Bela pesa

Bela pesa so rastlinski pridelek, ki je vrsta sladkorne pese. Pravilno je imenovati belo peblico belega pesa, ker je ta vrsta koren namenjena prehrani ljudi, prav tako kot rdeči "brat".

Bela pesa se razlikujejo od navadne, rdeče, ker ima svetlo, skoraj belo barvo. Hkrati pa je značilen zanimiv in prijeten okus, ki ga lahko popolnoma uporabimo pri pripravi različnih jedi. Na primer, solate, različne kumarice in marinade.

Seveda morajo gospodinje upoštevati, da bela namizna pesa ne bodo dala tako bogate barve kot "kolega" - rdeča mizo. Toda ta značilnost korenine ni tako pomembna kot njegov okus in hranilne lastnosti. Nasprotno, nevtralno barvo belih pesa se lahko uporablja v različnih kombiniranih jedeh, na primer kot sestavina pri kuhanju piščanca. In ne bojte se, da barva mesa nepričakovano pridobi svetlo vijolično odtenek (ki vedno daje navadni rdeči pesek).

Obstaja še ena vrsta sladkorne pese, imenovana bela - to je bela sladkorna pesa. Pridobi se, prvič, za pridobivanje sladkorja, ki je v svojem imenu neposredno označen. Več informacij o sladkorni pesi najdete v naslednjem poglavju.

Bela sladkorna pesa

Bela sladkorna pesa je vrsta sladkorne pese, katere ime označuje glavni namen te zelenjave. Bela sladkorna pesa je korenina svetle barve podolgovate oblike in izgleda kot navadna belja pesa.

Sladkorna pesa je vrsta, ki so jo rejci uspešno opravljali že od leta 1741. Začelo se je prizadevanje za razvoj nove vrste sladkorne pese, zahvaljujoč želji znanstvenikov, da uporabljajo lastnosti sladkorne pese za proizvodnjo sladkorja. V tistem času je bilo ugotovljeno, da je sladkor, identičen sladkorju sladkornega trsa (ki je takrat edina vrsta sladkorja), na voljo v pese. Zato so se rejci združili v svoje delo, v upanju, da bodo olajšali in cenejši za pridobivanje sladkorja v Evropi.

Delo znanstvenikov je bilo kronan z uspehom. To je izrecno dokazano s policami trgovin, zamašenih z navadnim sladkorjem, pridobljenimi iz sladkorne pese. Hkrati je treba rejcem priznati priznanje, da so zaradi uspešne dejavnosti za več stoletij dosegli izboljšanje lastnosti sladkorne pese. Na primer, v 18. Stoletju, na samem začetku raziskave krmne pese, vsebnost sladkorja v njej ni presegla 1,3 odstotka. Trenutno je prisotnost sladkorja v sodobnih koreninah normalna in obvezna, ne manj kot petina celotne sladkorne pese (tj. Dvajset odstotkov).

Na našem ozemlju je sladkorna pesa prišla v začetku 19. Stoletja in takoj pridobila popularnost s tedanji industrijalci in proizvajalci.

Sladkorna pesa se šteje kot tehnični pridelek. Uporablja se predvsem za živila, vendar za predelavo v industrijskih pogojih, da bi pridobili potrebne proizvode in snovi.

Prvič, ena od vrst lahkih sladkorne pese se prideluje za proizvodnjo sladkorja, ki se pridobiva med njegovo predelavo. Sodobne sorte belega sladkorne pese, kot je bilo že omenjeno, vsebujejo približno dvajset odstotkov sladkorja, kar je pomemben dejavnik za njegovo uporabo, da bi pridobili "sladko življenje".

Hkrati se bela sladkorna pesa prideluje ne samo zaradi globoke obdelave. Živinorejska industrija in kmetije z veseljem uporabljajo korenasto zelenjavo za hrano za hišne ljubljenčke. Natančneje, ne samo pesa v celoti, temveč odpadek pri proizvodnji sladkorja, ki se imenuje "celuloza".

Od odpadkov, ki nastanejo pri predelavi sladkorne pese v čistem in hrustljavem sladkorju, lahko navedete melase. Patok se uporablja kot živilski izdelek v slaščičarski in pekarski industriji in je naravno sladilo. Past, na primer, daje preskus krhkost in nenavadno zračnost, sam pa je prekrit s sijajno skorjo. Ta izdelek se uporablja tudi za izdelavo kreme in glazure kot veziva, pa tudi pri proizvodnji medenjakov in drugih "dobrot".

Pripravlja melase iz krompirjevega škroba (kot tudi iz koruze). Melasa iz peska izgleda kot temno rjava, skoraj črna tekočina z okusom izgorelega sladkorja. Imenuje se tudi maltozna melasa ali melasa. Prodaja melase v trgovinah ali oddelkih velikih supermarketov, ki se ukvarjajo s prehranskimi proizvodi in zdravo prehrano.

In zadnji izdelek odpadkov, ki ga proizvaja bela sladkorna pesa, je blato iz blata. Ta proizvod predelave se uporablja kot mineralno gnojilo v kmetijstvu.

Bela sladkorna pesa je zelo zahtevna glede pogojev rasti. Za zagotovitev, da je pridelek sladkorne pese bogat in kakovosten, ta korenina zahteva veliko toplote, dovolj vlage in veliko sončne svetlobe.

Bela sladkorna pesa raste najbolje na tleh, bogato s černozemom. Najvišji pridelek, pa tudi najvišja hranilna vrednost korenovk, se doseže ravno na tleh černozemov. Zato je treba sprejeti samoumevno, da je Ukrajina na prvem mestu kot proizvajalec belega sladkorne pese. Zato je treba posvetiti pozornost, da se v kmetijstvu ne uporabljajo domače in uvozne ocene. In večje število območij zasedajo sorte hibridov nemškega proizvajalca.

Naraščajoče černozemske tle se ne najdejo samo v Ukrajini. Dobri pogoji za gojenje sladkorne pese so na voljo v Gruziji, v južnih regijah Rusije in Belorusije. Vendar pa je treba opozoriti, da so zahodnoevropske države, ki imajo dobre černozeme, "opazne" pri gojenju sladkorne pese. Proizvodnja sladkorne pese je na voljo tudi v Severni Ameriki. Tako kot na Bližnjem vzhodu, v Afriki in srednji Aziji.

Lastnosti sladkorne pese

Bela namizna pesa, kljub pomanjkanju pomembnih in koristnih snovi, ki vplivajo na njeno barvo, je še vedno precej hranljiva in uporabna korenovka. Rdeči pigmenti rdeče pese, imenovani antocianini, so odsotni v sladkorni pesi. Toda to je v nekaterih primerih lahko krepost in ne pomanjkanje korenin.

Veliko ljudi, zlasti v zadnjem času, močno prizadenejo alergične reakcije na živilih. Kateri so predvsem posledica prisotnosti aktivnih barvil v prehrambenih izdelkih. Isti antocianini, s katerimi smo se srečali malo višje. In zato, nesmiselno uporaben za vse, vendar nesprejemljiv za dane osebe, zelenjava ali sadje so izključeni iz njegove prehrane zaradi nestrpnosti proizvoda. Ta usoda se navadno nagrajuje z jagodami, malinami, robinji, ribezi, pomarančami, mandarnami, korenjem in drugimi svetlejšimi živili. Rdeča namizna pesa ni nobena izjema.

Žalostno je, da je meni bolnikov z alergijami precej slab glede na prehrano navadne osebe. Pravzaprav alergijske reakcije na številne proizvode zahtevajo, da se izognemo uživanju veliko zelenjave, sadja in jagodičja. Take omejitve seveda vplivajo na kakovost telesne ponudbe vitaminov in elementov v sledovih.

Pravilen izhod iz te situacije je čim bolj nadomestiti alergena živila s tistimi, ki ne vsebujejo teh agresivnih lastnosti. In hkrati lahko človeškemu telesu zagotovi potreben niz uporabnih in potrebnih snovi.

V primeru jedilnice rdeče rdeče rdeče pese, bele pese in bele sladkorne pese privedejo do rešitve. Kljub dejstvu, da je sladkorna pesa predvsem tehnični pridelek, se je naučila, da jo uporablja za hrano in za zdravljenje različnih vrst bolezni.

Zato pokličimo prvo lastnost sladkorne pese - to je hipoalergično.

Druga, vendar ne manj pomembna kakovost tega živila je sposobnost uravnavanja človeškega pritiska. Redna uporaba sladkorne pese za hrano lahko zmanjša krvni tlak pacienta in jo približuje normalni.

Tretja kakovost, ki daje belo pese dragoceno hrano, je ta, da ta koren lahko poveča zaščitne funkcije telesa in uravnava človeško imunost. Treba je opozoriti, da sladkorna pesa lahko odstranjuje toksine in toksine iz človeškega telesa, kar pozitivno vpliva na krepitev imunskih lastnosti telesa.

Na četrtem mestu je najprimernejša lastnost sladkorne pese, ki prispeva k odvajanju. Ta kakovost korenin je nepogrešljiva za trajne težave gastrointestinalnega trakta osebe, povezane z zaprtjem.

Na petem mestu je zmožnost pese za uravnavanje prebavnih težav, povezanih z nizko kislostjo. Vsaka vrsta sladkorne pese ima lastnost za povečanje kislosti želodčnega soka, kar je nepogrešljiva kakovost pri uravnavanju značilnosti prebavil.

Zgornji seznam pozitivnih lastnosti bele pese je impresiven, vendar pa je treba bralcu pomiriti, da lastnosti sladkorne pese še niso v celoti razkrite. Več o njih bo obravnavano v nadaljevanju v ustreznih poglavjih.

Koristi sladkorne pese

Zainteresirani bralec se najverjetneje že želi naučiti in v kakšni meri je sladkorna sladkorna pesa za to osebo?

Razmislite o kemični sestavi bele mize in njegovih "kolegov" po videzu - bela sladkorna pesa. Začnimo se spoznati z menzo za pese in končati majhno "kulturno razsvetljenje" z informacijami o sladkorni pesi.

Bela namizna pesa ima visoko vsebnost mineralov, kot so kalij, železo, magnezij, mangan in fosfor.

Belo sladkorno peso vsebuje bogato vitaminsko sestavo: veliko količino vitamina C, vseh vitaminov B, vključno s PP (nikotinska kislina ali vitamina B3), vitamina E in vitamina A.

Mineralne snovi v koreninskem pridelku predstavljajo kalij, kalcij, natrij, železo, magnezij, baker, fosfor, mangan, cink, jod, kobalt. Poleg tega sladkorna pesa vsebuje veliko število različnih bioflavonoidov in pektinov, kot tudi snov, kot je betain.

Iz zgornje kemične sestave je uporaba sladkorne pese pri uravnavanju imunskih in presnovnih težav ter pri avitaminozi in drugih težavah, povezanih z pomanjkanjem vitaminov in mineralov, nedvomna.

Zdravljenje sladkorne pese

Alternativna medicina se je že dolgo naučila izkoristiti uporabne lastnosti tega koreninskega posevka za lastne namene. Obdelava sladkorne pese je že dokazana praksa. Zato ga je treba bolje spoznati in pozorneje.

S pomočjo napitkov iz sladkorne pese lahko uspešno zdravite prebavne težave in metabolične motnje v telesu. Izboljšanje človeške imunitete je ena od izvedljivih nalog, ki jih je mogoče rešiti z jedjo sladkorne pese za hrano.

Poleg tega zdravila za sladkorno peso uravnavajo delovanje srca in ožilja s krepitvijo sten velikih plovil in kapilar. Redna in pravilna uporaba sladkorne pese za hrano povečuje proizvodnjo hemoglobina. Zato se sladkorna pesa uporablja za zdravljenje anemije in ateroskleroze ter hipertenzije in levkemije.

Predstavniki poštenega spola bodo zainteresirani in koristni za spoznavanje pomlajevalnih lastnosti sladkorne pese. To dejanje korenine je posledica sposobnosti odstranjevanja toksinov iz telesa. To dejstvo pozitivno vpliva na videz in dolgoživost ne samo žensk, ampak tudi vse tiste, ki se odločijo za uporabo sladkorne pese v ta namen.

Za ljubke dame bo pomembno, da sladkorna pesa zaradi snovi v njegovi kemični sestavi poveča psihoemotionalni ton in vpliva na splošno psihološko stanje osebe.

Zdravilne lastnosti sladkorne pese

Vse to kaže, da ima sladkorna pesa resnično zdravilne lastnosti pri zdravljenju številnih bolezni.

Na primer, se lahko uporablja pri kuhanju za tiste gospodinje, ki skrbijo za zdravje njihovih družinskih članov. Če si sladkorno peso rešite na majhnem grdeju, jo lahko namesto sladkorja dodate v različnih kulinaričnih "mojstrovinah". Keksi in piškoti, pite in sladke pite, razne piškote in druge pecivo bodo okusni in sladki, hkrati pa koristni. In takšne sladke jedi kot mlečna kaša, marmelada ali marmelada, kompote ne bodo podvržene taki zamenjavi na kakršen koli način, ampak, nasprotno, le koristi. Konec koncev lahko manifestirajo zdravilne lastnosti sladkorne pese. Nekatere iznajdljive in spretne gospodinje lahko skuhajo svoj sladkorni sladkorni sirup, ki ga je mogoče zaliti, na primer palačinke in fritters.

Torej bomo povzeli zdravilne lastnosti tega koreninskega posevka, ki ima naslednje učinke:

• anti-sklerotični,
• vazodilator,
• pomirja,
• hipoalergen,
• diuretik,
• laksativ,
• imunomodulirajoči.

Snovi-pektini, ki so v pesni, prispevajo k izboljšanju zaščitnih lastnosti človeškega telesa pred radioaktivnimi kovinami (to velja tudi za težke kovine). Poleg tega iste snovi prispevajo k odstranitvi presežnega holesterola iz telesa in normalizirajo delo srca.

Vsebnost kalorij v sladkorni pesi

Sladkorna pesa ni visoko kalorična hrana. Vsebnost kalorij sveže sladkorne pese znaša štirideset in tri kilokalorije na sto gramov proizvoda.

Istočasno se za beljakovine šteje en in pol gramov sto ali šest kilokalorij. Maščoba znaša približno eno desetino gramov zgoraj omenjenega proizvoda ali eno kilokalorijo. Ogljikovi hidrati upoštevajo vsebino največjega števila kilokalorij - kar je trideset šest (devet celih in desetina gramov).

V sto gramih proizvoda je mogoče dokazati razmerje med energijskimi parametri proteinov, maščob in ogljikovih hidratov. Beljakovine v sladkorni pesi vsebujejo približno trinajst odstotkov; maščobe - dva odstotka in ogljikovih hidratov - osemdeset in en odstotek.

Kontraindikacije za uporabo sladkorne pese

V naravi, na srečo ali na žalost, ni takšnega izdelka, ki bi bil uporaben le za vse ljudi. Potrebno je, da obstaja vrsta ljudi, za katere je določen izdelek kontraindiciran.

Sladkorna pesa ni izjema od tega pravila. Jedi iz nje niso priporočljive za bolnike z naslednjimi boleznimi:

• Urolitiaza.
• Bolezni ledvičnih kamnov.
• Odšel.
• Revmatoidni artritis.
• Bolezni gastrointestinalnega trakta v fazi poslabšanja.
• Gastritis z visoko kislostjo in drugimi boleznimi prebavil, v katerem se povečuje kislost želodčnega soka.
• Bolezni želodca in dvanajsternika, ki imajo akutno obliko.
• Hipotenzija ali nizek krvni tlak.

V tem primeru morajo pacienti upoštevati dejstvo, da je treba količino sladkorja, porabljenega na dan, čim bolj zmanjšati. Ali celo izključite ta izdelek iz prehrane, ga nadomeščate z drugimi snovmi (naravno), ki oslašajo okus hrane.

Kontraindikacije za uporabo sladkorne pese za prehrano in bolnike s sladkorno boleznijo. To ne bi smelo biti presenetljivo, ker so ti ljudje kontraindicirani v vseh sladkih živilih, ki zvišujejo nivo sladkorja v krvi. Bela sladkorna pesa, ki jo sestavlja ena petina saharoze, je prav to, in to je prepovedani proizvod.

Kršitve metabolnih procesov pri ljudeh, na primer debelost, so neposredna kontraindikacija za prehranjevanje sladkorne pese. In vse iz istih razlogov - veliko saharoze.

Ugotoviti je treba, da je treba količino sladkorja v prehrani bolnikov s sladkorno boleznijo in debelostjo čim bolj zmanjšati. V nekaterih primerih je potrebno in sploh izključiti sladkor in živila, ki jih vsebujejo iz prehrane.

[1], [2]

Škoda sladkorne pese

Vsak, tudi najbolj uporaben izdelek se lahko uporablja ne le za dobro, temveč tudi za škodo samemu sebi. Na primer, sladkorna pesa negativno vpliva na bolnike z določenimi zdravstvenimi težavami. Katere so te težave?

Najprej, sladkorna bolezen in debelost, to je težave z motenim presnovo. V katerem se saharoza in sladkor ni mogoče uporabiti v nobenem primeru! Če ignorirate to opozorilo, lahko dosežete zvišanje ravni krvnega sladkorja, da bi povzročili krizo bolezni (s sladkorno boleznijo). Z debelostjo lahko presnovni procesi v osebi postanejo izven nadzora, ki bo skupaj s prekomerno telesno težo prinesel celo vrsto sočasnih bolezni.

Hipotenzija ali nizek krvni tlak je naslednja bolezen, v kateri je dokazana škoda pri uživanju sladkorne pese. Sladkorna pesa prispevajo k zmanjšanju tlaka, v tem primeru pa pri stalnih nizkih tlakih uporaba korenovne zelenjave povzroči trajne bolezni in zdravstvene težave pri pacientu.

V zgornjem razdelku že vemo, da je sladkorna pesa kontraindicirana pri urolitiazi, in zakaj? Da, ker pesa vsebujejo veliko količino oksalne kisline, kar lahko povzroči premikanje kamnov v mehurju in ledvicah. To bo povzročilo poslabšanje bolnikovega stanja in povzročilo nepredvidljive posledice.

Tudi oksalna kislina lahko povzroči nastanek novih ledvičnih kamnov. Najprej s pomočjo oksalne kisline se kopičijo soli v ledvicah, ki se kasneje preoblikujejo v oksalatne kamne. Treba je vedeti, da se negativne lastnosti oksalne kisline pojavijo ravno po toplotni obdelavi sladkorne pese. V tej obliki se zgornja kislina najhitreje reagira s kalcijem v človeškem telesu, s pomočjo katerega nastanejo soli, kar vodi k nastanku ledvičnih depozitov.

Na enak način oksalna kislina v kuhani pesni deluje na sklepih - tvorijo soli, kar vodi do kršitve njihove mobilnosti. To povzroči povečanje poškodb, tako samih sklepov kot celotnega sistema kosti.

S protinoze in revmatoidnim artritisom, to je bolezni, povezanih s kršenjem metabolizma soli v telesu, uporaba sladkorne pese v hrani lahko povzroči povečanje simptomov teh bolezni.

S povečano kislostjo želodčnega soka morate pozabiti na sladkorno peso, saj sama omogoča povečanje kislosti. Neupoštevanje teh priporočil vodi do pojava simptomov prebavil v prebavilih, zgage in tako naprej.

S težnjo po prostem blatu, še posebej s kronično drisko, je vsaka vrsta sladkorne pese, vključno s sladkorjem, kontraindicirana. Ker ima sladkorja laksativne lastnosti in njegova redna uporaba pri teh težavah lahko resno moti prebavni sistem. Po tem bo za ponovno vzpostavitev telesa zahtevano resno zdravljenje in precej dolgo obdobje okrevanja.

Recepti iz sladkorne pese

Recepti sladkorne pese za vsakodnevno uporabo so naslednji.

Recept št. 1 - pečena sladkorna pesa

Sestavine:

• potrebno količino sladkorne pese.

Priprava:

• sladkorno peso izperemo, očistimo in razrežemo na kose;
• po kateri se pripravljena pesa položi na ploščo za peko in se doda v pečico za majhen ogenj;
• pečemo na pripravljenost, ki jo je mogoče preveriti z prebadanjem koščke sladkorne pese z vilico ali nožem.

Recept št. 2 - sirup sladkorne pese

Sestavine:

• deset kilogramov sladkorne pese;
• en liter vode.

Priprava:

• sladkorno peso temeljito oprati, olupljati in razrezati na kose;
• vzemite ponev iz nerjaveče kovine in na dnu postavite žar iz mila ali gline (lahko, posodo, ploščo); To je potreben ukrep, tako da se med kuhanjem ne prižgejo pesa;
• po katerem se kosi sladkorne pese namestijo v posodo iz nerjavnega jekla;
• Nalijte vodo v lonec, peso je treba prekriti z vodo;
• po tem, ko se pesa pripravijo (sladkorno peso se lahko preskusi z vilicami ali nožem, samo s peko), sok iztisne iz nje;
• po katerem nastali sok še naprej kuhamo na majhnem ognju, dokler ne dosežemo skladnosti debele kisle smetane;
• po katerem se sirup odstrani iz ognja, ohladi in toplo vlije v rezervoarje za shranjevanje; Uporabljati je treba samo steklovino - kozarci in steklenice;
• je možno dodati citronsko kislino sladkorni pesi, da bi se izognili suženju proizvoda (iz izračuna enega grama citronske kisline na en kilogram sirupa);
• dobljeni koristni dodatek v sladkih in mokrih jedeh razlikuje sladek okus in rjavo barvo;
• pripravljen sirup iz sladkorne pese se lahko uporablja pri izdelavi kompotov in želejev, džemov in džemov, piškotkov in piškotov.

Recept št. 3 - solata sladkorne pese

Sestavine:

• sladkorna pesa - devetsto gramov,
• rastlinsko olje - štiri žlice,
• kis - štiri žlice,
• koren hren - po okusu,
• začimbe - mlet cimet (po okusu),
• sladkor - ena žlica,
• sol - po okusu,
• kisla smetana - en kozarec,
• za dekoracijo - narezana zelišča, na primer peteršilj in koper.

Priprava:

• sladkorno peso izperemo, olupljamo in razrežemo na kocke ali rezine;
• Posoda je iz nerjavnega jekla, v katero se vlije rastlinsko olje;
• po katerem se v dani kontejnerji doda pripravljena sladkorna pesa in pomeša z rastlinskim oljem;
• potem je ponev pokrit s pokrovom in močan ogenj;
• Rdeča pesa se v posodah ne mešajo ves čas kuhanja v ognju;
• Po petnajstih minutah se pesa odstrani iz ognja in ohladi;
• po kateri se pesa posuti z eno žlico kisa, soljeno, prekrito z mletim cimetom in zmešano;
• korenčni hren podrgnil na rezilo;
• po kateri jo je treba preliti s strmo vrelo vodo, pokriti s pokrovom in pustiti, da se ohladi rahlo;
• nato na hren, dodajte preostale tri žlice kisa, sladkorja in kisle smetane;
• po katerem se hren združuje s sladkorno peso in vse se dobro pomeša;
• pesa lahko položite v posodo za solato, kuhano za ta namen in okrašena s sesekljano zelenjavo na vrhu.

Recept št. 4 - sladkorna pesa s čebulo in sira

Sestavine:

• sladkorna pesa - tristo gramov,
• plitva čebula - dvesto gramov,
• paradižnik - sto gramov,
• sir - osemdeset gramov,
• jajca - dva kosa,
• maslo - šestdeset gramov,
• kisla smetana - dve žlici,
• koper - po okusu,
• sol - po okusu.

Priprava:

• Pesa perejo in očistijo;
• po katerem se pripravljena pesa kuhamo dokler niso pripravljene, nato pa ohladimo in razrežemo na kocke:
• Čebula je olupljena in se skupaj s sladkorno peso preide v maslo;
• Rastlinska zmes je soljena, vendar šele, ko je čebula mehka;
• v tem času v ponev olupljeni in razrezane na majhne koščke paradižnika;
• sir je treba razrezati na trakove;
• koper mora biti drobno sesekljan;
• Po tem se v ločeni posodi mešajo sesekljani sir, kisla smetana, jajca in koper;
• pekač se vzame in namazuje z oljem;
• nato pa postavi mešanico zelenjave s pesa, ki se zlije v mešanico sira;
• Ta posoda se postavi v pečico za srednjo vročino in drži tam deset minut;
• potem je treba odstraniti obliko in posodo postaviti v ustrezno posodo;
• Kot okras je lahko posušena sira sira posuta s fino sesekljanim koperjem.

Recept št. 5 - bonboni iz sladkorne pese

Sestavine:

• sladkorna pesa,
• voda.
• Priprava:
• Pesa perejo, olupljamo in razrežemo na majhne koščke;
• po kateri se pripravljena sladica dovaja v lonec in napolni z majhno količino vode;
• potem je lonec pokrit s pokrovom in paro v peči ali pečici;
• če je to potrebno, lahko v lonec dodate malo vode; tako da lahko storite, dokler sladkorna pesa ni mehka;
• po kateri se pesa odstrani iz litega železa in se prenese v ploski kovinski pekač, nato pa se vrne v pečico ali pečico;
• nekaj časa se kosi sladkorja posušijo v peči ali peči na nizki vročini, dokler niso kuhani.

Mnenja o sladkorni pesi

Oglejmo si pregled sladkorne pese od tistih lastnikov, ki so po svojih izkušnjah ocenili okusnost tega korena in uporabne lastnosti izdelkov, ki so bili pripravljeni iz nje:

• Inna, 39: "Pečena sladkorna pesa se mi je zdela zelo okusna jed. In poleg tega, koristno. Lahko popolnoma zamenjate škodljive sladice in sladice. "
• Victoria, 26 let: "Sirup iz sladkorne pese je bil zelo koristen v kuhinji. Podpiram zdrav način življenja in zato ne uporabljam sladkorja. Toda včasih hočeš jesti nekaj sladkega. In takoj dobim sirup, ki sem ga pripravil za pomoč. Z njim se lahko hitro menjam in marmelade za dolgo skladiščenje. In ker pijače uporabljajo kompote različnih sadja in jagodičja z dodatkom sirupov iz sladkorne pese. "
• Catherine, 31: "Jaz sem ljubimec različnih solat. In zato vedno najdem nove in zanimive recepte za njihovo pripravo. Uživam v tem, da se moja družina drži mojih želja po okusu. V zadnjem času sem presenetila svoje domače solate s sladkorno peso in hrenom. "
• Maria, 47 let: "Vedno me je skrbelo zaradi visokega krvnega tlaka. S starostjo se je moj problem spremenil v bolezen. Po nasvetu prijatelja redno jedem malo sladkorne pese. Sem ga pojedel surovo, strgal na rdeči ali v obliki preprostih solat. Čez nekaj časa sem bil presenečen, da opazim, da moj visoki krvni tlak ni tako zaskrbljen zame in da sem se počutil bolje. "
• Natalia, 51: "Dokler se spomnim, sem trpel zaradi prebavnih težav. Mučenje mi je bilo zaprtje, zdravstveno stanje iz tega pa ni bilo pomembno. Na koncu sem naveličal na dejstvo, da nenehno trpim in sem začel delati svoje zdravje. Najprej sem iz moje prehrane izključil nekaj živil, ki imajo določen učinek. In hkrati sem začel jesti vsak dan na povprečnem kosu sladkorne pese. Približno dva tedna sem opazil, da me težave s stolom več ne motijo. In videz se je spremenil na bolje, pa tudi na dobro počutje. Načrtujem nadaljevanje zdravljenja s sladkorno peso in se hraniti v prehrani, ker se počutim zdravo ".

Torej, bela pesa (namizna veriga ali sladkorna pesa) je odličen kulinarični asistent v kuhinji, zdravilno sredstvo za alternativno medicino in hkrati okusen in hranljiv izdelek.