Prehrana za gastritis

Dieta za gastritis je terapevtska prehrana v majhnih porcijah z izključitvijo ocvrtega, mastnega, sladkarij in alkohola. Le nekoliko boste morali premisliti o svojem življenjskem slogu in prehranjevalnih navadah.

Prehrana je še posebej pomembna pri boleznih jeter in vnetju želodca.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Splošne informacije diete pri gastritisu

Nežna, okusna in stroga dieta za gastritis

Nežna dieta za gastritis je sestavljena iz lahkih jedi. Sveže sadje, začimbe, črna kava in mast so kontraindicirani. Vročo hrano nadomestite s toplo hrano in se izogibajte sladoledu. Pijte mleko. Pri nizki kislosti je dovoljeno popiti 1 žlico limoninega soka, razredčenega z vodo, na dan. Dovoljena so mehko kuhana jajca, kuhano meso, sadne juhe, testenine in sveža skuta.

Dieta za gastritis je lahko okusna. Za vas smo sestavili dnevno prehrano, ki vključuje vaše najljubše okusne jedi iz otroštva, ki ne škodujejo želodcu.

Prvi zajtrk je lahko sestavljen iz mehko kuhanega jajca, pasirane riževe kaše in čaja z mlekom ter piškotov z marmelado. Drugi zajtrk je pečeno jabolko ali banana. Za kosilo pa - ovsena juha z mesnimi kroglicami in korenčkovim pirejem. Za večerjo ponudimo kuhano ribo z mlečno omako in čaj z mlekom.

Med poslabšanjem je ječmenova juha zelo koristna, izključite mastno in začinjeno hrano, jejte več pese. Tekoče jedi so boljše. Prehrana bolnika z gastritisom ne vključuje agresivnih izdelkov, ki spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka. Izjeme so možne le za bolnike z gastritisom z ničelno kislostjo. Piti morate več tekočine. Oglejte si možnosti mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob. Dovoljeni so kiseli poper in malo kakava (ne čokolade!).

Dieta 5 za gastritis

Dieta za gastritis 5 je poseben sistem terapevtske prehrane, ki izključuje izdelke z eteričnimi olji in maščobami za kuhanje: margarino, namaze, svinjsko mast, izdelke s holesterolom, hrenovke, shawarmo, hamburgerje in podobno hrano, konzervanse, barvila, žvečilne bonbone in žvečilni gumi, lizike, Pepsi Colo, Coca Colo. Vse sladkarije in slaščice se nadomestijo s sadjem, ki pozitivno vpliva na transport hrane skozi prebavila. Vse jedi 5. mize so kuhane na pari ali v vodi, zelo redko obstajajo recepti za pečene jedi brez skorje. Jesti morate počasi, temeljito žvečiti in uživati v vsakem kosu vsaj 4-krat na dan, izogibati se prigrizkom in suhi hrani, jesti sendviče na ulici, na poti, za računalnikom.

Poleg zdravljenja gastritisa se dieta 5 uporablja tudi za okrevanje po hepatitisu, žolčnih kamnih, cirozi in kolitisu.

Iz prehrane je treba popolnoma izključiti živila z visoko vsebnostjo oksalne kisline in purinov.

Dovoljeni so beli in sivi pšenični kruh ter piškoti brez nadeva, kot so »Maria«, »Zoologicheskoe« in biskvit.

Pijte mleko s čajem, jejte skuto z ničelno vsebnostjo maščob, blage sire, zelenjavne juhe, juhe s testeninami, s sadjem.

V primeru povečanega izločanja vse izdelke čim bolj sesekljajte. Temperatura jedi ne sme biti višja od 40 stopinj. Dieta za gastritis dovoljuje včerajšnji kruh brez skorje, vendar izključuje pekovske izdelke. Od mesa dajte prednost piščancu. Predjedi je bolje začiniti s kislo smetano, ne uporabljajte začimb in dišav. Rassolnik je nezaželen, prav tako okroška, soljanka, boršč. Najboljše za gastritis so ovsene in riževe juhe. Ječmen in stročnice so škodljive za bolan želodec. Dovoljene so mlečne juhe in juhe na zelenjavnih juhah, zeljna juha, pesina juha (ne hladna). Zelo koristne so nizkokalorične, po možnosti rečne ribe, pusto meso, perutnina, če odstranite maščobo na svinjini in ne jeste juhe, lahko jeste svinjino. Dobri so zajec, piščanec, zeljni zvitki in druge jedi z mletim mesom. Jedi dodajte zelenjavo in maslo.

Ne smete jesti ocvrte ali preveč slane hrane: slani siri so na primer kontraindicirani.

V majhnih količinah lahko jeste smetano, kefir, kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob. Izločite vse kumarice, gobe, marinade. Ne jejte surovega nezrelega sadja, redkvic. Obožujte jabolka – so zdravilo za bolan želodec. Vendar ne smejo biti kisla, kot na primer sorta Antonovka.

Privoščite si penice, pastile, marmelado in pudinge.

Omejite čokolado. Ne morete piti močne kave.

Če imate nizko kislost, lahko jeste ribje juhe.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Dieta 1 za gastritis

Dieta za gastritis ima osnovna načela, ki jih je koristno poznati tudi za zdravo osebo. Ocvrta hrana je težko prebavljiva, zato je izključena. Hrana mora biti srednje temperature. Ta dieta dovoljuje meso in zelenjavo v kosih. Nekatere jedi se lahko pečejo.

Lahko jeste suhe piškote in nesladkane žemljice.

Namesto sladkega kruha uporabite krutone, ki jih vrzite neposredno v juho. Dovoljene so mlečne juhe iz kuhanih žit (zdrob, ajda, riž), mlečne juhe, pretlačene v mešalniku.

Zajec in puran sta najbolj zdravo meso za vas. Dovoljeni so kuhani kotleti na pari, pire krompir in fileji. Odstranite kožo. Skuhajte kuhan jezik, jejte zdravniško in dietno klobaso, kaviar iz jesetra in nesoljeno šunko. Jejte več mleka z nizko vsebnostjo maščob, kisle smetane in skute brez kisline.

Pusto ribo kuhajte v parniku v enem kosu.

Listnato testo, konzervirana hrana in marinade so zelo škodljive. Izogibajte se gobam, špinači in kumaram.

Začnite jutro z mehko kuhanim jajcem. V službi si lahko pred kosilom privoščite pečeno jabolko kot prigrizek. Bolje je, da jeste zelenjavne ali žitne juhe. Bučke in paradižniki brez kislega okusa so zdravi.

Najboljše sadje za bolnike z gastritisom so banane in ne-kisla jabolka. Iz njih lahko naredite kompote in posipe.

[ 7 ]

Dieta 1a za gastritis

Dieta za gastritis 1a izključuje živila in jedi, ki dražijo sluznico.

Ta dieta dovoljuje sluzaste juhe iz zdroba in riža, mehko kuhana jajca, smetano, žele, mleko in maslo v pripravljenih jedeh.

Zjutraj pacient dobi 2 mehko kuhani jajci. Za kosilo - ovseno juho in sadni žele. Zvečer, na primer, mlečno riževo kašo.

Dieta 2 za gastritis

Dieta za gastritis 2 je predpisana v obdobju okrevanja kroničnega procesa.

Med zdravljenjem so priporočljive kuhane, dušene in pretlačene jedi. Ne smete jesti ničesar hladnega, mastnega ali začinjenega. Meso se uživa brez kože, kuhano in pečeno (piščanec, zajec, teletina). Dovoljene so kuhane in dušene ribe v kosih.

Dušite zelenjavo, naredite zelenjavni pire, žele z nizko vsebnostjo maščob, jejte nesoljeno pusto šunko.

Pripravite kompote in želeje, pecite jabolka z medom in marmelado.

Sladice: snežne kepe, karamela, pastila, marmelada, konzervirane pijače. Pijte čaj z limono, kavo z mlekom, poparek šipka.

Dietni meni za gastritis

Dietni meni za gastritis izključuje grobo hrano in alkohol. Jejte majhne porcije, 4-krat na dan, torej vsake 3 ure. Lahko pijete mineralno negazirano vodo, kot vam jo je predpisal zdravnik, pri čemer upoštevajte kislost. Koristni so zelenjavni pireji in viskozne kaše na vodi. Ne jejte surovih jabolk, ampak jih pecite. Za kosilo - lahka juha, zelenjavna ali vermicelli juha s krutoni, kuhan zrezek na pari. Pred spanjem so koristni kefir, piškoti, skuta z nizko vsebnostjo maščob.

Pripravite riževe in skutine pudinge. Iz prehrane izločite proso, ječmen in stročnice. Pripravite piščančje in telečje mesne kroglice. Ne kuhajte ocvrtega mesa. V prehrano vključite kuhana prepeličja jajca.

Dieta za en teden za gastritis

Dieta za gastritis za en teden izgleda nekako takole.

Pon, sre

• Zajtrk: drobljiva ajda
• Drugi zajtrk: enolončnica s skuto
• Kosilo: juha, krutoni, kompot
• Popoldanska malica: čaj, piškoti
• Večerja: kuhana riba ali mesni kotleti na pari, čaj z mlekom

Tor, čet

• Zajtrk: sirove torte s kompotom
• Drugi zajtrk: žele ali marmelada
• Kosilo: zelenjavna juha, kuhana riba
• Popoldanska malica: čaj, piškoti
• Večerja: enolončnica, kefir

Pet, sob, ned

• Zajtrk: mehko kuhano jajce
• Drugi zajtrk: leni vareniki
• Kosilo: žitna juha, žele
• Popoldanska malica: sadni pire
• Večerja: testenine s kuhano ribo.

Primer diete za gastritis

Pri povečani kislosti lahko jeste včerajšnji kruh, piškote, krekerje, nesladkane žemljice, včerajšnje pečene pite, vermicelli, kuhano meso na pari, ribe, jezik, kuhano omleto na pari, sadno pire, med, marshmallowe. Omejite čokolado in ostre sire. Ne kuhajte trdo kuhanih jajc. Prepovedani so črna kava, šampanjec, kvas, hren in gorčica.

Pri nizki kislosti so namesto pasiranih dovoljene drobljive kaše, juhe z mesnimi kroglicami in zeljna juha brez kislega zelja, pusto kuhano in pečeno meso, klobase in jezik ter ne-kislo sadje.

Dieta za gastritis z nizko kislostjo ne dovoljuje izdelkov iz moke, ječmenove kaše, stročnic, grahove juhe, prosene juhe in jagnjetine, soljenih rib, vložene zelenjave, redkvice, gob, malin, kosmulj, mastnih omak in kvasa.

Za zajtrk so primerni zdrob in kozarec čaja, korenčkov pire, kuhana riba, cvetača. Za kosilo kozarec jabolčnega ali slivovega, mareličnega ali češnjevega kompota ali želeja ter prva jed: zelenjavna juha z vermičeli. Za drugo jed - kuhani piščančji zrezki ali kuhana riba, pire krompir, kuhana pesa, ajdova kaša. Za sladico - sadna pena, žele. Popoldanska malica - čaj, kompot, žele. Večerja - zeljni zvitki, priloga, čaj, mleko ali čaj z mlekom. Pri pripravi hrane se odpovedujte začimbam in začimbam. Dodajte peteršilj in zeleno. Obroki naj bodo delni.

Recepti za gastritis

Dieta za gastritis vključuje jedi iz zelenjave, mesa, rib in mleka z nizko vsebnostjo maščob.

Kaše so osnova prehrane za gastritis. Posebej koristni so ovsena kaša, riž, ajda in zdrob.

Zdrob s sadjem

Jabolka skuhajte in kosmiče dodajte juhi. Postrezite z jabolčnimi koščki.

Brokoli v drobtinah

Brokoli kuhajte 7-10 minut, potresite z drobtinami in prepražite.

Domače mesne kroglice

Telečje meso zmeljemo v mlinčku za meso, dodamo jajce, povaljamo v drobtinah in skuhamo v vreli vodi.

Dieta za gastritis z visoko kislostjo

Dieta za gastritis z visoko kislostjo zmanjša proizvodnjo klorovodikove kisline v želodcu.

Kaj je dovoljeno pri gastritisu z visoko kislostjo:

Pijače	Šibek čaj, čaj z mlekom
Kruh	Beli in krekerji, včerajšnji, nesladkani piškoti
Predjedi	Blagi sir, dietne klobase, klobase s šunko
Mleko	Polnomastno mleko z nizko vsebnostjo maščob, kefir, sveža skuta, kondenzirano mleko v pijačah, skuta, kislo mleko, rjaženka
Maščobe	Maslo, olivno in sončnično rafinirano
Jajca	Mehko kuhana in parjena ocvrta jajca
Juhe	Juhe na mesni in gobji juhi s pasirano zelenjavo
Meso, ribe	Sesekljani izdelki iz teletine, svinjine, rib, kuhane perutnine
Žita	Precejene polviskozne kaše, testenine, kuhani vermicelli
Zelenjava	Pire iz špinače, buče, zelenega graha, korenja, krompirja, surove mlade čebule
Jagode	Jagode, gozdne jagode, pasirano sladko sadje
Sladkarije	Žele, precejeni kompoti
Prepovedano	Alkohol, rženi kruh, fižol, goste testenine, trdi pikantni siri, mastno meso, mesni izdelki z začimbami, zelje, redkev, nezrelo sadje, svinjska mast, stopljena svinjska mast, čokolada.

Dieta za gastritis z nizko kislostjo

Dieta za gastritis vključuje nekatere omejitve. Pri nizki kislosti želodec ne proizvaja dovolj klorovodikove kisline.

Jejte samo suh beli kruh od včeraj. Ukrajinski in borodinski kruh nista primerna za vas. Prav tako sladke žemljice in mastni krofi in ocvrte pite. Ne prigrizujte suhe hrane na poti.

Jejte več ovsenih kosmičev in ajdove kaše. Dajejo moč in telo bogatijo z železom.

Idealno meso za bolnika z gastritisom je pusto piščančje meso. Riba – pollock.

Skuta z nizko vsebnostjo maščob vsebuje kalcij.

Jagode, ki so dobre za vas: maline, črni in rdeči ribez.

Bolje je pripraviti druge jedi v obliki pire krompirja.

[ 8 ], [ 9 ]

Dieta za gastritis in druge sorodne bolezni

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Dieta za pankreatitis in gastritis

Takoj po napadu gastritisa ali pankreatitisa je koristno, da se nekaj dni postite. To bo dalo vašemu želodcu in trebušni slinavki počitek. Pijte negazirano mineralno vodo in šipek. Tretji dan jejte tekočo kašo. Dieta za gastritis in pankreatitis prepoveduje kavo, gobje juhe in gobe v jedeh, slane jedi, črni kruh, čokolado. Pijte zeleni čaj in jejte skuto z nizko vsebnostjo maščob.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Prehrana za gastritis in duodenitis

Prehrana za gastritis in duodenitis mora biti popolna, vsebovati vse potrebne snovi, hkrati pa ne sme poškodovati sluznice. Idealna za vašo mizo za gastritis so pretlačena zelenjava, kaša, skuta z nizko vsebnostjo maščob, jogurt. Jajca lahko jeste dvakrat na teden, tudi trdo kuhana, izven poslabšanja. Ribe z nizko vsebnostjo maščob kuhajte v pari in zrezke. Od sadja so koristne suhe marelice, slive in hruške, zrele banane, pastile, marmelada. Hrana naj bo mehka in kuhana. V prehrani povečajte beljakovine, vitamine skupine B in askorbinsko kislino. Lahko pijete kefir, kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob in fermentirano mleko. Čokolada, gazirane pijače in hitra hrana lahko povzročijo poslabšanje. Ne jejte gob, kislih jagod, ocvrte in prekajene hrane, medu, začimb in česna.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

Dieta za ezofagitis in gastritis

Ste imeli pogosto spahovanje, obiskali zdravnika in vam je diagnosticiral ezofagitis in gastritis? Čas je, da pregledate svojo prehrano.

Prepovedani izdelki v terapevtski prehrani:

• Čokolada
• Paradižniki
• Močan čaj in kava
• Peteršilj, poper, lovorjev list
• Sladka paprika
• Mastne juhe
• Alkohol
• Čips in oreščki
• Sladko pecivo
• Pivo
• Kvas.

Želodec naj bo napol poln. Začnite dan z breskvami ali želejem. Ti izdelki lajšajo zgago. Sadje sperite z jogurtom, pojejte nekaj skute z nizko vsebnostjo maščob. Ribe, kaša na vodi in ne-kisla jabolka so prav tako odlični za vašo prehrano. Po kosilu ne hodite spat, ampak se sprehodite. Ne prenajedajte se. Zelje, svež kruh in stročnice, nekatere vrste svežega sadja, pekoče začimbe in gazirana voda so kontraindicirani. Bolje je, da sadje pečete ali iz njega kuhate kompote in žele. Škrob je koristen, ker ima ovojne lastnosti. Jejte več mleka, kaš in ribjih jedi iz kuhane sesekljane ribe. Koristno je jesti pečena jabolka. Eno pečeno jabolko zagotavlja človeku dnevno normo železa. In je tudi zelo okusno, še posebej, če dodate malo marmelade. Iz prehrane izločite marinade in mastno hrano. Jejte mehko kuhana jajca. Pripravljajte mlečne kaše, parjene mesne kroglice in zrezke. Dieta za gastritis in ezofagitis izključuje čebulo in česen.

[ 20 ]

Dieta za gastritis in holecistitis

Dieta za gastritis in holecistitis ima naslednja osnovna načela:

1. Minimalni intervali med obroki.
2. Topla hrana, ne hladna ali vroča.
3. V prvih dneh poslabšanja se postite in pijte več vode.
4. Jejte več kuhane zelenjave, buč, bučk, mlečnih izdelkov in ribjih jedi z nizko vsebnostjo maščob.

5. Koristni so poljubi in sokovi, pomešani na pol z vodo.
6. Izogibajte se mastnemu mesu, prekajeni hrani, citrusom in alkoholu. Izločite svež kruh, gobe in gobje juhe, bogate mesne juhe.
7. Jej včerajšnji kruh.

[ 21 ], [ 22 ], [ 23 ]

Dieta za zgago in gastritis

Želodčni ulkus, refluksni ezofagitis in holecistitis pogosto spremlja zgaga. Terapevtska dieta je sestavljena ob upoštevanju dovoljenih načinov kuhanja. Iz prehrane so za vedno izključeni alkohol in močan čaj, gazirane pijače, kumarice, začimbe in močni jušni napitki ter mesne juhe, kisli sadni sokovi in sladkarije. Pusto meso, piščanec, dušena zelenjava in mlečni izdelki, včerajšnji beli kruh in sladko sadje - to je dieta za gastritis z zgago.

Dieta za bulbitis in gastritis

Bulbitis je vnetje dvanajstnika, pogosto v kombinaciji z gastritisom. Dieta za gastritis in bulbitis je predpisana za 4-6 mesecev. Hrana se jemlje 5-krat na dan v majhnih porcijah do 250 g. Vse jedi morajo biti tekoče in pretlačene. Dovoljeni so beli star kruh, suhi piškoti in kisla smetana brez kisle kisline. Koristni so kuhano piščančje in kunčje meso, testenine, zelenjavni pireji, kompoti, sveže stisnjeni sokovi iz jagod brez kisle kisline. Jajca je najbolje jesti kot parjeno omleto, skuto pa je treba vključiti v jedi - enolončnice, sirove torte, lene varenike.

[ 24 ]

Dieta za različne vrste gastritisa

[ 25 ]

Dieta za erozivni gastritis

Kaj je prepovedano pri erozivnem gastritisu: konzervirana hrana, mastno meso, kis, alkohol, kisle jagode, ocvrta hrana.

Druge jedi so pripravljene iz dietnega mesa: zajca, govedine. Bolje je, da vse skupaj kuhamo na pari, še posebej v prvih dneh, nato pa kuhamo, vendar ne cvremo.

Zjutraj pojejte omleto na pari in tanko kašo. Za kosilo pojejte zelenjavno juho, kuhan zrezek na pari, žele in šibek čaj. Za večerjo pojejte pire krompir s kuhanim piščancem.

Da bi se izognili erozivnemu gastritisu, ne jejte začinjene hrane in se izogibajte stresu.

[ 26 ]

Dieta za akutni gastritis

Akutni gastritis se lahko zdravi doma, vendar je zelo pomembno upoštevati terapevtsko dieto. Prva dva dni ne smete jesti ničesar, le sladkan čaj in poparek šipka. Jedi tretji dan naj bodo kuhane na pari. Zelo koristne so juhe, kot je riževa juha. Dovoljeni so mleko, mehko kuhana jajca, zdrob in ajdov pire. Dovoljen je piščanec v obliki kuhanih zrezkov in mesnih kroglic.

V akutnem obdobju so prepovedani: surova zelenjava in sadje, kruh, kava, kakav in kvas.

Dieta za kronični gastritis

Dieta za gastritis izključuje živila z visoko vsebnostjo grobih vlaknin in vso mastno hrano. Jedi ne smejo biti vroče, le prijetne tople temperature. Ne prenajedajte se. Odpovejte se mastni hrani, slaščicam in močni kavi, izključite gobe. Za kosilo jejte kremno juho, parjene zrezke in mesne kroglice iz mesa in rib, zelenjavno enolončnico, parjene omlete, žele in juho iz šipka. Jutro začnite z ovseno kašo na vodi ali pol-pol z mlekom in skuto z nizko vsebnostjo maščob.

Prepovedana je prekajena hrana, drobovinski proizvodi, jejte največ 1 mehko kuhano jajce na dan. Pijte zelenjavne in sadne sokove, razredčene z vodo.

[ 27 ], [ 28 ]

Dieta za poslabšanje gastritisa

Med poslabšanjem gastritisa je glavna stvar, da se dobro in redno prehranjujete. Koristni so razredčena smetana, skuta, sadne juhe, kuhano meso, testenine, zelenjava, sladki sokovi in blagi siri. Zelje, pekovski izdelki in mastno meso so prepovedani. Rafinirano rastlinsko olje je boljše od masla. Dieta za gastritis vključuje sluzaste juhe, parjene omlete, žele, parjene kotlete, pusto parjeno meso, suh kruh in nesladkane pite, priloge iz žit in zelenjavnih pirejev, penice in čaj z mlekom. Kuhanje izdelkov vključuje dušenje in kuhanje. Če imate nizko kislost, mesne juhe, gobje juhe in boršč niso prepovedani. Meso jejte v kosih ali v obliki mesnih kroglic.

Lahko jeste nesoljeno šunko in dietne klobase, kefir, skuto, malo smetane z nizko vsebnostjo maščob, precejeno kašo v mleku in zelenjavni juhi. Kuhano zelenjavo v obliki pire krompirja in zelenjavnih zrezkov brez skorje. V juho dodajte vermicelli in iz njega naredite enolončnice. Kruh - včerajšnji beli in sivi. Jejte jagode brez kože, iz njih naredite žele in poljube. Pri nizki kislosti so dovoljene čebula, koper in kumina. Pijte 2 litra tekočine na dan: čaj z limono, šibek kakav in poljube.

[ 29 ], [ 30 ]

Dieta za atrofični gastritis

Atrofični gastritis je vnetje in tanjšanje želodčne sluznice.

Priporočila za bolnika z atrofičnim gastritisom bodo naslednja: dajte prednost hrani sobne temperature, jejte pogosto, vendar po malem in počasi. Koristni so včerajšnji beli kruh in precejene juhe. Juha naj bo z nizko vsebnostjo maščob in brez začimb. Dovoljena so žita: riž, ajda in zdrob, proso pa se je treba izogibati. Koristna sta dušena zelenjava in pire krompir. Dieta za gastritis omogoča uživanje sladic in fermentiranih mlečnih izdelkov. Priporočljiva je telečje meso in puste ribe.

[ 31 ]

Dieta za refluksni gastritis

Refluksni gastritis je stanje, pri katerem žolč vstopi v želodec. Znaki refluksnega gastritisa: nenadna izguba teže, teža v želodcu, neprijeten okus v ustih, zaprtje. Bolezen diagnosticiramo s splošnim krvnim testom, ultrazvokom jeter in trebušne slinavke, fibrogastroskopijo.

Dieta za gastritis z refluksno komponento vključuje lahko prebavljivo hrano. Priporočljivi so pogosti obroki v majhnih porcijah 5-krat na dan. Izključeni so med in hladne jedi, sladoled in sladice. Izključite ocvrte ribe, prekajeno meso, klobase, konzervirano hrano in čokolado, črno kavo, alkohol in prenehajte s kajenjem. Ne nosite težkih predmetov in se izogibajte stresu.

[ 32 ]

Dieta za površinski gastritis

Današnje življenje je noro, vedno se nam mudi in jemo suho hrano. Preprost površinski gastritis se kaže kot bolečina po jedi in zgaga, obložen jezik. Zagotovo ste pred napadom pojedli nekaj pikantnega ali doživeli stres.

Zdravljenje blagih oblik je pogosto omejeno samo na dieto. Če vam je diagnosticirana okužba s Helicobacter pylori, se podvržite zdravljenju z antibiotiki.

Dajte prednost tekoči hrani. Večerjajte 3 ure pred spanjem. Izogibajte se gostim juham in začinjeni vloženi hrani. Jejte kuhano meso, samo puste ribe - trsko, ostriža in ščuko. Sadje - v obliki sokov in kompotov. Obožujte zdrobno kašo - enako kot v otroštvu. Dieta za gastritis je glavno zdravilo.

Dieta za ulcerozni gastritis

Pri ulceroznem gastritisu se izogibajte vroči hrani. Dajte prednost kuhanim jedem. Kava, zelje, redkev in kislo sadje povečajo proizvodnjo klorovodikove kisline, zato jih izključite. Dieta za gastritis prepoveduje prekajeno hrano, gobe in začimbe. Koristne so sluzaste juhe in pretlačena zelenjava, zelenjavni pireji, pečena zelenjava in žele. Omejite ogljikove hidrate.

Dieta za fokalni gastritis

Za fokalni gastritis je značilna nekroza želodčne sluznice. Zaradi pomanjkanja vitamina A bolnikovo telo doživlja pomanjkanje hranil, bledico, anemijo in poslabšanje vida. Iz jedilnika so izključene začinjene, prevroče in hladne jedi; dovoljene so mlečna kaša, skuta in včerajšnji kruh. Atrofični gastritis je nevaren, ker spremeni strukturo želodčne sluznice, kar lahko privede do raka. Najpogosteje fokalni gastritis povzročajo starostne spremembe. Bakterija Helicobacter pylori lahko, ko jo sprožijo dejavniki, povzroči vnetje, ki mu sledi atrofija želodčnega tkiva. Fokalni gastritis se pogosto kombinira tudi s pankreatitisom, zlasti pri ljudeh z alkoholizmom. Bolnik čuti težo v želodcu in topo bolečino, grenkobo in neprijeten kovinski okus, šibkost in potenje.

Hrana za fokalni gastritis je kuhana na pari. Izključene so začinjene, ocvrte, konzervirane, gazirane pijače in sladkarije, čokolada, alkohol.

[ 33 ]

Dieta za gastritis s Helicobacterjem

Dieta za gastritis, ki ga povzroča Helicobacter pylori, izključuje izdelke, ki proizvajajo sok. Osnova prehrane so jedi iz polnomastnega mleka, ječmena in ovsene kaše, juhe iz zelenjavnega pireja, mehko kuhana jajca, skuta, sir in sadje.

V fazi remisije so dovoljeni kuhano meso, krompir, pusta šunka, kaša in kisla smetana. Konzervirana hrana, začimbe, mastno meso in alkohol so izključeni.

[ 34 ]

Dieta za subatrofični gastritis

Bolniki s subatrofičnim gastritisom imajo povečano tveganje za razvoj raka na želodcu. Takšnim bolnikom je predpisana dieta za gastritis številka 1a. Spodbuja obnovo sluznice, zmanjšuje draženje in je nežna do želodca. Dieta je mlečna, brez rib in gob. Dvokilogramska dieta je razdeljena na 5 obrokov. Dovoljeno je jesti malo mesnega sufleja in pasirane kaše, sladke sokove in pene, izključene pa so fermentirane mlečne jedi. Subatrofični gastritis zahteva opazovanje in skoraj dosmrtno upoštevanje norm terapevtske prehrane. Kruljenje v želodcu, bolečine v spodnjem delu trebuha in zaspanost bi morali biti razlog za obisk zdravnika. Predpisal vam bo FGDS in krvne preiskave. Za vse življenje izključite mastno, začinjeno, grobo hrano, hladno ali, nasprotno, zelo vročo hrano.

[ 35 ]

Dieta za hiperplastični gastritis

Dieta za gastritis z razvojem tkivne hiperplazije izključuje alkohol, slane jedi, zelje, grozdje, začinjene jedi, gobe. Priporočljivo je jesti kunčje meso, ribje fileje, kefir, sladke sadne sokove, ribezovo juho, kompote, pene. Hrana se uživa v majhnih porcijah.

Hiperplastični gastritis se pogosto pojavi brez izrazitih simptomov. Občasno sta možna spahovanje in zgaga. Glavna metoda za odkrivanje hiperplastičnega gastritisa je gastroskopija.

Poleg diete je koristno vzeti 50 g bele gline po obroku in Almagel - 1 čajno žličko 4-krat na dan.

[ 36 ], [ 37 ]

Dieta za anacidni gastritis

Načela diete za anacidni gastritis, ko se proizvodnja kisline popolnoma ustavi, so zelo preprosta: najprej je treba izključiti mastno in ocvrto hrano. To priporočilo velja za vse vrste gastritisa, gastritis z ničelno kislostjo pa ni izjema. Koristne so mesne juhe, kumarice in povečan vnos kuhinjske soli v jedi, močan kumis in konzervirana hrana. Beljakovine in maščobe se v telo vnesejo tako, da dlje ostanejo v želodcu. Če hrana začne fermentirati v črevesju, se v prehrano vnesejo fermentirani mlečni izdelki. Dieta za gastritis z ničelno kislostjo dovoljuje kavo, šunko, jogurt in omleto, ribe, meso, zelenjavne juhe, grozdje, pomaranče, maline, star kruh, piškote, ribje omake, kompote, marmelade, pene, želeje.

Prepovedano: mastno meso, začinjena hrana, sladoled.

[ 38 ], [ 39 ]

Dieta za hujšanje z gastritisom

Katera živila naj bi vsebovala dieta za gastritis za bolnika, ki želi shujšati?

Ne opustite kaše. Namesto testenin v juhe dajte kosmiče. Če imate nizko ali ničelno kislost, jejte več kefirja in skute. Izločite smetano in sladki otroški sir, mlečne napitke, krompir, fižol. Koristna sta kuhana piščančja in piščančja hrana.

Izberite si nežne telesne vaje, veliko kolesarite, hodite in tecite. Ni priporočljivo nenadoma shujšati. Jesti morate delno in hrano temeljito žvečiti.

Izogibajte se svežemu kruhu in začinjeni hrani.

V tem članku smo poskušali orisati, kaj je dieta za gastritis.

[ 40 ], [ 41 ]