlečni izdelki: sir, skuta, kefir, jogurt, kisla smetana.
• Žita in testenine iz pšenice durum.
• Žitni kruh (brez kvasa).
• Zelenjava in sadje, bogato s kalijem.
• Sveži sokovi in decoctions z diuretičnim delovanjem.

Prepovedani izdelki:

• Maščobna, začinjena, ocvrta.
• Konzervirani, soljeni in vloženi izdelki.
• Konzervirane ribe in paštete.
• Klobase.
• Omake
• Sir
• Slaščice.
• Pecivo iz pšenične moke.
• Prigrizki in izdelki z umetnimi dodatki.

Prav tako morate omejiti dnevno porabo NaCl na 1 g in tekočino na 1,5 litra. Poleg prehrane je treba zmanjšati stres in živčne izkušnje, ohraniti kondicijo, zadosti spati.

Prehrana iz soli brez edema zahteva pripravo telesa, da vodi dieto in jo zapusti. Ne morete popolnoma opustiti sol in se hitro vrniti na običajno prehrano. Pred zdravljenjem je priporočljivo postopoma zmanjšati količino soli, ob koncu prehrane pa jo počasi uvajati v jedilnik.

Če se ne držite teh pravil, bo povečana količina natrijevega klorida postala močan stres za telo. Prvič, to bo negativno vplivalo na urinarni sistem in delovanje srca. Pojavijo se otekline, lahko nastanejo krvni strdki in zviša se krvni tlak.

Prehrana brez soli za urolitiazo

Urolitiaza (ICD) je patološko stanje, pri katerem se v mehurju in ledvični medenici tvorijo trdne mase. Najpogosteje se ta anomalija pojavi v ozadju presnovnih motenj v telesu. Obvezna sestavina zdravljenja je dietna terapija.

Prehrana temelji na omejevanju uživanja živil, ki prispevajo k nastanku usedlin in kamnov. Če se bolezen nadaljuje glede na patologije kardiovaskularnega sistema, je treba navesti omejitev tekočine. Pred pripravo prehrane je bolniku predpisan test za določitev sestave računa: kri in urin za transport soli, analiza urina, preučevanje strukture in mineralne sestave kamnov.

Urolitiaza ima več vrst. Glede na naravo trdnih formacij in njihovo kemično sestavo se pripravi terapevtska prehrana. Razmislite o glavnih vrstah kamnov in prehrani brez soli za njihovo zdravljenje:

1. Oksalati (ki jih povzročajo oksalatne soli).

Med zdravljenjem morate omejiti uporabo soli in živil, ki izzovejo tvorbo kristalov kalcijevega oksalata:

• Špinača, kislica, rabarbara in drugi proizvodi z vitaminom C.
• Sl
• Čokolada, kakav.
• Krompir, paradižnik.
• Črni ribez.
• Čebula, korenje, paprike.
• Maščobno meso, perutnina, ribe in juhe iz njih.
• Peka peciva.
• Konzervirano in dimljeno meso.
• Močan čaj, kvas, kakav.

V središču prehrane mora biti sadje, ki prikazuje kisline kisline: grozdje, hruške, slive, jabolka. Začasno razkladanje na sadju omogoča normalno zdravje z alkaliziranjem urina in zmanjšanjem količine oksalata.

Temelj prehrane morajo biti takšni proizvodi:

• Včerajšnji beli in rženi kruh.
• Fermentirano mleko in mlečni izdelki (zmerno).
• Jajca brez rumenjakov.
• Zelenjavne in žitne juhe.
• Kashi in testenine.
• Sokovi iz sadja in jagodičja.
• Broths coltsfoot, breza listi, vijolične korenine.

Vnos kalorij ne sme presegati 3500 kcal. Količina tekočine do 2 litra na dan. Hladni in vroči obroki so kontraindicirani.

2. Urati (oborina soli v kislem okolju).

Prehrana je namenjena obnovi izmenjave purinov, preusmeritvi urinske reakcije na alkalno stran in zmanjšanju intenzivnosti sinteze soli sečne kisline. Sol, beljakovine in maščobe je treba zaužiti zmerno. Količina tekočine 1,5-2 litrov na dan, kalorij 3000 kcal.

Prepovedani izdelki:

• Maščobne sorte, ribe, meso, perutnina.
• Mesne, gobje in ribje juhe.
• Drobovina.
• Kulinarične kulture.
• Špinača in kislica.
• Alkoholne pijače, kava, kakav.
• Sol, konzervirana, kisla.

Bolniki so pokazali 3-5 obrokov na dan. Kulinarična obdelava temperature hrane in hrane ni urejena. Priporoča se tudi dodatna poraba vitamina C in B1.

Priporočene jedi:

• Mlečni izdelki.
• Mršavo meso in ribe.
• Zelenjavne in žitne juhe.
• Beli in črni kruh.
• Draga
• Testenine, kaša.
• Jajca
• Sladki plodovi.
• Zelenjava, listnata solata.
• Sokovi iz sadja in jagodičja.

Ko urata koristno vse vrste mlečnih izdelkov, zelenjave in sadja, žita. Prehrana mora biti podobna vegetarijanstvu.

3. Fosfati (nastali v alkalnem okolju telesa).

Konkretnosti nastanejo zaradi kršitve razmerja kalcija in fosforja v urinu. Ker je urin alkalen, se fosfati z njim ne raztopijo. Prehrana brez soli je namenjena zmanjšanju hrane z visoko vsebnostjo kalcija in povečanju kislega okolja urina. Pod prepoved dobi zelenjave, mlečnih izdelkov in moke živil.

Kontraindikacije:

• Kislo jagodičje in zelenjava.
• Mleko in mlečni izdelki.
• Alkoholne in gazirane pijače, kava.
• Vroče začimbe, sol.

В Sestava medicinskega menija mora vključevati:

• Brstični ohrovt.
• Rdeči ribez in brusnice.
• Buča
• Grah
• Jabolka
• Goveja jetra
• Korenje
• Jajčni rumenjaki.
• Maslo.
• Fermentirani mlečni izdelki.

Prehrana brez soli za urolitiazo ustavi nastajanje novih kamnov. Pravilno formulirana prehrana je uravnotežena in čim bolj varna za ledvice, saj so vsi dražilni dodatki izključeni.

Splošne informacije brez soli

Natrijev klorid ima pomembno vlogo v človeškem telesu. Snov je del limfe, celic in krvi. Pomanjkanje odvečne soli je nevarnost za nastanek različnih zdravstvenih težav.

Glavni cilj prehrane brez soli je normalizacija ravni NaCl v telesu, preprečevanje in zdravljenje edemov, patologij kardiovaskularnega, ledvičnega in jetrnega sistema.

Bistvo prehrane temelji na naslednjih načelih prehrane:

• Sol je lahko že pripravljena jed, v procesu kuhanja je nemogoče.
• Delna prehrana z zadnjim obrokom najkasneje do 19.00.
• Kot alternativo NaCl morate uporabiti različne začimbe: zelišča, čebulo, česen, zelenice.
• Pražena hrana, prekajeno meso in marinade so kontraindicirane.
• Najmanjša dolžina prehrane je 4 dni, največ 15 dni.

S strogo različico diete brez soli, mora bolnikovo stanje spremljati lečeči zdravnik. To je posledica nevarnosti različnih zapletov.

Prehrana brez soli med nosečnostjo

Prekomerna telesna teža, huda oteklina in tveganje za preeklampsijo so glavne indikacije za prehrano brez soli med nosečnostjo. V zgodnjih fazah nošenja veliko žensk se potegne za slano. Ta želja je povezana z večjo produkcijo progesterona, ki stimulira mišice maternice in prispeva k uspešni implantaciji zarodka.

Progesteron vpliva tudi na stene krvnih žil, kar se kaže v nizkem krvnem tlaku, slabosti in omotici. Prekomerna uporaba klorida omogoča uravnavanje teh simptomov. V tem primeru začimba zadrži tekočino v telesu, kar povzroča otekanje, ne le zunanje (otekle prste, noge), temveč tudi notranje (močno povečanje telesne teže).

Hrano z omejeno vsebnostjo NaCl je mogoče predpisati v zgodnjih fazah in v tretjem trimesečju nosečnosti.

Značilnosti prehrane:

• Odpadejo iz slanih, začinjenih, ocvrte, mastne in prekajene hrane.
• Omejite moko in slaščice.
• Izključite klobase, konzervirano in konzervirano hrano.
• Osnova prehrane morajo biti nizko vsebnost maščobnih vrst mesa in rib, sveža zelenjava in sadje, naravna rastlinska olja, mlečni izdelki, žita.
• Kuhajte jedi s kuhanjem, paro, peko, kuhanjem.
• Pri hudih edemih omejite količino tekočine.

Trajanje prehrane ne sme presegati 14 dni. Prehrana brez soli poteka samo v medicinske namene.

Dieta brez soli med dojenjem

Med dojenjem telo doživlja dvojno obremenitev. Pravilna prehrana z minimalnim vnosom soli je ena od metod za izboljšanje dojenja in splošno počutje. Zloraba začimb povzroča zadrževanje tekočine v telesu, negativno vpliva na dojenje. Omejevanje soli je potrebno za izboljšanje proizvodnje mleka in normalizacijo pretoka tekočine v telesu telesa.

Značilnosti prehrane:

• Masne, ocvrte in začinjene hrane so kontraindicirane.
• Mlada mati mora piti čisto vodo in zeliščne čaje, ki imajo tonik in tonik.
• Dodajte več zelenjave in sadja k vaši prehrani.
• Meni morajo biti mlečni izdelki, žita, testenine iz pšenice durum.
• Zmanjšajte uporabo sladkarij, peciva, kave, gaziranih pijač.

Prav tako je treba upoštevati, da je natrijev klorid nevaren pri vnetnih procesih v urogenitalnem sistemu in medeničnih organih, ki se pogosto pojavijo po porodu. Prehrana brez soli vam omogoča, da preprečite kronične bolezni, ki se med laktacijo poslabšajo, in vrnete normalno stanje.

Koristi

Brez soli, kot vsaka druga prehrana, lahko koristi in škoduje telesu. Značilnosti terapevtske prehrane:

• Ni strogih prehranskih omejitev.
• Zmanjšuje obremenitev jeter, ledvic, srčno-žilnega sistema.
• Izboljšuje presnovne procese v telesu.
• Izboljša prebavo.
• Odpravi zabuhlost.
• Spodbuja hujšanje.
• Normalizira prehrano zaradi pogostih obrokov.

Če upoštevate vsa priporočila glede prehrane brez soli, se telo osvobodi prevelikih količin soli, normalizira se krvni tlak, delovanje ledvic in urinarnega sistema. Obstaja razkladanje mišično-skeletnega sistema, otekanje na obrazu in po vsem telesu. Odstranjevanje odvečne tekočine pomaga izgubiti težo in izgubiti težo.

Še en plus diete brez soli je kozmetični učinek. Omogoča vam, da se znebite celulita. Po odstranitvi odvečne tekočine se tlak na maščobnih celicah zmanjša. Zaradi tega postanejo celične membrane manj goste. Ta prehrana je koristna tudi za nosečnice, saj zmanjšuje obremenitev ledvic in srca, preprečuje preeklampsijo in eklampsijo.

Kar se tiče škode in slabosti, pri dolgotrajni prehrani brez soli ali popolni opustitvi NaCl obstaja tveganje za oslabljeno vodno-solno ravnovesje, v katerem telo kompenzira primanjkljaj natrijevega klorida iz kosti in jih oslabi. Prav tako je treba upoštevati, da prehrana ima številne kontraindikacije in omejitve za ravnanje.

[4],

Kaj lahko in kaj ne more?

Osnova diete brez soli mora biti vegetarijanska prehrana, ki se lahko spreminja s takimi proizvodi:

• Meso, ribe in perutnina z nizko vsebnostjo maščob.
• Morski sadeži, drobovina, jajca.
• Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob in fermentirani mlečni izdelki.
• Zelenjava (razen krompirja), zelenjava, listnate solate.
• Sadje (razen grozdja, banan) in jagode.
• Žita z nizkim glikemičnim indeksom.
• Kruh brez soli, pecivo iz ržene moke.
• Testenine iz trde pšenice.
• Zeleni čaj, šibka kava brez sladkorja, zelenjavni in sadni sokovi, decoctions.
• Rafinirana rastlinska olja, nesoljeno maslo.

Zelenjavo in sadje je treba jesti sveže. Zamrznjena in konzervirana živila lahko vsebujejo sol in druge umetne sestavine. Pri izbiri sira je treba izbrati rahlo nasoljene sorte.

Za obogatitev okusa jedi lahko uporabite čebulo, česen, zeleno, posušeno zelenjavo in druge začimbe, vendar brez natrijevega klorida. Omejevanje uporabe čiste soli omogoča občutek pravega okusa hrane.

Kot pri vsaki prehrani, brez soli pomeni številne prehranske omejitve. Prepovedana je ne samo čista sol, temveč tudi taki proizvodi:

• Maščobe, ribe, perutnina.
• Maščobni mlečni izdelki.
• Polizdelki, konzervirana hrana, klobase.
• Marinirani in soljeni izdelki, konzervirani.
• Peka peciva.
• Slaščice.
• Zelenjava in sadje z visoko vsebnostjo sladkorja, škrob.
• Gazirane in alkoholne pijače.
• Močan čaj in kava.

Če je prehrana predpisana za bolnike z ledvičnimi ali srčno-žilnimi boleznimi, je meso, gobova in ribja juha, stročnice, redkev, špinača, kislica, gorčica in popolna zavrnitev soli prepovedani. Pri bolnikih z normalnim zdravstvenim stanjem je možen minimalni dnevni vnos soli.

Kontraindikacije

Kljub vsem prednostim prehrane brez soli, ima prehrana številne kontraindikacije, ki jih je treba upoštevati:

• Povečana telesna aktivnost - med aktivnimi športi se nato iz telesa izloči do 30 g soli. Da bi nadomestili izgube, morate med prehrano uporabljati mineralno vodo z natrijevim kloridom in rahlo soliti nekaj hrane, vendar ne presegati dnevne količine začimb.
• Nosečnost in dojenje - v tem obdobju se prehrana lahko izvaja samo iz zdravstvenih razlogov (bolezen ledvic, bolezni srca in ožilja, edemi). To opozorilo je posledica dejstva, da žensko telo med nosečnostjo porabi veliko količino NaCl. Ostro in brezpogojno omejevanje vnosa mineralov lahko povzroči zdravstvene zaplete tako za žensko kot za otroka.
• Vroče podnebje - prehrana brez soli se ne priporoča med vročinskimi valovi. Prehrana je najbolje opraviti v jesensko-pomladnem obdobju, ko telo ne aktivno znoji in izgublja mikroelemente.

Z izjemno previdnostjo je prehrana predpisana za bolnike z boleznimi srca, ledvic in ščitnice. Omejitve za prehrano brez soli veljajo za otroke, mladostnike in starejše.

Če pa ni kontraindikacij, po konzultaciji z zdravnikom pojdite na dieto. V tej brez-solni prehrani lahko opazujemo največ 2-3 krat na leto in ne več kot 10-14 dni.

[5], [6]

Možna tveganja

Popolna zavrnitev soli za daljše časovno obdobje povzroči številne spremembe v telesu. Upoštevajte glavna tveganja, povezana z dieto brez soli:

• Kršitve zamenjave.
• Slabost
• Pomanjkanje apetita.
• Prebavne motnje.
• Splošna slabost.
• Ostro zmanjšanje arterijskega tlaka.
• Slabost mišic.

Po statističnih podatkih je tveganje za pomanjkanje natrijevega klorida zelo nizko. To je posledica dejstva, da je popolna zavrnitev te snovi preprosto nemogoča. Sol je del mnogih izdelkov, zato v vsakem primeru vstopi v telo, čeprav v minimalnih količinah. Če upoštevate vsa priporočila glede prehrane, je tveganje zapletov minimalno.

Kaj je nevarna dieta brez soli?

Ena od nevarnosti prehrane z omejeno vsebnostjo NaCl je poslabšanje splošnega počutja, močno znižanje krvnega tlaka, šibkost, počasnost in omotica.

Trda, brez soli ne bi smela trajati več kot 3-5 dni. Ta čas je dovolj, da normalizira telesno ravnovesje elektrolitov in lajša otekanje. Večja odsotnost natrijevega klorida povzroči izgubo apetita, zmanjšanje mišičnega tonusa in prebavne motnje.

[7], [8], [9], [10], [11],

Zapleti po postopku

V večini primerov se prehrana brez soli nadaljuje brez življenjsko nevarnih zapletov. Toda nerazumno izločanje soli iz prehrane lahko povzroči takšne težave:

• Povečan slab holesterol in trigliceridi (lipoproteini nizke gostote in maščobe).
• Tveganje za razvoj insulinske rezistence, sladkorne bolezni in endokrinih bolezni.
• Poslabšanje kroničnih bolezni.
• Dolgotrajna omejitev natrijevega klorida za bolnike z drugo vrsto sladkorne bolezni je nevarno usodna.
• Če je prehrana predpisana za ženske v obdobju pred menopavzo, je treba upoštevati hormonske spremembe, med katerimi je v telesu motena solna bilanca.

Pri vseh bolnikih obstaja tveganje za pojav hiponatriemije, saj natrij vstopa v telo v majhnih količinah. Hiponatremija se kaže v naslednjih simptomih: anoreksija, slabost, glavoboli, vedenjske spremembe in razdražljivost. V redkih primerih so mišična oslabelost, krči, urinska inkontinenca, oslabljena zavest.

[12], [13]

Izhod iz diete brez soli

Eden od vrhuncev vsake diete, vključno s soljo, je prava pot iz nje. Razmislite, kako pravilno dokončati prehrano in popraviti njene rezultate:

1. Po koncu obdobja omejene prehrane morate ustrezno pripraviti telo za bolj razširjeno prehrano. Prvih 3-5 dni morate diverzificirati običajni meni prej prepovedanih izdelkov, vendar ne presegati dnevne količine soli.
2. Bodite pozorni na vnos kalorij. Če je bila dieta brez soli namenjena izgubi teže, potem je po dokončanju mogoče kalorazh povečati za več kot 30%.
3. Nadaljujte jesti, kar je bilo zaužito med prehrano. Postopoma zamenjajte nadležne izdelke s podobnimi.
4. Temelj nove prehrane morajo biti zelenjava, sadje, zelišča, pusto meso, ribe in perutnina. Izberite živila, ki vsebujejo veliko vitaminov in mikroelementov. Pozabite na klobase, pecivo in dimljeno meso.
5. Izberite uravnoteženo in pravilno prehrano. Treba je jesti pogosto, vendar v majhnih porcijah. Ne prenašajte. Zadnji obrok naj bo 3-4 ure pred načrtovanim nočnim počitkom.

Izhod iz diete brez soli mora trajati vsaj 10 dni. V tem času je treba vzpostaviti režim, ki bi v prihodnosti zagotovil popolno in pravilno prehrano.

[14], [15]

Povratne informacije in rezultati

Številni pregledi in pozitivni rezultati potrjujejo učinkovitost prehrane z omejeno vsebnostjo natrijevega klorida pri boleznih ledvic, edemi, boleznimi srčno-žilnega sistema in prekomerno telesno težo.

Dieta brez soli je namenjena zdravljenju telesa in izboljšanju presnovnih procesov. Omejevanje hrane, ki je bogata s soljo in ogljikovimi hidrati, vpliva na telo. Široka paleta izdelkov in možnost kuhanja ugodno vplivata na prebavni sistem in splošno počutje. Poleg tega prehrana pomaga pri razvoju in utrjevanju navade pravilne, uravnotežene prehrane do konca življenja.

[16]