Prehrana s povišano sečno kislino

Prehrana s povišano sečno kislino je celovita, uravnotežena prehrana, ki vam omogoča normalizacijo ravni sečne kisline v telesu. Oglejmo si prehranjevalne navade s povišano sečno kislino, prepovedano in dovoljeno hrano, kot tudi grob meni za teden.

Sečna kislina je presnovni produkt, ki nastane zaradi presnove purina. Če je v krvi veliko sečne kisline (nad normo), to pomeni, da velika količina purinov vstopa v telo s hrano, ali pa so preveč intenzivno pretvorjeni v metabolit ali pa je moten proces izločanja sečne kisline. Pred nadaljevanjem zdravljenja te patologije bo zdravnik najprej pregledal pacientovo prehrano in jo prilagodil.

Zaradi visoke vsebnosti sečne kisline v telesu lahko pojavijo Protin. Sečna kislina sol spremeni v kristale s koničastimi robovi. Soli se odlagajo v tkivih in sklepih, kar povzroča hude bolečine pri gibanju in bolečih napadih. Pri mnogih ljudeh so povečana sečna kislina nastane zaradi dedne predispozicije. Prehrana z zvišano sečno kislino je odličen način za znižanje njene ravni z minimalnim neugodjem za telo. Poleg prehrane so bolnikom predpisani tudi kompleksi zdravil, ki prispevajo k normalizaciji protina.

Prehrana z zvišano sečno kislino bo imela vse življenje, saj se lahko bolezen ponovi. Terapevt ali urolog lahko ustvari meni in pobere izdelke, toda pred tem mora bolnik opraviti niz testov, ki bodo pomagali ustvariti pravilno in učinkovito prehrano za terapevtske namene.

[1], [2], [3], [4], [5]

Hrana s povišano sečno kislino

Hrana s povišano sečno kislino mora biti uravnotežena in prehranska. Najprej je treba zapustiti mesne juhe. Dovoljeno je le pusto meso in le kuhano, vendar ne več kot trikrat na teden. To je strogo prepovedana mastna hrana, kisla, dimljena in ocvrta hrana. Ne bi bilo odvečno zavrniti ali zmanjšati količine porabljene soli in slediti režimu pitja (1,5-2 litra vode na dan).

Posebno pozornost je treba posvetiti mineralni vodi, saj pomaga pri odstranjevanju sečne kisline iz telesa. Iz alkoholnih pijač dovoljena majhna količina vodke. Poleg prehrane je bolniku predpisan kompleks fizioterapevtskih postopkov in plazmafereze. To omogoča, da se kri očisti od odvečne sečne kisline in soli, ki jo je odložila. Strogo je prepovedano sedeti na nizkokaloričnih dietah ali stradati. Ker bo to privedlo do poslabšanja bolezni in povečanja ravni sečne kisline na najvišjo mejo.

Pomembno je vedeti, da morate pogosto jesti. Prehrana mora temeljiti na živilih z nizko vsebnostjo purinov. Nepotrebno bo spoštovanje dni posta na fermentiranih mlečnih izdelkih ali prehrani zelenjave in sadja. Alternativne metode zdravljenja priporočajo uporabo korenja in soka zelene, saj prispevajo k odstranitvi sečne kisline iz telesa. To velja tudi za infuzijo lanenih semen, infuzijo na breze ali brusnično juho. Vsi ti prehranjevalni triki vam omogočajo, da pospešite presnovo v telesu in odstranite sečno kislino.

[6]

Katera prehrana z zvišano sečno kislino?

Sprejemljiva raven sečne kisline v krvnem obtoku je:

• v ženskem telesu - 0,15-0,45 mmol / l (6 mg / dL);
• v moškem telesu - 0,18-0,53 mmol / l (7 mg / dL).

Če ugotovljene vrednosti presežejo normo, potem obstaja nevarnost, da bi kislina padla v trdno obliko in akumulacije nastalih kristalov v različnih sistemih in organih. To se dogaja z zlorabo alkohola, namernimi prehranskimi omejitvami, stalno uporabo diuretikov, podhranjenostjo s pretežno uporabo sladkarij in mastnih živil.

Prehrana s povečanjem sečne kisline v krvnem obtoku lahko bistveno izboljša stanje bolnika in zmanjša odmerek zdravila, predpisanega za to bolezen. Če bolnik s povečano količino sečne kisline razvije protin, kronično patologijo, ki je povezana z razpadom presnovnih procesov sečne kisline, potem bo potrebno upoštevati nova načela prehrane za življenje.

Razmislite podrobneje o prehrani z zvišano sečno kislino.

1. Prehrana z nekaterimi omejitvami beljakovinskih živil (približno 0,85 grama beljakovin na kilogram telesne mase bolnika z normalno telesno zgradbo). Količina beljakovin se zmanjša, kar omejuje porabo mesa in ribjih proizvodov, fižola in drugega fižola. Mlečni izdelki so dovoljeni, vendar ne smejo vsebovati več kot polovico vseh porabljenih beljakovin. Omejitev velja za uživanje maščobnih živil (manj kot 1 g / kg teže), zlasti z vsebnostjo mesa in maščob za kuhanje. Dokazano je, da te vrste maščob preprečujejo izločanje sečne kisline s sečilnim sistemom. Prednost imajo rastlinska olja, ki olajšujejo potek presnovnih procesov, zlasti pri kombinirani patologiji s hipertenzijo, debelosti, aterosklerotičnim spremembam krvnih žil.
2. Izključitev jedi in živilskih proizvodov z visoko vsebnostjo purinov (seznam proizvodov bo naveden spodaj) in oksalne kisline. Meso in ribji izdelki se zaužijejo le občasno in samo kuhajo, ker med vrenjem večina purinov ostane v juhi. Zato so prepovedane vse mesne juhe ali omake, ki temeljijo na njih.
3. Za boljšo in hitrejšo izločanje sečne kisline iz telesa je treba vzpostaviti režim pitja. V odsotnosti nagnjenosti k edemom (bolezen srca ali ledvic) je priporočljivo uporabiti vsaj 2 litra vode na dan, večinoma zjutraj. Praviloma je največja koncentracija sečne kisline v krvi padla v času dehidracije: kot posledica preveč vročega vremena, obiski kopeli itd. Lahko pijete čisto pitno vodo, pa tudi sveže sokove (zelenjava in citrusi), polnomastno mleko in kefir, mineralno vodo ( alkalne), diuretični stroški in čaj iz šipka. Da bi povečali količino izločenega urina, je treba omejiti količino uporabljene soli (do 8,5 g / dan) ter zapustiti konzervirana živila, klobase in polizdelke.
4. Izključitev alkoholnih in alkoholnih pijač, vključno s pivom in suhimi vini. Dokazano je, da se kri pri povečanju vsebnosti sečne kisline v telesu pojavi tudi pri enem samem težkem maščobnem obroku, ki ga spremlja alkohol.
5. Vsakih 7 dni morate poskrbeti za post, večinoma mleko ali zelenjavo. Dober učinek je razkladanje na sveže iztisnjenih sokov iz sadja, zelenjave ali jagodičja. Priporočljivo je, da se ne stori v celoti: med stradanjem pride do aktivne razgradnje kompleksnih beljakovin, kar vodi do povečanja količine sečne kisline v krvnem obtoku.
6. Če se v ozadju debelosti pojavi povečana količina sečne kisline, mora biti dieta namenjena zmanjšanju prekomerne telesne teže. V tem primeru je poudarek na ostrem omejevanju mesa in ribjih proizvodov, raje mleka in mlečnih izdelkov. Izguba teže ne sme biti ostra - optimalno od enega do pol kilograma na teden.
7. Če pride do povečanja sečne kisline v ozadju nefropatije, se moč poveča v skladu s prehranskimi načeli, priporočenimi za bolezni ledvic.

Za zmanjšanje ravni sečne kisline je določena tabela zdravljenja, ki je blizu tabele št. Z nagnjenostjo k debelosti se priporoča tabela za zdravljenje št. 6e z zmanjšano dnevno vsebnostjo kalorij.

Vzorčni meni s povečano sečno kislino

Spoštovanje pravil prehrane in zgleden meni z zvišano sečno kislino bo pomagalo normalizirati stanje telesa. Poglejmo si terapevtsko dieto za en dan, ki jo priporočamo, da jo opazujemo ves teden.

Zajtrk

• Kozarec mleka ali kakšna fermentirana mlečna pijača.
• Croutoni, ocvrti na olivnem olju ali otrobi.

Prigrizek

• Jogurt z nizko vsebnostjo maščob.
• Jabolko ali nekaj rezin pomaranče.

Kosilo

• Kuhani riž s svežo zelenjavo ali solato.
• Kuhano meso z nizko vsebnostjo maščob.
• Sadje.

Prigrizek

• Čaj ali sok.
• Nekaj galetnih piškotkov.

Večerja

• Korenje ali pire iz squash.
• Pečena jajca na oljčnem olju.
• Jogurt

Za zmanjšanje ravni in odstranitev sečne kisline iz telesa bo pomagal infuzije in decoctions iz formulacije alternativne medicine.

• Pustite vrelo vodo nad listi lingonberij in jih pustite 30-40 minut. Infuzijo je priporočljivo uporabiti žlico pred vsakim obrokom.
• Odvečen list breze, ki ga prežemamo z vrelo vodo, je še eno koristno zdravilo za povečano sečno kislino. Juha za 50 gramov ob obrokih.

Nudimo vašo pozornost tedensko različico zglednega dietnega menija s povečano sečno kislino.

I dan

• Zajtrk: šibka kuhana kava s smetano, posušen kruh z oranžnim jamom.
• Prigrizek: jogurt.
• Kosilo: zelja iz juhe s svežim zeljem, ocvrti krompir, šibki čaj.
• Čaj: skodelica mleka, prepečenec.
• Večerja: bučke z korenjem, umešana jajca, kefir.

[7], [8], [9]

II dan

• Zajtrk: čaj z limono, sira.
• Prigrizek: banana.
• Kosilo: krompirjeva juha, vegetarijanski zelja, ovseni žele.
• Kosilo: sadna solata.
• Večerja: solata, sendvič s sirom, kompot iz suhega sadja.

[10], [11]

III dan

• Zajtrk: skuta s kislo smetano in suho sadje, čaj šipka.
• Prigrizek: jabolko.
• Kosilo: mlečna juha, ječmenska okraska s kosom kuhane dojke, sok ribeza.
• Kosilo: ryazhenka, krekerji z marelično marmelado.
• Večerja: enolončnica, kompot.

[12]

IV dan

• Zajtrk: umešana jajca z zelišči, Borodino kruh, kozarec pomarančnega soka.
• Prigrizek: peščica orehov.
• Kosilo: okroshka, pecivo iz riža, sadni žele.
• Kosilo: sadna solata.
• Večerja: krompir, polnjen z zelenjavo, zeleni čaj.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

V dan

• Zajtrk: kuhano jajce, palačinke s skuto, čaj z mlekom.
• Prigrizek: oranžna.
• Kosilo: juha z rezanci, krompirjev lonec, kompot.
• Prigrizek: sadna pena.
• Večerja: korenček s kislo smetano, skodelica ryazhenka.

VI dan

• Zajtrk: ovsena kaša z mlekom, sveže stisnjen sok korenja.
• Prigrizek: Pečena jabolka s skuto.
• Kosilo: ajdova juha, kuhan ribji file s pire krompirjem, zeliščni čaj.
• Kosilo: skuta z medom.
• Večerja: zelenjava solata, rezanje sira, kompot.

VII dan

• Zajtrk: palačinke iz temne moke z marmelado, čaj z mlekom.
• Prigrizek: grenivka.
• Kosilo: vegetarijanski boršč, krompirjevi kroketi s kislo smetano z zelenjavo, čaj z limono.
• Prigrizek: hruška.
• Večerja: leni cmoki z skuto, žele.

Med obroki je priporočljivo piti kozarec vode, lahko je alkalno gaziran. Za noč - skodelico kefirja, nesladkanega jogurta ali mleka.

Dietni recepti za povišano sečno kislino

[19], [20]

Vegetarijanski zelja

Sestavine: belo zelje, 150 gramov riža, 2 korenju, 200 g Adyghejevega sira, 50-70 gramov oreškov, koper, 30 gramov masla, soli, lovorjev list, nekaj rozin, paradižnikova omaka (ali mletih paradižnikov).

Zelje brez peclja potopimo v slano vrelo vodo in kuhamo v povprečju 5 minut (odvisno od stopnje zrelosti zelja). Odstranite iz toplote, odstranite iz vrele vode, ohladite, odstranite liste. Iz listov odrežemo gosto prosojnost (ne zavržemo jih). Kuhamo nasoljen riž. Narevajte korenje, sir narežite na majhne kocke, narezite orehe. Sesekljane proge zelja in neuporabljene liste drobno sesekljane.

V posodo z vročim sončničnim oljem položimo orehe in korenje. Po nekaj minutah gašenja dodamo sir. Po 4 minutah pošljemo tudi drobno sesekljano zelje, sol in mešamo. Nato dodamo kuhani riž in sesekljan koper, odstranimo iz toplote. V polnilo dodamo oprane rozine, mesimo. Začnemo z listi zelja.

V lonec postavite nekaj koščkov masla, položite zelje (šiv navzdol), nalijte paradižnikovo omako in položite malo lovorjev list. Počakamo na vrelo, pokrijemo s pokrovom in zmanjšamo ogenj na minimum. Juho 45-60 minut (odvisno od sorte in starosti zelja ter velikosti zelja).

Po želji lahko polnilo dodamo čebulo, česen, jajčevce itd.

Bučna krompirja

Sestavine jedi: krompir 2 kom, buča 200-300 g, korenje 1 kos, sol, listi peteršilja, oljčno olje.

Krompir in buče se olupijo in narežemo na poljubno kocko. Popecite v rastlinskem olju v ponvi brez pokrova, občasno premešajte. Naključno narežite korenček, dodajte krompir. 10 minut pečemo na majhnem ognju. Sol, dodajte peteršilj, preverite pripravljenost krompirja. Če ste pripravljeni - lahko služite. Enostavno in okusno.

[21], [22]

Zelenjava na žaru

Sestavine: jajčevci 2 kosov, bolgarski poper 2 kos, paradižnik 2 kosi, Yalta čebula 2 kos, česen 2 klinčki, listi timijana, koriander in peteršilj, rastlinsko olje.

Jajčevce in pečene kroge ali proge na žaru prepražimo, dokler niso mehki. Blanch paradižnik, sesekljite skupaj s čebulo, zmešajte z jajčevci in papriko. Napolnite s prelivom: premešajte sončnično olje z zdrobljenim česnom, drobno narezanim zelenjem in soljo. Dober tek!

[23]

Ajdovski kotlički

Sestavine jedi: 150 g ajdovih drobljencev, srednja čebula 1 kos, 3 skodelice moke (200 ml), sol po okusu, 1 jajce (surovo), krušne drobtine, rastlinsko olje.

Kuhajte ajdo, drobno narežite čebulo in prepražite, dodajte kuhano ajdo. Vlijemo moko in sol. Zmešajte. Zmes ohladimo in dodamo jajce, ponovno zmešamo. Oblikujemo koščke, valjamo v drobtinicah in prepražimo. Dober tek!

Katero hrano lahko pojedem?

Katero hrano lahko uživate s povišano sečno kislino - vprašanje, ki zanima ljudi, ki so prvič naleteli na to bolezen. V prehrani mora biti veliko mlečnih izdelkov, nizko vsebnostjo maščob sort perutnine, mesa in rib, vendar le v kuhani obliki. Prav tako je priporočljivo uporabljati jajčne jedi, vendar ne več kot dva na dan. Dieta z žitaricami z majhnim dodatkom zelenjave in masla bo koristna.

Kot moka izdelkov, prehrana s povišano sečne kisline vam omogoča, da uporabite talne otrobe, pšenice in rženega kruha, vendar v majhnih količinah. Zelenjavo in jedi iz njih lahko uživate v neomejenih količinah. Koristne bodo zelenjavne juhe. S sladicami lahko jeste sadje, suho sadje, mlečne izdelke, kompoti in žele. Kot za pijače, je treba dati prednost sokovi, kava z mlekom, zeliščni decoctions, kompoti, zeleni čaj. Ponujamo vam majhen seznam živil, ki se lahko zaužijejo z zdravo prehrano:

• Seafood, kunčje meso, piščanec, puran, ribe.
• Jajca, mleko, fermentirani mlečni napitki.
• V majhni količini testenin in žit.
• Vse zelenjave, v kakršni koli obliki in količini.
• Jam, med, suho sadje (rozine so prepovedane), oreški.
• Sokovi (sadni in zelenjavni), čaji, decoctions, kompoti, infuzije, mineralne vode, malo mineralizirane (alkalne) vode.
• Jabolka, agrumi, jagode (malina je prepovedana) in katero koli drugo sadje.
• Olje (sončnično, laneno, sezamovo, olivno).
• Sladkarije: sadne pene in kreme, marmelada, želeji, poljubki, med, marmelada in marmelade.
• Gravice in omake: samo zelenjava ali kislo mleko.
• Začimbe: vanilija, cimet, limonin sok, lovorjev list.
• Zeleni: peteršilj, koper, koriander.
• Tekočine: šibki čaj, sveži sokovi, mleko, čaj iz šipka, kompoti.

Katera živila ne morejo jesti?

Če se ukvarjate s pripravo diete za zmanjšanje ravni sečne kisline v telesu, bo koristno vedeti, katera živila se ne smejo jesti. Najprej je treba zavreči klobase, jetra, prekajene ali ocvrte ribe ter ribe in meso v pločevinkah. Ne morete jesti mesne juhe, kumarice in vroče omake.

Močne alkoholne pijače in čaji - je prepovedano uporabljati med prehrano z visoko sečno kislino. Muffin in pecivo iz peciva se tudi ne morejo zaužiti. Bodite previdni pri uporabi jedi iz gob, kislice in cvetače (če je mogoče, da zapustite te zelenjave). Poleg pravil moči morate preživeti postne dni. V teh dneh lahko uživate mleko, sadje in zelenjavo. Samo povejte, kaj živila so prepovedana za uporabo lahko le prehrana ali zdravnik.

Pregled prehrane z zvišano sečno kislino

Velika večina bolnikov poroča o pomembnem izboljšanju s pravilno prehransko korekcijo. Tisti, ki trpijo zaradi gihta, trdijo, da so zaradi sprememb v prehrani ponovitve bolezni postale manj intenzivne in se pojavljajo manj pogosto, potreba po zdravilih pa se je zmanjšala.

Na žalost se ne more trajno zdraviti. Vendar pa lahko bolnik sam nadzoruje potek bolezni z zmanjšanjem števila in intenzivnosti napadov ter zmanjšanjem vsebnosti sečne kisline v krvnem obtoku. Za normalizacijo količine končnega produkta purinskih procesov v prehrani krvi je treba ustrezno uravnotežiti. Pod nobenim pogojem ni priporočljivo, da dovolite tako prenajedanje kot post, vendar so dnevi posta dobrodošli:

• razkladanje na mlečne izdelke (1,5 litra kefirja, bodisi mleka ali rjaženke z nizko vsebnostjo maščob na dan; lahko kombinirate 1 l kefirja ali mleka in 300-400 g nizko vsebnosti maščobe skute);
• razkladanje zelenjave (1,5 kg kumar na dan ali druga dovoljena zelenjava);
• razkladanje sadja (1,5 kg sadja, po možnosti citrusov ali jabolk na dan);
• postni dan na lubenicah.

Praksa kaže, da je prehrana s povišano sečno kislino glavni pogoj za uspešno boj proti patologiji. Preglejte svojo prehrano in dolgo boste pozabili na to bolezen, prav tako pa boste prihranili tudi ledvice pred zapleti protina.

Prehrana s povišano sečno kislino je enostaven in cenovno ugoden način, da se telo vrne v normalno stanje. Skladnost s prehrano in pravili pravilne prehrane v kombinaciji z zdravili in fizioterapijo je jamstvo za zdravje.

[24], [25], [26], [27], [28], [29], [30]