Dieta z vnetjem trebušne slinavke

Prvič, začetek pankreatitisa kaže na akutno bolečino v levem hipohondriju. Bolezen se lahko pojavi v akutni obliki in v kronični obliki. V vsakem primeru je sestavni del prehrane vnetje trebušne slinavke.

Pankreatitis (vnetje trebušne slinavke) je ena od precej resnih in pogosto nastalih bolezni gastrointestinalnega trakta. Ko se pojavi, obstaja presnovna motnja, zlasti je motena raven glukoze v krvi. Ker se hormoni trebušne slinavke srečujejo.

V tem primeru ni le sočasna metoda vzdrževanja telesa pod stresom, ampak učinkovita metoda zdravljenja. Uporaba prehrane za vnetje trebušne slinavke prispeva k ponovni vzpostavitvi funkcij organa, ne pa o poslabšanju vnetnega procesa, na splošno vpliva na normalizacijo metabolizma. Ko se olajša dieto, se simptomi bolezni same olajšajo, oseba lahko zlahka prenaša akutno obdobje, rehabilitacijsko obdobje pa se znatno pospeši. V tem primeru je glavna naloga prehrane olajšati asimilacijo hrane, njegovo prebavo in zagotovitev varčnega režima celotnega prebavnega trakta.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Kakšna je prehrana za vnetje trebušne slinavke?

Pri zdravljenju vnetja trebušne slinavke se prehrana ne more preprosto izogniti splošnim priporočilom o sestavi hrane, možnosti ali nezmožnosti zaužiti določene izdelke in uporabiti že obstoječe prehrambene načrte, ki so jih razvili zdravniki.

Preberite tudi: Dieta pri pankreatitisu

Najpogostejši pristop je uporaba variant diet (tako imenovane dietne tabele), ki jih razvija profesor M. I. Pevzner.

Vsaka od teh preglednic je namenjena uporabi pri določenem številu bolezni. Na kaj je celotna prehrana izbrana tako, da jedi in živila, ki so v njej vključeni, ne povzročajo poslabšanja bolnikovega stanja, tudi v hudem stanju.

Še posebej, za zdravljenje prehrane v trebušne slinavke vnetju priporočamo №5p mizo. Ta tabela je namenjena za inhibicijo exocrine trebušne slinavke, je nežen na prebavilih v smislu, kako kemična dražila ali mehansko, preprečuje degeneracijo same trebušne slinavke, in upošteva tudi učinek na jetra in žolčnika.

Na voljo je pet ali šest obrokov dnevno. Deli hrane so majhni. V bistvu prehrana vključuje kuhano ali parovo hrano glede na tekočo konsistenco.

Ta prehrana je nizkoenergetska (1500-1700 kcal), maščobe in ogljikovi hidrati so zmanjšani, proizvodi, ki spodbujajo izločanje črevesja in žlez ter grobe vlaknine, so izključeni.

Meni dieta za vnetje trebušne slinavke

Dieta za zdravljenje vnetja trebušne slinavke v kemični sestavi naj vsebuje približno 80 g beljakovin, 40 do 60 g maščobe, 200 g ogljikovih hidratov. Priporočljivo je porabiti približno 1,5 litra tekočine na dan. Sol - ne več kot 8 - 10 g.

Na jedilniku so piškoti iz kruha, razpisni govedine, piščanca, zajca ali puran, pusto ribe v narastek ali quenelle, umešana proteini za par (lahko uporabite več kot polovico rumenjaka dnevno v različnih jedi). Mleko se lahko uporablja pri kuhanju (ne pa surovi) in sveži sir paste, parna mleka pudingi. V pripravljenih jedeh lahko uporabite kremno in rafinirano rastlinsko olje. Kaša je treba naribanega, kot narastek ali puding. Zelenjavo, kot so krompir, korenje, cvetača, bučke, lahko tudi pari, kot puding. Juha mora biti tudi viskozen - kreme juhe meso, sluznica juha dodal ječmen, zdroba, ovseno kašo in riž. Priporočena pire sadne pijače, žele, mousse in boki juhe ali šibka čaja.

V vsakem primeru, taktike prehrane zdravljenja z vnetja trebušne slinavke izbrani zdravnik, saj bi vsaka sprememba v prehrani ali v meniju biti skladni z njo in se celo lahko najprej je s sklepom lečečega zdravnika.

Recepti prehrane z vnetjem trebušne slinavke

Obstaja veliko klasičnih receptov za kuhanje izdelkov, ki so navedeni v meniju. Toda pri zdravljenju prehrane vnetja trebušne slinavke jih morate spremeniti, da ne bi škodovali zdravju. Tukaj je nekaj primerov receptov, ki ne bodo le koristni, ampak tudi okusni pri uporabi prehrane za zdravljenje vnetja trebušne slinavke.

Kremna juha iz mesa

Sestava:

• Govedina z nizko vsebnostjo maščob - 100 g.
• Leča - 200 g.
• Dill (zelenjava) - 50 g.
• Sol in v zelo omejenih količinah.

Lentil predhodno namakajte 20 minut, nato zavrite v 1 liter vode. Meso izrežite na majhne rezine in jo položite v lečo, ko je pripravljena (po približno 2 urah). Ko je meso pripravljeno, celotno vsebino posode odrežite v mešalniku ali pa preletite skozi fino sito. Nastala nastala krema s soljo in jo okrasite s fino nasekljano zelenjavo. V kremo juho lahko damo tudi krušne drobtine pšeničnega kruha.

Čaj in mlečni puding

Sestava:

• Egg 1 kos (1 beljakovinski in ½ rumenjak).
• Sladkor 1 žlica. L.
• Milk 1 steklo
• Čaj pušča 3 žličke žličk.

V mleku dodajte čajne liste, jih zavrite in ohladite. Jajca se premaknejo s sladkorjem in dodajajo mleku. Nato se nalijemo v oblike in v pečici pečemo pol ure. Posoda se hladi.

Zelenjava za par

Sestava:

• Squash 1 kos.
• Korenček 2 kos.
• Krompir 2 kos.
• Voda 1 steklo.
• Oljčno olje 2 žličke.

Krompir in korenje, olupljeni, squash brez lupine in kosti. Celotno zelenjavo razrežite na majhne rezine. Nato za parjenje lahko uporabite parnik ali siri zelenjavo v parno kopel. Ko so pripravljene (20-30 minut), morate dodati vodo (najbolje segreto v toplo stanje) in oljčno olje, nato pa jih mletite v mešalniku. Če ni možnosti za uporabo mešalnika, se zelenjava obriše skozi sito z dodatkom vode in šele nato dodamo olje. Sol se lahko doda v majhnih količinah.

Preberite tudi: Dietni recepti za pankreatitis

Pomembno je, da se spomnimo, da je prehrana pri vnetju trebušne slinavke vključuje toplo temperaturo hrane, njihovo občutljivo teksturo in okus nerazadrazhayuschy ker bi morali uporabiti sol in druge začimbe in dišave, kot nežno, kot je mogoče.

Kaj lahko jeste z vnetjem trebušne slinavke?

Pri zdravljenju vnetja priporočila prehrane trebušne slinavke se ne nanašajo toliko na seznam uporabljenih izdelkov, kot so način obdelave in priprave. Tako pomembna je uporaba takšnih izdelkov, ki jih je mogoče zlahka prebaviti, imeti mehko teksturo in ne povzročajo težav in neprijetnosti pri prehodu skozi črevesje. Hrana ne sme biti preveč vroča ali prehladna. Izdelki morajo biti topli, od takrat bodo hitreje in bolje absorbirani. Pomembno je posvetiti pozornost začimbam. Ko se pojavi pankreatitis, mora vsa hrana vsebovati zmerno količino soli, ne vsebuje ostrih, kiselih, grenkih sestavin, ki dražijo črevesje.

Govorimo o določenih izdelkih - dieto z vnetjem trebušne slinavke vključuje jedo zrna, zlasti kot ajde, ovsa in riža, je dovoljena uporaba makaroni, rezanci, zelenjavo, ki bi morala biti juho in, če je mogoče prototrty, nariban juhe in zelenjavne pireje, nekateri kislo mleko izdelke, uporabite previdno rastlinska olja, saj lahko konji povzročijo močno razgradnjo črevesja, vendar jih ne opustite.

Kaj ne morete jesti z vnetjem trebušne slinavke?

Zdravljenje z dieto za vnetje trebušne slinavke pomeni kategorično izključitev številnih prehrambenih izdelkov za to obdobje, dokler se ne pojavi bolezen in tudi med obdobjem rehabilitacije. Z razvojem kroničnega pankreatitisa se ohranja tudi omejitev izdelkov. Toda tudi če se bolezen uspešno pozdravi, samo dejstvo, da je bilo, je povzročilo resno škodo za zdravje, v prihodnosti pa je pomembno, da se pazite na dieto in prehrano, da bi se izognili morebitnim ponovitvam.

Pri vnetju trebušne slinavke v prvem dnevu po napadu je prehrana skozi gastrointestinalni trakt popolnoma izključena. Bolnik, ki je na vzdrževanju zdravil, lahko prejme več hranil za intravensko podporo telesa.

Po tem lahko postopoma začnete jesti ne-kislinske kisle mlečne izdelke, kot so nizko-maščobni skorji, kefir. Popolnoma izključeni ne samo v zgodnjih dneh, temveč tudi v nekaj nadaljnjem času krompir s sadjem, ki se pogosto šteje za prehrano. So bogati s sadnimi kislinami in je zelo razdražljiv v prebavnem traktu. Posebej previdni morajo biti jabolka, na katero smo navajeni. Glavna stvar je, da izključite rdeče jabolke, ki so veliko težje za trebušno slinavko. Če jeste jabolka, potem brez lupine in zelenih sort. Bolje je, da pecemo jabolka, kot pa jesti surove. Kot pri mnogih drugih boleznih prebavnega sistema, pri zdravljenju prehrane vnetja trebušne slinavke, morate storiti brez maščobnih, ocvrtih, ostrih, kiselih, grenkih živil. Ni treba jesti kruha z otrobi, katerega koli kruha je treba posušiti ali samo ne sveže, kaša iz grobo obdelanih žit ali tistih, ki obremenjujejo prebavo (npr. Proso).