Pijače za pankreatitis: kaj lahko in česa ne?

Pijače, tako kot hrana, so zelo pomembne za vnetje trebušne slinavke. Levji delež uspeha zdravljenja in normalnega počutja v prihodnosti je odvisen od pravilne prehrane, v kateri je prostor daleč za vse pijače. Oboje lahko pomagajo obolelemu organu in mu škodujejo. Kaj je mogoče in kaj nemogoče pri pankreatitisu?

Kvas s pankreatitisom

Mnogi ljudje imajo radi to pijačo zaradi sposobnosti potešitve žeje v vročini, odličnega okusa, dajanja moči in obnavljanja učinkovitosti. Poleg tega je osnova nekaterih poletnih jedi, kot je naša najljubša okroška. Obstaja veliko različnih receptov za njegovo pripravo, vključno s kruhom, suhim sadjem, zdravilnimi zelišči, jagodami, sadjem, ingverjem, z dodatkom medu. Vsak od njih je uporaben na svoj način, vsebuje različne vitamine in minerale.

Kljub temu je pri pankreatitisu kvas nezaželen ne le v akutni fazi bolezni, temveč tudi med remisijo. To je razloženo z dejstvom, da organske kisline v njegovi sestavi povečajo aktivnost encimov trebušne slinavke, ki jedo celice lastnega organa, povečajo izločanje žolča, alkohol, ki nastane med njegovo fermentacijo, negativno vpliva tudi na tkiva žleze. Ogljikova kislina, prisotna v pijači, izzove napenjanje.

Soda za pankreatitis

Znano je, da alkalije, ki vključujejo sodo, nevtralizirajo kisline. V primeru pankreatitisa bo ta lastnost služila kot dobro orodje za zmanjšanje ravni kislosti, povečanje alkalnih rezerv v telesu in obnovitev kislinsko-bazičnega ravnovesja.

Obstajajo celo alternativna zdravljenja patologije trebušne slinavke in drugih bolezni z natrijevim bikarbonatom. V lekarnah lahko za to kupite posebno sodo ali uporabite običajno hrano.

Zdravljenje začnite z najmanjšim odmerkom petine čajne žličke in ga raztopite v 200 ml tople kuhane vode. Zjutraj pijejo na prazen želodec, v drugih urah dneva 30-40 minut pred obroki. Če ni negativne reakcije, postopoma povečujte odmerek in ga povečajte na čajno žličko.

Trajanje tečaja je individualno, o tem se je bolje posvetovati s strokovnjakom. V vsakem primeru ne bi smeli "viseti" dolgo časa.

Kombucha za pankreatitis

Bil je čas, ko je kombucha stala skoraj v vsakem stanovanju v kozarcu na oknu, skrbno so skrbeli zanjo, jo obdarovali s sosedi in znanci. Tako priljubljenost je našel zaradi poživljajočega prijetnega okusa, ki spominja na kvas. Pravzaprav je to simbioza bakterij in kvasovk, ki navzven spominja na meduzo.

Tekočina, v kateri se nahaja, je bogata s številnimi vitamini, vključno s skoraj celotno skupino B, kalcijem, jodom, cinkom in karotenoidi. Pijača je močan antioksidant in antibiotik. Vendar pa ga je treba v primeru pankreatitisa piti zelo previdno, le v odsotnosti poslabšanja in v majhnih odmerkih, ker. Ima veliko sladkorjev, je alkohol, poveča aktivnost proizvodnje encimov trebušne slinavke.

Kissel s pankreatitisom

Kiseli je najbolj ugodna pijača pri patologijah trebušne slinavke. Objame želodec, zavira izločanje želodčne sekrecije in tako ščiti celice vnetega organa, izboljša črevesno mikrofloro in pospešuje presnovo. To je hranljiva in hkrati nizkokalorična jed, ena redkih, ki je indicirana tudi v akutni fazi bolezni.

Najbolj uporabne pijače so ovsena kaša, laneno seme, mleko. Jagode iz borovnic, malin, marelic, jabolk (sladke poletne sorte) uživamo po popuščanju vnetja.

Kompoti za pankreatitis

Pri pankreatitisu bi se moral pojem "kompot" nanašati samo na sveže pripravljeno pijačo iz različnih dovoljenih vrst sadja in jagodičja, vsi konzervirani, domači ali kupljeni izdelki so izključeni.

Kompot ohranja veliko koristnih snovi za telo. Očisti ga toksinov, poveča zaščitno rezervo, pospešuje metabolizem, izboljšuje funkcije prebavnega sistema.

Hkrati se za njegovo pripravo ne smejo uporabljati kisle sorte, še posebej, ker je nevtralizacija kisline s sladkorjem škodljiva za žlezo. Najboljša možnost bi bil kompot iz suhega sadja. Od svežih jagod so primerne borovnice, slive, breskve, maline.

Ali je mogoče piti šipek s pankreatitisom?

Odvarek šipka priporočamo dobesedno od prvih dni napada pankreatitisa. Sprva ga pripravimo v zelo šibki koncentraciji (100 g suhih jagod na liter vode), pijemo v toplih majhnih požirkih po 100 g naenkrat 3-4 krat na dan, nato pa postopoma povečujemo nasičenost. Za kuhanje je priročno uporabiti termos, kamor položimo jagode in jih prelijemo z vročo vodo, vendar ne z vrelo vodo.

Koristno je, ker zmanjšuje bolečino, krepi imunski sistem, krvne žile, povečuje hemoglobin, obnavlja moč, tonira, nasičuje s potrebnimi sestavinami, ki jih je v izobilju.

Ingverjevi napitki za pankreatitis

Ingverjeva korenina ima veliko število uporabnih sestavin: vitamine A, C, PP, skupino B. Vsebuje beljakovine, kompleksne ogljikove hidrate, organske kisline, vključno z nikotinsko kislino, ki je vključena v številne redoks procese, elemente v sledovih, eterična olja.

Na žalost ingver draži sluznico prebavnega trakta, povečuje izločanje encimov trebušne slinavke, kar lahko poslabša patologijo. Med nastopom trajne remisije je dovoljen samo ingverjev čaj.

Pripravimo ga tako, da žličko sveže naribane ali posušene korenine prelijemo s kozarcem tople vode in kuhamo na majhnem ognju 10 minut. Nato pijačo zapremo s tesnim pokrovom in pustimo, da se kuha. Pijte toplo, lahko dodate med.

Beljakovine za pankreatitis

Za povečanje mišične mase je potrebna uporaba beljakovinskih napitkov. Najpogosteje se s tem soočajo športniki. Kaj pa tisti, ki imajo diagnozo pankreatitisa?

Akutni potek patologije izključuje njegovo uporabo. Kronični vnetni proces vam omogoča, da ga vzamete, vendar pod strogim nadzorom zdravnika. V tem primeru beljakovina, tako kot druge beljakovine, pomaga umiriti vnetje in zdraviti sluznico, če je le omejena na majhne porcije in razredčena ne z mlekom, ampak z navadno vodo.

Kakav za pankreatitis

Kakav ima veliko pozitivnih vidikov, njegova sestava je nasičena z ogljikovimi hidrati, maščobami, beljakovinami, tanini. Kofein ima toničen učinek. Izboljša razpoloženje, lajša živčno napetost, spodbuja možgansko aktivnost, vendar ga ne moremo imenovati kot prehranski izdelek. Poleg tega je kuhan v mleku, z dodatkom sladkorja.

Pri pankreatitisu ga je bolje izključiti iz prehrane. Pijača je dovoljena le nekaj mesecev po poslabšanju, koncentracija kakava v prahu mora biti minimalna, prav tako sladkorja, mleko pa z nizko vsebnostjo maščob.

Hibiskus s pankreatitisom

V vročini tonira, sprošča in poživlja napitek iz hibiskusa – južne rastline, katere cvetne liste posušimo za pripravo tako imenovanega rdečega čaja. Je prijetnega kiselkastega okusa, uporaben v tem, da krepi stene krvnih žil, znižuje krvni tlak, znižuje holesterol, pospešuje presnovne procese in mobilizira obrambo telesa.

Njegovi negativni učinki na trebušno slinavko vključujejo sposobnost spodbujanja proizvodnje želodčnega in trebušnega soka. Vendar pa vam odsotnost poslabšanja omogoča, da včasih popijete skodelico okusne pijače.

Morse s pankreatitisom

Sadne pijače so mešanice jagodnih sokov, vode, sladkane s sladkorjem ali medom. Njihova vrednost je v tem, da jagode v tej pijači niso toplotno obdelane in tako ohranijo vse dragocene lastnosti svežih jagod.

Pri pankreatitisu je treba sadne napitke pripravljati iz jagodičja, kot so brusnice, brusnice, jagode, borovnice, namesto sladkorja pa uporabite čebelji proizvod. Gozdne jagode so odlični antioksidanti, uporabljamo pa lahko tudi vrtne jagode, ki so del dovoljenih.

Akutne manifestacije bolezni izključujejo sadne pijače iz jedilnika, stabilno kronično stanje pa vam omogoča, da si ga privoščite.